Learn 100 Common Phrases in English (+ Free PDF) - Cooking & Conversation

Hello everyone.

Welcome to English Like a Native.

Xin chào tất cả mọi người.

Chào mừng bạn đến với Tiếng Anh Như Người Bản Địa.

Today, we're spicing up our language with an English vocabulary feast.

Hôm nay, chúng ta sẽ tăng cường ngôn ngữ của mình bằng một bữa tiệc từ vựng tiếng Anh.

During this lesson, you will be given 100 Commonly used English

Trong bài học này, bạn sẽ được cung cấp 100 Từ và Cụm từ tiếng Anh thông dụng

Words and Phrases, starting with some useful cooking based idioms.

, bắt đầu bằng một số thành ngữ hữu ích về nấu ăn.

To help you to remember everything, I've created a huge PDF for you containing

Để giúp bạn ghi nhớ mọi thứ, tôi đã tạo một bản PDF khổng lồ cho bạn chứa

everything we will cover today.

mọi thứ chúng tôi sẽ trình bày hôm nay.

You can download this PDF for free by joining my ESL mailing list.

Bạn có thể tải xuống bản PDF này miễn phí bằng cách tham gia danh sách gửi thư ESL của tôi.

The link is in the description.

Liên kết nằm trong phần mô tả.

So, we're going to quickly whisk through the first 35 tasty expressions,

Vì vậy, chúng ta sẽ nhanh chóng lướt qua 35 cách diễn đạt thú vị đầu tiên,

uncovering their meanings and cooking up some fun examples.

khám phá ý nghĩa của chúng và đưa ra một số ví dụ thú vị.

So, get ready to add some zest to your vocabulary as we jump

Vì vậy, hãy sẵn sàng bổ sung thêm chút thú vị vào vốn từ vựng của bạn khi chúng ta bắt đầu

right in to our kitchen of words.

ngay với căn bếp từ vựng của mình.

Number one is recipe for disaster.

Số một là công thức dẫn đến thảm họa.

If something is described as being a recipe for disaster, then it's a

Nếu điều gì đó được mô tả là công thức dẫn đến thảm họa thì đó là sự

combination of things that could lead to a catastrophe, something terrible happening.

kết hợp của nhiều thứ có thể dẫn đến thảm họa, một điều gì đó khủng khiếp đang xảy ra.

So, for example, if I were to leave my toddler and my kitten alone for any length

Vì vậy, ví dụ, nếu tôi để trẻ mới biết đi và mèo con của mình một mình trong một khoảng

of time, it is a recipe for disaster.

thời gian dài thì đó là một công thức dẫn đến thảm họa.

If they are unattended, something terrible will happen.

Nếu họ không được giám sát, điều gì đó khủng khiếp sẽ xảy ra.

Here are some example sentences.

Dưới đây là một số câu ví dụ.

"Oh, mixing those two chemicals is a recipe for disaster."

"Ồ, trộn lẫn hai loại hóa chất đó là công thức dẫn đến thảm họa."

"Skipping our play rehearsals and not checking the equipment before

"Bỏ qua các buổi tập kịch và không kiểm tra thiết bị trước

the show is a recipe for disaster."

buổi biểu diễn là công thức dẫn đến thảm họa."

Number two is bigger fish to fry.

Số hai là cá lớn hơn để chiên.

Now, if you have bigger fish to fry, then it means that you have

Bây giờ, nếu bạn có con cá lớn hơn để chiên, điều đó có nghĩa là bạn có

more important things to deal with.

nhiều việc quan trọng hơn cần giải quyết.

So, if you're coming to me suggesting that I need to come and help you with

Vì vậy, nếu bạn đến gặp tôi và gợi ý rằng tôi cần đến giúp bạn làm

your homework, but I'm about to go into a huge meeting that could mean I either

bài tập về nhà, nhưng tôi sắp tham gia một cuộc họp lớn, điều đó có nghĩa là tôi sẽ

get promoted or fired, so my job is on the line, then I'd say, I really want

được thăng chức hoặc bị sa thải, vì vậy công việc của tôi đang gặp nguy hiểm , thì tôi sẽ nói, tôi thực sự muốn

to help you with your homework, but at the moment I've got bigger fish to fry.

giúp bạn làm bài tập về nhà, nhưng hiện tại tôi có con cá lớn hơn để chiên.

Here are some example sentences.

Dưới đây là một số câu ví dụ.

"I can't focus on this issue right now.

"Tôi không thể tập trung vào vấn đề này ngay bây giờ.

I've got bigger fish to fry."

Tôi có con cá lớn hơn để chiên."

"She decided not to attend the meeting, as she had bigger fish to fry."

"Cô ấy quyết định không tham dự cuộc họp vì cô ấy có con cá lớn hơn để chiên."

Next on our list is boil over.

Tiếp theo trong danh sách của chúng tôi là đun sôi.

If something boils over in the kitchen, it's usually the pan.

Nếu có thứ gì đó sôi trong bếp thì đó thường là cái chảo.

If it's too hot, a pan of water will boil over, which is never a good thing.

Nếu quá nóng, một chảo nước sẽ sôi lên, điều này không bao giờ là điều tốt.

But as an idiom, metaphorically, usually we talk about emotions boiling over.

Nhưng như một thành ngữ, mang tính ẩn dụ, chúng ta thường nói về những cảm xúc sôi sục.

So, if you're having a debate with someone and it becomes very heated, people get

Vì vậy, nếu bạn đang tranh luận với ai đó và nó trở nên rất căng thẳng, mọi người

very angry and upset, then you could say, things boiled over in the debate room.

rất tức giận và khó chịu, thì bạn có thể nói, mọi thứ đang sôi sục trong phòng tranh luận.

Here are some other examples.

Dưới đây là một số ví dụ khác.

Oh dear, he let his emotions boil over during the argument.

Ôi trời, anh ấy đã để cảm xúc của mình sôi sục trong suốt cuộc tranh cãi.

The crowd's tension started to boil over after the delay was announced.

Sự căng thẳng của đám đông bắt đầu sôi sục sau khi thông báo hoãn chuyến.

Next, we have another boil idiom and it is boils down to.

Tiếp theo, chúng ta có một thành ngữ Boil khác và nó được rút gọn thành.

When you talk about what something boils down to then you're

Khi bạn nói về điều gì đó tóm tắt lại thì bạn đang

summarising it you're talking about.

tóm tắt nó mà bạn đang nói đến.

What is the most important thing?

Điều quan trọng nhất là gì?

What is essential about this situation?

Điều gì là cần thiết trong tình huống này?

So, for example when deciding whether to be a stay at home mum or whether to

Vì vậy, chẳng hạn như khi quyết định nên ở nhà làm mẹ hay đưa

put the children into child care it all boils down to what's going to be the

con vào nơi chăm sóc trẻ, tất cả đều tập trung vào điều gì sẽ là

most beneficial thing for the children.

điều có lợi nhất cho trẻ.

So in that scenario, I'm saying what's most important, what is essential

Vì vậy, trong tình huống đó, tôi đang nói điều gì là quan trọng nhất, điều gì là thiết yếu

about this question, what should I do, is what's best for the children.

trong câu hỏi này, điều tôi nên làm là điều gì tốt nhất cho bọn trẻ.

That's what should be considered.

Đó là điều cần được xem xét.

Here are some other examples.

Dưới đây là một số ví dụ khác.

"The problem boils down to a lack of communication."

"Vấn đề cốt lõi là do thiếu giao tiếp."

"Hello."

"Hello."

"Xin chào."

"Xin chào."

"Hello."

"It all boils down to whether you're willing to accept

"Xin chào."

"Tất cả đều phụ thuộc vào việc bạn có sẵn sàng nhận

the responsibility or not."

trách nhiệm hay không."

Next on our list, chew the fat.

Tiếp theo trong danh sách của chúng tôi, hãy nhai chất béo.

To chew the fat is to talk leisurely and in a prolonged way.

Nhai mỡ là nói chuyện nhàn nhã và dài dòng.

So, if you meet up with a friend or a family member and you're

Vì vậy, nếu bạn gặp một người bạn hoặc một thành viên trong gia đình và chỉ

just having a long chat about nice things, then you're chewing the fat.

trò chuyện lâu về những điều tốt đẹp thì bạn đang nhai đi nhai lại.

You're talking for a long time, it looks like you're chewing.

Bạn nói rất lâu, có vẻ như bạn đang nhai.

"Oh yeah, really?

"Ồ vâng, thật sao?

Wonderful."

Tuyệt vời."

Here are some other examples.

Dưới đây là một số ví dụ khác.

"We sat around the fire, chewing the fat until late into the night."

“Chúng tôi ngồi quây quần bên đống lửa nhai mỡ cho đến tận khuya”.

"Hey, I'll stop by your office later to chew the fat."

"Này, lát nữa tôi sẽ ghé qua văn phòng của anh để nhai mỡ."

Next on our list is cook the books.

Tiếp theo trong danh sách của chúng tôi là nấu sách.

This is not a good thing to cook the books.

Đây không phải là một điều tốt để nấu những cuốn sách.

As you can imagine, cooking the books literally or metaphorically is not good.

Như bạn có thể tưởng tượng, việc nấu nướng những cuốn sách theo nghĩa đen hay nghĩa bóng đều không tốt.

Books should be respected after all.

Suy cho cùng thì sách cũng cần được tôn trọng.

But if you are cooking the books, metaphorically, it means

Nhưng nói một cách ẩn dụ, nếu bạn đang nấu nướng sổ sách, điều đó có nghĩa

that you are being dishonest with your financial records.

là bạn đang không trung thực với hồ sơ tài chính của mình.

So, if you are the owner of a business or you're self employed, you should

Vì vậy, nếu bạn là chủ sở hữu một doanh nghiệp hoặc bạn tự kinh doanh, bạn nên

tell the taxman exactly what you've earned and exactly what you've spent.

cho người đóng thuế biết chính xác số tiền bạn đã kiếm được và số tiền bạn đã chi tiêu.

So, that they can see your overall profit and tell you how much tax you owe.

Vì vậy, họ có thể thấy lợi nhuận tổng thể của bạn và cho bạn biết bạn nợ bao nhiêu thuế.

But if you change the numbers knowingly, then you are cooking the books.

Nhưng nếu bạn cố ý thay đổi các con số thì bạn đang nấu chín sách.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"The accountant was fired for cooking the books."

"Kế toán viên đã bị sa thải vì nấu sổ sách."

"There was an investigation after they discovered someone

"Đã có một cuộc điều tra sau khi họ phát hiện ra ai đó

had been cooking the books."

đã gian lận sách."

Next, another cook idiom is to cook up a storm.

Tiếp theo, một thành ngữ nấu ăn khác là nấu một cơn bão.

To cook up a storm means to do lots and lots of cooking with a great

Nấu một cơn bão có nghĩa là nấu rất nhiều món với

deal of passion and often skill.

niềm đam mê và kỹ năng tuyệt vời.

So, if I'm in the kitchen and I'm not just doing my usual beans on toast, but

Vì vậy, nếu tôi đang ở trong bếp và tôi không chỉ làm đậu thông thường trên bánh mì nướng mà còn

I've got several pans on the hob, the souffle is in the oven; everything is just

có một số chảo trên bếp, thì món súp đã ở trong lò; mọi thứ đều

busy and I'm, I've got a bowl of flour, I'm gonna bake something for dessert.

bận rộn và tôi, tôi có một bát bột mì, tôi sẽ nướng món gì đó để tráng miệng.

You could look at me and say, "Wow!

Bạn có thể nhìn tôi và nói, "Chà!

You are cooking up a storm."

Bạn đang tạo ra một cơn bão."

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"She cooked up a storm for the family reunion."

"Cô ấy đã gây bão cho buổi đoàn tụ gia đình."

"Every Christmas, my mum cooks up a storm."

"Mỗi dịp Giáng sinh, mẹ tôi đều nấu một món thịnh soạn."

Next on our list is cooking with gas.

Tiếp theo trong danh sách của chúng tôi là nấu ăn bằng gas.

Now to be cooking with gas means that you're doing something

Bây giờ nấu ăn bằng gas có nghĩa là bạn đang làm điều gì đó

effectively and successfully.

hiệu quả và thành công.

So, it means that progress is happening.

Vì vậy, nó có nghĩa là sự tiến bộ đang diễn ra.

You're cooking with gas.

Bạn đang nấu ăn bằng gas.

It's going.

Nó sẽ.

It's happening.

Nó đang diễn ra.

Here's an example sentence.

Đây là một câu ví dụ.

"Now that we have all the data, we're really cooking with gas."

“Bây giờ chúng tôi đã có tất cả dữ liệu, chúng tôi thực sự đang nấu ăn bằng gas.”

"With the new manager, the team is finally cooking with gas."

"Với người quản lý mới, cả đội cuối cùng cũng nấu ăn bằng gas."

Next on our list is cut the mustard.

Tiếp theo trong danh sách của chúng tôi là cắt mù tạt.

This means to be good enough, basically, to reach the required standard or

Về cơ bản, điều này có nghĩa là đủ tốt để đạt được tiêu chuẩn yêu cầu hoặc

to surpass the required standard.

vượt qua tiêu chuẩn yêu cầu.

If I need to write a letter, a very important letter, by hand, I need a

Nếu tôi cần viết một lá thư, một lá thư rất quan trọng, bằng tay, tôi cần một

very good pen and if my five-year-old hands me his very special fuzzy

cây bút rất tốt và nếu đứa con năm tuổi của tôi đưa cho tôi

monster pen that doesn't have a very good nib on it and the ink slightly

chiếc bút quái vật mờ rất đặc biệt của nó nhưng không có ngòi rất tốt và mực hơi

leaks, then I might say, "Sorry Jacob.

rỉ ra, sau đó tôi có thể nói: "Xin lỗi Jacob.

This pen doesn't cut the mustard."

Cây bút này không cắt được mù tạt."

It's not good enough.

Nó không đủ tốt.

Here's another example.

Đây là một ví dụ khác.

"He's a good player, but he just doesn't cut the mustard for professional level."

“Anh ấy là một cầu thủ giỏi, nhưng anh ấy không đạt được trình độ chuyên nghiệp.”

"The final draft of the report just doesn't cut the mustard."

“Bản thảo cuối cùng của báo cáo không hề có ý nghĩa gì cả.”

Next we have to hand someone something on a plate.

Tiếp theo chúng ta phải đưa cho ai đó một thứ gì đó trên đĩa.

If someone gives you something on a plate, then it means they give it to you and

Nếu ai đó đưa cho bạn thứ gì đó trên đĩa, điều đó có nghĩa là họ đưa nó cho bạn và

you haven't had to do much work for it.

bạn không phải làm nhiều việc để có được nó.

So, if I have been given a promotion because I'm friends with the boss,

Vì vậy, nếu tôi được thăng chức vì tôi là bạn của sếp

rather than because of any work I've done, then you could say, "Anna was

chứ không phải vì bất kỳ công việc nào tôi đã làm, thì bạn có thể nói, "Anna được

given that promotion on a plate.

thăng chức trên đĩa.

It was so easy for her.

Điều đó thật dễ dàng đối với cô ấy .

She just had to be friends with the boss while the rest of us.

Cô ấy chỉ cần làm bạn với ông chủ trong khi chúng tôi còn lại.

Had to work really hard and we got nothing."

Phải làm việc rất chăm chỉ và chúng tôi chẳng có được gì cả."

Okay, here's an example.

Được rồi, đây là một ví dụ.

"You can't expect success to be handed to you on a plate."

"Bạn không thể mong đợi thành công được trao cho bạn trên một chiếc đĩa."

"Life doesn't hand you things on a plate, you have to earn them."

"Cuộc sống không trao cho bạn những thứ trên đĩa, bạn phải kiếm được chúng."

Right, tighten up your apron strings, hit like if you haven't already, and subscribe

Đúng rồi, hãy thắt dây tạp dề lại, nếu chưa hãy nhấn like và đăng ký

to this channel to increase the chances of us bumping into one another again.

kênh này để tăng cơ hội chúng ta gặp lại nhau nhé.

So, while you're doing that, let's recap the idioms that we've covered so far.

Vì vậy, trong khi làm điều đó, hãy tóm tắt lại các thành ngữ mà chúng ta đã đề cập đến cho đến nay.

Now, I will bring those idioms all together in a short monologue.

Bây giờ, tôi sẽ tập hợp tất cả những thành ngữ đó lại thành một đoạn độc thoại ngắn.

Keep your ears open for them.

Hãy luôn lắng nghe họ.

Okay?

Được rồi?

Oh, where do I begin?

Ồ, tôi phải bắt đầu từ đâu?

It's like being in the centre of a whirlwind of emotions, a veritable

Bạn thấy đấy , nó giống như đang ở giữa một cơn lốc cảm xúc, một

recipe for disaster, you see.

công thức thực sự dẫn đến thảm họa.

When we first met, it was all champagne and fireworks.

Khi chúng tôi gặp nhau lần đầu, tất cả đều là rượu sâm panh và pháo hoa.

But now, it feels like I've got bigger fish to fry than

Nhưng bây giờ, tôi có cảm giác như mình có con cá lớn hơn để rán hơn là

trying to save a sinking ship.

cố gắng cứu một con tàu đang chìm.

Our disagreements, they boil over now into full blown arguments,

Những bất đồng của chúng tôi giờ đây sôi sục thành những cuộc tranh cãi gay gắt,

hotter and more frequent.

gay gắt hơn và thường xuyên hơn.

Like most couples, we have our fair share of issues to work

Giống như hầu hết các cặp đôi, chúng tôi đều có những vấn đề cần giải quyết

through, but the question is, is it worth the effort anymore?

, nhưng câu hỏi đặt ra là liệu nỗ lực đó có còn đáng nữa không?

Everything, absolutely everything boils down to this incessant bickering.

Tất cả mọi thứ, tất cả mọi thứ đều quy về cuộc cãi vã không ngừng này.

We used to sit by the fire, chewing the fat about our dreams and desires.

Chúng ta đã từng ngồi bên đống lửa, nhai đi nhai lại những ước mơ và khao khát của mình.

Those moments, they felt like warm honey, but now it's just cold tea.

Những khoảnh khắc ấy, tựa như mật ấm, nhưng giờ chỉ còn là trà lạnh.

And then, there's the money.

Và sau đó, có tiền.

Oh, the money!

Ôi, tiền!

It's as if he's cooking the books, with his endless shopping sprees and

Cứ như thể anh ấy đang lật sách, với những cuộc mua sắm vô tận và

that secret account I stumbled upon.

tài khoản bí mật mà tôi tình cờ phát hiện được.

Me?

I'm trying to cook up a storm, trying to keep the romance alive with

Tôi?

Tôi đang cố gắng tạo ra một cơn bão, cố gắng duy trì sự lãng mạn bằng

little surprises, weekend getaways.

những điều bất ngờ nho nhỏ, những chuyến đi nghỉ cuối tuần.

But, alas, it's like trying to cook with a broken stove.

Nhưng than ôi, nó giống như việc cố gắng nấu ăn với một cái bếp bị hỏng.

Do I cut the mustard?

Tôi có cắt mù tạt không?

I often ask myself.

Tôi thường tự hỏi mình.

It's like he hands me his disapproving looks on a plate – I'm too cold; I'm

Giống như anh ấy đưa cho tôi cái nhìn không đồng tình trên đĩa - tôi quá lạnh lùng; Tôi ở

too distant; I'm too wrapped up in work.

quá xa; Tôi quá bận rộn với công việc.

And my ideas to fix things?

Và ý tưởng của tôi để sửa chữa mọi thứ?

Half-baked, he calls them.

Nửa nướng, anh gọi họ.

He has always been a hard nut to crack.

Anh ấy luôn là một kẻ khó bẻ gãy.

I'm tired, truly.

Tôi mệt mỏi, thực sự.

Tired of trying to piece together the fragments of a love that once

Mệt mỏi vì cố gắng ghép lại những mảnh vỡ của một tình yêu từng

shone brighter than the stars.

tỏa sáng hơn những vì sao.

It's like holding onto a ghost, an echo of something beautiful

Giống như đang ôm lấy một bóng ma, tiếng vọng của một điều gì đó đẹp đẽ

that once was, but now...

đã từng có nhưng bây giờ...

It's just a shadow, a whisper of 'what ifs' and 'if onlys'.

Nó chỉ là một cái bóng, một lời thì thầm của 'giá như' và 'giá như'.

But here I am, still standing in the ruins of our love, wondering if

Nhưng tôi đây, vẫn đứng giữa đống đổ nát của tình yêu đôi ta, tự hỏi liệu

there's a way back to each other, or if this is the end of our story.

có con đường nào để quay lại với nhau không, hay liệu đây có phải là kết thúc cho câu chuyện của chúng ta.

Did you hear all the idioms?

Bạn có nghe thấy tất cả các thành ngữ?

Were there any missed?

Có cái nào bị bỏ sót không?

Were there any extra?

Có thêm gì không?

You might have heard our next idiom, which is half-baked.

Bạn có thể đã nghe thành ngữ tiếp theo của chúng tôi, đó là thành ngữ nửa vời.

If something is half-baked, then it's poorly thought out or underdeveloped.

Nếu thứ gì đó chưa được hoàn thiện, nghĩa là nó được nghĩ ra kém hoặc kém phát triển.

So, it's not fully baked just like a cake that comes out of the oven too soon.

Vì vậy, nó không được nướng chín hoàn toàn giống như một chiếc bánh ra khỏi lò quá sớm.

So, we often talk about ideas or plans being half-baked.

Vì vậy, chúng ta thường nói về những ý tưởng hay kế hoạch còn dang dở.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"His plan to start a business seemed half-baked."

"Kế hoạch khởi nghiệp của anh ấy dường như đã thành công một nửa."

"That's a half-baked idea that's a bound to fail."

“Đó là một ý tưởng nửa vời và chắc chắn sẽ thất bại.”

Next is the phrase, a hard nut to crack.

Tiếp theo là cụm từ, một điều khó bẻ gãy.

I described my partner in the monologue as being a hard nut to crack.

Tôi đã mô tả đối tác của mình trong đoạn độc thoại là một người khó bẻ gãy.

This describes a difficult problem or a difficult person to understand.

Điều này mô tả một vấn đề khó khăn hoặc một người khó hiểu.

Here's an example sentence.

Đây là một câu ví dụ.

"This puzzle is a hard nut to crack."

"Câu đố này khó giải lắm."

"He's a hard nut to crack when it comes to personal matters."

“Anh ấy là một người khó tính khi nói đến vấn đề cá nhân.”

Next is in a pickle.

Tiếp theo là dưa chua.

If you describe yourself as being in a pickle then you are in a

Nếu bạn mô tả mình đang ở trong tình trạng khó khăn thì bạn đang ở trong một

difficult or tricky situation.

tình huống khó khăn hoặc rắc rối.

Here's an example sentence.

Đây là một câu ví dụ.

"Oh, I'm in a pickle!

"Ồ, tôi đang bối rối!

I can't find my passport, and my flight is in three hours."

Tôi không tìm thấy hộ chiếu của mình và chuyến bay của tôi sẽ diễn ra trong ba giờ nữa."

"We were in a pickle when the car broke down in the middle of nowhere."

"Chúng tôi đang trong tình thế khó khăn khi chiếc xe bị hỏng ở giữa hư không."

Next, we have simmer down.

Tiếp theo, chúng ta đun nhỏ lửa.

To simmer down is to become calmer or less agitated.

Bình tĩnh lại là trở nên bình tĩnh hơn hoặc ít kích động hơn.

Sometimes I would tell a room full of my students to simmer down.

Đôi khi tôi bảo một căn phòng đầy học sinh của tôi hãy bình tĩnh lại.

In that case I'm saying, "Be quiet, calm down, I need to talk to you now."

Trong trường hợp đó tôi đang nói: "Hãy im lặng, bình tĩnh lại, tôi cần nói chuyện với bạn ngay bây giờ."

Okay, here's some other examples.

Được rồi, đây là một số ví dụ khác.

"The crowd simmered down after the announcement was made."

"Đám đông sôi sục sau khi thông báo được đưa ra."

"Okay, let's just simmer down and talk this through rationally."

"Được rồi, hãy bình tĩnh lại và nói chuyện này một cách hợp lý."

Next we have spill the beans.

Tiếp theo chúng ta đã làm đổ đậu.

To spill the beans is to reveal secret.

Đổ đậu là tiết lộ bí mật.

information.

thông tin.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"He spilled the beans about their surprise party."

"Anh ấy đã tiết lộ bí mật về bữa tiệc bất ngờ của họ."

"Oops.

"Rất tiếc.

I won't spill the beans about the ending of the movie.

Tôi sẽ không nói nhiều về cái kết của bộ phim.

It's really good."

Nó thực sự rất hay."

Next we have stir the pot.

Tiếp theo chúng ta khuấy nồi.

To stir the pot is to cause trouble or controversy; to stir things up.

Khuấy nồi là gây rắc rối hoặc tranh cãi; để khuấy động mọi thứ.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"Oh, he just loves to stir the pot by bringing up divisive topics."

"Ồ, anh ấy chỉ thích khuấy động tình hình bằng cách đưa ra những chủ đề gây chia rẽ."

"Stop stirring the pot; we need to work together harmoniously."

"Đừng khuấy nồi nữa, chúng ta cần phải làm việc hài hòa với nhau."

Next we have to sugarcoat something.

Tiếp theo chúng ta phải phủ đường một cái gì đó.

To sugarcoat something is to make something seem more pleasant or

Phủ đường một điều gì đó là làm cho điều gì đó có vẻ dễ chịu hoặc

acceptable than it actually is.

dễ chấp nhận hơn thực tế.

Just like if you take something that's bitter and yucky and cover it in sugar.

Giống như bạn lấy một thứ gì đó đắng và xui xẻo rồi bọc nó trong đường.

It's going to be a little bit more palatable, easier to eat because you

Nó sẽ ngon miệng hơn một chút, dễ ăn hơn vì bạn

won't get so much of the bitterness.

sẽ không bị đắng nhiều.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"I won't sugarcoat the news; it's not good."

"Tôi sẽ không phủ nhận tin tức; nó không tốt."

"She sugarcoated the feedback to avoid upsetting him."

"Cô ấy phủ nhận những phản hồi để tránh làm anh ấy khó chịu."

Next we have sweeten the deal.

Tiếp theo chúng ta sẽ có được thỏa thuận ngọt ngào.

To sweeten the deal is to make an offer more attractive.

Để làm dịu thỏa thuận là làm cho một lời đề nghị hấp dẫn hơn.

So, for example if you were offered a job but you weren't that keen on the job then

Vì vậy, ví dụ: nếu bạn được mời làm việc nhưng bạn không mặn mà với công việc đó thì

your potential future boss might decide to sweeten the deal by throwing in a

ông chủ tương lai tiềm năng của bạn có thể quyết định làm dịu thỏa thuận bằng cách mua một

company car or they might throw in private health insurance or a gym membership.

chiếc ô tô của công ty hoặc họ có thể trả bảo hiểm y tế tư nhân hoặc thẻ thành viên phòng tập thể dục.

To sweeten the deal.

Để làm dịu thỏa thuận.

Make it more attractive.

Làm cho nó hấp dẫn hơn.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"They added a signing bonus to sweeten the deal."

"Họ đã thêm một phần thưởng ký hợp đồng để làm dịu thỏa thuận."

"To sweeten the deal, we've included a two-year warranty."

“Để thỏa thuận thuận lợi hơn, chúng tôi đã đưa vào chế độ bảo hành hai năm.”

Next, we have to grill someone.

Tiếp theo, chúng ta phải nướng ai đó.

To grill someone is to question them intensely.

Để nướng ai đó là đặt câu hỏi cho họ một cách mãnh liệt.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"The detective grilled the suspect for hours."

"Thám tử tra tấn nghi phạm hàng giờ."

"He got grilled by his parents about his whereabouts last night."

“Tối qua anh ấy đã bị bố mẹ hỏi thăm về nơi ở của mình.”

Next is flash in the pan.

Tiếp theo là flash trong chảo.

Something that is a flash in the pan is something that shows potential or success

Thứ gì đó lóe sáng trong chảo là thứ

initially, but then fails to deliver.

ban đầu cho thấy tiềm năng hoặc thành công nhưng sau đó không phát huy được.

So, it's like it's going to be this raging fire.

Vì vậy, nó giống như một ngọn lửa đang hoành hành.

This inferno, but then it very quickly simmers down and becomes nothing.

Địa ngục này, nhưng sau đó nó sẽ tắt rất nhanh và trở thành hư vô.

So, you could say that a new pop star who initially has huge success

Vì vậy, bạn có thể nói rằng một ngôi sao nhạc pop mới ban đầu đã đạt được thành công lớn

with their first single, but then you never hear from them ever again.

với đĩa đơn đầu tiên của họ, nhưng sau đó bạn sẽ không bao giờ nhận được tin tức gì về họ nữa.

They were a flash in the pan.

Chúng là một tia sáng trong chảo.

"His early success turned out just to be a flash in the pan."

"Thành công ban đầu của anh ấy hóa ra chỉ là một tia chớp trong chảo."

"Many thought she was a star in the making, but her career

"Nhiều người nghĩ rằng cô ấy là một ngôi sao đang lên, nhưng sự nghiệp của cô ấy

was a flash in the pan."

chỉ như một tia chớp."

Next we have to leave someone to stew.

Tiếp theo chúng ta phải để lại ai đó để hầm.

To leave someone to stew is to leave them alone to worry or think about something.

Để ai đó hầm hầm là để họ một mình lo lắng hay suy nghĩ về điều gì đó.

So, I might tell you something which I know will concern you.

Vì vậy, tôi có thể nói với bạn điều gì đó mà tôi biết sẽ khiến bạn quan tâm.

And as punishment, rather than telling you the good news, I'm going to

Và như một sự trừng phạt, thay vì báo tin vui cho bạn, tôi sẽ

leave you to stew for a little while.

để bạn hầm hầm một lát.

I'm going to allow you to think about it and worry about it for a

Tôi sẽ cho phép bạn suy nghĩ và lo lắng về nó một

little while until I go, "Ah, but I didn't tell you the good news."

lúc cho đến khi tôi nói, "À, nhưng tôi chưa báo tin vui cho bạn."

Here is an example.

Đây là một ví dụ.

"After the argument, she left him to stew for a while."

"Sau cuộc tranh cãi, cô ấy đã để anh ấy hầm hầm một thời gian."

"He was left to stew over his mistake."

"Anh ấy đã phải đau khổ vì sai lầm của mình."

Next on the list is to over egg the pudding.

Tiếp theo trong danh sách là đánh trứng vào bánh pudding.

This is to do more than is needed, to do more than is necessary, or to overdo it.

Điều này có nghĩa là làm nhiều hơn mức cần thiết, làm nhiều hơn mức cần thiết hoặc làm quá mức.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"I think you have over egged the pudding with all these decorations."

"Tôi nghĩ bạn đã đánh trứng quá mức với tất cả những đồ trang trí này."

"Oh, don't over egg the pudding; sometimes simpler It's better."

"Ồ, đừng đánh trứng quá nhiều, đôi khi đơn giản hơn sẽ tốt hơn."

Next we have out of the frying pan into the fire.

Tiếp theo chúng ta cho chảo vào lửa.

This means to go from a difficult situation into an even worse one.

Điều này có nghĩa là đi từ một tình huống khó khăn đến một tình huống thậm chí còn tồi tệ hơn.

So, if you go from having one child to two children and three cats, then you are

Vì vậy, nếu bạn đi từ một con đến hai con và ba con mèo, thì bạn đang

jumping out of the frying pan into the fire when it comes to a chaotic household.

nhảy từ chảo rán vào lửa khi gặp phải một gia đình hỗn loạn.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"By leaving his job without having another one lined up, he's jumped

“Bằng cách rời bỏ công việc của mình mà không có người khác xếp hàng, anh ấy đã nhảy

out of the frying pan into the fire."

từ chảo rán vào lửa.”

"Escaping the conflict only to be caught in a storm was like jumping

“Thoát khỏi xung đột chỉ để gặp bão cũng giống như nhảy

out of the frying pan into the fire."

khỏi chảo vào lửa”.

Okay, I'm going to take a little breather here to recap what we've just covered.

Được rồi, tôi sẽ tạm nghỉ một chút ở đây để tóm tắt lại những gì chúng ta vừa trình bày.

Now let's bring some of those together in a monologue.

Bây giờ chúng ta hãy tập hợp một số điều đó lại với nhau trong một đoạn độc thoại.

Listen out for any of the idioms that we've heard, or maybe some new

Hãy lắng nghe bất kỳ thành ngữ nào mà chúng ta đã nghe hoặc có thể là một số

idioms that we haven't yet covered.

thành ngữ mới mà chúng ta chưa đề cập đến.

Here we go.

Bắt đầu nào.

Ladies and gentlemen, boys and girls, gather around as I unveil

Thưa quý vị, các chàng trai và cô gái, hãy tập trung xung quanh khi tôi tiết lộ

the most exhilarating adventure of my life — selling washing machines!

cuộc phiêu lưu thú vị nhất trong đời mình - bán máy giặt!

You might think this sounds a bit half-baked, a washing machine salesman?

Bạn có thể cho rằng điều này nghe có vẻ nửa vời phải không, một nhân viên bán máy giặt?

But oh, my friends, it's It's far more than that.

Nhưng ôi, các bạn của tôi, nó còn hơn thế nữa.

You see, it's not just selling washing machines; I'm revolutionising

Bạn thấy đấy, không chỉ bán máy giặt; Tôi đang cách mạng hóa

the way we think about laundry!

cách chúng ta nghĩ về việc giặt giũ!

Finding lasting relief from the constant burden of doing

Tìm kiếm sự giải thoát lâu dài khỏi gánh nặng liên tục của việc

laundry is a hard nut to crack.

giặt giũ là một điều khó có thể giải quyết được.

Imagine, if you will, a machine that doesn't just wash your

Nếu bạn muốn, hãy tưởng tượng một chiếc máy không chỉ giặt

clothes, but reinvents them.

quần áo của bạn mà còn tái tạo lại chúng.

I found myself in a pickle initially, trying to convince people that

Ban đầu tôi cảm thấy khó khăn khi cố gắng thuyết phục mọi người rằng

these machines are the future.

những chiếc máy này là tương lai.

But as soon as people see the sparkle, hear the hum, watch the whirl,

Nhưng ngay khi mọi người nhìn thấy ánh sáng lấp lánh, nghe thấy tiếng vo ve, quan sát vòng xoáy,

they know — they're simmering down into a world of clean and serene.

họ biết - họ đang chìm đắm trong một thế giới trong lành và thanh bình.

And spill the beans, I shall!

Và tôi sẽ làm đổ đậu!

These aren't just any washing machines; they stir the pot of

Đây không chỉ là những chiếc máy giặt; họ khuấy động sự

innovation with their state-of-the-art technology and eco-friendly prowess.

đổi mới bằng công nghệ tiên tiến và năng lực thân thiện với môi trường.

They don't just sugarcoat the task of laundry; they transform it into

Họ không chỉ phủ nhận công việc giặt giũ; họ biến nó thành

an experience of luxurious ease.

một trải nghiệm thoải mái sang trọng.

And can I sweeten the deal?

Và tôi có thể làm dịu thỏa thuận được không?

Of course!

Tất nhiên rồi!

Each purchase comes with a year's supply of exclusive eco-friendly detergent.

Mỗi lần mua đều được tặng một năm chất tẩy rửa thân thiện với môi trường độc quyền.

So, feel free to grill me, because I have all the answers.

Vì vậy, hãy thoải mái tra hỏi tôi, vì tôi có tất cả câu trả lời.

Flash in the pan, you say?

Flash trong chảo, bạn nói gì?

Pish posh!

This isn't a fleeting trend; it's a laundry revolution.

Quá sang trọng!

Đây không phải là một xu hướng thoáng qua; đó là một cuộc cách mạng giặt ủi.

No leaving you to stew in regret, my dear customers.

Không để bạn phải hầm hầm trong tiếc nuối nhé khách hàng thân mến.

These machines are the real deal.

Những máy này là có thật.

Am I over egging the pudding?

Tôi đã đánh trứng xong rồi à?

Never!

Each feature is meticulously crafted to ensure the perfect

Không bao giờ!

Mỗi tính năng đều được chế tạo tỉ mỉ để đảm bảo

balance of efficiency and elegance.

sự cân bằng hoàn hảo giữa hiệu quả và sự sang trọng.

Walking away from this opportunity is as bad as jumping out of the frying

Bỏ đi cơ hội này cũng tệ như nhảy ra khỏi chảo rán

pan into the fire of mundane washing.

vào ngọn lửa giặt giũ trần tục.

Why would you choose that when you can bask in the glory of laundry perfection?

Tại sao bạn lại chọn điều đó khi bạn có thể tận hưởng vinh quang của việc giặt giũ hoàn hảo?

Mark my words, these washing machines are not just appliances.

Hãy nhớ lời tôi, những chiếc máy giặt này không chỉ là thiết bị.

They are the chariots of your clothing, destined to lead them

Chúng là cỗ xe chở quần áo của bạn, được định sẵn để dẫn chúng

into brighter, cleaner futures!

đến một tương lai tươi sáng hơn, sạch sẽ hơn!

Washing machines, the unsung heroes of households, soon

Máy giặt, người hùng thầm lặng của các hộ gia đình, sẽ sớm

to be the talk of the town!

trở thành chủ đề bàn tán của cả thị trấn!

Now, who is ready to make laundry day the highlight of their week?

Bây giờ, ai đã sẵn sàng biến ngày giặt giũ thành ngày nổi bật trong tuần của mình?

Right, let's move on and finish this list of amazing idioms.

Được rồi, hãy tiếp tục và hoàn thành danh sách các thành ngữ tuyệt vời này nhé.

Here we go.

Bắt đầu nào.

Take it with a pinch of salt.

Mang nó với một chút muối.

If you are told to take something with a pinch of salt, then it means

Nếu bạn được yêu cầu lấy thứ gì đó có chút muối, điều đó có nghĩa là bạn

to not completely believe something or to be slightly sceptical.

không hoàn toàn tin vào điều gì đó hoặc hơi hoài nghi.

It doesn't mean that it's completely false.

Nó không có nghĩa là nó hoàn toàn sai.

You're just being told to believe with caution, to hear it, to accept

Bạn chỉ được yêu cầu phải tin tưởng một cách thận trọng, nghe nó, chấp nhận

it but not to fully fall for it.

nó nhưng không hoàn toàn tin vào nó.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"I'd take his promises with a pinch of salt if I were you."

"Tôi sẽ coi thường lời hứa của anh ấy nếu tôi là bạn."

"Take everything you hear in those rumours with a pinch of salt."

"Hãy coi tất cả những gì bạn nghe được trong những tin đồn đó như một nhúm muối."

Next we have too many cooks.

Tiếp theo chúng ta có quá nhiều đầu bếp.

Now the prolonged saying is too many cooks spoil the broth or the soup.

Hiện nay có câu nói kéo dài là quá nhiều đầu bếp làm hỏng nước dùng hoặc súp.

Generally you'll hear this shortened just to too many cooks.

Nói chung bạn sẽ nghe thấy điều này được rút gọn chỉ vì có quá nhiều đầu bếp.

It means that too many people involved in a task will just spoil it.

Điều đó có nghĩa là có quá nhiều người tham gia vào một nhiệm vụ sẽ làm hỏng nó.

There's too many people trying to do it It won't get done.

Có quá nhiều người cố gắng làm điều đó Nó sẽ không thể thực hiện được.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"Oh, we have too many cooks in this project and it's leading to chaos."

"Ồ, chúng tôi có quá nhiều đầu bếp trong dự án này và điều đó dẫn đến sự hỗn loạn."

"This committee is ineffective — too many cooks spoil the broth."

"Ủy ban này không hiệu quả - quá nhiều đầu bếp làm hỏng nước dùng."

Next, we have too much on your plate.

Tiếp theo, chúng tôi có quá nhiều thứ trên đĩa của bạn.

Now, different to having something handed to you on a plate, if you have

Bây giờ, khác với việc được giao một thứ gì đó trên đĩa, nếu bạn có

too much on your plate, then you have too many tasks or responsibilities.

quá nhiều thứ trên đĩa thì bạn có quá nhiều nhiệm vụ hoặc trách nhiệm.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"I can't take on another project.

"Tôi không thể đảm nhận dự án khác.

I've got too much on my plate already."

Tôi đã có quá nhiều việc phải làm rồi."

"She's feeling overwhelmed with too much on her plate."

"Cô ấy cảm thấy choáng ngợp với quá nhiều thứ trên đĩa của mình."

Next we have icing on the cake.

Tiếp theo chúng ta sẽ phủ kem lên bánh.

The icing on the cake refers to something additional, something that turns

Lớp phủ trên bánh đề cập đến một cái gì đó bổ sung, một cái gì đó biến

something good into something great.

thứ gì đó tốt thành thứ gì đó tuyệt vời.

Here's an example sentence.

Đây là một câu ví dụ.

"Winning the game was great and the crowd's cheer was

"Chiến thắng trong trò chơi thật tuyệt vời và sự cổ vũ của đám đông

like the icing on the cake."

giống như lớp kem phủ trên chiếc bánh vậy."

"Getting the promotion was exciting but the bonus was the icing on the cake."

"Được thăng chức thật thú vị nhưng phần thưởng lại là lớp kem trên bánh."

Next we have to bite off more than you can chew.

Tiếp theo chúng ta phải cắn nhiều hơn mức bạn có thể nhai.

This is to take on a task that is way too big or too

Đây là việc đảm nhận một nhiệm vụ quá lớn hoặc quá

complicated for you to complete.

phức tạp để bạn có thể hoàn thành.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"He bit off more than he could chew by enrolling in too many classes."

"Anh ấy đã phải chịu đựng nhiều hơn những gì có thể nhai được khi đăng ký quá nhiều lớp học."

"Taking on the entire project alone was biting off more than she could chew."

"Đảm nhận toàn bộ dự án một mình đã khiến cô ấy phải vất vả nhiều hơn những gì có thể nhai được."

Next we have full plate.

Tiếp theo chúng ta có đĩa đầy đủ.

This is very similar to having too much on your plate.

Điều này rất giống với việc bạn có quá nhiều thứ trên đĩa của mình.

It's the same sort of thing.

Đó là cùng một loại điều.

It's about having a lot of tasks or problems to deal with.

Đó là về việc có rất nhiều nhiệm vụ hoặc vấn đề cần giải quyết.

So, rather than saying, "I have too much on my plate", you might

Vì vậy, thay vì nói "Tôi có quá nhiều thứ trong đĩa của mình", bạn có thể

simply say, "I have a full plate."

chỉ nói "Tôi có một đĩa đầy đủ".

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"I'd love to help, but I've got a full plate this week."

"Tôi rất muốn giúp đỡ, nhưng tuần này tôi có quá nhiều việc phải làm rồi."

"With the new assignment, he has a full plate at work."

"Với nhiệm vụ mới, anh ấy có rất nhiều việc phải làm."

Next is to eat humble pie.

Tiếp theo là ăn bánh khiêm tốn.

To eat humble pie is to face humiliation and to be apologetic about it.

Ăn chiếc bánh khiêm tốn là đối mặt với sự sỉ nhục và hối lỗi về điều đó.

Okay, so if you make a serious error and you feel sorry about that, and

Được rồi, vậy nếu bạn mắc một lỗi nghiêm trọng và cảm thấy tiếc về điều đó, và

you feel quite embarrassed about it, you're eating humble pie.

bạn cảm thấy khá xấu hổ về điều đó, thì bạn đang ăn miếng bánh khiêm tốn.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"After his mistake was exposed, he had to eat humble pie in

"Sau khi lỗi lầm của anh ta bị vạch trần, anh ta đã phải ăn miếng bánh khiêm tốn trong

front of his colleagues."

trước mặt các đồng nghiệp của anh ấy."

"She had to eat humble pie and admit that she was wrong."

"Cô ấy đã phải ăn miếng bánh khiêm tốn và thừa nhận rằng mình đã sai."

Next is cream of the crop.

Tiếp theo là kem của mùa vụ.

If you are described as being the cream of the crop, then you are the best of all.

Nếu bạn được mô tả là kem của mùa màng thì bạn là người giỏi nhất.

Here's an example.

Đây là một Ví dụ:

"These students are the cream of the crop of our school."

"Những sinh viên này là những sinh viên xuất sắc nhất của trường chúng tôi."

"We selected the cream of the crop to interview for this job."

"Chúng tôi đã chọn những người xuất sắc nhất để phỏng vấn cho công việc này."

Next is to butter someone up.

Tiếp theo là tán tỉnh ai đó.

If you butter someone up then you flatter them.

Nếu bạn tán dương ai đó thì bạn đang tâng bốc họ.

In order to gain their favour.

Theo thứ tự để có được sự ưu ái của họ.

So, if I want something from someone and I know it's not going to be something

Vì vậy, nếu tôi muốn thứ gì đó từ ai đó và tôi biết đó sẽ không phải là thứ

they're going to give me easily, like if I want my mum to give me some money or I

họ sẽ cho tôi một cách dễ dàng, chẳng hạn như nếu tôi muốn mẹ tôi cho tôi một ít tiền hoặc tôi

want my dad to let me go to a festival.

muốn bố tôi cho tôi đi dự một lễ hội.

I'm imagining I'm a young teenager here.

Tôi đang tưởng tượng mình là một thiếu niên ở đây.

Then I would have to flatter them and be very nice to them to butter

Sau đó, tôi sẽ phải tâng bốc họ và thật tử tế với họ để nịnh

them up so that they're more likely to say yes to my requests.

nọt họ để họ có nhiều khả năng đồng ý với những yêu cầu của tôi.

Here's an example.

Đây là một Ví dụ:

"He was just buttering you up with those compliments.

“Anh ấy chỉ đang chiều chuộng bạn bằng những lời khen ngợi đó thôi.

"She butted up her boss in hopes of getting a raise."

“Cô ấy đã tấn công sếp của mình với hy vọng được tăng lương.”

Next, we have pie in the sky.

Tiếp theo, chúng ta có chiếc bánh trên bầu trời.

If something is described as pie in the sky, then it's unrealistic

Nếu một điều gì đó được mô tả như chiếc bánh trên bầu trời thì nó không thực tế

and it cannot be achieved.

và không thể đạt được.

Like how often do you actually see pie in the sky?

Giống như bạn có thường xuyên nhìn thấy chiếc bánh trên bầu trời không?

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"His idea of starting a business with no capital is just pie in the sky."

“Ý tưởng khởi nghiệp mà không cần vốn của anh ấy chỉ là một chiếc bánh trên trời.”

"They promised us bonuses, but I think it's pie in the sky."

"Họ hứa thưởng cho chúng tôi, nhưng tôi nghĩ đó là chiếc bánh trên trời."

Next, the proof is in the pudding.

Tiếp theo, bằng chứng là trong bánh pudding.

This means that the real value of something can only be judged from

Điều này có nghĩa là giá trị thực sự của một thứ gì đó chỉ có thể được đánh giá từ

practical experience or results and not from appearances or from theory.

kinh nghiệm hoặc kết quả thực tế chứ không phải từ vẻ bề ngoài hay lý thuyết.

You have to see the proof in the end result.

Bạn phải xem bằng chứng trong kết quả cuối cùng.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"They say this new software will transform our work, but the proof is in the pudding.

"Họ nói rằng phần mềm mới này sẽ biến đổi công việc của chúng tôi, nhưng bằng chứng nằm ở trong bánh pudding.

So let's try it."

Vì vậy, hãy thử nó."

"We've been promised improvements with these changes, but the

"Chúng tôi đã được hứa hẹn sẽ cải thiện những thay đổi này, nhưng

proof is in the pudding."

bằng chứng nằm ở bánh pudding."

Talking about pudding, next we have bread and butter.

Nói về bánh pudding, tiếp theo chúng ta có bánh mì và bơ.

The connection there is that in the UK, there's a pudding

Mối liên hệ ở đây là ở Anh có một loại bánh pudding

called bread and butter pudding.

gọi là bánh pudding và bơ.

But anyway, bread and butter is something different.

Nhưng dù sao đi nữa, bánh mì và bơ lại là thứ khác.

If you talk about someone's bread and butter, you're talking about a person's

Nếu bạn nói về bánh mì và bơ của ai đó, bạn đang nói về

livelihood, their main source of income.

sinh kế của một người, nguồn thu nhập chính của họ.

So, your work, what you do to make money, is your bread and butter.

Vì vậy, công việc của bạn, những gì bạn làm để kiếm tiền, là bánh mì và bơ của bạn.

It's how you survive.

Đó là cách bạn sống sót.

So, this is typically earned by doing routine work.

Vì vậy, điều này thường kiếm được bằng cách làm công việc thường ngày.

Here's an example.

Đây là một ví dụ.

"Teaching is my bread and butter."

"Dạy học là bánh mì và bơ của tôi."

Okay, let's recap those idioms.

Được rồi, hãy tóm tắt lại những thành ngữ đó.

Okay, let's bring them all together in a little monologue.

Được rồi, hãy tập hợp tất cả lại với nhau trong một đoạn độc thoại nhỏ.

Have you ever dared to venture into the abyss of moving house?

Bạn đã bao giờ dám dấn thân vào vực thẳm chuyển nhà chưa?

If you have or haven't, lend me your ears!

Nếu bạn có hoặc không, hãy cho tôi mượn đôi tai của bạn!

You see, I recently embarked on a journey, a perilous trek from one abode

Bạn thấy đấy, gần đây tôi đã bắt đầu một cuộc hành trình, một chuyến đi đầy nguy hiểm từ nơi này

to another, and oh, what a circus it was!

đến nơi khác, và ồ, thật là một rạp xiếc!

First off, taking everything with a pinch of salt is crucial.

Trước hết, việc coi nhẹ mọi thứ bằng một chút muối là rất quan trọng.

When your estate agent promises a smooth transition.

Khi đại lý bất động sản của bạn hứa hẹn một quá trình chuyển đổi suôn sẻ.

"Smooth," he said.

“Trơn tru,” anh nói.

As smooth as riding a unicycle on a cobbled street, I'll tell you!

Nhẹ nhàng như đi xe đạp một bánh trên con đường rải sỏi, tôi sẽ kể cho bạn nghe!

The moving day was like having too many cooks in the kitchen, each one with

Ngày chuyển nhà giống như có quá nhiều đầu bếp trong bếp, mỗi người có

their own idea of how to pack a teapot.

một ý tưởng riêng về cách pha một ấm trà.

Chaos!

Sự hỗn loạn!

Too much on your plate, they warned.

Họ cảnh báo có quá nhiều thứ trên đĩa của bạn.

They were right, of course.

Tất nhiên là họ đã đúng.

Boxes stacked to the ceiling, the cat hiding in the most inconvenient

Những chiếc hộp xếp chồng lên nhau, con mèo trốn ở

places, and the dog thinking that every box was a new toy.

những nơi bất tiện nhất và con chó nghĩ rằng mỗi chiếc hộp đều là một món đồ chơi mới.

It was like a game show, but the prize was just finding your socks.

Nó giống như một game show nhưng phần thưởng chỉ là tìm được những chiếc tất của bạn.

And then, the icing on the cake — the movers!

Và sau đó, lớp kem trên bánh - động lực!

Big, burly chaps who looked like they could lift a house, yet

Những người to lớn, vạm vỡ trông như có thể nâng cả một ngôi nhà nhưng lại

faced their greatest challenge: navigating my grandmother's

phải đối mặt với thử thách lớn nhất của họ: di chuyển chiếc gương cổ của bà tôi

antique mirror through a doorway.

qua một ô cửa.

It was like watching a dance, a delicate, sweat-inducing ballet.

Giống như đang xem một điệu múa, một vở ballet tinh tế, khiến người ta đổ mồ hôi.

Biting off more than you can chew?

Cắn nhiều hơn bạn có thể nhai?

Oh, absolutely!

Ồ, chắc chắn rồi!

I decided to repaint the new house before moving in.

Tôi quyết định sơn lại ngôi nhà mới trước khi chuyển đến.

Picture it: me, in overalls, a paintbrush in one hand, a takeaway menu in the

Hãy tưởng tượng: tôi, trong bộ quần áo liền quần, một tay cầm cọ vẽ, tay kia cầm thực đơn mang

other, surrounded by a sea of paint cans.

đi, xung quanh là một biển thùng sơn.

It was a scene straight out of a sitcom.

Đó là một cảnh bước ra từ một bộ phim sitcom.

A full plate, you ask?

Bạn hỏi một đĩa đầy đủ?

Well, let's just say, my plate was a banquet.

Có thể nói, đĩa của tôi là một bữa tiệc.

The moving truck broke down halfway, the cat escaped (only to be found lounging

Chiếc xe tải đang di chuyển bị hỏng giữa chừng, con mèo trốn thoát (chỉ được tìm thấy đang nằm thơ thẩn

in the neighbour's garden), and the kettle was the last item to be packed.

trong vườn nhà hàng xóm), và chiếc ấm đun nước là vật dụng cuối cùng được đóng gói.

A day without tea is a day in purgatory!

Một ngày không có trà là một ngày trong luyện ngục!

Eat humble pie, I did.

Ăn chiếc bánh khiêm tốn, tôi đã làm.

Had to apologise to the neighbours for the ruckus, the traffic jam caused by the

Tôi đã phải xin lỗi hàng xóm vì sự ồn ào, ùn tắc giao thông do chiếc

moving truck, and my less-than-angelic vocabulary during the whole ordeal.

xe tải đang di chuyển gây ra và vốn từ vựng kém thiên thần của tôi trong suốt thời gian thử thách.

The cream of the crop, this moving experience was not.

Kem của mùa màng, trải nghiệm cảm động này thì không.

But, butter someone up and you'd be amazed at what help you can get.

Tuy nhiên, hãy tán tỉnh ai đó và bạn sẽ ngạc nhiên về những gì bạn có thể nhận được.

A few smiles and a promise of pizza, and suddenly neighbours

Một vài nụ cười và lời hứa ăn pizza, rồi đột nhiên những người hàng xóm

turned into moving assistants.

trở thành trợ lý chuyển nhà.

Pie in the sky, the idea of a stress-free move.

Chiếc bánh trên bầu trời, ý tưởng về một chuyến đi không căng thẳng.

But who doesn't love a challenge, eh?

Nhưng ai lại không thích thử thách nhỉ?

And when all was said and done, the proof was in the pudding.

Và khi tất cả đã được nói và làm xong, bằng chứng nằm ở chiếc bánh pudding.

Despite the mishaps, the new home stood there "Awww" welcoming us home.

Bất chấp những rủi ro, ngôi nhà mới vẫn đứng đó “Awww” chào đón chúng tôi về nhà.

The removal men were fantastic to be fair.

Công bằng mà nói, những người dọn dẹp thật tuyệt vời.

It's just not an easy job.

Đó không phải là một công việc dễ dàng.

Who would want removals to be their bread and butter?

Ai muốn việc loại bỏ trở thành bánh mì và bơ của họ?

More like bread, butter, and a dollop of unpredictability!

Giống như bánh mì, bơ và một mớ hỗn độn không thể đoán trước được!

And so, my dear friends, that was the tale of my grand move.

Và vì vậy, các bạn thân mến, đó là câu chuyện về bước đi vĩ đại của tôi.

A comedy, a tragedy, and a lesson in the art of keeping your cool amidst

Một bộ phim hài, một bi kịch và một bài học về nghệ thuật giữ bình tĩnh giữa

a storm of cardboard and bubble wrap!

cơn bão bìa cứng và giấy bọc bong bóng!

So, there we had it, 35 cooking related idioms.

Vậy là chúng ta đã có 35 thành ngữ liên quan đến nấu ăn.

I do hope you enjoyed that, but don't go anywhere because now we're moving

Tôi hy vọng bạn thích điều đó, nhưng đừng đi đâu cả vì bây giờ chúng ta đang chuyển

on to 15 useful cooking phrases.

sang 15 cụm từ nấu ăn hữu ích.

Hello, today I'm going to show you 15 useful phrases for cooking in English.

Xin chào, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 15 cụm từ hữu ích khi nấu ăn bằng tiếng Anh.

Cooking is one of my favourite things to do although I don't really always have

Nấu ăn là một trong những công việc yêu thích của tôi mặc dù tôi không thực sự luôn có

time to cook a full meal from scratch when I've got two kids and a business to run.

thời gian để nấu một bữa ăn đầy đủ từ đầu khi tôi có hai đứa con và phải điều hành một công việc kinh doanh.

So, sometimes I batch cook so that I have healthy family favourite

Vì vậy, đôi khi tôi nấu theo đợt để có thể có

meals on the table in minutes.

những bữa ăn lành mạnh yêu thích của gia đình trên bàn trong vài phút.

Come with me while I make a traditional British shepherd's pie.

Hãy đi cùng tôi khi tôi làm món bánh chăn cừu truyền thống của Anh.

But don't worry, this pie doesn't actually contain any shepherds.

Nhưng đừng lo lắng, chiếc bánh này thực ra không hề có người chăn cừu nào cả.

Actually, the version I'm going to be making today is completely vegan.

Thực ra, phiên bản tôi làm hôm nay hoàn toàn thuần chay.

Yeah!

Vâng!

Hello everyone, I'm Anna English and you are in the right place to learn

Xin chào mọi người, tôi là Anna English và bạn đang ở đúng nơi để học

English in a fun and engaging way.

tiếng Anh một cách thú vị và hấp dẫn.

Now, here is my easy recipe for a nutritious meal that is sure

Bây giờ, đây là công thức đơn giản của tôi cho một bữa ăn bổ dưỡng chắc chắn

to please the whole family.

sẽ làm hài lòng cả gia đình.

For this recipe you will need two finely diced onions, two crushed cloves

Đối với công thức này, bạn sẽ cần hai củ hành tây thái hạt

of garlic, two large diced carrots, one stick of celery, also diced,

lựu, hai tép tỏi nghiền nát, hai củ cà rốt thái hạt lựu lớn, một nhánh cần tây cũng thái hạt lựu,

two and a half cups or five hundred grams of dried lentils, a teaspoon

hai cốc rưỡi hoặc năm trăm gam đậu lăng khô, một thìa cà phê

of Marmite and some dried oregano.

Marmite và một ít khô. rau kinh giới.

This is going to sub for the meat mixture in our vegan version but traditionally,

Đây sẽ là phần thay thế cho hỗn hợp thịt trong phiên bản thuần chay của chúng tôi nhưng theo truyền thống,

shepherd's pie is made with lamb mince.

bánh chăn cừu được làm bằng thịt cừu băm.

Which is why we call it shepherd's pie!

Đó là lý do tại sao chúng tôi gọi nó là bánh chăn cừu!

Shepherds look after lambs!

Những người chăn cừu chăm sóc những con cừu!

Maybe we should change the name, like lentil pie?

Có lẽ chúng ta nên đổi tên, như bánh đậu lăng?

Um, get your hands off my lamb pie?

Ừm, bỏ tay ra khỏi chiếc bánh thịt cừu của tôi đi?

Yeah, okay.

Ừ, được rồi.

For the topping, you'll need 900 grams of potato, peeled and diced, a

Để làm lớp phủ trên, bạn sẽ cần 900 gam khoai tây, gọt vỏ và thái hạt lựu, một

knob of butter and a splash of milk.

ít bơ và một chút sữa.

You may have noticed I've already used some phrases related to cooking.

Bạn có thể nhận thấy tôi đã sử dụng một số cụm từ liên quan đến nấu ăn.

So, let's take a moment to inspect the language.

Vì vậy, chúng ta hãy dành một chút thời gian để kiểm tra ngôn ngữ.

I said I don't really always have time to cook a full meal from scratch.

Tôi nói rằng thực sự không phải lúc nào tôi cũng có thời gian để nấu một bữa ăn đầy đủ từ đầu.

Cooking from scratch means to use Fresh ingredients to cook

Ví dụ: Nấu ăn từ đầu có nghĩa là sử dụng Nguyên liệu tươi để nấu

a dish or meal, for example.

một món ăn hoặc bữa ăn.

"My sister never cooks a meal from scratch.

"Chị tôi không bao giờ tự tay nấu một bữa ăn.

She's far too busy.

Chị ấy quá bận.

She usually uses pasta sauce from a jar."

Chị ấy thường dùng nước sốt mì ống đựng trong lọ."

I also said I batch cook so I can have healthy family favourite

Tôi cũng nói rằng tôi nấu theo đợt để có thể có

meals on the table in minutes.

những bữa ăn lành mạnh yêu thích của gia đình trên bàn trong vài phút.

Batch cooking is when you make a large quantity of the same food that

Nấu theo đợt là khi bạn chế biến một lượng lớn cùng một loại thực phẩm mà

you can then portion up and either refrigerate or freeze to eat later.

sau đó bạn có thể chia thành từng phần và để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để ăn sau.

For example, since starting to use the fitness app, my friend spends

Ví dụ: kể từ khi bắt đầu sử dụng ứng dụng thể dục, bạn tôi dành

his Saturday afternoons batch cooking lunches for the week ahead.

các buổi chiều thứ bảy để nấu bữa trưa cho tuần tới.

Smart.

Thông minh.

We also had some useful phrases in our ingredients list.

Chúng tôi cũng có một số cụm từ hữu ích trong danh sách thành phần của mình.

They were: finely diced, to sub, a knob of butter and a splash of milk.

Đó là: thái hạt lựu mịn, một miếng bơ và một chút sữa.

Finely diced means cut into very small, evenly sized pieces.

Thái hạt lựu có nghĩa là cắt thành những miếng rất nhỏ, có kích thước đều nhau.

You know, like you see the chefs on TV doing.

Bạn biết đấy, giống như bạn thấy các đầu bếp trên TV đang làm.

I like to practice my knife skills by seeing how finely I

Tôi thích rèn luyện kỹ năng dùng dao của mình bằng cách xem tôi

can dice onions and carrots.

có thể thái hành tây và cà rốt thành từng miếng nhỏ như thế nào.

Just mind your fingers.

Chỉ cần quan tâm đến ngón tay của bạn.

To sub is short for substitute.

To sub là viết tắt của thay thế.

And now here comes number eight, lentils.

Và bây giờ đến số tám, đậu lăng.

Subbing for the captain lamb mince.

Subbing cho thuyền trưởng thịt cừu băm.

When you sub one ingredient for another we use this instead

Khi bạn thay thế một thành phần này cho một thành phần khác, chúng tôi sử dụng thành phần này thay

of the more usual ingredient.

vì thành phần thông thường hơn.

You can sub lentils for meat or cashew cheese for cream cheese to

Bạn có thể thay thế đậu lăng cho thịt hoặc phô mai hạt điều cho phô mai kem để

make recipes vegan so sub is when we use one thing in place of another.

tạo ra các công thức nấu ăn thuần chay, vì vậy, chúng ta sử dụng thứ này thay cho thứ khác.

It's also used as a noun.

Nó cũng được sử dụng như một danh từ.

You might use breadcrumbs as a sub for Panko if you can't find that.

Bạn có thể sử dụng breadcrumbs làm phụ cho Panko nếu không tìm thấy.

Now we're going to talk about quantities of things.

Bây giờ chúng ta sẽ nói về số lượng của mọi thứ.

A knob of butter is some butter.

Một núm bơ là một ít bơ.

Basically, it's shorthand for however much butter you want in your dish.

Về cơ bản, đó là cách viết tắt của lượng bơ bạn muốn trong món ăn của mình.

A knob is a very specific word used for butter.

Núm vú là một từ rất cụ thể được sử dụng cho bơ.

Okay, make sure you never use this word to describe anything else.

Được rồi, hãy đảm bảo rằng bạn không bao giờ dùng từ này để mô tả bất cứ điều gì khác.

More specifically, never call a person a knob.

Cụ thể hơn, đừng bao giờ gọi một người là một cái núm.

They will definitely get annoyed.

Họ chắc chắn sẽ khó chịu.

Some people like to just add a little bit of butter, but I like to add a lot.

Một số người chỉ thích thêm một chút bơ, nhưng tôi thích thêm nhiều.

A splash of milk is similar.

Một giọt sữa cũng tương tự.

It's an indeterminate quantity of liquid.

Đó là một lượng chất lỏng không xác định.

We can use a splash for any other liquid.

Chúng ta có thể sử dụng tia nước cho bất kỳ chất lỏng nào khác.

Some people add a splash of Worcestershire sauce to this recipe.

Một số người thêm một chút nước sốt Worcestershire vào công thức này.

Now, without further ado, let's get cooking.

Bây giờ, không dài dòng nữa, hãy bắt tay vào nấu ăn thôi.

The first thing we need to do is cook the potatoes.

Việc đầu tiên chúng ta cần làm là nấu khoai tây.

Make sure to rinse the diced potatoes first, then put them in a saucepan,

Hãy nhớ rửa sạch khoai tây thái hạt lựu trước, sau đó cho vào nồi,

cover with water, add a pinch of salt and bring to a gentle boil.

đổ nước, thêm một chút muối và đun sôi nhẹ.

Let the potatoes cook for about 20 minutes or until the inside of each

Để khoai tây nấu trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bên trong mỗi

cube is soft, drain and set aside.

khối mềm, để ráo nước và đặt sang một bên.

Bring to a gentle boil means to heat a liquid until it is hot enough to

Đun sôi nhẹ có nghĩa là đun nóng chất lỏng cho đến khi nó đủ nóng để

form small bubbles, but not many.

tạo thành các bong bóng nhỏ nhưng không nhiều.

You might see instructions on a soup that say 'bring to a gentle

Bạn có thể thấy hướng dẫn về món súp có nội dung 'đun sôi nhẹ

boil and serve', which means to heat the soup up before you eat it.

và dùng', có nghĩa là đun nóng súp trước khi ăn.

Set aside means to reserve for later use.

Đặt sang một bên có nghĩa là dự trữ để sử dụng sau này.

I made a salad to go with the shepherd's pie and set it aside for later.

Tôi làm món salad ăn kèm với bánh Shepherd và để dành cho lần sau.

You can also use this expression for time.

Bạn cũng có thể sử dụng biểu thức này cho thời gian.

"I set aside some time in my schedule to brain dump all my ideas for videos."

"Tôi dành một chút thời gian trong lịch trình của mình để suy nghĩ về tất cả các ý tưởng cho video."

Now, we need to get the lentil mixture ready.

Bây giờ chúng ta cần chuẩn bị sẵn hỗn hợp đậu lăng.

Cook your lentils as per the packet instructions.

Nấu đậu lăng của bạn theo hướng dẫn gói.

Add the onion, garlic, carrots and celery to a frying pan and

Cho hành tây, tỏi, cà rốt và cần tây vào chảo rán và

sauté on a low heat until almost cooked through, about 15 minutes.

xào trên lửa nhỏ cho đến khi gần chín, khoảng 15 phút.

Sauté is an interesting word.

Sauté là một từ thú vị.

It's one of the only words in English that has an accent.

Đó là một trong những từ duy nhất trong tiếng Anh có trọng âm.

That's because it's actually borrowed from French.

Đó là bởi vì nó thực sự được mượn từ tiếng Pháp.

It's use in English is only for cooking.

Nó được sử dụng bằng tiếng Anh chỉ để nấu ăn.

It means to fry food in a small amount of cooking oil and usually means on

Nó có nghĩa là chiên thức ăn trong một lượng nhỏ dầu ăn và thường có nghĩa là ở

a low heat, which is the expression for when we turn the burner or the

nhiệt độ thấp, biểu thị khi chúng ta bật bếp hoặc

hob on just a little bit, not too hot.

bếp lên một chút, không quá nóng.

Now once the veggies are softened, add your cooked lentils,

Bây giờ khi rau đã mềm, hãy thêm đậu lăng đã nấu chín,

Marmite and season to taste.

Marmite và nêm gia vị cho vừa ăn.

This means put as much salt and pepper in as you like.

Điều này có nghĩa là cho bao nhiêu muối và hạt tiêu vào tùy thích.

It's about adding enough to suit your taste.

Đó là về việc thêm đủ để phù hợp với khẩu vị của bạn.

In this recipe we also add oregano to taste.

Trong công thức này, chúng tôi cũng thêm lá oregano vào để tạo hương vị.

Some people prefer a lot, some people prefer a bit more or less.

Có người thích nhiều, có người thích ít hoặc nhiều một chút.

For other recipes, you might add sugar or garlic to taste.

Đối với các công thức nấu ăn khác, bạn có thể thêm đường hoặc tỏi cho vừa ăn.

How much you put in is really up to you and your preference.

Bạn đặt bao nhiêu vào thực sự tùy thuộc vào bạn và sở thích của bạn.

At this point, you want to add some water to the lentil mixture

Tại thời điểm này, bạn muốn thêm một ít nước vào hỗn hợp đậu lăng

to make it just a bit wetter.

để làm cho nó ướt hơn một chút.

then you'd like to serve it.

thì bạn muốn phục vụ nó.

We're going to put it into the oven so it will end up absorbing a bit more moisture.

Chúng ta sẽ cho nó vào lò nướng để nó sẽ hấp thụ thêm một chút độ ẩm.

Okay, now here's where we put it all together.

Được rồi, bây giờ đây là nơi chúng ta tập hợp tất cả lại với nhau.

Preheat your oven to 180 degrees Celsius.

Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 180 độ C.

Take the potatoes you set aside, add a knob of butter, a splash of milk and mash.

Lấy khoai tây đã đặt sang một bên, thêm một ít bơ, một chút sữa và nghiền nhuyễn.

Pour the lentil mixture into an oven proof dish.

Đổ hỗn hợp đậu lăng vào đĩa chịu nhiệt.

We're nearly there!

Chúng ta gần đến đích rồi!

Oh, I hope it turns out well.

Ồ, tôi hy vọng nó sẽ diễn ra tốt đẹp.

Let's pause for a moment and take a look at those useful phrases.

Hãy dừng lại một chút và xem xét những cụm từ hữu ích đó.

Preheat your oven means turn the oven on in advance so when you're

Làm nóng lò trước có nghĩa là bật lò trước để khi bạn

ready to put the food in, it'll be at the correct temperature.

sẵn sàng cho thực phẩm vào, thực phẩm sẽ ở nhiệt độ chính xác.

An oven proof dish means a container that won't break when it gets hot.

Đĩa chịu nhiệt có nghĩa là hộp đựng không bị vỡ khi nóng.

You can also say 'microwave proof' and 'dishwasher proof' to mean the item is

Bạn cũng có thể nói 'chống vi sóng' và 'chống máy rửa chén' để có nghĩa là vật phẩm này

safe for the microwave and or dishwasher.

an toàn cho lò vi sóng và/hoặc máy rửa chén.

And finally, we had turn out well, which means to make something and the finished

Và cuối cùng, chúng tôi đã thành công, có nghĩa là làm cho một thứ gì đó và thành phẩm

product be what you wanted and expected.

trở thành thứ bạn muốn và mong đợi.

I really hope the finished dish is really tasty and I don't burn it or undercook it.

Tôi thực sự hy vọng món ăn đã hoàn thành sẽ thật ngon và tôi không làm cháy hoặc nấu chưa chín.

Fingers crossed!

Ngón tay vượt qua!

Next, layer the mashed potato on top of the lentil mixture.

Tiếp theo, xếp khoai tây nghiền lên trên hỗn hợp đậu lăng.

If you want, you can use a fork to make a design on the top of the

Nếu muốn, bạn có thể dùng nĩa tạo hình trên mặt trên của hỗn

mash so when it cooks That part gets nicely browned and crispy.

hợp nghiền để khi nấu Phần đó có màu vàng nâu và giòn đẹp mắt.

Bake for about half an hour.

Nướng trong khoảng nửa giờ.

Now be careful.

Bây giờ hãy cẩn thận.

When it comes out, it's going to be piping hot!

Khi nó ra mắt, nó sẽ rất nóng!

So, you might burn your mouth if you eat it straight away.

Vì vậy, bạn có thể bị bỏng miệng nếu ăn ngay.

Piping hot is extremely hot.

Đường ống nóng cực kỳ nóng.

We can use it to refer to food, a radiator, or anything else

Chúng ta có thể sử dụng nó để chỉ thực phẩm, bộ tản nhiệt hoặc bất cứ thứ gì

that has a very high temperature.

có nhiệt độ rất cao.

So, how have I done?

Vậy tôi đã làm như thế nào?

I think it turned out pretty well, if I do say so myself!

Tôi nghĩ nó diễn ra khá tốt, nếu tôi tự nói như vậy!

I'm serving this family fave with a crisp side salad, and I've got enough leftovers,

Tôi đang phục vụ món ăn ưa thích của gia đình này với món salad ăn kèm giòn và tôi có đủ thức ăn thừa,

which means we can eat it again later in the week for another family meal.

điều đó có nghĩa là chúng ta có thể ăn lại món đó vào cuối tuần cho một bữa ăn gia đình khác.

Yes!

Đúng!

Batch cooking for the win.

Nấu ăn hàng loạt để giành chiến thắng.

Bon appetit.

Chúc ngon miệng.

Don't follow me for cooking tips.

Đừng theo dõi tôi để biết mẹo nấu ăn.

I'm not a good cooking teacher, but I am a great English teacher.

Tôi không phải là giáo viên dạy nấu ăn giỏi nhưng tôi là giáo viên dạy tiếng Anh giỏi.

I do hope you enjoyed cooking with me today and that I've encouraged you

Tôi thực sự hy vọng bạn thích nấu ăn cùng tôi hôm nay và tôi đã khuyến khích bạn

to try it out for yourself at home with these wonderful new phrases.

tự mình thử nấu ăn ở nhà với những cụm từ mới tuyệt vời này.

So today you saw 15 useful phrases for cooking.

Vậy là hôm nay bạn đã thấy 15 cụm từ hữu ích về nấu ăn.

Cook from scratch, batch cook, finally dice, to sub, or a sub, a knob of

Nấu từ đầu, nấu theo mẻ, cuối cùng là thái hạt lựu, để phụ, hoặc một phần phụ, một núm bơ

butter, a splash of milk, bring to a gentle boil, set aside, saute on

, một chút sữa, đun sôi nhẹ, đặt sang một bên, xào ở

a low heat, season to taste, preheat your oven, an ovenproof dish, turn

lửa nhỏ, nêm nếm, làm nóng lò trước, một chiếc đĩa chịu nhiệt trong lò nướng, chín

out well, piping hot, and leftovers.

đều, nóng hổi và còn sót lại.

Can you remember what they meant?

Bạn có thể nhớ ý nghĩa của chúng không?

Be sure to watch the video again in a few days to review.

Hãy nhớ xem lại video sau vài ngày để đánh giá.

After all, practice makes perfect!

Rốt cuộc, luyện tập sẽ tạo nên sự hoàn hảo!

Hello everyone, it's Anna here from englishlikeanative.co.uk Now

Xin chào mọi người, là Anna ở đây từ Englishlikeanative.co.uk Bây giờ,

whether you're in the can't cook, won't cook or loves to cook category

dù bạn thuộc danh mục không thể nấu ăn, không nấu ăn hay thích nấu ăn thì

this video has something for you.

video này đều có thứ gì đó dành cho bạn.

In this video, you're going to learn 50 important words for cooking in English.

Trong video này, bạn sẽ học 50 từ quan trọng về nấu ăn bằng tiếng Anh.

Make sure to watch carefully because I'm going to quiz you at the end.

Hãy nhớ xem cẩn thận vì cuối cùng tôi sẽ hỏi bạn.

So, pop on an apron and join me in the kitchen.

Vì vậy, hãy đeo tạp dề vào và cùng tôi vào bếp nhé.

I really like my apron.

Tôi thực sự thích tạp dề của tôi.

It stops my clothes from getting dirty when I'm cooking.

Nó giúp quần áo của tôi không bị bẩn khi tôi nấu ăn.

And it's got an A on it for my name.

Và nó có chữ A cho tên tôi.

Anna.

Now let me introduce you to some of the things in my kitchen.

Anna.

Bây giờ hãy để tôi giới thiệu cho bạn một số thứ trong nhà bếp của tôi.

This is the oven.

Đây là lò nướng.

I know not everyone around the world has an oven in their home, but in

Tôi biết không phải ai trên thế giới cũng có lò nướng trong nhà, nhưng ở

Britain, ovens are really important because that's how we make the

Anh, lò nướng thực sự quan trọng vì đó là cách chúng tôi chế biến

most important meal of the week.

bữa ăn quan trọng nhất trong tuần.

The Sunday roast.

Món nướng ngày chủ nhật.

If you're not sure what a Sunday roast is, don't worry.

Nếu bạn không chắc chắn món nướng vào Chủ nhật là gì, đừng lo lắng.

I'll explain later.

Tôi sẽ giải thích sau.

Then, on the top here, we have the hob.

Sau đó, trên cùng ở đây, chúng ta có bếp nấu ăn.

There are a variety of hobs in the UK, including a gas hob, an

Ở Anh có nhiều loại bếp nấu khác nhau, bao gồm bếp gas,

electric hob, and an induction hob.

bếp điện và bếp từ.

This is an induction hob.

Đây là bếp từ.

Let me place the pot on the hob and turn it on.

Hãy để tôi đặt cái nồi lên bếp và bật nó lên.

Now I'm going to put the lid on the pot to cover it.

Bây giờ tôi sẽ đậy nắp nồi lại.

One more time.

Một lần nữa.

This is my apron.

Đây là tạp dề của tôi.

This is the oven.

Đây là lò nướng.

This is the hob.

Đây là bếp nấu ăn.

This is a pot and this is a lid.

Đây là một cái nồi và đây là một cái nắp.

One more time.

Một lần nữa.

This is my apron.

Đây là tạp dề của tôi.

This is the oven.

Đây là lò nướng.

This is the hob.

Đây là bếp nấu ăn.

The pot and the lid.

Cái nồi và cái nắp.

If I want to cook something like an egg or some meat, I use this.

Nếu tôi muốn nấu thứ gì đó như trứng hoặc thịt, tôi sẽ sử dụng cái này.

A pan.

Một cái chảo.

After I cook, I can use my trusty spatula to put my food on a plate or

Sau khi nấu ăn, tôi có thể sử dụng chiếc thìa đáng tin cậy của mình để đặt thức ăn vào đĩa hoặc

I can use a ladle to put food into a bowl if I'm eating soup or maybe pasta.

tôi có thể dùng muôi để múc thức ăn vào bát nếu tôi đang ăn súp hoặc có thể là mì ống.

And after I cook pasta, I use this.

Và sau khi nấu mì ống, tôi dùng cái này.

A colander to save the pasta and get rid of the water.

Một cái chao để bảo quản mì ống và loại bỏ nước.

To prepare my food, I can use my knife and my chopping board to

Để chuẩn bị thức ăn, tôi có thể dùng dao và thớt để

cut the food before I cook it.

cắt thức ăn trước khi nấu.

Oh, and I use a sieve to make sure the flour is free from

Ồ, và tôi dùng rây để đảm bảo bột không bị

lumps and unwanted debris.

vón cục và vụn không mong muốn.

Oh, what's that?

Ô .. cái đó là gì thế?

I use my wooden spoon to stir the mixture, but for some strange

Tôi dùng thìa gỗ để khuấy hỗn hợp, nhưng vì

reason, I have more wooden spoons than I could ever possibly use.

lý do kỳ lạ nào đó, tôi có nhiều thìa gỗ hơn mức có thể sử dụng.

So, my wooden spoons tend to be used as drumsticks.

Vì vậy, thìa gỗ của tôi có xu hướng được sử dụng làm dùi trống.

But guess what?

Nhưng đoán xem?

I can use these other tools too.

Tôi cũng có thể sử dụng những công cụ khác.

A peeler to take the skin off my potatoes.

Một cái gọt vỏ để loại bỏ vỏ khoai tây của tôi.

A garlic press to crush the garlic.

Máy ép tỏi để nghiền tỏi.

A grater is great for grating my cheese or carrots into really small pieces.

Dụng cụ bào rất tốt để bào phô mai hoặc cà rốt thành những miếng thật nhỏ.

A blender turns solid food into a liquid, perfect for making soups and smoothies.

Máy xay sinh tố biến thực phẩm rắn thành chất lỏng, hoàn hảo để làm súp và sinh tố.

After I make my smoothie, I put it in the fridge freezer.

Sau khi làm sinh tố xong, tôi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Either to make it cold, in the fridge part, or to freeze and

Hoặc để nguội, để trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc để đông và

store it in the freezer part.

bảo quản trong ngăn đá.

Now, let's take a close look at some of the actions we use in the kitchen.

Bây giờ, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một số hành động chúng ta sử dụng trong nhà bếp.

With my knife and my chopping board, I cut my food into smaller pieces.

Với con dao và chiếc thớt, tôi cắt thức ăn thành những miếng nhỏ hơn.

To cut means to separate using a slicing motion.

Cắt có nghĩa là tách bằng cách sử dụng chuyển động cắt.

I can also use the verb chop, to chop potatoes.

Tôi cũng có thể sử dụng động từ chặt, để cắt khoai tây.

Chop means to cut something using a vertical motion.

Chop có nghĩa là cắt một vật gì đó bằng chuyển động thẳng đứng.

And if I am cutting my vegetables into small cubes then I say dice.

Và nếu tôi cắt rau thành những khối nhỏ thì tôi nói là xúc xắc.

It looks like this.

Nó trông như thế này.

When I make pancakes, I crack eggs into a bowl, add in the flour, mix them together,

Khi làm bánh kếp, tôi đập trứng vào tô, thêm bột mì vào, trộn chúng lại với nhau

and stir in some chocolate chips.

và cho một ít sô cô la chip vào.

Chocolate chips!

Sôcôla chip!

Mix means to combine all the ingredients together.

Trộn có nghĩa là kết hợp tất cả các thành phần lại với nhau.

And stir is the action my hand is doing now.

Và khuấy động là hành động mà tay tôi đang làm lúc này.

When you move a spoon in a circular motion.

Khi bạn di chuyển một chiếc thìa theo chuyển động tròn.

Like when you stir sugar into your cup of tea.

Giống như khi bạn khuấy đường vào tách trà.

Then I add the pancake mixture to the pan.

Sau đó tôi thêm hỗn hợp pancake vào chảo.

When it's ready on one side, I flip the pancake.

Khi nó đã sẵn sàng ở một mặt, tôi lật bánh pancake.

That just means to turn it over quickly.

Điều đó chỉ có nghĩa là lật nó lại một cách nhanh chóng.

And it's not always easy.

Và nó không phải lúc nào cũng dễ dàng.

Oops!

Ối!

Now let's take a look at some of our utensils or kitchen tools.

Bây giờ chúng ta hãy xem một số đồ dùng hoặc dụng cụ nhà bếp của chúng tôi.

Do you remember what this is?

Bạn có nhớ đây là gì không?

It's a blender.

Đó là một máy xay sinh tố.

The action is to blend.

Hành động là để pha trộn.

I blend the fruit to make a smoothie.

Tôi xay trái cây để làm sinh tố.

This is a colander.

Đây là một cái chao.

I use it to strain the water after I cook pasta by pouring the contents

Tôi sử dụng nó để lọc nước sau khi nấu mì ống bằng cách đổ lượng chứa

of the pot into the colander.

trong nồi vào chao.

Strain means to keep the food you want and throw out the water.

Căng thẳng có nghĩa là giữ lại thức ăn bạn muốn và đổ nước đi.

Pour means to put liquid or small food into a different container.

Đổ có nghĩa là đổ chất lỏng hoặc thức ăn nhỏ vào một vật chứa khác.

We also pour milk into our tea.

Chúng tôi cũng đổ sữa vào trà của mình.

Okay, I have mentioned tea a few times now, but tea is so important to us Brits.

Được rồi, tôi đã đề cập đến trà vài lần rồi, nhưng trà rất quan trọng đối với người Anh chúng tôi.

Moving on.

Tiếp tục nào.

I can use the colander to put food in to rinse it.

Tôi có thể dùng rây để cho thức ăn vào để rửa sạch.

That means pour water on it to clean it before I eat it or cook it.

Điều đó có nghĩa là đổ nước lên trên để làm sạch trước khi ăn hoặc nấu.

"Ah, OK, sugar, sugar.

"À, được rồi, đường, đường.

Ah, oh, that looks like it's burning.

À, ồ, có vẻ như nó đang cháy.

Ah, sugar, sugar."

À, đường, đường."

Oh, why did I choose such a complicated recipe?

Ôi sao tôi lại chọn công thức phức tạp thế nhỉ?

Right, let's see where I'm up to.

Được rồi, hãy xem tôi đang ở đâu.

Um, chop the carrots.

Ừm, cắt nhỏ cà rốt.

Done.

Um, then use a sharp knife to dice the onions.

Xong.

Ừm, sau đó dùng một con dao sắc để cắt hành tây.

Ok, that's done.

Được rồi, thế là xong.

Now add the onion to the pan and then mix in the fresh herbs, not the

Bây giờ cho hành tây vào chảo rồi cho các loại rau thơm tươi vào, không dùng

dried herbs, the fresh herbs, ok?

rau thơm khô mà cho rau thơm tươi vào, được chứ?

Then the chicken is marinating here.

Sau đó gà đang được ướp ở đây.

Oh, oh, the potatoes are cooked, ok.

Ồ, khoai tây đã chín rồi, được rồi.

So, where's the colander?

Vậy cái rây ở đâu?

Where's the colander?

Cái rây ở đâu?

Oh no!

Ôi không!

Um, ok.

Ừm, được.

I will have to use a sieve.

Tôi sẽ phải sử dụng một cái sàng.

Yeah, I can use a sieve.

Vâng, tôi có thể sử dụng một cái sàng.

But then that's going to be really hard to clean.

Nhưng sau đó sẽ rất khó để làm sạch.

Oh no, the potatoes are still cooking, they're going to burn.

Ôi không, khoai tây vẫn đang nấu, sắp cháy mất.

Um, oh, what can I do, what can I do?

Ừm, ồ, tôi có thể làm gì, tôi có thể làm gì?

Quick, I'm going to think, think.

Nhanh lên, tôi sẽ suy nghĩ, suy nghĩ.

Um, hey, the lid.

Ừm, này, cái nắp.

Yes, I'll use that to strain them.

Vâng, tôi sẽ dùng nó để làm căng họ.

Okay, then what's next?

Được rồi, tiếp theo là gì?

Oh, ah, it's cooking.

Ồ, à, đang nấu ăn.

I need to check the oven.

Tôi cần kiểm tra lò nướng.

Okay, so I am no whiz in the kitchen, but I am a whiz in the

Được rồi, tôi không phải là thiên tài trong bếp, nhưng tôi là thiên tài trong

classroom, so let's get back to those 50 important words, shall we?

lớp học, vậy chúng ta hãy quay lại với 50 từ quan trọng đó nhé?

Look at my chicken!

Hãy nhìn con gà của tôi này!

It's covered in oil, salt, and spices, it's marinating.

Nó được phủ trong dầu, muối và gia vị, đó là cách ướp.

To marinate is to cover something, especially meat or chicken, with oil

Ướp là phủ một thứ gì đó, đặc biệt là thịt hoặc thịt gà, với dầu

and garlic, spices and herbs, and sometimes yogurt, before you cook it.

và tỏi, gia vị và thảo mộc, và đôi khi là sữa chua, trước khi nấu.

You put the meat and the marinade together and leave it for a few hours.

Bạn cho thịt và nước ướp vào với nhau rồi để trong vài giờ.

This adds a lot of flavour and stops it being dry.

Điều này thêm rất nhiều hương vị và ngăn chặn nó bị khô.

Have you ever marinated anything?

Bạn đã bao giờ ướp bất cứ thứ gì chưa?

Let me know in the comments below.

Hãy cho tôi biết trong các ý kiến ​​dưới đây.

Next up, we have a few different ways to cook things in this, the oven.

Tiếp theo, chúng ta có một số cách khác nhau để nấu mọi thứ trong lò nướng này.

We can bake or roast.

Chúng ta có thể nướng hoặc quay.

Baking is usually when we cook something in the oven but don't add oil to it.

Nướng thường là khi chúng ta nấu một món gì đó trong lò nhưng không thêm dầu vào.

You can bake a cake or a potato.

Bạn có thể nướng một chiếc bánh hoặc một củ khoai tây.

Roasting, on the other hand, is when we cook something in

Mặt khác, rang là khi chúng ta nấu một món gì đó trong

the oven and add oil to it.

lò và thêm dầu vào.

Like meat, potatoes and vegetables.

Giống như thịt, khoai tây và rau.

Ah, roast.

À, thịt nướng.

I said this word earlier in the video and promised you more of an explanation.

Tôi đã nói từ này trước đó trong video và hứa với bạn sẽ giải thích thêm.

I'm excited to share this with you because it's such an important part

Tôi rất vui được chia sẻ điều này với bạn vì đây là một phần quan trọng

of British culture, the Sunday roast.

trong văn hóa Anh, món nướng vào Chủ nhật.

The Sunday roast is, well, roast food, roast meat, roast veg, roast potatoes.

Món nướng Chủ nhật là đồ nướng, thịt nướng, rau nướng, khoai tây nướng.

And vegetables like carrots and parsnips, but you can make a roast

Và các loại rau như cà rốt và rau mùi tây, nhưng bạn có thể nướng

with any vegetables though, even boiled vegetables if you prefer.

với bất kỳ loại rau nào, thậm chí cả rau luộc nếu bạn thích.

And the meat is usually chicken, lamb or beef.

Và thịt thường là thịt gà, thịt cừu hoặc thịt bò.

And in some parts of the UK, a roast dinner will come with these Yorkshire

Và ở một số vùng của Vương quốc Anh, bữa tối nướng sẽ đi kèm với

puddings, which are just delicious.

những chiếc bánh pudding Yorkshire này, rất ngon.

They are made with flour, eggs, milk, and oil.

Chúng được làm bằng bột mì, trứng, sữa và dầu.

And they're fluffy, and crispy, and go so well with everything.

Và chúng mềm mịn, giòn và rất hợp với mọi thứ.

Then, to top off our Sunday roast we pour over a sauce called gravy,

Sau đó, để kết thúc món nướng vào Chủ nhật, chúng tôi rưới một loại nước sốt gọi là nước xốt,

which is usually made from the juices of the meat you've just roasted.

thường được làm từ nước ép của thịt bạn vừa nướng.

This dish is delicious and comforting and very popular, especially for Sunday lunch.

Món ăn này ngon, dễ chịu và rất được ưa chuộng, đặc biệt là bữa trưa Chủ nhật.

I hope you'll try it one day.

Tôi hy vọng bạn sẽ thử nó một ngày nào đó.

Cooking something in very hot water is called boiling.

Nấu một món gì đó trong nước rất nóng được gọi là đun sôi.

I like boiled new potatoes.

Tôi thích khoai tây mới luộc.

They're scrummy.

Chúng thật bẩn thỉu.

I also sometimes boil eggs for breakfast.

Thỉnh thoảng tôi cũng luộc trứng cho bữa sáng.

Speaking of eggs, one way to cook eggs is to fry them.

Nói về trứng, một cách để nấu trứng là chiên chúng.

That means we put them in a pan or frying pan; add some oil,

Điều đó có nghĩa là chúng ta cho chúng vào chảo hoặc chảo rán; thêm một ít dầu,

crack the egg, and let it cook.

đập trứng và nấu chín.

I like my fried eggs sunny side up.

Tôi thích món trứng chiên của tôi có mặt nắng.

This means I don't flip them over but leave the yolk, which is the yellow part.

Điều này có nghĩa là tôi không lật chúng lại mà để lại lòng đỏ, tức là phần màu vàng.

Nice and round, but, try not to burn them.

Đẹp và tròn, nhưng cố gắng đừng đốt chúng.

Burn is cooking too much.

Burn là nấu quá nhiều.

Usually food will go dark brown or black when you burn it and you can't eat it.

Thông thường thức ăn sẽ chuyển sang màu nâu sẫm hoặc đen khi bạn đốt cháy và bạn không thể ăn được.

Well, you can eat it but it doesn't taste very nice.

À, bạn có thể ăn nó nhưng nó không ngon lắm.

And it's such a shame.

Và thật là xấu hổ.

Some foods you have to soak before you can cook.

Một số thực phẩm bạn phải ngâm trước khi nấu.

That means you leave it in water for anywhere between

Điều đó có nghĩa là bạn để nó trong nước từ

a few minutes to 12 hours.

vài phút đến 12 giờ.

This helps to rehydrate and put water back into the food.

Điều này giúp bù nước và đưa nước trở lại vào thức ăn.

We soak things like dried beans, dried mushrooms, and sometimes rice or oats.

Chúng tôi ngâm những thứ như đậu khô, nấm khô, và đôi khi là gạo hoặc yến mạch.

Now, if you have some food you've already made and then stored, or a

Bây giờ, nếu bạn có một số thực phẩm đã làm sẵn và cất giữ, hoặc một

ready meal; you heat it up in the oven or microwave before eating it.

bữa ăn sẵn; bạn hâm nóng nó trong lò nướng hoặc lò vi sóng trước khi ăn.

That means you get it nice and hot.

Điều đó có nghĩa là bạn sẽ có được nó đẹp và nóng.

For some ready meals, you'll need to pierce the plastic before heating it up.

Đối với một số món ăn chế biến sẵn, bạn cần đục lỗ nhựa trước khi hâm nóng.

To pierce the plastic, you take a fork and make tiny holes in it to let

Để xuyên qua tấm nhựa, bạn lấy một cái nĩa và khoét những lỗ nhỏ trên đó để

the heat escape when it's heating up.

nhiệt thoát ra khi nó nóng lên.

Now.

Hiện nay.

Do you know the opposite of heat up?

Bạn có biết điều ngược lại với sự nóng lên không?

Cool down.

Nguội đi.

After you've cooked something and it's too hot to eat right away,

Sau khi nấu món gì đó và còn quá nóng để có thể ăn ngay,

you may want to let it cool down.

bạn có thể để nguội.

If you've cooked for a child, you let the food cool down before giving it

Nếu bạn nấu ăn cho trẻ, bạn nên để thức ăn nguội trước khi đưa

to them so they don't burn themselves.

cho trẻ để trẻ không bị bỏng.

How are you doing with all these words so far?

Cho đến nay bạn xử lý tất cả những từ này như thế nào?

Are you just heating up or do you need a minute to cool down?

Bạn đang nóng lên hay bạn cần một phút để hạ nhiệt?

Remember to pay close attention because I am going to test

Hãy nhớ chú ý thật kỹ vì tôi sẽ kiểm tra

you in just a few minutes.

bạn chỉ trong vài phút nữa thôi.

I talked about a microwave just now.

Tôi vừa nói về lò vi sóng.

It's the appliance we use to heat up our ready meals.

Đó là thiết bị chúng tôi sử dụng để hâm nóng bữa ăn đã sẵn sàng của mình.

But did you also know that microwave is a verb?

Nhưng bạn có biết rằng lò vi sóng là một động từ?

So, instead of saying, "I'm going to heat up my meal in the microwave."

Vì vậy, thay vì nói: "Tôi sẽ hâm nóng bữa ăn của mình trong lò vi sóng."

You can simply say, "I'm going to microwave my meal."

Bạn có thể nói một cách đơn giản, "Tôi sẽ cho bữa ăn của mình vào lò vi sóng."

Another popular thing to microwave is popcorn.

Một thứ phổ biến khác đối với lò vi sóng là bỏng ngô.

Popcorn cooked on the hob just isn't the same.

Bỏng ngô nấu trên bếp nấu ăn không giống nhau.

I've even seen some people microwave cake.

Tôi thậm chí đã nhìn thấy một số người làm bánh bằng lò vi sóng.

Serious question, have you ever made cake in a microwave?

Câu hỏi nghiêm túc, bạn đã bao giờ làm bánh trong lò vi sóng chưa?

Another word we can use as a verb and a noun is grill.

Một từ khác chúng ta có thể sử dụng như một động từ và một danh từ là nướng.

The heated element at the top of the oven is the grill.

Bộ phận làm nóng ở phía trên lò là vỉ nướng.

And I grill my kids cheese on toast.

Và tôi nướng phô mai cho con tôi trên bánh mì nướng.

And I also use the grill to heat up food sometimes when

Và đôi khi tôi cũng sử dụng vỉ nướng để hâm nóng thức ăn khi

I don't want to microwave it.

không muốn cho vào lò vi sóng.

To wrap up, let's take a look at some adjectives.

Để kết thúc, chúng ta hãy xem xét một số tính từ.

We've already seen a word that can be used as a verb, noun and adjective.

Chúng ta đã thấy một từ có thể được sử dụng như một động từ, danh từ và tính từ.

Can you remember what it was?

Bạn có thể nhớ nó là gì không?

That's right, it's roast.

Đúng rồi, nó nướng.

You have a roast, you can roast your dinner and you can

Bạn có món nướng, bạn có thể nướng bữa tối của mình và bạn có thể

simply call it a roast dinner.

gọi đơn giản là bữa tối nướng.

Of course, there are other words that we've seen that we

Tất nhiên, có những từ khác mà chúng tôi thấy

can use in three different.

có thể sử dụng theo ba cách khác nhau.

categories.

Thể loại.

Grill.

Nướng.

We have a grill.

Chúng tôi có một món nướng.

We can grill food and you can then say this is grilled cheese.

Chúng ta có thể nướng thức ăn và sau đó bạn có thể nói đây là phô mai nướng.

Burn is the other one.

Đốt cháy là một trong những khác.

I have a burn on my hand.

Tôi bị bỏng ở tay.

I am burning my hand in the oven right now.

Tôi đang đốt tay mình trong lò ngay bây giờ.

Give me an oven glove.

Đưa cho tôi một chiếc găng tay lò nướng.

And, oh no, burnt toast for breakfast again.

Và, ồ không, lại đốt bánh mì nướng cho bữa sáng.

And we can turn many other words into adjectives.

Và chúng ta có thể biến nhiều từ khác thành tính từ.

Here are some more adjectives that are strongly connected to food.

Dưới đây là một số tính từ có liên quan chặt chẽ đến thực phẩm.

First off, this word is the opposite of cooked.

Trước hết, từ này trái nghĩa với từ nấu chín.

Have you heard it before?

Bạn đã nghe nó trước đây chưa?

It's raw.

Nó còn nguyên.

Raw.

Nguyên.

Sushi is often made with raw fish.

Sushi thường được làm từ cá sống.

Some fish we eat, however, comes in tins.

Tuy nhiên, một số loại cá chúng ta ăn được đựng trong hộp thiếc.

We can call this tinned fish.

Chúng ta có thể gọi đây là cá đóng hộp.

And other recipes ask for canned tomatoes.

Và các công thức nấu ăn khác yêu cầu cà chua đóng hộp.

You can also have tinned sweetcorn or canned soup.

Bạn cũng có thể ăn ngô ngọt đóng hộp hoặc súp đóng hộp.

These both just mean that they're put into a tin or a can to preserve the food.

Cả hai điều này chỉ có nghĩa là chúng được cho vào hộp thiếc hoặc hộp để bảo quản thực phẩm.

Another way of preserving food is to freeze it.

Một cách khác để bảo quản thực phẩm là đông lạnh nó.

These foods are called frozen foods.

Những thực phẩm này được gọi là thực phẩm đông lạnh.

You can buy frozen peas, frozen pizza, even frozen cake but look here.

Bạn có thể mua đậu Hà Lan đông lạnh, pizza đông lạnh, thậm chí cả bánh đông lạnh nhưng hãy nhìn vào đây.

These little plum tomatoes are not canned or tinned.

Những quả cà chua mận nhỏ này không được đóng hộp hoặc đóng hộp.

They are fresh.

Chúng còn tươi.

I got them from my garden just now, and I'm very proud because

Vừa mới hái chúng từ vườn về, tôi rất tự hào vì

they're nice and plump, that means they're big and round and juicy.

chúng đẹp và bụ bẫm, nghĩa là chúng to, tròn và mọng nước.

You can use the word plump to describe a chicken thigh too.

Bạn cũng có thể dùng từ đầy đặn để miêu tả chiếc đùi gà.

Okay, were you paying attention?

Được rồi, bạn có chú ý không?

Let's find out.

Hãy cùng tìm hiểu.

I'm going to ask you a question and give you three options.

Tôi sẽ hỏi bạn một câu hỏi và cho bạn ba lựa chọn.

You'll have five seconds to answer the question and then

Bạn sẽ có năm giây để trả lời câu hỏi và sau đó

I'll show you the answer.

tôi sẽ cho bạn xem câu trả lời.

Ready?

Sẵn sàng?

Good luck.

Chúc may mắn.

Number 1.

Số 1.

What's this called?

Cái này gọi là gì?

Number 2.

Số 2.

What sharp utensil do you use to cut or chop vegetables?

Bạn dùng dụng cụ sắc bén nào để cắt, thái rau?

Number 3.

Số 3.

What appliance do you use for baking or roasting?

Bạn sử dụng thiết bị nào để nướng hoặc quay?

Number 4.

Câu 4.

What is the action you do to chop vegetables into

Bạn làm gì để cắt rau thành

small pieces, usually cubes?

từng miếng nhỏ, thường là hình khối?

Number 5.

Số 5.

What is this?

Đây là gì?

Number 6.

Số 6.

What is the opposite of cooked?

Ngược lại với nấu chín là gì?

Number 7.

Số 7.

How do you make a smoothie?

Bạn làm sinh tố như thế nào?

Number 8.

Số 8.

What is this?

Đây là gì?

Number 9.

Số 9.

What's this?

Đây là gì?

Number 10.

Số 10.

What kind of meat is this?

Đây là loại thịt gì?

Number 11.

Số 11.

When you are finished boiling food and you want to remove the

Khi luộc xong thức ăn và muốn chắt bớt

water, what do you do to it?

nước, bạn phải làm gì?

Number 12.

Số 12.

What's this?

Đây là gì?

What am I doing?

Tôi đang làm gì vậy?

Number 14.

Số 14.

What's the verb that means to open eggs?

Động từ có nghĩa là mở trứng là gì?

Number 15.

Câu 15.

What's the word for when you cook something too much and it

Dùng từ gì khi nấu món gì đó quá chín, nó

goes black and you can't eat it?

chuyển sang màu đen và không ăn được?

Number 16.

Số 16.

What am I wearing to protect my clothes?

Tôi đang mặc gì để bảo vệ quần áo của mình?

Number 17.

Số 17.

How do you describe something that's big and round and juicy?

Bạn mô tả một thứ gì đó to tròn và mọng nước như thế nào?

Number 18.

Số 18.

What's this?

Đây là gì?

Number 19.

Số 19.

What am I doing?

Tôi đang làm gì vậy?

Number 20.

Số 20.

How do you describe something that's recently made, grown and bought, is

Làm thế nào để bạn mô tả một thứ được làm, trồng và mua gần đây, sẵn

ready to eat and hasn't been processed?

sàng để ăn và chưa qua chế biến?

Well, I hope you enjoyed this video as much as I did.

Chà, tôi hy vọng bạn thích video này nhiều như tôi.

Remember to like, subscribe and ring that bell so you don't miss any new videos.

Nhớ like, subscribe và rung chuông để không bỏ lỡ video mới nào nhé.

And please let me know the answers to these questions in the comments.

Và xin vui lòng cho tôi biết câu trả lời cho những câu hỏi này trong phần bình luận.

Number one.

Số một.

Have you ever marinated anything?

Bạn đã bao giờ ướp bất cứ thứ gì chưa?

Number two.

Số hai.

Have you ever made cake in the microwave?

Bạn đã bao giờ làm bánh bằng lò vi sóng chưa?

Number three.

Số ba.

How many answers did you get right in the quiz?

Bạn đã nhận được bao nhiêu câu trả lời đúng trong bài kiểm tra?

I love to read your comments, so please do put them down below.

Tôi thích đọc bình luận của bạn, vì vậy xin vui lòng đặt chúng xuống bên dưới.

Oh, and don't forget to download your notes.

Ồ, và đừng quên tải xuống ghi chú của bạn.

See you later.

Hẹn gặp lại.