When ancient wisdom beats modern industry - Rebecca Webster

Translator: Varintorn Tacha Reviewer: Sakunphat Jirawuthitanant

One fall evening in 1779,

เย็นวันหนึ่งในฤดูใบไม้ร่วงปี ค.ศ. 1779

Seneca Chief Handsome Lake lay down

หัวหน้าเผ่าเซเนกา แฮนด์ซัมเลค ได้เหยียดกายนอนลง

for what he thought would be his final rest.

ที่เขาเชื่อว่า จะเป็นการพักผ่อนครั้งสุดท้าย

Instead, he had a vision that would change his life—

ทันใดนั้น เขาก็ได้เห็นภาพนิมิต ที่จะเปลี่ยนชีวิตของเขา

and countless others.

และผู้คนอีกนับไม่ถ้วน

Before this moment, the US military had unleashed a brutal, months-long campaign

ก่อนหน้านั้น กองทัพสหรัฐฯ ได้เริ่มการโจมตี อันโหดร้ายที่ยาวนานหลายเดือน

that plunged Handsome Lake’s village,

ซึ่งทำให้หมู่บ้านแฮนด์ซัมเลคพังทลายลง

and the larger Haudenosaunee Confederacy it belonged to,

และสมาพันธ์เฮาเดโนซอนีที่ใหญ่กว่า

into turmoil.

ก็ตกอยู่ในความวุ่นวาย

The military’s attacks on the Haudenosaunee,

การโจมตีของทหารที่เฮาเดโนซอนี

who they commonly referred to as the Iroquois,

ซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่า อิโรควัวส์

destroyed entire communities and killed many.

ได้ทำลายชุมชนทั้งหมด และสังหารผู้คนจำนวนมาก

Suffering illness and despair,

ด้วยความเจ็บป่วยและความสิ้นหวัง

Handsome Lake prepared for death when suddenly,

แฮนด์ซัมเลคเตรียมพร้อมที่จะตาย

he found himself walking through a planted field.

แต่จู่ ๆ เขาก็พบว่า ตัวเองกำลังเดินผ่านทุ่งนา

He felt something graze his shoulder and heard a woman call out behind him.

เขารู้สึกถึงบางสิ่งเฉียดไหล่ของเขาไป และได้ยินเสียงสตรีร้องเรียกจากด้านหลังเขา

But when he turned around, all he saw were the long, golden leaves of corn

แต่เมื่อเขาหันกลับไป สิ่งที่เขาเห็นก็คือใบข้าวโพดสีทอง

brushing against his shoulders.

ยาวพาดไหล่ของเขาอยู่

Again, he heard the woman’s voice.

เขาได้ยินเสียงของสตรีผู้นั้นอีกครั้ง

She told Handsome Lake that she could sense his thoughts,

เธอบอกแฮนด์ซัมเลคว่า นางสัมผัสได้ถึงความคิดของเขา

and that the recent devastation had also left her and her sisters

และความเสียหายที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทำให้นางและน้องสาวทั้งสอง

with little hope for the future.

แทบไม่มีความหวังสำหรับอนาคต

She asked if they could join him on his journey toward death.

นางถามว่า เขาจะสามารถอนุญาตให้พวกนาง ร่วมเดินทางสู่ความตายพร้อมเขาได้หรือไม่

At that moment, Handsome Lake realized the woman speaking was the spirit of the corn—

ในขณะนั้น แฮนด์ซัมเลคก็ตระหนักได้ว่า สตรีผู้นี้คือ เทพีแห่งข้าวโพด

her sisters, the spirits of the beans and squash.

ส่วนน้องสาวทั้งสองคือ เทพีแห่งถั่ว และ เทพีแห่งฟักสควอช

For generations, the Haudenosaunee had sustained themselves off these crops,

เฮาเดโนซอนีดำรงชีพ ด้วยพืชผลเหล่านี้มาหลายชั่วอายุคน

known as the Three Sisters.

ซึ่งรู้จักกันในนาม สามเทพีพี่น้อง

Planted together in the same mound, each sister helped the others grow.

ปลูกรวมกันอยู่ในเนินเดียวกัน แต่ละองค์ช่วยให้องค์อื่น ๆ เติบโต

First, the corn, the eldest sister,

เริ่มต้นจาก ข้าวโพด เทพีอาวุโสที่สุด

provides a long stalk that acts as a sturdy trellis.

มีก้านยาวที่แข็งแรง ทำหน้าที่เสมือนโครงไม้ระแนง

Then the second sister, beans,

ต่อที่ เทพีองค์รอง ถั่ว

sends out its stems with touch-sensing tips that search for nearby supports.

ชูกิ่งก้านใบพร้อมกับเซนเซอร์สัมผัส เพื่อเสาะหาที่ยึดเหนี่ยวที่ใกล้ที่สุด

When they encounter the corn stalk, they wrap around it and climb upwards,

เมื่อพบกับก้านข้าวโพด ก้านต้นถั่วจะ พันเกี่ยวรอบก้านข้าวโพดเป็นฐารที่สูงขึ้น

their leaves capturing ever more light.

เพื่อที่ใบไม้ของพวกมันจะรับแสงมากขึ้น

Reciprocally, when the corn faces heavy winds,

ในทางกลับกัน เมื่อข้าวโพดเผชิญกับลมแรง

the bean plant provides structural support.

ต้นถั่วจะทำหน้าที่ประคองโครงสร้าง ของต้นข้าวโพด

It also helps the corn grow by boosting the amount of available nitrogen—

นอกจากนี้ยังช่วยให้ข้าวโพดเจริญเติบโต โดยการเพิ่มปริมาณไนโตรเจนที่มีอยู่

an essential nutrient for plant growth.

ซึ่งเป็นสารอาหาร ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช

The bean plant does this by releasing chemical messengers from its roots,

ต้นถั่วทำแบบนั้น โดยการปล่อยสารเคมีออกจากราก

attracting rhizobia,

เพื่อดึงดูดไรโซเบีย

a kind of nitrogen-fixing bacteria living in the soil.

แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนชนิดหนึ่ง ที่อาศัยอยู่ในดิน

The bacteria infiltrate its cell walls,

แบคทีเรียแทรกซึมเข้าไปในผนังเซลล์ของมัน

then begin siphoning food from the bean plant.

จากนั้นจึงเริ่มดูดกลืนอาหารจากต้นถั่ว

And in return, the rhizobia bacteria convert atmospheric nitrogen

และในทางกลับกัน แบคทีเรียไรโซเบียจะ เปลี่ยนไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศให้กลายเป็น

into a form of nitrogen the plants can use for growth.

ไนโตรเจนรูปแบบหนึ่งที่พืช สามารถใช้เพื่อการเจริญเติบโตได้

The third and lowest-lying sister, squash,

เทพีองค์สุดท้ายและตัวเล็กที่สุด ฟักสควอช

produces large, umbrella-like leaves that shade the soil and keep it moist.

ผลิใบคล้ายร่มขนาดใหญ่ ที่บดบังหน้าดินและทำให้ดินชุ่มชื้น

Some squash varietals are even equipped with prickly hairs,

สควอชบางพันธุ์มีขนเต็มไปด้วยหนาม

which protect the Three Sisters from foraging animals.

ซึ่งปกป้องสามเทพีพี่น้อง จากการเป็นอาหารของเหล่าสัตว์

Handsome Lake realized that if he left the world at that moment,

แฮนด์ซัมเลคตระหนักว่า หากเขาจากโลกไปในขณะนั้น

he would take the millennia-old knowledge of the Three Sisters with him,

เขาจะนำความรู้ที่มีมานับพันปีเกี่ยวกับ สามเทพีพี่น้องติดตัวไปด้วย

uprooting tradition, depriving his community of a lifeline,

ถอนรากโคนประเพณีเก่าแก่ กีดกันชุมชนของเขาจากเส้นทางชีวิต

and estranging the sisters from one another.

และแยกสามเทพีออกจากกัน

He couldn’t bear this fate.

เขาทนรับชะตากรรมนี้ไม่ได้

So he promised instead to stay and re-teach his community

ดังนั้นเขาจึงสัญญาว่า จะอยู่ต่อและสั่งสอนชุมชนของเขาอีกครั้ง

how to care for the Three Sisters

ถึงวิธีดูแลสามเทพีพี่น้อง

and allow the crops to provide for them in return.

และยอมให้พืชผลได้ตอบแทนพวกเขา

Today, the Haudenosaunee continue to grow the Three Sisters.

ทุกวันนี้ชนเผ่าเฮาเดโนซอนียังคง ปลูกสามเทพีพี่น้องร่วมกันต่อไป

And the ancient farming practice has inspired solutions to many issues

และการทำเกษตรกรรมแบบโบราณได้ สร้างแรงบันดาลใจในการแก้ปัญหาต่าง ๆ

caused by modern and industrial farming.

ที่เกิดจากการทำเกษตรกรรมสมัยใหม่ และเชิงอุตสาหกรรม

For example, monocropping,

ตัวอย่างเช่น การปลูกพืชเชิงเดี่ยว

where farmers plant a single type of plant in a field year after year,

ซึ่งเกษตรกรปลูกพืชประเภทเดียว ในผืนดินปีแล้วปีเล่า

depletes soil of nutrients.

จะทำให้สารอาหารในดินหมดไป

And, as of 2022, it’s estimated that one third of the world’s soil

และในปี 2022 มีการประเมินว่า หนึ่งในสามของดินในโลก

is moderately to highly degraded.

มีความเสื่อมโทรมปานกลางถึงสูง

While a majority of US farmland now utilizes some form of crop rotation,

ในขณะที่พื้นที่เกษตรกรรมส่วนใหญ่ของสหรัฐฯ ในปัจจุบันใช้การปลูกพืชหมุนเวียนบ้าง

this practice alone might not adequately replenish the soil.

แต่การทำแบบนี้เพียงอย่างเดียว อาจไม่เพียงพอต่อการเติมเต็มดิน

Meanwhile, crops tend to use ground nutrients more efficiently

ในขณะเดียวกัน พืชมีแนวโน้มที่จะใช้สารอาหาร จากพื้นดินอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

when grown together in close proximity, like the Three Sisters.

เมื่อปลูกร่วมกันในบริเวณใกล้เคียง เหมือนกับสามเทพีพี่น้อง

Many modern farms also overuse nitrogen-based fertilizers.

ฟาร์มสมัยใหม่หลายแห่ง ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไป

But since crops, on average, take up only half the nitrogen

แต่เนื่องจากโดยเฉลี่ยแล้วพืชผลใช้ ไนโตรเจนเพียงครึ่งหนึ่ง

released by these fertilizers,

ที่มีอยู่ในปุ๋ยพวกนี้

the remainder is broken down by microbes in the soil

ส่วนที่เหลือจะถูกย่อยสลาย โดยจุลินทรีย์ในดิน

and released as greenhouse gases—

และปล่อยออกเป็นก๊าซเรือนกระจก

or it washes away and pollutes local bodies of water.

หรือไม่ก็ถูกชะล้างออกจากหน้าดิน และกลายเป็นมลพิษในแหล่งน้ำท้องถิ่น

Planting beans, however, can decrease the need for fertilizer.

ในขณะเดียวกัน การปลูกถั่วสามารถ ลดการใช้งานของปุ๋ยได้

And current industrial farming practices are also water-intensive,

และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร เชิงอุตสาหกรรมในปัจจุบัน

demanding over 70% of the world's water.

ก็ต้องใช้น้ำมากเช่นกัน โดยต้องการน้ำมากกว่า 70% ของโลก

Incorporating low-lying cover crops like squash, however,

อย่างไรก็ตาม การปลูกพืชคลุมดินผสม เช่น สควอช

can increase the soil’s water-holding capacity.

ช่วยเพิ่มความสามารถ ในการกักเก็บน้ำของดินได้

The success of the Three Sisters shows us that there are more sustainable ways

ความสำเร็จของการปลูกสามเทพีพี่น้อง แสดงให้เราเห็นว่า มีวิธีปลูก

to grow food.

อาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น

And they’re just one example of regenerative agriculture—

และเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของ เกษตรกรรมเชิงฟื้นฟู

a practice with ancient roots that recognizes nature

เป็นแนวทางปฏิบัติที่มีรากฐานมาแต่โบราณ ที่ยอมรับธรรมชาติ

as a dynamic, interconnected system.

เป็นระบบที่เชื่อมโยงถึงกันแบบไดนามิก

By implementing regenerative principles, we can aid— not degrade—

ด้วยการใช้หลักการปฏิรูปใหม่ เราสามารถช่วยโดยไม่ทำให้เสื่อม

the land that gives us food,

แก่ผืนดินที่ให้อาหารแก่เรา

while honoring those who preserved this transformative, traditional knowledge.

ขณะเดียวกันก็ให้เกียรติผู้ที่อนุรักษ์ ความรู้ดั้งเดิมที่เปลี่ยนแปลงไปนี้