How we can help hungry kids, one text at a time | Su Kahumbu

번역: Eunnara Cho 검토: TJ Kim

I want to introduce you to my badass friends.

정말 멋진 제 친구들을 소개할게요.

Meet Thelma and Louise.

델마와 루이즈입니다.

(Laughter)

(웃음)

I'm passionate about cows.

전 소에 대한 열정이 대단합니다.

And although they've been getting a lot of crap lately

최근 메탄가스와 기후변화의

due to methane emissions and climate change,

주범으로 오명을 쓰고 있지만

I hope that I can redeem their reputation in part

제가 그들의 체면을 좀 세워주려고요.

by showing you how incredibly important they are

세계적으로 가장 심각한 문제 중의 하나인 식량안보를 해결하는데

in solving one of the world's biggest problems: food security.

그들이 하는 역할을 알려드리면 가능할 듯 합니다.

But more importantly, for Africa --

더 심각하게, 아프리카에서는

it's resultant childhood stunting.

결과적으로 아이들이 성장부진을 겪게 됩니다.

Nutritional stunting manifests itself

영양결핍으로 인해

in a reduction of growth rate in human development.

성장률이 감소하게 되는 것이죠.

And according to UNICEF,

유니세프 연구에 따르면

stunting doesn't come easy.

성장부진은 쉽게 오지 않는다고 합니다.

It doesn't come quickly.

단기간이 아닌

It happens over a long period of time

오랜 기간에 걸쳐 서서히 나타나는데

during which a child endures painful and debilitating cycles of illness,

그 과정에서 아이들은 고통스럽고 견디기 힘든

depressed appetite,

여러 질병, 식욕감퇴,

insufficient nutrition

영양결핍 등에 시달리며

and inadequate care.

제대로 된 치료조차 받지 못합니다.

And most kids simply can't endure such rigors.

대다수의 아이들은 이런 혹독함을 견뎌내지 못하죠.

But those that do survive,

살아남는다 해도

they carry forward long-term cognitive problems

장기적으로는 인지장애나

as well as losses of stature.

발육부전을 동반하곤 합니다.

The numbers of stunted children under the age of five,

전 세계적으로 성장부진을 겪는

in most regions of the world,

5세 이하 아동의 수는

has been declining.

감소하고 있습니다.

And I really hate to say this,

입에 담고 싶지도 않지만,

but the only place where they haven't been declining is here,

유일하게 그 수가 감소하지 않는 지역이

in Africa.

바로 이곳, 아프리카입니다.

Here, 59 million children,

여기 5천 9백만 명의 아이들이 있는데

three in 10 in that age group,

10명 중 3명은

struggle to meet their genetic potential --

유전적 잠재력에 충분히 미치지 못하는

their full genetic potential.

성장율을 보여줍니다.

Protein is one of our most important dietary requirements,

단백질은 가장 중요한 영양소 중 하나입니다.

and evidence shows that lack of essential amino acids,

필수 아미노산과 단백질을

the building blocks of proteins, in young children's diets,

아이들이 충분히 섭취하지 못하면

can result in stunting.

성장부진을 겪게 됩니다.

Essential amino acids are called essential

필수 아미노산에 필수가 붙은 것은

because we can't synthesize them in our bodies.

우리 몸에서 합성해 낼 수 없기 때문입니다.

We have to get them from our foods

음식을 통해서만 얻을 수 있죠.

and the best sources are animal-derived:

가장 좋은 공급원은

milk, meat and eggs.

우유, 고기, 달걀 등과 같은 동물성 식품인데,

Most protein consumed on the African continent is crop-based.

아프리카에서 소비되는 단백질은 거의 식물성입니다.

And although we have millions of smallholder farmers rearing animals,

그리고, 수백만 명의 소규모 축산업자들이 있지만,

livestock production is not as easy as we think.

생각만큼 생산성이 높진 않습니다.

The big livestock gaps between rich countries and poor countries

가난한 나라의 가축 생산량이 부유한 나라에 비해 떨어지는 건

are due to poor animal health.

위생상태가 안좋기 때문입니다.

Endemic livestock diseases,

인간에게도 전염되는

some of them transmissible to humans,

일부 풍토성 가축질병은

threaten not only livestock producers in those poor countries,

가난한 나라의 축산업자뿐만 아니라

but all human health across all countries.

전 세계 인류의 건강까지 위협합니다.

This is a global pathogens network.

이것이 전세계 병원체 조직망이에요.

It shows the pathogens found across the world

최신 전염병 데이터베이스에 등록되어 있는

according to the Enhanced Infectious Diseases database.

지구상에 존재하는 모든 병원체들을 볼 수 있습니다.

And it shows those pathogens that share hosts.

숙주를 공유하는 것들도 있죠.

In a nutshell,

간단히 말해서,

we share pathogens, and thus diseases,

우리는 인간과 가장 밀접한 가축을 매개로

with the species we live closest to:

병원체, 게다가 질병까지

our livestock.

공유하게 되는 것입니다.

And we call these zoonotic diseases.

인수공통감염병이라고 하죠.

Recent reports show

최근 연구에 따르면,

that the deadly dozen zoonotic diseases kill 2.2 million people

열 몇개의 치명적인 인수공통감염병으로 매년 220만 명이 사망하고

and sicken 2.4 billion people annually.

24억 명이 병든다고 해요.

And Jimmy says,

지미는 말합니다,

"The greatest burden of zoonoses

"인수공통감염병의 존폐는

falls on one billion poor livestock keepers."

10억 명의 영세 축산업자들에게 달려 있습니다."

We totally underestimate the importance of our smallholder farmers.

영세 축산업자들의 역할이 너무 과소평가되고 있습니다.

We're beginning to recognize how important they are

이들의 역할에 이제 관심을 갖기 시작하고 있어요.

and how they influence our medical health,

보건위생과 생물학적 연구의 안정성,

our biosafety

그리고 더 최근에는,

and more recently, our cognitive and our physical health.

인지적, 육체적 건강에 그들이 미치는 영향 말이죠.

They stand at the frontline of zoonotic epidemics.

이들은 인수공통감염병과 맞서는 최전선에 있습니다.

They pretty much underpin our existence.

인류의 생존을 사수하고 있다고 할까요.

And they need to know so much,

그들에겐 많은 지식이 필요한데,

yet most lack knowledge

가축 질병의 예방과 치료에 대한

on livestock disease prevention and treatment.

교육이 절실합니다.

So how do they learn?

그럼 어떤 식으로 교육을 받을까요?

Apart from shared experiences,

경험을 나누고

trial and error,

시행착오를 거치며

conventional farming extension services are boots on the ground and radio --

현장에서의 재래식 영농지도와 라디오 방송 교육을 병행하지만

expensive and hard to scale in the face of population growth.

늘어나는 인구 때문에 비용이 많이 들고, 교육을 확대하기도 쉽지 않습니다.

Sounds pretty gloomy, doesn't it?

조금 암울하죠?

But we're at an interesting point in Africa.

지금 아프리카는 꽤 흥미로운 시기에 있어요.

We're changing that narrative using innovative solutions,

가변 기술과 혁신적 해법 덕분에

riding across scalable technologies.

상황이 조금씩 나아지고 있죠.

Knowledge doesn't have to be expensive.

지식의 습득에 비용이 많이 들 필요는 없습니다.

My company developed an agricultural platform called iCow.

저희 회사는 아이카우(iCow)라는 농업용 플랫폼을 개발했어요.

We teach farmers best livestock practices using SMS

축산업자들에게 모범적인 성공사례들을 문자로 전송해 주는데,

over simple, low-end phones.

단순 기능의 저가 휴대전화로도 이용이 가능합니다.

Farmers receive three SMSs a week on best livestock practices,

일주일에 세 번 성공사례들을 받아보는데

and those that execute the messages go on to see increases in productivity

잘 실천하면, 짧게는 3개월 안에

within as short a time as three months.

생산성의 증가를 이루기도 합니다.

The first increases in productivity, of course, are improved animal health.

가장 먼저 개선되는 부분은 아무래도 가축들의 건강입니다.

We use SMS because it is retentive.

쉽게 받고 찾아볼 수 있어서 문자 서비스를 이용하게 됐죠.

Farmers store their messages,

농부들은 받은 문자를 저장하고

they write them down in books,

공책에 적어 놓기도 합니다.

and in effect,

결과적으로

we're drip-feeding agricultural manuals into the fields.

농업 교본을 현장에서 조금씩 나눠 주는 것과 같죠.

We recognize that we are all part of the global food network:

우리 모두 세계 식량체계의 한 부분을 맡고 있습니다.

producers and consumers,

생산자와 소비자

you and me, and every farmer.

여러분과 저, 그리고 모든 농부들을 포함해서죠.

We're focusing now on trying to bring together producers and consumers

이제 생산자와 소비자의 힘을 모으는 것에 주력하고 있는데,

to take action and take responsibility for not only food security,

식량안보만이 아닌, 식품안전을 위해서

but for food safety.

책임감을 가지고 실천하는 것이 중요합니다.

This beautiful animal is an African-Asian Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.

아주 예쁘게 생긴 이 놈은 '사히왈'과 네덜란드 얼룩소와의 교배종입니다.

She's milkier than her Sahiwal mom,

엄마 소보다 우유가 많이 나오고

and she's sturdier and more resistant to disease than her Fleckvieh father.

아빠 소보다 병에 강하고 더 튼튼하죠.

In Ethiopia and Tanzania,

이디오피아와 탄자니아에서는

the African Dairy Genetic Gains program is using SMS and cutting-edge genomics

아프리카 낙농유전개량 프로그램에 문자전송과 첨단 유전학을 이용하고 있고,

and pioneering Africa's first tropically adapted dairy breeding centers

열대 기후에 적합한 사육장과

and dairy performance recording centers.

유제품 생산기록소 등을 설립하기 시작했습니다.

Farmers contribute their production data --

축산업자들은

milking records,

우유 생산

breeding records and feeding records --

번식, 사료에 관한 정보 등을

to the ADGG platform.

아프리카 낙농유전개량 프로그램 플랫폼에 제공하죠.

This stage is synthesized through algorithms

세계 최고의 몇몇 축산농장에서 쓰는

from some of the top livestock institutions in the world

알고리즘을 통해 만들어진 정보들이

before it lands back in the farmers' hands

축산업자들이 바로 실천할 수 있는

in actionable SMSs.

문자 형태로 전송이 됩니다.

Customized data,

맞춤형 정보와

customized responses

맞춤형 응답은

all aimed at increasing productivity

현지 조건에서 최상의 생산성을

based on the potential on the ground.

올리는 것을 목표로 합니다.

We're at a very interesting place in agriculture in Africa.

아프리카 농업계 또한 아주 흥미로운 시기에 있습니다.

By the end of this year,

연말까지

we'll have almost one billion mobile phone subscriptions.

휴대전화 가입자가 10억 명 정도가 될 것으로 추산되는데

We have the power in our hands

우리 손 안에

to ensure that livestock production systems are not only healthy,

위생, 생산성, 수익성 뿐 아니라

productive and profitable,

보다 전문적인 농부들을 양성하고

but that farmers are knowledgeable,

더 중요하게는

and more importantly,

그들이 안전하게 일할 수 있는

that our farmers are safe.

축산체계를 확립할 힘이 있는 것이죠.

Working with smallholder farmers

영세 축산업자들과의 협업은

is one of the best ways to guarantee food security.

식량안보를 확보하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

Working with smallholder farmers is one of the best ways

영세 축산업자들과의 협업은

to guarantee each and every child their full opportunity

모든 아이들이 각자의 유전적 잠재력 만큼 성장할 수 있게 하는

and ability to reach their full genetic potential.

가장 좋은 방법 중 하나입니다.

And harnessing the power of millions of smallholder farmers

수백만 명의 영세 축산업자들과

and their badass cows like mine,

제 친구들 같은, 그들의 멋진 소들을 잘 활용하면

we should be able to bring a halt to stunting in Africa.

아프리카 아이들의 성장부진을 막을 수 있습니다.

Thank you.

감사합니다.

(Applause)

(박수)

Thank you.

감사합니다.