How do crystals work? - Graham Baird

3,420,358 views ・ 2019-06-18

TED-Ed


वीडियो चलाने के लिए कृपया नीचे दिए गए अंग्रेजी उपशीर्षक पर डबल-क्लिक करें।

Translator: Krisha Parikh
00:06
Deep beneath the geysers and hot springs of Yellowstone Caldera
0
6886
4330
येलोस्टोन काल्डेरा के गीज़र और हॉट स्प्रिंग्स के नीचे एक मैग्मा चैम्बर है, जो
00:11
lies a magma chamber produced by a hot spot in the earth’s mantle.
1
11216
4968
पृथ्वी के आवरण में एक गर्म स्थान द्वारा निर्मित होता है।
00:16
As the magma moves towards the Earth’s surface,
2
16184
2893
जैसे ही मैग्मा पृथ्वी की सतह की ओर बढ़ता है,
00:19
it crystallizes to form young, hot igneous rocks.
3
19077
4260
यह क्रिस्टलीकृत होकर युवा, गर्म आग्नेय चट्टानों का निर्माण करता है।
00:23
The heat from these rocks drives groundwater towards the surface.
4
23337
4055
इन चट्टानों से निकलने वाली गर्मी भूजल को सतह की ओर ले जाती है ।
00:27
As the water cools, ions precipitate out as mineral crystals,
5
27392
5490
जैसे ही पानी ठंडा होता है, आयन खनिज क्रिस्टल के रूप में बाहर निकलते हैं,
00:32
including quartz crystals from silicon and oxygen,
6
32882
3994
जिनमें सिलिकॉन और ऑक्सीजन से क्वार्ट्ज क्रिस्टल,
00:36
feldspar from potassium, aluminum, silicon, and oxygen,
7
36876
5010
पोटेशियम, एल्यूमीनियम, सिलिकॉन और ऑक्सीजन से फेल्डस्पार,
00:41
galena from lead and sulfur.
8
41886
3240
सीसा और सल्फर से गैलेना शामिल हैं।
00:45
Many of these crystals have signature shapes—
9
45126
2610
इनमें से कई क्रिस्टल विशिष्ट आकार के होते हैं-
00:47
take this cascade of pointed quartz, or this pile of galena cubes.
10
47736
5120
नुकीले क्वार्ट्ज के इस कैस्केड को लें, य गैलेना क्यूब्स के इस ढेर को लें।
00:52
But what causes them to grow into these shapes again and again?
11
52856
4465
लेकिन उनके बार-बार ऐसे आकार में विकसित होने का क्या कारण है?
00:57
Part of the answer lies in their atoms.
12
57321
2692
उत्तर का एक भाग उनके परमाणुओंमें निहित है।
प्रत्येक क्रिस्टल के परमाणु एक उच्च संगठित
01:00
Every crystal’s atoms are arranged in a highly organized, repeating pattern.
13
60013
4920
दोहराए जाने वाले पैटर्न में व्यवस्थित होते हैं।
01:04
This pattern is the defining feature of a crystal,
14
64933
3575
यह पैटर्न क्रिस्टल की परिभाषित विशेषता है,
01:08
and isn’t restricted to minerals—
15
68508
2010
और यह खनिजों तक ही सीमित नहीं है-
01:10
sand, ice, sugar, chocolate, ceramics, metals, DNA,
16
70518
5240
रेत, बर्फ, चीनी, चॉकलेट, सिरेमिक, धातु, डीएनए
01:15
and even some liquids have crystalline structures.
17
75758
3921
और यहां तक कि कुछ तरल पदार्थों में भी क्रिस्टलीय संरचनाएं होती हैं।
01:19
Each crystalline material’s atomic arrangement
18
79679
2780
प्रत्येक क्रिस्टलीय पदार्थ की परमाणु व्यवस्था छह
01:22
falls into one of six different families:
19
82459
3240
अलग-अलग परिवारों में से एक मेंआती है:
01:25
cubic, tetragonal, orthorhombic, monoclinic, triclinic, and hexagonal.
20
85699
6620
क्यूबिक, टेट्रागोनल, ऑर्थोरोम्बिक, मोनोक्लिनिक, ट्राइक्लिनिक और हेक्सागोनल।
01:32
Given the appropriate conditions,
21
92319
2040
उपयुक्त परिस्थितियों को देखते हुए,
01:34
crystals will grow into geometric shapes
22
94359
2650
क्रिस्टल ज्यामितीय आकृतियों में विकसित होंगे
जो उनके परमाणुओं की व्यवस्था को दर्शाते हैं।
01:37
that reflect the arrangement of their atoms.
23
97009
2690
01:39
Take galena, which has a cubic structure composed of lead and sulfur atoms.
24
99699
4880
गैलेना लें, जिसकी घन संरचना सीसा और सल्फर परमाणुओं से बनी है।
01:44
The relatively large lead atoms
25
104579
2043
अपेक्षाकृत बड़े लेड परमाणु
01:46
are arranged in a three-dimensional grid 90 degrees from one another,
26
106622
4310
त्रि-आयामी ग्रिड में एक दूसरे से 90 डिग्री की दूरी पर व्यवस्थित होते हैं,
01:50
while the relatively small sulfur atoms fit neatly between them.
27
110932
4730
जबकि अपेक्षाकृत छोटे सल्फर परमाणु उनके बीच बड़े करीने से फिट होते हैं।
01:55
As the crystal grows, locations like these attract sulfur atoms,
28
115662
4512
जैसे-जैसे क्रिस्टल बढ़ता है, इस तरह के स्थान सल्फर परमाणुओं को आकर्षित करते हैं,
02:00
while lead will tend to bond to these places.
29
120174
3482
जबकि सीसा इन जगहों पर बंध जाता है।
02:03
Eventually, they will complete the grid of bonded atoms.
30
123656
3440
आखिरकार, वे बंधुआ परमाणुओं के ग्रिड को पूरा करेंगे।
02:07
This means the 90 degree grid pattern of galena’s crystalline structure
31
127096
4140
इसका मतलब है कि गैलेना की क्रिस्टलीय संरचना का 90 डिग्री ग्रिड पैटर्न
02:11
is reflected in the visible shape of the crystal.
32
131236
3357
क्रिस्टल के दृश्यमान आकार में परिलक्षित होता है।
02:14
Quartz, meanwhile, has a hexagonal crystalline structure.
33
134593
3380
इस बीच, क्वार्ट्ज में एक हेक्सागोनल क्रिस्टलीय संरचना होती है।
02:17
This means that on one plane its atoms are arranged in hexagons.
34
137973
4130
इसका मतलब है कि एक तल पर इसके परमाणु हेक्सागोन्स में व्यवस्थित होते हैं।
02:22
In three dimensions, these hexagons are composed of many interlocking pyramids
35
142103
5461
तीन आयामों में, ये हेक्सागोन एक सिलिकॉन परमाणु और
02:27
made up of one silicon atom and four oxygen atoms.
36
147564
4230
चार ऑक्सीजन परमाणुओं से बने कई इंटरलॉकिंग पिरामिडसे बने होते हैं।
02:31
So the signature shape of a quartz crystal
37
151794
2377
तो क्वार्ट्ज क्रिस्टल का हस्ताक्षर आकार
02:34
is a six-sided column with pointed tips.
38
154171
5400
नुकीले सिरों वाला छह तरफा स्तंभ है।
02:39
Depending on environmental conditions,
39
159571
2120
पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर,
02:41
most crystals have the potential to form multiple geometric shapes.
40
161691
4420
अधिकांश क्रिस्टल में कई ज्यामितीय आकार बनाने की क्षमता होती है।
02:46
For example, diamonds, which form deep in the Earth’s mantle,
41
166111
3930
उदाहरण के लिए, हीरे, जो पृथ्वी के आवरण की गहराई में बनते हैं, उनमें
02:50
have a cubic crystalline structure and can grow into either cubes or octahedrons.
42
170041
6220
घन क्रिस्टलीय संरचना होती है और ये क्यूब्स या ऑक्टाहेड्रॉन में विकसित हो सकते हैं।
02:56
Which shape a particular diamond grows into
43
176261
2600
एक विशेष हीरा किस आकार में बढ़ता है,
02:58
depends on the conditions where it grows,
44
178861
2290
यह उन परिस्थितियों पर निर्भर करता है
03:01
including pressure, temperature, and chemical environment.
45
181151
4300
जहां वह बढ़ता है, जिसमें दबाव, तापमान और रासायनिक वातावरण शामिल हैं।
03:05
While we can’t directly observe growth conditions in the mantle,
46
185451
3677
हालांकि हम मेंटल में वृद्धि की स्थितियों को सीधे तौर पर नहीं देख सकते हैं,
03:09
laboratory experiments have shown some evidence
47
189128
2740
प्रयोगशाला के प्रयोगों से कुछ प्रमाण मिले हैं
03:11
that diamonds tend to grow into cubes at lower temperatures
48
191868
3970
कि हीरे कम तापमान पर क्यूब्स में
03:15
and octahedrons at higher temperatures.
49
195838
3188
और उच्च तापमान पर ऑक्टाहेड्रोन में विकसित होते हैं।
पानी, सिलिकॉन, जर्मेनियम या मैग्नीशियम की अल्प मात्रा भी
03:19
Trace amounts of water, silicon, germanium, or magnesium
50
199026
4470
03:23
might also influence a diamond’s shape.
51
203496
3150
हीरे के आकार को प्रभावित कर सकती है।
03:26
And diamonds never naturally grow into the shapes found in jewelry—
52
206646
4610
और हीरे कभी भी स्वाभाविक रूप से गहनों में पाए जाने वाले आकार में विकसित
03:31
those diamonds have been cut to showcase sparkle and clarity.
53
211256
5218
नहीं होते हैं- उन हीरों को चमक और स्पष्टता दिखाने के लिए काटा गया है।
03:36
Environmental conditions can also influence whether crystals form at all.
54
216474
5147
पर्यावरण की परिस्थितियाँ इस बात को भी
प्रभावित कर सकती हैं कि क्रिस्टल बनते हैं या नहीं।
03:41
Glass is made of melted quartz sand,
55
221621
2505
कांच पिघली हुई क्वार्ट्ज रेत से बना है,
03:44
but it isn’t crystalline.
56
224126
1560
लेकिन यह क्रिस्टलीय नहीं है।
03:45
That’s because glass cools relatively quickly,
57
225686
3020
ऐसा इसलिए है क्योंकि कांच अपेक्षाकृत जल्दी ठंडा हो जाता है,
03:48
and the atoms do not have time to arrange themselves
58
228706
2940
और परमाणुओं के पास क्वार्ट्ज क्रिस्टल की क्रमबद्ध संरचना
03:51
into the ordered structure of a quartz crystal.
59
231646
2930
में खुद को व्यवस्थित करने का समय नहीं होता है।
03:54
Instead, the random arrangement of the atoms in the melted glass
60
234576
3770
इसके बजाय, पिघले हुए ग्लास में परमाणुओं की यादृच्छिक व्यवस्था
03:58
is locked in upon cooling.
61
238346
2560
ठंडा होने पर लॉक हो जाती है।
04:00
Many crystals don’t form geometric shapes
62
240906
2640
कई क्रिस्टल ज्यामितीय आकार नहीं बनाते हैं
04:03
because they grow in extremely close quarters with other crystals.
63
243546
4600
क्योंकि वे अन्य क्रिस्टल के साथ बेहद करीब से बढ़ते हैं।
04:08
Rocks like granite are full of crystals,
64
248146
2663
ग्रेनाइट जैसी चट्टानें क्रिस्टल से भरी होती हैं, लेकिन
04:10
but none have recognizable shapes.
65
250809
2570
उनमें से किसी में भी पहचानने योग्य आकार नहीं होते हैं।
04:13
As magma cools and solidifies,
66
253379
2160
जैसे ही मैग्मा ठंडा होता है और जम जाता है,
04:15
many minerals within it crystallize at the same time and quickly run out of space.
67
255539
5710
इसके अंदर मौजूद कई खनिज एक ही समय में क्रिस्टलीकृत
हो जाते हैं और जल्दी ही जगह से बाहर निकल जाते हैं।
04:21
And certain crystals, like turquoise,
68
261249
2632
और कुछ क्रिस्टल, जैसे फ़िरोज़ा,
04:23
don’t grow into any discernible geometric shape in most environmental conditions,
69
263881
5010
अधिकांश पर्यावरणीय परिस्थितियों में,
पर्याप्त जगह दिए जाने पर भी, किसी भी स्पष्ट ज्यामितीय
04:28
even given adequate space.
70
268891
2123
आकार में विकसित नहीं होते हैं।
प्रत्येक क्रिस्टल की परमाणु संरचना में अद्वितीय गुण होते हैं,
04:31
Every crystal’s atomic structure has unique properties,
71
271014
3190
04:34
and while these properties may not have any bearing on human emotional needs,
72
274204
4930
और हालांकि इन गुणों का मानवीय भावनात्मक जरूरतों पर कोई असर नहीं हो सकता है,
04:39
they do have powerful applications in materials science and medicine.
73
279134
5070
लेकिन सामग्री विज्ञान और चिकित्सा में इनका शक्तिशाली अनुप्रयोग है।
इस वेबसाइट के बारे में

यह साइट आपको YouTube वीडियो से परिचित कराएगी जो अंग्रेजी सीखने के लिए उपयोगी हैं। आप दुनिया भर के शीर्षस्थ शिक्षकों द्वारा पढ़ाए जाने वाले अंग्रेजी पाठ देखेंगे। वहां से वीडियो चलाने के लिए प्रत्येक वीडियो पृष्ठ पर प्रदर्शित अंग्रेजी उपशीर्षक पर डबल-क्लिक करें। उपशीर्षक वीडियो प्लेबैक के साथ सिंक में स्क्रॉल करते हैं। यदि आपकी कोई टिप्पणी या अनुरोध है, तो कृपया इस संपर्क फ़ॉर्म का उपयोग करके हमसे संपर्क करें।

https://forms.gle/WvT1wiN1qDtmnspy7