A Very British Life: Gardens - The English Like A Native Podcast

#1 Очень британская жизнь: Сады - подкаст "Английский как родной

Hello everyone, and welcome to the English Like a Native podcast.

Всем привет и добро пожаловать на подкаст English Like a Native.

The podcast that's designed to help you to improve your English.

Подкаст, созданный, чтобы помочь вам улучшить свой английский.

This first series, 'A Very British Life' will dive into the

Эта первая серия «Очень британская жизнь» расскажет о

nitty gritty of life in the UK.

мельчайших подробностях жизни в Великобритании.

My name is Anna, and in today's episode, I'm going to be talking about gardens.

Меня зовут Анна, и в сегодняшнем выпуске я расскажу о садах.

We Brits love our gardens.

Мы, британцы, любим наши сады.

Most households will have a front and a back garden.

У большинства домохозяйств будет передний и задний сад.

Now the front garden tends to be smaller than the back garden.

Теперь передний сад имеет тенденцию быть меньше, чем задний сад.

And often the front garden is looking onto the road.

И часто палисадник смотрит на дорогу.

So we don't tend to favor our front gardens too much.

Поэтому мы не склонны слишком отдавать предпочтение нашим палисадникам.

The front garden is also quite a functional garden.

Передний сад также является вполне функциональным садом.

It will often double up as a driveway, a place to keep our car and it just serves

Он часто используется как подъездная дорожка, место для хранения нашей машины и просто служит

to make the front of the house look nice.

для того, чтобы фасад дома выглядел красиво.

Often the garden is surrounded by a border.

Часто сад обводят бордюром.

So we'll see a fence or a wall, or you might see a hedge

Итак, мы увидим забор или стену, или вы можете увидеть живую изгородь

surrounding someone's garden.

, окружающую чей-то сад.

We have hedges around our front garden and we love a privet hedge here in the UK.

У нас есть живая изгородь вокруг нашего палисадника, и мы любим живую изгородь из бирючины здесь, в Великобритании.

A privet hedge, a privet is a type of bush, which is very, very green.

Бирючина изгородь, бирючина - это разновидность кустарника, который очень-очень зеленый.

It has very dark green leaves and it stays green all year round.

У него очень темно-зеленые листья, и он остается зеленым круглый год.

And so this is usually the hedge of choice to act as a border for our gardens.

И поэтому обычно это живая изгородь, которую выбирают в качестве границы для наших садов.

And if you have a nicely manicured hedge, then it can look really lovely, very tidy.

И если у вас есть красиво ухоженная живая изгородь, то она может выглядеть очень мило, очень аккуратно.

But if you let it just grow wild, then it's going to look quite messy.

Но если вы позволите ему просто разрастись, то это будет выглядеть довольно грязно.

And unfortunately that's how our hedge looks at the moment.

И, к сожалению, именно так наша изгородь выглядит на данный момент.

It's all overgrown.

Все заросло.

It's huge.

Это огромная.

I mean, I think it's about 10 foot, maybe 15 foot high.

Я имею в виду, я думаю, что это около 10 футов, может быть, 15 футов в высоту.

It's ridiculously high, too tall for us to actually get up and

Он смехотворно высокий, слишком высокий, чтобы мы могли встать и

cut the tops nice and level.

аккуратно и ровно обрезать верхушки.

And yes, it's just become a little bit out of control.

И да, это просто стало немного неуправляемым.

And moving on to the back garden.

И переходим к заднему саду.

We love our back gardens.

Мы любим наши задние сады.

It's a place for us to have some outdoor time in private because us

Это место для нас, чтобы провести время на свежем воздухе наедине, потому что мы,

Brits we're quite private people really.

британцы, на самом деле довольно закрытые люди.

And when we have a sunny day, we love to get outside and bear our skin to the sun.

И когда у нас есть солнечный день, мы любим выходить на улицу и подставлять свою кожу солнцу.

We do love sunbathing.

Мы любим загорать.

I know that a lot of other countries and cultures think it's a little

Я знаю, что многие другие страны и культуры считают немного

strange that we like to burn ourselves to a crisp, but for some reason, I

странным, что нам нравится сжигать себя дотла, но по какой-то причине, я

think perhaps because we have a lot of gray rainy days when the sun comes

думаю, возможно, потому что у нас много серых дождливых дней, когда выходит солнце

out we just want to make the most of it and get that lovely tan going on.

, мы просто хотим чтобы максимально использовать это и получить этот прекрасный загар.

So in most British gardens, you'll find something called a shed.

Так что в большинстве британских садов вы найдете то, что называется навесом.

Now, a shed is a little wooden hut or a little wooden house.

Итак, сарай — это маленькая деревянная избушка или маленький деревянный домик.

A shed can have a few windows in it.

В сарае может быть несколько окон.

It will always have cobwebs and spiders in it.

В нем всегда будет паутина и пауки.

And in that shed, you will often find some deck chairs or sun lounges or folding

И в этом сарае вы часто найдете несколько шезлонгов, шезлонгов или складных

garden chairs, which will be brought out on a beautiful sunny day for everyone

садовых стульев, которые будут вынесены в прекрасный солнечный день, чтобы все

to lounge around and enjoy the sunshine.

могли бездельничать и наслаждаться солнцем.

Now a, a young family, a family with young children will likely also have a paddling

Теперь у молодой семьи, семьи с маленькими детьми, вероятно, также будет детский

pool, which everyone likes to dip their feet into and throw the children into,

бассейн, в который всем нравится окунать ноги и бросать в него детей,

to keep them nice and cool and occupied.

чтобы они были красивыми, прохладными и занятыми.

Now the shed will also have lots of tools, tools for looking after the garden.

Теперь в сарае тоже будет много инструментов, приспособлений для ухода за садом.

We are keen gardeners here in the UK.

Мы заядлые садоводы здесь, в Великобритании.

I myself, am what we call a fair weather gardener.

Я сам, как мы это называем, садовник хорошей погоды.

A fair weather gardener is someone who will only enjoy gardening

Садовник в хорошую погоду — это тот, кто любит садоводство

when the weather is nice.

только в хорошую погоду.

I'm really not interested in going out into the garden to do lots of backbreaking

Я действительно не заинтересован в том, чтобы выходить в сад, чтобы делать много изнурительной

work when it's cold and dark and raining.

работы, когда холодно, темно и идет дождь.

It's not my thing, but many people love their gardens and

Это не мое, но многие люди любят свои сады и

love their gardens to look good so they'll have all sorts of tools.

любят, чтобы их сады хорошо выглядели, поэтому у них есть всевозможные инструменты.

They'll have rakes to rake up the leaves.

У них будут грабли, чтобы сгребать листья.

They'll have lawn mowers to mow the lawn.

У них будут газонокосилки, чтобы косить газон.

Interesting that we call it, mowing the lawn.

Интересно, что мы называем это стрижкой газона.

It's basically cutting the grass, but we call it mowing the lawn.

По сути, это стрижка травы, но мы называем это стрижкой газона.

We like our lawns to look nice.

Нам нравится, когда наши газоны выглядят красиво.

And actually we'll spend a lot of money on lawn feed and seeds, grass

И на самом деле мы тратим много денег на корма для газонов и семена, семена трав

seeds, sometimes even fertilizer to make the lawn look beautiful and

, иногда даже на удобрения, чтобы газон выглядел красивым и

green and in this country, because we have a lot of rain it's possible for

зеленым, а в этой стране из-за того, что у нас много дождей,

us to get really lush green lawns.

мы можем стать по-настоящему пышными . зеленые газоны.

Now there'll be other tools in this shed as well, for looking after the borders.

Теперь в этом сарае будут и другие инструменты для ухода за бордюрами.

So you'll have like little spades, and little forks, and all sorts of

Итак, у вас будут маленькие лопатки, и маленькие вилки, и всевозможные

things for pulling up weeds, because that's one of those regular tasks that

приспособления для выдергивания сорняков, потому что одна из тех регулярных задач, которые

you have to undertake is the weeding.

вы должны выполнять, — это прополка.

You might find a pair of secretes.

Вы можете найти пару секретов.

Secretes are used for cutting, particularly for deadheading or pruning.

Секреты используются для резки, особенно для обрезки или обрезки.

Deadheading is when your flower has died and you need to then

Обрезка — это когда ваш цветок погиб, и вам нужно

remove the dead head of the flower.

удалить отмершую головку цветка.

So you deadhead your flowers and you prune your bushes and your plants.

Итак, вы вырезаете цветы и подрезаете кусты и растения.

Cutting them back.

Обрезка их обратно.

You can even, even prune your trees, as well.

Вы даже можете, даже обрезать свои деревья.

So you cut them back towards the end of the season, once they've

Таким образом, вы обрезаете их ближе к концу сезона, как только они

finished flowering and they're dying off, you cut them back.

закончили цветение и отмирают, вы обрезаете их снова.

So they grow back nicely the next season.

Поэтому они хорошо отрастают в следующем сезоне.

Now, many of us garden owners at some point in our lives are

Теперь многие из нас, владельцев садов, в какой-то момент нашей жизни

inspired to grow our own food.

вдохновлены выращиванием собственной еды.

Often we'll start with something easy, like herbs, you can buy ready-made already

Часто мы начинаем с чего-то простого, например, с трав. Вы можете купить готовые

potted up herbs from the supermarket.

травы в горшках в супермаркете.

You can often find a mint plant, a basil plant, perhaps some thyme in bigger

Вы часто можете найти растение мяты, растение базилика, возможно, немного тимьяна в больших

supermarkets, and you'll find all sorts of herbs ready for you to take home and

супермаркетах, и вы найдете все виды трав, готовых для того, чтобы вы взяли их домой и

either put on your kitchen window sill, or actually plant out into the garden.

либо поставили на кухонный подоконник, либо посадили в саду. .

So this is where most of us start.

Так что это то, с чего большинство из нас начинает.

People who become more keen, might have something like a fruit tree.

У людей, которые станут более увлеченными, может быть что-то вроде фруктового дерева.

Now, currently we have a number of fruit trees in our garden.

Теперь, в настоящее время у нас есть ряд фруктовых деревьев в нашем саду.

So we have an apple tree and a couple of damson trees, which initially

Итак, у нас есть яблоня и пара сливовых деревьев, которые изначально

we thought were plum trees, but they're not plums they're damsons.

мы думали, что это сливы, но это не сливы, а терносливы.

And so we were collecting apples and making apple pie and we collected

Итак, мы собирали яблоки и готовили яблочный пирог, мы собрали

some damsons and made a lot of damson gin, which is actually great

несколько слив и сделали много джина из сливы, который на самом деле является отличным

as a gift for people at Christmas.

подарком людям на Рождество.

And we've actually acquired a couple of cherry trees as well.

И мы даже приобрели пару вишневых деревьев.

Although we haven't seen any fruit from those yet, hopefully next summer.

Хотя мы еще не видели плодов от них, надеюсь, следующим летом.

Now, people who are really serious about growing their own food might even

Теперь люди, которые действительно серьезно относятся к выращиванию собственной еды, могут даже

opt for something called an allotment.

выбрать что-то, что называется наделом.

An allotment is a patch of land, basically like a garden, but

Участок — это участок земли, в основном похожий на сад, но

it's not attached to the house.

не пристроенный к дому.

You'll often find a big strip or patch of land that is separated into a number

Вы часто найдете большую полосу или участок земли, который разделен на несколько

of allotments and people can rent the, the land in order to grow their

участков, и люди могут арендовать землю, чтобы выращивать свои

flowers or their fruits and vegetable.

цветы или фрукты и овощи.

If a Brit has a garden and the sun makes an appearance, as long as it's

Если у британца есть сад и появляется солнце, пока оно

relatively warm, you can guarantee that you'll see lots of barbecues coming out.

относительно теплое, вы можете гарантировать, что увидите много барбекю.

We love to eat al fresco.

Мы любим есть на свежем воздухе.

So we love to eat outdoors on our patio and there's a, a mix of barbecues

Так что мы любим есть на свежем воздухе в нашем патио, и там есть множество барбекю

you can get, you can either get the disposable ones from the supermarket.

, которые вы можете купить, вы можете купить одноразовые в супермаркете.

Or you can get a free standing barbecue, usually on three legs that you pop

Или вы можете получить отдельно стоящее барбекю, обычно на трех ножках, которое вы ставите

in the middle of the garden, or some very serious barbecuers will actually

посреди сада, или некоторые очень серьезные любители барбекю на самом деле

build a barbecue into the garden or get one of these gas barbecues.

встраивают барбекю в сад или приобретают одно из этих газовых барбекю.

They're quite expensive.

Они довольно дорогие.

But if you know, you're going to be spending a lot of time outdoors in the

Но если вы знаете, что летом будете проводить много времени на свежем воздухе

summer, cooking food on the barbecue, then it's definitely worth the investment.

, готовя еду на мангале, то это определенно стоит вложений.

So we love to cook food on the barbie.

Так мы любим готовить еду на барби.

We often just treat it like lunch or dinner.

Мы часто относимся к этому как к обеду или ужину.

So we only have one meal on the barbecue.

Так что у нас есть только один прием пищи на барбекю.

We regularly will cook things like burgers and sausages, sometimes kebabs.

Мы регулярно будем готовить такие вещи, как гамбургеры и сосиски, иногда шашлыки.

Perhaps, if you are a vegetarian or a pescatarian, then you'll have halloumi

Возможно, если вы вегетарианец или пескетарианец, тогда вы будете есть халлуми

or you'll do some fish on the barbecue.

или приготовите рыбу на гриле.

I know in other countries they take barbecuing much more

Я знаю, что в других странах к приготовлению барбекю относятся гораздо серьезнее,

seriously than we do here.

чем у нас.

We love a barbecue and we do lots of barbecues.

Мы любим шашлыки, и делаем много шашлыков.

Sometimes even if the weather turns on us, we'll still persevere with a barbecue.

Иногда, даже если погода отвернется от нас, мы все равно продолжаем готовить барбекю.

But I know for example, in Brazil, when they do a barbecue,

Но я знаю, например, что в Бразилии, когда они делают барбекю,

the food just keeps going.

еда просто продолжается.

They continue to make food all day long.

Они продолжают готовить еду в течение всего дня.

It's a huge event that lasts the whole day, perhaps the whole night

Это грандиозное событие, которое длится целый день, а может, и всю ночь

and in comparison, our barbecues are a little bit disappointing, we

, и по сравнению с ним наши барбекю немного разочаровывают, мы

just cook up a few burgers and a few sausages and that's us done.

просто готовим несколько гамбургеров и несколько сосисок, и все готово.

As a child, living on a council estate, we often had fun barbecues

В детстве, живя в муниципальном поместье, мы часто устраивали веселые барбекю,

inviting all of our friends and neighbours around to join us.

приглашая всех наших друзей и соседей присоединиться к нам.

They were fun.

Было весело.

Thinking back to those, those days of living in the council houses.

Вспоминая те дни жизни в муниципальных домах.

I remember we had a pond in our front garden.

Помню, у нас в палисаднике был пруд.

Many, many UK houses will have a pond or a water feature.

Во многих британских домах есть пруд или водоем.

And so we had a pond in the front garden with a few fish in and one

Итак, у нас был пруд в палисаднике с несколькими рыбками, и однажды

year I found some frog spawn in the local valley because we had a valley

я нашел лягушачью икру в местной долине, потому что у нас была долина

just behind our house with a little stream and I found some frogs spawn

прямо за нашим домом с небольшим ручьем, и я нашел несколько лягушачьих икринок

and I brought some back and put it in our pond so we could watch it grow

и принес немного обратно и поместили его в наш пруд, чтобы мы могли наблюдать, как он растет

and develop into frogs, which it did.

и превращается в лягушек, что он и сделал.

And it was amazing seeing the change and the teeny little frogs, all jumping

И было удивительно видеть перемены и маленьких лягушек, прыгающих

around the garden was fantastic.

по саду, это было просто фантастика.

Certainly gave our dog a bit of a shock.

Конечно, наша собака немного шокирована.

But that meant that every year, those frogs would return to the

Но это означало, что каждый год эти лягушки возвращались в то

place where they were born to lay their eggs and their frogs spawn.

место, где они родились, чтобы отложить яйца и вывести икру.

So every year we ended up with a pond full of frogs spawn and a whole garden

Так что каждый год у нас был пруд, полный лягушачьей икры, и целый сад,

full of these tiny little frogs.

полный этих крошечных лягушек.

I loved it, the dog wasn't so sure.

Мне понравилось, собака не была так уверена.

But it was very, very fun for me as a child with all these

Но в детстве мне было очень, очень весело, когда

little frogs jumping around.

вокруг прыгали все эти маленькие лягушки.

Now, my mum also really enjoyed making a scene in the front garden, around

Моей маме тоже очень нравилось устраивать сцены в палисаднике, вокруг

the pond with something called gnomes.

пруда с чем-то, что называется гномами.

So gnomes are little men little statues that I think are quite old fashioned.

Итак, гномы — это маленькие человечки, маленькие статуэтки, которые, как мне кажется, довольно старомодны.

Now you might find some older people still have gnomes in their garden,

Теперь вы можете обнаружить, что у некоторых пожилых людей все еще есть гномы в их саду,

but I, I do think it's falling out of favor at the moment, but a

но я, я действительно думаю, что это теряет популярность в данный момент, но

gnome, it's a very strange word.

гном, это очень странное слово.

It's spelled with a GN.

Это пишется с GN.

It's a silent G, which is very odd, but gnomes often have like a red hat, floppy

Это безмолвная буква G, что очень странно, но гномы часто носят красную шляпу, мягкую

hat and a blue jacket and they are either fishing or just being cheeky really.

шляпу и синюю куртку, и они либо ловят рыбу, либо просто ведут себя нахально.

So my mom made a whole little village.

Так моя мама сделала целую маленькую деревню.

Around the pond.

Вокруг пруда.

I remember there was a little bridge and there was a number of different

Я помню, там был маленький мостик и несколько разных

gnomes, all doing different things.

гномов, все занимались разными делами.

And as a child for me that was amazing.

И в детстве для меня это было удивительно.

I had such a great imagination and I really enjoyed imagining them being alive

У меня было такое прекрасное воображение, и мне очень нравилось представлять их живыми,

and interacting and having great fun with, with the frogs and all the fish.

взаимодействующими и получающими огромное удовольствие, с лягушками и всеми рыбами.

And on the subject of wildlife, it actually brings me onto quite a sad note.

А что касается дикой природы, то это на самом деле наводит меня на довольно грустную ноту.

Really, as a child in the north of England, we would always see hedgehogs.

Действительно, в детстве на севере Англии мы всегда видели ежей.

It was just like a regular thing.

Это было как обычное дело.

Like seeing a bird in the sky, you would always find a hedgehog crawling

Подобно тому, как вы видите птицу в небе, вы всегда найдете ежа, ползающего

around or curled up in the garden.

или свернувшегося в саду.

And it was wonderful to see, obviously we never handled them because we

И это было замечательно видеть, очевидно, мы никогда не брали их в руки, потому что нам

were always told that they had fleas and you shouldn't go near them.

всегда говорили, что у них блохи, и к ним нельзя подходить.

Plus they're really spiky.

К тому же они действительно колючие.

So you'd only pick them up if you had gloves on.

Так что вы бы подняли их только в перчатках.

And nowadays as an adult and living down in the London area, I haven't seen a

И сейчас, будучи взрослым и живу в районе Лондона, я не видел

hedgehog for maybe 15 years maybe longer.

ежа лет 15, а может и дольше.

And that makes me really sad.

И это меня очень огорчает.

I did some research recently and found out that hedgehogs are

Недавно я провел небольшое исследование и обнаружил, что количество ежей

really on the decline with the rise of foxes in more urban areas.

действительно сокращается с появлением лис в более городских районах.

And with us building on all the kind of green areas, it means

И поскольку мы строим все виды зеленых зон, это означает,

we're making it very difficult for hedgehogs to thrive and survive.

что мы очень затрудняем процветание и выживание ежей.

And so there has been a huge decline and people are trying to save the

И поэтому произошел огромный спад, и люди пытаются спасти

hedgehogs, but it doesn't look good.

ежей, но это выглядит не очень хорошо.

Now in the south.

Сейчас на юге.

What I do see in my garden a lot are squirrels and we have a number of

Что я действительно вижу в своем саду, так это белок, и у нас есть несколько

foxes that will come into the garden and just nosy around or use our

лис, которые приходят в сад и просто суетятся вокруг или используют наш

garden as a toilet, which is not fun.

сад в качестве туалета, что не очень весело.

They also will sometimes make some horrendous screaming noises when they're

Они также иногда издают ужасные крики, когда

mating in the middle of the night.

спариваются посреди ночи.

I think that's the worst part about foxes, but otherwise they're really cute.

Я думаю, что это худшее, что есть в лисичках, но в остальном они очень милые.

Really nice to look at.

Очень приятно смотреть.

And I, I know my son absolutely adores them.

И я, я знаю, что мой сын их просто обожает.

When he sees a fox in the back garden, he goes crazy.

Когда он видит лису в саду за домом, он сходит с ума.

He gets so excited.

Он так взволнован.

And we have lots of birds as well.

А еще у нас много птиц.

In London, interestingly, we have parrots.

В Лондоне, что интересно, у нас есть попугаи.

Now the, the story goes, I'm not sure if it's true, but the story goes that

Так вот, история идет, я не уверен, что это правда, но история гласит, что

someone had a parrot in a cage, in a house, and one day they let the parrot

у кого-то был попугай в клетке, в доме, и однажды они выпустили попугая

out of the cage, both forgot that the window was open and the parrot flew out

из клетки, оба забыли, что окно была открыта и попугай вылетел из

of the window and then managed to breed.

окна и потом успел размножиться.

And now we have this huge population of parrots that live in and around London.

И теперь у нас есть огромная популяция попугаев, которые живут в Лондоне и его окрестностях.

So when you go to the parks here, or if you sit in your back garden for

Так что, когда вы идете в парки здесь или если вы

long enough, you'll see five or six green parrots just flying overhead.

достаточно долго сидите в саду за домом, вы увидите пять или шесть зеленых попугаев, летающих над головой.

It's incredible because they're not birds that you would often see here in the UK.

Это невероятно, потому что это не птицы, которых вы часто видите здесь, в Великобритании.

Now, the other birds that we see are little tits, little tits are quite

Другие птицы, которых мы видим, это маленькие синицы, маленькие синицы довольно

cute, and we have magpies and pigeons.

милые, а еще у нас есть сороки и голуби.

These are the birds that I can see in my back garden right now, actually.

На самом деле, это птицы, которых я сейчас вижу в своем саду за домом.

So there you go.

Так вот.

I hope that gives you a good  idea of the gardens in the UK.

Я надеюсь, что это дало вам хорошее представление о садах в Великобритании.

Feel free to write a comment down below and let me know if this sounds

Не стесняйтесь написать комментарий ниже и дайте мне знать,

similar to gardens in your country.

похоже ли это на сады в вашей стране.

If you are interested in improving your English and working on your pronunciation,

Если вы хотите улучшить свой английский и поработать над своим произношением,

then why not check out my courses on www.Englishlikeanative.co.uk

то почему бы не посетить мои курсы на сайте www.Englishlikeanative.co.uk

Until next time, take care and goodbye.

До следующего раза, берегите себя и до свидания.