Biodiesel: The afterlife of oil - Natascia Radice

Biodízel: Az olaj utóélete - Natascia Radice

Fordító: Attila Bakos Lektor: Laszlo Kereszturi

Just a minute ago,

Egy perccel ezelőtt,

this oil helped make a delicious meal possible.

ez az olaj segített egy ízletes étel elkészítésében.

But now, it's just some nasty goop.

De mostanra már csak egy kellemetlen anyag.

What should we do with it?

Mit tehetnénk vele?

Well, the easiest thing would be

Nos, a legegyszerűbb az lenne,

to pour it down the drain;

ha a lefolyóba öntenénk;

that makes it seem like it's gone,

ettől olyan mintha eltűnne,

but it's not really gone.

de valójában nem tűnik el.

Instead, it's collecting bits of food

Helyette ételdarabokat

and other random stuff,

és egyéb dolgokat gyűjt össze,

producing monstrous, greasy blockages

rettenetes zsíros dugulásokat eredményezve,

that clog not only your own drain

ami nem csak a lefolyódat tömíti el,

but entire sewage systems,

hanem egész csatornahálózatokat,

causing flooding and pollution.

így okozva áradást és szennyezést.

Many places have laws for proper disposal of grease,

Sok helyen törvény van a zsiradék megfelelő eldobására

but we can go one step further.

de egy lépéssel még tovább mehetünk.

Instead of just throwing it away safely,

Ahelyett, hogy csak biztonságosan eldobjuk,

we can turn it into something useful.

hasznossá tehetjük.

And if you're wondering

És ha azon tűnődsz

what anyone could possibly want

mit akarna tenni valaki

with a bunch of digusting, used cooking oil,

egy rakás gusztustalan, használt étkezési olajjal,

the answer is: biodiesel.

a válasz: biodízel.

You've probably heard of diesel engines.

Talán hallottál már a dízel motorokról.

They power farming and construction equipment,

Mezőgazdasági és építkezési gépek

trucks, buses, ships, trains, backup generators,

kamionok, buszok, hajók, vonatok, generátorok

and even some cars.

és némely autók működtetője.

Most of the fuel that feeds these engines

Ezen motorokat hajtó üzemanyagok javarésze

is refined from petroleum,

petróleumból van finomítva,

which comes from long-dead dinosaurs

ami rég elpusztult dinoszauruszokból

and other ancient fossils.

és egyéb ősi foszíliákból ered.

But diesel fuel can also be derived from

De a dízel üzemanyag előállítható

more recently-dead organisms,

sokkal később elpusztult organizmusokból is,

like plants and animals.

mint a növények és állatok.

And this type of fuel is what we call biodiesel.

És ezt az üzemanyagot nevezzük biodízelnek.

Biodiesel is a biodegradable energy source,

A biodízel biológiai úton lebomló energiaforrás,

made from plant oils or animal fats,

növényi- és állati zsírokból, ami

that can usually be burned in regular diesel engines.

hagyományos dízelmotorokban is elégethető.

You guessed it,

Kitaláltad,

it's the 'bio' version of diesel.

ez a dízel "bio" verziója.

It's cleaner than normal diesel,

Tisztább, mint a normális dízel,

so there has been a push to generate it

így volt próbálkozás, hogy kinyerjék

from crops like soybeans.

olyan magvakból, mint a szójabab.

Now, growing plants for fuel,

Növényeket termeszteni üzemanyagért,

instead of food, comes with its own problems.

étel helyett, sajátos problémákkal bír.

But fortunately, we already have some oils and fats right here.

Szerencsére van már némi olajunk és zsiradékunk.

Preparing your used cooking grease for recycling

Használt főző zsiradékot újrahasznosításra

is easy.

előkészíteni egyszerű.

First, let it cool down to room temperature.

Először is, hagyd szobahőmérsékletre hűlni.

Then, transfer it to a clean container.

Majd egy tiszta tárolóba töltsd.

You can use any old bottles you have lying around,

Bármilyen elfekvőben lévő palackot használhatsz,

like milk jugs,

például tejeskannát,

as long as they're completely empty,

amíg azok teljesen üresek,

rinsed, and dried.

kiöblítettek és szárazak.

Use a funnel to avoid spills

Használj tölcsért, hogy ne csöpögjön szét,

and a sieve to filter out any small food particles.

és szűrőt, hogy mentesítse az apró ételdaraboktól.

You can even add bacon grease

Adhatsz hozzá szalonnazsírt,

and other animal fats

és egyéb állati zsiradékot

or the excess oil from canned food,

vagy a konzerves ételekből megmaradt olajat,

like tuna or sardines,

mint a tonhal vagy szardínia,

just make sure it's really oil and not brine.

csak bizonyosodj meg róla, hogy olaj és nem tengervíz.

So, what happens now that your oil is safely contained?

Mi jön most, hogy az olajat eltároltuk?

Well, many cities have recycling services

Sok város rendelkezik újrahasznosító szolgáltatással,

that will pick up large amounts of grease

ahol nagy mennyiségű zsiradékot tudnak felvenni

from restaurants and other establishments.

éttermekből és egyéb létesítményekből.

But there are locations

De vannak helyek,

where individuals can drop off their containers, as well.

ahol egyénileg is leadhatók ezek a tárolók.

All of this grease will end up at a processing plant,

Az összes zsiradék egy feldolgozógyárba kerül,

where it can be converted to useable biodiesel.

ahol használható biodízellé alakítják.

How does this conversion work?

Hogyan történik az átalakítás?

Well, all these oils and fats you donated

Nos, az összes leadott olaj és zsír

are made up of triglycerides,

trigliceridekből épül fel,

a glycerol molecule connected to

egy glicerin molekula kapcsolódik

three fatty acid chains.

három zsírsav-lánchoz.

To convert fats to fuel,

Az átalakításhoz

they react with an alcohol,

reakcióba lépnek egy alkohollal,

usually methanol or ethanol,

ami általában metanol vagy etanol,

which produces long-chain esters and glycerol.

ez hosszú láncú észtert és glicerint hoz létre.

To compare, here are some molecules

Összehasonlításnak itt van néhány molekula

of regular diesel fuel.

a hagyományos dízel üzemanyagból.

Now, here are the molecules we created

Ezek a molekulák, amiket csináltunk

by breaking apart the triglycerides.

azáltal, hogy széttörtük a triglicerideket.

Glycerol is the odd man out,

A glicerin nem oda illő,

so it's removed at the end of the process.

így a folyamat végén eltávolítottuk.

But look at these esters!

De nézd csak ezeket az észtereket!

If you squint, their structures look pretty similar

Ha hunyorítasz, a felépítésük hasonló a

to those of the long-chain hydrocarbons in regular diesel.

hosszú láncú hidrokarbonokhoz a sima dízelben.

And diesel engines, with a few small modifications,

A dízelmotorok némi apró módosítással,

can also be made to squint

szintén képesek a hunyorításra

and burn these esters like regular diesel fuel.

úgy égetve el az észtereket, mint a sima dízelt.

Et voila! Biodiesel.

És voila! Biodízel.

Now, you might be wondering whether all this hassle

Talán tűnődsz, hogy ez az egész felhajtás

over recycling used cooking oil

a használt olaj újrahasznosítása miatt

is even worth it.

egyáltalán megéri-e.

After all, how much energy can it possibly generate?

Végső soron, mennyi energiát képes előállítani?

Well, if all the grease that New Yorkers throw away in one day

Nos, ha New York napi kidobott zsiradékát

were converted to jet fuel,

repülőgép üzemanyaggá alakítjuk,

it would be enough to power several hundred flights

elegendő lenne néhány száz járat számára

from New York to Los Angeles.

New York-ból Los Angeles-be.

And let's not forget that using waste oil

És ne felejtsük el, hogy a kidobott olaj használata,

instead of burning more fossil fuels

további fosszilis üzemanyag elégetése helyett,

will limit our negative effects on the environment.

korlátozza a környezetre mért negatív hatásunkat.

Recycling used cooking grease

Használt étkezési zsiradék újrahasznosítása

turns goop into good.

az anyagot alapanyaggá változtatja.

By contributing a little bit,

Kicsi hozzájárulással,

individuals and businesses can help create

egyének és vállalkozások segítségével

an alternative, stable source of diesel oil,

alternatív, stabil dízelolaj-forrást alkothatunk,

while protecting the environment

mialatt óvjuk a környezetet

and keeping our cities cleaner.

és tisztábban tartjuk városainkat.

And that's pretty slick.

És ez igazán remek.