How we can help hungry kids, one text at a time | Su Kahumbu

Çeviri: Cihan Ekmekçi Gözden geçirme: Figen Ergürbüz

I want to introduce you to my badass friends.

Size belalı arkadaşlarımı tanıtayım.

Meet Thelma and Louise.

Thelma ve Louise ile tanışın.

(Laughter)

(Kahkahalar)

I'm passionate about cows.

İneklere oldukça ilgiliyim.

And although they've been getting a lot of crap lately

Son zamanlarda metan emisyonu

due to methane emissions and climate change,

ve iklim değişikliği yüzünden suçlanmış olsalar da

I hope that I can redeem their reputation in part

en büyük problemimiz olan gıda güvencesi sorununun

by showing you how incredibly important they are

çözümü olduklarını sizlere göstererek

in solving one of the world's biggest problems: food security.

kaybettikleri ünlerini geri kazandırmayı umuyorum.

But more importantly, for Africa --

Afrika için en önemlisi,

it's resultant childhood stunting.

çocuklarda büyümenin durması.

Nutritional stunting manifests itself

Beslenmeye bağlı büyüme bozukluğu

in a reduction of growth rate in human development.

büyüme hızının azalması şeklinde kendini gösterir.

And according to UNICEF,

UNICEF'e göre,

stunting doesn't come easy.

bu bir anda olmuyor.

It doesn't come quickly.

Birdenbire gelişmiyor.

It happens over a long period of time

Ağrılı bir süreç,

during which a child endures painful and debilitating cycles of illness,

bitmek tükenmek bilmez hastalık döngüsü,

depressed appetite,

iştahsızlık,

insufficient nutrition

yetersiz beslenme ve bakım sonucunda

and inadequate care.

ortaya çıkıyor.

And most kids simply can't endure such rigors.

Çoğu çocuk bu tür sıkıntılara dayanamaz.

But those that do survive,

Hayatta kalanlar ise,

they carry forward long-term cognitive problems

uzun vadeli bilişsel sorunların yanı sıra

as well as losses of stature.

statür kaybına maruz kalıyorlar.

The numbers of stunted children under the age of five,

5 yaşının altında gelişim durması yaşayan çocukların sayısı

in most regions of the world,

dünyanın birçok bölgesinde azalıyor.

has been declining.

And I really hate to say this,

Bunu söylemekten hiç hoşlanmıyorum

but the only place where they haven't been declining is here,

ama bu sayının azalmadığı tek ülke Afrika.

in Africa.

Here, 59 million children,

Burada 59 milyon çocuk,

three in 10 in that age group,

bu yaş grubundaki (5 yaş altı) her 10 çocuktan 3'ü

struggle to meet their genetic potential --

genetik potansiyellerine tam anlamıyla ulaşmakta zorlanıyor.

their full genetic potential.

Protein is one of our most important dietary requirements,

Protein bizim en önemli besin gereksinimlerimizden biri,

and evidence shows that lack of essential amino acids,

araştırmalar öyle gösteriyor ki çocukların beslenmesinde

the building blocks of proteins, in young children's diets,

temel aminoasitlerin ve protein yapı taşlarının eksikliği

can result in stunting.

büyüme bozukluğuna yol açabiliyor.

Essential amino acids are called essential

Onlara temel dememizin bir sebebi var

because we can't synthesize them in our bodies.

çünkü onları vücudumuzda kendimiz üretemiyoruz.

We have to get them from our foods

Onları gıdalardan elde etmek zorundayız.

and the best sources are animal-derived:

En iyi kaynağı da hayvansal gıdalar:

milk, meat and eggs.

Süt, et ve yumurta.

Most protein consumed on the African continent is crop-based.

Afrika kıtasında tüketilen çoğu protein bitkisel esaslı.

And although we have millions of smallholder farmers rearing animals,

Her ne kadar hayvancılık yapan milyonlarca küçük çaplı çiftçimiz olsa da

livestock production is not as easy as we think.

hayvancılık üretimi düşündüğümüz kadar kolay değil.

The big livestock gaps between rich countries and poor countries

Zengin ve fakir ülkeler arasındaki hayvancılık sektöründeki fark

are due to poor animal health.

hayvan sağlığıyla ilgili.

Endemic livestock diseases,

Bazıları insanlara bulaşabilen

some of them transmissible to humans,

endemik hayvan hastalıkları,

threaten not only livestock producers in those poor countries,

sadece yoksul ülkelerdeki hayvancılık üreticilerini değil,

but all human health across all countries.

dünya çapında insan sağlığını tehdit ediyor.

This is a global pathogens network.

Bu, küresel bir patojenler ağı.

It shows the pathogens found across the world

Gelişmiş Bulaşıcı Hastalıklar veritabanına göre,

according to the Enhanced Infectious Diseases database.

dünyada bulunan patojenleri gösteriyor.

And it shows those pathogens that share hosts.

Aynı patojenlerin bulaştığı insanları da gösteriyor.

In a nutshell,

Kısacası,

we share pathogens, and thus diseases,

en yakın yaşadığımız türlerle birlikte

with the species we live closest to:

patojenleri ve dolayısıyla hastalıkları paylaşıyoruz:

our livestock.

yani hayvanlarımızı.

And we call these zoonotic diseases.

Buna zoonotik hastalıklar diyoruz.

Recent reports show

Son yıllardaki raporlar,

that the deadly dozen zoonotic diseases kill 2.2 million people

ölümcül düzinelerce zoonotik hastalığın her yıl 2,2 milyon insanı öldürdüğünü

and sicken 2.4 billion people annually.

ve 2,4 milyar insanı hasta ettiğini gösteriyor.

And Jimmy says,

Ve Jimmy'ye göre,

"The greatest burden of zoonoses

"Zoonozların en büyük yükü

falls on one billion poor livestock keepers."

bir milyar zavallı hayvan sahibine düşüyor.''

We totally underestimate the importance of our smallholder farmers.

Küçük çiftçilerimizin önemini tamamen hafife alıyoruz.

We're beginning to recognize how important they are

Ne kadar önemli olduklarını ve tıbbi sağlığımızı,

and how they influence our medical health,

biyolojik güvenliğimizi

our biosafety

ve son zamanlarda bilişsel ve fiziksel sağlığımızı

and more recently, our cognitive and our physical health.

nasıl etkilediğini fark etmeye başlıyoruz.

They stand at the frontline of zoonotic epidemics.

Zoonotik salgınların ön saflarında duruyorlar.

They pretty much underpin our existence.

Var oluşumuzu destekliyorlar.

And they need to know so much,

Çok şey bilmeleri gerekiyor,

yet most lack knowledge

ancak hayvan hastalığının önlenmesi

on livestock disease prevention and treatment.

ve tedavisi konusunda bilgi eksikliği var.

So how do they learn?

Öyleyse nasıl öğrenecekler?

Apart from shared experiences,

Paylaşılan deneyimler,

trial and error,

deneme yanılma dışında,

conventional farming extension services are boots on the ground and radio --

konvansiyonel tarımsal genişletme hizmetlerinin radyo alıcılara taşınması

expensive and hard to scale in the face of population growth.

nüfus artışını düşününce hem pahalı hem de ölçeklendirilmesi zor.

Sounds pretty gloomy, doesn't it?

Oldukça kasvetli geliyor, değil mi?

But we're at an interesting point in Africa.

Fakat Afrika'da ilginç bir noktadayız.

We're changing that narrative using innovative solutions,

Bu konuyu yenilikçi çözümler kullanarak

riding across scalable technologies.

ölçülebilir teknolojilere doğru değiştiriyoruz.

Knowledge doesn't have to be expensive.

Bilgi pahalı olmak zorunda değil.

My company developed an agricultural platform called iCow.

Şirketim, iCow adında tarımsal bir platform geliştirdi.

We teach farmers best livestock practices using SMS

Çiftçilere ucuz, basit telefonlarda SMS hizmetini kullanarak

over simple, low-end phones.

en iyi hayvancılık uygulamalarını öğretiyoruz.

Farmers receive three SMSs a week on best livestock practices,

Çiftçiler en iyi hayvancılık uygulamaları hakkında haftada 3 SMS alıyorlar

and those that execute the messages go on to see increases in productivity

ve mesajda yazanları uygulayanlar üç ay gibi kısa bir zaman diliminde

within as short a time as three months.

üretkenlik düzeyindeki artışı görebiliyor.

The first increases in productivity, of course, are improved animal health.

Üretkenlikteki ilk artış tabii ki iyiye giden hayvan sağlığı.

We use SMS because it is retentive.

Kalıcı olduğu için SMS kullanıyoruz.

Farmers store their messages,

Çiftçiler bu mesajları saklıyor,

they write them down in books,

defterlere not alıyorlar

and in effect,

etki itibariyle

we're drip-feeding agricultural manuals into the fields.

tarımsal el kitaplarını adım adım tarım arazilerine götürüyoruz.

We recognize that we are all part of the global food network:

Hepimiz küresel bir gıda ağının bir parçasıyız:

producers and consumers,

Üreticiler ve tüketiciler,

you and me, and every farmer.

sizler, ben ve her bir çiftçi.

We're focusing now on trying to bring together producers and consumers

Şu an, üretici ve tüketicileri bir araya getirmeye çalışıyoruz,

to take action and take responsibility for not only food security,

böylece sadece gıda güvencesi için değil, ayrıca güvenli gıda için

but for food safety.

sorumluluk alıp harekete geçebiliriz.

This beautiful animal is an African-Asian Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.

Bu güzel hayvan, bir Afrika Asya Sahiwal ve Hollanda Fleckvieh kırması.

She's milkier than her Sahiwal mom,

Annesi Sahiwal'den daha fazla süt veriyor,

and she's sturdier and more resistant to disease than her Fleckvieh father.

babası ise hastalıklara karşı Fleckvieh'ten daha dirençli.

In Ethiopia and Tanzania,

Etiyopya ve Tanzanya'da,

the African Dairy Genetic Gains program is using SMS and cutting-edge genomics

Afrika süt ürünleri genetik programı SMS ve modern teknolojiler kullanarak

and pioneering Africa's first tropically adapted dairy breeding centers

Afrika'nın ilk tropik adaptasyonlu süt ürünleri yetiştirme merkezleri

and dairy performance recording centers.

ve süt performans kayıt merkezlerine öncülük ediyor.

Farmers contribute their production data --

Çiftçiler de süt sağım kayıtları,

milking records,

damızlık ve besleme kayıtları gibi üretim kayıtlarıyla

breeding records and feeding records --

to the ADGG platform.

bu platforma katkıda bulunuyorlar.

This stage is synthesized through algorithms

Bu aşama, dünyanın bazı büyük hayvancılık kurumlarından

from some of the top livestock institutions in the world

algoritmalar aracılığıyla sentezleniyor,

before it lands back in the farmers' hands

sonra SMS hâlinde çiftçilere ulaştırılıyor.

in actionable SMSs.

Customized data,

Özelleştirilmiş veriler,

customized responses

kişiselleştirilmiş yanıtların hepsi

all aimed at increasing productivity

tarlalardaki potansiyeli temel alarak

based on the potential on the ground.

üretkenliği artırmayı amaçlıyor.

We're at a very interesting place in agriculture in Africa.

Afrika'da tarımda çok ilginç bir yerdeyiz.

By the end of this year,

Bu yılın sonunda,

we'll have almost one billion mobile phone subscriptions.

neredeyse bir milyar cep telefonu aboneliğine sahip olacağız.

We have the power in our hands

Hayvancılık üretim sistemlerini

to ensure that livestock production systems are not only healthy,

sağlıklı, üretken ve kârlı bir hâle getirmenin yanı sıra

productive and profitable,

çiftçilerimizin bilgili olmalarını,

but that farmers are knowledgeable,

and more importantly,

daha da önemlisi

that our farmers are safe.

güvende olmalarını sağlayacak güce sahibiz.

Working with smallholder farmers

Küçük çiftçilerle çalışmak,

is one of the best ways to guarantee food security.

gıda güvencesini garantilemenin en iyi yollarından biri.

Working with smallholder farmers is one of the best ways

Küçük ölçekli çiftçilerle çalışmak

to guarantee each and every child their full opportunity

her çocuğun tam genetik potansiyeline ulaşma fırsatını garantilemenin

and ability to reach their full genetic potential.

en iyi yollarından biri.

And harnessing the power of millions of smallholder farmers

Ve milyonlarca küçük çiftçinin

and their badass cows like mine,

ve bu güçlü ineklerin gücünü kullanarak

we should be able to bring a halt to stunting in Africa.

Afrika'da büyüme bozukluğuna bir son verebiliriz.

Thank you.

Teşekkürler.

(Applause)

(Alkışlar)

Thank you.

Teşekkürler.