3 thoughtful ways to conserve water | Lana Mazahreh

Traduttore: Gabriella Patricola Revisore: Ana Paula Da Costa Silva

In March 2017,

Nel Marzo del 2017,

the mayor of Cape Town officially declared Cape Town a local disaster,

il sindaco di Città del Capo dichiarò ufficialmente lo stato di calamità locale,

as it had less than four months left of usable water.

poiché le scorte di acqua potabile sarebbero durate meno di 4 mesi.

Residents were restricted to 100 liters of water per person, per day.

L'acqua venne razionata, e ogni residente poteva usarne fino a 100 litri al giorno.

But what does that really mean?

Cosa vuol dire?

With 100 liters of water per day,

Con 100 litri di acqua al giorno,

you can take a five-minute shower,

si può fare una doccia di cinque minuti,

wash your face twice

lavare due volte il viso

and probably flush the toilet about five times.

e probabilmente tirare lo sciacquone almeno cinque volte.

You still didn't brush your teeth,

Non avete ancora spazzolato i denti,

you didn't do laundry,

non avete fatto una lavatrice,

and you definitely didn't water your plants.

e di certo non avete innaffiato le vostre piante.

You, unfortunately, didn't wash your hands after those five toilet flushes.

Purtroppo, non avete lavato le mani dopo aver tirato lo sciacquone 5 volte.

And you didn't even take a sip of water.

E non avete neanche bevuto un sorso d'acqua.

The mayor described this as that it means

Il sindaco disse che ciò rappresentava

a new relationship with water.

una nuova relazione con l'acqua.

Today, seven months later,

Oggi, sette mesi dopo,

I can share two things about my second home with you.

posso raccontarvi due cose sulla mia seconda casa.

First: Cape Town hasn't run out of water just yet.

Primo: Città del Capo non ha ancora esaurito l'acqua.

But as of September 3rd,

Ma, aggiornato al 3 settembre,

the hundred-liter limit dropped to 87 liters.

il limite di 100 litri è sceso a 87 litri.

The mayor defined the city's new normal as one of permanent drought.

Il sindaco definì tale nuova normalità un effetto della siccità permanente.

Second:

Secondo:

what's happening in Cape Town is pretty much coming to many other cities

ciò che sta succedendo lì, potrebbe accadere in molte altre città

and countries in the world.

e nazioni del mondo.

According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations,

Secondo la FAO,

excluding countries that we don't have data for,

escludendo le nazioni di cui non abbiamo dati,

less than five percent of the world's population

meno del cinque per cento della popolazione mondiale

is living in a country that has more water today than it did 20 years ago.

vive in una nazione che oggi dispone di più acqua rispetto a 20 anni fa.

Everyone else is living in a country that has less water today.

Tutti gli altri vivono in nazioni che oggi dispongono di meno acqua.

And nearly one out of three are living in a country

E approssimativamente uno su tre vive in una nazione

that is facing a water crisis.

che sta affrontando un'emergenza acqua.

I grew up in Jordan,

Sono cresciuta in Giordania,

a water-poor country that has experienced absolute water scarcity since 1973.

una nazione povera d'acqua che sta vivendo una carenza assoluta d'acqua dal 1973.

And still, in 2017,

E oggi, nel 2017,

only 10 countries in the world have less water than Jordan.

solo 10 nazioni al mondo hanno meno acqua della Giordania.

So dealing with a lack of water is quite ingrained in my soul.

Occuparsi della mancanza d'acqua è abbastanza radicato nella mia anima.

As soon as I was old enough to learn how to write my name,

Appena sono diventata grande abbastanza da saper scrivere il mio nome,

I also learned that I need to conserve water.

ho anche appreso che necessitavo di preservare l'acqua.

My parents would constantly remind my siblings and I to close the tap

I miei genitori ricordavano sempre a me e ai miei fratelli di chiudere il rubinetto

when we brushed our teeth.

quando spazzolavamo i nostri denti.

We used to fill balloons with flour instead of water when we played.

Riempivamo i palloni con farina invece che con acqua quando giocavamo.

It's just as much fun, though.

Ci si diverte lo stesso, comunque.

(Laughter)

(Risate)

And a few years ago,

E alcuni anni fa,

when my friends and I were dared to do the Ice Bucket Challenge,

quando con i miei amici ho affrontato la sfida del secchiello di ghiaccio,

we did that with sand.

abbiamo usato la sabbia.

(Laughter)

(Risate)

And you might think that, you know, that's easy,

E potreste pensare che così è facile,

sand is not ice cold.

la sabbia non è ghiaccio.

I promise you, sand goes everywhere,

Credetemi, la sabbia va ovunque,

and it took ages to get rid of it.

e ci vuole un'eternità per liberarsene.

But what perhaps I didn't realize

Ma ciò che forse non avevo capito

as I played with flour balloons as a child,

mentre da bambina giocavo con palloni riempiti con farina,

and as I poured sand on my head as an adult,

e da adulta riversavo sabbia sulla mia testa,

is that some of the techniques that seem second nature to me

è che alcune delle tecniche che sembrano abitudini per me

and to others who live in dry countries

e per altri che vivono in paesi a clima secco

might help us all address what is fast becoming a global crisis.

possono aiutare tutti noi a gestire ciò che sta diventando una crisi globale.

I wish to share three lessons today,

Vorrei portare come contributo tre lezioni, oggi,

three lessons from water-poor countries

tre lezioni da paesi poveri d'acqua

and how they survived and even thrived despite their water crisis.

e come sopravvivono e perfino prosperano nonostante la crisi d'acqua.

Lesson one:

Prima lezione:

tell people how much water they really have.

dite alle persone di quanta acqua dispongono realmente.

Per poter risolvere un problema,

In order to solve a problem,

we need to acknowledge that we have one.

dobbiamo riconoscere di avere un problema.

And when it comes to water,

E quando parliamo di acqua,

people can easily turn a blind eye,

le persone possono facilmente chiudere un occhio,

pretending that since water is coming out of the tap now,

convincendosi che poiché l'acqua adesso esce dal rubinetto,

everything will be fine forever.

così sarà per sempre.

But some smart, drought-affected countries

Ma alcune nazioni intelligenti, affette da siccità

have adopted simple, innovative measures

hanno adottato misure semplici e innovative

to make sure their citizens, their communities and their companies

per assicurarsi che i loro cittadini, le loro comunità e le loro aziende

know just how dry their countries are.

sappiano quanto aridi siano i loro paesi.

Mentre mi trovavo a Cape Town agli inizi di quest'anno,

When I was in Cape Town earlier this year,

I saw this electronic billboard on the freeway,

ho visto questa insegna elettronica lungo l'autostrada,

indicating how much water the city had left.

che indicava quanta acqua aveva ancora a disposizione la città.

Questa è un'idea che possono aver preso in prestito dall'Australia

This is an idea they may well have borrowed from Australia

when it faced one of the worst droughts of the country's history

quando ha affrontato una delle peggiori siccità nella storia del paese

from 1997 to 2009.

dal 1997 al 2009.

Water levels in Melbourne dropped to a very low capacity

I livelli d'acqua a Melbourne scesero a picco fino alla scarsa capacità

of almost 26 percent.

di circa il 26%.

But the city didn't yell at people.

Ma la città non urlò alle persone.

It didn't plead with them not to use water.

Non supplicò le persone di non usare l'acqua.

They used electronic billboards to flash available levels of water

Usarono insegne elettroniche per indicare i livelli di acqua disponibili

to all citizens across the city.

a tutti i cittadini e in tutta la città.

They were honestly telling people how much water they really have,

Stavano dicendo onestamente alle persone quanta acqua avevano realmente,

and letting them take responsibility for themselves.

lasciando loro prendersi la responsabilità per se stessi.

By the end of the drought, this created such a sense of urgency

Conclusa la siccità, ciò ha creato un tale senso di urgenza

as well as a sense of community.

insieme ad un senso di comunità.

Nearly one out of three citizens in Melbourne had invested

Circa un cittadino su tre a Melbourne ha investito

in installing rainwater holding tanks for their own households.

installando serbatoi per raccogliere l'acqua piovana per le loro famiglie.

Actions that citizens took didn't stop at installing those tanks.

Le azioni dei cittadini non si fermarono all'installazione di quei serbatoi.

With help from the city,

Con l'aiuto della città,

they were able to do something even more impactful.

furono in grado di produrre un impatto ancora maggiore.

Taking me to lesson two:

Arriviamo alla lezione numero due:

empower people to save water.

incoraggiare le persone a risparmiare acqua.

Melbourne wanted people to spend less water in their homes.

Melbourne voleva che le persone usassero meno acqua in casa.

And one way to do that is to spend less time in the shower.

E un modo di farlo è spendere meno tempo sotto la doccia.

However, interviews revealed that some people, women in particular,

Comunque, studi rivelano che alcune persone, soprattutto donne,

weren't keen on saving water that way.

non erano entusiaste all'idea di risparmiare acqua in quel modo.

Some of them honestly said,

Alcune di loro dissero onestamente,

"The shower is not just to clean up.

"La doccia non è soltanto per igiene.

It's my sanctuary.

È il mio santuario.

It's a space I go to relax, not just clean up."

È uno spazio per rilassarsi, non soltanto per pulirsi."

So the city started offering water-efficient showerheads for free.

La città cominciò a offrire gratuitamente soffioni per la doccia a risparmio idrico.

And then, now some people complained that the showerheads looked ugly

E dopo, alcune persone si lamentarono perché avevano un brutto aspetto

or didn't suit their bathrooms.

o non erano confacenti ai loro bagni.

So what I like to call "The Showerhead Team"

Quindi ciò che chiamo "'The Showerhead Team"

developed a small water-flow regulator

sviluppò un piccolo regolatore del flusso d'acqua

that can be fitted into existing showerheads.

che poteva essere inserito nel soffione già esistente.

And although showerhead beauty doesn't matter much to me,

E dal momento che il design non significa molto per me,

I loved how the team didn't give up

ho amato come il team non si arrese

and instead came up with a simple, unique solution

è invece riuscì a ideare una soluzione semplice e unica

to empower people to save water.

per permettere alle persone di risparmiare l'acqua.

Within a span of four years,

Nell'arco di quattro anni,

more than 460,000 showerheads were replaced.

sono stati rimpiazzati più di 460.000 soffioni per la doccia.

When the small regulator was introduced,

Quando venne introdotto il piccolo regolatore,

more than 100,000 orders of that were done.

vennero fatti più di 100.000 ordini.

Melbourne succeeded in reducing the water demands per capita

Melbourne ha vinto nel ridurre la domanda d'acqua pro capite

by 50 percent.

del 50 percento.

In the United Arab Emirates,

Negli Emirati Arabi,

the second-most water-scarce country in the world,

il secondo paese più carente d'acqua al mondo,

officials designed what they called the "Business Heroes Toolkit" in 2010.

funzionari hanno progettato il "Business Heroes Toolkit" nel 2010.

L'obiettivo era motivare e rendere protagoniste le aziende

The aim was to motivate and empower businesses

to reduce water and energy consumption.

nella riduzione del consumo energetico e idrico.

Gli strumenti in pratica insegnavano alle aziende

The toolkit practically taught companies

how to measure their existing water-consumption levels

come misurare i livelli attuali di consumo dell'acqua

and consisted of tips to help them reduce those levels.

e conteneva suggerimenti per aiutarli a ridurre quei livelli.

And it worked.

E ha funzionato.

Hundreds of organizations downloaded the toolkit.

Centinaia di organizzazioni hanno scaricato quel kit.

And several of them joined

E alcune di loro si sono unite nel "Corporate Heroes Network,"

what they called the "Corporate Heroes Network,"

where companies can voluntarily take on a challenge

dove le aziende possono volontariamente rispondere alla sfida

to reduce their water-consumption levels to preset targets

di ridurre il consumo idrico ai valori stabiliti come obiettivo

within a period of one year.

entro un anno.

Companies which completed the challenge saved on average 35 percent of water.

Le aziende che hanno completato la sfida hanno risparmiato in media il 35% d'acqua.

And one company, for example,

Un'azienda, per esempio,

implemented as many water-saving tips as they could in their office space.

ha implementato tutti i suggerimenti possibili per il loro spazio ufficio.

They replaced their toilet-flushing techniques, taps, showerheads --

Hanno sostituito sciacquoni, rubinetti, soffioni --

you name it.

e così via.

If it saved water, they replaced it,

Se faceva risparmiare acqua, lo hanno installato,

eventually reducing their employees' water consumption by half.

riducendo della metà il consumo d'acqua degli impiegati.

Empowering individuals and companies to save water is so critical,

Rendere protagonisti individui e aziende nel risparmio dell'acqua è cruciale,

yet not sufficient.

ma ancora non basta.

Countries need to look beyond the status quo

Le nazioni devono andare oltre lo status quo

and implement country-level actions

e implementare azioni a livello nazionale

to save water.

per risparmiare acqua.

Taking me to lesson three:

Arriviamo alla lezione numero tre:

look below the surface.

guardate oltre l'aspetto superficiale.

Water savings can come from unexpected places.

Il risparmio idrico può arrivare da posti inattesi.

Singapore is the eighth most water-scarce country in the world.

Singapore è l'ottavo paese al mondo più carente di risorse d'acqua.

It depends on imported water for almost 60 percent of its water needs.

Importa circa il 60% del fabbisogno d'acqua.

It's also a very small island.

È anche un'isola molto piccola.

As such, it needs to make use of as much space as possible

Come tale, ha bisogno di usare quanto più spazio possibile

to catch rainfall.

per raccogliere acqua piovana.

So in 2008,

Nel 2008,

they built the Marina Barrage.

hanno costruito il Marina Barrage.

It's the first-ever urban water reservoir built in the middle of the city-state.

È in assoluto il primo serbatoio urbano costruito nel mezzo della città-stato.

It's the largest water catchment in the country,

È il più grande bacino del paese,

almost one-sixth the size of Singapore.

circa un sesto la grandezza di Singapore.

What's so amazing about the Marina Barrage

Ciò che è sorprendente del Marina Barrage

is that it has been built to make the maximum use of its large size

è il fatto che è stato costruito per sfruttarne al massimo la grandezza

and its unexpected yet important location.

e l'inaspettata ma importante localizzazione.

It brings three valuable benefits to the country:

Comporta tre importanti benefici per il paese:

it has boosted Singapore's water supply by 10 percent;

ha potenziato la fornitura d'acqua di Singapore del 10%;

it protects low areas around it from floods

protegge le aree più basse dalle inondazioni

because of its connection to the sea;

perché è collegato al mare;

and, as you can see,

e, come potete vedere,

it acts as a beautiful lifestyle attraction,

è anche un bellissimo polo d'attrazione,

hosting several events,

che ospita diversi eventi,

from art exhibitions to music festivals,

dalle mostre d'arte ai festival musicali,

attracting joggers, bikers, tourists all around that area.

e attrae intorno all'area podisti, ciclisti e turisti.

Now, not all initiatives need to be stunning

Non tutte le iniziative devono essere così belle

or even visible.

o visibili.

My first home, Jordan, realized that agriculture is consuming

Il mio paese d'origine, la Giordania, ha compreso che l'agricoltura consuma

the majority of its fresh water.

la maggior parte delle sue risorse d'acqua.

They really wanted to encourage farmers

Volevano incoraggiare gli agricoltori

to focus on growing low water-intensive crops.

a puntare sulla crescita di raccolti a basso consumo d'acqua.

Per raggiungere quell'obiettivo,

To achieve that,

the local agriculture is increasing its focus on date palms and grapevines.

l'agricoltura locale sta puntando su datteri e vigneti.

Those two are much more tolerant to drought conditions

Resistono di più in condizioni di siccità

than many other fruits and vegetables,

rispetto ad altra frutta e verdura,

and at the same time,

e allo stesso tempo,

they are considered high-value crops, both locally and internationally.

sono reputate coltivazioni di alto valore, a livello nazionale e internazionale.

Locals in Namibia,

La popolazione della Namibia,

one of the most arid countries in Southern Africa,

uno dei paesi più aridi nell'Africa del Sud,

have been drinking recycled water since 1968.

beve acqua riciclata dal 1968.

Now, you may tell me many countries recycle water.

Potreste contestarmi che molte nazioni riciclano l'acqua.

I would say yes.

Risponderei che è così.

But very few use it for drinking purposes,

Ma poche lo fanno come acqua da bere,

mostly because people don't like the thought

prevalentemente perché alle persone non piace l'idea

of water that was in their toilets going to their taps.

che l'acqua dei loro bagni arrivi nel rubinetto.

But Namibia could not afford to think that way.

Ma il Namibia non poteva permettersi di pensare in quel modo.

They looked below the surface to save water.

Sono andati oltre la superficialità per risparmiare l'acqua.

They are now a great example

E oggi sono un grande esempio

of how, when countries purify waste water to drinking standards,

di come, quando i paesi purificano acque reflue per renderle potabili,

they can ease their water shortages,

possono ridurre il problema della carenza dell'acqua

and in Namibia's case,

e nel caso della Namibia,

provide drinking water for more than 300,000 citizens in its capital city.

fornire acqua potabile ad oltre 300.000 cittadini della capitale.

As more countries which used to be more water rich

Dal momento che molti paesi un tempo ricchi d'acqua

are becoming water scarce,

ora registrano la scarsità,

I say we don't need to reinvent the wheel.

dico che non bisogna reinventare la ruota.

If we just look at what water-poor countries have done,

Se consideriamo cosa le nazioni povere d'acqua hanno fatto,

the solutions are out there.

troviamo le soluzioni.

Now it's really just up to all of us

Dipende solo da tutti noi agire.

to take action.

Thank you.

Grazie.

(Applause)

(Applausi)