Learn 100 Common Phrases in English (+ Free PDF) - Cooking & Conversation

Hello everyone.

Welcome to English Like a Native.

Bonjour à tous.

Bienvenue dans English Like a Native.

Today, we're spicing up our language with an English vocabulary feast.

Aujourd'hui, nous pimentons notre langue avec un festin de vocabulaire anglais.

During this lesson, you will be given 100 Commonly used English

Au cours de cette leçon, vous recevrez 100

Words and Phrases, starting with some useful cooking based idioms.

mots et expressions anglais couramment utilisés, en commençant par quelques expressions idiomatiques utiles basées sur la cuisine.

To help you to remember everything, I've created a huge PDF for you containing

Pour vous aider à vous souvenir de tout, j'ai créé pour vous un énorme PDF contenant

everything we will cover today.

tout ce que nous allons aborder aujourd'hui.

You can download this PDF for free by joining my ESL mailing list.

Vous pouvez télécharger ce PDF gratuitement en rejoignant ma liste de diffusion ESL.

The link is in the description.

Le lien est dans la description.

So, we're going to quickly whisk through the first 35 tasty expressions,

Nous allons donc passer rapidement en revue les 35 premières expressions savoureuses,

uncovering their meanings and cooking up some fun examples.

découvrir leur signification et concocter quelques exemples amusants.

So, get ready to add some zest to your vocabulary as we jump

Alors préparez-vous à ajouter du piquant à votre vocabulaire en vous lançant

right in to our kitchen of words.

directement dans notre cuisine de mots.

Number one is recipe for disaster.

La première est la recette du désastre.

If something is described as being a recipe for disaster, then it's a

Si quelque chose est décrit comme étant une recette pour un désastre, alors c'est une

combination of things that could lead to a catastrophe, something terrible happening.

combinaison de choses qui pourraient conduire à une catastrophe, quelque chose de terrible se produit.

So, for example, if I were to leave my toddler and my kitten alone for any length

Ainsi, par exemple, si je laisse mon tout-petit et mon chaton seuls pendant un certain

of time, it is a recipe for disaster.

temps, c’est la recette du désastre.

If they are unattended, something terrible will happen.

S’ils ne sont pas surveillés, quelque chose de terrible se produira.

Here are some example sentences.

Voici quelques exemples de phrases.

"Oh, mixing those two chemicals is a recipe for disaster."

"Oh, mélanger ces deux produits chimiques est une recette pour un désastre."

"Skipping our play rehearsals and not checking the equipment before

"Sauter nos répétitions de théâtre et ne pas vérifier l'équipement avant

the show is a recipe for disaster."

le spectacle est une recette pour un désastre."

Number two is bigger fish to fry.

Le numéro deux est un plus gros poisson à frire.

Now, if you have bigger fish to fry, then it means that you have

Maintenant, si vous avez de plus gros poissons à faire frire, cela signifie que vous avez

more important things to deal with.

des choses plus importantes à régler.

So, if you're coming to me suggesting that I need to come and help you with

Donc, si vous venez me suggérer que je dois venir vous aider avec

your homework, but I'm about to go into a huge meeting that could mean I either

vos devoirs, mais que je suis sur le point de participer à une énorme réunion, cela pourrait signifier que je

get promoted or fired, so my job is on the line, then I'd say, I really want

serai promu ou licencié, donc mon travail est en jeu. , alors je dirais, je veux vraiment

to help you with your homework, but at the moment I've got bigger fish to fry.

t'aider avec tes devoirs, mais pour le moment, j'ai de plus gros poissons à faire frire.

Here are some example sentences.

Voici quelques exemples de phrases.

"I can't focus on this issue right now.

"Je ne peux pas me concentrer sur cette question pour le moment.

I've got bigger fish to fry."

J'ai de plus gros poissons à faire frire."

"She decided not to attend the meeting, as she had bigger fish to fry."

"Elle a décidé de ne pas assister à la réunion, car elle avait de plus gros poissons à frire."

Next on our list is boil over.

Le prochain sur notre liste est le débordement.

If something boils over in the kitchen, it's usually the pan.

Si quelque chose déborde dans la cuisine, c'est généralement la poêle.

If it's too hot, a pan of water will boil over, which is never a good thing.

S'il fait trop chaud, une casserole d'eau débordera, ce qui n'est jamais une bonne chose.

But as an idiom, metaphorically, usually we talk about emotions boiling over.

Mais en tant qu'idiome, métaphoriquement, nous parlons généralement d'émotions débordantes.

So, if you're having a debate with someone and it becomes very heated, people get

Donc, si vous avez un débat avec quelqu'un et que cela devient très animé, que les gens sont

very angry and upset, then you could say, things boiled over in the debate room.

très en colère et bouleversés, alors vous pourriez dire que les choses ont débordé dans la salle de débat.

Here are some other examples.

Voici quelques autres exemples.

Oh dear, he let his emotions boil over during the argument.

Oh mon Dieu, il a laissé ses émotions déborder pendant la dispute.

The crowd's tension started to boil over after the delay was announced.

La tension de la foule a commencé à monter après l'annonce du report.

Next, we have another boil idiom and it is boils down to.

Ensuite, nous avons un autre idiome d’ébullition et cela se résume à.

When you talk about what something boils down to then you're

Lorsque vous parlez de ce à quoi quelque chose se résume, vous

summarising it you're talking about.

résumez ce dont vous parlez.

What is the most important thing?

Quelle est la chose la plus importante ?

What is essential about this situation?

Qu’y a-t-il d’essentiel dans cette situation ?

So, for example when deciding whether to be a stay at home mum or whether to

Ainsi, par exemple, lorsque l'on décide de rester mère au foyer ou de placer

put the children into child care it all boils down to what's going to be the

les enfants dans une garderie, tout se résume à ce qui sera la

most beneficial thing for the children.

chose la plus bénéfique pour les enfants.

So in that scenario, I'm saying what's most important, what is essential

Donc, dans ce scénario, je dis que ce qui est le plus important, ce qui est essentiel

about this question, what should I do, is what's best for the children.

dans cette question, que dois-je faire, c'est ce qui est le mieux pour les enfants.

That's what should be considered.

C'est ce qu'il faut considérer.

Here are some other examples.

Voici quelques autres exemples.

"The problem boils down to a lack of communication."

"Le problème réside dans un manque de communication."

"Hello."

"Hello."

"Bonjour."

"Bonjour."

"Hello."

"It all boils down to whether you're willing to accept

"Bonjour."

"Tout dépend de savoir si vous êtes prêt à accepter

the responsibility or not."

la responsabilité ou non."

Next on our list, chew the fat.

Ensuite sur notre liste, mâchez la graisse.

To chew the fat is to talk leisurely and in a prolonged way.

Mâcher la graisse, c'est parler tranquillement et de manière prolongée.

So, if you meet up with a friend or a family member and you're

Donc, si vous rencontrez un ami ou un membre de votre famille et que vous

just having a long chat about nice things, then you're chewing the fat.

discutez simplement de belles choses, alors vous mâchez de la graisse.

You're talking for a long time, it looks like you're chewing.

Vous parlez longtemps, on dirait que vous mâchez.

"Oh yeah, really?

"Oh ouais, vraiment ?

Wonderful."

Merveilleux."

Here are some other examples.

Voici quelques autres exemples.

"We sat around the fire, chewing the fat until late into the night."

"Nous nous sommes assis autour du feu, mâchant la graisse jusque tard dans la nuit."

"Hey, I'll stop by your office later to chew the fat."

"Hé, je passerai à ton bureau plus tard pour mâcher la graisse."

Next on our list is cook the books.

Le prochain sur notre liste est de cuisiner les livres.

This is not a good thing to cook the books.

Ce n’est pas une bonne chose de truquer les livres.

As you can imagine, cooking the books literally or metaphorically is not good.

Comme vous pouvez l’imaginer, interpréter les livres littéralement ou métaphoriquement n’est pas une bonne chose.

Books should be respected after all.

Après tout, les livres doivent être respectés.

But if you are cooking the books, metaphorically, it means

Mais si vous falsifiez les comptes, métaphoriquement, cela signifie

that you are being dishonest with your financial records.

que vous êtes malhonnête avec vos dossiers financiers.

So, if you are the owner of a business or you're self employed, you should

Ainsi, si vous êtes propriétaire d’une entreprise ou si vous êtes travailleur indépendant, vous devez

tell the taxman exactly what you've earned and exactly what you've spent.

dire au fisc exactement ce que vous avez gagné et exactement ce que vous avez dépensé.

So, that they can see your overall profit and tell you how much tax you owe.

Ainsi, ils peuvent voir votre bénéfice global et vous dire combien d’impôts vous devez.

But if you change the numbers knowingly, then you are cooking the books.

Mais si vous modifiez les chiffres en connaissance de cause, vous falsifiez les comptes.

Here's an example.

Voici un exemple.

"The accountant was fired for cooking the books."

"Le comptable a été licencié pour avoir trafiqué les comptes."

"There was an investigation after they discovered someone

"Il y a eu une enquête après qu'ils ont découvert que quelqu'un

had been cooking the books."

avait truqué les livres."

Next, another cook idiom is to cook up a storm.

Ensuite, un autre idiome de cuisinier consiste à préparer une tempête.

To cook up a storm means to do lots and lots of cooking with a great

Cuisiner une tempête signifie faire beaucoup de cuisine avec beaucoup

deal of passion and often skill.

de passion et souvent de compétence.

So, if I'm in the kitchen and I'm not just doing my usual beans on toast, but

Donc, si je suis dans la cuisine et que je ne fais pas que mes haricots habituels sur du pain grillé, mais que

I've got several pans on the hob, the souffle is in the oven; everything is just

j'ai plusieurs casseroles sur la table de cuisson, le soufflé est au four ; tout est juste

busy and I'm, I've got a bowl of flour, I'm gonna bake something for dessert.

occupé et je suis, j'ai un bol de farine, je vais préparer quelque chose pour le dessert.

You could look at me and say, "Wow!

Vous pourriez me regarder et dire : « Wow !

You are cooking up a storm."

Vous préparez une tempête. »

Here's an example.

Voici un exemple.

"She cooked up a storm for the family reunion."

"Elle a préparé une tempête pour la réunion de famille."

"Every Christmas, my mum cooks up a storm."

"Chaque Noël, ma mère prépare une tempête."

Next on our list is cooking with gas.

Le prochain sur notre liste est la cuisine au gaz.

Now to be cooking with gas means that you're doing something

Désormais, cuisiner au gaz signifie que vous faites quelque chose

effectively and successfully.

de manière efficace et réussie.

So, it means that progress is happening.

Cela signifie donc que des progrès sont en train de se produire.

You're cooking with gas.

Vous cuisinez au gaz.

It's going.

Ça va.

It's happening.

Cela arrive.

Here's an example sentence.

Voici un exemple de phrase.

"Now that we have all the data, we're really cooking with gas."

"Maintenant que nous avons toutes les données, nous cuisinons vraiment au gaz."

"With the new manager, the team is finally cooking with gas."

"Avec le nouveau manager, l'équipe cuisine enfin au gaz."

Next on our list is cut the mustard.

Le prochain sur notre liste est de couper la moutarde.

This means to be good enough, basically, to reach the required standard or

Cela signifie essentiellement être assez bon pour atteindre le niveau requis ou

to surpass the required standard.

le surpasser.

If I need to write a letter, a very important letter, by hand, I need a

Si je dois écrire une lettre, une lettre très importante, à la main, j'ai besoin d'un

very good pen and if my five-year-old hands me his very special fuzzy

très bon stylo et si mon enfant de cinq ans me tend son

monster pen that doesn't have a very good nib on it and the ink slightly

stylo monstre pelucheux très spécial qui n'a pas une très bonne plume et l'encre

leaks, then I might say, "Sorry Jacob.

coule légèrement, alors je pourrais dire : "Désolé Jacob.

This pen doesn't cut the mustard."

Ce stylo ne coupe pas la moutarde."

It's not good enough.

Ce n'est pas suffisant.

Here's another example.

Voici un autre exemple.

"He's a good player, but he just doesn't cut the mustard for professional level."

"C'est un bon joueur, mais il n'est tout simplement pas à la hauteur du niveau professionnel."

"The final draft of the report just doesn't cut the mustard."

"La version finale du rapport n'est tout simplement pas à la hauteur."

Next we have to hand someone something on a plate.

Ensuite, nous devons donner à quelqu'un quelque chose dans une assiette.

If someone gives you something on a plate, then it means they give it to you and

Si quelqu'un vous donne quelque chose dans une assiette, cela signifie qu'il vous le donne et que

you haven't had to do much work for it.

vous n'avez pas eu à faire beaucoup de travail pour l'obtenir.

So, if I have been given a promotion because I'm friends with the boss,

Ainsi, si j'ai reçu une promotion parce que je suis ami avec le patron,

rather than because of any work I've done, then you could say, "Anna was

plutôt qu'en raison du travail que j'ai effectué, alors vous pourriez dire : « Anna a

given that promotion on a plate.

reçu cette promotion sur une assiette.

It was so easy for her.

C'était si facile pour elle. "

She just had to be friends with the boss while the rest of us.

Elle devait juste être amie avec le patron pendant que nous autres.

Had to work really hard and we got nothing."

Nous avons dû travailler très dur et nous n'avons rien obtenu. "

Okay, here's an example.

D'accord, voici un exemple.

"You can't expect success to be handed to you on a plate."

"Vous ne pouvez pas vous attendre à ce que le succès vous soit servi sur un plateau."

"Life doesn't hand you things on a plate, you have to earn them."

"La vie ne vous donne pas les choses sur un plateau, il faut les gagner."

Right, tighten up your apron strings, hit like if you haven't already, and subscribe

Bien sûr, resserrez les cordons de votre tablier, cliquez sur J'aime si ce n'est pas déjà fait et abonnez-vous

to this channel to increase the chances of us bumping into one another again.

à cette chaîne pour augmenter les chances que nous nous croisions à nouveau.

So, while you're doing that, let's recap the idioms that we've covered so far.

Alors, pendant que vous faites cela, récapitulons les expressions idiomatiques que nous avons abordées jusqu'à présent.

Now, I will bring those idioms all together in a short monologue.

Maintenant, je vais rassembler ces idiomes dans un court monologue.

Keep your ears open for them.

Gardez vos oreilles ouvertes pour eux.

Okay?

D'accord?

Oh, where do I begin?

Oh, par où dois-je commencer ?

It's like being in the centre of a whirlwind of emotions, a veritable

C'est comme être au centre d'un tourbillon d'émotions, une véritable

recipe for disaster, you see.

recette pour le désastre, voyez-vous.

When we first met, it was all champagne and fireworks.

Lorsque nous nous sommes rencontrés pour la première fois, c'était du champagne et des feux d'artifice.

But now, it feels like I've got bigger fish to fry than

Mais maintenant, j’ai l’impression d’avoir un plus gros poisson à faire que d’

trying to save a sinking ship.

essayer de sauver un navire en perdition.

Our disagreements, they boil over now into full blown arguments,

Nos désaccords se transforment désormais en disputes à part entière,

hotter and more frequent.

plus brûlantes et plus fréquentes.

Like most couples, we have our fair share of issues to work

Comme la plupart des couples, nous avons notre part de problèmes à résoudre

through, but the question is, is it worth the effort anymore?

, mais la question est : est-ce que cela en vaut la peine ?

Everything, absolutely everything boils down to this incessant bickering.

Tout, absolument tout se résume à ces querelles incessantes.

We used to sit by the fire, chewing the fat about our dreams and desires.

Nous avions l'habitude de nous asseoir près du feu, à mâcher de la graisse sur nos rêves et nos désirs.

Those moments, they felt like warm honey, but now it's just cold tea.

Ces moments-là, c'était comme du miel chaud, mais maintenant ce n'est que du thé froid.

And then, there's the money.

Et puis, il y a l'argent.

Oh, the money!

Ah, l'argent !

It's as if he's cooking the books, with his endless shopping sprees and

C'est comme s'il trafiquait les livres, avec ses incessantes virées shopping et

that secret account I stumbled upon.

ce récit secret sur lequel je suis tombé par hasard.

Me?

I'm trying to cook up a storm, trying to keep the romance alive with

Moi?

J'essaie de préparer une tempête, d'entretenir la romance avec

little surprises, weekend getaways.

de petites surprises, des escapades de week-end.

But, alas, it's like trying to cook with a broken stove.

Mais hélas, c'est comme essayer de cuisiner avec une cuisinière cassée.

Do I cut the mustard?

Est-ce que je coupe la moutarde ?

I often ask myself.

Je me le demande souvent.

It's like he hands me his disapproving looks on a plate – I'm too cold; I'm

C'est comme s'il me tendait son regard désapprobateur sur une assiette – j'ai trop froid ; Je suis

too distant; I'm too wrapped up in work.

trop distant ; Je suis trop absorbé par le travail.

And my ideas to fix things?

Et mes idées pour arranger les choses ?

Half-baked, he calls them.

À moitié cuits, il les appelle.

He has always been a hard nut to crack.

Il a toujours été un dur à cuire.

I'm tired, truly.

Je suis vraiment fatigué.

Tired of trying to piece together the fragments of a love that once

Fatigué d'essayer de reconstituer les fragments d'un amour qui

shone brighter than the stars.

brillait autrefois plus fort que les étoiles.

It's like holding onto a ghost, an echo of something beautiful

C'est comme s'accrocher à un fantôme, un écho de quelque chose de beau

that once was, but now...

qui existait autrefois, mais maintenant...

It's just a shadow, a whisper of 'what ifs' and 'if onlys'.

Ce n'est qu'une ombre, un murmure de « et si » et de « si seulement ».

But here I am, still standing in the ruins of our love, wondering if

Mais me voilà, toujours debout dans les ruines de notre amour, me demandant s'il

there's a way back to each other, or if this is the end of our story.

existe un moyen de revenir l'un à l'autre, ou si c'est la fin de notre histoire.

Did you hear all the idioms?

Avez-vous entendu toutes les expressions idiomatiques ?

Were there any missed?

Y a-t-il eu des ratés ?

Were there any extra?

Y avait-il des extras ?

You might have heard our next idiom, which is half-baked.

Vous avez peut-être entendu notre prochain idiome, qui est à moitié cuit.

If something is half-baked, then it's poorly thought out or underdeveloped.

Si quelque chose est à moitié cuit, c’est qu’il est mal pensé ou sous-développé.

So, it's not fully baked just like a cake that comes out of the oven too soon.

Il n’est donc pas entièrement cuit, tout comme un gâteau qui sort du four trop tôt.

So, we often talk about ideas or plans being half-baked.

Ainsi, on parle souvent d’idées ou de projets à moitié cuits.

Here's an example.

Voici un exemple.

"His plan to start a business seemed half-baked."

"Son projet de démarrer une entreprise semblait à moitié cuit."

"That's a half-baked idea that's a bound to fail."

"C'est une idée à moitié cuite qui est vouée à l'échec."

Next is the phrase, a hard nut to crack.

Vient ensuite l’expression « un problème difficile à résoudre ».

I described my partner in the monologue as being a hard nut to crack.

J'ai décrit mon partenaire dans le monologue comme étant un dur à cuire.

This describes a difficult problem or a difficult person to understand.

Ceci décrit un problème difficile ou une personne difficile à comprendre.

Here's an example sentence.

Voici un exemple de phrase.

"This puzzle is a hard nut to crack."

"Ce casse-tête est difficile à résoudre."

"He's a hard nut to crack when it comes to personal matters."

"C'est un dur à cuire quand il s'agit de questions personnelles."

Next is in a pickle.

Ensuite, c'est dans un cornichon.

If you describe yourself as being in a pickle then you are in a

Si vous vous décrivez comme étant dans le pétrin, vous vous trouvez dans une

difficult or tricky situation.

situation difficile ou délicate.

Here's an example sentence.

Voici un exemple de phrase.

"Oh, I'm in a pickle!

"Oh, je suis dans le pétrin !

I can't find my passport, and my flight is in three hours."

Je ne trouve pas mon passeport et mon vol est dans trois heures."

"We were in a pickle when the car broke down in the middle of nowhere."

"Nous étions dans le pétrin lorsque la voiture est tombée en panne au milieu de nulle part."

Next, we have simmer down.

Ensuite, nous devons mijoter.

To simmer down is to become calmer or less agitated.

Se calmer, c’est devenir plus calme ou moins agité.

Sometimes I would tell a room full of my students to simmer down.

Parfois, je disais à une salle pleine de mes étudiants de se calmer.

In that case I'm saying, "Be quiet, calm down, I need to talk to you now."

Dans ce cas, je dis : « Tais-toi, calme-toi, j'ai besoin de te parler maintenant. »

Okay, here's some other examples.

D'accord, voici quelques autres exemples.

"The crowd simmered down after the announcement was made."

"La foule s'est calmée après l'annonce."

"Okay, let's just simmer down and talk this through rationally."

"D'accord, calmons-nous et discutons de cela de manière rationnelle."

Next we have spill the beans.

Ensuite, nous devons renverser le morceau.

To spill the beans is to reveal secret.

Renverser la fève, c'est révéler un secret.

information.

information.

Here's an example.

Voici un exemple.

"He spilled the beans about their surprise party."

"Il a tout révélé à propos de leur fête surprise."

"Oops.

"Oups.

I won't spill the beans about the ending of the movie.

Je ne dévoilerai pas la fin du film.

It's really good."

C'est vraiment bien."

Next we have stir the pot.

Ensuite, nous devons remuer la marmite.

To stir the pot is to cause trouble or controversy; to stir things up.

Remuer la marmite, c'est provoquer des problèmes ou une controverse ; pour faire bouger les choses.

Here's an example.

Voici un exemple.

"Oh, he just loves to stir the pot by bringing up divisive topics."

"Oh, il adore remuer les choses en abordant des sujets qui divisent."

"Stop stirring the pot; we need to work together harmoniously."

"Arrêtez de remuer les choses, nous devons travailler ensemble harmonieusement."

Next we have to sugarcoat something.

Ensuite, nous devons enrober quelque chose.

To sugarcoat something is to make something seem more pleasant or

Enrober quelque chose, c'est rendre quelque chose plus agréable ou plus

acceptable than it actually is.

acceptable qu'il ne l'est en réalité.

Just like if you take something that's bitter and yucky and cover it in sugar.

C'est comme si vous preniez quelque chose d'amer et de dégoûtant et que vous le recouvriez de sucre.

It's going to be a little bit more palatable, easier to eat because you

Ce sera un peu plus savoureux, plus facile à manger car vous

won't get so much of the bitterness.

n'aurez pas autant d'amertume.

Here's an example.

Voici un exemple.

"I won't sugarcoat the news; it's not good."

"Je n'édulcorerai pas la nouvelle ; ce n'est pas bon."

"She sugarcoated the feedback to avoid upsetting him."

"Elle a édulcoré ses commentaires pour éviter de le contrarier."

Next we have sweeten the deal.

Ensuite, nous avons adouci l'affaire.

To sweeten the deal is to make an offer more attractive.

Adoucir l’affaire, c’est rendre une offre plus attractive.

So, for example if you were offered a job but you weren't that keen on the job then

Ainsi, par exemple, si on vous propose un emploi mais que vous n'êtes pas très intéressé par ce travail,

your potential future boss might decide to sweeten the deal by throwing in a

votre futur patron potentiel pourrait décider d'adoucir l'affaire en offrant une

company car or they might throw in private health insurance or a gym membership.

voiture de société ou en souscrivant une assurance maladie privée ou un abonnement à une salle de sport.

To sweeten the deal.

Pour adoucir l'affaire.

Make it more attractive.

Rendez-le plus attrayant.

Here's an example.

Voici un exemple.

"They added a signing bonus to sweeten the deal."

"Ils ont ajouté une prime à la signature pour adoucir l'accord."

"To sweeten the deal, we've included a two-year warranty."

"Pour adoucir l'affaire, nous avons inclus une garantie de deux ans."

Next, we have to grill someone.

Ensuite, nous devons griller quelqu'un.

To grill someone is to question them intensely.

Griller quelqu’un, c’est le questionner intensément.

Here's an example.

Voici un exemple.

"The detective grilled the suspect for hours."

"Le détective a interrogé le suspect pendant des heures."

"He got grilled by his parents about his whereabouts last night."

"Ses parents lui ont demandé où il se trouvait hier soir."

Next is flash in the pan.

Vient ensuite le feu de paille.

Something that is a flash in the pan is something that shows potential or success

Quelque chose qui n’est qu’un feu de paille est quelque chose qui montre du potentiel ou du succès

initially, but then fails to deliver.

au départ, mais qui ne parvient pas ensuite à tenir ses promesses.

So, it's like it's going to be this raging fire.

Donc, c'est comme si ce feu allait faire rage.

This inferno, but then it very quickly simmers down and becomes nothing.

Cet enfer, mais ensuite il se dissipe très vite et ne devient plus rien.

So, you could say that a new pop star who initially has huge success

On pourrait donc dire qu'il s'agit d'une nouvelle pop star qui a d'abord eu un énorme succès

with their first single, but then you never hear from them ever again.

avec son premier single, mais dont on n'a plus jamais entendu parler.

They were a flash in the pan.

Ce n’était qu’un feu de paille.

"His early success turned out just to be a flash in the pan."

"Ses premiers succès se sont avérés n'être qu'un feu de paille."

"Many thought she was a star in the making, but her career

"Beaucoup pensaient qu'elle était une star en devenir, mais sa carrière

was a flash in the pan."

n'a été qu'un feu de paille."

Next we have to leave someone to stew.

Ensuite, nous devons laisser quelqu'un mijoter.

To leave someone to stew is to leave them alone to worry or think about something.

Laisser quelqu'un mijoter, c'est le laisser seul pour s'inquiéter ou réfléchir à quelque chose.

So, I might tell you something which I know will concern you.

Alors, je pourrais vous dire quelque chose qui, je le sais, vous concernera.

And as punishment, rather than telling you the good news, I'm going to

Et comme punition, plutôt que de vous annoncer la bonne nouvelle, je vais

leave you to stew for a little while.

vous laisser mijoter un petit moment.

I'm going to allow you to think about it and worry about it for a

Je vais vous permettre d'y réfléchir et de vous en préoccuper pendant un

little while until I go, "Ah, but I didn't tell you the good news."

petit moment jusqu'à ce que je dise : "Ah, mais je ne vous ai pas annoncé la bonne nouvelle."

Here is an example.

Voici un exemple.

"After the argument, she left him to stew for a while."

"Après la dispute, elle l'a laissé mijoter pendant un moment."

"He was left to stew over his mistake."

"Il a dû digérer son erreur."

Next on the list is to over egg the pudding.

La prochaine étape sur la liste est de surcharger le pudding.

This is to do more than is needed, to do more than is necessary, or to overdo it.

Il s’agit d’en faire plus que nécessaire, d’en faire plus que nécessaire ou d’en faire trop.

Here's an example.

Voici un exemple.

"I think you have over egged the pudding with all these decorations."

"Je pense que tu as trop fait cuire le pudding avec toutes ces décorations."

"Oh, don't over egg the pudding; sometimes simpler It's better."

"Oh, ne mets pas trop d'oeufs dans le pudding ; parfois c'est plus simple, c'est mieux."

Next we have out of the frying pan into the fire.

Ensuite, nous sortons la poêle du feu.

This means to go from a difficult situation into an even worse one.

Cela signifie passer d’une situation difficile à une situation encore pire.

So, if you go from having one child to two children and three cats, then you are

Ainsi, si vous passez d’un enfant à deux enfants et trois chats, vous

jumping out of the frying pan into the fire when it comes to a chaotic household.

sautez alors de la poêle au feu lorsqu’il s’agit d’un foyer chaotique.

Here's an example.

Voici un exemple.

"By leaving his job without having another one lined up, he's jumped

"En quittant son emploi sans en avoir un autre, il a sauté

out of the frying pan into the fire."

de la poêle dans le feu."

"Escaping the conflict only to be caught in a storm was like jumping

"S'échapper du conflit pour se retrouver pris dans une tempête, c'était comme sauter

out of the frying pan into the fire."

de la poêle à frire dans le feu."

Okay, I'm going to take a little breather here to recap what we've just covered.

D'accord, je vais prendre une petite pause ici pour récapituler ce que nous venons de couvrir.

Now let's bring some of those together in a monologue.

Rassemblons maintenant certains d'entre eux dans un monologue.

Listen out for any of the idioms that we've heard, or maybe some new

Écoutez les expressions idiomatiques que nous avons entendues, ou peut-être de nouvelles

idioms that we haven't yet covered.

expressions idiomatiques que nous n'avons pas encore abordées.

Here we go.

On y va.

Ladies and gentlemen, boys and girls, gather around as I unveil

Mesdames et messieurs, garçons et filles, rassemblez-vous pour vous dévoiler

the most exhilarating adventure of my life — selling washing machines!

l'aventure la plus exaltante de ma vie : vendre des machines à laver !

You might think this sounds a bit half-baked, a washing machine salesman?

Vous pensez peut-être que cela semble un peu faux, un vendeur de machine à laver ?

But oh, my friends, it's It's far more than that.

Mais oh, mes amis, c'est bien plus que ça.

You see, it's not just selling washing machines; I'm revolutionising

Vous voyez, il ne s’agit pas seulement de vendre des machines à laver ; Je révolutionne

the way we think about laundry!

notre façon de penser la lessive !

Finding lasting relief from the constant burden of doing

Trouver un soulagement durable au fardeau constant de faire

laundry is a hard nut to crack.

la lessive est une tâche difficile à résoudre.

Imagine, if you will, a machine that doesn't just wash your

Imaginez, si vous voulez, une machine qui ne se contente pas de laver vos

clothes, but reinvents them.

vêtements, mais qui les réinvente.

I found myself in a pickle initially, trying to convince people that

Au début, je me suis retrouvé dans le pétrin, essayant de convaincre les gens que

these machines are the future.

ces machines sont l’avenir.

But as soon as people see the sparkle, hear the hum, watch the whirl,

Mais dès que les gens voient l'étincelle, entendent le bourdonnement, regardent le tourbillon,

they know — they're simmering down into a world of clean and serene.

ils savent qu'ils se plongent dans un monde propre et serein.

And spill the beans, I shall!

Et crache le morceau, je le ferai !

These aren't just any washing machines; they stir the pot of

Ce ne sont pas n'importe quelles machines à laver ; ils remuent le pot de

innovation with their state-of-the-art technology and eco-friendly prowess.

l'innovation avec leur technologie de pointe et leurs prouesses respectueuses de l'environnement.

They don't just sugarcoat the task of laundry; they transform it into

Ils ne se contentent pas d'édulcorer la tâche de lessive ; ils le transforment en

an experience of luxurious ease.

une expérience de facilité luxueuse.

And can I sweeten the deal?

Et puis-je adoucir l'affaire ?

Of course!

Bien sûr!

Each purchase comes with a year's supply of exclusive eco-friendly detergent.

Chaque achat est accompagné d'un an de détergent écologique exclusif.

So, feel free to grill me, because I have all the answers.

Alors n'hésitez pas à me griller, car j'ai toutes les réponses.

Flash in the pan, you say?

Un feu de paille, dites-vous ?

Pish posh!

This isn't a fleeting trend; it's a laundry revolution.

Pish Posh!

Ce n'est pas une tendance passagère ; c'est une révolution de la lessive.

No leaving you to stew in regret, my dear customers.

Ne vous laissez pas mijoter dans le regret, mes chers clients.

These machines are the real deal.

Ces machines sont la vraie affaire.

Am I over egging the pudding?

Est-ce que j'ai trop mangé le pudding ?

Never!

Each feature is meticulously crafted to ensure the perfect

Jamais!

Chaque fonctionnalité est méticuleusement conçue pour assurer l’

balance of efficiency and elegance.

équilibre parfait entre efficacité et élégance.

Walking away from this opportunity is as bad as jumping out of the frying

S'éloigner de cette opportunité est aussi mauvais que de sauter de la poêle

pan into the fire of mundane washing.

dans le feu d'une lessive banale.

Why would you choose that when you can bask in the glory of laundry perfection?

Pourquoi choisiriez-vous cela alors que vous pouvez profiter de la gloire de la perfection du linge ?

Mark my words, these washing machines are not just appliances.

Croyez-moi, ces machines à laver ne sont pas que des appareils électroménagers.

They are the chariots of your clothing, destined to lead them

Ce sont les chars de vos vêtements, destinés à les conduire

into brighter, cleaner futures!

vers un avenir plus brillant et plus propre !

Washing machines, the unsung heroes of households, soon

Les machines à laver, héros méconnus des foyers, bientôt

to be the talk of the town!

sur toutes les lèvres !

Now, who is ready to make laundry day the highlight of their week?

Maintenant, qui est prêt à faire de la journée de lessive le point culminant de sa semaine ?

Right, let's move on and finish this list of amazing idioms.

Bon, passons à autre chose et terminons cette liste d'idiomes étonnants.

Here we go.

On y va.

Take it with a pinch of salt.

Prenez-le avec une pincée de sel.

If you are told to take something with a pinch of salt, then it means

Si on vous dit de prendre quelque chose avec des pincettes, cela signifie

to not completely believe something or to be slightly sceptical.

ne pas y croire complètement ou être légèrement sceptique.

It doesn't mean that it's completely false.

Cela ne veut pas dire que c'est complètement faux.

You're just being told to believe with caution, to hear it, to accept

On vous dit simplement de croire avec prudence, de l'entendre, de

it but not to fully fall for it.

l'accepter, mais de ne pas vous y laisser complètement prendre.

Here's an example.

Voici un exemple.

"I'd take his promises with a pinch of salt if I were you."

"Je prendrais ses promesses avec une pincée de sel si j'étais toi."

"Take everything you hear in those rumours with a pinch of salt."

"Prenez tout ce que vous entendez dans ces rumeurs avec une pincée de sel."

Next we have too many cooks.

Ensuite, nous avons trop de cuisiniers.

Now the prolonged saying is too many cooks spoil the broth or the soup.

On dit désormais que trop de cuisiniers gâtent le bouillon ou la soupe.

Generally you'll hear this shortened just to too many cooks.

En général, vous entendrez cela raccourci à trop de cuisiniers.

It means that too many people involved in a task will just spoil it.

Cela signifie que trop de personnes impliquées dans une tâche ne feront que la gâcher.

There's too many people trying to do it It won't get done.

Il y a trop de gens qui essaient de le faire. Cela ne se fera pas.

Here's an example.

Voici un exemple.

"Oh, we have too many cooks in this project and it's leading to chaos."

"Oh, nous avons trop de cuisiniers dans ce projet et cela mène au chaos."

"This committee is ineffective — too many cooks spoil the broth."

"Ce comité est inefficace : trop de cuisiniers gâchent le bouillon."

Next, we have too much on your plate.

Ensuite, nous avons trop de pain sur la planche.

Now, different to having something handed to you on a plate, if you have

Maintenant, contrairement à ce que l’on vous sert dans une assiette, si vous en avez

too much on your plate, then you have too many tasks or responsibilities.

trop dans votre assiette, alors vous avez trop de tâches ou de responsabilités.

Here's an example.

Voici un exemple.

"I can't take on another project.

"Je ne peux pas entreprendre un autre projet.

I've got too much on my plate already."

J'ai déjà trop de pain sur la planche."

"She's feeling overwhelmed with too much on her plate."

"Elle se sent dépassée par trop de choses dans son assiette."

Next we have icing on the cake.

Ensuite, nous avons la cerise sur le gâteau.

The icing on the cake refers to something additional, something that turns

La cerise sur le gâteau fait référence à quelque chose de plus, quelque chose qui transforme

something good into something great.

quelque chose de bon en quelque chose de grand.

Here's an example sentence.

Voici un exemple de phrase.

"Winning the game was great and the crowd's cheer was

"Gagner le match était formidable et les acclamations du public étaient

like the icing on the cake."

comme la cerise sur le gâteau."

"Getting the promotion was exciting but the bonus was the icing on the cake."

"Obtenir la promotion était excitant mais le bonus était la cerise sur le gâteau."

Next we have to bite off more than you can chew.

Ensuite, nous devons avoir les yeux plus gros que ce que nous pouvons mâcher.

This is to take on a task that is way too big or too

Il s’agit d’entreprendre une tâche bien trop grande ou trop

complicated for you to complete.

compliquée à accomplir pour vous.

Here's an example.

Voici un exemple.

"He bit off more than he could chew by enrolling in too many classes."

"Il a eu les yeux plus gros que ce qu'il pouvait mâcher en s'inscrivant à trop de cours."

"Taking on the entire project alone was biting off more than she could chew."

"Assumer seule l'intégralité du projet lui a coûté plus que ce qu'elle pouvait mâcher."

Next we have full plate.

Ensuite, nous avons une assiette pleine.

This is very similar to having too much on your plate.

C’est très similaire à avoir trop de choses dans votre assiette.

It's the same sort of thing.

C'est le même genre de chose.

It's about having a lot of tasks or problems to deal with.

Il s'agit d'avoir beaucoup de tâches ou de problèmes à gérer.

So, rather than saying, "I have too much on my plate", you might

Ainsi, plutôt que de dire : « J'ai trop de pain sur la planche », vous pourriez

simply say, "I have a full plate."

simplement dire : « J'ai une assiette pleine ».

Here's an example.

Voici un exemple.

"I'd love to help, but I've got a full plate this week."

"J'adorerais aider, mais j'ai une assiette pleine cette semaine."

"With the new assignment, he has a full plate at work."

"Avec cette nouvelle mission, il a du pain sur la planche."

Next is to eat humble pie.

Ensuite, il faut manger une humble tarte.

To eat humble pie is to face humiliation and to be apologetic about it.

Manger une humble tarte, c’est faire face à l’humiliation et s’en excuser.

Okay, so if you make a serious error and you feel sorry about that, and

D'accord, donc si vous faites une grave erreur et que vous vous en sentez désolé et que

you feel quite embarrassed about it, you're eating humble pie.

vous vous sentez assez gêné, vous mangez une humble tarte.

Here's an example.

Voici un exemple.

"After his mistake was exposed, he had to eat humble pie in

"Après que son erreur ait été révélée, il a dû manger une humble tarte

front of his colleagues."

devant ses collègues."

"She had to eat humble pie and admit that she was wrong."

"Elle a dû manger une humble tarte et admettre qu'elle avait tort."

Next is cream of the crop.

Vient ensuite la crème de la crème.

If you are described as being the cream of the crop, then you are the best of all.

Si vous êtes décrit comme étant la crème de la crème, alors vous êtes le meilleur de tous.

Here's an example.

Voici un Par exemple.

"These students are the cream of the crop of our school."

"Ces étudiants sont la crème de la crème de notre école."

"We selected the cream of the crop to interview for this job."

"Nous avons sélectionné la crème de la crème pour passer un entretien pour cet emploi."

Next is to butter someone up.

Ensuite, il faut beurrer quelqu'un.

If you butter someone up then you flatter them.

Si vous beurrez quelqu'un, vous le

In order to gain their favour.

flattez . pour gagner leur faveur.

So, if I want something from someone and I know it's not going to be something

Donc, si je veux quelque chose de quelqu'un et que je sais que ce ne sera pas quelque chose

they're going to give me easily, like if I want my mum to give me some money or I

qu'il va me donner facilement, comme si je veux que ma mère me donne de l'argent ou que je

want my dad to let me go to a festival.

veux que mon père me laisse aller à un festival.

I'm imagining I'm a young teenager here.

J'imagine que je suis un jeune adolescent ici.

Then I would have to flatter them and be very nice to them to butter

Il faudrait alors que je les flatte et que je sois très gentil avec eux pour

them up so that they're more likely to say yes to my requests.

les beurrer afin qu'ils soient plus susceptibles de dire oui à mes demandes.

Here's an example.

Voici un exemple.

"He was just buttering you up with those compliments.

"Il ne faisait que vous beurrer avec ces compliments.

"She butted up her boss in hopes of getting a raise."

"Elle s'en est pris à son patron dans l'espoir d'obtenir une augmentation."

Next, we have pie in the sky.

Ensuite, nous avons une tarte dans le ciel.

If something is described as pie in the sky, then it's unrealistic

Si quelque chose est décrit comme une tarte en l’air, alors c’est irréaliste

and it cannot be achieved.

et cela ne peut pas être réalisé.

Like how often do you actually see pie in the sky?

Par exemple, à quelle fréquence voyez-vous réellement une tarte dans le ciel ?

Here's an example.

Voici un exemple.

"His idea of starting a business with no capital is just pie in the sky."

"Son idée de démarrer une entreprise sans capital n'est qu'une chimère."

"They promised us bonuses, but I think it's pie in the sky."

"Ils nous ont promis des primes, mais je pense que c'est une chimère."

Next, the proof is in the pudding.

Ensuite, la preuve est dans le pudding.

This means that the real value of something can only be judged from

Cela signifie que la valeur réelle d’une chose ne peut être jugée qu’à partir

practical experience or results and not from appearances or from theory.

de l’expérience ou des résultats pratiques et non à partir des apparences ou de la théorie.

You have to see the proof in the end result.

Il faut voir la preuve dans le résultat final.

Here's an example.

Voici un exemple.

"They say this new software will transform our work, but the proof is in the pudding.

"On dit que ce nouveau logiciel va transformer notre travail, mais la preuve est faite.

So let's try it."

Alors essayons."

"We've been promised improvements with these changes, but the

"On nous a promis des améliorations avec ces changements, mais la

proof is in the pudding."

preuve est dans le pudding."

Talking about pudding, next we have bread and butter.

En parlant de pudding, nous avons ensuite du pain et du beurre.

The connection there is that in the UK, there's a pudding

Le lien est qu'au Royaume-Uni, il existe un pudding

called bread and butter pudding.

appelé pudding au pain et au beurre.

But anyway, bread and butter is something different.

Quoi qu’il en soit, le pain et le beurre sont quelque chose de différent.

If you talk about someone's bread and butter, you're talking about a person's

Si vous parlez du gagne-pain de quelqu'un, vous parlez du

livelihood, their main source of income.

moyen de subsistance d'une personne, sa principale source de revenus.

So, your work, what you do to make money, is your bread and butter.

Donc, votre travail, ce que vous faites pour gagner de l’argent, c’est votre gagne-pain.

It's how you survive.

C'est comme ça qu'on survit.

So, this is typically earned by doing routine work.

Ainsi, cela se gagne généralement en effectuant un travail de routine.

Here's an example.

Voici un exemple.

"Teaching is my bread and butter."

"L'enseignement est mon pain et mon beurre."

Okay, let's recap those idioms.

Bon, récapitulons ces expressions idiomatiques.

Okay, let's bring them all together in a little monologue.

Bon, rassemblons-les tous dans un petit monologue.

Have you ever dared to venture into the abyss of moving house?

Avez-vous déjà osé ​​vous aventurer dans les abysses du déménagement ?

If you have or haven't, lend me your ears!

Si vous l'avez fait ou non, prêtez-moi vos oreilles !

You see, I recently embarked on a journey, a perilous trek from one abode

Vous voyez, je me suis récemment lancé dans un voyage, une randonnée périlleuse d'une demeure

to another, and oh, what a circus it was!

à une autre, et oh, quel cirque c'était !

First off, taking everything with a pinch of salt is crucial.

Tout d’abord, il est crucial de tout prendre avec des pincettes.

When your estate agent promises a smooth transition.

Quand votre agent immobilier vous promet une transition en douceur.

"Smooth," he said.

"Doux", dit-il.

As smooth as riding a unicycle on a cobbled street, I'll tell you!

Aussi doux que rouler en monocycle dans une rue pavée, je vous le dis !

The moving day was like having too many cooks in the kitchen, each one with

Le jour du déménagement, c'était comme s'il y avait trop de cuisiniers dans la cuisine, chacun avec

their own idea of how to pack a teapot.

sa propre idée sur la façon d'emballer une théière.

Chaos!

Chaos!

Too much on your plate, they warned.

Trop de choses dans votre assiette, ont-ils prévenu.

They were right, of course.

Ils avaient raison, bien sûr.

Boxes stacked to the ceiling, the cat hiding in the most inconvenient

Des cartons empilés jusqu'au plafond, le chat se cachant dans les

places, and the dog thinking that every box was a new toy.

endroits les plus gênants et le chien pensant que chaque carton était un nouveau jouet.

It was like a game show, but the prize was just finding your socks.

C'était comme un jeu télévisé, mais le prix consistait simplement à trouver ses chaussettes.

And then, the icing on the cake — the movers!

Et puis, cerise sur le gâteau : les déménageurs !

Big, burly chaps who looked like they could lift a house, yet

Des gars grands et costauds qui semblaient capables de soulever une maison, mais qui

faced their greatest challenge: navigating my grandmother's

ont pourtant fait face à leur plus grand défi : faire passer

antique mirror through a doorway.

le miroir antique de ma grand-mère à travers une porte.

It was like watching a dance, a delicate, sweat-inducing ballet.

C'était comme assister à une danse, un ballet délicat qui faisait transpirer.

Biting off more than you can chew?

Vous avez les dents plus grandes que vous ne pouvez mâcher ?

Oh, absolutely!

Ah absolument !

I decided to repaint the new house before moving in.

J'ai décidé de repeindre la nouvelle maison avant d'emménager.

Picture it: me, in overalls, a paintbrush in one hand, a takeaway menu in the

Imaginez-vous : moi, en salopette, un pinceau dans une main, un menu à emporter dans l'

other, surrounded by a sea of paint cans.

autre, entouré d'une mer de pots de peinture.

It was a scene straight out of a sitcom.

C'était une scène tout droit sortie d'une sitcom.

A full plate, you ask?

Une assiette pleine, demandez-vous ?

Well, let's just say, my plate was a banquet.

Eh bien, disons simplement que mon assiette était un banquet.

The moving truck broke down halfway, the cat escaped (only to be found lounging

Le camion de déménagement est tombé en panne à mi-chemin, le chat s'est échappé (on l'a retrouvé se prélassant

in the neighbour's garden), and the kettle was the last item to be packed.

dans le jardin du voisin) et la bouilloire a été le dernier objet à être emballé.

A day without tea is a day in purgatory!

Une journée sans thé est une journée au purgatoire !

Eat humble pie, I did.

Manger une humble tarte, je l'ai fait.

Had to apologise to the neighbours for the ruckus, the traffic jam caused by the

J'ai dû m'excuser auprès des voisins pour le chahut, les embouteillages provoqués par le

moving truck, and my less-than-angelic vocabulary during the whole ordeal.

camion de déménagement et mon vocabulaire peu angélique pendant toute cette épreuve.

The cream of the crop, this moving experience was not.

La crème de la crème, cette expérience émouvante ne l’était pas.

But, butter someone up and you'd be amazed at what help you can get.

Mais beurrez quelqu'un et vous seriez étonné de l'aide que vous pouvez obtenir.

A few smiles and a promise of pizza, and suddenly neighbours

Quelques sourires et une promesse de pizza, et soudain les voisins

turned into moving assistants.

se sont transformés en assistants de déménagement.

Pie in the sky, the idea of a stress-free move.

Pie in the sky, l’idée d’un déménagement sans stress.

But who doesn't love a challenge, eh?

Mais qui n’aime pas les défis, hein ?

And when all was said and done, the proof was in the pudding.

Et en fin de compte, la preuve était dans le pudding.

Despite the mishaps, the new home stood there "Awww" welcoming us home.

Malgré les incidents, la nouvelle maison était là "Awww" nous accueillant à la maison.

The removal men were fantastic to be fair.

Pour être honnête, les déménageurs étaient fantastiques.

It's just not an easy job.

Ce n'est tout simplement pas un travail facile.

Who would want removals to be their bread and butter?

Qui voudrait que les déménagements soient leur pain et leur beurre ?

More like bread, butter, and a dollop of unpredictability!

Plutôt du pain, du beurre et une cuillerée d’imprévisibilité !

And so, my dear friends, that was the tale of my grand move.

Et ainsi, mes chers amis, c'était l'histoire de mon grand déménagement.

A comedy, a tragedy, and a lesson in the art of keeping your cool amidst

Une comédie, une tragédie et une leçon sur l'art de garder son sang-froid au milieu d'

a storm of cardboard and bubble wrap!

une tempête de cartons et de papier bulle !

So, there we had it, 35 cooking related idioms.

Donc voilà, nous l’avons eu, 35 expressions idiomatiques liées à la cuisine.

I do hope you enjoyed that, but don't go anywhere because now we're moving

J'espère que cela vous a plu, mais n'allez nulle part car nous passons maintenant

on to 15 useful cooking phrases.

à 15 phrases de cuisine utiles.

Hello, today I'm going to show you 15 useful phrases for cooking in English.

Bonjour, aujourd'hui je vais vous montrer 15 phrases utiles pour cuisiner en anglais.

Cooking is one of my favourite things to do although I don't really always have

La cuisine est l'une de mes activités préférées, même si je n'ai pas toujours le

time to cook a full meal from scratch when I've got two kids and a business to run.

temps de préparer un repas complet à partir de zéro lorsque j'ai deux enfants et une entreprise à diriger.

So, sometimes I batch cook so that I have healthy family favourite

Alors, parfois, je cuisine par lots pour avoir

meals on the table in minutes.

sur la table les plats sains préférés de la famille en quelques minutes.

Come with me while I make a traditional British shepherd's pie.

Viens avec moi pendant que je prépare un pâté chinois traditionnel britannique.

But don't worry, this pie doesn't actually contain any shepherds.

Mais ne vous inquiétez pas, cette tarte ne contient aucun berger.

Actually, the version I'm going to be making today is completely vegan.

En fait, la version que je vais réaliser aujourd'hui est entièrement végétalienne.

Yeah!

Ouais!

Hello everyone, I'm Anna English and you are in the right place to learn

Bonjour à tous, je m'appelle Anna English et vous êtes au bon endroit pour apprendre

English in a fun and engaging way.

l'anglais de manière amusante et engageante.

Now, here is my easy recipe for a nutritious meal that is sure

Voici maintenant ma recette facile pour un repas nutritif qui plaira

to please the whole family.

à toute la famille.

For this recipe you will need two finely diced onions, two crushed cloves

Pour cette recette vous aurez besoin de deux oignons finement coupés, de deux gousses

of garlic, two large diced carrots, one stick of celery, also diced,

d'ail écrasées, de deux gros dés de carottes, d'une branche de céleri également coupée en dés, de

two and a half cups or five hundred grams of dried lentils, a teaspoon

deux tasses et demie ou cinq cents grammes de lentilles séchées, d'une cuillère à café

of Marmite and some dried oregano.

de Marmite et de quelques lentilles séchées. Origan.

This is going to sub for the meat mixture in our vegan version but traditionally,

Cela remplacera le mélange de viande dans notre version végétalienne, mais traditionnellement,

shepherd's pie is made with lamb mince.

le pâté chinois est fait avec de l'agneau haché.

Which is why we call it shepherd's pie!

C'est pourquoi nous l'appelons pâté chinois !

Shepherds look after lambs!

Les bergers s'occupent des agneaux !

Maybe we should change the name, like lentil pie?

Peut-être devrions-nous changer le nom, comme tarte aux lentilles ?

Um, get your hands off my lamb pie?

Euh, ne touchez pas à ma tarte à l'agneau ?

Yeah, okay.

Ouais ok.

For the topping, you'll need 900 grams of potato, peeled and diced, a

Pour la garniture, vous aurez besoin de 900 grammes de pomme de terre pelée et coupée en dés, d'une

knob of butter and a splash of milk.

noix de beurre et d'un peu de lait.

You may have noticed I've already used some phrases related to cooking.

Vous avez peut-être remarqué que j'ai déjà utilisé certaines expressions liées à la cuisine.

So, let's take a moment to inspect the language.

Alors, prenons un moment pour inspecter la langue.

I said I don't really always have time to cook a full meal from scratch.

J'ai dit que je n'avais pas toujours le temps de préparer un repas complet à partir de rien.

Cooking from scratch means to use Fresh ingredients to cook

Cuisiner à partir de zéro signifie utiliser des ingrédients frais pour cuisiner

a dish or meal, for example.

un plat ou un repas, par exemple.

"My sister never cooks a meal from scratch.

"Ma sœur ne prépare jamais un repas à partir de zéro.

She's far too busy.

Elle est beaucoup trop occupée.

She usually uses pasta sauce from a jar."

Elle utilise généralement de la sauce pour pâtes en pot."

I also said I batch cook so I can have healthy family favourite

J'ai également dit que je cuisinais par lots afin de pouvoir préparer

meals on the table in minutes.

les repas sains préférés de ma famille en quelques minutes.

Batch cooking is when you make a large quantity of the same food that

La cuisson par lots consiste à préparer une grande quantité du même aliment que

you can then portion up and either refrigerate or freeze to eat later.

vous pouvez ensuite répartir en portions et réfrigérer ou congeler pour manger plus tard.

For example, since starting to use the fitness app, my friend spends

Par exemple, depuis qu'il a commencé à utiliser l'application de fitness, mon ami passe

his Saturday afternoons batch cooking lunches for the week ahead.

ses samedis après-midi à préparer des déjeuners pour la semaine à venir.

Smart.

Intelligent.

We also had some useful phrases in our ingredients list.

Nous avions également quelques phrases utiles dans notre liste d’ingrédients.

They were: finely diced, to sub, a knob of butter and a splash of milk.

C'étaient : des dés finement coupés, une noix de beurre et un peu de lait.

Finely diced means cut into very small, evenly sized pieces.

Finement coupé signifie coupé en très petits morceaux de taille égale.

You know, like you see the chefs on TV doing.

Vous savez, comme vous voyez les chefs faire à la télévision.

I like to practice my knife skills by seeing how finely I

J'aime mettre en pratique mes compétences au couteau en voyant avec quelle finesse je

can dice onions and carrots.

peux couper les oignons et les carottes.

Just mind your fingers.

Faites juste attention à vos doigts.

To sub is short for substitute.

Sub est l’abréviation de substitut.

And now here comes number eight, lentils.

Et maintenant voici le numéro huit, les lentilles.

Subbing for the captain lamb mince.

Remplacer le hachis d'agneau du capitaine.

When you sub one ingredient for another we use this instead

Lorsque vous remplacez un ingrédient par un autre, nous l'utilisons à la place

of the more usual ingredient.

de l'ingrédient plus habituel.

You can sub lentils for meat or cashew cheese for cream cheese to

Vous pouvez remplacer les lentilles par de la viande ou le fromage de cajou par du fromage à la crème pour

make recipes vegan so sub is when we use one thing in place of another.

créer des recettes végétaliennes. C'est donc le cas lorsque nous utilisons une chose à la place d'une autre.

It's also used as a noun.

Il est également utilisé comme nom.

You might use breadcrumbs as a sub for Panko if you can't find that.

Vous pouvez utiliser le fil d'Ariane comme substitut à Panko si vous ne le trouvez pas.

Now we're going to talk about quantities of things.

Nous allons maintenant parler de quantités de choses.

A knob of butter is some butter.

Une noix de beurre, c'est du beurre.

Basically, it's shorthand for however much butter you want in your dish.

Fondamentalement, c'est un raccourci pour la quantité de beurre que vous voulez dans votre plat.

A knob is a very specific word used for butter.

Une noix est un mot très spécifique utilisé pour désigner le beurre.

Okay, make sure you never use this word to describe anything else.

D'accord, assurez-vous de ne jamais utiliser ce mot pour décrire autre chose.

More specifically, never call a person a knob.

Plus précisément, ne traitez jamais une personne de bouton.

They will definitely get annoyed.

Ils seront certainement ennuyés.

Some people like to just add a little bit of butter, but I like to add a lot.

Certaines personnes aiment simplement ajouter un peu de beurre, mais j’aime en ajouter beaucoup.

A splash of milk is similar.

Un peu de lait est similaire.

It's an indeterminate quantity of liquid.

C'est une quantité indéterminée de liquide.

We can use a splash for any other liquid.

Nous pouvons utiliser un splash pour tout autre liquide.

Some people add a splash of Worcestershire sauce to this recipe.

Certaines personnes ajoutent un peu de sauce Worcestershire à cette recette.

Now, without further ado, let's get cooking.

Maintenant, sans plus tarder, passons à la cuisine.

The first thing we need to do is cook the potatoes.

La première chose à faire est de cuire les pommes de terre.

Make sure to rinse the diced potatoes first, then put them in a saucepan,

Assurez-vous de bien rincer d'abord les pommes de terre coupées en dés, puis mettez-les dans une casserole,

cover with water, add a pinch of salt and bring to a gentle boil.

couvrez d'eau, ajoutez une pincée de sel et portez doucement à ébullition.

Let the potatoes cook for about 20 minutes or until the inside of each

Laissez cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur de chaque

cube is soft, drain and set aside.

cube soit tendre, égouttez-les et réservez.

Bring to a gentle boil means to heat a liquid until it is hot enough to

Porter à ébullition douce signifie chauffer un liquide jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chaud pour

form small bubbles, but not many.

former de petites bulles, mais pas beaucoup.

You might see instructions on a soup that say 'bring to a gentle

Vous verrez peut-être des instructions sur une soupe indiquant « porter à

boil and serve', which means to heat the soup up before you eat it.

ébullition douce et servir », ce qui signifie réchauffer la soupe avant de la manger.

Set aside means to reserve for later use.

Mettre de côté signifie réserver pour une utilisation ultérieure.

I made a salad to go with the shepherd's pie and set it aside for later.

J'ai préparé une salade pour accompagner le pâté chinois et je l'ai réservée pour plus tard.

You can also use this expression for time.

Vous pouvez également utiliser cette expression pour désigner le temps.

"I set aside some time in my schedule to brain dump all my ideas for videos."

"J'ai réservé du temps dans mon emploi du temps pour vider toutes mes idées de vidéos."

Now, we need to get the lentil mixture ready.

Maintenant, nous devons préparer le mélange de lentilles.

Cook your lentils as per the packet instructions.

Faites cuire vos lentilles selon les instructions sur le paquet.

Add the onion, garlic, carrots and celery to a frying pan and

Ajouter l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri dans une poêle et

sauté on a low heat until almost cooked through, about 15 minutes.

faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, environ 15 minutes.

Sauté is an interesting word.

Sauté est un mot intéressant.

It's one of the only words in English that has an accent.

C'est l'un des seuls mots anglais qui a un accent.

That's because it's actually borrowed from French.

C'est parce qu'il est en fait emprunté au français.

It's use in English is only for cooking.

Son utilisation en anglais est uniquement pour la cuisine.

It means to fry food in a small amount of cooking oil and usually means on

Cela signifie faire frire des aliments dans une petite quantité d'huile de cuisson et généralement à

a low heat, which is the expression for when we turn the burner or the

feu doux, ce qui signifie que l'on allume

hob on just a little bit, not too hot.

un peu le brûleur ou la plaque de cuisson, pas trop chaud.

Now once the veggies are softened, add your cooked lentils,

Maintenant, une fois les légumes ramollis, ajoutez vos lentilles cuites,

Marmite and season to taste.

la Marmite et assaisonnez au goût.

This means put as much salt and pepper in as you like.

Cela signifie mettre autant de sel et de poivre que vous le souhaitez.

It's about adding enough to suit your taste.

Il s'agit d'en ajouter suffisamment selon votre goût.

In this recipe we also add oregano to taste.

Dans cette recette, nous ajoutons également de l'origan au goût.

Some people prefer a lot, some people prefer a bit more or less.

Certaines personnes préfèrent beaucoup, d’autres préfèrent un peu plus ou moins.

For other recipes, you might add sugar or garlic to taste.

Pour d'autres recettes, vous pouvez ajouter du sucre ou de l'ail au goût.

How much you put in is really up to you and your preference.

Le montant que vous investissez dépend vraiment de vous et de vos préférences.

At this point, you want to add some water to the lentil mixture

À ce stade, vous souhaitez ajouter un peu d’eau au mélange de lentilles

to make it just a bit wetter.

pour le rendre un peu plus humide.

then you'd like to serve it.

alors vous aimeriez le servir.

We're going to put it into the oven so it will end up absorbing a bit more moisture.

Nous allons le mettre au four pour qu'il finisse par absorber un peu plus d'humidité.

Okay, now here's where we put it all together.

D'accord, voici maintenant où nous avons tout rassemblé.

Preheat your oven to 180 degrees Celsius.

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Take the potatoes you set aside, add a knob of butter, a splash of milk and mash.

Prenez les pommes de terre que vous avez réservées, ajoutez une noix de beurre, un peu de lait et écrasez-les.

Pour the lentil mixture into an oven proof dish.

Versez le mélange de lentilles dans un plat allant au four.

We're nearly there!

Nous y sommes presque !

Oh, I hope it turns out well.

Oh, j'espère que ça se passera bien.

Let's pause for a moment and take a look at those useful phrases.

Arrêtons-nous un instant et jetons un œil à ces phrases utiles.

Preheat your oven means turn the oven on in advance so when you're

Préchauffer votre four signifie allumer le four à l'avance afin que lorsque vous serez

ready to put the food in, it'll be at the correct temperature.

prêt à y mettre les aliments, ils soient à la bonne température.

An oven proof dish means a container that won't break when it gets hot.

Un plat allant au four signifie un récipient qui ne se brisera pas lorsqu'il devient chaud.

You can also say 'microwave proof' and 'dishwasher proof' to mean the item is

Vous pouvez également dire « résistant aux micro-ondes » et « résistant au lave-vaisselle » pour signifier que l'article est

safe for the microwave and or dishwasher.

sans danger pour le micro-ondes et/ou le lave-vaisselle.

And finally, we had turn out well, which means to make something and the finished

Et finalement, nous avions réussi, ce qui signifie faire quelque chose et que le

product be what you wanted and expected.

produit fini soit ce que vous vouliez et attendiez.

I really hope the finished dish is really tasty and I don't burn it or undercook it.

J'espère vraiment que le plat fini est vraiment savoureux et que je ne le brûle pas et ne le cuit pas assez.

Fingers crossed!

Doigts croisés!

Next, layer the mashed potato on top of the lentil mixture.

Ensuite, déposez la purée de pommes de terre sur le mélange de lentilles.

If you want, you can use a fork to make a design on the top of the

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une fourchette pour faire un motif sur le dessus de la

mash so when it cooks That part gets nicely browned and crispy.

purée afin qu'une fois cuite, cette partie devienne bien dorée et croustillante.

Bake for about half an hour.

Cuire au four environ une demi-heure.

Now be careful.

Maintenant, soyez prudent.

When it comes out, it's going to be piping hot!

Quand il sortira, ça va être brûlant !

So, you might burn your mouth if you eat it straight away.

Vous pourriez donc vous brûler la bouche si vous le mangez immédiatement.

Piping hot is extremely hot.

Très chaud est extrêmement chaud.

We can use it to refer to food, a radiator, or anything else

Nous pouvons l'utiliser pour désigner de la nourriture, un radiateur ou tout autre objet

that has a very high temperature.

ayant une température très élevée.

So, how have I done?

Alors, comment ai-je fait ?

I think it turned out pretty well, if I do say so myself!

Je pense que ça s'est plutôt bien passé, si je le dis moi-même !

I'm serving this family fave with a crisp side salad, and I've got enough leftovers,

Je sers ce favori de la famille avec une salade croustillante et j'ai suffisamment de restes,

which means we can eat it again later in the week for another family meal.

ce qui signifie que nous pouvons le manger à nouveau plus tard dans la semaine pour un autre repas en famille.

Yes!

Oui!

Batch cooking for the win.

Cuisson par lots pour la victoire.

Bon appetit.

Bon appétit.

Don't follow me for cooking tips.

Ne me suivez pas pour des conseils de cuisine.

I'm not a good cooking teacher, but I am a great English teacher.

Je ne suis pas un bon professeur de cuisine, mais je suis un excellent professeur d'anglais.

I do hope you enjoyed cooking with me today and that I've encouraged you

J'espère que vous avez apprécié cuisiner avec moi aujourd'hui et que je vous ai encouragé

to try it out for yourself at home with these wonderful new phrases.

à l'essayer par vous-même à la maison avec ces merveilleuses nouvelles phrases.

So today you saw 15 useful phrases for cooking.

Alors aujourd’hui, vous avez vu 15 phrases utiles pour cuisiner.

Cook from scratch, batch cook, finally dice, to sub, or a sub, a knob of

Cuisinez à partir de zéro, cuisez par lots, enfin coupez en dés, en sous, ou en sous, une noix de

butter, a splash of milk, bring to a gentle boil, set aside, saute on

beurre, un peu de lait, portez à douce ébullition, réservez, faites sauter à

a low heat, season to taste, preheat your oven, an ovenproof dish, turn

feu doux, assaisonnez au goût, préchauffez votre four, un plat allant au four, démoulez

out well, piping hot, and leftovers.

bien, très chaud et les restes.

Can you remember what they meant?

Pouvez-vous vous rappeler ce qu'ils voulaient dire ?

Be sure to watch the video again in a few days to review.

Assurez-vous de revoir la vidéo dans quelques jours pour la revoir.

After all, practice makes perfect!

Après tout, la pratique rend parfait !

Hello everyone, it's Anna here from englishlikeanative.co.uk Now

Bonjour à tous, c'est Anna ici de englishlikeanative.co.uk. Maintenant

whether you're in the can't cook, won't cook or loves to cook category

, que vous soyez dans la catégorie Je ne sais pas cuisiner, je ne veux pas cuisiner ou j'aime cuisiner,

this video has something for you.

cette vidéo a quelque chose pour vous.

In this video, you're going to learn 50 important words for cooking in English.

Dans cette vidéo, vous allez apprendre 50 mots importants pour cuisiner en anglais.

Make sure to watch carefully because I'm going to quiz you at the end.

Assurez-vous de regarder attentivement car je vais vous interroger à la fin.

So, pop on an apron and join me in the kitchen.

Alors, enfilez un tablier et rejoignez-moi dans la cuisine.

I really like my apron.

J'aime beaucoup mon tablier.

It stops my clothes from getting dirty when I'm cooking.

Cela empêche mes vêtements de se salir lorsque je cuisine.

And it's got an A on it for my name.

Et il y a un A dessus pour mon nom.

Anna.

Now let me introduce you to some of the things in my kitchen.

Anna.

Maintenant, laissez-moi vous présenter certaines des choses dans ma cuisine.

This is the oven.

C'est le four.

I know not everyone around the world has an oven in their home, but in

Je sais que tout le monde dans le monde n'a pas de four chez soi, mais en

Britain, ovens are really important because that's how we make the

Grande-Bretagne, les fours sont vraiment importants car c'est ainsi que nous préparons le

most important meal of the week.

repas le plus important de la semaine.

The Sunday roast.

Le rôti du dimanche.

If you're not sure what a Sunday roast is, don't worry.

Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est un rôti du dimanche, ne vous inquiétez pas.

I'll explain later.

Je t'expliquerai plus tard.

Then, on the top here, we have the hob.

Ensuite, en haut, ici, nous avons la plaque de cuisson.

There are a variety of hobs in the UK, including a gas hob, an

Il existe une variété de plaques de cuisson au Royaume-Uni, notamment une plaque de cuisson à gaz, une

electric hob, and an induction hob.

plaque de cuisson électrique et une plaque à induction.

This is an induction hob.

Il s'agit d'une plaque à induction.

Let me place the pot on the hob and turn it on.

Laissez-moi placer la casserole sur la plaque de cuisson et l'allumer.

Now I'm going to put the lid on the pot to cover it.

Maintenant, je vais mettre le couvercle sur le pot pour le couvrir.

One more time.

Une fois de plus.

This is my apron.

C'est mon tablier.

This is the oven.

C'est le four.

This is the hob.

C'est la table de cuisson.

This is a pot and this is a lid.

Ceci est un pot et ceci est un couvercle.

One more time.

Une fois de plus.

This is my apron.

C'est mon tablier.

This is the oven.

C'est le four.

This is the hob.

C'est la table de cuisson.

The pot and the lid.

Le pot et le couvercle.

If I want to cook something like an egg or some meat, I use this.

Si je veux cuisiner quelque chose comme un œuf ou de la viande, j'utilise ceci.

A pan.

Une casserole.

After I cook, I can use my trusty spatula to put my food on a plate or

Après avoir cuisiné, je peux utiliser ma fidèle spatule pour mettre ma nourriture dans une assiette ou

I can use a ladle to put food into a bowl if I'm eating soup or maybe pasta.

je peux utiliser une louche pour mettre la nourriture dans un bol si je mange de la soupe ou peut-être des pâtes.

And after I cook pasta, I use this.

Et après avoir cuisiné des pâtes, j'utilise ça.

A colander to save the pasta and get rid of the water.

Une passoire pour conserver les pâtes et éliminer l'eau.

To prepare my food, I can use my knife and my chopping board to

Pour préparer mes plats, je peux utiliser mon couteau et ma planche à découper pour

cut the food before I cook it.

couper les aliments avant de les cuire.

Oh, and I use a sieve to make sure the flour is free from

Oh, et j'utilise un tamis pour m'assurer que la farine est exempte de

lumps and unwanted debris.

grumeaux et de débris indésirables.

Oh, what's that?

Oh, qu'est-ce que c'est ?

I use my wooden spoon to stir the mixture, but for some strange

J'utilise ma cuillère en bois pour remuer le mélange, mais pour une

reason, I have more wooden spoons than I could ever possibly use.

raison étrange, j'ai plus de cuillères en bois que je ne pourrais jamais en utiliser.

So, my wooden spoons tend to be used as drumsticks.

Mes cuillères en bois ont donc tendance à être utilisées comme pilons.

But guess what?

Mais devinez quoi ?

I can use these other tools too.

Je peux également utiliser ces autres outils.

A peeler to take the skin off my potatoes.

Un éplucheur pour enlever la peau de mes pommes de terre.

A garlic press to crush the garlic.

Un presse-ail pour écraser l'ail.

A grater is great for grating my cheese or carrots into really small pieces.

Une râpe est idéale pour râper mon fromage ou mes carottes en très petits morceaux.

A blender turns solid food into a liquid, perfect for making soups and smoothies.

Un mixeur transforme les aliments solides en liquide, parfait pour préparer des soupes et des smoothies.

After I make my smoothie, I put it in the fridge freezer.

Après avoir préparé mon smoothie, je le mets au réfrigérateur-congélateur.

Either to make it cold, in the fridge part, or to freeze and

Soit pour le faire refroidir, dans la partie réfrigérateur, soit pour le congeler et

store it in the freezer part.

le conserver dans la partie congélateur.

Now, let's take a close look at some of the actions we use in the kitchen.

Examinons maintenant de près certaines des actions que nous utilisons en cuisine.

With my knife and my chopping board, I cut my food into smaller pieces.

Avec mon couteau et ma planche à découper, je coupe mes aliments en petits morceaux.

To cut means to separate using a slicing motion.

Couper signifie séparer en utilisant un mouvement de tranchage.

I can also use the verb chop, to chop potatoes.

Je peux aussi utiliser le verbe hacher, pour hacher des pommes de terre.

Chop means to cut something using a vertical motion.

Hacher signifie couper quelque chose en utilisant un mouvement vertical.

And if I am cutting my vegetables into small cubes then I say dice.

Et si je coupe mes légumes en petits cubes alors je dis dés.

It looks like this.

Cela ressemble à ceci.

When I make pancakes, I crack eggs into a bowl, add in the flour, mix them together,

Quand je fais des crêpes, je casse les œufs dans un bol, j'ajoute la farine, je les mélange

and stir in some chocolate chips.

et j'incorpore quelques pépites de chocolat.

Chocolate chips!

Pépites de chocolat!

Mix means to combine all the ingredients together.

Mélanger signifie combiner tous les ingrédients ensemble.

And stir is the action my hand is doing now.

Et remuer est l'action que ma main fait maintenant.

When you move a spoon in a circular motion.

Lorsque vous déplacez une cuillère dans un mouvement circulaire.

Like when you stir sugar into your cup of tea.

Comme lorsque vous mélangez du sucre à votre tasse de thé.

Then I add the pancake mixture to the pan.

Ensuite, j'ajoute le mélange à crêpes dans la poêle.

When it's ready on one side, I flip the pancake.

Quand c'est prêt d'un côté, je retourne la crêpe.

That just means to turn it over quickly.

Cela signifie simplement le retourner rapidement.

And it's not always easy.

Et ce n'est pas toujours facile.

Oops!

Oops!

Now let's take a look at some of our utensils or kitchen tools.

Jetons maintenant un coup d'œil à certains de nos ustensiles ou ustensiles de cuisine.

Do you remember what this is?

Vous souvenez-vous de ce que c'est ?

It's a blender.

C'est un mixeur.

The action is to blend.

L'action est de se mélanger.

I blend the fruit to make a smoothie.

Je mélange les fruits pour faire un smoothie.

This is a colander.

C'est une passoire.

I use it to strain the water after I cook pasta by pouring the contents

Je l'utilise pour filtrer l'eau après la cuisson des pâtes en versant le contenu

of the pot into the colander.

de la casserole dans la passoire.

Strain means to keep the food you want and throw out the water.

Filtrer signifie conserver la nourriture que vous voulez et jeter l’eau.

Pour means to put liquid or small food into a different container.

Verser signifie mettre du liquide ou des petits aliments dans un autre récipient.

We also pour milk into our tea.

Nous versons également du lait dans notre thé.

Okay, I have mentioned tea a few times now, but tea is so important to us Brits.

D'accord, j'ai mentionné le thé à plusieurs reprises maintenant, mais le thé est très important pour nous, les Britanniques.

Moving on.

Passons à autre chose.

I can use the colander to put food in to rinse it.

Je peux utiliser la passoire pour y mettre de la nourriture et la rincer.

That means pour water on it to clean it before I eat it or cook it.

Cela signifie verser de l’eau dessus pour le nettoyer avant de le manger ou de le faire cuire.

"Ah, OK, sugar, sugar.

"Ah, d'accord, du sucre, du sucre.

Ah, oh, that looks like it's burning.

Ah, oh, on dirait que ça brûle.

Ah, sugar, sugar."

Ah, du sucre, du sucre."

Oh, why did I choose such a complicated recipe?

Oh, pourquoi ai-je choisi une recette si compliquée ?

Right, let's see where I'm up to.

Bon, voyons où j'en suis.

Um, chop the carrots.

Euh, hachez les carottes.

Done.

Um, then use a sharp knife to dice the onions.

Fait.

Euh, puis utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les oignons en dés.

Ok, that's done.

Ok, c'est fait.

Now add the onion to the pan and then mix in the fresh herbs, not the

Maintenant, ajoutez l'oignon dans la poêle, puis mélangez les herbes fraîches, pas les

dried herbs, the fresh herbs, ok?

herbes séchées, les herbes fraîches, d'accord ?

Then the chicken is marinating here.

Ensuite, le poulet marine ici.

Oh, oh, the potatoes are cooked, ok.

Oh, oh, les pommes de terre sont cuites, ok.

So, where's the colander?

Alors, où est la passoire ?

Where's the colander?

Où est la passoire ?

Oh no!

Oh non!

Um, ok.

Uhm d'accord.

I will have to use a sieve.

Je vais devoir utiliser un tamis.

Yeah, I can use a sieve.

Ouais, je peux utiliser un tamis.

But then that's going to be really hard to clean.

Mais ça va être vraiment difficile à nettoyer.

Oh no, the potatoes are still cooking, they're going to burn.

Oh non, les pommes de terre sont encore en train de cuire, elles vont brûler.

Um, oh, what can I do, what can I do?

Euh, oh, que puis-je faire, que puis-je faire ?

Quick, I'm going to think, think.

Vite, je vais réfléchir, réfléchir.

Um, hey, the lid.

Euh, hé, le couvercle.

Yes, I'll use that to strain them.

Oui, je vais en profiter pour les égoutter.

Okay, then what's next?

D'accord, alors quelle est la prochaine étape ?

Oh, ah, it's cooking.

Oh, ah, c'est la cuisson.

I need to check the oven.

Je dois vérifier le four.

Okay, so I am no whiz in the kitchen, but I am a whiz in the

D'accord, donc je ne suis pas un expert en cuisine, mais je suis un expert en

classroom, so let's get back to those 50 important words, shall we?

classe, alors revenons à ces 50 mots importants, d'accord ?

Look at my chicken!

Regardez mon poulet !

It's covered in oil, salt, and spices, it's marinating.

C'est recouvert d'huile, de sel et d'épices, c'est en train de mariner.

To marinate is to cover something, especially meat or chicken, with oil

Faire mariner, c'est recouvrir quelque chose, en particulier de la viande ou du poulet, d'huile

and garlic, spices and herbs, and sometimes yogurt, before you cook it.

et d'ail, d'épices et d'herbes, et parfois de yaourt, avant de le faire cuire.

You put the meat and the marinade together and leave it for a few hours.

Vous mélangez la viande et la marinade et laissez reposer quelques heures.

This adds a lot of flavour and stops it being dry.

Cela ajoute beaucoup de saveur et évite qu'il ne soit sec.

Have you ever marinated anything?

Avez-vous déjà fait mariner quelque chose ?

Let me know in the comments below.

Faites-le-moi savoir dans les commentaires ci-dessous.

Next up, we have a few different ways to cook things in this, the oven.

Ensuite, nous avons différentes façons de cuisiner des choses dans ce four.

We can bake or roast.

Nous pouvons cuire ou rôtir.

Baking is usually when we cook something in the oven but don't add oil to it.

La cuisson, c'est généralement lorsque nous cuisons quelque chose au four sans y ajouter d'huile.

You can bake a cake or a potato.

Vous pouvez faire un gâteau ou une pomme de terre.

Roasting, on the other hand, is when we cook something in

Le rôtissage, quant à lui, consiste à cuire quelque chose au

the oven and add oil to it.

four et à y ajouter de l'huile.

Like meat, potatoes and vegetables.

Comme la viande, les pommes de terre et les légumes.

Ah, roast.

Ah, rôti.

I said this word earlier in the video and promised you more of an explanation.

J'ai dit ce mot plus tôt dans la vidéo et je vous ai promis plus d'explications.

I'm excited to share this with you because it's such an important part

Je suis ravi de partager cela avec vous car c'est une partie très importante

of British culture, the Sunday roast.

de la culture britannique, le rôti du dimanche.

The Sunday roast is, well, roast food, roast meat, roast veg, roast potatoes.

Le rôti du dimanche est, eh bien, des aliments rôtis, de la viande rôtie, des légumes rôtis, des pommes de terre rôties.

And vegetables like carrots and parsnips, but you can make a roast

Et des légumes comme les carottes et les panais, mais vous pouvez faire un rôti

with any vegetables though, even boiled vegetables if you prefer.

avec n'importe quel légume, même des légumes bouillis si vous préférez.

And the meat is usually chicken, lamb or beef.

Et la viande est généralement du poulet, de l'agneau ou du bœuf.

And in some parts of the UK, a roast dinner will come with these Yorkshire

Et dans certaines régions du Royaume-Uni, un dîner rôti accompagnera ces

puddings, which are just delicious.

puddings du Yorkshire, qui sont tout simplement délicieux.

They are made with flour, eggs, milk, and oil.

Ils sont préparés avec de la farine, des œufs, du lait et de l'huile.

And they're fluffy, and crispy, and go so well with everything.

Et ils sont moelleux et croustillants et se marient si bien avec tout.

Then, to top off our Sunday roast we pour over a sauce called gravy,

Ensuite, pour couronner notre rôti du dimanche, nous versons une sauce appelée sauce,

which is usually made from the juices of the meat you've just roasted.

qui est généralement préparée à partir du jus de la viande que vous venez de rôtir.

This dish is delicious and comforting and very popular, especially for Sunday lunch.

Ce plat est délicieux et réconfortant et très apprécié, notamment pour le déjeuner du dimanche.

I hope you'll try it one day.

J'espère que vous l'essayerez un jour.

Cooking something in very hot water is called boiling.

Cuire quelque chose dans de l’eau très chaude s’appelle bouillir.

I like boiled new potatoes.

J'aime les pommes de terre nouvelles bouillies.

They're scrummy.

Ils sont délicieux.

I also sometimes boil eggs for breakfast.

Je fais aussi parfois bouillir des œufs au petit-déjeuner.

Speaking of eggs, one way to cook eggs is to fry them.

En parlant d’œufs, une façon de les cuire est de les faire frire.

That means we put them in a pan or frying pan; add some oil,

Cela signifie que nous les mettons dans une poêle ou une poêle à frire ; ajoutez un peu d'huile,

crack the egg, and let it cook.

cassez l'œuf et laissez cuire.

I like my fried eggs sunny side up.

J'aime mes œufs au plat côté ensoleillé.

This means I don't flip them over but leave the yolk, which is the yellow part.

Cela signifie que je ne les retourne pas mais que je laisse le jaune, qui est la partie jaune.

Nice and round, but, try not to burn them.

Joli et rond, mais essayez de ne pas les brûler.

Burn is cooking too much.

Burn, c'est trop cuire.

Usually food will go dark brown or black when you burn it and you can't eat it.

Habituellement, la nourriture devient brun foncé ou noire lorsque vous la brûlez et vous ne pouvez pas la manger.

Well, you can eat it but it doesn't taste very nice.

Eh bien, vous pouvez le manger, mais il n'a pas très bon goût.

And it's such a shame.

Et c'est vraiment dommage.

Some foods you have to soak before you can cook.

Certains aliments doivent être trempés avant de pouvoir cuisiner.

That means you leave it in water for anywhere between

Cela signifie que vous le laissez dans l’eau entre

a few minutes to 12 hours.

quelques minutes et 12 heures.

This helps to rehydrate and put water back into the food.

Cela aide à réhydrater et à remettre de l’eau dans les aliments.

We soak things like dried beans, dried mushrooms, and sometimes rice or oats.

Nous faisons tremper des choses comme des haricots secs, des champignons séchés et parfois du riz ou de l'avoine.

Now, if you have some food you've already made and then stored, or a

Maintenant, si vous avez de la nourriture que vous avez déjà préparée puis conservée, ou un

ready meal; you heat it up in the oven or microwave before eating it.

plat préparé ; vous le réchauffez au four ou au micro-ondes avant de le manger.

That means you get it nice and hot.

Cela signifie que vous le faites bien chaud.

For some ready meals, you'll need to pierce the plastic before heating it up.

Pour certains plats cuisinés, il faudra percer le plastique avant de le réchauffer.

To pierce the plastic, you take a fork and make tiny holes in it to let

Pour percer le plastique, on prend une fourchette et on y fait de petits trous pour laisser

the heat escape when it's heating up.

s'échapper la chaleur lorsqu'il chauffe.

Now.

Maintenant.

Do you know the opposite of heat up?

Connaissez-vous le contraire de chauffer ?

Cool down.

Refroidir.

After you've cooked something and it's too hot to eat right away,

Après avoir cuisiné quelque chose et qu'il fait trop chaud pour le manger tout de suite,

you may want to let it cool down.

vous voudrez peut-être le laisser refroidir.

If you've cooked for a child, you let the food cool down before giving it

Si vous avez cuisiné pour un enfant, vous laissez refroidir les aliments avant de les

to them so they don't burn themselves.

lui donner afin qu'il ne se brûle pas.

How are you doing with all these words so far?

Comment ça va avec tous ces mots jusqu’à présent ?

Are you just heating up or do you need a minute to cool down?

Êtes-vous juste en train de chauffer ou avez-vous besoin d’une minute pour vous rafraîchir ?

Remember to pay close attention because I am going to test

N'oubliez pas d'être très attentif car je vais

you in just a few minutes.

vous tester dans quelques minutes seulement.

I talked about a microwave just now.

Je parlais tout à l'heure d'un micro-ondes.

It's the appliance we use to heat up our ready meals.

C'est l'appareil que nous utilisons pour réchauffer nos plats cuisinés.

But did you also know that microwave is a verb?

Mais saviez-vous aussi que micro-ondes est un verbe ?

So, instead of saying, "I'm going to heat up my meal in the microwave."

Alors, au lieu de dire : « Je vais réchauffer mon repas au micro-ondes ».

You can simply say, "I'm going to microwave my meal."

Vous pouvez simplement dire : « Je vais mettre mon repas au micro-ondes ».

Another popular thing to microwave is popcorn.

Le pop-corn est une autre chose populaire à mettre au micro-ondes.

Popcorn cooked on the hob just isn't the same.

Le pop-corn cuit sur la plaque de cuisson n'est tout simplement pas le même.

I've even seen some people microwave cake.

J'ai même vu des gens faire des gâteaux au micro-ondes.

Serious question, have you ever made cake in a microwave?

Question sérieuse, avez-vous déjà fait un gâteau au micro-ondes ?

Another word we can use as a verb and a noun is grill.

Un autre mot que nous pouvons utiliser comme verbe et nom est grill.

The heated element at the top of the oven is the grill.

L'élément chauffant en haut du four est le grill.

And I grill my kids cheese on toast.

Et je fais griller le fromage de mes enfants sur du pain grillé.

And I also use the grill to heat up food sometimes when

Et j'utilise aussi parfois le gril pour réchauffer des aliments lorsque

I don't want to microwave it.

je ne veux pas les mettre au micro-ondes.

To wrap up, let's take a look at some adjectives.

Pour conclure, jetons un œil à quelques adjectifs.

We've already seen a word that can be used as a verb, noun and adjective.

Nous avons déjà vu un mot qui peut être utilisé comme verbe, nom et adjectif.

Can you remember what it was?

Vous souvenez-vous de ce que c'était ?

That's right, it's roast.

C'est vrai, c'est rôti.

You have a roast, you can roast your dinner and you can

Vous avez un rôti, vous pouvez rôtir votre dîner et vous pouvez

simply call it a roast dinner.

simplement l'appeler un dîner rôti.

Of course, there are other words that we've seen that we

Bien sûr, nous avons vu d’autres mots que nous

can use in three different.

pouvons utiliser de trois manières différentes.

categories.

catégories.

Grill.

Gril.

We have a grill.

Nous avons un grill.

We can grill food and you can then say this is grilled cheese.

Nous pouvons griller des aliments et vous pouvez alors dire que c'est du fromage grillé.

Burn is the other one.

Burn est l’autre.

I have a burn on my hand.

J'ai une brûlure à la main.

I am burning my hand in the oven right now.

Je me brûle la main dans le four en ce moment.

Give me an oven glove.

Donnez-moi un gant de cuisine.

And, oh no, burnt toast for breakfast again.

Et, oh non, encore du pain grillé pour le petit-déjeuner.

And we can turn many other words into adjectives.

Et nous pouvons transformer bien d’autres mots en adjectifs.

Here are some more adjectives that are strongly connected to food.

Voici quelques autres adjectifs fortement liés à la nourriture.

First off, this word is the opposite of cooked.

Tout d’abord, ce mot est à l’opposé de cuit.

Have you heard it before?

L'avez-vous déjà entendu ?

It's raw.

C'est cru.

Raw.

Brut.

Sushi is often made with raw fish.

Les sushis sont souvent préparés avec du poisson cru.

Some fish we eat, however, comes in tins.

Cependant, certains poissons que nous consommons sont présentés en boîtes de conserve.

We can call this tinned fish.

Nous pouvons appeler cela du poisson en conserve.

And other recipes ask for canned tomatoes.

Et d'autres recettes demandent des tomates en conserve.

You can also have tinned sweetcorn or canned soup.

Vous pouvez également manger du maïs doux en conserve ou de la soupe en conserve.

These both just mean that they're put into a tin or a can to preserve the food.

Ces deux signifient simplement qu'ils sont mis dans une boîte de conserve ou une boîte de conserve pour conserver les aliments.

Another way of preserving food is to freeze it.

Une autre façon de conserver les aliments est de les congeler.

These foods are called frozen foods.

Ces aliments sont appelés aliments surgelés.

You can buy frozen peas, frozen pizza, even frozen cake but look here.

Vous pouvez acheter des petits pois surgelés, des pizzas surgelées et même des gâteaux surgelés, mais regardez ici.

These little plum tomatoes are not canned or tinned.

Ces petites tomates italiennes ne sont ni en conserve ni en conserve.

They are fresh.

Ils sont frais.

I got them from my garden just now, and I'm very proud because

Je les ai achetés dans mon jardin tout à l'heure et j'en suis très fier car

they're nice and plump, that means they're big and round and juicy.

ils sont beaux et dodus, c'est-à-dire qu'ils sont gros, ronds et juteux.

You can use the word plump to describe a chicken thigh too.

Vous pouvez également utiliser le mot dodu pour décrire une cuisse de poulet.

Okay, were you paying attention?

D'accord, tu as fait attention ?

Let's find out.

Découvrons-le.

I'm going to ask you a question and give you three options.

Je vais vous poser une question et vous proposer trois options.

You'll have five seconds to answer the question and then

Vous aurez cinq secondes pour répondre à la question, puis

I'll show you the answer.

je vous montrerai la réponse.

Ready?

Prêt?

Good luck.

Bonne chance.

Number 1.

Numéro 1.

What's this called?

Comment ça s'appelle ?

Number 2.

Numéro 2.

What sharp utensil do you use to cut or chop vegetables?

Quel ustensile pointu utilisez-vous pour couper ou hacher des légumes ?

Number 3.

Numéro 3.

What appliance do you use for baking or roasting?

Quel appareil utilisez-vous pour cuire ou rôtir ?

Number 4.

Numéro 4.

What is the action you do to chop vegetables into

Quelle action faites-vous pour couper des légumes en

small pieces, usually cubes?

petits morceaux, généralement des cubes ?

Number 5.

Numéro 5.

What is this?

Qu'est-ce que c'est ?

Number 6.

Numéro 6.

What is the opposite of cooked?

Quel est le contraire de cuit ?

Number 7.

Numéro 7.

How do you make a smoothie?

Comment prépare-t-on un smoothie ?

Number 8.

Numéro 8.

What is this?

Qu'est-ce que c'est ?

Number 9.

Numéro 9.

What's this?

Qu'est-ce que c'est ?

Number 10.

Numéro 10.

What kind of meat is this?

De quel genre de viande s'agit-il ?

Number 11.

Numéro 11.

When you are finished boiling food and you want to remove the

Lorsque vous avez fini de faire bouillir des aliments et que vous souhaitez retirer l'

water, what do you do to it?

eau, que faites-vous ?

Number 12.

Numéro 12.

What's this?

Qu'est-ce que c'est ?

What am I doing?

Que suis-je en train de faire?

Number 14.

Numéro 14.

What's the verb that means to open eggs?

Quel est le verbe qui signifie ouvrir des œufs ?

Number 15.

Numéro 15.

What's the word for when you cook something too much and it

Quel est le mot pour dire quand vous cuisinez trop quelque chose et qu'il

goes black and you can't eat it?

devient noir et que vous ne pouvez pas le manger ?

Number 16.

Numéro 16.

What am I wearing to protect my clothes?

Qu'est-ce que je porte pour protéger mes vêtements ?

Number 17.

Numéro 17.

How do you describe something that's big and round and juicy?

Comment décrivez-vous quelque chose de gros, rond et juteux ?

Number 18.

Numéro 18.

What's this?

Qu'est-ce que c'est ?

Number 19.

Numéro 19.

What am I doing?

Qu'est-ce que je fais ?

Number 20.

Numéro 20.

How do you describe something that's recently made, grown and bought, is

Comment décrivez-vous quelque chose qui a été récemment fabriqué, cultivé et acheté, qui est

ready to eat and hasn't been processed?

prêt à manger et qui n'a pas été transformé ?

Well, I hope you enjoyed this video as much as I did.

Eh bien, j'espère que vous avez apprécié cette vidéo autant que moi.

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And please let me know the answers to these questions in the comments.

Et n'hésitez pas à me faire part des réponses à ces questions dans les commentaires.

Number one.

Numéro un.

Have you ever marinated anything?

Avez-vous déjà fait mariner quelque chose ?

Number two.

Numéro deux.

Have you ever made cake in the microwave?

Avez-vous déjà fait un gâteau au micro-ondes ?

Number three.

Numéro trois.

How many answers did you get right in the quiz?

Combien de réponses avez-vous obtenues au quiz ?

I love to read your comments, so please do put them down below.

J’adore lire vos commentaires, alors n’hésitez pas à les noter ci-dessous.

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See you later.

À plus tard.