Where we get our fresh water - Christiana Z. Peppard

Chúng ta lấy nước ngọt từ đâu? - Christiana Z. Peppard

Transcriber: Andrea McDonough Reviewer: Bedirhan Cinar

Translator: Viết Ngọc Đặng Reviewer: Nelson Dinh

At birth, our bodies are roughly 75% water.

Khi sinh ra, khoảng 75% cơ thể của chúng ta là nước.

We remain mostly water for the rest of our lives.

Và nước vẫn chiếm phần lớn cơ thể khi chúng ta lớn lên.

We cannot survive even a week without fresh water.

Chúng ta không thể sống quá một tuần nếu không có nước ngọt.

There's no life without it

Sẽ không có cuộc sống nếu không có nước cho

for ecosystems,

societies,

hệ sinh thái,

hoạt động xã hội,

and individuals.

và nhu cầu cá nhân.

So, how much usable water is there on Earth?

Vậy có bao nhiêu nước có thể sử dụng được trên Trái Đất?

Most of the water on Earth is ocean,

Một phần rất lớn nước ở trên Trái Đất nằm ở trong các đại dương,

a salty 97.5%, to be precise,

trong đó chiếm 97,5% là nước mặn,

and the remaining 2.5% is fresh water.

2,5 % còn lại là nước ngọt.

That little sliver of liquid sustains human life on Earth,

Phần chất lỏng nhỏ bé đó đang duy trì cuộc sống con người trên Trái Đất,

it literally holds up civilizations.

Nó thực sự nắm giữ vận mệnh của cả nền văn minh.

2.5% is a small proportion to be sure,

2,5% chắc chắn là một con số nhỏ,

and even that is broken down into smaller parts:

nhưng thực tế, nó còn bị chia ra nhiều phần nhỏ hơn:

surface water,

nước mặt,

water in ice caps and polar regions,

nước ở các chỏm băng (thường trên núi cao) và vùng cực.

and ground water.

và nước ngầm.

First, surface water.

Đầu tiên, nước mặt.

All the liquid water above ground is surface water

Tất cả nước ở dạng lỏng trên mặt đất là nước mặt.

and it is a tiny blip of an amount.

và là một phần rất nhỏ của lượng nước ngọt trên Trái Đất.

0.3% of all fresh water is surface water.

Chỉ 0,3%.

It may seem counterintuitive,

Điều này nghe có vẻ phi lý,

but it accounts for little streams all over the planet.

khi mà nó bao gồm tất cả những con suối trên hành tinh,

All rivers, including the Nile, the Jordan, and the Mississippi,

Tất cả những con sông, kể cả Nile, Jordan hay Mississippi,

and lakes, large to small,

và hồ, từ lớn tới nhỏ,

like Victoria, the Great Lakes, and Baikal.

giống như Victoria, Great Lakes, hay Baikal.

Second, ice caps and polar regions

Thứ hai, các chỏm băng (trên núi cao) và vùng cực

freeze up to 70% of the planet's fresh water.

đóng băng tới 70% nước ngọt của cả hành tinh.

This water is significant,

Đó là một lượng nước đáng kể

but it isn't available for human use in a regular way.

nhưng con người không thể sử dụng một cách thường xuyên.

Finally, nearly 30% of all water on Earth is ground water.

Cuối cùng, gần 30% lượng nước trên Trái Đất là nước ngầm.

As the name suggests, that's water in the ground.

Giống như tên gọi, đó là nước chảy trong lòng đất.

It can rest still and deep in huge caverns,

Nó có thể ở rất sâu và tạo ra những hang động rất lớn,

or it can snuggle in the little crevices of rock and pebble.

hay len lỏi trong các khe nhỏ giữa các tầng đất đá.

The upshot - thank goodness for ground water!

Trên tất cả - Cảm ơn sự tuyệt vời của nước ngầm!

It's invisible to us,

Chúng ta không nhìn thấy nó,

but it is much more plentiful than surface water.

nhưng so với nước mặt, nó thực sự lớn hơn nhiều lần.

It is much more reliable

Nó đáng tin cậy hơn

and easier to obtain than frozen water.

và dễ dàng sử dụng hơn băng đá.

Without ground water, our societies would be parched.

Nếu không có nước ngầm, cuộc sống của chúng ta sẽ hết sức khó khăn.

So, how are we using that water?

Vậy chúng ta đang sử dụng nước như thế nào?

As a result of industrialization and population growth,

Kết quả của công nghiệp hóa và bùng nổ dân số

demand for fresh water skyrocketed in the last century.

là nhu cầu nước ngọt đã tăng vọt trong thế kỉ qua.

Where is all that water going?

Nước của chúng ta đang chảy đi đâu?

First, we have to remember

Đầu tiên, chúng ta phải nhớ rằng

that fresh water is a global concern,

nước ngọt đó là một mối quan tâm toàn cầu,

but it is always local.

nhưng nó cụ thể ở từng địa phương.

Context matters.

Hãy quan tâm tới bối cảnh vấn đề.

The Sahara is not Seattle.

Sa mạc Sahara không phải là Thành phố Seattle (Mỹ).

Still, some general information can help us

Vài thông tin dưới đây có thể giúp chúng ta

get a handle on major trends.

biết thêm về những xu hướng chính.

Who consumes the most fresh water?

Ai sử dụng nhiều nước ngọt nhất?

And, what sectors consume the most fresh water?

Và, những ngành nào đứng đầu trong việc tiêu thụ nước ngọt?

First, who.

Đầu tiên, Ai?

Well, the United States consumes the most water

Vâng, Hoa Kỳ là nước có mức tiêu thụ nước bình quân đầu người

per capita of any country in the entire world,

cao hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới,

followed by parts of Europe

kế đó là một phần châu Âu

and large industrializing nations like China.

và những quốc gia công nghiệp lớn như Trung Quốc.

But, this doesn't tell us what water is being used for.

Tuy nhiên, điều này không cho ta biết nước có ích như thế nào.

So let's look at it another way.

Vậy nên ta hãy nhìn nó bằng một cách khác.

If we ask what kinds of uses water is going towards,

Nếu chúng ta hỏi nước đang được sử dụng vào những việc gì,

we see a different picture.

Chúng ta sẽ thấy có một sự khác biệt.

Agriculture accounts for roughly 70% of global fresh water consumption.

Nông nghiệp chiếm khoảng 70% tiêu thụ nước ngọt toàn cầu.

Again, remember the numbers vary by region,

Một lần nữa, hãy nhớ con số ấy khác nhau đối với từng khu vực,

but still, it's a staggering amount.

dù vậy, đó vẫn là một con số kinh ngạc.

And, this makes a certain kind of sense:

Và, điều này gợi cho chúng ta một suy nghĩ:

we need to eat,

Chúng ta cần thức ăn.

we need water to grow food;

Chúng ta cần nước cho trồng trọt

the bigger the population,

Dân số càng lớn,

the more food we need;

chúng ta cần càng nhiều thức ăn;

and, the wealthier we get,

và khi chúng ta càng giàu,

the more meat we eat,

bữa ăn chúng ta càng nhiều thịt,

and the more water is required to produce our food.

Và như vậy, càng nhiều nước được dùng để tạo ra những thứ kể trên.

Furthermore, 22% of all fresh water worldwide

Chưa hết, 22% nước ngọt trên thế giới

goes to industrial uses.

được dùng cho các hoạt động công nghiệp.

This includes the production of electricity,

Nó bao bồm việc sản xuất điện,

the extraction of fossil fuels,

khai thác các nhiên liệu hóa thạch,

and the manufacturing of all manner of goods,

và sản xuất tất cả các hàng hoá khác,

from microchips,

to paper,

từ những con chip máy tính,

tới giấy,

to blimps.

hay khinh khí cầu.

70% to agriculture,

70% cho nông nghiệp,

22% to industrial uses,

22% cho công nghiệp,

what's left?

Vậy còn lại là gì?

8%

8%

All those domestic uses -

Tất cả những hoạt động sử dụng nước -

cooking,

nấu ăn,

cleaning,

bathing,

giặt giũ,

tắm rửa,

drinking

giải khát

- it's a drop in the bucket of overall water use.

- Đều là một giọt từ xô nước trong tất cả lượng nước chúng ta đang dùng.