How did teeth evolve? - Peter S. Ungar

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TED-Ed


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Tradutor: Margarida Ferreira Revisora: Mafalda Ferreira
[Os dentes são feitos de material rijo.
[Resistem a cheias, incêndios e a séculos na sepultura]
Podemos achá-los uma coisa comum, mas os nossos dentes são uma maravilha.
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You may take them for granted, but your teeth are a marvel.
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They break up all your food over the course of your life,
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Partem toda a comida durante toda a nossa vida,
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while being strong enough to withstand breakage themselves.
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e são suficientemente fortes para não se partirem.
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And they’re formed using only the raw materials
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Formam-se usando apenas as matérias primas
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from the food they grind down in the first place.
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a partir dos alimentos que esmagam.
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What’s behind their impressive strength?
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O que há por detrás da sua força impressionante?
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Teeth rely on an ingenious structure that makes them both hard and tough.
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Os dentes são formados por uma estrutura inteligente
que os torna duros e resistentes.
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Hardness can be thought of as the ability to resist a crack from starting,
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A dureza é a capacidade de resistir à formação de uma racha,
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while toughness is what stops the crack from spreading
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enquanto a resistência é o que impede que essa racha alastre.
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Very few materials have both properties.
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Muito poucos materiais têm estas duas propriedades.
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For instance, glass is hard but not tough,
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Por exemplo, o vidro é duro mas não é resistente,
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while leather is tough but not hard.
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enquanto o couro é resistente mas não é duro.
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Teeth manage both by having two layers:
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Os dentes conseguem isso porque têm duas camadas:
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a hard external cap of enamel, made up almost entirely of a calcium phosphate,
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uma dura capa externa de esmalte, quase totalmente de fosfato de cálcio
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and beneath it, a tougher layer of dentin,
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e, por baixo dela, uma camada mais resistente de dentina,
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partly formed from organic fibers that make it flexible.
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em parte formada de fibras orgânicas que a tornam flexível.
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This amazing structure is created by two types of cells:
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Esta estrutura espantosa é formada por dois tipos de células:
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ameloblasts that secrete enamel
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os ameloblastos que segregam esmalte
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and odontoblasts that secrete dentin.
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e os odontoblastos que segregam a dentina.
À medida que formam os dentes, os odontoblastos movem-se para dentro
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As they form teeth, odontoblasts move inward,
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while ameloblasts move out and slough off when they hit the surface.
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enquanto que os ameloblastos se movem para o exterior
e se desprendem ao chegar à superfície.
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For enamel, this process produces long, thin strands,
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Para o esmalte, este processo produz compridas fibras delgadas,
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each about 60 nanometers in diameter.
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cada uma delas com uns 60 nanómetros de diâmetro.
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That’s one one-thousandth the width of a human hair.
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É uma milionésima do diâmetro de um cabelo humano.
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Those are bundled into rods, packed together,
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Essas fibras agrupam-se em varetas, bem ligadas umas às outras,
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tens of thousands per square millimeter,
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dezenas e milhares por milímetro quadrado,
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to form the shield-like enamel layer.
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para formarem a camada de esmalte, como um escudo.
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Once this process is finished, your enamel can’t repair itself again
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Quando este processo termina, o esmalte não volta a reparar-se
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because all the cells that make it are lost,
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porque se esgotaram todas as células que o formam.
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so we’re lucky that enamel can’t be easily destroyed.
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Felizmente, este esmalte não é destruído facilmente.
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Odontoblasts use a more complex process, but unlike ameloblasts, they stick around,
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Os odontoblastos usam um processo mais complexo,
mas ao contrário dos ameloblastos mantêm-se presentes,
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continuing to secrete dentin throughout your life.
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continuando a segregar dentina durante toda a vida.
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Despite the differences in teeth across the mammalian order,
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Apesar das diferenças nos dentes em toda a ordem dos mamíferos,
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the underlying process of tooth growth is the same whether it’s for lions,
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o processo subjacente ao crescimento dos dentes é o mesmo,
quer se trate de leões,
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kangaroos,
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cangurus, elefantes,
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elephants,
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or us.
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ou seres humanos.
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What changes is how nature sculpts the shape of the tooth,
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O que muda é a maneira como a Natureza esculpe a forma dos dentes,
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altering the folding and growth patterns
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alterando a forma e os padrões de crescimento
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to suit the distinct diets of different species.
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para se adequarem às diversas dietas das diferentes espécies.
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Cows have flat molar teeth with parallel ridges for grinding tough grasses.
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As vacas têm molares chatos com sulcos paralelos
para triturarem ervas rijas.
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Cats have sharp crested molars, like blades, for shearing meat and sinew.
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Os gatos têm molares com cristas afiados como lâminas,
para dilacerarem carne e tendões.
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Pigs have blunt, thick ones, useful for crushing hard roots and seeds.
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Os porcos têm dentes embotados, espessos,
úteis para esmagar raízes e sementes rijas.
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The myriad molars of modern mammals
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Os milhentos molares dos mamíferos modernos
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can be traced back to a common form called “tribosphenic,"
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têm origem numa forma comum chamada "tribosfénico"
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which first appeared during the dinosaur age.
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que apareceu pela primeira vez durante a idade dos dinossauros.
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In the 19th Century, paleontologist Edward Drinker Cope
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No século XIX, o paleontologista Edward Drinker Cope
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developed the basic model for how this form evolved.
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concebeu o modelo básico de como evoluiu esta forma.
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He hypothesized that it started with a cone-like tooth,
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Formulou a hipótese de que começou com um dente tipo cone,
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as we see in many fishes, amphibians, and reptiles.
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como vemos em muitos peixes, anfíbios e répteis.
03:02
Small cusps were then added, so the tooth had three in a row,
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Depois apareceram pequenas cúspides,
três em fila num dente, alinhadas da frente para trás
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aligned front to back, and connected by crests.
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e ligadas por cristas.
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Over time, the cusps were pushed out of line to make triangular crowns.
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Com o tempo, as cúspides foram empurradas para fora do alinhamento,
e formaram coroas triangularas.
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Adjacent teeth formed a continuous zigzag of crests for slicing and dicing.
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Os dentes adjacentes formaram um ziguezague contínuo de cristas
para cortar e despedaçar.
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A low shelf then formed at the back of each set of teeth,
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Depois formou-se uma plataforma baixa por detrás de cada conjunto de dentes
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which became a platform for crushing.
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que se tornou numa plataforma para esmagar.
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As Cope realized, the tribosphenic molar served as the jumping-off point
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Segundo Cope, o molar tribosfénico serviu de ponto de partida
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for the radiation of specialized forms to follow,
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para a radiação das formas especializadas que se seguiram.
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each shaped by evolutionary needs.
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e cada forma adaptou-se às necessidades da evolução.
03:38
Straighten the crests and remove the shelf,
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Endireitando as cristas e retirando a plataforma,
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and you’ve got the conveniently bladed teeth of cats and dogs.
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obtemos os dentes convenientemente afiados de gatos e cães.
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Remove the front cusp, raise the shelf, and you’ve got our human molars.
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Se retirarmos as cúspides frontais, elevarmos a prateleira,
temos os molares humanos.
03:50
A few additional tweaks get you a horse or cow tooth.
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Com uns ajustes adicionais, obtemos os dentes do cavalo e da vaca.
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Some details in Cope’s intuitive hypothesis proved wrong.
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A hipótese intuitiva de Cope apresentava alguns erros,
mas, no registo fóssil,
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But in the fossil record,
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there are examples of teeth that look just as he predicted
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há exemplos de dentes que têm o aspeto que ele previa
04:03
and we can trace the molars of all living mammals back to that primitive form.
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e podemos relacionar os molares de todos os mamíferos vivos
com essa forma primitiva.
04:08
Today, the ability to consume diverse forms of food
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Hoje, a capacidade de consumir diversas formas de alimentos,
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enables mammals to survive in habitats
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permite que os mamíferos sobrevivam em "habitats"
04:14
ranging from mountain peaks and ocean depths
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que vão desde os cumes das montanhas às profundezas dos oceanos,
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to rainforests and deserts.
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às florestas tropicais e aos desertos.
04:19
So the success of our biological class is due in no small measure
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Portanto, o êxito da nossa classe biológica
deve-se, em grande medida, à excecional força e adaptabilidade
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to the remarkable strength and adaptability
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of the humble mammalian molar.
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266295
2500
dos modestos molares dos mamíferos.
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