15 Useful Phrases for Cooking in English

15 Mga Kapaki-pakinabang na Parirala para sa Pagluluto

Today I’m going to show you 15 useful phrases  for cooking in English. Cooking is one of my  

Ngayon ay ipapakita ko sa iyo ang 15 kapaki-pakinabang na parirala para sa pagluluto sa Ingles. Ang pagluluto ay isa sa mga

favourite things to do, although I don’t really  always have time to cook a full meal from scratch  

paborito kong gawin, bagama't wala talaga akong oras para magluto ng buong pagkain mula sa simula

with two kids and a business to run! So,  sometimes I batch cook so I can have healthy  

kasama ang dalawang bata at may negosyong patakbuhin! Kaya, kung minsan ay nagluluto ako ng batch upang magkaroon ako ng malusog na

family favourite meals on the table in minutes.  Come with me while I make a traditional British  

paboritong pagkain ng pamilya sa mesa sa ilang minuto. Sumama ka sa akin habang gumagawa ako ng tradisyonal na British

shepherd's pie. But don’t worry, this pie  doesn’t actually contain any shepherds!  

shepherd's pie. Ngunit huwag mag-alala, ang pie na ito ay hindi talaga naglalaman ng anumang mga pastol!

Actually, the version I’m going to  be making today is completely vegan!

Sa totoo lang, ang bersyon na gagawin ko ngayon ay ganap na vegan!

Hello everyone I’m Anna English. And you are in  the right place to learn English in a fun and  

Kumusta sa lahat ako si Anna English. At ikaw ay nasa tamang lugar upang matuto ng Ingles sa isang masaya at

engaging way. Now here is my  easy recipe for a nutritious  

nakakaengganyo na paraan. Ngayon narito ang aking madaling recipe para sa isang masustansyang

meal that is sure to please the whole family!

pagkain na siguradong ikalulugod ng buong pamilya!

For this recipe, you will  need two finely diced onions,  

Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng dalawang pinong diced na sibuyas,

two crushed cloves of garlic, two large diced  carrots, one stick of celery, also diced,  

dalawang durog na clove ng bawang, dalawang malalaking diced carrots, isang stick ng kintsay, din diced,

two and a half cups or five hundred grams of dried  lentils, a teaspoon of Marmite and some dried  

dalawa at kalahating tasa o limang daang gramo ng pinatuyong lentil, isang kutsarita ng Marmite at ilan. pinatuyong

oregano.  This is going to sub for the meat  mixture in our vegan version but traditionally,  

oregano. Ito ay magiging sub para sa pinaghalong karne sa aming vegan na bersyon ngunit ayon sa kaugalian,

shepherd’s pie is made with lamb mince. Which  is why we call it shepherd’s pie… Shepherds look  

ang shepherd's pie ay ginawa gamit ang lamb mince. Kaya naman tinawag namin itong pastol's pie... Ang mga pastol ay nag-aalaga ng mga

after lambs! Maybe we should change the name,  like lentil pie…hand’s off those lambs pie?

tupa! Siguro dapat nating palitan ang pangalan, tulad ng lentil pie...hand's off those lambs pie?

For the topping, you’ll need  nine hundred grams of potato,  

Para sa topping, kakailanganin mo ng siyam na daang gramo ng patatas,

peeled and diced, a knob of  butter, and a splash of milk.

binalatan at diced, isang knob ng mantikilya, at isang splash ng gatas.

You may have noticed I’ve already used some  phrases related to cooking. So, let’s take a  

Maaaring napansin mo na gumamit na ako ng ilang pariralang nauugnay sa pagluluto. Kaya, maglaan tayo ng ilang

moment to inspect the language. I said “I don’t  really always have time to cook a full meal from  

sandali upang suriin ang wika. Sabi ko, "Wala talaga akong oras para magluto ng buong pagkain mula sa

scratch”. Cooking from scratch means to use fresh  ingredients to cook a dish or meal. For example,  

simula". Ang ibig sabihin ng pagluluto mula sa simula ay gumamit ng mga sariwang sangkap upang magluto ng ulam o pagkain. Halimbawa,

‘My sister never cooks from scratch. She’s far too  busy. She usually uses pasta sauce from a jar”.

'Ang aking kapatid na babae ay hindi kailanman nagluluto mula sa simula. Masyado siyang abala. Karaniwan siyang gumagamit ng pasta sauce mula sa isang garapon".

I also said “I batch cook so I can have healthy  family favourite meals on the table in minutes.”  

Sinabi ko rin na "Nagluluto ako ng batch para magkaroon ako ng malusog na paboritong pagkain ng pamilya sa mesa sa ilang minuto."

Batch cooking is when you make a large quantity of  the same food that you then portion up and either  

Ang batch cooking ay kapag gumawa ka ng isang malaking dami ng parehong pagkain na iyong hinahati at maaaring

refrigerate or freeze to eat later. For  example, ‘Since starting to use the fitness app,  

palamigin o i-freeze upang kainin sa ibang pagkakataon. Halimbawa, 'Mula nang simulang gamitin ang fitness app,

my friend spends his Sunday afternoons  batch cooking lunches for the week ahead.’

ginugugol ng aking kaibigan ang kanyang batch sa Linggo ng hapon sa pagluluto ng mga tanghalian para sa susunod na linggo.'

We also had some useful phrases in our ingredients  list. They were ‘finely diced’, ‘to sub’,  

Mayroon din kaming ilang kapaki-pakinabang na parirala sa aming listahan ng mga sangkap. Ang mga ito ay 'pinong-pino'ng diced', 'to sub',

‘a knob of butter’ and ‘a splash of milk’.  Finely diced means cut into very small,  

'a knob of butter' at 'a splash of milk'. Ang ibig sabihin ng pinong diced ay gupitin sa napakaliit,

evenly-sized pieces. You know,  like you see the chefs on TV doing.  

pantay na laki ng mga piraso. Alam mo, tulad ng nakikita mong ginagawa ng mga chef sa TV.

I like to practice my knife skills by seeing  how finely I can dice onions and carrots. 

Gusto kong sanayin ang aking mga kasanayan sa kutsilyo sa pamamagitan ng pagkita kung gaano ako kahusay maghiwa ng mga sibuyas at karot.

‘To sub’ is short for ‘substitute’. And now here  comes number 8, lentils, subbing for the captain,  

Ang 'To sub' ay maikli para sa 'substitute'. At ngayon narito ang numero 8, lentils, subbing para sa kapitan,

‘lamb mince’. When we sub one ingredient  for another, we use this instead of the  

'lamb mince'. Kapag nag-sub namin ng isang sangkap para sa isa pa, ginagamit namin ito sa halip na ang

more usual ingredient. You can sub lentils for  meat or cashew cheese for cream cheese to make  

mas karaniwang sangkap. Maaari kang magsubli ng lentil para sa karne o cashew cheese para sa cream cheese upang gawing

recipes vegan. So, sub is when we use one thing  in place of another. It’s also used as a noun.  

vegan ang mga recipe. Kaya, ang sub ay kapag gumagamit tayo ng isang bagay sa halip ng isa pa. Ginagamit din ito bilang pangngalan.

You might use breadcrumbs as a sub  for panko if you can’t find that.

Maaari mong gamitin ang mga breadcrumb bilang sub para sa panko kung hindi mo mahanap iyon.

Now we’re going to talk about quantities  of things. A knob of butter is  

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa dami ng mga bagay. Ang isang knob ng mantikilya ay

some butter. Basically, it’s shorthand for however  much butter you want in your dish. A knob is a  

ilang mantikilya. Karaniwan, ito ay shorthand para sa gaano karaming mantikilya ang gusto mo sa iyong ulam. Ang knob ay isang

very specific word used for butter. Ok! Make sure  never to use this word to describe anything else;  

napaka-espesipikong salita na ginagamit para sa mantikilya. Ok! Tiyaking hindi kailanman gagamitin ang salitang ito upang ilarawan ang anumang bagay;

especially never call a person a knob! They will  definitely get annoyed. Back to the recipe! Some  

lalo na wag na wag mong tawaging knob ang isang tao! Siguradong maiinis sila. Balik sa recipe! Ang ilang

people like to just add a little bit  of butter but I like to add a lot.  

mga tao ay gustong magdagdag lamang ng kaunting mantikilya ngunit gusto kong magdagdag ng marami.

This might be considered a  large knob of butter! Oops!

Ito ay maaaring ituring na isang malaking knob ng mantikilya! Oops!

A splash of milk is similar. It’s an indeterminate  

Ang isang splash ng gatas ay katulad. Ito ay isang hindi tiyak

quantity of a liquid. We can use ‘a splash’ for  any other liquid’. Some people add a splash of  

na dami ng isang likido. Maaari naming gamitin ang 'isang splash' para sa anumang iba pang likido'. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng isang splash ng

Worcestershire sauce to this recipe.  I like a splash of milk in my tea.

Worcestershire sauce sa recipe na ito. Gusto ko ang isang splash ng gatas sa aking tsaa.

Now, without further adieu, let’s get cooking!

Ngayon, nang walang karagdagang pamamaalam, magluto na tayo!

The first thing we need to do is  cook the potatoes. Make sure to  

Ang unang bagay na kailangan nating gawin ay magluto ng patatas. Siguraduhing

rinse the diced potatoes first  then put them in a saucepan,  

banlawan muna ang mga tinadtad na patatas pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola,

cover with water, add a pinch of salt and bring  to a gentle boil. Let the potatoes cook for about  

takpan ng tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin at pakuluan ng mahina. Hayaang maluto ang patatas ng humigit-kumulang

twenty minutes or until the inside of  each cube is soft, drain and set aside. 

dalawampung minuto o hanggang malambot ang loob ng bawat cube, alisan ng tubig at itabi.

Bring to a gentle boil means to heat a liquid  until it is hot enough to form small bubbles,  

Ang pakuluan ay nangangahulugang magpainit ng likido hanggang sa ito ay sapat na init upang bumuo ng maliliit na bula,

but not many. You might see instructions  on a soup that say ‘bring to a gentle boil  

ngunit hindi marami. Maaari kang makakita ng mga tagubilin sa isang sopas na nagsasabing 'pakuluan

and serve’, which means to heat  the soup up before you eat it. 

at ihain', na nangangahulugang painitin ang sopas bago mo ito kainin.

Set aside means to reserve for later use.  

Itabi ang mga paraan upang magreserba para magamit sa ibang pagkakataon.

I made a salad to go with the shepherd’s  pie and set it aside for later.  

Gumawa ako ng salad para samahan ng pastol's pie at itabi ito para mamaya.

You can also use this expression for time.  —- I set aside some time in my schedule to  

Maaari mo ring gamitin ang expression na ito para sa oras. —- Naglaan ako ng ilang oras sa aking iskedyul upang

brain dump all my ideas for videos.-----  In this recipe, we need to cook the potatoes  

itapon sa utak ang lahat ng aking mga ideya para sa mga video.----- Sa recipe na ito, kailangan nating lutuin ang mga patatas

and keep them for later, so we  set the cooked potatoes aside.

Now we need to get the lentil mixture ready.  Cook your lentils as per packet instructions.  

at itago ang mga ito para sa ibang pagkakataon, kaya itabi natin ang mga nilutong patatas. Ngayon ay kailangan nating ihanda ang pinaghalong lentil. Lutuin ang iyong mga lentil ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Add the onion, garlic, carrot, and celery to a  frying pan and sauté on a low heat until almost  

Idagdag ang sibuyas, bawang, karot, at kintsay sa isang kawali at igisa sa mahinang apoy hanggang sa halos

cooked through (about fifteen minutes). Sauté is  an interesting word. It’s one of the only words  

maluto (mga labinlimang minuto). Ang sauté ay isang kawili-wiling salita. Ito ay isa sa mga tanging salita

in English that has an accent. That’s because  it’s actually borrowed from French. Its use  

sa English na may accent. Ito ay dahil ito ay talagang hiniram sa Pranses. Ang paggamit nito

in English is only for cooking. It means to fry  food in a small amount of cooking oil and usually  

sa Ingles ay para lamang sa pagluluto. Nangangahulugan itong magprito ng pagkain sa kaunting mantika at kadalasang

means on a low heat, which is the expression for  when you turn the burner or hob on just a bit.

nangangahulugan sa mahinang apoy, na siyang ekspresyon kapag binuksan mo ng kaunti ang burner o hob.

Once the veggies are softened, add your cooked  lentils, Marmite, and oregano, and season to  

Kapag lumambot na ang mga gulay, idagdag ang iyong nilutong lentil, Marmite, at oregano, at timplahan ayon sa

taste. This means putting as much salt and  pepper in as you like. It’s about adding enough  

panlasa. Nangangahulugan ito na maglagay ng mas maraming asin at paminta hangga't gusto mo. Ito ay tungkol sa pagdaragdag ng sapat

to suit your taste. In this recipe,  we also add oregano to taste.  

upang umangkop sa iyong panlasa. Sa recipe na ito, nagdaragdag din kami ng oregano sa panlasa.

Some people prefer a bit more or less. For  other recipes, you might add sugar or garlic  

Ang ilang mga tao ay mas gusto ng kaunti o mas kaunti. Para sa iba pang mga recipe, maaari kang magdagdag ng asukal o bawang

to taste. How much you put in is  really up to you and your preference. 

ayon sa panlasa. Kung magkano ang inilagay mo ay talagang nasa iyo at sa iyong kagustuhan.

At this point, you want to add some  water to your lentil mixture to make it  

Sa puntong ito, gusto mong magdagdag ng ilang tubig sa iyong timpla ng lentil upang gawin itong

just a bit wetter than you’d like to serve  

medyo basa kaysa sa gusto mong ihain

it. We’re going to put it in the oven so  it’ll end up absorbing a bit more moisture.

. Ilalagay namin ito sa oven para mas masipsip nito ang moisture.

Ok, now here’s where we put it all together.  Preheat your oven to a hundred and eighty degrees  

Ok, ngayon dito natin pinagsama-sama ang lahat. Painitin muna ang iyong hurno sa isang daan at walumpung degrees

celsius. Take the potatoes you’ve set aside,  add a knob of butter, a splash of milk and mash.  

celsius. Kunin ang mga patatas na iyong itinabi, magdagdag ng isang knob ng mantikilya, isang splash ng gatas at mash.

Pour the lentil mixture into an ovenproof dish.  We’re nearly there! I hope it turns out well! 

Ibuhos ang lentil mixture sa isang ovenproof dish. Malapit na tayo! Sana maganda ang kinalabasan!

Let’s pause for a moment and take  a look at those useful phrases.  

Huminto tayo sandali at tingnan ang mga kapaki-pakinabang na pariralang iyon.

Preheat your oven means turn the oven on in  advance so when you’re ready to put the food in,  

Painitin muna ang iyong oven ay nangangahulugan na i-on ang oven nang maaga upang kapag handa ka nang ilagay ang pagkain,

it’ll be at the correct temperature. An ovenproof  dish means a container that won’t break when it  

ito ay nasa tamang temperatura. Ang ovenproof dish ay nangangahulugang isang lalagyan na hindi masisira kapag

gets hot. You can also say ‘microwave proof’  and ‘dishwasher proof’ to mean the item is safe  

uminit. Maaari mo ring sabihin ang 'microwave proof' at 'dishwasher proof' para nangangahulugang ligtas ang item

for the microwave and dishwasher.  And finally, we had turn out well,  

para sa microwave at dishwasher. At sa wakas, naging maganda ang naging resulta namin,

which means to make something and the finished  product be what you wanted or expected. So, I  

ibig sabihin ay gumawa ng isang bagay at ang natapos na produkto ay kung ano ang gusto o inaasahan mo. So,

really hope the finished dish is really tasty and  I don’t burn it or undercook it. Fingers crossed!

sana talaga malasa yung tapos na ulam at hindi ko sinusunog or undercook. Nagkrus ang mga daliri!

Next, layer the mashed potato on top of the  lentil mixture. If you want,  you can use a  

Susunod, ilagay ang mashed patatas sa ibabaw ng pinaghalong lentil. Kung gusto mo, maaari kang gumamit ng

fork to make a design on top of the mash so when  it cooks that part gets nicely browned and crispy.  

tinidor upang gumawa ng disenyo sa ibabaw ng mash upang kapag naluto na ang bahaging iyon ay magiging maganda ang kayumanggi at malutong.

Bake for about half an hour. Be careful.  When it comes out, it’s going to be piping  

Maghurno ng halos kalahating oras. Mag-ingat ka. Paglabas nito, magiging mainit na

hot! So you might burn your mouth if you eat  it straight away. Piping hot is extremely hot.  

mainit! Kaya baka masunog ang iyong bibig kung kakainin mo ito kaagad. Napakainit ng piping hot.

We can use it to refer to food, a radiator or  anything else that has a very high temperature.

Magagamit natin ito para sumangguni sa pagkain, radiator o anumang bagay na may napakataas na temperatura.

Oh, so how have I done? I think it turned out  pretty well if I do say so myself! I’m serving  

Oh, paano ko nagawa? Sa tingin ko ito ay naging maganda kung ako mismo ang magsasabi nito! Inihahain ko

this family fave with a crisp side salad  and I’ve got enough leftovers, which means  

ang fave ng pamilya na ito na may malutong na side salad at mayroon akong sapat na natirang pagkain, ibig sabihin

we can eat it again later in the week, for another  family meal. Yes! Batch cooking for the win!

, makakain ulit tayo nito mamaya sa linggo, para sa isa pang pagkain ng pamilya. Oo! Batch cooking para sa panalo!

Don't follow me for cooking tips I'm  not a good cooking teacher but I am  

Huwag mo akong sundan para sa mga tip sa pagluluto Hindi ako magaling na guro sa pagluluto ngunit ako

a great English teacher. I do hope  you’ve enjoyed cooking with me today  

ay isang mahusay na guro sa Ingles. Umaasa ako na nasiyahan ka sa pagluluto kasama ako ngayon

and I’ve encouraged you to try  it out for yourself at home! 

at hinikayat kita na subukan ito para sa iyong sarili sa bahay!

So today we saw these fifteen useful phrases  for cooking: cook from scratch, batch cook,  

Kaya ngayon nakita namin ang labinlimang kapaki-pakinabang na pariralang ito para sa pagluluto: magluto mula sa simula, batch cook,

finely diced, to sub or a sub, a knob of butter, a  splash of milk, bring to a gentle boil, set aside,  

pinong diced, sa sub o sub, isang knob ng mantikilya, isang splash ng gatas, pakuluan nang mahina, itabi,

sauté on a low heat, season to taste, preheat  your oven, an ovenproof dish, turn out well,  

igisa sa mababang init. init, timplahan ayon sa panlasa, painitin muna ang iyong oven, isang ovenproof dish, lumabas na mabuti,

piping hot and leftovers. Can  you remember what they meant?  

mainit ang init at mga natira. Naaalala mo ba kung ano ang ibig nilang sabihin?

Be sure to watch the video again  in a few days to review. Practice  

Siguraduhing panoorin muli ang video sa loob ng ilang araw upang suriin. Ginagawang perpekto

makes perfect! And talking about practice why  not practice your English speaking right now  

ang pagsasanay ! At pag-usapan ang tungkol sa pagsasanay bakit hindi magsanay ng iyong pagsasalita ng Ingles ngayon

in a conversation with me, choose one of my 'Speak  with Me' English videos, I hope to see you there.

sa isang pakikipag-usap sa akin, pumili ng isa sa aking 'Speak with Me' na mga English na video, sana ay makita kita doon.