A Very British Life: Gardens - The English Like A Native Podcast

#1 Дуже британське життя: Сади - подкаст «Англійці як рідні».

Hello everyone, and welcome to the English Like a Native podcast.

Привіт усім і ласкаво просимо до подкасту English Like a Native.

The podcast that's designed to help you to improve your English.

Подкаст, розроблений, щоб допомогти вам покращити вашу англійську.

This first series, 'A Very British Life' will dive into the

Ця перша серія, «Дуже британське життя», зануриться в

nitty gritty of life in the UK.

дрібниці життя у Великій Британії.

My name is Anna, and in today's episode, I'm going to be talking about gardens.

Мене звуть Анна, і в сьогоднішньому епізоді я буду говорити про сади.

We Brits love our gardens.

Ми, британці, любимо наші сади.

Most households will have a front and a back garden.

У більшості домогосподарств є передній і задній сад.

Now the front garden tends to be smaller than the back garden.

Тепер палісадник, як правило, менший, ніж задній сад.

And often the front garden is looking onto the road.

І часто палісадник виходить на дорогу.

So we don't tend to favor our front gardens too much.

Тому ми не надто прихильно ставимося до наших палісадників.

The front garden is also quite a functional garden.

Палісадник також є досить функціональним садом.

It will often double up as a driveway, a place to keep our car and it just serves

Він часто служить і під’їздом, місцем для зберігання нашої машини, і він просто служить

to make the front of the house look nice.

для того, щоб передня частина будинку виглядала гарно.

Often the garden is surrounded by a border.

Часто сад обгороджують бордюром.

So we'll see a fence or a wall, or you might see a hedge

Отже, ми побачимо паркан чи стіну, або ви можете побачити живопліт

surrounding someone's garden.

, що оточує чийсь сад.

We have hedges around our front garden and we love a privet hedge here in the UK.

У нас є живоплоти навколо нашого палісадника, і ми любимо живопліт тут, у Великобританії.

A privet hedge, a privet is a type of bush, which is very, very green.

Жива огорожа з бирючини, бирючина — вид куща, який дуже-дуже зелений.

It has very dark green leaves and it stays green all year round.

У нього дуже темно-зелене листя, яке залишається зеленим цілий рік.

And so this is usually the hedge of choice to act as a border for our gardens.

І тому це зазвичай жива огорожа, яка служить бордюром для наших садів.

And if you have a nicely manicured hedge, then it can look really lovely, very tidy.

І якщо у вас є гарно доглянута жива огорожа, вона може виглядати справді чудово, дуже акуратно.

But if you let it just grow wild, then it's going to look quite messy.

Але якщо ви дасте йому просто дико рости, то це виглядатиме досить брудним.

And unfortunately that's how our hedge looks at the moment.

І, на жаль, зараз саме так виглядає наша огорожа.

It's all overgrown.

Воно все заросло.

It's huge.

Це величезний.

I mean, I think it's about 10 foot, maybe 15 foot high.

Я маю на увазі, я думаю, що це приблизно 10 футів, можливо, 15 футів у висоту.

It's ridiculously high, too tall for us to actually get up and

Він смішно високий, надто високий, щоб ми могли піднятися й

cut the tops nice and level.

красиво та рівно зрізати верхівки.

And yes, it's just become a little bit out of control.

І так, це просто вийшло з-під контролю.

And moving on to the back garden.

І рухаємося до заднього саду.

We love our back gardens.

Ми любимо наші сади.

It's a place for us to have some outdoor time in private because us

Це місце для нас, де ми можемо провести час на свіжому повітрі приватно, тому що ми,

Brits we're quite private people really.

британці, насправді досить закриті люди.

And when we have a sunny day, we love to get outside and bear our skin to the sun.

І коли у нас сонячний день, ми любимо виходити на вулицю та нести свою шкіру сонцю.

We do love sunbathing.

Ми дуже любимо засмагати.

I know that a lot of other countries and cultures think it's a little

Я знаю, що багато інших країн і культур вважають трохи

strange that we like to burn ourselves to a crisp, but for some reason, I

дивним те, що ми любимо обгоріти, але чомусь я

think perhaps because we have a lot of gray rainy days when the sun comes

думаю, що, можливо, тому, що у нас багато сірих дощових днів, коли виходить сонце

out we just want to make the most of it and get that lovely tan going on.

, ми просто хочемо щоб максимально використати його та отримати чудову засмагу.

So in most British gardens, you'll find something called a shed.

Тож у більшості британських садів ви знайдете так званий сарай.

Now, a shed is a little wooden hut or a little wooden house.

Зараз сарай – це маленька дерев’яна хатинка або дерев’яний будиночок.

A shed can have a few windows in it.

У сараї може бути кілька вікон.

It will always have cobwebs and spiders in it.

У ньому завжди будуть павутиння та павуки.

And in that shed, you will often find some deck chairs or sun lounges or folding

І в цьому сараї ви часто знайдете кілька шезлонгів, шезлонгів або розкладних

garden chairs, which will be brought out on a beautiful sunny day for everyone

садових стільців, які виносяться гарного сонячного дня, щоб усі

to lounge around and enjoy the sunshine.

могли відпочити та насолодитися сонячним світлом.

Now a, a young family, a family with young children will likely also have a paddling

Тепер у молодої сім’ї, сім’ї з маленькими дітьми, ймовірно, також буде дитячий

pool, which everyone likes to dip their feet into and throw the children into,

басейн, у який кожен любить занурювати свої ноги та кидати туди дітей,

to keep them nice and cool and occupied.

щоб їм було добре, прохолодно та зайнято.

Now the shed will also have lots of tools, tools for looking after the garden.

Тепер в сараї також буде багато інструментів, інструментів для догляду за городом.

We are keen gardeners here in the UK.

Ми захоплені садівники тут, у Великобританії.

I myself, am what we call a fair weather gardener.

Я сам, як ми називаємо, садівник гарної погоди.

A fair weather gardener is someone who will only enjoy gardening

Садівник із гарною погодою — це той, хто насолоджуватиметься садівництвом

when the weather is nice.

лише за гарної погоди.

I'm really not interested in going out into the garden to do lots of backbreaking

Мені справді нецікаво виходити в сад, щоб робити багато непосильної

work when it's cold and dark and raining.

роботи, коли холодно, темно та йде дощ.

It's not my thing, but many people love their gardens and

Це не моя справа, але багато людей люблять свої сади і

love their gardens to look good so they'll have all sorts of tools.

люблять, щоб їхні сади виглядали добре, щоб у них були всілякі інструменти.

They'll have rakes to rake up the leaves.

У них будуть граблі, щоб згрібати листя.

They'll have lawn mowers to mow the lawn.

У них будуть газонокосарки, щоб косити газон.

Interesting that we call it, mowing the lawn.

Цікаво, що ми це називаємо косити газон.

It's basically cutting the grass, but we call it mowing the lawn.

По суті, це стрижка трави, але ми називаємо це косінням газону.

We like our lawns to look nice.

Ми любимо, щоб наші газони виглядали красиво.

And actually we'll spend a lot of money on lawn feed and seeds, grass

Насправді ми витратимо багато грошей на корм для газонів і насіння, насіння трави

seeds, sometimes even fertilizer to make the lawn look beautiful and

, іноді навіть на добрива, щоб зробити газон красивим і

green and in this country, because we have a lot of rain it's possible for

зеленим, і в цій країні, оскільки у нас багато дощів,

us to get really lush green lawns.

ми можемо отримати справді пишний зелені газони.

Now there'll be other tools in this shed as well, for looking after the borders.

Тепер у цьому сараї також будуть інші інструменти для догляду за бордюрами.

So you'll have like little spades, and little forks, and all sorts of

Тож у вас будуть маленькі лопати, маленькі вилки та всілякі

things for pulling up weeds, because that's one of those regular tasks that

речі для висмикування бур’янів, тому що це одне з тих регулярних завдань, які

you have to undertake is the weeding.

вам доведеться виконувати, — це прополка.

You might find a pair of secretes.

Можливо, ви знайдете пару секретів.

Secretes are used for cutting, particularly for deadheading or pruning.

Секрети використовуються для зрізання, зокрема для стрижки або обрізки.

Deadheading is when your flower has died and you need to then

Омертвіння — це коли ваша квітка загинула, і вам потрібно

remove the dead head of the flower.

видалити мертву головку квітки.

So you deadhead your flowers and you prune your bushes and your plants.

Отже, ви обрізаєте свої квіти та обрізаєте свої кущі та рослини.

Cutting them back.

Відрізаючи їх.

You can even, even prune your trees, as well.

Ви можете навіть обрізати свої дерева.

So you cut them back towards the end of the season, once they've

Тож ви зрізаєте їх наприкінці сезону, коли вони

finished flowering and they're dying off, you cut them back.

закінчують цвісти й відмирають, ви зрізаєте їх знову.

So they grow back nicely the next season.

Таким чином, вони добре відростають наступного сезону.

Now, many of us garden owners at some point in our lives are

Тепер багато хто з нас, власників садів, у якийсь момент свого життя

inspired to grow our own food.

надихаються вирощувати власну їжу.

Often we'll start with something easy, like herbs, you can buy ready-made already

Часто ми починаємо з чогось легкого, як-от трав, ви можете купити готові

potted up herbs from the supermarket.

трави в горщиках у супермаркеті.

You can often find a mint plant, a basil plant, perhaps some thyme in bigger

Ви часто можете знайти рослину м’яти, рослину базиліка, можливо, трохи чебрецю у великих

supermarkets, and you'll find all sorts of herbs ready for you to take home and

супермаркетах, і ви знайдете всілякі трави, які готові взяти з собою додому та

either put on your kitchen window sill, or actually plant out into the garden.

поставити на підвіконня на кухні, або висадити в саду .

So this is where most of us start.

Отже, більшість із нас починають із цього.

People who become more keen, might have something like a fruit tree.

Люди, які стають більш зацікавленими, можуть мати щось на зразок фруктового дерева.

Now, currently we have a number of fruit trees in our garden.

Зараз у нашому саду є кілька фруктових дерев.

So we have an apple tree and a couple of damson trees, which initially

Отже, у нас є яблуня та кілька дерев дасону, які спочатку

we thought were plum trees, but they're not plums they're damsons.

ми вважали сливовими, але це не сливи, а дасони.

And so we were collecting apples and making apple pie and we collected

Тож ми збирали яблука та робили яблучний пиріг, ми зібрали

some damsons and made a lot of damson gin, which is actually great

кілька дамсонів і зробили багато дамсон-джину, який справді чудовий

as a gift for people at Christmas.

подарунок людям на Різдво.

And we've actually acquired a couple of cherry trees as well.

І ми також придбали пару вишневих дерев.

Although we haven't seen any fruit from those yet, hopefully next summer.

Хоча ми ще не бачили жодних плодів від них, сподіваюся, наступного літа.

Now, people who are really serious about growing their own food might even

Тепер люди, які справді серйозно ставляться до вирощування власної їжі, можуть навіть

opt for something called an allotment.

вибрати щось, що називається наділом.

An allotment is a patch of land, basically like a garden, but

Ділянка — це ділянка землі, в основному схожа на сад, але

it's not attached to the house.

не приєднана до будинку.

You'll often find a big strip or patch of land that is separated into a number

Ви часто зустрічаєте велику смугу або ділянку землі, розділену на кілька

of allotments and people can rent the, the land in order to grow their

ділянок, і люди можуть орендувати землю, щоб вирощувати свої

flowers or their fruits and vegetable.

квіти або фрукти та овочі.

If a Brit has a garden and the sun makes an appearance, as long as it's

Якщо у британця є сад і з’являється сонце, поки

relatively warm, you can guarantee that you'll see lots of barbecues coming out.

відносно тепло, ви можете гарантувати, що ви побачите багато барбекю.

We love to eat al fresco.

Ми любимо їсти на свіжому повітрі.

So we love to eat outdoors on our patio and there's a, a mix of barbecues

Тож ми любимо їсти на свіжому повітрі на нашому внутрішньому дворику, і

you can get, you can either get the disposable ones from the supermarket.

ви можете придбати різноманітні шашлики, або одноразові в супермаркеті.

Or you can get a free standing barbecue, usually on three legs that you pop

Або ви можете придбати окремий мангал, зазвичай на трьох ніжках, який ви виставляєте

in the middle of the garden, or some very serious barbecuers will actually

посеред саду, або деякі дуже серйозні шашлики справді

build a barbecue into the garden or get one of these gas barbecues.

побудують барбекю в саду або придбають одне з цих газових барбекю.

They're quite expensive.

Вони досить дорогі.

But if you know, you're going to be spending a lot of time outdoors in the

Але якщо ви знаєте, що влітку будете проводити багато часу на свіжому повітрі

summer, cooking food on the barbecue, then it's definitely worth the investment.

, готувати їжу на мангалі, то це безумовно варте інвестицій.

So we love to cook food on the barbie.

Тому ми любимо готувати їжу на Барбі.

We often just treat it like lunch or dinner.

Ми часто сприймаємо це як обід чи вечерю.

So we only have one meal on the barbecue.

Тож у нас є лише одна страва на барбекю.

We regularly will cook things like burgers and sausages, sometimes kebabs.

Ми регулярно будемо готувати бургери та сосиски, іноді шашлики.

Perhaps, if you are a vegetarian or a pescatarian, then you'll have halloumi

Можливо, якщо ви вегетаріанець або пескатаріанець, то ви з'їсте халумі або приготуєте

or you'll do some fish on the barbecue.

рибу на шашлику.

I know in other countries they take barbecuing much more

Я знаю, що в інших країнах до приготування барбекю ставляться набагато

seriously than we do here.

серйозніше, ніж у нас.

We love a barbecue and we do lots of barbecues.

Ми любимо шашлик і робимо багато барбекю.

Sometimes even if the weather turns on us, we'll still persevere with a barbecue.

Іноді, навіть якщо погода нам не під силу, ми все одно витримаємо шашлик.

But I know for example, in Brazil, when they do a barbecue,

Але я знаю, наприклад, у Бразилії, коли вони готують барбекю,

the food just keeps going.

їжа просто продовжується.

They continue to make food all day long.

Вони продовжують готувати їжу цілий день.

It's a huge event that lasts the whole day, perhaps the whole night

Це величезна подія, яка триває цілий день, можливо, цілу ніч

and in comparison, our barbecues are a little bit disappointing, we

, і в порівнянні з цим наші шашлики трохи розчаровують, ми

just cook up a few burgers and a few sausages and that's us done.

просто готуємо кілька гамбургерів і кілька сосисок, і все.

As a child, living on a council estate, we often had fun barbecues

У дитинстві, живучи в муніципальному маєтку, ми часто влаштовували барбекю,

inviting all of our friends and neighbours around to join us.

запрошуючи всіх наших друзів і сусідів приєднатися до нас.

They were fun.

Вони були веселі.

Thinking back to those, those days of living in the council houses.

Згадуючи ті, ті дні життя в будинках ради.

I remember we had a pond in our front garden.

Пам'ятаю, у нас в палісаднику був ставок.

Many, many UK houses will have a pond or a water feature.

Багато-багато британських будинків матимуть ставок або водограй.

And so we had a pond in the front garden with a few fish in and one

І ось у нас був ставок у палісаднику з кількома рибками, і одного

year I found some frog spawn in the local valley because we had a valley

року я знайшов ікру жаби в місцевій долині, тому що у нас була долина

just behind our house with a little stream and I found some frogs spawn

прямо за нашим будинком з маленьким струмочком, я знайшов ікру жаб

and I brought some back and put it in our pond so we could watch it grow

і приніс трохи назад і помістили його в наш ставок, щоб ми могли спостерігати, як він росте

and develop into frogs, which it did.

і перетворюється на жаб, що він і зробив.

And it was amazing seeing the change and the teeny little frogs, all jumping

І було дивовижно спостерігати за змінами та маленькими маленькими жабенятами, які стрибали

around the garden was fantastic.

по саду – це було фантастично.

Certainly gave our dog a bit of a shock.

Звичайно, наша собака трохи вразила.

But that meant that every year, those frogs would return to the

Але це означало, що щороку ці жаби поверталися туди,

place where they were born to lay their eggs and their frogs spawn.

де вони народилися, щоб відкласти яйця та відкласти ікру.

So every year we ended up with a pond full of frogs spawn and a whole garden

Тож щороку ми отримували ставок, повний нересту жаб, і цілий сад

full of these tiny little frogs.

, повний цих крихітних маленьких жабенят.

I loved it, the dog wasn't so sure.

Мені це сподобалося, собака не був впевнений.

But it was very, very fun for me as a child with all these

Але мені в дитинстві було дуже, дуже весело, коли всі ці

little frogs jumping around.

маленькі жабенята стрибали навколо.

Now, my mum also really enjoyed making a scene in the front garden, around

Тепер моїй мамі також дуже подобалося влаштовувати сцени в палісаднику навколо

the pond with something called gnomes.

ставка з чимось, що називається гномами.

So gnomes are little men little statues that I think are quite old fashioned.

Отже, гноми — це маленькі чоловічки, маленькі статуї, які, на мою думку, досить старомодні.

Now you might find some older people still have gnomes in their garden,

Ви можете побачити, що деякі літні люди все ще мають гномів у своєму саду,

but I, I do think it's falling out of favor at the moment, but a

але я, я думаю, що зараз це втрачає популярність, але

gnome, it's a very strange word.

гном, це дуже дивне слово.

It's spelled with a GN.

Пишеться через GN.

It's a silent G, which is very odd, but gnomes often have like a red hat, floppy

Це мовчазна літера G, що дуже дивно, але гноми часто мають червоний капелюх,

hat and a blue jacket and they are either fishing or just being cheeky really.

капелюх і синю куртку, і вони або ловлять рибу, або просто нахабні.

So my mom made a whole little village.

Тому моя мама створила ціле маленьке село.

Around the pond.

Навколо ставка.

I remember there was a little bridge and there was a number of different

Я пам’ятаю, що там був маленький міст і кілька різних

gnomes, all doing different things.

гномів, усі робили різні речі.

And as a child for me that was amazing.

І для мене в дитинстві це було дивовижно.

I had such a great imagination and I really enjoyed imagining them being alive

У мене була така чудова уява, і мені дуже подобалося уявляти, як вони живі

and interacting and having great fun with, with the frogs and all the fish.

, спілкуються та веселяться з жабами та всіма рибами.

And on the subject of wildlife, it actually brings me onto quite a sad note.

А щодо дикої природи, це насправді наводить мене на дуже сумну ноту.

Really, as a child in the north of England, we would always see hedgehogs.

Дійсно, в дитинстві на півночі Англії ми завжди бачили їжаків.

It was just like a regular thing.

Це було як звичайна справа.

Like seeing a bird in the sky, you would always find a hedgehog crawling

Як птаха в небі, ви завжди знайдете їжака, який повзає

around or curled up in the garden.

або згорнувся в саду.

And it was wonderful to see, obviously we never handled them because we

І це було чудово бачити, очевидно, ми ніколи не займалися ними, тому що нам

were always told that they had fleas and you shouldn't go near them.

завжди казали, що в них блохи, і ви не повинні підходити до них.

Plus they're really spiky.

Крім того, вони дуже гострі.

So you'd only pick them up if you had gloves on.

Тож ви візьмете їх лише в рукавичках.

And nowadays as an adult and living down in the London area, I haven't seen a

І тепер, коли я дорослий і живу в околицях Лондона, я не бачив

hedgehog for maybe 15 years maybe longer.

їжаків років 15, а може й більше.

And that makes me really sad.

І це робить мене дуже сумним.

I did some research recently and found out that hedgehogs are

Нещодавно я провів кілька досліджень і виявив, що поголів’я їжаків

really on the decline with the rise of foxes in more urban areas.

справді зменшується зі збільшенням кількості лисиць у міських районах.

And with us building on all the kind of green areas, it means

І коли ми будуємо всілякі зелені зони, це означає,

we're making it very difficult for hedgehogs to thrive and survive.

що ми дуже ускладнюємо їжакам процвітання та виживання.

And so there has been a huge decline and people are trying to save the

І тому спостерігається величезний спад, і люди намагаються врятувати

hedgehogs, but it doesn't look good.

їжаків, але це виглядає не дуже добре.

Now in the south.

Зараз на півдні.

What I do see in my garden a lot are squirrels and we have a number of

У своєму саду я часто бачу білок і

foxes that will come into the garden and just nosy around or use our

лисиць, які заходять у сад і просто люблять довкола або використовують наш

garden as a toilet, which is not fun.

сад як туалет, що не весело.

They also will sometimes make some horrendous screaming noises when they're

Вони також іноді видають жахливі крикі, коли

mating in the middle of the night.

спаровуються посеред ночі.

I think that's the worst part about foxes, but otherwise they're really cute.

Я думаю, що це найгірша частина лисиць, але в іншому вони дуже милі.

Really nice to look at.

Дуже приємно дивитися.

And I, I know my son absolutely adores them.

І я, я знаю, що мій син їх обожнює.

When he sees a fox in the back garden, he goes crazy.

Коли він бачить лисицю в саду, він божеволіє.

He gets so excited.

Він так збуджений.

And we have lots of birds as well.

А ще у нас багато птахів.

In London, interestingly, we have parrots.

У Лондоні, що цікаво, у нас є папуги.

Now the, the story goes, I'm not sure if it's true, but the story goes that

Ось така історія, я не впевнений, чи це правда, але історія розповідає, що

someone had a parrot in a cage, in a house, and one day they let the parrot

хтось мав папугу в клітці, в будинку, і одного разу вони випустили папугу

out of the cage, both forgot that the window was open and the parrot flew out

з клітки, обидва забули, що вікно був відкритий, і папуга вилетів з

of the window and then managed to breed.

вікна, а потім встиг розплодитися.

And now we have this huge population of parrots that live in and around London.

І тепер у Лондоні та його околицях живе величезна популяція папуг.

So when you go to the parks here, or if you sit in your back garden for

Тому, коли ви йдете в тутешній парк або сидите в саду

long enough, you'll see five or six green parrots just flying overhead.

досить довго, ви побачите п’ять-шість зелених папуг, які просто літають над головою.

It's incredible because they're not birds that you would often see here in the UK.

Це неймовірно, тому що це не птахи, яких ви часто бачите тут, у Великобританії.

Now, the other birds that we see are little tits, little tits are quite

Інші пташки, яких ми бачимо, це синиці, синиці дуже

cute, and we have magpies and pigeons.

милі, а також у нас є сороки та голуби.

These are the birds that I can see in my back garden right now, actually.

Це птахи, яких я зараз бачу у своєму саду.

So there you go.

Отже, ось.

I hope that gives you a good  idea of the gardens in the UK.

Сподіваюся, це дасть вам гарне уявлення про сади Великобританії.

Feel free to write a comment down below and let me know if this sounds

Не соромтеся написати коментар нижче та повідомте мені, чи це

similar to gardens in your country.

схоже на сади у вашій країні.

If you are interested in improving your English and working on your pronunciation,

Якщо ви зацікавлені в покращенні своєї англійської та роботі над своєю вимовою,

then why not check out my courses on www.Englishlikeanative.co.uk

то чому б не переглянути мої курси на www.Englishlikeanative.co.uk

Until next time, take care and goodbye.

До наступного разу, будьте обережні та до побачення.