When ancient wisdom beats modern industry - Rebecca Webster

Translator: Mohammad Badsar Reviewer: Sadegh Vahdati Nia

One fall evening in 1779,

یک شب پاییزی در سال ۱۷۷۹،

Seneca Chief Handsome Lake lay down

سنکا چیف هندسام لیک به گونه‌ای دراز کشید

for what he thought would be his final rest.

که تصور می‌کرد آخرین استراحت وی است.

Instead, he had a vision that would change his life—

در عوض فکر می‌کرد که می‌تواند زندگی خود

and countless others.

و بسیاری دیگر را تغییر دهد.

Before this moment, the US military had unleashed a brutal, months-long campaign

قبل از این لحظه، ارتش آمریکا یک تهاجم وحشیانه و چندماهه را انجام داده بود

that plunged Handsome Lake’s village,

که موجب سقوط شهر هندسام لیک شده بود،

and the larger Haudenosaunee Confederacy it belonged to,

و همچنین کنفدراسیون سرخپوستان هودنوشونی که این شهر به آن تعلق داشت

into turmoil.

نابسامان شده بود.

The military’s attacks on the Haudenosaunee,

حملات نظامی به هودنوشونی،

who they commonly referred to as the Iroquois,

که اغلب ایروکوا نامیده می‌شود،

destroyed entire communities and killed many.

کل اجتماع را تخریب کرد و موجب مرگ بسیاری شد.

Suffering illness and despair,

درمانده از رنج و ناامیدی،

Handsome Lake prepared for death when suddenly,

هندسام لیک آماده مرگ بود که ناگهان،

he found himself walking through a planted field.

خود را در میان یک مزرعه کشاورزی یافت.

He felt something graze his shoulder and heard a woman call out behind him.

احساس کرد کسی شانه‌هایش را لمس می‌کند و زنی از پشت او را ندا می‌دهد.

But when he turned around, all he saw were the long, golden leaves of corn

اما وقتی برگشت تمام چیزی که دید برگ‌های بلند و طلایی ذرت بود

brushing against his shoulders.

که به شانه‌هایش برخورد کرده بود.

Again, he heard the woman’s voice.

دوباره صدای آن زن را شنید.

She told Handsome Lake that she could sense his thoughts,

او به هندسام لیک گفت که می‌تواند افکارش را بخواند،

and that the recent devastation had also left her and her sisters

و اینکه تخریب اخیر او و خواهرانش را

with little hope for the future.

نسبت به آینده ناامید کرده است.

She asked if they could join him on his journey toward death.

از او خواستند که در مسیر مرگ به وی ملحق شوند.

At that moment, Handsome Lake realized the woman speaking was the spirit of the corn—

در آن لحظه، هندسام لیک دریافت که زنی که صحبت می‌کند روح ذرت است -

her sisters, the spirits of the beans and squash.

خواهرانش روح‌های لوبیا و کدو هستند.

For generations, the Haudenosaunee had sustained themselves off these crops,

در طی نسل‌ها هودنوشونی خود را با این محصولات حفظ کرده بودند،

known as the Three Sisters.

که به آن‌ها سه خواهران می‌گفتند.

Planted together in the same mound, each sister helped the others grow.

با کاشتن آن‌ها در یک تپه یکسان هر خواهر به رشد دیگران کمک می‌کرد.

First, the corn, the eldest sister,

ابتدا ذرت به عنوان خواهر بزرگتر،

provides a long stalk that acts as a sturdy trellis.

یک ساقه بلند را مهیا می‌کرد که مثل یک داربست محکم عمل می‌کرد.

Then the second sister, beans,

سپس خواهر دوم، لوبیا،

sends out its stems with touch-sensing tips that search for nearby supports.

ساقه‌های خود را با لمس برآمدگی‌ها برای جستجوی نگهدارنده گسترش می‌داد.

When they encounter the corn stalk, they wrap around it and climb upwards,

وقتی با ساقه ذرت مواجه می‌شد حول آن تنیده و بالا می‌رفت،

their leaves capturing ever more light.

از این طریق برگ‌ها نور بیشتری دریافت می‌کردند.

Reciprocally, when the corn faces heavy winds,

در مقابل وقتی ذرت با بادهای سنگین روبرو می‌شد،

the bean plant provides structural support.

گیاه لوبیا حفاظت سازه‌ای را مهیا می‌کرد.

It also helps the corn grow by boosting the amount of available nitrogen—

همچنین با افزایش میزان نیتروژن موجود به ذرت کمک می‌کرد رشد بیشتری داشته باشد -

an essential nutrient for plant growth.

نیتروژن یک مغذی ضروری برای رشد ذرت است.

The bean plant does this by releasing chemical messengers from its roots,

گیاه لوبیا این کار را با آزاد کردن پیام‌رسان‌های شیمیایی از سوی ریشه‌ها

attracting rhizobia,

برای جذب ریزوبیوم‌ها انجام می‌دهد،

a kind of nitrogen-fixing bacteria living in the soil.

نوعی باکتری تأمین نیتروژن که درون خاک زندگی می‌کند.

The bacteria infiltrate its cell walls,

باکتری‌ها از دیواره‌های سلولی عبور می‌کنند،

then begin siphoning food from the bean plant.

سپس غذا را از گیاه لوبیا خارج می‌کنند.

And in return, the rhizobia bacteria convert atmospheric nitrogen

و در مقابل، باکتری ریزوبیوم نیتروژن اتمسفر را

into a form of nitrogen the plants can use for growth.

به شکلی از نیتروژن که برای رشد گیاه قابل استفاده است تبدیل می‌کند.

The third and lowest-lying sister, squash,

کوتاه‌ترین و سومین خواهر، کدو،

produces large, umbrella-like leaves that shade the soil and keep it moist.

برگ‌های چتری بزرگی تولید می‌کند که با سایه افکندن بر خاک، رطوبت را نگه می‌دارد.

Some squash varietals are even equipped with prickly hairs,

حتی برخی گونه‌های کدو دارای تیغ‌های ریزی هستند،

which protect the Three Sisters from foraging animals.

که از سه خواهر در برابر حیوانات مهاجم محافظت می‌کردند.

Handsome Lake realized that if he left the world at that moment,

هندسام لیک دریافت که اگر در این لحظه جهان را ترک کند،

he would take the millennia-old knowledge of the Three Sisters with him,

دانش هزاران ساله سه خواهر با وی از بین خواهد رفت،

uprooting tradition, depriving his community of a lifeline,

این رسم ریشه‌کن شده و جامعه بومی آن‌ها از مسیر زندگی خارج می‌شوند،

and estranging the sisters from one another.

و این سه خواهر با یکدیگر بیگانه خواهند شد.

He couldn’t bear this fate.

نتوانست این سرنوشت را بپذیرد.

So he promised instead to stay and re-teach his community

پس قول داد در عوض بماند و به مردمش نحوه مراقبت

how to care for the Three Sisters

از این سه خواهر را دوباره بیاموزد

and allow the crops to provide for them in return.

و در مقابل اجازه دهد این محصولات آنها را تأمین نمایند.

Today, the Haudenosaunee continue to grow the Three Sisters.

امروزه هودنوشونی به کشت این سه خواهر ادامه می‌دهد.

And the ancient farming practice has inspired solutions to many issues

و این روش باستانی کشاورزی راه‌حل‌هایی را برای مسائل زیادی

caused by modern and industrial farming.

که در کشاورزی مدرن و صنعتی ایجاد می‌شود ارائه می‌کند.

For example, monocropping,

برای مثال، کشت تک‌محصولی،

where farmers plant a single type of plant in a field year after year,

که در آن کشاورزان یک نوع واحد از گیاه را هر سال در زمین کشت می‌کنند،

depletes soil of nutrients.

مواد مغذی خاک را تخلیه می‌کند.

And, as of 2022, it’s estimated that one third of the world’s soil

و در سال ۲۰۲۲، تخمین زده می‌شود که یک سوم از خاک جهان

is moderately to highly degraded.

به میزان متوسط تا بالا تخریب شده است.

While a majority of US farmland now utilizes some form of crop rotation,

در حالی که بخش اعظم زمین‌های کشاورزی آمریکا از محصولات چرخشی بهره می‌برد،

this practice alone might not adequately replenish the soil.

این روش به تنهایی ممکن است به اندازه کافی نتواند خاک را بازسازی کند.

Meanwhile, crops tend to use ground nutrients more efficiently

در حالی که، محصولات کشاورزی، مواد مغذی خاک را با بازدهی بهتری مصرف می‌کنند

when grown together in close proximity, like the Three Sisters.

همگامی که در مجاورت یکدیگر رشد می‌کنند مثل این سه خواهر.

Many modern farms also overuse nitrogen-based fertilizers.

بسیاری از مزارع مدرن بیش از حد از کودهای با پایه نیتروژن استفاده می‌کنند.

But since crops, on average, take up only half the nitrogen

اما از آنجا که محصولات به طور متوسط فقط نصف نیتروژن آزاد شده

released by these fertilizers,

توسط این کودها را مصرف می‌کنند،

the remainder is broken down by microbes in the soil

نیتروژن باقیمانده توسط میکروب‌های موجود در خاک تجزیه شده

and released as greenhouse gases—

و به شکل گازهای گلخانه‌ای آزاد می‌شوند -

or it washes away and pollutes local bodies of water.

یا این که جریان یافته و آبگیرهای محلی را آلوده می‌کند.

Planting beans, however, can decrease the need for fertilizer.

کشت لوبیا به هر حال نیاز به کود را کاهش می‌دهد.

And current industrial farming practices are also water-intensive,

و همچنین روش‌های کشاورزی صنعتی فعلی بسیار آب مصرف می‌کنند،

demanding over 70% of the world's water.

و بیش از ۷۰٪ آب جهان را مصرف می‌کنند.

Incorporating low-lying cover crops like squash, however,

به هر حال، به کار بردن محصولات کوتاه قامت مثل کدو

can increase the soil’s water-holding capacity.

می‌تواند ظرفیت نگهداری آب در خاک را افزایش دهد.

The success of the Three Sisters shows us that there are more sustainable ways

موفقیت این سه خواهر به ما نشان می‌دهد که روش‌های پایدارتری برای

to grow food.

کشت مواد غذایی وجود دارد.

And they’re just one example of regenerative agriculture—

و فقط یک نمونه از کشاورزی احیاکننده وجود دارد -

a practice with ancient roots that recognizes nature

روشی با ریشه باستانی که طبیعت را به عنوان

as a dynamic, interconnected system.

یک سیستم پویا و دارای ارتباط متقابل باز می‌شناسد.

By implementing regenerative principles, we can aid— not degrade—

با به کار بردن اصول احیاکننده می‌توانیم زمینی را که به ما غذا می‌دهد

the land that gives us food,

یاری کنیم نه اینکه تخریب کنیم،

while honoring those who preserved this transformative, traditional knowledge.

همچنین کسانی را که این دانش سنتی و سینه به سینه را حفظ کرده‌اند ارج می‌نهیم.