Why do we pass gas? - Purna Kashyap

תרגום: Ido Dekkers עריכה: Tal Dekkers

Flatulence, or passing gas, is a normal daily phenomenon.

פליצים, או נפיחות, הם תופעה יום יומית נורמלית.

Most individuals, yes, that includes you,

רוב האנשים, כן, זה כולל אתכם,

will make anywhere from 500-1500 milliliters of gas

יצרו בין 500-1500 מיליליטר של גז

and can pass gas ten to twenty times a day.

ויכולים להפליץ בין עשר לעשרים פעם ביום.

But where does this bodily gas come from?

אבל מאיפה הגז הזה מגיע?

A small proportion may come from ingesting air during sleep, or at other times,

כמות קטנה אולי תגיע מבליעת אויר במהלך השינה, או זמנים אחרים,

but the majority of gas is produced by bacteria in our intestines

אבל רוב הגז מייוצר על ידי בקטריות במעי שלנו

as they digest parts of food which we cannot.

כשהם מעכלים חלקים מהאוכל שלנו שאנחנו לא יכולים.

Our intestine is home to trillions of bacteria

המעי שלנו הוא בית לטריליוני בקטריות.

living in a symbiotic relationship with us.

שחיות ביחסים סימביוטיים איתנו.

We provide them with a safe place to stay and food to eat.

אנחנו מספקים להם מקום בטוח להשאר ואוכל לאכול.

In exchange, they help us extract energy from our food,

בתמורה, הם עוזרים לנו למצות את האנרגיה מהאוכל שלנו,

make vitamins for us, like vitamin B and K, boost our immune system,

ליצור ויטמינים בשבילנו, כמו ויטמין B ו K, לחזק את מערכת החיסון שלנו,

and play an important role in gastrointestinal barrier function,

ולשחק תפקיד חשוב בפעולות מחסום המעיים,

motility and the development of various organ systems.

ניעות והפיתוח של מערכות אברים שונות.

Clearly, it's in our best interest to keep these bacteria happy.

בברור, זה לטובתנו לשמור על הבקטריות האלו שמחות.

Gut bacteria get their nutrition primarily from undigested food,

בקטריות המעיים מקבלות את התזונה שלהן בעיקר מאוכל לא מעוכל,

such as carbohydrates and proteins, which come to the large intestine.

כמו פחמימות וחלבונים, שמגיעים למעי הגס.

They ferment this undigested food to produce a wide range of compounds,

הם מתסיסות את האוכל הלא מעוכל הזה כדי ליצור מגוון רחב של תרכובות,

such as short-chain fatty acids and, of course, gases.

כמו חומצות שומניות לא רוויות, וכמובן, גזים.

Hydrogen and carbon dioxide are the most common gaseous products

מימן ופחמן דו חמצני הם התוצרים הגזים הכי נפוצים

of bacterial fermentation, and are odorless.

של תסיסת בקטריות, ואין להם ריח.

Some people also produce methane due to specific microbes present in their gut.

כמה אנשים מייצרים גם מתאן בשל מיקרובים ספציפיים שנוכחים במעיים.

But methane is actually odorless, too.

אבל מתאן גם הוא בעצם חסר ריח.

Well then, what stinks?

ובכן, מה מסריח?

The foul smell is usually due to volatile sulfur compounds,

הריח המצחין הוא בדרך כלל בשל תרכובות גופרית נדיפות,

such as hydrogen sulfide and methanethiol, or methyl mercaptan.

כמו מימן גופריתי ומתאנאתיול, או מתיל מרקפטן.

These gases, however, constitute less than 1% of volume,

הגזים האלה, עם זאת, מרכיבים רק 1% מהנפח,

and are often seen with ingestion of amino acids containing sulfur,

ומופיעים לעיתים קרובות עם עיכול של חומצות אמינו שמכילות גופרית,

which may explain the foul smell of gas from certain high protein diets.

מה שאולי מסביר את הריח המסריח של גזים מדיאטות עשירות חלבונים.

Increased passage of gas is commonly noticed after eating foods

שחרור גזים מוגבר מובחן באופן נפוץ אחרי אכילת מאכלים

with high amounts of indigestible carbohydrates,

עם כמויות גדולות של פחמימות בלתי מתעכלות,

like beans, lentils, dairy products, onions, garlic, leeks, radishes,

כמו שעועית, עדשים, מוצרי חלב, בצלים, שום, כרישה, צנון,

potatoes, oats, wheat, cauliflower, broccoli, cabbage, and brussel sprouts.

תפוחי אדמה, שעורה, חיטה, כרובית, ברוקולי, כרוב וכרוב ניצנים.

Humans lack the enzymes,

לאנשים אין את האנזימים,

so the bacteria able to ferment complex carbohydrates take over,

אז הבקטריות שמסוגלות להתסיס פחמימות מורכבות לוקחות פיקוד,

and this naturally leads to more gas than usual.

וזה באופן טבעי מוביל ליותר גזים מכרגיל.

But if you feel uncomfortable, bloated or visibly distended,

אבל אם אתם מרגישים לא בנוח, נפוחים או נפוחים ויזואלית,

this may indicate impaired movement of gas along the gastrointestinal track.

זה יכול להצביע על תנועת גזים מופרעת לאורך המעיים.

It's important not to just blame certain foods

זה חשוב לא להאשים רק מאכלים מסויימים

for gas and bloating and then avoid them.

ביצירת גזים וניפוח ואז להמנע מהם.

You don't want to starve the bacteria that digest these complex carbohydrates,

אתם לא רוצים להרעיב את הבקטריות שמעכלות את הפחמימות המורכבות האלו,

or they'll have to start eating the sugars in the mucus lining of your intestines.

או שהן יצטרכו להתחיל לאכול את הסוכרים בריריות שמרפדות את דפנות המעיים שלכם.

Your personal gas will vary based on what you eat,

הגז האישי שלכם ישתנה על בסיס האוכל שלכם,

and what bacteria are in your gut.

ואיזה בקטריות נמצאות לכם במעיים.

For example, from the same starting sugar,

לדוגמה, מאותו סוכר התחלתי,

the bacteria clostridium produces carbon dioxide, butyrate and hydrogen,

הבקטריה קלוסטרידיום מייצרת פחמן דו חמצני, בוטירט ומימן,

while propionibacterium can produce carbon dioxide, propionate and acetate.

בעוד פרופיונבקטריום יכולה ליצר פחמן דו חמצני, פרופיונט ואצטט.

At the same time, methanogens can use hydrogen and carbon dioxide

באותו זמן, מתאנוגנים יכולים להשתמש במימן ופחמן דו חמצני

produced by other bacteria to generate methane,

שנוצר על ידי בקטריות אחרות כדי לייצר מתאן,

which can reduce the total volume of gas by using up hydrogen and carbon dioxide.

שיכול להפחית את הנפח של הגז על ידי שימוש במימן ופחמן דו חמצני.

So there's a complex web among intestinal bacteria

אז יש רשת מורכבת בין הבקטריות במעיים

allowing them to flourish by either directly consuming undigested food,

שמאפשרת להן לשגשג על ידי צריכה ישירה של אוכל לא מעוכל,

or using what other bacteria produce.

או שימוש בתוצרים של בקטריות אחרות.

This interaction largely determines the amount and type of gas produced,

יחסי הגומלין האלה קובעים את כמות וסוג הגזים שנוצרים,

so gas production is a sign that your gut bacteria are at work.

אז גז שנוצר הוא סימן שבקטריות המעיים שלכם בפעולה.

But in some instances, people may develop abnormal increased flatulence.

אבל בכמה מקרים, אנשים יכולים לפתח כמות גזים מוגברת לא נורמלית.

A common example is lactose intolerance.

דוגמה נפוצה היא רגישות ללקטוז.

Most individuals have the enzyme for breaking down lactose,

לרוב האנשים יש אנזימים לפרוק לקטוז,

a sugar present in milk and milk-derived products.

סוכר שנמצא בחלב ותוצריו.

But some people either lack it entirely, or have a reduced amount,

אבל לכמה אנשים או חסר אותם לגמרי, או שיש להם כמות מופחתת,

such as after a gastrointestinal infection,

כמו אחרי דלקת במעיים,

so they're unable to digest lactose products and may experience cramping,

אז הם לא מסוגלים לעכל מוצרי לקטוז ויכולים לחוות התכווצויות,

along with increased flatulence due to bacterial fermentation.

יחד עם גזים מוגברים בשל תסיסה של בקטריות.

But remember, most gas is produced

אבל זכרו, רוב הגזים נוצרים

as a natural result of bacterial fermentation in the intestine,

כתוצאה מתסיסה בקטריאלית נורמלית במעיים,

and indicates healthy functioning of the gut.

ומצביעים על פעולה בריאה של המעיים.

The amount and type can vary based on your diet and the bacteria in your intestine.

הכמות והסוג יכולים להשתנות בהתבסס על הדיאטה שלכם והבקטריות שנמצאות במעיים.

Exercise social courtesy while passing gas, and do try to forgive your bacteria.

אמצו אדיבות חברתית כשאתם מפליצים, ונסו לסלוח לבקטריות שלכם.

They're only trying to be helpful.

הן רק מנסות להועיל.