Learn 100 Common Phrases in English (+ Free PDF) - Cooking & Conversation

Hello everyone.

Welcome to English Like a Native.

こんにちは、みんな。

ネイティブのような英語へようこそ。

Today, we're spicing up our language with an English vocabulary feast.

今日は、英語の語彙の饗宴で私たちの言語にスパイスを加えます。

During this lesson, you will be given 100 Commonly used English

このレッスンでは、 料理に基づいた便利なイディオムから始めて、

Words and Phrases, starting with some useful cooking based idioms.

一般的に使用される英語の単語とフレーズを 100 個紹介します

To help you to remember everything, I've created a huge PDF for you containing

。 すべてを覚えておいていただけるよう、

everything we will cover today.

今日説明するすべての内容を含む巨大な PDF を作成しました。

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The link is in the description.

リンクは説明にあります。

So, we're going to quickly whisk through the first 35 tasty expressions,

そこで、最初の 35 個のおいしい表現をざっと調べて、

uncovering their meanings and cooking up some fun examples.

その意味を明らかにし、いくつかの楽しい例を作成します。

So, get ready to add some zest to your vocabulary as we jump

それでは、 言葉の台所に早速

right in to our kitchen of words.

入っていきますので、語彙に熱意を加える準備をしてください

Number one is recipe for disaster.

。 一番は災害のレシピです。

If something is described as being a recipe for disaster, then it's a

何かが災害のレシピであると説明されている場合、それは

combination of things that could lead to a catastrophe, something terrible happening.

大惨事、何か恐ろしい出来事につながる可能性のあるものの組み合わせです。

So, for example, if I were to leave my toddler and my kitten alone for any length

したがって、たとえば、幼児と子猫を長期間放っておくと

of time, it is a recipe for disaster.

、それは大惨事の原因となります。

If they are unattended, something terrible will happen.

彼らを放置すると、恐ろしいことが起こります。

Here are some example sentences.

以下にいくつかの例文を示します。

"Oh, mixing those two chemicals is a recipe for disaster."

「ああ、これら 2 つの化学物質を混ぜると、大惨事が起こります。」

"Skipping our play rehearsals and not checking the equipment before

「演劇のリハーサルをサボったり、本番前に機材をチェックしなかったりするのは

the show is a recipe for disaster."

、大惨事の元です。」

Number two is bigger fish to fry.

2番目は揚げるのに大きな魚です。

Now, if you have bigger fish to fry, then it means that you have

さて、揚げる大きな魚があるということは、

more important things to deal with.

より重要なことに対処しなければならないことを意味します。

So, if you're coming to me suggesting that I need to come and help you with

それで、もしあなたが私のところに来て、宿題を手伝う必要があると言ってきたとしたら

your homework, but I'm about to go into a huge meeting that could mean I either

、私はこれから

get promoted or fired, so my job is on the line, then I'd say, I really want

昇進か解雇を意味する大きな会議に参加しようとしているので、私の仕事は危険にさらされています。 , それなら、「

to help you with your homework, but at the moment I've got bigger fish to fry.

宿題を手伝いたいのですが、今は揚げる大きな魚があるのです」と言うでしょう。

Here are some example sentences.

以下にいくつかの例文を示します。

"I can't focus on this issue right now.

「今はこの問題に集中できません。

I've got bigger fish to fry."

もっと大きな魚を揚げたいのです。」

"She decided not to attend the meeting, as she had bigger fish to fry."

「彼女は揚げる大きな魚があったので、会議に出席しないことに決めました。」

Next on our list is boil over.

次のリストはボイルオーバーです。

If something boils over in the kitchen, it's usually the pan.

キッチンで何かが沸騰した場合、それは通常鍋です。

If it's too hot, a pan of water will boil over, which is never a good thing.

熱すぎると鍋の水が沸騰してしまい、決して良いことではありません。

But as an idiom, metaphorically, usually we talk about emotions boiling over.

しかし、慣用句として、比喩的に、私たちは通常、沸騰する感情について話します。

So, if you're having a debate with someone and it becomes very heated, people get

したがって、誰かと議論をしていて、それが非常に白熱し、人々が

very angry and upset, then you could say, things boiled over in the debate room.

非常に怒り、取り乱した場合、議論の場で事態が沸騰していると言えるでしょう。

Here are some other examples.

その他の例をいくつか示します。

Oh dear, he let his emotions boil over during the argument.

なんと、彼は口論中に感情が沸騰してしまいました。

The crowd's tension started to boil over after the delay was announced.

延期が発表された後、観衆の緊張は沸騰し始めた。

Next, we have another boil idiom and it is boils down to.

次に、別の沸騰イディオムがありますが、これは要約すると次のようになります。

When you talk about what something boils down to then you're

何かが結局何なのかについて話すとき、

summarising it you're talking about.

それはあなたが話していることを要約していることになります。

What is the most important thing?

最も重要なことは何ですか?

What is essential about this situation?

この状況において何が重要でしょうか?

So, for example when deciding whether to be a stay at home mum or whether to

したがって、たとえば、専業主婦になるかどうか、または子供たちを託児所に預けるかどうかを決めるとき、

put the children into child care it all boils down to what's going to be the

すべては 子供たちにとって

most beneficial thing for the children.

何が最も有益になるかということになります

So in that scenario, I'm saying what's most important, what is essential

。 ですから、そのシナリオで私は、何が最も重要なのか、

about this question, what should I do, is what's best for the children.

この質問の本質的なものは何なのか、何をすべきか、それが子供たちにとって最善であると言っているのです。

That's what should be considered.

それが考慮されるべきことです。

Here are some other examples.

その他の例をいくつか示します。

"The problem boils down to a lack of communication."

「問題は結局のところ、コミュニケーションの欠如にあります。」

"Hello."

"Hello."

"こんにちは。"

"こんにちは。"

"Hello."

"It all boils down to whether you're willing to accept

"こんにちは。"

「すべては、あなたが 責任を

the responsibility or not."

受け入れるかどうかにかかっています

Next on our list, chew the fat.

。」 次にリストに挙げるのは、脂肪を噛むことです。

To chew the fat is to talk leisurely and in a prolonged way.

脂肪を噛むということは、ゆっくりと長く話すことです。

So, if you meet up with a friend or a family member and you're

したがって、友人や家族と会って、

just having a long chat about nice things, then you're chewing the fat.

ただ楽しいことについて長い間話しているだけなら、それは脂肪を噛んでいることになります。

You're talking for a long time, it looks like you're chewing.

長く話しているので、噛んでいるように見えます。

"Oh yeah, really?

「ああ、そうですか？

Wonderful."

素晴らしいですね。」

Here are some other examples.

その他の例をいくつか示します。

"We sat around the fire, chewing the fat until late into the night."

「私たちは夜遅くまで火の周りに座って脂をかじりました。」

"Hey, I'll stop by your office later to chew the fat."

「ねえ、後であなたのオフィスに立ち寄って、脂肪を噛みます。」

Next on our list is cook the books.

次のリストは本を料理することです。

This is not a good thing to cook the books.

これは本を料理するのに良いことではありません。

As you can imagine, cooking the books literally or metaphorically is not good.

ご想像のとおり、本を文字通りまたは比喩的に調理するのは良くありません。

Books should be respected after all.

やはり本は尊重されるべきだ。

But if you are cooking the books, metaphorically, it means

しかし、あなたが帳簿を汚しているということは、比喩的に言えば、

that you are being dishonest with your financial records.

財務記録に対して不誠実であることを意味します。

So, if you are the owner of a business or you're self employed, you should

したがって、あなたがビジネスのオーナーまたは自営業である場合は、

tell the taxman exactly what you've earned and exactly what you've spent.

税務署に自分が稼いだ金額と支出した金額を正確に伝える必要があります。

So, that they can see your overall profit and tell you how much tax you owe.

そのため、彼らはあなたの全体的な利益を確認し、あなたがどれくらいの税金を支払っているのかを知ることができます。

But if you change the numbers knowingly, then you are cooking the books.

しかし、故意に数値を変更すると、帳簿を汚すことになります。

Here's an example.

ここに例を示します。

"The accountant was fired for cooking the books."

「その会計士は帳簿を調理したために解雇された。」

"There was an investigation after they discovered someone

「何者かが 本を調理していた

had been cooking the books."

ことが判明し、捜査が行われた

Next, another cook idiom is to cook up a storm.

。」 次に、別の料理のイディオムは、「嵐を起こす」です。

To cook up a storm means to do lots and lots of cooking with a great

嵐を巻き起こすということは、多大な

deal of passion and often skill.

情熱としばしば技術を持って、たくさんの料理を作ることを意味します。

So, if I'm in the kitchen and I'm not just doing my usual beans on toast, but

つまり、私がキッチンにいて、いつものようにトーストに豆を焼くだけでなく、

I've got several pans on the hob, the souffle is in the oven; everything is just

コンロの上にいくつかのフライパンがある場合、スフレはオーブンの中にあります。すべてが

busy and I'm, I've got a bowl of flour, I'm gonna bake something for dessert.

忙しくて、小麦粉のボウルを持っているので、デザートに何か焼くつもりです。

You could look at me and say, "Wow!

あなたは私を見て、「すごい！

You are cooking up a storm."

あなたは嵐を巻き起こしているね」と言うでしょう。

Here's an example.

ここに例を示します。

"She cooked up a storm for the family reunion."

「彼女は家族の再会に嵐を巻き起こした。」

"Every Christmas, my mum cooks up a storm."

「毎年クリスマスになると、母が嵐を作ります。」

Next on our list is cooking with gas.

次に紹介するのはガスを使った調理です。

Now to be cooking with gas means that you're doing something

ガスを使って料理をするということは、何かを

effectively and successfully.

効果的かつ成功裏に行っていることを意味します。

So, it means that progress is happening.

つまり、進歩が起こっているということです。

You're cooking with gas.

ガスで料理してるんですね。

It's going.

進んでいます。

It's happening.

それが起こっています。

Here's an example sentence.

以下に例文を示します。

"Now that we have all the data, we're really cooking with gas."

「すべてのデータが揃ったので、実際にガスを使って調理しています。」

"With the new manager, the team is finally cooking with gas."

「新しい監督のおかげで、チームはついにガスを使って調理するようになりました。」

Next on our list is cut the mustard.

次のリストはマスタードのカットです。

This means to be good enough, basically, to reach the required standard or

これは、基本的に、必要な基準に達する、または

to surpass the required standard.

必要な基準を超えるのに十分であることを意味します。

If I need to write a letter, a very important letter, by hand, I need a

もし私が手紙、とても重要な手紙を手書きする必要があるなら、

very good pen and if my five-year-old hands me his very special fuzzy

とても良いペンが必要です。そして私の5歳の息子が私に、

monster pen that doesn't have a very good nib on it and the ink slightly

ペン先があまり良くない特別な毛羽立ったモンスターペンを渡したら、インクが少し

leaks, then I might say, "Sorry Jacob.

漏れたら、「ごめんなさい、ジェイコブ。

This pen doesn't cut the mustard."

このペンではマスタードが切れません。」と 言うかもしれません。

It's not good enough.

それは十分ではありません。

Here's another example.

別の例を示します。

"He's a good player, but he just doesn't cut the mustard for professional level."

「彼は良い選手だが、プロレベルには達していない。」

"The final draft of the report just doesn't cut the mustard."

「報告書の最終草案はまったく問題ありません。」

Next we have to hand someone something on a plate.

次に、皿に盛ったものを誰かに渡さなければなりません。

If someone gives you something on a plate, then it means they give it to you and

誰かがあなたに皿に何かを乗せてくれた場合、それは彼らがあなたにそれを与え、

you haven't had to do much work for it.

あなたがそれのためにあまり働く必要がなかったことを意味します。

So, if I have been given a promotion because I'm friends with the boss,

ですから、もし私がこれまでの仕事のせいではなく、上司と友人であるという理由で昇進を与えられたので

rather than because of any work I've done, then you could say, "Anna was

あれば、「アンナは

given that promotion on a plate.

その昇進を皿の上で与えられたのです。

It was so easy for her.

彼女にとってはとても簡単でした」 と言えるでしょう。 「

She just had to be friends with the boss while the rest of us.

彼女はただ、私たちが他の人たちといる間、上司と友達でいなければなりませんでした。

Had to work really hard and we got nothing."

一生懸命働かなければならなかったのに、私たちは何も得ることができませんでした。」

Okay, here's an example.

さて、ここに例を示します。

"You can't expect success to be handed to you on a plate."

「成功が皿に乗せられて渡されることを期待することはできません。」

"Life doesn't hand you things on a plate, you have to earn them."

「人生は皿の上で何かを与えられるものではありません。あなたはそれを獲得しなければなりません。」

Right, tighten up your apron strings, hit like if you haven't already, and subscribe

そうですね、エプロンの紐をしっかり締めて、「いいね！」をまだ押していない場合は、

to this channel to increase the chances of us bumping into one another again.

このチャンネルを購読して、もう一度ぶつかる可能性を高めてください。

So, while you're doing that, let's recap the idioms that we've covered so far.

それで、それをしている間に、これまで取り上げたイディオムを復習しましょう。

Now, I will bring those idioms all together in a short monologue.

ここで、これらの慣用句を短い独白にまとめてみます。

Keep your ears open for them.

彼らに耳を傾けてください。

Okay?

わかった？

Oh, where do I begin?

ああ、どこから始めればよいでしょうか?

It's like being in the centre of a whirlwind of emotions, a veritable

それはまるで感情の渦の中心にいるようなもので、まさに

recipe for disaster, you see.

災害のレシピです。

When we first met, it was all champagne and fireworks.

初めて会ったときは、シャンパンと花火でした。

But now, it feels like I've got bigger fish to fry than

しかし今は、

trying to save a sinking ship.

沈没船を救う

Our disagreements, they boil over now into full blown arguments,

よりも、揚げる大きな魚を手に入れたような気分です 。 私たちの意見の相違は沸騰し、本格的な議論に発展し、

hotter and more frequent.

より激しく、より頻繁に行われています。

Like most couples, we have our fair share of issues to work

ほとんどのカップルと同じように、私たちにも乗り越えなければならない問題はかなりあります

through, but the question is, is it worth the effort anymore?

が、問題は、それはもう努力する価値があるのか​​ということです。

Everything, absolutely everything boils down to this incessant bickering.

すべて、まったくすべては、この絶え間ない口論に帰着します。

We used to sit by the fire, chewing the fat about our dreams and desires.

私たちは火のそばに座って、自分の夢や欲望を噛み締めていました。

Those moments, they felt like warm honey, but now it's just cold tea.

その瞬間は温かい蜂蜜のように感じましたが、今ではただの冷たいお茶です。

And then, there's the money.

そして、お金もあります。

Oh, the money!

ああ、お金だ！

It's as if he's cooking the books, with his endless shopping sprees and

際限なく買い物をしたり、 私が偶然見つけた秘密のアカウント

that secret account I stumbled upon.

など、あたかも彼が本を料理しているかのようです 。

Me?

I'm trying to cook up a storm, trying to keep the romance alive with

自分？

私は嵐を巻き起こし、

little surprises, weekend getaways.

ちょっとしたサプライズや週末の休暇でロマンスを維持しようとしている。

But, alas, it's like trying to cook with a broken stove.

しかし、悲しいかな、それは壊れたストーブで料理をしようとしているようなものです。

Do I cut the mustard?

マスタードをカットしますか？

I often ask myself.

私はよく自分自身に問いかけます。

It's like he hands me his disapproving looks on a plate – I'm too cold; I'm

まるで彼が皿の上に乗った不満そうな表情を私に手渡すようなものです – 私は冷たすぎます。私は

too distant; I'm too wrapped up in work.

遠すぎます。仕事に夢中になりすぎています。

And my ideas to fix things?

そして、物事を解決するための私のアイデアは何ですか？

Half-baked, he calls them.

彼は中途半端な気持ちで彼らに電話をかけた。

He has always been a hard nut to crack.

彼はいつもひっくり返すのが難しい人だった。

I'm tired, truly.

本当に疲れました。

Tired of trying to piece together the fragments of a love that once

かつて 星よりも輝いていた

shone brighter than the stars.

愛の断片をつなぎ合わせようとするのにうんざりしている

It's like holding onto a ghost, an echo of something beautiful

。 それは幽霊にしがみついているようなもので、

that once was, but now...

かつては美しかったものの残響、でも今は

It's just a shadow, a whisper of 'what ifs' and 'if onlys'.

ただの影、「もしも」や「もしも」のささやきです。

But here I am, still standing in the ruins of our love, wondering if

しかし、私はここにいて、まだ私たちの愛の廃墟に立ち、

there's a way back to each other, or if this is the end of our story.

お互いに戻る方法はあるのか、それともこれで私たちの物語は終わりなのかと考えています。

Did you hear all the idioms?

すべてのイディオムを聞きましたか？

Were there any missed?

見逃したものはありましたか？

Were there any extra?

余分なものはありましたか？

You might have heard our next idiom, which is half-baked.

次のイディオムを聞いたことがあるかもしれませんが、これは中途半端です。

If something is half-baked, then it's poorly thought out or underdeveloped.

何かが中途半端である場合、それはよく考えられていない、または開発が不十分です。

So, it's not fully baked just like a cake that comes out of the oven too soon.

つまり、オーブンから出てすぐのケーキと同じように、完全に焼き上がっていないのです。

So, we often talk about ideas or plans being half-baked.

そのため、アイデアや計画が中途半端であることについてよく話します。

Here's an example.

ここに例を示します。

"His plan to start a business seemed half-baked."

「彼の起業計画は中途半端に思えた。」

"That's a half-baked idea that's a bound to fail."

「それは失敗するのが確実な中途半端なアイデアだ。」

Next is the phrase, a hard nut to crack.

次は、「a Hard Nut to Clac」というフレーズです。

I described my partner in the monologue as being a hard nut to crack.

私は独白の中で私のパートナーを、打ち破るのが難しい狂人であると描写しました。

This describes a difficult problem or a difficult person to understand.

これは、難しい問題や理解しにくい人物を表します。

Here's an example sentence.

以下に例文を示します。

"This puzzle is a hard nut to crack."

「このパズルは解くのが難しいです。」

"He's a hard nut to crack when it comes to personal matters."

「個人的なことになると、彼はなかなか打ち解けられない人だ。」

Next is in a pickle.

次は漬物に。

If you describe yourself as being in a pickle then you are in a

自分が漬け物状態にあると表現する場合、あなたは

difficult or tricky situation.

困難または厄介な状況にいます。

Here's an example sentence.

以下に例文を示します。

"Oh, I'm in a pickle!

「ああ、ピクルスに陥ってしまった！

I can't find my passport, and my flight is in three hours."

パスポートが見つからない。飛行機の出発まであと 3 時間だ。」

"We were in a pickle when the car broke down in the middle of nowhere."

「人里離れた場所で車が故障したとき、私たちは窮地に陥っていました。」

Next, we have simmer down.

次は煮詰めていきます。

To simmer down is to become calmer or less agitated.

煮詰めるとは、穏やかになる、または興奮が和らぐことです。

Sometimes I would tell a room full of my students to simmer down.

時々、私は生徒でいっぱいの部屋に「煮詰めろ」と言うことがありました。

In that case I'm saying, "Be quiet, calm down, I need to talk to you now."

その場合、私は「静かに、落ち着いて、今から話さなければならないことがある」と言っています。

Okay, here's some other examples.

さて、他にも例をいくつか挙げておきます。

"The crowd simmered down after the announcement was made."

「発表が行われた後、群衆は沈静化した。」

"Okay, let's just simmer down and talk this through rationally."

「わかりました、もう少し煮詰めて合理的に話し合ってみましょう。」

Next we have spill the beans.

次に豆をこぼします。

To spill the beans is to reveal secret.

豆をこぼすことは秘密を暴露することです。

information.

情報。

Here's an example.

ここに例を示します。

"He spilled the beans about their surprise party."

「彼はサプライズパーティーについて豆知識をこぼした。」

"Oops.

「おっと。

I won't spill the beans about the ending of the movie.

映画の結末についてはこぼれません。

It's really good."

本当に良かったです。」

Next we have stir the pot.

次に鍋をかき混ぜてみましょう。

To stir the pot is to cause trouble or controversy; to stir things up.

鍋をかき混ぜることは、トラブルや論争を引き起こすことです。物事をかき回すこと。

Here's an example.

ここに例を示します。

"Oh, he just loves to stir the pot by bringing up divisive topics."

「ああ、彼は意見を対立させる話題を持ち出して鍋をかき回すのが好きなだけなんです。」

"Stop stirring the pot; we need to work together harmoniously."

「鍋をかき混ぜるのはやめてください。私たちは仲良く協力しなければなりません。」

Next we have to sugarcoat something.

次に何かをシュガーコートする必要があります。

To sugarcoat something is to make something seem more pleasant or

何かを砂糖でコーティングするとは、何かを 実際よりも

acceptable than it actually is.

快適または許容できるように見せることです

Just like if you take something that's bitter and yucky and cover it in sugar.

。 苦くてまずいものに砂糖をまぶしたようなものです。 苦みが

It's going to be a little bit more palatable, easier to eat because you

少なくなり、少し口当たりが良くなり、食べやすくなります

won't get so much of the bitterness.

。

Here's an example.

ここに例を示します。

"I won't sugarcoat the news; it's not good."

「ニュースをごまかしたりはしません。それはよくありません。」

"She sugarcoated the feedback to avoid upsetting him."

「彼女は彼を怒らせないよう、フィードバックを手厚く仕上げました。」

Next we have sweeten the deal.

次に、取引を強化します。

To sweeten the deal is to make an offer more attractive.

取引を有利にするということは、オファーをより魅力的なものにすることです。

So, for example if you were offered a job but you weren't that keen on the job then

したがって、たとえば、あなたに仕事のオファーがあったものの、その仕事にそれほど乗り気ではなかった場合、

your potential future boss might decide to sweeten the deal by throwing in a

将来の上司が社用車を提供して契約を有利に進めたり

company car or they might throw in private health insurance or a gym membership.

、民間の健康保険やジムの会員権を提供したりする可能性があります。

To sweeten the deal.

取引を有利にするため。

Make it more attractive.

より魅力的にしましょう。

Here's an example.

ここに例を示します。

"They added a signing bonus to sweeten the deal."

「彼らは契約を有利にするために契約ボーナスを追加した。」

"To sweeten the deal, we've included a two-year warranty."

「取引を有利にするために、2 年間の保証を付けました。」

Next, we have to grill someone.

次は誰かを焼かなければなりません。

To grill someone is to question them intensely.

誰かを責めるということは、彼らに激しく質問することです。

Here's an example.

ここに例を示します。

"The detective grilled the suspect for hours."

「刑事は容疑者を何時間も焼き続けた。」

"He got grilled by his parents about his whereabouts last night."

「彼は昨夜、居場所について両親に激しく責められました。」

Next is flash in the pan.

次はパンのフラッシュです。

Something that is a flash in the pan is something that shows potential or success

一時的なものとは、

initially, but then fails to deliver.

最初は可能性や成功を示しても、その後実現できなくなるものです。

So, it's like it's going to be this raging fire.

ということで、この猛火になりそうです。

This inferno, but then it very quickly simmers down and becomes nothing.

この地獄は、しかしすぐに煮詰まって何もなくなってしまいます。 つまり、最初は

So, you could say that a new pop star who initially has huge success

最初のシングルで大成功を収めたものの、その後は二度と連絡が来なくなる

with their first single, but then you never hear from them ever again.

新人ポップスターとも言えるでしょう 。

They were a flash in the pan.

それらは一瞬でした。

"His early success turned out just to be a flash in the pan."

「彼の初期の成功は、ほんの一瞬だったことが判明した。」

"Many thought she was a star in the making, but her career

「多くの人が彼女はスターになりつつあると思っていたが、彼女のキャリアは

was a flash in the pan."

一瞬だった。」

Next we have to leave someone to stew.

次は誰かに煮込んでもらう必要があります。

To leave someone to stew is to leave them alone to worry or think about something.

誰かを煮込みに任せるということは、その人を放っておいて何かを心配したり考えさせたりすることです。

So, I might tell you something which I know will concern you.

それで、あなたに関係があるとわかっていることをお話しするかもしれません。

And as punishment, rather than telling you the good news, I'm going to

そして罰として、あなたに良い知らせを伝える代わりに、

leave you to stew for a little while.

あなたをしばらく煮込んでおきます。

I'm going to allow you to think about it and worry about it for a

「ああ、でも良い知らせを伝えていなかった」と思うまで、しばらく

little while until I go, "Ah, but I didn't tell you the good news."

考えたり心配したりするのを許可します 。

Here is an example.

ここに一例を示します。

"After the argument, she left him to stew for a while."

「口論の後、彼女は彼をしばらく煮込むままにしておきました。」

"He was left to stew over his mistake."

「彼は自分の間違いをじっくり考えさせられた。」

Next on the list is to over egg the pudding.

リストの次は、プリンに卵をかぶせることです。

This is to do more than is needed, to do more than is necessary, or to overdo it.

必要以上のことをしたり、必要以上にやりすぎたり、やりすぎたりすることです。

Here's an example.

ここに例を示します。

"I think you have over egged the pudding with all these decorations."

「プリンにこれだけの飾りを付けすぎたようです。」

"Oh, don't over egg the pudding; sometimes simpler It's better."

「ああ、プリンに卵をたくさん入れすぎないでください。時にはシンプルなほうがいいのです。」

Next we have out of the frying pan into the fire.

次にフライパンから火の中へ入れます。

This means to go from a difficult situation into an even worse one.

これは、困難な状況からさらに悪い状況に陥ることを意味します。

So, if you go from having one child to two children and three cats, then you are

つまり、子供が 1 人から 2 人の子供と 3 匹の猫に変わったら、

jumping out of the frying pan into the fire when it comes to a chaotic household.

家庭が混乱したときにフライパンから火の中に飛び込むようなものです。

Here's an example.

ここに例を示します。

"By leaving his job without having another one lined up, he's jumped

「次の仕事を用意せずに仕事を辞めたことで、彼は

out of the frying pan into the fire."

フライパンから火の中に飛び降りたのと同じだ。」

"Escaping the conflict only to be caught in a storm was like jumping

「紛争から逃れて嵐に巻き込まれるのは、

out of the frying pan into the fire."

フライパンから火の中に飛び込むようなものだった。」

Okay, I'm going to take a little breather here to recap what we've just covered.

さて、ここで少し休憩して、これまで説明した内容を要約したいと思います。

Now let's bring some of those together in a monologue.

それでは、それらのいくつかをモノローグにまとめてみましょう。

Listen out for any of the idioms that we've heard, or maybe some new

これまでに聞いたイディオムや、

idioms that we haven't yet covered.

まだ取り上げていない新しいイディオムに注目してください。

Here we go.

さぁ行こう。

Ladies and gentlemen, boys and girls, gather around as I unveil

紳士淑女の皆様、男の子も女の子も、

the most exhilarating adventure of my life — selling washing machines!

私の人生で最も爽快な冒険、つまり洗濯機の販売を披露する

You might think this sounds a bit half-baked, a washing machine salesman?

ときに集まってください 。 洗濯機のセールスマン、これは中途半端だと思うかもしれませんね？

But oh, my friends, it's It's far more than that.

しかし、ああ、友よ、それはそれをはるかに超えたものです。

You see, it's not just selling washing machines; I'm revolutionising

ご存知のように、単に洗濯機を販売しているだけではありません。 洗濯に対する私たちの考え方

the way we think about laundry!

に革命を起こします ！洗濯

Finding lasting relief from the constant burden of doing

という絶え間ない負担から永続的に解放されるのは、

laundry is a hard nut to crack.

なかなか難しいことです。

Imagine, if you will, a machine that doesn't just wash your

衣服を洗うだけでなく、衣服を再発明する機械を想像してみてください

clothes, but reinvents them.

。

I found myself in a pickle initially, trying to convince people that

私は最初、

these machines are the future.

これらの機械が未来であることを人々に説得しようとして、苦境に立たされていたことに気づきました。

But as soon as people see the sparkle, hear the hum, watch the whirl,

しかし、人々はその輝きを見て、ハム音を聞き、渦を観察するとすぐに

they know — they're simmering down into a world of clean and serene.

、彼らがクリーンで穏やかな世界に沈んでいくことを知ります。

And spill the beans, I shall!

そして豆をこぼしてやる！

These aren't just any washing machines; they stir the pot of

これらは単なる洗濯機ではありません。 彼らは

innovation with their state-of-the-art technology and eco-friendly prowess.

最先端のテクノロジーと環境に優しい優れた能力でイノベーション の釜をかき立てています 。

They don't just sugarcoat the task of laundry; they transform it into

彼らは単に洗濯という仕事を手厚くするだけではありません。彼らはそれを次のように変換します

an experience of luxurious ease.

贅沢なくつろぎの体験。

And can I sweeten the deal?

そして、取引を甘くすることはできますか？

Of course!

もちろん！

Each purchase comes with a year's supply of exclusive eco-friendly detergent.

各購入には、環境に優しい専用洗剤が 1 年分付属します。

So, feel free to grill me, because I have all the answers.

ですから、私がすべての答えを持っているので、遠慮なく私に質問してください。

Flash in the pan, you say?

鍋でフラッシュすると思いますか？

Pish posh!

This isn't a fleeting trend; it's a laundry revolution.

ピシュ・ポシュ！

これは一時的な傾向ではありません。それは洗濯革命です。

No leaving you to stew in regret, my dear customers.

親愛なるお客様、後悔することはありません。

These machines are the real deal.

これらのマシンは本物です。

Am I over egging the pudding?

プリンを食べすぎていませんか？

Never!

Each feature is meticulously crafted to ensure the perfect

一度もない！

各機能は、効率と優雅さの完璧な

balance of efficiency and elegance.

バランスを確保するために細心の注意を払って作られています。

Walking away from this opportunity is as bad as jumping out of the frying

この機会から逃げ出すことは、フライパンから

pan into the fire of mundane washing.

日常的な洗濯の火の中に飛び込むのと同じくらい悪いことです。

Why would you choose that when you can bask in the glory of laundry perfection?

完璧な洗濯の栄光を満喫できるのに、なぜそれを選ぶのでしょうか?

Mark my words, these washing machines are not just appliances.

私の言葉を思い出してください。これらの洗濯機は単なる家電製品ではありません。

They are the chariots of your clothing, destined to lead them

彼らはあなたの衣服の戦車であり、

into brighter, cleaner futures!

より明るくクリーンな未来に導く運命にあります。

Washing machines, the unsung heroes of households, soon

家庭の縁の下の力持ちである洗濯機が、まもなく

to be the talk of the town!

話題になるでしょう。

Now, who is ready to make laundry day the highlight of their week?

さて、洗濯日を一週間のハイライトにする準備ができている人は誰でしょうか?

Right, let's move on and finish this list of amazing idioms.

そうですね、先に進んで、この素晴らしいイディオムのリストを終えましょう。

Here we go.

さぁ行こう。

Take it with a pinch of salt.

ひとつまみの塩と一緒にお召し上がりください。

If you are told to take something with a pinch of salt, then it means

何かに塩を少々加えて摂取するように言われた場合、それは

to not completely believe something or to be slightly sceptical.

何かを完全に信じていない、または少し懐疑的であることを意味します。

It doesn't mean that it's completely false.

完全に嘘だというわけではありません。

You're just being told to believe with caution, to hear it, to accept

あなたはただ、慎重に信じなさい、聞いて下さい、受け入れなさい、

it but not to fully fall for it.

しかし完全に騙されないように、と言われているだけなのです。

Here's an example.

ここに例を示します。

"I'd take his promises with a pinch of salt if I were you."

「もし私があなただったら、彼の約束を少しだけ割り引いて受け入れるでしょう。」

"Take everything you hear in those rumours with a pinch of salt."

「噂で聞いたことはすべて塩ひとつまみで受け止めてください。」

Next we have too many cooks.

次に料理人が多すぎる。

Now the prolonged saying is too many cooks spoil the broth or the soup.

今、よく言われているのは、料理人が多すぎてスープやスープを台無しにするということです。

Generally you'll hear this shortened just to too many cooks.

一般に、あまりにも多くの料理人に対して、これを短縮して聞くことがあります。

It means that too many people involved in a task will just spoil it.

それは、あるタスクにあまりにも多くの人が関与すると、それが台無しになるだけであることを意味します。

There's too many people trying to do it It won't get done.

それをやろうとする人が多すぎて、それは達成されません。

Here's an example.

ここに例を示します。

"Oh, we have too many cooks in this project and it's leading to chaos."

「ああ、このプロジェクトにはコックが多すぎるので混乱が生じています。」

"This committee is ineffective — too many cooks spoil the broth."

「この委員会は無能です。料理人が多すぎてスープが台無しになってしまいます。」

Next, we have too much on your plate.

次に、課題が多すぎます。

Now, different to having something handed to you on a plate, if you have

さて、お皿に何かを乗せて渡されるのとは異なり、

too much on your plate, then you have too many tasks or responsibilities.

お皿にたくさんのものが乗っている場合は、タスクや責任が多すぎることになります。

Here's an example.

ここに例を示します。

"I can't take on another project.

「別のプロジェクトに取り組むことはできません。

I've got too much on my plate already."

すでに抱えていることが多すぎます。」

"She's feeling overwhelmed with too much on her plate."

「彼女は抱えているものが多すぎて圧倒されているようです。」

Next we have icing on the cake.

次に、ケーキにアイシングを施します。

The icing on the cake refers to something additional, something that turns

ケーキの飾りとは、何か追加的なもの、

something good into something great.

何か良いものを素晴らしいものに変える何かを指します。

Here's an example sentence.

以下に例文を示します。

"Winning the game was great and the crowd's cheer was

「試合に勝ったのは素晴らしかったし、観客の歓声は

like the icing on the cake."

ケーキの上の飾りのようだった。」

"Getting the promotion was exciting but the bonus was the icing on the cake."

「昇進はとてもうれしかったですが、おまけにおまけでした。」

Next we have to bite off more than you can chew.

次に、噛み切れないほど噛み砕かなければなりません。 これは、

This is to take on a task that is way too big or too

自分が完了するには 大きすぎる、または複雑すぎるタスクを引き受けることです

complicated for you to complete.

。

Here's an example.

ここに例を示します。

"He bit off more than he could chew by enrolling in too many classes."

「彼はあまりにも多くのクラスに登録したため、噛み切れないほど噛みつきました。」

"Taking on the entire project alone was biting off more than she could chew."

「プロジェクト全体を一人で引き受けることは、彼女にとっては噛み切れないほどの苦痛でした。」

Next we have full plate.

次はフルプレートです。

This is very similar to having too much on your plate.

これは、皿にたくさんの物を載せすぎるのとよく似ています。

It's the same sort of thing.

それと同じようなものだ。

It's about having a lot of tasks or problems to deal with.

それは、対処しなければならないタスクや問題がたくさんあることです。

So, rather than saying, "I have too much on my plate", you might

したがって、「お皿にたくさんあります」と言うのではなく、

simply say, "I have a full plate."

単に「お皿にいっぱいあります」と言ったほうがよいでしょう。

Here's an example.

ここに例を示します。

"I'd love to help, but I've got a full plate this week."

「ぜひお手伝いしたいのですが、今週はもういっぱいです。」

"With the new assignment, he has a full plate at work."

「新しい任務で、彼は全力で仕事に取り組んでいます。」

Next is to eat humble pie.

次はハンブルパイを食べることです。

To eat humble pie is to face humiliation and to be apologetic about it.

謙虚なパイを食べることは、屈辱に直面し、それについて謝罪することです。

Okay, so if you make a serious error and you feel sorry about that, and

そうですね、もしあなたが重大な間違いを犯して、それを残念に思い、

you feel quite embarrassed about it, you're eating humble pie.

それについて非常に恥ずかしいと感じたら、それは質素なパイを食べていることになります。

Here's an example.

ここに例を示します。

"After his mistake was exposed, he had to eat humble pie in

「彼の間違いが暴露された後、彼は質素なパイを食べなければならなかった」

front of his colleagues."

「彼女

"She had to eat humble pie and admit that she was wrong."

は質素なパイを食べて、自分が間違っていたことを認めなければならなかった。」

Next is cream of the crop.

次に、最高の人物です。

If you are described as being the cream of the crop, then you are the best of all.

もしあなたが最高の人物であると評されるなら、あなたは誰よりも優れてい ます

Here's an example.

。 例:

"These students are the cream of the crop of our school."

「これらの生徒は、私たちの学校の優秀な生徒です。」

"We selected the cream of the crop to interview for this job."

「私たちは、この仕事の面接のために、最高の生徒を選びました。」

Next is to butter someone up.

次に、誰かにバターを塗ることです。

If you butter someone up then you flatter them.

誰かにバターを塗ると、彼らにお世辞を言う

In order to gain their favour.

ことになります 。ですから、私が誰かに何か欲しい

So, if I want something from someone and I know it's not going to be something

と思っていて、それが簡単に与えられるものでは ないとわかっている場合

they're going to give me easily, like if I want my mum to give me some money or I

、たとえば、お母さんにお金をくれたり、 お父さんに許してあげたい場合

want my dad to let me go to a festival.

などです 。 フェスティバルに行きます。

I'm imagining I'm a young teenager here.

ここにいるのは若いティーンエイジャーだと想像しています。

Then I would have to flatter them and be very nice to them to butter

そのときは、彼らにお世辞を言い、彼らにとても優しくして、

them up so that they're more likely to say yes to my requests.

私の要求にイエスと答えてもらいやすくする必要があるでしょう。

Here's an example.

これがその例です 。 たとえば、

"He was just buttering you up with those compliments.

「彼はただ褒め言葉であなたを喜ばせていただけです。

"She butted up her boss in hopes of getting a raise."

「彼女は昇給を期待して上司を殴った。」

Next, we have pie in the sky.

次に、パイ・イン・ザ・スカイです。

If something is described as pie in the sky, then it's unrealistic

何かが「絵に描いた餅」であると表現される場合、それは非現実的であり

and it cannot be achieved.

、達成することはできません。

Like how often do you actually see pie in the sky?

実際に空にパイがあるのをどのくらいの頻度で見たことがありますか?

Here's an example.

ここに例を示します。

"His idea of starting a business with no capital is just pie in the sky."

「資金ゼロでビジネスを始めるという彼のアイデアは絵に描いた餅です。」

"They promised us bonuses, but I think it's pie in the sky."

「彼らはボーナスを約束してくれましたが、私はそれは五分五分だと思います。」

Next, the proof is in the pudding.

次に、証拠はプリンにあります。

This means that the real value of something can only be judged from

これは、何かの本当の価値は

practical experience or results and not from appearances or from theory.

、見た目や理論ではなく、実際の経験や結果によって のみ判断できることを意味します 。

You have to see the proof in the end result.

最終結果でその証拠を確認する必要があります。

Here's an example.

ここに例を示します。

"They say this new software will transform our work, but the proof is in the pudding.

「この新しいソフトウェアが私たちの仕事を変えると言われていますが、その証拠は暗黙の了解です。

So let's try it."

それでは試してみましょう。」

"We've been promised improvements with these changes, but the

「これらの変更により改善が約束されていますが、その

proof is in the pudding."

証拠は事実です。」

Talking about pudding, next we have bread and butter.

プリンといえば、次はパンとバターです。

The connection there is that in the UK, there's a pudding

そこに関係があるのは、イギリスには

called bread and butter pudding.

ブレッド＆バタープディングと呼ばれるプリンがあることです。

But anyway, bread and butter is something different.

しかしとにかく、パンとバターは何か違います。

If you talk about someone's bread and butter, you're talking about a person's

誰かの生活の糧について話すということは、その人の

livelihood, their main source of income.

生計、主な収入源について話していることになります。

So, your work, what you do to make money, is your bread and butter.

つまり、あなたの仕事、つまりお金を稼ぐために行うことは、あなたの糧となります。

It's how you survive.

そうやって生き残るのです。

So, this is typically earned by doing routine work.

したがって、これは通常、ルーチンワークを行うことで得られます。

Here's an example.

ここに例を示します。

"Teaching is my bread and butter."

「教えることは私の糧です。」

Okay, let's recap those idioms.

さて、これらのイディオムを要約しましょう。

Okay, let's bring them all together in a little monologue.

さて、それらすべてをちょっとした独白でまとめてみましょう。

Have you ever dared to venture into the abyss of moving house?

引っ越しという深淵にあえて足を踏み入れたことはありますか？

If you have or haven't, lend me your ears!

持っている方も持っていない方も、耳を貸してください！

You see, I recently embarked on a journey, a perilous trek from one abode

ご存知のとおり、私は最近旅に出ました。住居から

to another, and oh, what a circus it was!

住居へと危険な旅をしました。そして、ああ、それはなんとサーカスでした！

First off, taking everything with a pinch of salt is crucial.

まず、すべてにひとつまみの塩を加えることが重要です。

When your estate agent promises a smooth transition.

不動産業者がスムーズな移行を約束するとき。

"Smooth," he said.

「スムーズだよ」と彼は言った。

As smooth as riding a unicycle on a cobbled street, I'll tell you!

石畳の道を一輪車で走るのと同じくらいスムーズです。

The moving day was like having too many cooks in the kitchen, each one with

引っ越しの日は、キッチンに大勢の料理人がいて、それぞれが

their own idea of how to pack a teapot.

ティーポットの詰め方について独自のアイデアを持っているようなものでした。

Chaos!

混沌！

Too much on your plate, they warned.

食べ過ぎだ、と彼らは警告した。

They were right, of course.

もちろん彼らは正しかった。

Boxes stacked to the ceiling, the cat hiding in the most inconvenient

天井まで積み上げられた箱、最も不便な

places, and the dog thinking that every box was a new toy.

場所に隠れている猫、そしてすべての箱が新しいおもちゃだと思っている犬。

It was like a game show, but the prize was just finding your socks.

まるでゲームショーのようでしたが、賞品は靴下を見つけることだけでした。

And then, the icing on the cake — the movers!

そして、おまけに引っ越し業者です！

Big, burly chaps who looked like they could lift a house, yet

家を持ち上げることができそうな大柄でがっしりした男たちだったが、

faced their greatest challenge: navigating my grandmother's

祖母の

antique mirror through a doorway.

アンティークな鏡を戸口に運ぶという最大の難題に直面していた。

It was like watching a dance, a delicate, sweat-inducing ballet.

まるでダンス、汗ばむような繊細なバレエを見ているようでした。

Biting off more than you can chew?

噛み切れないほど噛み砕いていませんか？

Oh, absolutely!

ああ、絶対に！

I decided to repaint the new house before moving in.

私は引っ越し前に新しい家のペンキを塗り直すことにしました。想像してみてください

Picture it: me, in overalls, a paintbrush in one hand, a takeaway menu in the

。オーバーオールを着て、片手に絵筆、もう一方の手に持ち帰り用のメニューを持ち

other, surrounded by a sea of paint cans.

、大量の絵の具の缶に囲まれた私です。

It was a scene straight out of a sitcom.

それはホームコメディからそのまま出てきたようなシーンでした。

A full plate, you ask?

お皿一杯ですか？

Well, let's just say, my plate was a banquet.

まあ、言っておきますが、私の料理は宴会でした。

The moving truck broke down halfway, the cat escaped (only to be found lounging

引っ越しトラックは途中で故障し、猫は逃げ出し（結局

in the neighbour's garden), and the kettle was the last item to be packed.

近所の庭でくつろいでいました）、やかんが最後の荷物になりました。

A day without tea is a day in purgatory!

お茶のない日は煉獄の一日です！

Eat humble pie, I did.

質素なパイを食べました、私は食べました。

Had to apologise to the neighbours for the ruckus, the traffic jam caused by the

この騒動、トラックの移動による渋滞、

moving truck, and my less-than-angelic vocabulary during the whole ordeal.

そしてこの試練の間中、私の天使とは言えない語彙力について、近所の人たちに謝らなければなりませんでした。

The cream of the crop, this moving experience was not.

この感動的な体験は最高のものではありませんでした。

But, butter someone up and you'd be amazed at what help you can get.

しかし、誰かにバターを塗ってやれば、どんな助けが得られるか驚くでしょう。

A few smiles and a promise of pizza, and suddenly neighbours

笑顔を見せ、ピザを食べる約束をすると、突然近所の人たちが

turned into moving assistants.

引越しのアシスタントに変わりました。

Pie in the sky, the idea of a stress-free move.

完全に得をする、ストレスのない移動というアイデア。

But who doesn't love a challenge, eh?

しかし、挑戦が嫌いな人はいないでしょう?

And when all was said and done, the proof was in the pudding.

そしてすべてが終わったとき、証拠はプリンの中にありました。

Despite the mishaps, the new home stood there "Awww" welcoming us home.

事故にもかかわらず、新しい家はそこに建っており、「ああ」と私たちを歓迎してくれました。

The removal men were fantastic to be fair.

除去担当者は公平に見て素晴らしかったです。

It's just not an easy job.

それは簡単な仕事ではありません。

Who would want removals to be their bread and butter?

誰が除去を糧にしたいと思うでしょうか？

More like bread, butter, and a dollop of unpredictability!

パンとバター、そしてちょっとした予測不可能性のようなものです。

And so, my dear friends, that was the tale of my grand move.

親愛なる皆さん、これが私の壮大な動きの物語でした。

A comedy, a tragedy, and a lesson in the art of keeping your cool amidst

コメディー、悲劇、そして 段ボールとプチプチの嵐

a storm of cardboard and bubble wrap!

の中でも冷静さを保つコツのレッスン

So, there we had it, 35 cooking related idioms.

! 以上、料理に関連した 35 のイディオムでした。

I do hope you enjoyed that, but don't go anywhere because now we're moving

楽しんでいただければ幸いですが、これから

on to 15 useful cooking phrases.

15 の便利な料理フレーズに移りますので、どこにも行かないでください。

Hello, today I'm going to show you 15 useful phrases for cooking in English.

こんにちは、今日は英語での料理に役立つフレーズを15個紹介します。

Cooking is one of my favourite things to do although I don't really always have

料理は私の好きなことの 1 つですが

time to cook a full meal from scratch when I've got two kids and a business to run.

、子供が 2 人いて、会社を経営していると、一から本格的な食事を作る時間は

So, sometimes I batch cook so that I have healthy family favourite

必ずしもありません 。 そのため、時々まとめて調理して、健康的な家族のお気に入りの

meals on the table in minutes.

食事を数分でテーブルに並べることがあります。

Come with me while I make a traditional British shepherd's pie.

伝統的な英国のシェパーズパイを作るので、一緒に来てください。

But don't worry, this pie doesn't actually contain any shepherds.

でも心配しないでください、このパイには実際には羊飼いは入っていません。

Actually, the version I'm going to be making today is completely vegan.

実際、今日私が作ろうとしているバージョンは完全にビーガンです。

Yeah!

うん！

Hello everyone, I'm Anna English and you are in the right place to learn

皆さん、こんにちは。私はアンナ・イングリッシュです。ここ

English in a fun and engaging way.

は、楽しく魅力的な方法で英語

Now, here is my easy recipe for a nutritious meal that is sure

を学ぶのに最適な場所です 。今回は、 家族全員が満足できる

to please the whole family.

栄養価の高い食事の簡単なレシピをご紹介します

For this recipe you will need two finely diced onions, two crushed cloves

。 このレシピには、細かく刻んだ玉ねぎ 2 個、潰した

of garlic, two large diced carrots, one stick of celery, also diced,

ニンニク 2 片、大きめの角切りのニンジン 2 本、同じく角切りにしたセロリ 1 本、

two and a half cups or five hundred grams of dried lentils, a teaspoon

乾燥レンズ豆 2.5 カップまたは 500 グラム、

of Marmite and some dried oregano.

マーマイト小さじ 1 杯と乾燥レンズ豆少々が必要です。オレガノ。

This is going to sub for the meat mixture in our vegan version but traditionally,

これはビーガンバージョンの肉混合物の代わりになりますが、伝統的に

shepherd's pie is made with lamb mince.

シェパーズパイは子羊のミンチで作られています。

Which is why we call it shepherd's pie!

それが私たちがそれをシェパーズパイと呼ぶ理由です。

Shepherds look after lambs!

羊飼いは子羊の世話をします！

Maybe we should change the name, like lentil pie?

レンズ豆のパイみたいに名前を変えたほうがいいのではないだろうか？

Um, get your hands off my lamb pie?

ええと、私のラムパイから手を離してください?

Yeah, okay.

ああいいよ。

For the topping, you'll need 900 grams of potato, peeled and diced, a

トッピングには、皮をむいて角切りにしたジャガイモ900グラム、

knob of butter and a splash of milk.

バターひとつまみ、牛乳少々が 必要です 。

You may have noticed I've already used some phrases related to cooking.

すでに料理に関連したフレーズをいくつか使用していることに気づいたかもしれません。

So, let's take a moment to inspect the language.

それでは、言語を調べてみましょう。

I said I don't really always have time to cook a full meal from scratch.

私は、一から本格的な食事を作る時間がいつもあるわけではないと言いました。

Cooking from scratch means to use Fresh ingredients to cook

ゼロから調理するとは、

a dish or meal, for example.

たとえば、新鮮な食材を使って料理や食事を調理することを意味します。

"My sister never cooks a meal from scratch.

「私の妹は、食事を一から作ることはありません。

She's far too busy.

彼女はとても忙しいのです。

She usually uses pasta sauce from a jar."

彼女は通常、瓶に入ったパスタソースを使います。」

I also said I batch cook so I can have healthy family favourite

また、私はバッチ調理をしているので、健康的な家族のお気に入りの

meals on the table in minutes.

食事を数分でテーブルに並べることができるとも言いました。

Batch cooking is when you make a large quantity of the same food that

バッチ調理とは、同じ食品を大量に作り、

you can then portion up and either refrigerate or freeze to eat later.

小分けして冷蔵または冷凍して後で食べることができるようにすることです。

For example, since starting to use the fitness app, my friend spends

たとえば、フィットネス アプリを使い始めて以来、私の友人は

his Saturday afternoons batch cooking lunches for the week ahead.

土曜日の午後を、一週間分のランチのバッチ調理に費やしています。

Smart.

頭いい。

We also had some useful phrases in our ingredients list.

成分リストには便利なフレーズもいくつかありました。

They were: finely diced, to sub, a knob of butter and a splash of milk.

細かく刻んだもの、バターひとつまみ、牛乳少々。

Finely diced means cut into very small, evenly sized pieces.

細かく角切りとは、非常に小さく均一なサイズにカットすることを意味します。

You know, like you see the chefs on TV doing.

ご存知のように、テレビでシェフがやっているのを見るのと同じです。

I like to practice my knife skills by seeing how finely I

私は玉ねぎやにんじんをどれだけ細かくみじん切りできるか見て、ナイフのスキルを練習するのが好きです

can dice onions and carrots.

。

Just mind your fingers.

指に注意してください。

To sub is short for substitute.

サブとは代替の略です。

And now here comes number eight, lentils.

そして8番目はレンズ豆です。

Subbing for the captain lamb mince.

キャプテンラムミンチのサブビング。

When you sub one ingredient for another we use this instead

ある材料を別の材料に置き換える場合、

of the more usual ingredient.

通常の材料の代わりにこれを使用します。

You can sub lentils for meat or cashew cheese for cream cheese to

肉の代わりにレンズ豆を使用したり、クリームチーズの代わりにカシューチーズを使用して

make recipes vegan so sub is when we use one thing in place of another.

ビーガンレシピを作ることができます。つまり、サブとは、あるものを別のものの代わりに使用することです。

It's also used as a noun.

名詞としても使われます。

You might use breadcrumbs as a sub for Panko if you can't find that.

ブレッドクラムが見つからない場合は、Panko のサブとしてブレッドクラムを使用することもできます。

Now we're going to talk about quantities of things.

ここで物の量について話します。

A knob of butter is some butter.

バターひとつまみはバターです。

Basically, it's shorthand for however much butter you want in your dish.

基本的に、これは料理に必要な量のバターを表す略語です。

A knob is a very specific word used for butter.

ノブはバターに使用される非常に特殊な単語です。

Okay, make sure you never use this word to describe anything else.

この言葉を他のものを説明するために決して使用しないでください。

More specifically, never call a person a knob.

具体的には、決して人をノブとは呼ばないでください。

They will definitely get annoyed.

彼らは間違いなくイライラするでしょう。

Some people like to just add a little bit of butter, but I like to add a lot.

バターを少しだけ加えるのが好きな人もいますが、私はたっぷり加えるのが好きです。

A splash of milk is similar.

ミルクのスプラッシュも同様です。

It's an indeterminate quantity of liquid.

不定量の液体です。

We can use a splash for any other liquid.

他の液体にもスプラッシュを使用できます。

Some people add a splash of Worcestershire sauce to this recipe.

このレシピにウスターソースを加える人もいます。

Now, without further ado, let's get cooking.

さて、さっそく料理を始めましょう。

The first thing we need to do is cook the potatoes.

まず最初にジャガイモを調理する必要があります。

Make sure to rinse the diced potatoes first, then put them in a saucepan,

さいの目に切ったジャガイモを洗ってから鍋に入れ、

cover with water, add a pinch of salt and bring to a gentle boil.

水を注ぎ、塩をひとつまみ加えて軽く沸騰させます。

Let the potatoes cook for about 20 minutes or until the inside of each

ジャガイモを約20分間、または各

cube is soft, drain and set aside.

立方体の内側が柔らかくなるまで調理し、水を切って脇に置きます。

Bring to a gentle boil means to heat a liquid until it is hot enough to

穏やかに沸騰させるとは、液体を、

form small bubbles, but not many.

小さな泡ができる程度の温度になるまで加熱することを意味します。

You might see instructions on a soup that say 'bring to a gentle

スープの説明書に「軽く

boil and serve', which means to heat the soup up before you eat it.

沸騰させてお召し上がりください」と書かれていることがあります。これは、食べる前にスープを加熱することを意味します。

Set aside means to reserve for later use.

セットアサイドとは、後で使用するために予約することを意味します。

I made a salad to go with the shepherd's pie and set it aside for later.

シェパーズパイに合うサラダを作って、後で使うために取っておきました。

You can also use this expression for time.

この表現は時間にも使用できます。

"I set aside some time in my schedule to brain dump all my ideas for videos."

「スケジュールに時間を割いて、ビデオのアイデアをすべて頭脳ダンプします。」

Now, we need to get the lentil mixture ready.

次に、レンズ豆の混合物を準備する必要があります。

Cook your lentils as per the packet instructions.

レンズ豆をパッケージの指示に従って調理します。

Add the onion, garlic, carrots and celery to a frying pan and

玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリをフライパンに加え、

sauté on a low heat until almost cooked through, about 15 minutes.

ほぼ火が通るまで弱火で約15分炒めます。

Sauté is an interesting word.

ソテーって面白い言葉ですね。

It's one of the only words in English that has an accent.

これは、英語の中でアクセントを持つ唯一の単語の 1 つです。

That's because it's actually borrowed from French.

それは実際にはフランス語から借用されたものであるためです。

It's use in English is only for cooking.

英語での使用は料理のみです。

It means to fry food in a small amount of cooking oil and usually means on

これは、少量の食用油で食べ物を揚げることを意味し、通常は

a low heat, which is the expression for when we turn the burner or the

弱火でのことを意味します。これは、バーナーや

hob on just a little bit, not too hot.

コンロを熱しすぎず、ほんの少し火をつけるときの表現です。

Now once the veggies are softened, add your cooked lentils,

野菜が柔らかくなったら、調理したレンズ豆、

Marmite and season to taste.

マーマイトを加え、味を調えます。

This means put as much salt and pepper in as you like.

つまり、塩とコショウを好きなだけ入れてください。

It's about adding enough to suit your taste.

自分の好みに合わせて十分な量を加えることです。

In this recipe we also add oregano to taste.

このレシピでは、味にオレガノも加えています。

Some people prefer a lot, some people prefer a bit more or less.

たくさんを好む人もいれば、少し多かれ少なかれ好む人もいます。

For other recipes, you might add sugar or garlic to taste.

他のレシピでは、味に砂糖やニンニクを加えることもあります。

How much you put in is really up to you and your preference.

どれだけの量を投入するかは、実際にはあなたとあなたの好み次第です。

At this point, you want to add some water to the lentil mixture

この時点で、レンズ豆の混合物に水を加えて、

to make it just a bit wetter.

少し湿らせておきます。

then you'd like to serve it.

それなら、あなたはそれを提供したいと思います。

We're going to put it into the oven so it will end up absorbing a bit more moisture.

オーブンに入れるので、もう少し水分を吸収することになります。

Okay, now here's where we put it all together.

さて、ここですべてをまとめます。

Preheat your oven to 180 degrees Celsius.

オーブンを180℃に予熱します。

Take the potatoes you set aside, add a knob of butter, a splash of milk and mash.

取っておいたジャガイモを取り出し、バターひとつまみ、牛乳少々を加えてマッシュします。

Pour the lentil mixture into an oven proof dish.

レンズ豆の混合物をオーブン対応の皿に注ぎます。

We're nearly there!

もうすぐそこです！

Oh, I hope it turns out well.

ああ、うまくいくといいですね。

Let's pause for a moment and take a look at those useful phrases.

少し立ち止まって、これらの便利なフレーズを見てみましょう。

Preheat your oven means turn the oven on in advance so when you're

オーブンを予熱するとは、

ready to put the food in, it'll be at the correct temperature.

食品を入れる準備ができたときに適切な温度になるように、事前にオーブンの電源を入れておくことです。

An oven proof dish means a container that won't break when it gets hot.

オーブン対応皿とは、熱くなっても割れない容器のことです。

You can also say 'microwave proof' and 'dishwasher proof' to mean the item is

また、商品が電子レンジや食器洗い機

safe for the microwave and or dishwasher.

に安全であることを意味するために、「電子レンジ対応」や「食器洗い機対応」とも言えます。

And finally, we had turn out well, which means to make something and the finished

そして最終的に、私たちはうまくいきました。つまり、何かを作り、完成した

product be what you wanted and expected.

製品があなたが望んでいたもの、期待したものであることを意味します。

I really hope the finished dish is really tasty and I don't burn it or undercook it.

完成した料理が本当に美味しく、焦げたり調理が不十分になったりしないことを本当に願っています。

Fingers crossed!

成功を祈っている！

Next, layer the mashed potato on top of the lentil mixture.

次に、マッシュポテトをレンズ豆の混合物の上に重ねます。

If you want, you can use a fork to make a design on the top of the

お好みでフォークを使ってマッシュの上に模様を付けておく

mash so when it cooks That part gets nicely browned and crispy.

と、火が通ったときにその部分がこんがりカリカリになります。

Bake for about half an hour.

約30分焼きます。

Now be careful.

さあ、気をつけてください。

When it comes out, it's going to be piping hot!

出てくると熱々！

So, you might burn your mouth if you eat it straight away.

そのため、すぐに食べると口を火傷する可能性があります。

Piping hot is extremely hot.

熱々はとても熱いです。

We can use it to refer to food, a radiator, or anything else

食品、ラジエーター、その他

that has a very high temperature.

非常に高温になるものを指すのに使用できます。

So, how have I done?

それで、私はどうしたでしょうか？

I think it turned out pretty well, if I do say so myself!

自分で言うのもなんですが、かなりうまくいったと思います！

I'm serving this family fave with a crisp side salad, and I've got enough leftovers,

私はこの家族のお気に入りにシャキシャキのサイドサラダを添えて提供していますが、十分な量が残っている

which means we can eat it again later in the week for another family meal.

ので、週の後半に別の家族の食事としてもう一度食べることができます。

Yes!

はい！

Batch cooking for the win.

勝利のためのバッチクッキング。

Bon appetit.

食欲旺盛。

Don't follow me for cooking tips.

料理のヒントを得るために私をフォローしないでください。

I'm not a good cooking teacher, but I am a great English teacher.

私は料理の先生ではありませんが、素晴らしい英語の先生です。

I do hope you enjoyed cooking with me today and that I've encouraged you

今日は私と一緒に料理を楽しんでいただけたことを願っています。また、

to try it out for yourself at home with these wonderful new phrases.

これらの素晴らしい新しいフレーズを使って、ご自宅で料理を試してみることをお勧めしました。

So today you saw 15 useful phrases for cooking.

今日は料理に役立つ15のフレーズを見てきました。

Cook from scratch, batch cook, finally dice, to sub, or a sub, a knob of

最初から調理し、バッチクックし、最後にさいの目に切り、サブまたはサブ、バターひとつまみ

butter, a splash of milk, bring to a gentle boil, set aside, saute on

、牛乳を少々加え、軽く沸騰させ、脇に置き、

a low heat, season to taste, preheat your oven, an ovenproof dish, turn

弱火でソテーし、味を調え、オーブンを予熱します。オーブン対応の皿で、出来上がり

out well, piping hot, and leftovers.

、熱々、そして残り物。

Can you remember what they meant?

それらが何を意味したか覚えていますか?

Be sure to watch the video again in a few days to review.

数日後にもう一度ビデオを見て確認してください。

After all, practice makes perfect!

結局のところ、練習すれば完璧になります。

Hello everyone, it's Anna here from englishlikeanative.co.uk Now

みなさん、こんにちは。englishlikeanative.co.uk のアンナです。

whether you're in the can't cook, won't cook or loves to cook category

あなたが料理ができない、料理するつもりがない、または料理が大好きというカテゴリーに属していても、

this video has something for you.

このビデオはあなたの役に立つものです。

In this video, you're going to learn 50 important words for cooking in English.

このビデオでは、英語で料理をする際に重要な 50 の単語を学びます。

Make sure to watch carefully because I'm going to quiz you at the end.

最後にクイズが出るのでよく見てください。

So, pop on an apron and join me in the kitchen.

それで、エプロンを着て私と一緒にキッチンに行きましょう。

I really like my apron.

私は自分のエプロンがとても気に入っています。

It stops my clothes from getting dirty when I'm cooking.

料理中に服が汚れるのを防ぎます。

And it's got an A on it for my name.

そして私の名前にはAが付いています。

Anna.

Now let me introduce you to some of the things in my kitchen.

アンナ。

さて、我が家のキッチンにあるものをいくつか紹介させていただきます。

This is the oven.

これがオーブンです。

I know not everyone around the world has an oven in their home, but in

世界中の誰もが自宅にオーブンを持っているわけではないことは承知していますが、

Britain, ovens are really important because that's how we make the

イギリスではオーブンが非常に重要です。なぜなら、オーブンは

most important meal of the week.

その週で最も重要な食事を作るためだからです。

The Sunday roast.

サンデーロースト。

If you're not sure what a Sunday roast is, don't worry.

サンデーローストが何なのかよくわからなくても、心配しないでください。

I'll explain later.

後で説明します。

Then, on the top here, we have the hob.

そして、ここの上部にはコンロがあります。

There are a variety of hobs in the UK, including a gas hob, an

イギリスにはガスコンロ、

electric hob, and an induction hob.

電気コンロ、IHコンロなど、さまざまなコンロがあります。

This is an induction hob.

これはIHコンロです。

Let me place the pot on the hob and turn it on.

鍋をコンロの上に置いてスイッチを入れましょう。

Now I'm going to put the lid on the pot to cover it.

今度は鍋に蓋をして蓋をします。

One more time.

もう一度。

This is my apron.

これは私のエプロンです。

This is the oven.

これがオーブンです。

This is the hob.

これがコンロです。

This is a pot and this is a lid.

これは鍋で、これは蓋です。

One more time.

もう一度。

This is my apron.

これは私のエプロンです。

This is the oven.

これがオーブンです。

This is the hob.

これがコンロです。

The pot and the lid.

鍋と蓋です。

If I want to cook something like an egg or some meat, I use this.

卵や肉などを調理したい場合はこれを使用します。

A pan.

鍋。

After I cook, I can use my trusty spatula to put my food on a plate or

料理をした後は、使い慣れたヘラを使ってお皿に食べ物を盛り付けたり、

I can use a ladle to put food into a bowl if I'm eating soup or maybe pasta.

スープやパスタを食べている場合にはおたまを使って食べ物をボウルに入れることもできます。

And after I cook pasta, I use this.

パスタを茹でた後はこれを使います。

A colander to save the pasta and get rid of the water.

パスタを保存し、水分を取り除くためのザル。

To prepare my food, I can use my knife and my chopping board to

食べ物を準備するには、 調理する前に 包丁とまな板を使って食べ物を切ることができます

cut the food before I cook it.

。

Oh, and I use a sieve to make sure the flour is free from

ああ、私は小麦粉に

lumps and unwanted debris.

塊や不要な破片がないことを確認するためにふるいを使用します。

Oh, what's that?

ああ、それは何ですか？

I use my wooden spoon to stir the mixture, but for some strange

私は木のスプーンを使って混合物をかき混ぜますが、何らかの奇妙な

reason, I have more wooden spoons than I could ever possibly use.

理由で、使いきれないほどの木のスプーンを持っています。

So, my wooden spoons tend to be used as drumsticks.

なので、私の木のスプーンはドラムスティックとして使われることが多いです。

But guess what?

でも、どうだろう？

I can use these other tools too.

これらの他のツールも使用できます。

A peeler to take the skin off my potatoes.

ジャガイモの皮を剥くためのピーラー。

A garlic press to crush the garlic.

ニンニクを潰すためのガーリックプレス。

A grater is great for grating my cheese or carrots into really small pieces.

おろし金は、チーズやニンジンを細かくすりおろすのに最適です。

A blender turns solid food into a liquid, perfect for making soups and smoothies.

ブレンダーは固形食品を液体に変えるので、スープやスムージーを作るのに最適です。

After I make my smoothie, I put it in the fridge freezer.

スムージーを作った後は、冷蔵庫に入れて冷凍します。

Either to make it cold, in the fridge part, or to freeze and

冷蔵庫部分で冷たくするか、

store it in the freezer part.

冷凍部分で凍らせて保管するかのどちらかです。

Now, let's take a close look at some of the actions we use in the kitchen.

それでは、キッチンで使用するアクションのいくつかを詳しく見てみましょう。

With my knife and my chopping board, I cut my food into smaller pieces.

包丁とまな板を使って、食べ物を細かく切ります。

To cut means to separate using a slicing motion.

「カット」とは、スライス動作を使用して分離することを意味します。

I can also use the verb chop, to chop potatoes.

動詞のchopを使ってジャガイモを切ることもできます。

Chop means to cut something using a vertical motion.

チョップとは、垂直方向の動きで何かを切ることを意味します。

And if I am cutting my vegetables into small cubes then I say dice.

野菜を小さな立方体に切る場合は、「サイコロ」と言います。

It looks like this.

こんな感じです。

When I make pancakes, I crack eggs into a bowl, add in the flour, mix them together,

私がパンケーキを作るときは、ボウルに卵を割り入れ、小麦粉を加えて混ぜ、

and stir in some chocolate chips.

チョコレートチップを少し混ぜます。

Chocolate chips!

チョコレートチップス！

Mix means to combine all the ingredients together.

「混ぜる」とは、すべての材料を混ぜ合わせるという意味です。

And stir is the action my hand is doing now.

そしてかき混ぜることは私の手が今行っている行為です。

When you move a spoon in a circular motion.

スプーンを円を描くように動かすとき。

Like when you stir sugar into your cup of tea.

紅茶に砂糖を混ぜるときのように。

Then I add the pancake mixture to the pan.

次に、パンケーキミックスをパンに加えます。

When it's ready on one side, I flip the pancake.

片面が焼けたら、パンケーキをひっくり返します。

That just means to turn it over quickly.

つまり、すぐにひっくり返すということです。

And it's not always easy.

そしてそれは必ずしも簡単なことではありません。

Oops!

おっとっと！

Now let's take a look at some of our utensils or kitchen tools.

それでは、いくつかの調理器具やキッチンツールを見てみましょう。

Do you remember what this is?

これが何なのか覚えていますか？

It's a blender.

ブレンダーです。

The action is to blend.

アクションはブレンドすることです。

I blend the fruit to make a smoothie.

フルーツをブレンドしてスムージーを作りました。

This is a colander.

これはザルです。

I use it to strain the water after I cook pasta by pouring the contents

パスタを茹でた後、 鍋の

of the pot into the colander.

中身をザルに移して水を切るのに使っています

Strain means to keep the food you want and throw out the water.

。 濾すということは、食べたい餌を残して水を捨てるということです。

Pour means to put liquid or small food into a different container.

注ぐとは、液体や小さな食べ物を別の容器に入れることを意味します。

We also pour milk into our tea.

紅茶にもミルクを入れます。

Okay, I have mentioned tea a few times now, but tea is so important to us Brits.

さて、これまで何度かお茶について触れてきましたが、私たちイギリス人にとってお茶はとても重要です。

Moving on.

次に進みます。

I can use the colander to put food in to rinse it.

ザルに食べ物を入れて洗うことができます。

That means pour water on it to clean it before I eat it or cook it.

つまり、食べる前や調理する前に水をかけてきれいにするということです。

"Ah, OK, sugar, sugar.

「ああ、分かった、砂糖、砂糖。

Ah, oh, that looks like it's burning.

ああ、ああ、それは燃えているようだ。

Ah, sugar, sugar."

ああ、砂糖、砂糖。」

Oh, why did I choose such a complicated recipe?

ああ、なぜこんな複雑なレシピを選んだのでしょうか？

Right, let's see where I'm up to.

そうですね、私がどこまで進んでいるのか見てみましょう。

Um, chop the carrots.

えっと、ニンジンをみじん切りします。

Done.

Um, then use a sharp knife to dice the onions.

終わり。

ええと、鋭いナイフを使って玉ねぎをみじん切りにします。

Ok, that's done.

はい、完了しました。

Now add the onion to the pan and then mix in the fresh herbs, not the

玉ねぎを鍋に加えてから、乾燥ハーブではなく

dried herbs, the fresh herbs, ok?

、フレッシュハーブを加えて混ぜます。いいですか？

Then the chicken is marinating here.

そして、鶏肉はここでマリネされます。

Oh, oh, the potatoes are cooked, ok.

ああ、ああ、ジャガイモは調理されました、わかりました。

So, where's the colander?

それで、ザルはどこにありますか？

Where's the colander?

ザルはどこですか？

Oh no!

なんてこった！

Um, ok.

うーん、わかりました。

I will have to use a sieve.

ふるいを使わなければなりません。

Yeah, I can use a sieve.

はい、ふるいは使えますよ。

But then that's going to be really hard to clean.

しかし、そうなると掃除がとても大変になります。

Oh no, the potatoes are still cooking, they're going to burn.

ああ、ジャガイモはまだ調理中なので、焦げてしまいます。

Um, oh, what can I do, what can I do?

うーん、どうしよう、どうしようかな？

Quick, I'm going to think, think.

早速、考えて考えてみます。

Um, hey, the lid.

ああ、蓋ね。

Yes, I'll use that to strain them.

はい、それを使って緊張させます。

Okay, then what's next?

さて、次は何ですか？

Oh, ah, it's cooking.

あ、あ、料理中です。

I need to check the oven.

オーブンをチェックする必要があります。

Okay, so I am no whiz in the kitchen, but I am a whiz in the

さて、私はキッチンの達人ではありませんが、教室の達人です

classroom, so let's get back to those 50 important words, shall we?

。では、これらの 50 の重要な単語に戻りましょう。

Look at my chicken!

私のチキンを見てください！

It's covered in oil, salt, and spices, it's marinating.

油と塩とスパイスをまぶしてマリネします。 マリネとは

To marinate is to cover something, especially meat or chicken, with oil

、調理する前に何か、特に肉や鶏肉を油、ニンニク、スパイス、ハーブ、場合によってはヨーグルト

and garlic, spices and herbs, and sometimes yogurt, before you cook it.

で覆うことです 。

You put the meat and the marinade together and leave it for a few hours.

肉とマリネを一緒に入れて数時間放置します。

This adds a lot of flavour and stops it being dry.

こうすることで風味が増し、パサパサ感がなくなります。

Have you ever marinated anything?

何かをマリネしたことがありますか？

Let me know in the comments below.

以下のコメント欄でお知らせください。

Next up, we have a few different ways to cook things in this, the oven.

次に、オーブンで物を調理するいくつかの方法があります。

We can bake or roast.

焼いたりローストしたりできます。

Baking is usually when we cook something in the oven but don't add oil to it.

ベーキングとは通常、油を加えずにオーブンで何かを調理することです。

You can bake a cake or a potato.

ケーキやジャガイモを焼くことができます。

Roasting, on the other hand, is when we cook something in

一方、ローストとは、

the oven and add oil to it.

オーブンで何かを調理し、それに油を加えることです。

Like meat, potatoes and vegetables.

肉、ジャガイモ、野菜など。

Ah, roast.

ああ、ロースト。

I said this word earlier in the video and promised you more of an explanation.

私はビデオの前半でこの言葉を言い、さらに説明することを約束しました。

I'm excited to share this with you because it's such an important part

サンデー ローストはイギリス文化の

of British culture, the Sunday roast.

非常に重要な部分なので、これを皆さんと共有できることに興奮しています

The Sunday roast is, well, roast food, roast meat, roast veg, roast potatoes.

。 サンデーローストとは、ローストフード、ロースト肉、ロースト野菜、ローストポテトです。

And vegetables like carrots and parsnips, but you can make a roast

ニンジンやパースニップなどの野菜もあれば、どんな野菜でもローストしたり

with any vegetables though, even boiled vegetables if you prefer.

、お好みでゆでた野菜を使ったりすることもできます。

And the meat is usually chicken, lamb or beef.

そして肉は通常、鶏肉、子羊肉、牛肉です。

And in some parts of the UK, a roast dinner will come with these Yorkshire

英国の一部の地域では、ローストディナーにヨークシャー

puddings, which are just delicious.

プディングが付いてきますが、これは本当に美味しいです。

They are made with flour, eggs, milk, and oil.

小麦粉、卵、牛乳、油で作られています。

And they're fluffy, and crispy, and go so well with everything.

ふわふわでサクサクしていて何にでも合います。

Then, to top off our Sunday roast we pour over a sauce called gravy,

次に、サンデー ローストの仕上げに、グレービーソースと呼ばれるソースをかけます。

which is usually made from the juices of the meat you've just roasted.

通常、ローストしたばかりの肉の汁から作られます。

This dish is delicious and comforting and very popular, especially for Sunday lunch.

この料理は美味しくて心地よく、特に日曜日のランチに非常に人気があります。

I hope you'll try it one day.

いつか試してみてください。

Cooking something in very hot water is called boiling.

非常に熱いお湯で何かを調理することを沸騰といいます。

I like boiled new potatoes.

茹でた新じゃがが好きです。

They're scrummy.

彼らはひどいです。

I also sometimes boil eggs for breakfast.

朝食に卵をゆでることもあります。

Speaking of eggs, one way to cook eggs is to fry them.

卵といえば、卵を揚げる調理法があります。

That means we put them in a pan or frying pan; add some oil,

つまり、鍋やフライパンに入れます。油を少し加え、

crack the egg, and let it cook.

卵を割り、調理します。

I like my fried eggs sunny side up.

私は目玉焼きを目玉焼きにするのが好きです。

This means I don't flip them over but leave the yolk, which is the yellow part.

つまり、ひっくり返さずに黄身、つまり黄色い部分を残します。

Nice and round, but, try not to burn them.

丸くて素敵ですが、焦げないように注意してください。

Burn is cooking too much.

バーンは料理しすぎです。

Usually food will go dark brown or black when you burn it and you can't eat it.

通常、食べ物を燃やすと焦げ茶色や黒くなり、食べられなくなります。

Well, you can eat it but it doesn't taste very nice.

まあ、食べられますが、あまり美味しくありません。

And it's such a shame.

そしてそれはとても残念なことです。

Some foods you have to soak before you can cook.

調理する前に浸す必要がある食品もあります。

That means you leave it in water for anywhere between

つまり、

a few minutes to 12 hours.

数分から12時間の間、水の中に放置することになります。

This helps to rehydrate and put water back into the food.

これは水分を補給し、食品に水分を戻すのに役立ちます。

We soak things like dried beans, dried mushrooms, and sometimes rice or oats.

乾燥豆や乾燥キノコ、場合によっては米やオーツ麦などを浸します。

Now, if you have some food you've already made and then stored, or a

さて、すでに作って保存した食べ物、または調理

ready meal; you heat it up in the oven or microwave before eating it.

済みの食事があるとします。食べる前にオーブンか電子レンジで温めてください。

That means you get it nice and hot.

つまり、暖かく快適に過ごせます。

For some ready meals, you'll need to pierce the plastic before heating it up.

一部の調理済みの食事では、加熱する前にプラスチックに穴を開ける必要があります。

To pierce the plastic, you take a fork and make tiny holes in it to let

プラスチックに穴を開けるには、フォークを使ってプラスチックに小さな穴を開け、

the heat escape when it's heating up.

加熱したときに熱を逃がします。

Now.

今。

Do you know the opposite of heat up?

ヒートアップの反対を知っていますか？

Cool down.

クールダウン。

After you've cooked something and it's too hot to eat right away,

何かを調理した後、熱すぎてすぐに食べることができない場合は、

you may want to let it cool down.

冷ましたほうがよい場合があります。

If you've cooked for a child, you let the food cool down before giving it

子供のために料理をした場合は、 子供が火傷をしないように、

to them so they don't burn themselves.

食べ物を冷ましてから渡します 。

How are you doing with all these words so far?

ここまでの言葉はいかがでしたか？

Are you just heating up or do you need a minute to cool down?

熱を上げているだけですか、それとも冷却するのに少し時間が必要ですか?

Remember to pay close attention because I am going to test

ほんの数分後に テストしますので、細心の注意を払うことを忘れないでください

you in just a few minutes.

。

I talked about a microwave just now.

先ほど電子レンジの話をしました。

It's the appliance we use to heat up our ready meals.

それは私たちが調理済みの食事を加熱するために使用する器具です。

But did you also know that microwave is a verb?

しかし、マイクロ波が動詞であることもご存知ですか?

So, instead of saying, "I'm going to heat up my meal in the microwave."

ですから、「電子レンジで食事を温めます」と言う代わりに。

You can simply say, "I'm going to microwave my meal."

「食事を電子レンジで温めます」と言うだけです。

Another popular thing to microwave is popcorn.

電子レンジで調理するもう 1 つの人気のあるものはポップコーンです。

Popcorn cooked on the hob just isn't the same.

コンロで調理したポップコーンは同じではありません。

I've even seen some people microwave cake.

ケーキを電子レンジで焼いている人も見たことがあります。

Serious question, have you ever made cake in a microwave?

深刻な質問ですが、電子レンジでケーキを作ったことがありますか?

Another word we can use as a verb and a noun is grill.

動詞および名詞として使用できるもう 1 つの単語はグリルです。

The heated element at the top of the oven is the grill.

オーブンの上部にある加熱要素はグリルです。

And I grill my kids cheese on toast.

そして私は子供たちにチーズをトーストで焼きます。

And I also use the grill to heat up food sometimes when

また、電子レンジを使いたくないときは、グリルを使って食べ物を加熱することもあります

I don't want to microwave it.

。

To wrap up, let's take a look at some adjectives.

最後に、いくつかの形容詞を見てみましょう。

We've already seen a word that can be used as a verb, noun and adjective.

動詞、名詞、形容詞として使用できる単語をすでに見てきました。

Can you remember what it was?

それが何だったのか覚えていますか？

That's right, it's roast.

そうです、ローストです。

You have a roast, you can roast your dinner and you can

ローストがあり、ディナーをローストすることもでき、

simply call it a roast dinner.

単にローストディナーと呼ぶこともできます。

Of course, there are other words that we've seen that we

もちろん、他にも

can use in three different.

3 つの異なる用途で使用できる単語があります。

categories.

カテゴリー。

Grill.

グリル。

We have a grill.

グリルをご用意しております。

We can grill food and you can then say this is grilled cheese.

食べ物をグリルすれば、これはグリルドチーズだと言えます。

Burn is the other one.

もう一人はバーンです。

I have a burn on my hand.

手に火傷があります。

I am burning my hand in the oven right now.

今、オーブンで手をやけどしています。

Give me an oven glove.

オーブン用の手袋をください。

And, oh no, burnt toast for breakfast again.

そして、ああ、また朝食にトーストを焼きました。

And we can turn many other words into adjectives.

そして、他の多くの単語を形容詞に変えることができます。

Here are some more adjectives that are strongly connected to food.

ここでは食べ物と強く結びついた形容詞をいくつか紹介します。

First off, this word is the opposite of cooked.

まず、この言葉は調理の反対です。

Have you heard it before?

聞いたことがあるでしょうか？

It's raw.

生ですよ。

Raw.

生。

Sushi is often made with raw fish.

寿司は生の魚を使って作られることが多いです。

Some fish we eat, however, comes in tins.

しかし、私たちが食べる魚の中には缶詰で売られているものもあります。

We can call this tinned fish.

これを缶詰の魚と呼ぶことができます。

And other recipes ask for canned tomatoes.

また、トマト缶を使用するレシピもあります。

You can also have tinned sweetcorn or canned soup.

スイートコーンの缶詰やスープの缶詰を食べることもできます。

These both just mean that they're put into a tin or a can to preserve the food.

これらは両方とも、食品を保存するために缶または缶に入れられることを意味します。

Another way of preserving food is to freeze it.

食べ物を保存するもう一つの方法は、冷凍することです。

These foods are called frozen foods.

このような食品を冷凍食品といいます。

You can buy frozen peas, frozen pizza, even frozen cake but look here.

冷凍エンドウ豆、冷凍ピザ、冷凍ケーキさえも購入できますが、ここを見てください。

These little plum tomatoes are not canned or tinned.

この小さなプラムトマトは缶詰や缶詰ではありません。

They are fresh.

新鮮です。

I got them from my garden just now, and I'm very proud because

先ほど庭から採ってきたのですが、

they're nice and plump, that means they're big and round and juicy.

ふっくらとしていて、大きくて丸くてジューシーなのでとても自慢です。

You can use the word plump to describe a chicken thigh too.

鶏もも肉を「ふっくら」という言葉で表現することもできます。

Okay, were you paying attention?

わかりました、注意していましたか？

Let's find out.

確認してみましょう。

I'm going to ask you a question and give you three options.

質問をして、3 つの選択肢を提示します。

You'll have five seconds to answer the question and then

質問に答えるまでの時間は 5 秒です。その後、

I'll show you the answer.

答えを示します。

Ready?

準備ができて？

Good luck.

幸運を。

Number 1.

番号 1.

What's this called?

これは何と呼ばれますか?

Number 2.

番号 2.

What sharp utensil do you use to cut or chop vegetables?

野菜を切ったり刻んだりするのに、どんな鋭利な道具を使いますか?

Number 3.

番号 3.

What appliance do you use for baking or roasting?

ベーキングやローストに使用する器具は何ですか?

Number 4.

番号 4.

What is the action you do to chop vegetables into

野菜を 小さな断片、通常は立方体

small pieces, usually cubes?

に切るために行うアクションは何ですか

Number 5.

? 番号 5.

What is this?

これは何ですか?

Number 6.

番号 6.

What is the opposite of cooked?

調理済みの反対は何ですか?

Number 7.

7.

How do you make a smoothie?

スムージーはどうやって作るのですか?

Number 8.

8 番。

What is this?

これは何ですか?

Number 9.

9番。

What's this?

これは何ですか？

Number 10.

10.

What kind of meat is this?

これは何の肉ですか?

Number 11.

11.

When you are finished boiling food and you want to remove the

食べ物を茹で終えて、水分を取り除きたいとき

water, what do you do to it?

、あなたは何をしますか?

Number 12.

12番。

What's this?

これは何ですか？

What am I doing?

私は何をやっている？

Number 14.

番号 14.

What's the verb that means to open eggs?

卵を開けるという意味の動詞は何ですか?

Number 15.

その15.

What's the word for when you cook something too much and it

何かを作りすぎて

goes black and you can't eat it?

真っ黒になって食べられないことを表す言葉は何ですか?

Number 16.

番号 16.

What am I wearing to protect my clothes?

衣服を守るために何を着ていますか?

Number 17.

17.

How do you describe something that's big and round and juicy?

大きくて丸くてジューシーなものをどう表現しますか?

Number 18.

18番。

What's this?

これは何ですか？

Number 19.

番号 19.

What am I doing?

私は何をしているのですか?

Number 20.

20.

How do you describe something that's recently made, grown and bought, is

最近作られ、栽培され、購入され、 すぐに食べられる、加工されていない

ready to eat and hasn't been processed?

ものをどのように説明しますか ?

Well, I hope you enjoyed this video as much as I did.

さて、あなたも私と同じようにこのビデオを楽しんでいただければ幸いです。

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And please let me know the answers to these questions in the comments.

これらの質問に対する答えをコメントで教えてください。

Number one.

一番。

Have you ever marinated anything?

何かをマリネしたことがありますか？

Number two.

ナンバー2。

Have you ever made cake in the microwave?

電子レンジでケーキを作ったことがありますか?

Number three.

数3。

How many answers did you get right in the quiz?

クイズに何問正解できましたか?

I love to read your comments, so please do put them down below.

皆さんのコメントを読むのが大好きなので、ぜひ下に書き込んでください。

Oh, and don't forget to download your notes.

ああ、メモをダウンロードすることを忘れないでください。

See you later.

また後で。