15 Useful Phrases for Cooking in English

15 Frasa Berguna untuk Memasak

Today I’m going to show you 15 useful phrases  for cooking in English. Cooking is one of my  

Hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda 15 frasa yang berguna untuk memasak dalam bahasa Inggris. Memasak adalah salah satu

favourite things to do, although I don’t really  always have time to cook a full meal from scratch  

hal favorit saya untuk dilakukan, meskipun saya tidak selalu punya waktu untuk memasak makanan lengkap dari awal

with two kids and a business to run! So,  sometimes I batch cook so I can have healthy  

dengan dua anak dan bisnis yang harus dijalankan! Jadi, terkadang saya memasak batch sehingga saya bisa memiliki

family favourite meals on the table in minutes.  Come with me while I make a traditional British  

makanan favorit keluarga yang sehat di atas meja dalam hitungan menit. Ikutlah denganku sementara aku membuat

shepherd's pie. But don’t worry, this pie  doesn’t actually contain any shepherds!  

pai gembala tradisional Inggris. Tapi jangan khawatir, pai ini sebenarnya tidak mengandung gembala!

Actually, the version I’m going to  be making today is completely vegan!

Sebenarnya, versi yang akan saya buat hari ini sepenuhnya vegan!

Hello everyone I’m Anna English. And you are in  the right place to learn English in a fun and  

Halo semuanya, saya Anna Bahasa Inggris. Dan Anda berada di tempat yang tepat untuk belajar bahasa Inggris dengan cara yang menyenangkan dan

engaging way. Now here is my  easy recipe for a nutritious  

menarik. Sekarang inilah resep mudah saya untuk

meal that is sure to please the whole family!

makanan bergizi yang pasti akan menyenangkan seluruh keluarga!

For this recipe, you will  need two finely diced onions,  

Untuk resep ini, Anda membutuhkan dua bawang bombay yang dipotong dadu,

two crushed cloves of garlic, two large diced  carrots, one stick of celery, also diced,  

dua siung bawang putih yang dihancurkan, dua wortel potong dadu besar, satu batang seledri, juga dipotong dadu,

two and a half cups or five hundred grams of dried  lentils, a teaspoon of Marmite and some dried  

dua setengah cangkir atau lima ratus gram lentil kering, satu sendok teh Marmite dan beberapa oregano kering

oregano.  This is going to sub for the meat  mixture in our vegan version but traditionally,  

. Ini akan menggantikan campuran daging dalam versi vegan kami, tetapi secara tradisional,

shepherd’s pie is made with lamb mince. Which  is why we call it shepherd’s pie… Shepherds look  

pai gembala dibuat dengan daging domba cincang. Itulah mengapa kami menyebutnya pai gembala... Gembala menjaga

after lambs! Maybe we should change the name,  like lentil pie…hand’s off those lambs pie?

domba! Mungkin kita harus mengganti namanya, seperti pai miju-miju...lepaskan pai domba itu?

For the topping, you’ll need  nine hundred grams of potato,  

Untuk taburan, Anda membutuhkan sembilan ratus gram kentang,

peeled and diced, a knob of  butter, and a splash of milk.

kupas dan potong dadu, satu kenop mentega, dan sedikit susu.

You may have noticed I’ve already used some  phrases related to cooking. So, let’s take a  

Anda mungkin telah memperhatikan bahwa saya telah menggunakan beberapa frasa yang berhubungan dengan memasak. Jadi, mari luangkan waktu

moment to inspect the language. I said “I don’t  really always have time to cook a full meal from  

sejenak untuk memeriksa bahasanya. Saya berkata, “Saya tidak selalu punya waktu untuk memasak makanan lengkap dari

scratch”. Cooking from scratch means to use fresh  ingredients to cook a dish or meal. For example,  

awal”. Memasak dari awal berarti menggunakan bahan-bahan segar untuk memasak hidangan atau makanan. Misalnya,

‘My sister never cooks from scratch. She’s far too  busy. She usually uses pasta sauce from a jar”.

'Kakak saya tidak pernah memasak dari nol. Dia terlalu sibuk. Dia biasanya menggunakan saus pasta dari toples”.

I also said “I batch cook so I can have healthy  family favourite meals on the table in minutes.”  

Saya juga mengatakan, “Saya memasak banyak sehingga saya dapat memiliki makanan favorit keluarga yang sehat di atas meja dalam hitungan menit.”

Batch cooking is when you make a large quantity of  the same food that you then portion up and either  

Memasak batch adalah saat Anda membuat makanan yang sama dalam jumlah besar yang kemudian Anda bagikan dan

refrigerate or freeze to eat later. For  example, ‘Since starting to use the fitness app,  

dinginkan atau bekukan untuk dimakan nanti. Misalnya, 'Sejak mulai menggunakan aplikasi kebugaran,

my friend spends his Sunday afternoons  batch cooking lunches for the week ahead.’

teman saya menghabiskan hari Minggu sorenya dengan memasak makan siang untuk seminggu ke depan.'

We also had some useful phrases in our ingredients  list. They were ‘finely diced’, ‘to sub’,  

Kami juga memiliki beberapa frasa yang berguna dalam daftar bahan kami. Mereka adalah 'potong dadu halus', 'untuk sub',

‘a knob of butter’ and ‘a splash of milk’.  Finely diced means cut into very small,  

'kenop mentega' dan 'percikan susu'. Potong dadu halus berarti dipotong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil

evenly-sized pieces. You know,  like you see the chefs on TV doing.  

dan berukuran sama. Anda tahu, seperti yang Anda lihat para koki di TV melakukannya.

I like to practice my knife skills by seeing  how finely I can dice onions and carrots. 

Saya suka melatih keterampilan pisau saya dengan melihat betapa halusnya saya bisa memotong bawang dan wortel.

‘To sub’ is short for ‘substitute’. And now here  comes number 8, lentils, subbing for the captain,  

'Untuk menggantikan' adalah kependekan dari 'pengganti'. Dan sekarang inilah nomor 8, lentil, subbing untuk kapten,

‘lamb mince’. When we sub one ingredient  for another, we use this instead of the  

'domba cincang'. Saat kami mengganti satu bahan dengan bahan lainnya, kami menggunakan ini sebagai ganti bahan yang

more usual ingredient. You can sub lentils for  meat or cashew cheese for cream cheese to make  

lebih biasa. Anda dapat mengganti lentil untuk daging atau keju mete untuk keju krim untuk membuat

recipes vegan. So, sub is when we use one thing  in place of another. It’s also used as a noun.  

resep vegan. Jadi, sub adalah ketika kita menggunakan satu hal di tempat yang lain. Ini juga digunakan sebagai kata benda.

You might use breadcrumbs as a sub  for panko if you can’t find that.

Anda dapat menggunakan remah roti sebagai pengganti panko jika Anda tidak dapat menemukannya.

Now we’re going to talk about quantities  of things. A knob of butter is  

Sekarang kita akan berbicara tentang jumlah hal. Sebuah tombol mentega adalah

some butter. Basically, it’s shorthand for however  much butter you want in your dish. A knob is a  

beberapa mentega. Pada dasarnya, ini adalah singkatan untuk berapa banyak mentega yang Anda inginkan di piring Anda. Sebuah tombol adalah

very specific word used for butter. Ok! Make sure  never to use this word to describe anything else;  

kata yang sangat spesifik yang digunakan untuk mentega. Oke! Pastikan untuk tidak pernah menggunakan kata ini untuk menggambarkan hal lain;

especially never call a person a knob! They will  definitely get annoyed. Back to the recipe! Some  

terutama jangan pernah menyebut seseorang sebagai kenop! Mereka pasti akan kesal. Kembali ke resep! Beberapa

people like to just add a little bit  of butter but I like to add a lot.  

orang suka menambahkan sedikit mentega tetapi saya suka menambahkan banyak.

This might be considered a  large knob of butter! Oops!

Ini mungkin dianggap sebagai kenop besar mentega! Ups!

A splash of milk is similar. It’s an indeterminate  

Percikan susu serupa. Ini adalah

quantity of a liquid. We can use ‘a splash’ for  any other liquid’. Some people add a splash of  

jumlah tak tentu dari cairan. Kita bisa menggunakan 'percikan' untuk cairan lainnya'. Beberapa orang menambahkan sedikit

Worcestershire sauce to this recipe.  I like a splash of milk in my tea.

saus Worcestershire ke resep ini. Saya suka percikan susu di teh saya.

Now, without further adieu, let’s get cooking!

Sekarang, tanpa kata perpisahan lagi, mari kita memasak!

The first thing we need to do is  cook the potatoes. Make sure to  

Hal pertama yang perlu kita lakukan adalah memasak kentang. Pastikan untuk

rinse the diced potatoes first  then put them in a saucepan,  

membilas kentang potong dadu terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam panci,

cover with water, add a pinch of salt and bring  to a gentle boil. Let the potatoes cook for about  

tutup dengan air, tambahkan sedikit garam dan didihkan. Biarkan kentang masak selama sekitar

twenty minutes or until the inside of  each cube is soft, drain and set aside. 

dua puluh menit atau sampai bagian dalam setiap kubus lunak, tiriskan dan sisihkan.

Bring to a gentle boil means to heat a liquid  until it is hot enough to form small bubbles,  

Didihkan perlahan artinya panaskan cairan sampai cukup panas hingga membentuk gelembung-gelembung kecil,

but not many. You might see instructions  on a soup that say ‘bring to a gentle boil  

tetapi tidak banyak. Anda mungkin melihat instruksi pada sup yang mengatakan 'masak hingga mendidih

and serve’, which means to heat  the soup up before you eat it. 

dan sajikan', yang berarti panaskan sup sebelum Anda memakannya.

Set aside means to reserve for later use.  

Menyisihkan berarti menyimpan untuk digunakan nanti.

I made a salad to go with the shepherd’s  pie and set it aside for later.  

Saya membuat salad untuk pergi dengan pai gembala dan menyisihkannya untuk nanti.

You can also use this expression for time.  —- I set aside some time in my schedule to  

Anda juga dapat menggunakan ungkapan ini untuk waktu. —- Saya menyisihkan beberapa waktu dalam jadwal

brain dump all my ideas for videos.-----  In this recipe, we need to cook the potatoes  

saya untuk mencurahkan semua ide saya untuk video.----- Dalam resep ini, kita perlu memasak kentang

and keep them for later, so we  set the cooked potatoes aside.

Now we need to get the lentil mixture ready.  Cook your lentils as per packet instructions.  

dan menyimpannya untuk nanti, jadi kita menyisihkan kentang yang sudah dimasak. Sekarang kita perlu menyiapkan campuran lentil. Masak lentil Anda sesuai instruksi paket.

Add the onion, garlic, carrot, and celery to a  frying pan and sauté on a low heat until almost  

Tambahkan bawang merah, bawang putih, wortel, dan seledri ke dalam penggorengan dan tumis dengan api kecil hingga hampir

cooked through (about fifteen minutes). Sauté is  an interesting word. It’s one of the only words  

matang (sekitar lima belas menit). Tumis adalah kata yang menarik. Ini adalah satu-satunya kata

in English that has an accent. That’s because  it’s actually borrowed from French. Its use  

dalam bahasa Inggris yang memiliki aksen. Itu karena itu sebenarnya dipinjam dari bahasa Prancis. Penggunaannya

in English is only for cooking. It means to fry  food in a small amount of cooking oil and usually  

dalam bahasa Inggris hanya untuk memasak. Ini berarti menggoreng makanan dalam sedikit minyak goreng dan biasanya

means on a low heat, which is the expression for  when you turn the burner or hob on just a bit.

berarti dengan api kecil, yang merupakan ungkapan ketika Anda menyalakan kompor atau kompor sedikit saja.

Once the veggies are softened, add your cooked  lentils, Marmite, and oregano, and season to  

Setelah sayuran melunak, tambahkan lentil yang sudah dimasak, Marmite, dan oregano, dan bumbui sesuai

taste. This means putting as much salt and  pepper in as you like. It’s about adding enough  

selera. Ini berarti memasukkan garam dan merica sebanyak yang Anda suka. Ini tentang menambahkan cukup

to suit your taste. In this recipe,  we also add oregano to taste.  

sesuai selera Anda. Dalam resep ini, kami juga menambahkan oregano sesuai selera.

Some people prefer a bit more or less. For  other recipes, you might add sugar or garlic  

Beberapa orang lebih suka sedikit lebih atau kurang. Untuk resep lainnya, Anda bisa menambahkan gula atau bawang putih

to taste. How much you put in is  really up to you and your preference. 

secukupnya. Berapa banyak yang Anda masukkan benar-benar terserah Anda dan preferensi Anda.

At this point, you want to add some  water to your lentil mixture to make it  

Pada titik ini, Anda ingin menambahkan sedikit air ke dalam campuran miju-miju Anda untuk membuatnya

just a bit wetter than you’d like to serve  

sedikit lebih basah daripada yang ingin Anda sajikan

it. We’re going to put it in the oven so  it’ll end up absorbing a bit more moisture.

. Kami akan memasukkannya ke dalam oven sehingga akan menyerap lebih banyak kelembapan.

Ok, now here’s where we put it all together.  Preheat your oven to a hundred and eighty degrees  

Ok, sekarang di sinilah kita menempatkan semuanya bersama-sama. Panaskan oven Anda hingga seratus delapan puluh derajat

celsius. Take the potatoes you’ve set aside,  add a knob of butter, a splash of milk and mash.  

celsius. Ambil kentang yang telah Anda sisihkan, tambahkan kenop mentega, sedikit susu dan tumbuk.

Pour the lentil mixture into an ovenproof dish.  We’re nearly there! I hope it turns out well! 

Tuang campuran lentil ke dalam piring tahan oven. Kami hampir sampai! Saya harap hasilnya bagus!

Let’s pause for a moment and take  a look at those useful phrases.  

Mari kita berhenti sejenak dan melihat frasa yang berguna itu.

Preheat your oven means turn the oven on in  advance so when you’re ready to put the food in,  

Memanaskan lebih dulu oven Anda berarti menyalakan oven terlebih dahulu sehingga ketika Anda siap memasukkan makanan,

it’ll be at the correct temperature. An ovenproof  dish means a container that won’t break when it  

suhunya akan tepat. Piring tahan oven berarti wadah yang tidak akan pecah saat

gets hot. You can also say ‘microwave proof’  and ‘dishwasher proof’ to mean the item is safe  

panas. Anda juga dapat mengatakan 'microwave proof' dan 'dishwasher proof' yang berarti item tersebut aman

for the microwave and dishwasher.  And finally, we had turn out well,  

untuk microwave dan mesin pencuci piring. Dan akhirnya, kita berhasil dengan baik,

which means to make something and the finished  product be what you wanted or expected. So, I  

yang berarti membuat sesuatu dan produk jadi menjadi apa yang Anda inginkan atau harapkan. Jadi, saya

really hope the finished dish is really tasty and  I don’t burn it or undercook it. Fingers crossed!

sangat berharap hidangan yang sudah jadi benar-benar enak dan saya tidak membakarnya atau membuatnya terlalu matang. Semoga saja!

Next, layer the mashed potato on top of the  lentil mixture. If you want,  you can use a  

Selanjutnya, lapisi kentang tumbuk di atas campuran miju-miju. Jika mau, Anda bisa menggunakan

fork to make a design on top of the mash so when  it cooks that part gets nicely browned and crispy.  

garpu untuk membuat desain di atas mash sehingga saat dimasak bagian itu menjadi kecokelatan dan renyah.

Bake for about half an hour. Be careful.  When it comes out, it’s going to be piping  

Panggang selama sekitar setengah jam. Hati-hati. Ketika keluar, itu akan menjadi

hot! So you might burn your mouth if you eat  it straight away. Piping hot is extremely hot.  

panas! Jadi Anda mungkin akan membakar mulut Anda jika Anda memakannya langsung. Piping panas sangat panas.

We can use it to refer to food, a radiator or  anything else that has a very high temperature.

Kita dapat menggunakannya untuk merujuk pada makanan, radiator, atau apa pun yang memiliki suhu sangat tinggi.

Oh, so how have I done? I think it turned out  pretty well if I do say so myself! I’m serving  

Oh, jadi bagaimana saya melakukannya? Saya pikir itu ternyata cukup baik jika saya mengatakannya sendiri! Saya menyajikan

this family fave with a crisp side salad  and I’ve got enough leftovers, which means  

fave keluarga ini dengan salad sisi renyah dan saya punya cukup sisa, yang berarti

we can eat it again later in the week, for another  family meal. Yes! Batch cooking for the win!

kita bisa memakannya lagi nanti di minggu ini, untuk makan keluarga lainnya. Ya! Batch memasak untuk menang!

Don't follow me for cooking tips I'm  not a good cooking teacher but I am  

Jangan ikuti saya untuk tips memasak Saya bukan guru memasak yang baik tetapi saya adalah

a great English teacher. I do hope  you’ve enjoyed cooking with me today  

guru bahasa Inggris yang hebat. Saya harap Anda menikmati memasak bersama saya hari ini

and I’ve encouraged you to try  it out for yourself at home! 

dan saya mendorong Anda untuk mencobanya sendiri di rumah!

So today we saw these fifteen useful phrases  for cooking: cook from scratch, batch cook,  

Jadi hari ini kita melihat lima belas frasa yang berguna untuk memasak: masak dari awal, masak batch,

finely diced, to sub or a sub, a knob of butter, a  splash of milk, bring to a gentle boil, set aside,  

potong dadu halus, ke sub atau sub, kenop mentega, percikan susu, didihkan perlahan, sisihkan,

sauté on a low heat, season to taste, preheat  your oven, an ovenproof dish, turn out well,  

tumis dengan api kecil panaskan, bumbui sesuai selera, panaskan oven Anda, piring tahan oven, aduk rata, panaskan

piping hot and leftovers. Can  you remember what they meant?  

dan sisa makanan. Dapatkah Anda mengingat apa yang mereka maksudkan?

Be sure to watch the video again  in a few days to review. Practice  

Pastikan untuk menonton video lagi dalam beberapa hari untuk meninjau. Latihan

makes perfect! And talking about practice why  not practice your English speaking right now  

membuat sempurna! Dan berbicara tentang latihan mengapa tidak berlatih berbicara bahasa Inggris Anda sekarang

in a conversation with me, choose one of my 'Speak  with Me' English videos, I hope to see you there.

dalam percakapan dengan saya, pilih salah satu video bahasa Inggris 'Speak with Me' saya, saya berharap dapat melihat Anda di sana.