Learn 100 Common Phrases in English (+ Free PDF) - Cooking & Conversation

Hello everyone.

Welcome to English Like a Native.

สวัสดีทุกคน.

ยินดีต้อนรับสู่ภาษาอังกฤษเหมือนเจ้าของภาษา

Today, we're spicing up our language with an English vocabulary feast.

วันนี้เราจะมาเติมสีสันให้ภาษาของเราด้วยคำศัพท์ภาษาอังกฤษ

During this lesson, you will be given 100 Commonly used English

ในระหว่างบทเรียนนี้ คุณจะได้รับคำ

Words and Phrases, starting with some useful cooking based idioms.

ศัพท์และวลีภาษาอังกฤษที่ใช้กันทั่วไปจำนวน 100 คำ โดยเริ่มจากสำนวนเกี่ยวกับการทำอาหารที่มีประโยชน์

To help you to remember everything, I've created a huge PDF for you containing

เพื่อช่วยให้คุณจดจำทุกสิ่ง ฉันได้สร้าง PDF ขนาดใหญ่สำหรับคุณซึ่งมี

everything we will cover today.

ทุกสิ่งที่เราจะกล่าวถึงในวันนี้

You can download this PDF for free by joining my ESL mailing list.

คุณสามารถดาวน์โหลด PDF นี้ได้ฟรีโดยเข้าร่วมรายชื่ออีเมล ESL ของฉัน

The link is in the description.

ลิงค์อยู่ในคำอธิบาย

So, we're going to quickly whisk through the first 35 tasty expressions,

ดังนั้น เราจะมาดูสำนวนที่ไพเราะ 35 สำนวนแรกอย่างรวดเร็ว

uncovering their meanings and cooking up some fun examples.

เปิดเผยความหมายและเตรียมตัวอย่างสนุกๆ ขึ้นมา

So, get ready to add some zest to your vocabulary as we jump

ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมเพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับคำศัพท์ของคุณในขณะที่เรากระโดด

right in to our kitchen of words.

เข้าสู่ครัวคำศัพท์ของเรา

Number one is recipe for disaster.

อันดับหนึ่งคือสูตรสำเร็จของหายนะ

If something is described as being a recipe for disaster, then it's a

หากมีสิ่งใดถูกอธิบายว่าเป็นสูตรสำเร็จของภัยพิบัติ นั่นอาจเป็นการ

combination of things that could lead to a catastrophe, something terrible happening.

ผสมผสานระหว่างสิ่งต่างๆ ที่อาจนำไปสู่ภัยพิบัติ ซึ่งเป็นสิ่งที่เลวร้ายเกิดขึ้น

So, for example, if I were to leave my toddler and my kitten alone for any length

ตัวอย่างเช่น ถ้าฉันทิ้งลูกๆ และลูกแมวไว้ตามลำพังเป็น

of time, it is a recipe for disaster.

เวลานานๆ มันก็เป็นสูตรสำเร็จของหายนะ

If they are unattended, something terrible will happen.

หากพวกเขาไม่ได้รับการดูแล สิ่งเลวร้ายจะเกิดขึ้น

Here are some example sentences.

นี่คือตัวอย่างประโยคบางส่วน

"Oh, mixing those two chemicals is a recipe for disaster."

“โอ้ การผสมสารเคมีทั้งสองชนิดนี้เข้าด้วยกันเป็นสูตรสำเร็จของหายนะ”

"Skipping our play rehearsals and not checking the equipment before

“การข้ามการซ้อมละครและการไม่ตรวจสอบอุปกรณ์ก่อน

the show is a recipe for disaster."

การแสดงถือเป็นสูตรสำเร็จของหายนะ”

Number two is bigger fish to fry.

อันดับสองคือปลาตัวใหญ่กว่าที่จะทอด

Now, if you have bigger fish to fry, then it means that you have

ตอนนี้ หากคุณมีปลาตัวใหญ่กว่าที่ต้องทอด นั่นหมายความว่าคุณมี

more important things to deal with.

เรื่องสำคัญที่ต้องจัดการมากกว่า

So, if you're coming to me suggesting that I need to come and help you with

ดังนั้น ถ้าคุณมาหาฉันโดยบอกว่าฉันต้องมาช่วยคุณ

your homework, but I'm about to go into a huge meeting that could mean I either

ทำการบ้าน แต่ฉันกำลังจะเข้าร่วมการประชุมใหญ่ ซึ่งอาจหมายความว่าฉันจะ

get promoted or fired, so my job is on the line, then I'd say, I really want

ได้รับการเลื่อนตำแหน่งหรือไล่ออก ดังนั้นงานของฉันก็อยู่ในความเสี่ยง ถ้าอย่างนั้น ฉันอยากจะบอกว่าฉันอยาก

to help you with your homework, but at the moment I've got bigger fish to fry.

ช่วยคุณทำการบ้านจริงๆ แต่ตอนนี้ฉันมีปลาตัวใหญ่กว่าให้ทอดแล้ว

Here are some example sentences.

นี่คือตัวอย่างประโยคบางส่วน

"I can't focus on this issue right now.

“ตอนนี้ฉันสนใจเรื่องนี้ไม่ได้แล้ว

I've got bigger fish to fry."

ฉันมีปลาตัวใหญ่กว่านี้ให้ทอด”

"She decided not to attend the meeting, as she had bigger fish to fry."

“เธอตัดสินใจไม่เข้าร่วมการประชุม เพราะมีปลาตัวใหญ่กว่าให้ทอด”

Next on our list is boil over.

ถัดไปในรายการของเราเดือดพล่าน

If something boils over in the kitchen, it's usually the pan.

ถ้ามีอะไรเดือดในครัว ก็มักจะเป็นที่กระทะ

If it's too hot, a pan of water will boil over, which is never a good thing.

ถ้ามันร้อนเกินไป น้ำในกระทะก็จะเดือด ซึ่งไม่ใช่เรื่องดีเลย

But as an idiom, metaphorically, usually we talk about emotions boiling over.

แต่ตามสำนวนเชิงเปรียบเทียบ โดยปกติแล้วเราจะพูดถึงอารมณ์ที่เดือดพล่าน

So, if you're having a debate with someone and it becomes very heated, people get

ดังนั้น หากคุณกำลังโต้วาทีกับใครสักคนและเกิดเรื่องร้อนขึ้น ผู้คนจะ

very angry and upset, then you could say, things boiled over in the debate room.

โกรธและหงุดหงิดมาก คุณอาจพูดได้ว่าเรื่องต่างๆ เดือดพล่านในห้องอภิปราย

Here are some other examples.

นี่คือตัวอย่างอื่นๆ

Oh dear, he let his emotions boil over during the argument.

โอ้ที่รัก เขาปล่อยให้อารมณ์เดือดพล่านในระหว่างการโต้เถียง

The crowd's tension started to boil over after the delay was announced.

ความตึงเครียดของฝูงชนเริ่มเดือดพล่านหลังจากมีการประกาศความล่าช้า

Next, we have another boil idiom and it is boils down to.

ต่อไป เรามีสำนวนต้มอีกอันหนึ่งซึ่งก็คือเดือดลงไป

When you talk about what something boils down to then you're

เมื่อคุณพูดถึงสิ่งที่กำลังพูดถึง คุณกำลัง

summarising it you're talking about.

สรุปว่าคุณกำลังพูดถึงอยู่

What is the most important thing?

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออะไร?

What is essential about this situation?

สิ่งที่สำคัญเกี่ยวกับสถานการณ์นี้คืออะไร?

So, for example when deciding whether to be a stay at home mum or whether to

ตัวอย่างเช่น เมื่อตัดสินใจว่าจะอยู่บ้านแม่หรือจะ

put the children into child care it all boils down to what's going to be the

พาลูกไปดูแลเด็ก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าอะไรจะเป็น

most beneficial thing for the children.

ประโยชน์ต่อลูกมากที่สุด

So in that scenario, I'm saying what's most important, what is essential

ดังนั้นในสถานการณ์นั้น ฉันกำลังบอกว่าสิ่งที่สำคัญที่สุด สิ่งสำคัญ

about this question, what should I do, is what's best for the children.

สำหรับคำถามนี้ ฉันควรทำอย่างไร คือสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเด็กๆ

That's what should be considered.

นั่นคือสิ่งที่ควรพิจารณา

Here are some other examples.

นี่คือตัวอย่างอื่นๆ

"The problem boils down to a lack of communication."

“ปัญหาเกิดจากการขาดการสื่อสาร”

"Hello."

"Hello."

"สวัสดี."

"สวัสดี."

"Hello."

"It all boils down to whether you're willing to accept

"สวัสดี."

“มันขึ้นอยู่กับว่าคุณเต็มใจที่จะยอมรับ

the responsibility or not."

ความรับผิดชอบหรือไม่”

Next on our list, chew the fat.

ถัดไปในรายการของเรา เคี้ยวไขมัน

To chew the fat is to talk leisurely and in a prolonged way.

การเคี้ยวไขมันคือการพูดคุยแบบสบาย ๆ และเป็นเวลานาน

So, if you meet up with a friend or a family member and you're

ดังนั้น หากคุณพบปะกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวและ

just having a long chat about nice things, then you're chewing the fat.

เพียงแต่พูดคุยเรื่องดีๆ กันเป็นเวลานาน คุณก็กำลังเคี้ยวไขมัน

You're talking for a long time, it looks like you're chewing.

คุณกำลังพูดเป็นเวลานานดูเหมือนว่าคุณกำลังเคี้ยวอยู่

"Oh yeah, really?

“โอ้ ใช่แล้ว จริงเหรอ?

Wonderful."

วิเศษมาก”

Here are some other examples.

นี่คือตัวอย่างอื่นๆ

"We sat around the fire, chewing the fat until late into the night."

“เรานั่งรอบกองไฟ เคี้ยวไขมันจนดึกดื่น”

"Hey, I'll stop by your office later to chew the fat."

“เฮ้ ฉันจะแวะไปที่ห้องทำงานของคุณทีหลังเพื่อเคี้ยวไขมัน”

Next on our list is cook the books.

ถัดไปในรายการของเราคือทำอาหารหนังสือ

This is not a good thing to cook the books.

นี่ไม่ใช่สิ่งที่ดีในการทำหนังสือ

As you can imagine, cooking the books literally or metaphorically is not good.

อย่างที่คุณคงจินตนาการได้ การทำอาหารตามตัวอักษรหรือเชิงเปรียบเทียบนั้นไม่ดี

Books should be respected after all.

หนังสือควรได้รับการเคารพในที่สุด

But if you are cooking the books, metaphorically, it means

แต่หากคุณกำลังทำอาหารหนังสือ หากเทียบกันแล้ว แสดง

that you are being dishonest with your financial records.

ว่าคุณกำลังไม่ซื่อสัตย์กับบันทึกทางการเงินของคุณ

So, if you are the owner of a business or you're self employed, you should

ดังนั้น หากคุณเป็นเจ้าของธุรกิจหรือประกอบอาชีพอิสระ คุณควร

tell the taxman exactly what you've earned and exactly what you've spent.

แจ้งให้เจ้าหน้าที่ภาษีทราบอย่างชัดเจนถึงสิ่งที่คุณได้มาและการใช้จ่ายไปอย่างชัดเจน

So, that they can see your overall profit and tell you how much tax you owe.

เพื่อให้พวกเขาสามารถเห็นกำไรโดยรวมของคุณและบอกคุณว่าคุณเป็นหนี้ภาษีจำนวนเท่าใด

But if you change the numbers knowingly, then you are cooking the books.

แต่ถ้าคุณเปลี่ยนตัวเลขโดยรู้เท่าทัน แสดงว่าคุณกำลังทำอาหารหนังสืออยู่

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"The accountant was fired for cooking the books."

“นักบัญชีถูกไล่ออกเพราะทำหนังสือ”

"There was an investigation after they discovered someone

"มีการสอบสวนหลังจากที่พวกเขาพบว่ามีคน

had been cooking the books."

ทำหนังสือ"

Next, another cook idiom is to cook up a storm.

ต่อไป อีกสำนวนการทำอาหารคือการปรุงอาหารให้กลายเป็นพายุ

To cook up a storm means to do lots and lots of cooking with a great

การปรุงอาหารแบบพายุหมายถึงการทำอาหารมากมายด้วย

deal of passion and often skill.

ความหลงใหลและมักจะต้องใช้ทักษะ

So, if I'm in the kitchen and I'm not just doing my usual beans on toast, but

ดังนั้น ถ้าฉันอยู่ในครัวและไม่ได้ทำแค่ถั่วธรรมดาบนขนมปังปิ้ง แต่

I've got several pans on the hob, the souffle is in the oven; everything is just

ฉันมีกระทะหลายใบบนเตา ซูเฟล่ก็อยู่ในเตาอบ ทุกอย่าง

busy and I'm, I've got a bowl of flour, I'm gonna bake something for dessert.

ยุ่งไปหมด และฉัน ฉันมีชามแป้ง ฉันจะอบขนมเป็นของหวาน

You could look at me and say, "Wow!

คุณสามารถมองมาที่ฉันแล้วพูดว่า "ว้าว

You are cooking up a storm."

คุณกำลังทำอาหารจนกลายเป็นพายุ"

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"She cooked up a storm for the family reunion."

“เธอสร้างพายุเพื่อการรวมตัวของครอบครัว”

"Every Christmas, my mum cooks up a storm."

“ทุกคริสต์มาส แม่ของฉันทำอาหารให้อร่อย”

Next on our list is cooking with gas.

ต่อไปในรายการของเราคือการปรุงอาหารด้วยแก๊ส

Now to be cooking with gas means that you're doing something

การปรุงอาหารโดยใช้แก๊สหมายความว่าคุณกำลังทำอะไรบางอย่าง

effectively and successfully.

อย่างมีประสิทธิภาพและประสบความสำเร็จ

So, it means that progress is happening.

นั่นหมายความว่ามีความก้าวหน้าเกิดขึ้น

You're cooking with gas.

คุณกำลังปรุงอาหารด้วยแก๊ส

It's going.

มันกำลังจะไป

It's happening.

มันกำลังเกิดขึ้น.

Here's an example sentence.

นี่คือประโยคตัวอย่าง

"Now that we have all the data, we're really cooking with gas."

"ตอนนี้เรามีข้อมูลทั้งหมดแล้ว เราก็กำลังปรุงอาหารโดยใช้แก๊สจริงๆ"

"With the new manager, the team is finally cooking with gas."

"ด้วยผู้จัดการคนใหม่ ในที่สุดทีมก็ทำอาหารโดยใช้น้ำมัน"

Next on our list is cut the mustard.

ถัดไปในรายการของเราคือตัดมัสตาร์ด

This means to be good enough, basically, to reach the required standard or

ซึ่งหมายถึงการดีพอโดยพื้นฐานแล้วเพื่อให้บรรลุมาตรฐานที่กำหนดหรือ

to surpass the required standard.

เกินมาตรฐานที่กำหนด

If I need to write a letter, a very important letter, by hand, I need a

ถ้าฉันต้องเขียนจดหมายซึ่งเป็นจดหมายที่สำคัญมากด้วยมือ ฉันจำเป็นต้องมี

very good pen and if my five-year-old hands me his very special fuzzy

ปากกาที่ดีมาก และถ้าลูกวัยห้าขวบของฉันมอบ

monster pen that doesn't have a very good nib on it and the ink slightly

ปากกาสัตว์ประหลาดขนปุยพิเศษซึ่งไม่มีหัวปากกาที่ดีมาให้กับฉัน และ หมึก

leaks, then I might say, "Sorry Jacob.

รั่วเล็กน้อย แล้วฉันก็อาจพูดว่า "ขอโทษจาค็อบ

This pen doesn't cut the mustard."

ปากกานี้ไม่ได้ตัดมัสตาร์ด"

It's not good enough.

มันไม่ดีพอ

Here's another example.

นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่ง

"He's a good player, but he just doesn't cut the mustard for professional level."

“เขาเป็นผู้เล่นที่ดี แต่เขาแค่ไม่ตัดมัสตาร์ดสำหรับระดับมืออาชีพ”

"The final draft of the report just doesn't cut the mustard."

"ร่างสุดท้ายของรายงานไม่ได้ทำให้มัสตาร์ดเสียหาย"

Next we have to hand someone something on a plate.

ต่อไปเราต้องยื่นอะไรบางอย่างบนจานให้ใครบางคน

If someone gives you something on a plate, then it means they give it to you and

หากมีคนให้บางสิ่งบางอย่างแก่คุณในจาน นั่นหมายความว่าพวกเขามอบสิ่งนั้นให้กับคุณ และ

you haven't had to do much work for it.

คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมายเพื่อสิ่งนั้น

So, if I have been given a promotion because I'm friends with the boss,

ดังนั้น หากฉันได้รับการเลื่อนตำแหน่งเพราะฉันเป็นเพื่อนกับเจ้านาย

rather than because of any work I've done, then you could say, "Anna was

แทนที่จะเป็นเพราะงานใดๆ ที่ฉันทำ คุณสามารถพูดว่า "แอนนาได้

given that promotion on a plate.

รับการเลื่อนตำแหน่งนั้นบนจาน

It was so easy for her.

มันง่ายมากสำหรับเธอ เธอ

She just had to be friends with the boss while the rest of us.

แค่ต้องเป็นเพื่อนกับเจ้านายในขณะที่พวกเราที่เหลือ

Had to work really hard and we got nothing."

ต้องทำงานหนักมากและเราก็ไม่ได้อะไรเลย”

Okay, here's an example.

เอาล่ะ นี่คือตัวอย่าง

"You can't expect success to be handed to you on a plate."

"คุณไม่สามารถคาดหวังความสำเร็จที่จะส่งมอบให้กับคุณบนจานได้"

"Life doesn't hand you things on a plate, you have to earn them."

"ชีวิตไม่ได้มอบสิ่งของให้คุณบนจาน คุณต้องได้รับมัน"

Right, tighten up your apron strings, hit like if you haven't already, and subscribe

ใช่ กระชับเชือกผ้ากันเปื้อนของคุณให้แน่นขึ้น กดไลค์ หากคุณยังไม่ได้กดติดตาม

to this channel to increase the chances of us bumping into one another again.

ช่องนี้เพื่อเพิ่มโอกาสที่เราจะพบกันอีกครั้ง

So, while you're doing that, let's recap the idioms that we've covered so far.

ดังนั้น ขณะที่คุณกำลังทำอย่างนั้น เรามาสรุปสำนวนที่เราได้กล่าวถึงไปแล้วกัน

Now, I will bring those idioms all together in a short monologue.

ตอนนี้ ผมจะรวบรวมสำนวนเหล่านั้นมารวมกันเป็นบทพูดสั้นๆ

Keep your ears open for them.

เปิดหูของคุณไว้เพื่อพวกเขา

Okay?

ตกลง?

Oh, where do I begin?

โอ้ ฉันจะเริ่มต้นที่ไหน?

It's like being in the centre of a whirlwind of emotions, a veritable

มันเหมือนกับการเป็นศูนย์กลางของลมบ้าหมูแห่งอารมณ์ ซึ่งเป็น

recipe for disaster, you see.

สูตรสำเร็จของหายนะ อย่างแท้จริง

When we first met, it was all champagne and fireworks.

เมื่อเราพบกันครั้งแรก มีแต่แชมเปญและดอกไม้ไฟ

But now, it feels like I've got bigger fish to fry than

แต่ตอนนี้ ฉันรู้สึกเหมือนมีปลาตัวใหญ่กว่าที่ต้องทอด มากกว่า

trying to save a sinking ship.

การพยายามกอบกู้เรือที่กำลังจม

Our disagreements, they boil over now into full blown arguments,

ความขัดแย้งของเราเดือดพล่านจนกลายเป็นข้อโต้แย้ง

hotter and more frequent.

ที่ร้อนแรงและบ่อยครั้งมากขึ้น

Like most couples, we have our fair share of issues to work

เช่นเดียวกับคู่รักส่วนใหญ่ เรามีประเด็นที่ต้องแก้ไขพอสมควร

through, but the question is, is it worth the effort anymore?

แต่คำถามก็คือ มันคุ้มค่ากับความพยายามอีกต่อไปหรือไม่?

Everything, absolutely everything boils down to this incessant bickering.

ทุกสิ่งทุกอย่างล้วนเกิดจากการทะเลาะวิวาทกันอย่างต่อเนื่อง

We used to sit by the fire, chewing the fat about our dreams and desires.

เราเคยนั่งข้างกองไฟ เคี้ยวไขมัน ความฝันและความปรารถนาของเรา

Those moments, they felt like warm honey, but now it's just cold tea.

ช่วงเวลาเหล่านั้นพวกเขารู้สึกเหมือนน้ำผึ้งอุ่น ๆ แต่ตอนนี้มันเป็นเพียงชาเย็น ๆ

And then, there's the money.

แล้วก็มีเงิน..

Oh, the money!

โอ้เงิน!

It's as if he's cooking the books, with his endless shopping sprees and

ราวกับว่าเขากำลังทำอาหารหนังสือ ด้วยความสนุกสนานในการช็อปปิ้งไม่รู้จบและ

that secret account I stumbled upon.

เรื่องราวลับนั้นฉันก็บังเอิญไปเจอ

Me?

I'm trying to cook up a storm, trying to keep the romance alive with

ฉัน?

ฉันกำลังพยายามสร้างพายุ พยายามรักษาความโรแมนติกให้คงอยู่ ด้วย

little surprises, weekend getaways.

การเซอร์ไพรส์เล็กๆ น้อยๆ ในการพักผ่อนช่วงสุดสัปดาห์

But, alas, it's like trying to cook with a broken stove.

แต่อนิจจามันเหมือนกับการพยายามปรุงอาหารด้วยเตาที่หัก

Do I cut the mustard?

ฉันจะตัดมัสตาร์ดหรือไม่?

I often ask myself.

ฉันมักจะถามตัวเอง

It's like he hands me his disapproving looks on a plate – I'm too cold; I'm

มันเหมือนกับว่าเขาส่งสายตาที่ไม่เห็นด้วยมาให้ฉันบนจาน – ฉันหนาวเกินไป ฉันอยู่

too distant; I'm too wrapped up in work.

ไกลเกินไป ฉันยุ่งกับงานมากเกินไป

And my ideas to fix things?

และความคิดของฉันที่จะแก้ไขสิ่งต่าง ๆ ?

Half-baked, he calls them.

ครึ่งอบเขาเรียกพวกเขา

He has always been a hard nut to crack.

เขาเป็นคนบ้าที่ยากจะถอดรหัสมาโดยตลอด

I'm tired, truly.

ฉันเหนื่อยจริงๆ

Tired of trying to piece together the fragments of a love that once

เหนื่อยกับการพยายามปะติดปะต่อเศษความรักที่เคย

shone brighter than the stars.

สุกใสกว่าดวงดาว

It's like holding onto a ghost, an echo of something beautiful

มันเหมือนกับการเกาะผี เสียงสะท้อนของสิ่งที่สวยงาม

that once was, but now...

ที่เคยเป็น แต่ตอนนี้...

It's just a shadow, a whisper of 'what ifs' and 'if onlys'.

มันเป็นเพียงเงา เสียงกระซิบว่า 'จะเกิดอะไรขึ้น' และ 'หากเท่านั้น'

But here I am, still standing in the ruins of our love, wondering if

แต่ฉันอยู่ตรงนี้ ยังคงยืนอยู่ในซากปรักหักพังแห่งความรักของเรา สงสัยว่าจะ

there's a way back to each other, or if this is the end of our story.

มีทางกลับมาหากันหรือว่าเรื่องราวของเราจบลงแล้ว

Did you hear all the idioms?

คุณได้ยินสำนวนทั้งหมดหรือไม่?

Were there any missed?

มีพลาดบ้างไหม?

Were there any extra?

มีอะไรพิเศษบ้างไหม?

You might have heard our next idiom, which is half-baked.

คุณอาจเคยได้ยินสำนวนถัดไปของเรา ซึ่งก็คือ กึ่งอบอ้าว

If something is half-baked, then it's poorly thought out or underdeveloped.

หากบางสิ่งขาดไปครึ่งหนึ่ง แสดงว่าสิ่งนั้นยังคิดไม่ดีหรือด้อยพัฒนา

So, it's not fully baked just like a cake that comes out of the oven too soon.

จึงไม่อบเต็มที่เหมือนเค้กที่ออกจากเตาเร็วเกินไป

So, we often talk about ideas or plans being half-baked.

ดังนั้นเราจึงมักพูดถึงแนวคิดหรือแผนการที่ยังไม่สำเร็จ

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"His plan to start a business seemed half-baked."

“แผนการของเขาในการเริ่มต้นธุรกิจดูเหมือนไม่สำเร็จเลย”

"That's a half-baked idea that's a bound to fail."

“นั่นเป็นความคิดกึ่งๆ ที่ล้มเหลวอย่างแน่นอน”

Next is the phrase, a hard nut to crack.

ต่อไปเป็นวลีที่ยากจะแตก

I described my partner in the monologue as being a hard nut to crack.

ฉันบรรยายถึงคู่ของฉันในบทพูดคนเดียวว่าเป็นคนหัวแข็ง

This describes a difficult problem or a difficult person to understand.

สิ่งนี้อธิบายถึงปัญหาที่ยากหรือบุคคลที่เข้าใจยาก

Here's an example sentence.

นี่คือประโยคตัวอย่าง

"This puzzle is a hard nut to crack."

“ปริศนานี้ยากที่จะถอดรหัส”

"He's a hard nut to crack when it comes to personal matters."

“เขาเป็นคนหัวแข็งที่จะแตกร้าวเมื่อพูดถึงเรื่องส่วนตัว”

Next is in a pickle.

ถัดไปอยู่ในผักดอง

If you describe yourself as being in a pickle then you are in a

หากคุณอธิบายว่าตัวเองกำลังตกอยู่ในสถานการณ์ลำบาก แสดงว่าคุณกำลังตกอยู่ใน

difficult or tricky situation.

สถานการณ์ที่ยากลำบากหรือยุ่งยาก

Here's an example sentence.

นี่คือประโยคตัวอย่าง

"Oh, I'm in a pickle!

“โอ้ ฉันอยู่ในอาการดอง!

I can't find my passport, and my flight is in three hours."

ฉันหาหนังสือเดินทางไม่เจอ และเที่ยวบินของฉันจะใช้เวลาสามชั่วโมง”

"We were in a pickle when the car broke down in the middle of nowhere."

“เราตกอยู่ในสถานการณ์ลำบากตอนที่รถเสียในที่ห่างไกล”

Next, we have simmer down.

ต่อไปเราเคี่ยวลงไป

To simmer down is to become calmer or less agitated.

การเคี่ยวคือการสงบลงหรือกระวนกระวายใจน้อยลง

Sometimes I would tell a room full of my students to simmer down.

บางครั้งฉันก็บอกนักเรียนของฉันให้เคี่ยวในห้องที่เต็มไปด้วยนักเรียน

In that case I'm saying, "Be quiet, calm down, I need to talk to you now."

ในกรณีนี้ ฉันกำลังพูดว่า "เงียบๆ ใจเย็นๆ ฉันมีเรื่องจะคุยกับคุณเดี๋ยวนี้"

Okay, here's some other examples.

เอาล่ะ นี่คือตัวอย่างอื่นๆ

"The crowd simmered down after the announcement was made."

“ฝูงชนคุกรุ่นลงหลังจากมีการประกาศ”

"Okay, let's just simmer down and talk this through rationally."

“เอาล่ะ เรามาคุยกันอย่างมีเหตุผลกันดีกว่า”

Next we have spill the beans.

ต่อไปเราจะทำถั่วหก

To spill the beans is to reveal secret.

การทำถั่วหกคือการเปิดเผยความลับ

information.

ข้อมูล.

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"He spilled the beans about their surprise party."

“เขาทำถั่วหกเกี่ยวกับปาร์ตี้เซอร์ไพรส์ของพวกเขา”

"Oops.

“อุ๊ย

I won't spill the beans about the ending of the movie.

ฉันจะไม่พูดเรื่องตอนจบของหนังหรอก

It's really good."

มันดีจริงๆ”

Next we have stir the pot.

ต่อไปเราก็คนหม้อ

To stir the pot is to cause trouble or controversy; to stir things up.

การกวนหม้อเป็นการก่อความเดือดร้อนหรือวิวาท เพื่อปลุกเร้าสิ่งต่างๆ

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"Oh, he just loves to stir the pot by bringing up divisive topics."

“โอ้ เขาแค่ชอบที่จะปลุกปั่นด้วยการหยิบยกประเด็นที่สร้างความแตกแยกขึ้นมา”

"Stop stirring the pot; we need to work together harmoniously."

“หยุดกวนหม้อได้แล้ว เราต้องร่วมมือกันสามัคคี”

Next we have to sugarcoat something.

ต่อไปเราจะต้องเคลือบน้ำตาลบางอย่าง

To sugarcoat something is to make something seem more pleasant or

การเคลือบน้ำตาลบางสิ่งคือการทำให้บางสิ่งดูน่าพึงพอใจหรือ

acceptable than it actually is.

เป็นที่ยอมรับมากกว่าที่เป็นจริง

Just like if you take something that's bitter and yucky and cover it in sugar.

เหมือนเอาของที่มีรสขมและแหยะๆ มาเติมน้ำตาล

It's going to be a little bit more palatable, easier to eat because you

มันจะอร่อยขึ้นอีกหน่อย ทานง่ายกว่า เพราะจะ

won't get so much of the bitterness.

ไม่ขมมากนัก

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"I won't sugarcoat the news; it's not good."

“ฉันจะไม่เคลือบข่าว มันไม่ดี”

"She sugarcoated the feedback to avoid upsetting him."

“เธอเคลือบความคิดเห็นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เขาไม่พอใจ”

Next we have sweeten the deal.

ต่อไปเราจะทำให้ข้อตกลงหวานขึ้น

To sweeten the deal is to make an offer more attractive.

การทำให้ข้อตกลงหวานขึ้นคือการทำให้ข้อเสนอน่าสนใจยิ่งขึ้น

So, for example if you were offered a job but you weren't that keen on the job then

ตัวอย่างเช่น หากคุณได้รับการเสนองานแต่คุณไม่กระตือรือร้นกับงานนั้น

your potential future boss might decide to sweeten the deal by throwing in a

ผู้ที่อาจเป็นหัวหน้าในอนาคตของคุณอาจตัดสินใจทำให้ข้อตกลงนี้หวานขึ้นด้วยการขับ

company car or they might throw in private health insurance or a gym membership.

รถของบริษัทหรืออาจทุ่มประกันสุขภาพเอกชนหรือสมาชิกยิม

To sweeten the deal.

เพื่อทำให้ข้อตกลงหวานขึ้น

Make it more attractive.

ทำให้มีเสน่ห์มากขึ้น

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"They added a signing bonus to sweeten the deal."

“พวกเขาเพิ่มโบนัสการเซ็นสัญญาเพื่อทำให้ข้อตกลงหวานชื่น”

"To sweeten the deal, we've included a two-year warranty."

"เพื่อให้ข้อตกลงนี้ดียิ่งขึ้น เราได้รวมการรับประกันสองปีไว้ด้วย"

Next, we have to grill someone.

ต่อไปเราต้องย่างใครสักคน

To grill someone is to question them intensely.

การย่างใครสักคนคือการตั้งคำถามอย่างเข้มข้น

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"The detective grilled the suspect for hours."

“นักสืบย่างผู้ต้องสงสัยนานหลายชั่วโมง”

"He got grilled by his parents about his whereabouts last night."

“เขาโดนพ่อแม่บ่นเรื่องที่อยู่ของเขาเมื่อคืนนี้”

Next is flash in the pan.

ถัดไปคือแฟลชในกระทะ

Something that is a flash in the pan is something that shows potential or success

สิ่งที่ปรากฏอยู่ในกระทะคือสิ่งที่แสดงให้เห็นศักยภาพหรือความสำเร็จ

initially, but then fails to deliver.

ในตอนแรก แต่กลับล้มเหลวในการส่งมอบ

So, it's like it's going to be this raging fire.

เหมือนกับว่ามันจะเป็นไฟที่โหมกระหน่ำ

This inferno, but then it very quickly simmers down and becomes nothing.

นรกนี้ แต่แล้วมันก็เดือดปุด ๆ อย่างรวดเร็วและกลายเป็นความว่างเปล่า

So, you could say that a new pop star who initially has huge success

ดังนั้นคุณอาจพูดได้ว่าป๊อปสตาร์หน้าใหม่ซึ่งในตอนแรกประสบความสำเร็จอย่างมาก

with their first single, but then you never hear from them ever again.

กับซิงเกิ้ลแรกของพวกเขา แต่แล้วคุณก็จะไม่ได้ยินจากพวกเขาอีกเลย

They were a flash in the pan.

พวกมันเป็นประกายในกระทะ

"His early success turned out just to be a flash in the pan."

“ความสำเร็จในช่วงแรกๆ ของเขากลายเป็นเพียงพริบตาเดียวในกระทะ”

"Many thought she was a star in the making, but her career

“หลายคนคิดว่าเธอเป็นดาราที่กำลังสร้างผลงานอยู่ แต่อาชีพการงานของเธอ

was a flash in the pan."

อยู่ไม่ไกลเลย”

Next we have to leave someone to stew.

ต่อไปเราต้องทิ้งคนไปตุ๋น

To leave someone to stew is to leave them alone to worry or think about something.

การปล่อยให้ใครสักคนเคี่ยวคือการปล่อยให้พวกเขาอยู่คนเดียวเพื่อกังวลหรือคิดอะไรบางอย่าง

So, I might tell you something which I know will concern you.

ดังนั้นฉันอาจจะบอกคุณบางอย่างที่ฉันรู้ว่าจะเกี่ยวข้องกับคุณ

And as punishment, rather than telling you the good news, I'm going to

และเพื่อเป็นการลงโทษ แทนที่จะบอกข่าวดีแก่คุณ ฉันจะ

leave you to stew for a little while.

ปล่อยให้คุณเคี่ยวสักพัก

I'm going to allow you to think about it and worry about it for a

ผมจะปล่อยให้คุณคิดและกังวลอยู่สัก

little while until I go, "Ah, but I didn't tell you the good news."

พักจนผมไป "อ๋อ แต่ผมไม่ได้บอกข่าวดีนะ"

Here is an example.

นี่คือตัวอย่าง

"After the argument, she left him to stew for a while."

“หลังจากทะเลาะกันเธอก็ปล่อยให้เขาเคี่ยวอยู่พักหนึ่ง”

"He was left to stew over his mistake."

“เขาถูกทิ้งให้เคี่ยวเข็ญเพราะความผิดพลาดของเขา”

Next on the list is to over egg the pudding.

ถัดไปในรายการคือพุดดิ้งไข่

This is to do more than is needed, to do more than is necessary, or to overdo it.

คือ การทำมากกว่าที่จำเป็น, การทำมากกว่าที่จำเป็น, หรือหักโหมจนเกินไป

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"I think you have over egged the pudding with all these decorations."

“ฉันคิดว่าคุณทำพุดดิ้งไข่ด้วยของตกแต่งพวกนี้มากเกินไป”

"Oh, don't over egg the pudding; sometimes simpler It's better."

“โอ้ อย่าทำพุดดิ้งไข่มากเกินไป บางทีก็ง่ายกว่า มันดีกว่า”

Next we have out of the frying pan into the fire.

ต่อไปก็นำออกจากกระทะลงกองไฟ

This means to go from a difficult situation into an even worse one.

นี่หมายถึงการก้าวจากสถานการณ์ที่ยากลำบากไปสู่สถานการณ์ที่เลวร้ายยิ่งกว่าเดิม

So, if you go from having one child to two children and three cats, then you are

ดังนั้น หากคุณเปลี่ยนจากการมีลูกหนึ่งคนไปเป็นลูกสองคนและแมวสามตัว แสดงว่าคุณกำลังจะ

jumping out of the frying pan into the fire when it comes to a chaotic household.

กระโดดออกจากกระทะเข้ากองไฟเมื่อต้องเผชิญกับครอบครัวที่วุ่นวาย

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"By leaving his job without having another one lined up, he's jumped

“การออกจากงานโดยไม่มีคนเข้าแถว ทำให้เขากระโดด

out of the frying pan into the fire."

ลงจากกระทะเข้ากองไฟ”

"Escaping the conflict only to be caught in a storm was like jumping

“การหลบหนีความขัดแย้งเพียงแต่ถูกพายุโหมกระหน่ำก็เหมือนกับการกระโดด

out of the frying pan into the fire."

ออกจากกระทะเข้ากองไฟ”

Okay, I'm going to take a little breather here to recap what we've just covered.

โอเค ฉันจะพักหายใจสักหน่อยเพื่อสรุปสิ่งที่เราเพิ่งพูดถึงไป

Now let's bring some of those together in a monologue.

ทีนี้ลองนำบางส่วนมารวมกันเป็นบทพูดคนเดียว

Listen out for any of the idioms that we've heard, or maybe some new

ลองฟังสำนวนใดๆ ที่เราเคยได้ยิน หรืออาจเป็น

idioms that we haven't yet covered.

สำนวนใหม่ๆ ที่เรายังไม่ได้พูดถึง

Here we go.

ไปเลย.

Ladies and gentlemen, boys and girls, gather around as I unveil

ท่านสุภาพบุรุษและสุภาพสตรี เด็กชายและเด็กหญิง รวมตัวกันในขณะที่ฉันเปิดเผย

the most exhilarating adventure of my life — selling washing machines!

การผจญภัยที่น่าตื่นเต้นที่สุดในชีวิตของฉัน — ขายเครื่องซักผ้า!

You might think this sounds a bit half-baked, a washing machine salesman?

คุณอาจคิดว่านี่ฟังดูงี่เง่านิดหน่อยนะพนักงานขายเครื่องซักผ้า?

But oh, my friends, it's It's far more than that.

แต่โอ้เพื่อนของฉัน มันมากกว่านั้นมาก

You see, it's not just selling washing machines; I'm revolutionising

เห็นไหมว่าไม่ใช่แค่ขายเครื่องซักผ้าเท่านั้น ฉันกำลังปฏิวัติ

the way we think about laundry!

วิธีคิดเกี่ยวกับการซักผ้า!

Finding lasting relief from the constant burden of doing

การพบว่าการบรรเทาภาระที่หนักหน่วงในการ

laundry is a hard nut to crack.

ซักผ้าอยู่ตลอดเวลานั้นเป็นเรื่องยากที่จะแตกหักได้

Imagine, if you will, a machine that doesn't just wash your

ลองจินตนาการถึงเครื่องจักรที่ไม่เพียงแค่ซัก

clothes, but reinvents them.

เสื้อผ้าของคุณเท่านั้น แต่ยังสร้างเสื้อผ้าขึ้นมาใหม่อีกด้วย

I found myself in a pickle initially, trying to convince people that

ในตอนแรกฉันพบว่าตัวเองอยู่ในผักดอง พยายามโน้มน้าวผู้คนว่า

these machines are the future.

เครื่องจักรเหล่านี้คืออนาคต

But as soon as people see the sparkle, hear the hum, watch the whirl,

แต่ทันทีที่ผู้คนเห็นประกายไฟ ได้ยินเสียงครวญคราง และชมกระแสน้ำวน

they know — they're simmering down into a world of clean and serene.

พวกเขาก็รู้ พวกเขากำลังจมดิ่งลงสู่โลกแห่งความสะอาดและเงียบสงบ

And spill the beans, I shall!

และทำถั่วหกฉันจะทำ!

These aren't just any washing machines; they stir the pot of

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่เครื่องซักผ้าเท่านั้น พวกเขาปลุกพลังแห่ง

innovation with their state-of-the-art technology and eco-friendly prowess.

นวัตกรรมด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยและความกล้าหาญที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

They don't just sugarcoat the task of laundry; they transform it into

พวกเขาไม่เพียงแค่เคลือบงานซักผ้าเท่านั้น พวกเขาเปลี่ยนมันให้เป็น

an experience of luxurious ease.

สัมผัสประสบการณ์ความสะดวกสบายที่หรูหรา

And can I sweeten the deal?

และฉันสามารถทำให้ข้อตกลงนี้หวานขึ้นได้หรือไม่?

Of course!

แน่นอน!

Each purchase comes with a year's supply of exclusive eco-friendly detergent.

การซื้อแต่ละครั้งจะมาพร้อมกับผงซักฟอกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมหนึ่งปี

So, feel free to grill me, because I have all the answers.

ดังนั้นอย่าลังเลที่จะย่างฉันเพราะฉันมีคำตอบทั้งหมด

Flash in the pan, you say?

แฟลชในกระทะคุณพูดเหรอ?

Pish posh!

This isn't a fleeting trend; it's a laundry revolution.

พิช หรู!

นี่ไม่ใช่แนวโน้มที่หายวับไป มันเป็นการปฏิวัติการซักรีด

No leaving you to stew in regret, my dear customers.

ไม่ปล่อยให้เคี่ยวด้วยความเสียใจนะลูกค้าที่รัก

These machines are the real deal.

เครื่องจักรเหล่านี้เป็นของจริง

Am I over egging the pudding?

ฉันทำพุดดิ้งไข่เกินหรือเปล่า?

Never!

Each feature is meticulously crafted to ensure the perfect

ไม่เคย!

คุณสมบัติแต่ละอย่างได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันเพื่อให้แน่ใจว่ามี

balance of efficiency and elegance.

ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างประสิทธิภาพและความสง่างาม

Walking away from this opportunity is as bad as jumping out of the frying

การเดินจากโอกาสนี้ไปก็แย่พอๆ กับการกระโดดออกจากกระทะ

pan into the fire of mundane washing.

เข้ากองไฟล้างโลก

Why would you choose that when you can bask in the glory of laundry perfection?

ทำไมคุณถึงเลือกสิ่งนั้น ในเมื่อคุณสามารถชื่นชมความสมบูรณ์แบบของการซักรีดได้?

Mark my words, these washing machines are not just appliances.

จำคำพูดของฉันเครื่องซักผ้าเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องใช้ไฟฟ้า

They are the chariots of your clothing, destined to lead them

พวกมันคือรถม้าศึกในเสื้อผ้าของคุณ ถูกกำหนดให้นำพวกเขา

into brighter, cleaner futures!

ไปสู่อนาคตที่สดใสและสะอาดยิ่งขึ้น!

Washing machines, the unsung heroes of households, soon

เครื่องซักผ้า ฮีโร่ของครอบครัว ที่กำลังจะกลาย

to be the talk of the town!

เป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์เร็วๆ นี้!

Now, who is ready to make laundry day the highlight of their week?

ตอนนี้ใครพร้อมจะทำให้วันซักผ้าเป็นไฮไลท์ของสัปดาห์แล้วบ้าง?

Right, let's move on and finish this list of amazing idioms.

เอาล่ะ มาต่อและจบรายการสำนวนที่น่าทึ่งนี้กันดีกว่า

Here we go.

ไปเลย.

Take it with a pinch of salt.

เอาไปใส่เกลือเล็กน้อย

If you are told to take something with a pinch of salt, then it means

หากได้รับคำสั่งให้หยิบอะไรมาใส่เกลือเล็กน้อย นั่นหมายความว่า

to not completely believe something or to be slightly sceptical.

อย่าเชื่อสิ่งใดเลยอย่างสมบูรณ์หรือแสดงท่าทีสงสัยเล็กน้อย

It doesn't mean that it's completely false.

ไม่ได้หมายความว่ามันเป็นเรื่องเท็จโดยสิ้นเชิง

You're just being told to believe with caution, to hear it, to accept

คุณแค่ถูกบอกให้เชื่อด้วยความระมัดระวัง ได้ยิน ยอมรับมัน

it but not to fully fall for it.

แต่อย่าตกหลุมรักมันอย่างเต็มที่

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"I'd take his promises with a pinch of salt if I were you."

“ฉันจะรักษาสัญญาของเขาด้วยเกลือเล็กน้อยถ้าฉันเป็นคุณ”

"Take everything you hear in those rumours with a pinch of salt."

"เอาทุกสิ่งที่คุณได้ยินจากข่าวลือเหล่านั้นมาด้วยเกลือเล็กน้อย"

Next we have too many cooks.

ต่อไปเรามีแม่ครัวมากเกินไป

Now the prolonged saying is too many cooks spoil the broth or the soup.

ตอนนี้คำพูดที่ยืดเยื้อคือพ่อครัวมากเกินไปทำให้น้ำซุปหรือซุปเสีย

Generally you'll hear this shortened just to too many cooks.

โดยทั่วไปแล้ว คุณจะได้ยินคำนี้สั้นลงเฉพาะกับผู้ปรุงอาหารมากเกินไป

It means that too many people involved in a task will just spoil it.

หมายความว่ามีคนจำนวนมากเกินไปที่เกี่ยวข้องกับงานหนึ่งๆ ซึ่งจะทำให้งานนั้นเสียไป

There's too many people trying to do it It won't get done.

มีคนพยายามทำเยอะเกินไป แต่ทำไม่สำเร็จ

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"Oh, we have too many cooks in this project and it's leading to chaos."

“โอ้ เรามีพ่อครัวมากเกินไปในโครงการนี้ และมันนำไปสู่ความวุ่นวาย”

"This committee is ineffective — too many cooks spoil the broth."

"คณะกรรมการชุดนี้ไม่มีประสิทธิภาพ - พ่อครัวมากเกินไปทำให้น้ำซุปเสีย"

Next, we have too much on your plate.

ต่อไป เรามีมากเกินไปในจานของคุณ

Now, different to having something handed to you on a plate, if you have

ตอนนี้ ต่างจากการส่งของมาใส่จาน ถ้าคุณมีของ

too much on your plate, then you have too many tasks or responsibilities.

ในจานมากเกินไป แสดงว่าคุณมีงานหรือความรับผิดชอบมากเกินไป

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"I can't take on another project.

“ฉันไม่สามารถทำโปรเจ็กต์อื่นได้

I've got too much on my plate already."

ฉันมีเรื่องมากเกินไปแล้ว”

"She's feeling overwhelmed with too much on her plate."

“เธอรู้สึกล้นหลามกับจานของเธอมากเกินไป”

Next we have icing on the cake.

ต่อไปเราก็มีไอซิ่งบนเค้ก

The icing on the cake refers to something additional, something that turns

ไอซิ่งบนเค้กหมายถึงบางสิ่งบางอย่างเพิ่มเติม สิ่งที่เปลี่ยน

something good into something great.

สิ่งที่ดีให้กลายเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่

Here's an example sentence.

นี่คือประโยคตัวอย่าง

"Winning the game was great and the crowd's cheer was

“การชนะเกมนั้นยอดเยี่ยมมาก และเสียงเชียร์ของฝูงชนก็

like the icing on the cake."

เหมือนกับไอซิ่งบนเค้ก”

"Getting the promotion was exciting but the bonus was the icing on the cake."

“การได้เลื่อนตำแหน่งนั้นน่าตื่นเต้น แต่โบนัสก็คือไอซิ่งบนเค้ก”

Next we have to bite off more than you can chew.

ต่อไปเราต้องกัดให้มากเกินกว่าที่คุณจะเคี้ยวได้

This is to take on a task that is way too big or too

นี่คือการทำงานที่ใหญ่เกินไปหรือ

complicated for you to complete.

ซับซ้อนเกินไปสำหรับคุณที่จะทำสำเร็จ

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"He bit off more than he could chew by enrolling in too many classes."

“เขากัดมากเกินกว่าจะเคี้ยวได้ด้วยการเข้าเรียนหลายชั้นเรียนมากเกินไป”

"Taking on the entire project alone was biting off more than she could chew."

“การทำโปรเจ็กต์ทั้งหมดเพียงลำพังก็น่าเบื่อเกินกว่าที่เธอจะเคี้ยวได้”

Next we have full plate.

ต่อไปก็อิ่มเต็มจาน

This is very similar to having too much on your plate.

สิ่งนี้คล้ายกับการใส่จานมากเกินไป

It's the same sort of thing.

มันเป็นสิ่งเดียวกัน

It's about having a lot of tasks or problems to deal with.

มันเกี่ยวกับการมีงานหรือปัญหามากมายให้จัดการ

So, rather than saying, "I have too much on my plate", you might

ดังนั้น แทนที่จะพูดว่า "ฉันมีจานมากเกินไป" คุณอาจ

simply say, "I have a full plate."

พูดว่า "ฉันมีจานเต็มแล้ว"

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"I'd love to help, but I've got a full plate this week."

“ฉันอยากช่วยนะ แต่สัปดาห์นี้ฉันมีอาหารเต็มจานแล้ว”

"With the new assignment, he has a full plate at work."

“ด้วยงานมอบหมายใหม่ เขามีงานเต็มจาน”

Next is to eat humble pie.

ต่อไปคือการกินพายแบบต่ำต้อย

To eat humble pie is to face humiliation and to be apologetic about it.

การกินพายแบบต่ำต้อยคือการเผชิญกับความอัปยศอดสูและขอโทษเกี่ยวกับเรื่องนี้

Okay, so if you make a serious error and you feel sorry about that, and

โอเค ถ้าคุณทำผิดพลาดร้ายแรง และรู้สึกเสียใจกับเรื่องนั้น และ

you feel quite embarrassed about it, you're eating humble pie.

รู้สึกเขินอายกับเรื่องนั้น คุณกำลังกินพายธรรมดาๆ

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"After his mistake was exposed, he had to eat humble pie in

“หลังจากความผิดพลาดของเขาถูกเปิดเผย เขาก็ต้องกินพายธรรมดาเข้าไป

front of his colleagues."

ต่อหน้าเพื่อนร่วมงานของเขา”

"She had to eat humble pie and admit that she was wrong."

“เธอต้องกินพายธรรมดาๆ และยอมรับว่าเธอคิดผิด”

Next is cream of the crop.

ต่อไปคือครีมของพืชผล

If you are described as being the cream of the crop, then you are the best of all.

หากคุณถูกมองว่าเป็นครีมของพืชผล แสดงว่าคุณเก่งที่สุด

Here's an example.

นี่คือ ตัวอย่าง

"These students are the cream of the crop of our school."

"นักเรียนพวกนี้คือครีมของพืชผลโรงเรียนของเรา"

"We selected the cream of the crop to interview for this job."

"เราเลือกครีมของพืชผลมาสัมภาษณ์งานนี้"

Next is to butter someone up.

ต่อไปคือการทาเนยใครสักคน

If you butter someone up then you flatter them.

ถ้าคุณเนยใครสักคน คุณก็จะประจบเขา

In order to gain their favour.

ตามลำดับ เพื่อให้ได้รับความโปรดปราน

So, if I want something from someone and I know it's not going to be something

ดังนั้น ถ้าฉันต้องการอะไรจากใครสักคนและรู้ว่ามันคงไม่ใช่สิ่งที่

they're going to give me easily, like if I want my mum to give me some money or I

เขาจะให้มาง่ายๆ เช่น อยากให้แม่ให้เงิน หรืออยาก

want my dad to let me go to a festival.

ให้พ่ออนุญาต ไปงานเทศกาล

I'm imagining I'm a young teenager here.

ฉันจินตนาการว่าฉันยังเป็นวัยรุ่นที่นี่

Then I would have to flatter them and be very nice to them to butter

จากนั้นฉันจะต้องยกยอพวกเขาและทำดีกับพวกเขามากเพื่อทาเนยให้พวก

them up so that they're more likely to say yes to my requests.

เขา เพื่อที่พวกเขาจะได้ตอบรับคำขอของฉันมากขึ้น

Here's an example.

นี่คือ ตัวอย่าง.

"He was just buttering you up with those compliments.

"เขาแค่ล้อเลียนคุณด้วยคำชมเหล่านั้น

"She butted up her boss in hopes of getting a raise."

“เธอทุบตีเจ้านายของเธอด้วยความหวังว่าจะได้ขึ้นเงินเดือน”

Next, we have pie in the sky.

ต่อไปเรามีพายอยู่บนท้องฟ้า

If something is described as pie in the sky, then it's unrealistic

หากมีสิ่งใดถูกอธิบายว่าเป็นพายบนท้องฟ้า แสดงว่าสิ่งนั้นไม่สมจริง

and it cannot be achieved.

และไม่สามารถบรรลุผลสำเร็จได้

Like how often do you actually see pie in the sky?

เช่น คุณเห็นพายบนท้องฟ้าบ่อยแค่ไหน?

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"His idea of starting a business with no capital is just pie in the sky."

"ความคิดของเขาในการเริ่มต้นธุรกิจโดยไม่มีเงินทุนเป็นเพียงพายในท้องฟ้า"

"They promised us bonuses, but I think it's pie in the sky."

“พวกเขาสัญญาว่าจะให้โบนัส แต่ฉันคิดว่ามันเป็นพายบนท้องฟ้า”

Next, the proof is in the pudding.

ต่อไปหลักฐานอยู่ในพุดดิ้ง

This means that the real value of something can only be judged from

ซึ่งหมายความว่าคุณค่าที่แท้จริงของบางสิ่งบางอย่างสามารถตัดสินได้จาก

practical experience or results and not from appearances or from theory.

ประสบการณ์จริงหรือผลลัพธ์เท่านั้น ไม่ใช่จากรูปลักษณ์ภายนอกหรือจากทฤษฎี

You have to see the proof in the end result.

คุณต้องดูหลักฐานในผลลัพธ์สุดท้าย

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"They say this new software will transform our work, but the proof is in the pudding.

"พวกเขาบอกว่าซอฟต์แวร์ใหม่นี้จะเปลี่ยนงานของเรา แต่ข้อพิสูจน์อยู่ที่พุดดิ้ง

So let's try it."

งั้นเรามาลองดูกัน"

"We've been promised improvements with these changes, but the

"เราได้รับสัญญาว่าจะปรับปรุงด้วยการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ แต่

proof is in the pudding."

ข้อพิสูจน์อยู่ในพุดดิ้ง"

Talking about pudding, next we have bread and butter.

พูดถึงพุดดิ้ง ต่อไปก็ขนมปังกับเนย

The connection there is that in the UK, there's a pudding

ความเชื่อมโยงก็คือในสหราชอาณาจักร มีพุดดิ้ง

called bread and butter pudding.

ที่เรียกว่าพุดดิ้งขนมปังและเนย

But anyway, bread and butter is something different.

แต่อย่างไรก็ตาม ขนมปังและเนยก็มีความแตกต่างกัน

If you talk about someone's bread and butter, you're talking about a person's

หากคุณพูดถึงขนมปังและเนยของใครบางคน คุณกำลังพูดถึงการดำรงชีวิตของบุคคลซึ่งเป็น

livelihood, their main source of income.

แหล่งรายได้หลักของพวกเขา

So, your work, what you do to make money, is your bread and butter.

ดังนั้น งานของคุณ สิ่งที่คุณทำเพื่อหาเงิน ก็คือขนมปังและเนยของคุณ

It's how you survive.

มันอยู่ที่ว่าคุณจะอยู่รอดได้อย่างไร

So, this is typically earned by doing routine work.

โดยทั่วไปจะได้มาจากการทำงานประจำ

Here's an example.

นี่คือตัวอย่าง

"Teaching is my bread and butter."

"การสอนคือขนมปังและเนยของฉัน"

Okay, let's recap those idioms.

เอาล่ะ เรามาสรุปสำนวนเหล่านั้นกันดีกว่า

Okay, let's bring them all together in a little monologue.

เอาล่ะ เราจะรวบรวมทั้งหมดมารวมกันเป็นบทพูดคนเดียวเล็กๆ น้อยๆ

Have you ever dared to venture into the abyss of moving house?

คุณเคยกล้าที่จะเสี่ยงเข้าไปในเหวของการย้ายบ้านหรือไม่?

If you have or haven't, lend me your ears!

ถ้าคุณมีหรือไม่มีก็ขอยืมหูของคุณหน่อย!

You see, I recently embarked on a journey, a perilous trek from one abode

คุณเห็นไหมว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เริ่มต้นการเดินทาง การเดินทางที่เต็มไปด้วยอันตรายจากที่หนึ่ง

to another, and oh, what a circus it was!

ไปอีกที่หนึ่ง และโอ้ มันเป็นละครสัตว์จริงๆ!

First off, taking everything with a pinch of salt is crucial.

ก่อนอื่น การรับทุกอย่างด้วยเกลือเล็กน้อยเป็นสิ่งสำคัญ

When your estate agent promises a smooth transition.

เมื่อตัวแทนอสังหาริมทรัพย์ของคุณสัญญาว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างราบรื่น

"Smooth," he said.

“เรียบ” เขากล่าว

As smooth as riding a unicycle on a cobbled street, I'll tell you!

นุ่มนวลราวกับขี่จักรยานล้อเดียวบนถนนที่ปูด้วยหินนะจะบอกให้!

The moving day was like having too many cooks in the kitchen, each one with

วันที่แสนวุ่นวายนั้นเหมือนกับมีแม่ครัวอยู่ในครัวมากเกินไป แต่ละคนมี

their own idea of how to pack a teapot.

ไอเดียว่าจะแพ็คกาน้ำชาเป็นของตัวเอง

Chaos!

ความวุ่นวาย!

Too much on your plate, they warned.

พวกเขาเตือนว่าใส่จานของคุณมากเกินไป

They were right, of course.

แน่นอนพวกเขาพูดถูก

Boxes stacked to the ceiling, the cat hiding in the most inconvenient

กล่องซ้อนกันถึงเพดาน แมวซ่อนตัวอยู่ใน

places, and the dog thinking that every box was a new toy.

สถานที่ที่ไม่สะดวกที่สุด และสุนัขคิดว่าทุกกล่องเป็นของเล่นใหม่

It was like a game show, but the prize was just finding your socks.

มันเหมือนกับเกมโชว์ แต่รางวัลก็แค่หาถุงเท้าของคุณเจอ

And then, the icing on the cake — the movers!

จากนั้น ไอซิ่งบนเค้ก — ผู้เคลื่อนไหว!

Big, burly chaps who looked like they could lift a house, yet

หนุ่มร่างใหญ่ร่างกำยำที่ดูเหมือนยกบ้านได้ แต่กลับ

faced their greatest challenge: navigating my grandmother's

ต้องเผชิญกับความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด นั่นก็คือการส่องกระจกโบราณของคุณยาย

antique mirror through a doorway.

ผ่านทางเข้าประตู

It was like watching a dance, a delicate, sweat-inducing ballet.

มันเหมือนกับการชมการเต้นรำ บัลเล่ต์ที่ละเอียดอ่อนและทำให้เหงื่อออก

Biting off more than you can chew?

กัดมากกว่าที่คุณจะเคี้ยวได้เหรอ?

Oh, absolutely!

โอ้แน่นอน!

I decided to repaint the new house before moving in.

ฉันตัดสินใจทาสีบ้านหลังใหม่ก่อนย้ายเข้า ลองนึก

Picture it: me, in overalls, a paintbrush in one hand, a takeaway menu in the

ภาพ: ฉันในชุดเอี๊ยมในมือข้างหนึ่งถือพู่กัน อีกมือถือเมนูซื้อกลับบ้าน

other, surrounded by a sea of paint cans.

ล้อมรอบด้วยกระป๋องสีมากมาย

It was a scene straight out of a sitcom.

มันเป็นฉากที่ออกมาจากซิทคอมโดยตรง

A full plate, you ask?

ถามว่าเต็มจานมั้ย?

Well, let's just say, my plate was a banquet.

สมมุติว่าจานของฉันเป็นงานเลี้ยง

The moving truck broke down halfway, the cat escaped (only to be found lounging

รถบรรทุกขนของเสียกลางทาง แมวหนีไปได้ (แต่พบนอนเล่นอยู่

in the neighbour's garden), and the kettle was the last item to be packed.

ในสวนของเพื่อนบ้าน) และกาต้มน้ำเป็นสิ่งสุดท้ายที่ต้องบรรจุ

A day without tea is a day in purgatory!

วันที่ไม่มีชาคือวันในไฟชำระ!

Eat humble pie, I did.

กินพายต่ำต้อยฉันทำ

Had to apologise to the neighbours for the ruckus, the traffic jam caused by the

ต้องขอโทษเพื่อนบ้านสำหรับความวุ่นวาย การจราจรติดขัดที่เกิดจาก

moving truck, and my less-than-angelic vocabulary during the whole ordeal.

รถบรรทุกขนย้าย และคำศัพท์ที่ไม่ธรรมดาของฉันในระหว่างการทดสอบทั้งหมด

The cream of the crop, this moving experience was not.

ครีมของพืชผลนี้ประสบการณ์ที่ประทับใจไม่ได้

But, butter someone up and you'd be amazed at what help you can get.

แต่เนยใครสักคนแล้วคุณจะประหลาดใจกับความช่วยเหลือที่คุณจะได้รับ

A few smiles and a promise of pizza, and suddenly neighbours

ยิ้มเล็กน้อยและสัญญาว่าจะกินพิซซ่า ทันใดนั้นเพื่อนบ้าน

turned into moving assistants.

ก็กลายเป็นผู้ช่วยขนย้าย

Pie in the sky, the idea of a stress-free move.

พายไปบนท้องฟ้า แนวคิดของการเคลื่อนไหวที่ไร้ความเครียด

But who doesn't love a challenge, eh?

แต่ใครล่ะจะไม่ชอบความท้าทายใช่ไหม?

And when all was said and done, the proof was in the pudding.

และเมื่อทุกอย่างพูดและทำเสร็จแล้ว หลักฐานก็อยู่ในพุดดิ้ง

Despite the mishaps, the new home stood there "Awww" welcoming us home.

แม้จะเกิดเหตุร้าย แต่บ้านใหม่ก็ยืนอยู่ที่นั่น "อ้าววว" ต้อนรับเรากลับบ้าน

The removal men were fantastic to be fair.

คนกำจัดนั้นยอดเยี่ยมมากถ้าพูดตามตรง

It's just not an easy job.

มันไม่ใช่แค่งานง่าย

Who would want removals to be their bread and butter?

ใครจะอยากให้การเอาออกเป็นขนมปังและเนยของพวกเขา?

More like bread, butter, and a dollop of unpredictability!

เหมือนขนมปัง เนย และก้อนเนื้อที่คาดเดาไม่ได้!

And so, my dear friends, that was the tale of my grand move.

เพื่อนรักของฉัน นั่นคือเรื่องราวของการเคลื่อนไหวครั้งยิ่งใหญ่ของฉัน

A comedy, a tragedy, and a lesson in the art of keeping your cool amidst

ตลก โศกนาฏกรรม และบทเรียนศิลปะแห่งการรักษาความเย็นท่ามกลาง

a storm of cardboard and bubble wrap!

พายุกระดาษแข็งและบับเบิ้ลห่อ!

So, there we had it, 35 cooking related idioms.

เรามีสำนวนที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร 35 สำนวน

I do hope you enjoyed that, but don't go anywhere because now we're moving

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสิ่งนั้น แต่อย่าไปไหน เพราะตอนนี้เรากำลังพูด

on to 15 useful cooking phrases.

ถึง 15 วลีการทำอาหารที่มีประโยชน์

Hello, today I'm going to show you 15 useful phrases for cooking in English.

สวัสดี วันนี้ฉันจะแสดง 15 วลีที่เป็นประโยชน์ในการทำอาหารเป็นภาษาอังกฤษ

Cooking is one of my favourite things to do although I don't really always have

การทำอาหารเป็นสิ่งหนึ่งที่ฉันชอบทำ แม้ว่าฉันจะไม่มี

time to cook a full meal from scratch when I've got two kids and a business to run.

เวลาทำอาหารให้ครบตั้งแต่เริ่มต้นเสมอไปเมื่อฉันมีลูกสองคนและยังมีธุรกิจที่ต้องทำ

So, sometimes I batch cook so that I have healthy family favourite

ดังนั้น บางครั้งฉันก็ทำอาหารเป็นชุดเพื่อจะได้มี

meals on the table in minutes.

อาหารจานโปรดของครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพอยู่บนโต๊ะภายในไม่กี่นาที

Come with me while I make a traditional British shepherd's pie.

มากับฉันในขณะที่ฉันทำพายคนเลี้ยงแกะอังกฤษแบบดั้งเดิม

But don't worry, this pie doesn't actually contain any shepherds.

แต่ไม่ต้องกังวล พายนี้ไม่มีคนเลี้ยงแกะเลย

Actually, the version I'm going to be making today is completely vegan.

จริงๆ แล้ว เวอร์ชันที่ฉันจะทำในวันนี้เป็นเวอร์ชันวีแกนโดยสิ้นเชิง

Yeah!

ใช่!

Hello everyone, I'm Anna English and you are in the right place to learn

สวัสดีทุกคน ฉันชื่อ Anna English และคุณมาถูกที่แล้วที่จะเรียน

English in a fun and engaging way.

ภาษาอังกฤษด้วยวิธีที่สนุกสนานและมีส่วนร่วม

Now, here is my easy recipe for a nutritious meal that is sure

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ของฉันสำหรับมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่รับรอง

to please the whole family.

ว่าถูกใจทั้งครอบครัว

For this recipe you will need two finely diced onions, two crushed cloves

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีหัวหอมสับละเอียด 2 หัว, กระเทียมบด 2

of garlic, two large diced carrots, one stick of celery, also diced,

กลีบ, แครอทหั่นเต๋าใหญ่ 2 ชิ้น, คื่นฉ่าย 1 แท่ง, หั่นลูกเต๋าเช่นกัน,

two and a half cups or five hundred grams of dried lentils, a teaspoon

ถั่วเลนทิลแห้ง 2 ถ้วยครึ่งหรือห้าร้อยกรัม, มาร์ไมต์ 1 ช้อนชา

of Marmite and some dried oregano.

และแห้งบางส่วน ออริกาโน่.

This is going to sub for the meat mixture in our vegan version but traditionally,

พายของคนเลี้ยงแกะจะ

shepherd's pie is made with lamb mince.

ใช้เนื้อแกะบดเป็นส่วนผสมรองลงไป

Which is why we call it shepherd's pie!

ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงเรียกมันว่าพายของคนเลี้ยงแกะ!

Shepherds look after lambs!

คนเลี้ยงแกะดูแลลูกแกะ!

Maybe we should change the name, like lentil pie?

บางทีเราควรเปลี่ยนชื่อเหมือนพายถั่วเลนทิล?

Um, get your hands off my lamb pie?

เอ่อ เอามือออกจากพายแกะของฉันหน่อยได้ไหม?

Yeah, okay.

ใช่แล้ว

For the topping, you'll need 900 grams of potato, peeled and diced, a

สำหรับท็อปปิ้ง คุณจะต้องใช้มันฝรั่ง 900 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเต๋า

knob of butter and a splash of milk.

เนยหนึ่งก้อน และนมเล็กน้อย

You may have noticed I've already used some phrases related to cooking.

คุณอาจสังเกตเห็นว่าฉันเคยใช้วลีบางวลีที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารแล้ว

So, let's take a moment to inspect the language.

ลองใช้เวลาสักครู่เพื่อตรวจสอบภาษา

I said I don't really always have time to cook a full meal from scratch.

ฉันบอกว่าฉันไม่มีเวลาทำอาหารให้ครบตั้งแต่เริ่มต้นเสมอไป

Cooking from scratch means to use Fresh ingredients to cook

การปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้นหมายถึงการใช้วัตถุดิบสดใหม่ในการปรุง

a dish or meal, for example.

อาหารจานหรือมื้ออาหาร เป็นต้น

"My sister never cooks a meal from scratch.

“พี่สาวของฉันไม่เคยทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นเลย

She's far too busy.

เธอยุ่งมาก

She usually uses pasta sauce from a jar."

ปกติเธอจะใช้ซอสพาสต้าจากขวดโหล”

I also said I batch cook so I can have healthy family favourite

ฉันยังบอกอีกว่าฉันทำอาหารเป็นชุดเพื่อจะได้ทาน

meals on the table in minutes.

อาหารมื้อโปรดของครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพบนโต๊ะได้ภายในไม่กี่นาที

Batch cooking is when you make a large quantity of the same food that

การทำอาหารเป็นชุดคือการที่คุณทำอาหารชนิดเดียวกันในปริมาณมาก จากนั้น

you can then portion up and either refrigerate or freeze to eat later.

จึงแบ่งส่วนและแช่เย็นหรือแช่แข็งไว้รับประทานในภายหลัง

For example, since starting to use the fitness app, my friend spends

ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่เริ่มใช้แอปฟิตเนส เพื่อนของฉันใช้เวลา

his Saturday afternoons batch cooking lunches for the week ahead.

ช่วงบ่ายวันเสาร์ทำอาหารกลางวันเป็นชุดสำหรับสัปดาห์หน้า

Smart.

ปราดเปรื่อง.

We also had some useful phrases in our ingredients list.

นอกจากนี้เรายังมีวลีที่เป็นประโยชน์ในรายการส่วนผสมอีกด้วย

They were: finely diced, to sub, a knob of butter and a splash of milk.

พวกเขาเป็น: หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต, ย่อย, เนยหนึ่งก้อนและนมเล็กน้อย

Finely diced means cut into very small, evenly sized pieces.

หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีต หมายถึง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าๆ กัน

You know, like you see the chefs on TV doing.

คุณก็รู้ เหมือนที่คุณเห็นเชฟในทีวีทำ

I like to practice my knife skills by seeing how finely I

ฉันชอบฝึกทักษะการใช้มีดโดยดูว่าฉัน

can dice onions and carrots.

สามารถหั่นหัวหอมและแครอท ได้ละเอียดเพียงใด

Just mind your fingers.

แค่คำนึงถึงนิ้วของคุณ

To sub is short for substitute.

การย่อยนั้นสั้นสำหรับการทดแทน

And now here comes number eight, lentils.

และตอนนี้หมายเลขแปดก็มาถึง ถั่วเลนทิล

Subbing for the captain lamb mince.

ซับสำหรับกัปตันเนื้อแกะสับ

When you sub one ingredient for another we use this instead

เมื่อคุณแยกส่วนผสมหนึ่งไปยังอีกส่วนผสมหนึ่ง เราจะใช้สิ่งนี้แทน

of the more usual ingredient.

ส่วนผสมตามปกติ

You can sub lentils for meat or cashew cheese for cream cheese to

คุณสามารถย่อยถั่วเลนทิลสำหรับเนื้อสัตว์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับครีมชีสเพื่อ

make recipes vegan so sub is when we use one thing in place of another.

ทำสูตรอาหารมังสวิรัติ ดังนั้นย่อยคือเมื่อเราใช้สิ่งหนึ่งแทนอีกสิ่งหนึ่ง

It's also used as a noun.

นอกจากนี้ยังใช้เป็นคำนาม

You might use breadcrumbs as a sub for Panko if you can't find that.

คุณอาจใช้ breadcrumbs เป็นส่วนย่อยของ Panko หากคุณหาไม่พบ

Now we're going to talk about quantities of things.

ตอนนี้เราจะพูดถึงปริมาณของสิ่งต่างๆ

A knob of butter is some butter.

เนยก้อนหนึ่งก็คือเนยนั่นเอง

Basically, it's shorthand for however much butter you want in your dish.

โดยพื้นฐานแล้ว มันเป็นการจดชวเลขว่าคุณต้องการเนยมากแค่ไหนในจานของคุณ

A knob is a very specific word used for butter.

Knob เป็นคำเฉพาะที่ใช้เรียกเนย

Okay, make sure you never use this word to describe anything else.

โอเค ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่เคยใช้คำนี้เพื่ออธิบายสิ่งอื่นใด

More specifically, never call a person a knob.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าเรียกใครว่าลูกบิด

They will definitely get annoyed.

พวกเขาจะรำคาญอย่างแน่นอน

Some people like to just add a little bit of butter, but I like to add a lot.

บางคนชอบใส่เนยนิดหน่อย แต่ฉันชอบใส่มาก

A splash of milk is similar.

การสาดนมก็คล้ายกัน

It's an indeterminate quantity of liquid.

เป็นของเหลวที่มีปริมาณไม่แน่นอน

We can use a splash for any other liquid.

เราสามารถใช้สเปรย์กับของเหลวอื่นๆ ได้

Some people add a splash of Worcestershire sauce to this recipe.

บางคนเติมซอสวูสเตอร์ลงในสูตรนี้

Now, without further ado, let's get cooking.

เอาล่ะ เพื่อไม่ให้เสียเวลา มาทำอาหารกันดีกว่า

The first thing we need to do is cook the potatoes.

สิ่งแรกที่เราต้องทำคือปรุงมันฝรั่ง

Make sure to rinse the diced potatoes first, then put them in a saucepan,

อย่าลืมล้างมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าก่อน จากนั้นใส่ลงในกระทะ

cover with water, add a pinch of salt and bring to a gentle boil.

เติมน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย แล้วนำไปต้มอย่างอ่อนโยน

Let the potatoes cook for about 20 minutes or until the inside of each

ปล่อยให้มันฝรั่งสุกประมาณ 20 นาทีหรือจนด้านในของแต่ละ

cube is soft, drain and set aside.

ก้อนนิ่ม สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

Bring to a gentle boil means to heat a liquid until it is hot enough to

การต้มอย่างอ่อนโยนหมายถึงการอุ่นของเหลวจนร้อนพอที่จะ

form small bubbles, but not many.

เกิดฟองเล็กๆ แต่ไม่มาก

You might see instructions on a soup that say 'bring to a gentle

คุณอาจเห็นคำแนะนำเกี่ยวกับซุปที่ระบุว่า 'นำไป

boil and serve', which means to heat the soup up before you eat it.

ต้มเบา ๆ แล้วเสิร์ฟ' ซึ่งหมายถึงการอุ่นซุปก่อนรับประทาน

Set aside means to reserve for later use.

กันไว้ หมายถึง สงวนไว้ใช้ในภายหลัง.

I made a salad to go with the shepherd's pie and set it aside for later.

ฉันทำสลัดสำหรับพายของคนเลี้ยงแกะแล้วพักไว้สำหรับทีหลัง

You can also use this expression for time.

คุณยังสามารถใช้สำนวนนี้สำหรับเวลาได้อีกด้วย

"I set aside some time in my schedule to brain dump all my ideas for videos."

"ฉันจัดเวลาไว้บ้างในตารางงานเพื่อระดมความคิดสำหรับวิดีโอทั้งหมด"

Now, we need to get the lentil mixture ready.

ตอนนี้เราต้องเตรียมส่วนผสมถั่วเลนทิลให้พร้อม

Cook your lentils as per the packet instructions.

ปรุงถั่วเลนทิลตามคำแนะนำในซอง

Add the onion, garlic, carrots and celery to a frying pan and

ใส่หัวหอม กระเทียม แครอท และขึ้นฉ่ายลงในกระทะแล้ว

sauté on a low heat until almost cooked through, about 15 minutes.

ผัดด้วยไฟอ่อนจนเกือบสุกประมาณ 15 นาที

Sauté is an interesting word.

Sauté เป็นคำที่น่าสนใจ

It's one of the only words in English that has an accent.

เป็นคำเดียวในภาษาอังกฤษที่มีสำเนียง

That's because it's actually borrowed from French.

นั่นเป็นเพราะมันยืมมาจากภาษาฝรั่งเศสจริงๆ

It's use in English is only for cooking.

ใช้ในภาษาอังกฤษเพื่อการประกอบอาหารเท่านั้น

It means to fry food in a small amount of cooking oil and usually means on

หมายถึงการทอดอาหารโดยใช้น้ำมันปรุงอาหารเล็กน้อย และโดยทั่วไปหมายถึงใช้

a low heat, which is the expression for when we turn the burner or the

ไฟอ่อน ซึ่งเป็นสำนวนเมื่อเราเปิดเตาหรือ

hob on just a little bit, not too hot.

เตาเพียงเล็กน้อยโดยไม่ร้อนเกินไป

Now once the veggies are softened, add your cooked lentils,

ตอนนี้เมื่อผักนิ่มลงแล้ว ให้ใส่ถั่วเลนทิลที่ปรุงสุกแล้ว

Marmite and season to taste.

มาร์ไมต์ และปรุงรสตามชอบ

This means put as much salt and pepper in as you like.

ซึ่งหมายความว่าใส่เกลือและพริกไทยลงไปตามต้องการ

It's about adding enough to suit your taste.

มันคือการเติมให้พอเหมาะกับรสนิยมของคุณ

In this recipe we also add oregano to taste.

ในสูตรนี้เรายังเพิ่มออริกาโนเพื่อลิ้มรส

Some people prefer a lot, some people prefer a bit more or less.

บางคนชอบมาก บางคนชอบมากหรือน้อย

For other recipes, you might add sugar or garlic to taste.

สำหรับสูตรอื่นๆ อาจเติมน้ำตาลหรือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

How much you put in is really up to you and your preference.

จำนวนเงินที่คุณใส่ลงไปนั้นขึ้นอยู่กับคุณและความชอบของคุณจริงๆ

At this point, you want to add some water to the lentil mixture

ถึงจุดนี้ คุณต้องเติมน้ำลงในส่วนผสมถั่วเลนทิล

to make it just a bit wetter.

เพื่อให้เปียกมากขึ้นเล็กน้อย

then you'd like to serve it.

ถ้าอย่างนั้นคุณก็อยากจะเสิร์ฟมัน

We're going to put it into the oven so it will end up absorbing a bit more moisture.

เราจะเอามันเข้าเตาอบเพื่อที่จะได้ดูดซับความชื้นเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

Okay, now here's where we put it all together.

เอาล่ะ ต่อไปนี้คือที่ที่เรารวบรวมทั้งหมดไว้ด้วยกัน

Preheat your oven to 180 degrees Celsius.

เปิดเตาอบของคุณที่ 180 องศาเซลเซียส

Take the potatoes you set aside, add a knob of butter, a splash of milk and mash.

นำมันฝรั่งที่คุณพักไว้ ใส่เนย นมเล็กน้อย และบด

Pour the lentil mixture into an oven proof dish.

เทส่วนผสมถั่วเลนทิลลงในจานที่เข้าเตาอบได้

We're nearly there!

เราเกือบจะถึงที่นั่นแล้ว!

Oh, I hope it turns out well.

โอ้ ฉันหวังว่ามันจะผ่านไปด้วยดี

Let's pause for a moment and take a look at those useful phrases.

ลองหยุดดูวลีที่มีประโยชน์เหล่านั้นสักครู่

Preheat your oven means turn the oven on in advance so when you're

เปิดเตาอบหมายถึงเปิดเตาอบไว้ล่วงหน้า ดังนั้นเมื่อคุณ

ready to put the food in, it'll be at the correct temperature.

พร้อมที่จะใส่อาหาร อาหารจะมีอุณหภูมิที่ถูกต้อง

An oven proof dish means a container that won't break when it gets hot.

จานที่เข้าเตาอบได้หมายถึงภาชนะที่จะไม่แตกเมื่อได้รับความร้อน

You can also say 'microwave proof' and 'dishwasher proof' to mean the item is

คุณยังสามารถพูดว่า 'เข้าไมโครเวฟได้' และ 'เข้าเครื่องล้างจานได้' เพื่อหมายความว่าสินค้านั้น

safe for the microwave and or dishwasher.

ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและหรือเครื่องล้างจาน

And finally, we had turn out well, which means to make something and the finished

และในที่สุด เราก็ออกมาดี ซึ่งหมายถึงการทำอะไรสักอย่างและ

product be what you wanted and expected.

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการและคาดหวัง

I really hope the finished dish is really tasty and I don't burn it or undercook it.

ฉันหวังว่าอาหารจานที่เสร็จแล้วจะอร่อยจริงๆ และฉันจะไม่เผาหรือปรุงไม่สุก

Fingers crossed!

ไขว้นิ้วเอาไว้!

Next, layer the mashed potato on top of the lentil mixture.

จากนั้นให้วางมันฝรั่งบดไว้ด้านบนของส่วนผสมถั่วเลนทิล

If you want, you can use a fork to make a design on the top of the

หากต้องการ คุณสามารถใช้ส้อมทำลวดลายที่ด้านบนของ

mash so when it cooks That part gets nicely browned and crispy.

ส่วนผสมเพื่อที่เมื่อสุก ส่วนนั้นจะมีสีน้ำตาลและกรอบสวยงาม

Bake for about half an hour.

อบประมาณครึ่งชั่วโมง

Now be careful.

ตอนนี้ต้องระวัง

When it comes out, it's going to be piping hot!

ออกมาแล้วก็จะร้อนตับแตก!

So, you might burn your mouth if you eat it straight away.

ดังนั้นคุณอาจแสบปากได้หากรับประทานทันที

Piping hot is extremely hot.

ท่อร้อนร้อนมาก

We can use it to refer to food, a radiator, or anything else

เราสามารถใช้เพื่ออ้างถึงอาหาร เครื่องทำความร้อน หรือสิ่งอื่นใด

that has a very high temperature.

ที่มีอุณหภูมิสูงมาก

So, how have I done?

แล้วฉันทำยังไงล่ะ?

I think it turned out pretty well, if I do say so myself!

ฉันคิดว่ามันออกมาค่อนข้างดีถ้าฉันพูดแบบนั้นด้วยตัวเอง!

I'm serving this family fave with a crisp side salad, and I've got enough leftovers,

ฉันเสิร์ฟเมนูโปรดของครอบครัวนี้พร้อมกับสลัดเครื่องเคียงกรอบๆ และฉันมีอาหารเหลือเพียงพอ

which means we can eat it again later in the week for another family meal.

ซึ่งหมายความว่าเราสามารถกินมันอีกครั้งในสัปดาห์ต่อมาสำหรับมื้ออื่นของครอบครัว

Yes!

ใช่!

Batch cooking for the win.

ทำอาหารเป็นชุดเพื่อชัยชนะ

Bon appetit.

อร่อย.

Don't follow me for cooking tips.

อย่าติดตามฉันสำหรับเคล็ดลับการทำอาหาร

I'm not a good cooking teacher, but I am a great English teacher.

ฉันไม่ใช่ครูสอนทำอาหารที่ดี แต่ฉันเป็นครูสอนภาษาอังกฤษที่เก่ง

I do hope you enjoyed cooking with me today and that I've encouraged you

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการทำอาหารกับฉันในวันนี้ และฉันขอแนะนำให้คุณ

to try it out for yourself at home with these wonderful new phrases.

ลองทำเองที่บ้านด้วยวลีใหม่ๆ ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

So today you saw 15 useful phrases for cooking.

วันนี้คุณได้เห็น 15 วลีที่เป็นประโยชน์ในการทำอาหารแล้ว

Cook from scratch, batch cook, finally dice, to sub, or a sub, a knob of

ปรุงตั้งแต่เริ่มต้น ปรุงเป็นชุด หั่นลูกเต๋า ย่อยหรือย่อย เนยเล็กน้อย

butter, a splash of milk, bring to a gentle boil, set aside, saute on

นมเล็กน้อย นำไปต้มอย่างอ่อนโยน พักไว้ ผัดด้วย

a low heat, season to taste, preheat your oven, an ovenproof dish, turn

ไฟอ่อน ปรุงรสตามชอบ เปิดเตาอบ จานที่เข้าเตาอบได้ ออก

out well, piping hot, and leftovers.

มาดี ท่อร้อน และของเหลือ

Can you remember what they meant?

คุณจำได้ไหมว่าพวกเขาหมายถึงอะไร?

Be sure to watch the video again in a few days to review.

อย่าลืมดูวิดีโออีกครั้งเพื่อตรวจสอบอีกครั้งในอีก 2-3 วัน

After all, practice makes perfect!

ท้ายที่สุดแล้ว การฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ!

Hello everyone, it's Anna here from englishlikeanative.co.uk Now

สวัสดีทุกคน ฉันชื่อแอนนาจาก englishlikeanative.co.uk ตอนนี้

whether you're in the can't cook, won't cook or loves to cook category

ไม่ว่าคุณจะอยู่ในหมวดทำอาหารไม่ได้ ทำอาหารไม่เป็น หรือชอบทำอาหาร

this video has something for you.

วิดีโอนี้มีบางอย่างสำหรับคุณ

In this video, you're going to learn 50 important words for cooking in English.

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้คำศัพท์สำคัญ 50 คำในการทำอาหารเป็นภาษาอังกฤษ

Make sure to watch carefully because I'm going to quiz you at the end.

อย่าลืมดูให้ดีเพราะฉันจะตอบคำถามคุณในตอนท้าย

So, pop on an apron and join me in the kitchen.

ดังนั้นสวมผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าร่วมกับฉันในครัว

I really like my apron.

ฉันชอบผ้ากันเปื้อนของฉันมาก

It stops my clothes from getting dirty when I'm cooking.

ช่วยให้เสื้อผ้าของฉันไม่สกปรกขณะทำอาหาร

And it's got an A on it for my name.

และมีอักษร A อยู่บนชื่อของฉัน

Anna.

Now let me introduce you to some of the things in my kitchen.

แอนนา.

ตอนนี้ให้ฉันแนะนำคุณให้รู้จักกับบางสิ่งในครัวของฉัน

This is the oven.

นี่คือเตาอบ

I know not everyone around the world has an oven in their home, but in

ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนทั่วโลกที่มีเตาอบในบ้าน แต่ใน

Britain, ovens are really important because that's how we make the

สหราชอาณาจักร เตาอบมีความสำคัญมากเพราะนั่นคือวิธีที่เราปรุง

most important meal of the week.

อาหารที่สำคัญที่สุดประจำสัปดาห์

The Sunday roast.

ย่างวันอาทิตย์.

If you're not sure what a Sunday roast is, don't worry.

หากคุณไม่แน่ใจว่า Sunday Roast คืออะไร ไม่ต้องกังวล

I'll explain later.

ฉันจะอธิบายในภายหลัง

Then, on the top here, we have the hob.

ด้านบนนี้เรามีเตาไฟฟ้า

There are a variety of hobs in the UK, including a gas hob, an

ในสหราชอาณาจักรมีเตาหลายประเภท เช่น เตาแก๊ส

electric hob, and an induction hob.

เตาไฟฟ้า และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

This is an induction hob.

นี่คือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

Let me place the pot on the hob and turn it on.

ขอฉันวางหม้อไว้บนเตาแล้วเปิดเครื่อง

Now I'm going to put the lid on the pot to cover it.

ตอนนี้ฉันจะปิดฝาหม้อเพื่อปกปิด

One more time.

อีกที.

This is my apron.

นี่คือผ้ากันเปื้อนของฉัน

This is the oven.

นี่คือเตาอบ

This is the hob.

นี่คือเตา

This is a pot and this is a lid.

นี่คือหม้อและนี่คือฝาปิด

One more time.

อีกที.

This is my apron.

นี่คือผ้ากันเปื้อนของฉัน

This is the oven.

นี่คือเตาอบ

This is the hob.

นี่คือเตา

The pot and the lid.

หม้อและฝาปิด

If I want to cook something like an egg or some meat, I use this.

ถ้าฉันต้องการทำอาหารบางอย่างเช่นไข่หรือเนื้อสัตว์ฉันก็ใช้สิ่งนี้

A pan.

กระทะ.

After I cook, I can use my trusty spatula to put my food on a plate or

หลังจากที่ฉันปรุงอาหาร ฉันสามารถใช้ไม้พายที่เชื่อถือได้ตักอาหารลงบนจาน หรือ

I can use a ladle to put food into a bowl if I'm eating soup or maybe pasta.

ใช้ทัพพีตักอาหารลงในชามหากฉันกำลังรับประทานซุปหรือพาสต้า

And after I cook pasta, I use this.

และหลังจากที่ฉันปรุงพาสต้าแล้ว ฉันก็ใช้สิ่งนี้

A colander to save the pasta and get rid of the water.

กระชอนเพื่อเก็บพาสต้าและกำจัดน้ำ

To prepare my food, I can use my knife and my chopping board to

ในการเตรียมอาหาร ฉันสามารถใช้มีดและเขียงหั่น

cut the food before I cook it.

อาหารก่อนปรุงอาหารได้

Oh, and I use a sieve to make sure the flour is free from

โอ้ ฉันใช้ตะแกรงเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งปราศจาก

lumps and unwanted debris.

ก้อนและเศษที่ไม่ต้องการ

Oh, what's that?

โอ้นั่นคืออะไร?

I use my wooden spoon to stir the mixture, but for some strange

ฉันใช้ช้อนไม้คนส่วนผสม แต่ด้วย

reason, I have more wooden spoons than I could ever possibly use.

เหตุผลแปลกๆ บางอย่าง ฉันมีช้อนไม้มากกว่าที่ฉันเคยใช้

So, my wooden spoons tend to be used as drumsticks.

ดังนั้นช้อนไม้ของฉันจึงมักจะถูกใช้เป็นไม้ตีกลอง

But guess what?

แต่เดาอะไรล่ะ?

I can use these other tools too.

ฉันสามารถใช้เครื่องมืออื่นๆ เหล่านี้ได้เช่นกัน

A peeler to take the skin off my potatoes.

เครื่องปอกเพื่อเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งของฉัน

A garlic press to crush the garlic.

เครื่องกดกระเทียมเพื่อบดกระเทียม

A grater is great for grating my cheese or carrots into really small pieces.

เครื่องขูดเหมาะสำหรับการขูดชีสหรือแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

A blender turns solid food into a liquid, perfect for making soups and smoothies.

เครื่องปั่นเปลี่ยนอาหารแข็งให้เป็นของเหลว เหมาะสำหรับทำซุปและสมูทตี้

After I make my smoothie, I put it in the fridge freezer.

หลังจากที่ฉันทำสมูทตี้แล้ว ฉันก็เอามันไปแช่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น

Either to make it cold, in the fridge part, or to freeze and

ไม่ว่าจะแช่เย็นในส่วนของตู้เย็น หรือแช่แข็งแล้ว

store it in the freezer part.

เก็บในส่วนช่องแช่แข็ง

Now, let's take a close look at some of the actions we use in the kitchen.

ตอนนี้เรามาดูการกระทำบางอย่างที่เราใช้ในห้องครัวกันดีกว่า

With my knife and my chopping board, I cut my food into smaller pieces.

ด้วยมีดและเขียง ฉันหั่นอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ

To cut means to separate using a slicing motion.

การตัด หมายถึง การแยกออกโดยใช้การเคลื่อนไหวแบบเฉือน

I can also use the verb chop, to chop potatoes.

ฉันสามารถใช้กริยาสับเพื่อสับมันฝรั่งได้

Chop means to cut something using a vertical motion.

Chop หมายถึงการตัดบางสิ่งบางอย่างโดยใช้การเคลื่อนที่ในแนวตั้ง

And if I am cutting my vegetables into small cubes then I say dice.

และถ้าฉันหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันก็จะบอกว่าเป็นลูกเต๋า

It looks like this.

มีลักษณะเช่นนี้

When I make pancakes, I crack eggs into a bowl, add in the flour, mix them together,

เมื่อฉันทำแพนเค้ก ฉันจะตอกไข่ลงในชาม ใส่แป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน

and stir in some chocolate chips.

และใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปคน

Chocolate chips!

ช็อคโกแลตชิป!

Mix means to combine all the ingredients together.

ผสม หมายถึง การผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

And stir is the action my hand is doing now.

และการกวนคือการกระทำที่มือของฉันกำลังทำอยู่ตอนนี้

When you move a spoon in a circular motion.

เมื่อคุณขยับช้อนเป็นวงกลม

Like when you stir sugar into your cup of tea.

เช่นเดียวกับเมื่อคุณคนน้ำตาลลงในถ้วยชาของคุณ

Then I add the pancake mixture to the pan.

จากนั้นฉันก็ใส่ส่วนผสมแพนเค้กลงในกระทะ

When it's ready on one side, I flip the pancake.

เมื่อสุกด้านหนึ่งก็กลับด้านแพนเค้ก

That just means to turn it over quickly.

นั่นหมายถึงพลิกมันอย่างรวดเร็ว

And it's not always easy.

และไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป

Oops!

อ๊ะ!

Now let's take a look at some of our utensils or kitchen tools.

ตอนนี้เรามาดูอุปกรณ์เครื่องครัวหรืออุปกรณ์ในครัวของเราบ้าง

Do you remember what this is?

คุณจำได้ไหมว่านี่คืออะไร?

It's a blender.

มันคือเครื่องปั่น

The action is to blend.

การดำเนินการคือการผสมผสาน

I blend the fruit to make a smoothie.

ฉันปั่นผลไม้เพื่อทำสมูทตี้

This is a colander.

นี่คือกระชอน

I use it to strain the water after I cook pasta by pouring the contents

ฉันใช้มันกรองน้ำหลังจากที่ฉันปรุงพาสต้าโดยการเทสิ่งที่อยู่ใน

of the pot into the colander.

หม้อลงในกระชอน

Strain means to keep the food you want and throw out the water.

ความเครียดหมายถึงการเก็บอาหารที่คุณต้องการและโยนน้ำทิ้ง

Pour means to put liquid or small food into a different container.

เท หมายถึง การใส่อาหารเหลวหรืออาหารขนาดเล็กลงในภาชนะอื่น

We also pour milk into our tea.

เรายังเทนมลงในชาของเราด้วย

Okay, I have mentioned tea a few times now, but tea is so important to us Brits.

โอเค ฉันเคยพูดถึงชามาสองสามครั้งแล้ว แต่ชามีความสำคัญมากสำหรับพวกเราชาวอังกฤษ

Moving on.

กำลังเดินทางไป.

I can use the colander to put food in to rinse it.

ฉันสามารถใช้กระชอนใส่อาหารเพื่อล้างได้

That means pour water on it to clean it before I eat it or cook it.

นั่นหมายถึงการราดน้ำเพื่อทำความสะอาดก่อนรับประทานหรือปรุงอาหาร

"Ah, OK, sugar, sugar.

“อ่า โอเค น้ำตาล น้ำตาล

Ah, oh, that looks like it's burning.

อ่า ดูเหมือนมันจะไหม้

Ah, sugar, sugar."

อ่า น้ำตาล น้ำตาล”

Oh, why did I choose such a complicated recipe?

โอ้ ทำไมฉันถึงเลือกสูตรที่ซับซ้อนเช่นนี้?

Right, let's see where I'm up to.

เอาล่ะ มาดูกันว่าฉันจะไปถึงจุดไหน

Um, chop the carrots.

อืม สับแครอท

Done.

Um, then use a sharp knife to dice the onions.

เสร็จแล้ว.

อืม ใช้มีดคมๆ หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า

Ok, that's done.

โอเค เสร็จแล้ว

Now add the onion to the pan and then mix in the fresh herbs, not the

ตอนนี้ใส่หัวหอมลงในกระทะ แล้วผสมสมุนไพรสด ไม่ใช่

dried herbs, the fresh herbs, ok?

สมุนไพรแห้ง สมุนไพรสด โอเคไหม?

Then the chicken is marinating here.

จากนั้นไก่ก็หมักอยู่ที่นี่

Oh, oh, the potatoes are cooked, ok.

โอ้ มันฝรั่งสุกแล้ว โอเค

So, where's the colander?

แล้วกระชอนอยู่ไหนล่ะ?

Where's the colander?

กระชอนอยู่ที่ไหน?

Oh no!

ไม่นะ!

Um, ok.

อืม โอเค

I will have to use a sieve.

ฉันจะต้องใช้ตะแกรง

Yeah, I can use a sieve.

ใช่แล้ว ฉันสามารถใช้ตะแกรงได้

But then that's going to be really hard to clean.

แต่แล้วมันจะทำความสะอาดยากจริงๆ

Oh no, the potatoes are still cooking, they're going to burn.

ไม่นะ มันฝรั่งยังสุกอยู่ กำลังจะไหม้

Um, oh, what can I do, what can I do?

เอ่อ ฉันจะทำอย่างไร ฉันจะทำอย่างไร?

Quick, I'm going to think, think.

เร็วเข้าฉันจะคิดคิด

Um, hey, the lid.

เอ่อ เฮ้ ฝา

Yes, I'll use that to strain them.

ใช่ ฉันจะใช้มันเพื่อกดดันพวกเขา

Okay, then what's next?

โอเค แล้วไงต่อ?

Oh, ah, it's cooking.

โอ้ อ่า มันกำลังทำอาหารอยู่

I need to check the oven.

ฉันต้องตรวจสอบเตาอบ

Okay, so I am no whiz in the kitchen, but I am a whiz in the

โอเค ฉันไม่ใช่คนหวือหวาในครัว แต่ฉันเป็นคนหวือหวาใน

classroom, so let's get back to those 50 important words, shall we?

ห้องเรียน งั้นเรากลับมาที่คำศัพท์สำคัญ 50 คำนั้นกันดีกว่า

Look at my chicken!

ดูไก่ของฉันสิ!

It's covered in oil, salt, and spices, it's marinating.

ประกอบด้วยน้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศ ขณะหมัก

To marinate is to cover something, especially meat or chicken, with oil

การหมักคือการคลุมบางสิ่ง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์หรือไก่ ด้วยน้ำมัน

and garlic, spices and herbs, and sometimes yogurt, before you cook it.

และกระเทียม เครื่องเทศและสมุนไพร และบางครั้งก็ใส่โยเกิร์ตก่อนปรุง

You put the meat and the marinade together and leave it for a few hours.

คุณใส่เนื้อและน้ำดองเข้าด้วยกันแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

This adds a lot of flavour and stops it being dry.

สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติได้มากและป้องกันไม่ให้มันแห้ง

Have you ever marinated anything?

คุณเคยหมักอะไรบ้างไหม?

Let me know in the comments below.

แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง

Next up, we have a few different ways to cook things in this, the oven.

ต่อไป เรามีวิธีปรุงอาหารในเตาอบหลายวิธี

We can bake or roast.

เราจะอบหรือย่างก็ได้

Baking is usually when we cook something in the oven but don't add oil to it.

การอบมักเกิดขึ้นเมื่อเราปรุงอาหารบางอย่างในเตาอบแต่ไม่ได้เติมน้ำมันลงไป

You can bake a cake or a potato.

คุณสามารถอบเค้กหรือมันฝรั่งได้

Roasting, on the other hand, is when we cook something in

ในทางกลับกัน การย่างคือการที่เราปรุงอาหารบางอย่างใน

the oven and add oil to it.

เตาอบและเติมน้ำมันลงไป

Like meat, potatoes and vegetables.

เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และผัก

Ah, roast.

อา, ย่าง.

I said this word earlier in the video and promised you more of an explanation.

ฉันพูดคำนี้ไปก่อนหน้านี้ในวิดีโอและสัญญาว่าจะอธิบายเพิ่มเติมให้คุณฟัง

I'm excited to share this with you because it's such an important part

ฉันตื่นเต้นที่จะแบ่งปันสิ่งนี้กับคุณเพราะมันเป็นส่วนสำคัญ

of British culture, the Sunday roast.

ของวัฒนธรรมอังกฤษ นั่นก็คือเมนูย่างวันอาทิตย์

The Sunday roast is, well, roast food, roast meat, roast veg, roast potatoes.

ย่างวันอาทิตย์ก็คืออาหารย่าง เนื้อย่าง ผักย่าง มันฝรั่งย่าง

And vegetables like carrots and parsnips, but you can make a roast

และผักอย่างแครอทและพาร์สนิป แต่คุณสามารถย่าง

with any vegetables though, even boiled vegetables if you prefer.

กับผักอะไรก็ได้ แม้แต่ผักต้มก็ได้ถ้าคุณต้องการ

And the meat is usually chicken, lamb or beef.

และเนื้อมักเป็นไก่ เนื้อแกะ หรือเนื้อวัว

And in some parts of the UK, a roast dinner will come with these Yorkshire

และในบางส่วนของสหราชอาณาจักร ดินเนอร์แบบย่างจะมาพร้อมกับพุดดิ้งยอร์คเชียร์

puddings, which are just delicious.

ซึ่งอร่อยมาก

They are made with flour, eggs, milk, and oil.

ทำด้วยแป้ง ไข่ นม และน้ำมัน

And they're fluffy, and crispy, and go so well with everything.

ทั้งนุ่มและกรอบและเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่ง

Then, to top off our Sunday roast we pour over a sauce called gravy,

จากนั้น ปิดท้ายการย่างวันอาทิตย์ของเราด้วยซอสที่เรียกว่าน้ำเกรวี่

which is usually made from the juices of the meat you've just roasted.

ซึ่งมักจะทำจากน้ำผลไม้ที่คุณเพิ่งคั่ว

This dish is delicious and comforting and very popular, especially for Sunday lunch.

จานนี้อร่อยและสบายใจและเป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะมื้อเที่ยงวันอาทิตย์

I hope you'll try it one day.

ฉันหวังว่าคุณจะลองสักวันหนึ่ง

Cooking something in very hot water is called boiling.

การปรุงอาหารด้วยน้ำร้อนจัดเรียกว่าการต้ม

I like boiled new potatoes.

ฉันชอบมันฝรั่งต้มใหม่

They're scrummy.

พวกเขากำลังแย่งชิง

I also sometimes boil eggs for breakfast.

บางครั้งฉันก็ต้มไข่เป็นอาหารเช้าด้วย

Speaking of eggs, one way to cook eggs is to fry them.

เมื่อพูดถึงไข่ วิธีหนึ่งในการปรุงไข่คือการทอด

That means we put them in a pan or frying pan; add some oil,

นั่นหมายความว่าเราใส่มันลงในกระทะหรือกระทะ ใส่น้ำมัน

crack the egg, and let it cook.

ตอกไข่และปล่อยให้สุก

I like my fried eggs sunny side up.

ฉันชอบไข่ดาวที่หันด้านที่มีแดดจัด

This means I don't flip them over but leave the yolk, which is the yellow part.

หมายความว่าฉันไม่ได้พลิกมัน แต่ทิ้งไข่แดงซึ่งเป็นส่วนสีเหลืองไว้

Nice and round, but, try not to burn them.

สวยและกลม แต่อย่าพยายามเผามัน

Burn is cooking too much.

เบิร์นทำอาหารมากเกินไป

Usually food will go dark brown or black when you burn it and you can't eat it.

โดยปกติแล้วอาหารจะมีสีน้ำตาลเข้มหรือดำเมื่อคุณเผาและคุณไม่สามารถรับประทานได้

Well, you can eat it but it doesn't taste very nice.

คุณสามารถกินได้แต่รสชาติไม่ค่อยดีนัก

And it's such a shame.

และมันก็น่าเสียดายมาก

Some foods you have to soak before you can cook.

อาหารบางอย่างที่คุณต้องแช่ก่อนจึงจะปรุงอาหารได้

That means you leave it in water for anywhere between

นั่นหมายความว่าคุณทิ้งมันไว้ในน้ำสักสอง

a few minutes to 12 hours.

สามนาทีถึง 12 ชั่วโมง

This helps to rehydrate and put water back into the food.

ซึ่งจะช่วยคืนน้ำและนำน้ำกลับเข้าไปในอาหาร

We soak things like dried beans, dried mushrooms, and sometimes rice or oats.

เราแช่สิ่งต่างๆ เช่น ถั่วแห้ง เห็ดแห้ง และบางครั้งก็แช่ข้าวหรือข้าวโอ๊ต

Now, if you have some food you've already made and then stored, or a

ทีนี้ ถ้าคุณมีอาหารที่คุณทำไว้แล้วเก็บไว้ หรือ

ready meal; you heat it up in the oven or microwave before eating it.

อาหารพร้อมรับประทาน คุณอุ่นมันในเตาอบหรือไมโครเวฟก่อนรับประทาน

That means you get it nice and hot.

นั่นหมายความว่าคุณจะได้รับมันที่ดีและร้อนแรง

For some ready meals, you'll need to pierce the plastic before heating it up.

สำหรับอาหารพร้อมรับประทานบางมื้อ คุณจะต้องเจาะพลาสติกก่อนจะอุ่นอาหาร

To pierce the plastic, you take a fork and make tiny holes in it to let

หากต้องการเจาะพลาสติก ให้ใช้ส้อมเจาะรูเล็กๆ เพื่อให้

the heat escape when it's heating up.

ความร้อนระบายออกเมื่อร้อนขึ้น

Now.

ตอนนี้.

Do you know the opposite of heat up?

คุณรู้ไหมว่าสิ่งที่ตรงกันข้ามกับความร้อนขึ้น?

Cool down.

เย็นลง.

After you've cooked something and it's too hot to eat right away,

หลังจากที่คุณปรุงบางอย่างแล้วและมันร้อนเกินกว่าจะรับประทานได้ทันที

you may want to let it cool down.

คุณอาจต้องการปล่อยให้มันเย็นลง

If you've cooked for a child, you let the food cool down before giving it

หากคุณปรุงอาหารให้เด็ก คุณต้องปล่อยให้อาหารเย็นลงก่อนที่จะมอบให้

to them so they don't burn themselves.

พวกเขาเพื่อไม่ให้ไหม้เอง

How are you doing with all these words so far?

คุณเป็นอย่างไรบ้างกับคำเหล่านี้ทั้งหมด?

Are you just heating up or do you need a minute to cool down?

คุณแค่ทำให้ร่างกายร้อนขึ้นหรือต้องใช้เวลาสักนาทีในการทำให้เย็นลง?

Remember to pay close attention because I am going to test

อย่าลืมใส่ใจให้ดีเพราะฉันจะทดสอบ

you in just a few minutes.

คุณในอีกไม่กี่นาทีข้างหน้า

I talked about a microwave just now.

เมื่อกี้ฉันพูดถึงไมโครเวฟ

It's the appliance we use to heat up our ready meals.

เป็นอุปกรณ์ที่เราใช้อุ่นอาหารพร้อมรับประทาน

But did you also know that microwave is a verb?

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าไมโครเวฟเป็นคำกริยา?

So, instead of saying, "I'm going to heat up my meal in the microwave."

ดังนั้น แทนที่จะพูดว่า "ฉันจะอุ่นอาหารในไมโครเวฟ"

You can simply say, "I'm going to microwave my meal."

คุณสามารถพูดง่ายๆ ว่า "ฉันจะเอาอาหารไปอุ่นในไมโครเวฟ"

Another popular thing to microwave is popcorn.

สิ่งที่ได้รับความนิยมอีกประการหนึ่งสำหรับไมโครเวฟคือป๊อปคอร์น

Popcorn cooked on the hob just isn't the same.

ป๊อปคอร์นที่ปรุงบนเตาไม่เหมือนกัน

I've even seen some people microwave cake.

ฉันเคยเห็นเค้กไมโครเวฟบางคนด้วยซ้ำ

Serious question, have you ever made cake in a microwave?

คำถามสำคัญ คุณเคยทำเค้กด้วยไมโครเวฟหรือไม่?

Another word we can use as a verb and a noun is grill.

อีกคำหนึ่งที่เราสามารถใช้เป็นคำกริยาและคำนามได้คือ grill

The heated element at the top of the oven is the grill.

องค์ประกอบความร้อนที่ด้านบนของเตาอบคือตะแกรง

And I grill my kids cheese on toast.

และฉันก็ย่างชีสลูกๆ ของฉันบนขนมปังปิ้ง

And I also use the grill to heat up food sometimes when

และฉันก็ใช้เตาย่างเพื่ออุ่นอาหารในบางครั้งเมื่อ

I don't want to microwave it.

ฉันไม่ต้องการไมโครเวฟ

To wrap up, let's take a look at some adjectives.

เพื่อสรุปเรามาดูคำคุณศัพท์บางคำกัน

We've already seen a word that can be used as a verb, noun and adjective.

เราได้เห็นคำที่สามารถใช้เป็นคำกริยา คำนาม และคำคุณศัพท์ได้แล้ว

Can you remember what it was?

คุณจำได้ไหมว่ามันคืออะไร?

That's right, it's roast.

ถูกต้องมันย่าง

You have a roast, you can roast your dinner and you can

คุณมีการย่าง คุณสามารถย่างอาหารเย็นของคุณได้ และ

simply call it a roast dinner.

เรียกง่ายๆ ว่าอาหารเย็นแบบย่างก็ได้

Of course, there are other words that we've seen that we

แน่นอนว่ายังมีคำอื่น ๆ ที่เราเห็นว่า

can use in three different.

สามารถนำมาใช้ในสามคำที่แตกต่างกันได้

categories.

หมวดหมู่

Grill.

ย่าง.

We have a grill.

เรามีเตาย่าง

We can grill food and you can then say this is grilled cheese.

เราย่างอาหารได้ แล้วบอกได้เลยว่านี่คือชีสย่าง

Burn is the other one.

เบิร์นก็เป็นอีกอันหนึ่ง

I have a burn on my hand.

ฉันมีแผลไหม้ที่มือ

I am burning my hand in the oven right now.

ฉันกำลังเผามือของฉันในเตาอบตอนนี้

Give me an oven glove.

มอบถุงมือเตาอบให้ฉัน

And, oh no, burnt toast for breakfast again.

และ ไม่นะ ขนมปังไหม้เป็นอาหารเช้าอีกครั้ง

And we can turn many other words into adjectives.

และเราสามารถเปลี่ยนคำอื่นๆ ให้เป็นคำคุณศัพท์ได้

Here are some more adjectives that are strongly connected to food.

ต่อไปนี้เป็นคำคุณศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารอย่างมาก

First off, this word is the opposite of cooked.

ก่อนอื่น คำนี้ตรงกันข้ามกับคำว่าสุก

Have you heard it before?

คุณเคยได้ยินมันมาก่อนหรือไม่?

It's raw.

มันดิบ.

Raw.

ดิบ.

Sushi is often made with raw fish.

ซูชิมักทำด้วยปลาดิบ

Some fish we eat, however, comes in tins.

ปลาบางชนิดที่เรากินนั้นมาในกระป๋อง

We can call this tinned fish.

เราเรียกปลากระป๋องนี้ว่า

And other recipes ask for canned tomatoes.

และสูตรอื่นๆ ขอมะเขือเทศกระป๋อง

You can also have tinned sweetcorn or canned soup.

คุณยังสามารถทานข้าวโพดหวานกระป๋องหรือซุปกระป๋องได้ด้วย

These both just mean that they're put into a tin or a can to preserve the food.

ทั้งสองอย่างนี้หมายความว่าต้องใส่ลงในกระป๋องหรือกระป๋องเพื่อถนอมอาหาร

Another way of preserving food is to freeze it.

วิธีถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่งคือการแช่แข็ง

These foods are called frozen foods.

อาหารเหล่านี้เรียกว่าอาหารแช่แข็ง

You can buy frozen peas, frozen pizza, even frozen cake but look here.

คุณสามารถซื้อถั่วแช่แข็ง พิซซ่าแช่แข็ง หรือแม้แต่เค้กแช่แข็งได้ แต่ดูที่นี่

These little plum tomatoes are not canned or tinned.

มะเขือเทศพลัมลูกเล็กๆ เหล่านี้ไม่ได้บรรจุกระป๋องหรือกระป๋อง

They are fresh.

พวกเขามีความสดใหม่

I got them from my garden just now, and I'm very proud because

ตอนนี้ฉันได้พวกมันมาจากสวนของฉัน และฉันภูมิใจมากเพราะ

they're nice and plump, that means they're big and round and juicy.

มันสวยและอวบอ้วน นั่นหมายความว่าพวกมันตัวใหญ่ กลม และฉ่ำ

You can use the word plump to describe a chicken thigh too.

คุณสามารถใช้คำว่าอวบเพื่ออธิบายต้นขาไก่ได้เช่นกัน

Okay, were you paying attention?

โอเค คุณให้ความสนใจหรือเปล่า?

Let's find out.

มาหาคำตอบกัน

I'm going to ask you a question and give you three options.

ฉันจะถามคำถามคุณและให้ทางเลือกสามทางแก่คุณ

You'll have five seconds to answer the question and then

คุณจะมีเวลาห้าวินาทีในการตอบคำถาม แล้ว

I'll show you the answer.

ฉันจะแสดงคำตอบให้คุณดู

Ready?

พร้อม?

Good luck.

ขอให้โชคดี.

Number 1.

หมายเลข 1

What's this called?

สิ่งนี้เรียกว่าอะไร?

Number 2.

ข้อ 2.

What sharp utensil do you use to cut or chop vegetables?

คุณใช้อุปกรณ์มีคมอะไรในการหั่นหรือสับผัก?

Number 3.

ข้อ 3.

What appliance do you use for baking or roasting?

คุณใช้อุปกรณ์อะไรในการอบหรือคั่ว?

Number 4.

ข้อที่ 4.

What is the action you do to chop vegetables into

คุณทำอะไรเพื่อหั่นผักเป็น

small pieces, usually cubes?

ชิ้นเล็กๆ ซึ่งมักจะเป็นลูกบาศก์?

Number 5.

หมายเลข 5

What is this?

นี่คืออะไร?

Number 6.

หมายเลข 6

What is the opposite of cooked?

สิ่งที่ตรงกันข้ามกับสุกคืออะไร?

Number 7.

หมายเลข 7

How do you make a smoothie?

คุณทำสมูทตี้ได้อย่างไร?

Number 8.

หมายเลข 8

What is this?

นี่คืออะไร?

Number 9.

หมายเลข 9

What's this?

นี่คืออะไร?

Number 10.

ข้อที่ 10

What kind of meat is this?

นี่คือเนื้ออะไรคะ?

Number 11.

ข้อ 11.

When you are finished boiling food and you want to remove the

เมื่อคุณต้มอาหารเสร็จแล้วและต้องการเอา

water, what do you do to it?

น้ำออก คุณจะทำอย่างไร?

Number 12.

หมายเลข 12

What's this?

นี่คืออะไร?

What am I doing?

ฉันกำลังทำอะไร?

Number 14.

ข้อ 14

What's the verb that means to open eggs?

คำกริยาที่แปลว่าไข่คืออะไร?

Number 15.

ข้อที่ 15.

What's the word for when you cook something too much and it

จะใช้คำว่าอะไรเมื่อคุณปรุงอาหารบางอย่างมากเกินไปจน

goes black and you can't eat it?

กลายเป็นสีดำและคุณไม่สามารถกินมันได้?

Number 16.

ข้อที่ 16.

What am I wearing to protect my clothes?

ฉันสวมชุดอะไรเพื่อปกป้องเสื้อผ้าของฉัน?

Number 17.

หมายเลข 17

How do you describe something that's big and round and juicy?

คุณอธิบายสิ่งที่ใหญ่ กลม และชุ่มฉ่ำได้อย่างไร?

Number 18.

หมายเลข 18

What's this?

นี่คืออะไร?

Number 19.

หมายเลข 19

What am I doing?

ฉันกำลังทำอะไรอยู่?

Number 20.

ข้อ 20.

How do you describe something that's recently made, grown and bought, is

คุณจะอธิบายของบางอย่างที่เพิ่งทำ ปลูกและซื้อ

ready to eat and hasn't been processed?

พร้อมรับประทาน และยังไม่ได้แปรรูปอย่างไร?

Well, I hope you enjoyed this video as much as I did.

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับวิดีโอนี้มากเท่ากับฉัน

Remember to like, subscribe and ring that bell so you don't miss any new videos.

อย่าลืมกดไลค์ กดติดตาม และกดกระดิ่ง เพื่อจะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ

And please let me know the answers to these questions in the comments.

และโปรดแจ้งให้เราทราบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในความคิดเห็น

Number one.

ที่หนึ่ง.

Have you ever marinated anything?

คุณเคยหมักอะไรบ้างไหม?

Number two.

หมายเลขสอง

Have you ever made cake in the microwave?

คุณเคยทำเค้กในไมโครเวฟหรือไม่?

Number three.

หมายเลขสาม.

How many answers did you get right in the quiz?

คุณมีคำตอบถูกกี่ข้อในแบบทดสอบ?

I love to read your comments, so please do put them down below.

ฉันชอบอ่านความคิดเห็นของคุณ ดังนั้นโปรดวางไว้ด้านล่าง

Oh, and don't forget to download your notes.

โอ้และอย่าลืมดาวน์โหลดบันทึกย่อของคุณ

See you later.

แล้วพบกันใหม่