The Real Origin of the Franchise - Sir Harold Evans

(Music)

תרגום: Ido Dekkers עריכה: eviatar edlerman

(מוזיקה)

Quick! What's common between

מהר! מה משותף

beef burgers, baseball training

להמבורגר, אימוני בייסבול

and auto mufflers?

ואגזוזים?

Tough question. Let's ask it another way.

שאלה קשה. בואו נשאל אותה בצורה אחרת.

What's the common factor between McDonald's,

מה הגורם המשותף בין מקדונלדס,

D-Bat and Meineke?

די-באט ומיינקי?

You may know the answer if, along with a Big Mac,

אולי אתם יודעים את התשובה אם, ביחד עם ביג מק,

you've absorbed a fragment of the romantic story of Ray Kroc.

קלטתם חלק מהסיפור הרומנטי של ריי קרוק.

He's the salesman that created what became

הוא איש המכירות שיצר את מה שהפך

the world's biggest fast food chain.

לשרשרת המזון הגדולה בעולם.

He did it by making a deal

הוא עשה את זה על ידי סגירת עסקה

with a couple of men called the McDonalds.

עם זוג אנשים בשם מקדונלדס.

Brothers they were, owners of a small restaurant chain,

אחים הם היו, הבעלים של רשת מסעדות קטנה,

and the deal was, he could use their brand name and their methods.

והעסקה היתה, שהוא יוכל להשתמש בשם המותג שלהם ובשיטות שלהם.

Then he invited small entrepreneurs

אז הוא הזמין יזמים קטנים

to open McDonald's, that they'd run as operators,

לפתוח סניפי מקדונלדס, שהם יפעילו כזכיינים,

with an ownership state.

עם מצב של בעלות.

Very different than the business model where Mom and Pop stores

שונה מאוד מהמודל העסקי של חנויות אמא ואבא

have full ownership, but no similar support.

בבעלות מלאה, אבל ללא תמיכה דומה.

All the examples

כל הדוגמאות

in my opening question are a franchise operation.

בשאלת הפתיחה שלי הם חברות זכיינות.

Kroc is sometimes credited

קרוק הוא מישהו שמיוחס לפעמים

with inventing franchising,

להמצאת הזכיונות,

and so is Isaac Singer, the sewing machine magnate.

וכך גם אייזק סינגר, יצרן מכונות התפירה.

Not so. The real genesis of franchising

לא כך. הלידה האמיתית של הזכיון

was not in stitches or beef,

לא היו בתפרים או בשר,

it was in beauty.

זה היה ביופי.

Martha Matilda Harper

מרתה מטילדה הרפר

was a Canadian-born maid.

היתה עוזרת ילידת קנדה.

She made the beds, cleaned house, did the shopping.

היא הציעה מיטות, ניקתה את הבית, עשתה קניות.

In the employment of a doctor's family in Ontario,

מועסקת על ידי משפחת רופא מאונטריו,

she acquired a secret formula for shampoo,

היא רכשה נוסחה סודית של שמפו,

one more scientifically based

עוד נוסחה מבוססת מדעית

than the quackeries advertized every day in the newspapers.

כמו המודעות המוזרות בעיתונים היומיים.

The kindly doctor also taught the maturing young woman

הרופא הנחמד גם לימד את הצעירה המתבגרת

the elements of physiology.

את יסודות הפיזיולוגיה.

Martha had a secret ambition

למרתה היתה שאיפה סודית

to go along with the secret formula:

להמשיך עם הנוסחה הסודית:

a determination to run her own business.

נחישות לנהל עסק משלה.

By 1888, serving as a maid in Rochester, New York,

עד 1888, שירתה כמשרתת ברוצ'סטר, ניו יורק,

she saved enough money --

היא חסכה מספיק כסף --

360 dollars -- to think of opening

360 דולר -- כדי לחשוב על פתיחה

a public hairdressing salon.

של מספרה ציבורית.

But before she could realize her dream,

אבל לפני שיכלה להגשים את חלומה,

two blows fell. She became sick,

שתי מכות נפלו. היא חלתה,

and collapsed from exhaustion.

והתמוטטה מתשישות.

Mrs. Helen Smith, a healing practitioner

גברת הלן סמית, עוסקת בריפוי

of the Christian Science faith, was summoned to her bedside.

מהאמונה המדעית הנוצרית, נקראה למיטתה.

The two women prayed, and Martha recovered.

שתי הנשים התפללו, ומרתה החלימה.

No sooner was she better then she was told,

מיד כשהיא החלימה נאמר לה,

"Oh no, you can't rent the place you've eyed."

"או לא, את לא יכולה לשכור את המקום שרצית."

You see, her venture was to be the first public hairdressing salon.

אתם מבינים, הרעיון שלה היה להיות המספרה הציבורית הראשונה.

A woman in business was shocking enough then.

אישה בעסקים היתה שוק מספיק באותם הימים.

Only 17 percent of the workforce in 1890 was female,

רק 17 אחוז מכוח העבודה ב 1890 היה נשי,

but a woman carrying out hairdressing

אבל אישה ספרית

and skincare in a public place?

ומטפלת בעור במקום ציבורי?

Why, it was sure to invite a scandal.

באמת, זו הזמנה לסקנדל.

Martha spent some of her savings on a lawyer, and won her case.

מרתה הוציאה חלק מחסכונותיה על עורך דין, וזכתה.

She proudly displayed on the door

היא הציגה בגאווה על הדלת

of her new her salon a photograph

של סלון השיער שלה תמונה

of the barely five-foot Martha as Rapunzel,

של מרתה בגובה של בקושי מטר וחצי כרפונזל,

with hair down to her feet, but glowing with good health.

עם שיער עד הרגליים, אבל בוהק בבריאותו.

Her sickness, too, had proved a boon.

מחלתה גם התבררה כבונוס.

Her ambition was now propelled

האמביציה שלה הונעה עכשיו

by Christian Science values.

על ערכי המדע הנוצרי.

The Harper Method, as she came to call her services,

שיטת הרפר, כמו שהיא שהיא קראה לשרותיה,

was as much about servicing the soul

נגעה באותה מידה לטיפול בנפש

as it was about cutting hair.

כמו שהיא נגעה בחיתוך שיער.

In the therapeutic serenity of her salon,

בשלווה הטיפולית של הסלון שלה,

she taught that every person could glow

היא לימדה שכל אדם יכול לזהור

with the kind of beauty she had,

עם סוג היופי היא אמרה,

if spiritually whole and physically obedient to what she called

אם שלמים רוחנית ופיסית ומצייתים למה שהיא קראה

"the laws of cleanliness, nourishment,

"חוקי הניקיון, התזונה,

exercise and breathing."

התעמלות ונשימה."

She was very practical about it.

היא היתה מאוד פרקטית בנושא.

She even designed the first reclining shampoo chair,

היא אפילו עיצבה את הכיסא הרוכן הראשון לחפיפת שיער,

though she neglected to patent the invention.

אפילו שהיא לא דאגה להוציא פטנט על ההמצאה.

Martha's salon was a huge success.

הסלון של מרתה היה הצלחה אדירה.

Celebrities came from out of town

מפורסמים הגיעו מחוץ לעיר

to experience the Harper Method.

לחוות את שיטת הרפר.

They enjoyed the service so much

הם נהנו מהשרות כל כך

that they urged her to set up a salon in their cities.

שהם דחקו בה לפתוח סלון בעיר שלהם.

And this is where Martha's ethical sense

וכאן החוש האתי של מרתה

inspired her crowning innovation.

השרה עליה את ההמצאה הגדולה שלה.

Instead of commissioning agents, as other innovators had done,

במקום סוכנים על עמלה, כמו שמחדשים אחרים עשו,

from 1891, she installed

מ 1891, היא הציבה

working-class women just like herself

נשים ממעמד העובדים בדיוק כמוה

in salons exactly like hers,

במספרות בדיוק כמו שלה,

dedicated to her philosophy and her products.

מסורות לשיטה שלה ולמוצרים שלה.

But these new employees

אבל העובדים החדשים האלה

were not provided a salary by Martha.

לא קיבלו משכורת ממרתה.

The women in what became a satellite network of 500 salons

הנשים במה שנהפך לרשת לווינים של 500 מספרות

in America, and then Europe and Central America

באמריקה, ואז באירופה ומרכז אמריקה

and Asia, actually owned the Harper's Salons.

ואסיה, למעשה היו הבעלים של מספרות הרפר.

What was good enough in the nineteenth century

מה שהיה טוב מספיק במאה התשע עשרה

for suffragette campaigners like Susan B. Anthony

לפעילות סופרג'יסטיות כמו סוזן ב. אנתוני

and was good enough in the twentieth century

והיה טוב מספיק במאה העשרים

for Woodrow Wilson, Calvin and Grace Coolidge, Jacqueline Kennedy,

לוודרו ווילסון, קלוין וגרייס קוולידג', ג'קלין קנדי,

Helen Hayes and Ladybird Johnson

הלן הייז ולידיבירד ג'והנסון

must be good enough for the rest of the world.

חייב להיות טוב מספיק לשאר העולם.

Today, only the Harper Method Founder's Shop

כיום, רק חנות המייסדים של שיטת הרפר

remains in Rochester, New York, but Martha's legacy is manifold.

קיימת ברוצ'סטר, ניו יורק, אבל המורשת של מרתה נפוצה.

Her health and beauty treatments have been copied,

טיפולי הבריאות והיופי שלה הועתקו,

and her business model is dominant.

והמודל העסקי שלה רווח.

In fact, half of retail sales in America

למעשה, חצי מהמכירות הקמעונאיות באמריקה

are through Martha Harper's franchising idea.

הן דרך רעיון הזיכיון של מרתה הרפר.

So the next time you enjoy a McDonald's hamburger

אז בפעם הבאה שאתם נהנים מהמבורגר במקדונלדס

or a good night's rest at a Days Inn,

או ליל שינה טוב בדייס אין,

think of Martha.

חישבו על מרתה.

Because these franchises might not be the same

מפני שהזכיונות האלה אולי לא היו אותו הדבר

without her inventing the model, over a century ago.

בלי שהיא היתה ממציאה מודל, לפני יותר ממאה שנה.