How we can help hungry kids, one text at a time | Su Kahumbu

المترجم: Abdellatif ZOUMHANE المدقّق: Hussain Laghabi

I want to introduce you to my badass friends.

أريد أن أقدم لكم أصدقائي الأقوياء

Meet Thelma and Louise.

رحبو بثيلما ولويز.

(Laughter)

(ضحك)

I'm passionate about cows.

أنا متعاطفة مع الأبقار

And although they've been getting a lot of crap lately

وعلى الرغم من أنهم يتعرضون للأذيًة مؤخرًا

due to methane emissions and climate change,

بسبب انبعاثات الميثان والتغير المناخي

I hope that I can redeem their reputation in part

أتمنى أن أُلمع صورتهم ولو جزئيًا

by showing you how incredibly important they are

بأن أبين لكم مدى أهميتهم

in solving one of the world's biggest problems: food security.

في حل واحدة من أكبر مشكلات العالم

الأمن الغذائي.

But more importantly, for Africa --

خصوصا بإفريقيا

it's resultant childhood stunting.

والتي تسبب تأخر النمو عند الأطفال

Nutritional stunting manifests itself

تأخر النمو يتجلى في نقص معدل النمو البشري.

in a reduction of growth rate in human development.

And according to UNICEF,

ووفقًا لليونيسيف

stunting doesn't come easy.

تأخر النمو لا يأتي بسهولة.

It doesn't come quickly.

لا يأتي بسرعة.

It happens over a long period of time

ولكنه يحدث خلال فترة طويلة من الزمن

during which a child endures painful and debilitating cycles of illness,

خلالها يتحمل الطفل الألم

ودورات منهكة من المرض،

depressed appetite,

وفقدان الشهية ،

insufficient nutrition

وسوء التغذية،

and inadequate care.

ورعاية غير ملائمة.

And most kids simply can't endure such rigors.

معظم الأطفال

لا يمكنهم تحمل مثل هذه المعاناة.

But those that do survive,

وهؤلاء الذين نجوا

they carry forward long-term cognitive problems

يعانون مشاكل إدراكية علي المدى الطويل

as well as losses of stature.

وقصر القامة،

The numbers of stunted children under the age of five,

عدد الأطفال تحت سن الخامسة الذين يعانون من تأخر النمو،

in most regions of the world,

تراجع في أغلب مناطق العالم

has been declining.

And I really hate to say this,

أكره قول هذا

but the only place where they haven't been declining is here,

لكن المنطقة الوحيدة التي لم يحدث فيها هذا التراجع

in Africa.

هنا بإفريقيا

Here, 59 million children,

حيث 59 مليون طفل

three in 10 in that age group,

ثلث أعشارهم من هذه الفئة السنية

struggle to meet their genetic potential --

يكافحون للوصول لاحتياجاتهم الغذائية،

their full genetic potential.

كل احتياجاتهم الغذائية

Protein is one of our most important dietary requirements,

تعتبر البروتينات عنصراً ضروريا في تغذيتنا

and evidence shows that lack of essential amino acids,

وهناك دراسات أثبتت أن نقص الأحماض الأمينية

the building blocks of proteins, in young children's diets,

وهي من مكونات البروتينات، في تغذية الأطفال

can result in stunting.

تسبب تأخراً في النمو،

Essential amino acids are called essential

تعتبر الأحماض الأمينية عنصراً هاما

because we can't synthesize them in our bodies.

لأن الجسم غير قادر على تركيبها

We have to get them from our foods

فنحصل عليها من أكلنا

and the best sources are animal-derived:

ومن أهم مصادرها نجد المشتقات الحيوانية:

milk, meat and eggs.

كالحليب واللحم والبيض

Most protein consumed on the African continent is crop-based.

أغلب مصادر البروتينات بالقارة الإفريقية هي النباتات

And although we have millions of smallholder farmers rearing animals,

رغم وجود الملايين من مربي الماشية الصغار،

livestock production is not as easy as we think.

إلا أن إنتاج المواشي ليس بالأمر السهل كما نعتقد،

The big livestock gaps between rich countries and poor countries

الفارق في إنتاج المواشي بين الدول الغنية والأخرى الفقيرة

are due to poor animal health.

يرجع لصحة الماشية،

Endemic livestock diseases,

إصابة الماشية بالأمراض المزمنة

some of them transmissible to humans,

التي تنتقل بعضها للإنسان

threaten not only livestock producers in those poor countries,

لا تهدد حياة مربيها في الدول الفقيرة فقط،

but all human health across all countries.

بل حياة بقية سكان العالم

This is a global pathogens network.

هذه شبكة من مسببات الأمراض.

It shows the pathogens found across the world

الصورة توضح مسببات الأمراض التي وجدت على الأرض،

according to the Enhanced Infectious Diseases database.

فحسب قاعدة بيانات الأمراض المعدية،

And it shows those pathogens that share hosts.

فمسببات الأمراض هذه تتشارك نفس بيئة العيش،

In a nutshell,

باختصار،

we share pathogens, and thus diseases,

تنتشر فيما بيننا مسببات الأمراض وبالتالي تنتشر الأمراض

with the species we live closest to:

مع الكائنات القريبة منا:

our livestock.

كالماشية

And we call these zoonotic diseases.

تسمى بالأمراض الحيوانية،

Recent reports show

هناك تقارير حديثة تظهر أن،

that the deadly dozen zoonotic diseases kill 2.2 million people

عشرات الأمراض ذات أصل حيواني، تقتل 2.2 مليون شخص،

and sicken 2.4 billion people annually.

وتصيب 2.4 مليار آخرين سنويا.

And Jimmy says,

يقول جيمي:

"The greatest burden of zoonoses

أغلب الأمراض الحيوانية التي تصيب الإنسان

falls on one billion poor livestock keepers."

تستهذف مليار مربي ماشية صغير،

We totally underestimate the importance of our smallholder farmers.

كثيرا ما نتجاهل الفلاحين الصغار،

We're beginning to recognize how important they are

ونعترف بأهميتهم،

and how they influence our medical health,

وتأثيرهم على صحتنا،

our biosafety

وسلامتنا البيولوجية

and more recently, our cognitive and our physical health.

وحديثا صحتنا البدنية والإدراكية.

They stand at the frontline of zoonotic epidemics.

يتواجدون في الصف ضد الأوبئة الحيوانية المصدر،

They pretty much underpin our existence.

ويشكلون العنصر الأساس في حياتنا وعيشنا،

And they need to know so much,

يحتاجون لمعرفة الكثير من الأمور

yet most lack knowledge

لكن أغلبهم قليلي المعرفة

on livestock disease prevention and treatment.

فيما يخص وقاية الماشية ومعالجتها من الأمراض.

So how do they learn?

فمن أين يتعلمون ذلك؟

Apart from shared experiences,

عدا تبادل التجارب فيما بينهم

trial and error,

هناك محاولات وأخطاء

conventional farming extension services are boots on the ground and radio --

خدمات الإرشاد الزراعي في الميدان وعلى الإذاعات

expensive and hard to scale in the face of population growth.

باهظة الثمن ويصعب تطويرها لمسايرة النمو الديموغرافي

Sounds pretty gloomy, doesn't it?

الأمر مقلق، أليس كذالك؟

But we're at an interesting point in Africa.

لكننا وصلنا لمرحلة مهمة في إفريقيا

We're changing that narrative using innovative solutions,

وغيّرنا الوضع القائم، بحلول مبتكرة جديدة

riding across scalable technologies.

باستخدام تكنولوجيا متطورة

Knowledge doesn't have to be expensive.

فالمعرفة لا يجب أن تكون غالية الثمن

My company developed an agricultural platform called iCow.

فقد قامت شركتي بتطوير منصة تكنولوجية فلاحية تدعى "iCow"

We teach farmers best livestock practices using SMS

وعلمنا الفلاحين بعض التقنيات لتربية المواشي باستعمال رسائل نصية

over simple, low-end phones.

باستخدام هواتف بسيطة،

Farmers receive three SMSs a week on best livestock practices,

يتوصل المربي ب 3 رسائل نصية كل أسبوع بها نصائح

and those that execute the messages go on to see increases in productivity

من يعمل بها يلاحظ ارتفاع في حجم إنتاجه

within as short a time as three months.

في ظرف 3 شهور

The first increases in productivity, of course, are improved animal health.

ارتفاع حجم الإنتاج رافقه تحسن في صحة الماشية.

We use SMS because it is retentive.

نستعمل الرسائل نصية لأنها سهلة الاستعمال،

Farmers store their messages,

المربون يحتفظون بها،

they write them down in books,

يكتبونها في مذكراتهم،

and in effect,

وشيئا فشيئا،

we're drip-feeding agricultural manuals into the fields.

ظهرت مقررات فلاحية بين الفلاحين

We recognize that we are all part of the global food network:

لاحظنا أننا نمثل شبكة غذائية عالمية

producers and consumers,

منتجين ومستهلكين

you and me, and every farmer.

أنا، أنت وجميع الفلاحين

We're focusing now on trying to bring together producers and consumers

نركز الآن على الربط بين المنتجين والمستهلكين

to take action and take responsibility for not only food security,

أن نتحمل المسؤولية، ونعجل باتخاذ إجراءات ليس فقط فيما يخص الأمن الغذائي

but for food safety.

بل السلامة الغذائية أيضا

This beautiful animal is an African-Asian Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.

هذه البقرة الهجينة على الصورة هي خليط بين سلالة أفرو-أسيوية وأخرى هولندية

She's milkier than her Sahiwal mom,

وهي أكثر إنتاجا للحليب من أمها

and she's sturdier and more resistant to disease than her Fleckvieh father.

وأكثر قوة ومقاومة للأمراض من أبيها الهولندي

In Ethiopia and Tanzania,

في إتيوبيا وتنزانيا

the African Dairy Genetic Gains program is using SMS and cutting-edge genomics

البرنامج الإفريقي لإنتاج الألبان يستعين بالرسائل النصية وتقنيات الجينوم المتطورة

and pioneering Africa's first tropically adapted dairy breeding centers

وأول مراكز إنتاج الألبان في إفريقيا

and dairy performance recording centers.

ومراكز تسجيلها

Farmers contribute their production data --

المزارعون يتشاركون المعلومات عن إنتاجهم

milking records,

وأرقام إنتاج الحليب

breeding records and feeding records --

والمعلومات عن تكاثر الماشية وتغذيتها

to the ADGG platform.

على منصة ADGG

This stage is synthesized through algorithms

هذه المرحلة تتكون من خوارزميات

from some of the top livestock institutions in the world

من واحدة من أكبر مؤسسات الإنتاج الحيواني عبر العالم

before it lands back in the farmers' hands

قبل أن تعود إلى أيدي المزارعين

in actionable SMSs.

على شكل رسائل نصية

Customized data,

وبيانات معدة خصيصا

customized responses

وأجوبة على المقاس

all aimed at increasing productivity

قصد رفع الإنتاجية

based on the potential on the ground.

وفقا للإمكانيات الموجودة على أرض الواقع.

We're at a very interesting place in agriculture in Africa.

نحن الآن بمكان مهم فلاحيا بإفريقيا

By the end of this year,

مع نهاية هذه السنة

we'll have almost one billion mobile phone subscriptions.

سنصل لما يقارب مليار مسجل في خدمة الهاتف النقال

We have the power in our hands

نمتلك القوة الكافية

to ensure that livestock production systems are not only healthy,

لجعل أنظمة الإنتاج الحيواني سليمة

productive and profitable,

منتجة ومربحة

but that farmers are knowledgeable,

ومزارعين يتمتعون بالمعرفة

and more importantly,

والأهم من ذلك

that our farmers are safe.

أن يكون المزارعين في سلام

Working with smallholder farmers

العمل مع المزارعين الصغار

is one of the best ways to guarantee food security.

هو واحدة من أهم الطرق لتحقيق الأمن الغذائي

Working with smallholder farmers is one of the best ways

العمل مع المزارعين الصغار هو واحد من أهم الطرق

to guarantee each and every child their full opportunity

لإعطاء الفرصة كاملة لكل طفل

and ability to reach their full genetic potential.

للحصول على احتياجاته الغذائية

And harnessing the power of millions of smallholder farmers

وباستغلال قوة الفلاحين الصغار

and their badass cows like mine,

وأبقارهم العجيبة

we should be able to bring a halt to stunting in Africa.

سنتمكن من القضاء على تأخر نمو الأطفال بإفريقيا

Thank you.

شكرا

(Applause)

(تصفيق)

Thank you.

شكرا