Why do we pass gas? - Purna Kashyap

Por que soltamos gás? - Purna Kashyap

Tradutor: Ruy Lopes Pereira Revisor: Gabriel Scheid

Flatulence, or passing gas, is a normal daily phenomenon.

A flatulência, ou o “soltar gás”, é um fenômeno cotidiano normal.

A maioria dos indivíduos, sim, inclusive você,

Most individuals, yes, that includes you,

produzem entre 500 a 1.500 mililitros de gás

will make anywhere from 500-1500 milliliters of gas

and can pass gas ten to twenty times a day.

e o soltam de dez a vinte vezes por dia.

De onde vem o gás que o corpo produz?

But where does this bodily gas come from?

A small proportion may come from ingesting air during sleep, or at other times,

Uma pequena proporção pode vir do ar

ingerido durante o sono ou em outras ocasiões.

but the majority of gas is produced by bacteria in our intestines

A maior parte é produzida por bactérias intestinais

ao consumirem partes do alimento que não podemos digerir.

as they digest parts of food which we cannot.

Our intestine is home to trillions of bacteria

Nosso intestino abriga trilhões de bactérias

living in a symbiotic relationship with us.

que vivem conosco uma relação simbiótica.

We provide them with a safe place to stay and food to eat.

Nós lhes oferecemos um lugar seguro e comida para se alimentar.

In exchange, they help us extract energy from our food,

Em troca, elas extraem energia de nossos alimentos,

make vitamins for us, like vitamin B and K, boost our immune system,

produzem vitaminas, como as B e K, que reforçam nosso sistema imunológico,

and play an important role in gastrointestinal barrier function,

e têm um papel importante na função de barreira gastrointestinal,

motility and the development of various organ systems.

na mobilidade e no desenvolvimento de vários órgãos.

Clearly, it's in our best interest to keep these bacteria happy.

É de nosso total interesse abrigar essas bactérias.

Gut bacteria get their nutrition primarily from undigested food,

As bactérias intestinais nutrem-se principalmente

de alimentos não digeridos,

such as carbohydrates and proteins, which come to the large intestine.

como carboidratos e proteínas que chegam ao intestino grosso.

Elas fermentam esses alimentos não digeridos

They ferment this undigested food to produce a wide range of compounds,

e produzem grande variedade de compostos

tais como ácidos graxos de cadeia curta e gases, é claro.

such as short-chain fatty acids and, of course, gases.

Hidrogênio e dióxido de carbono são os produtos gasosos mais comuns

Hydrogen and carbon dioxide are the most common gaseous products

of bacterial fermentation, and are odorless.

da fermentação bacteriana, e são inodoros.

Some people also produce methane due to specific microbes present in their gut.

Algumas pessoas também produzem metano,

devido à presença de micróbios específicos no intestino.

But methane is actually odorless, too.

Mas o metano também é inodoro.

Então, de onde vem o mau cheiro?

Well then, what stinks?

The foul smell is usually due to volatile sulfur compounds,

O odor fétido normalmente se deve a compostos voláteis de enxofre,

tais como o sulfeto de hidrogênio e metanotiol or metilmercaptana.

such as hydrogen sulfide and methanethiol, or methyl mercaptan.

These gases, however, constitute less than 1% of volume,

Esses gases, contudo, constituem menos de 1% do volume

and are often seen with ingestion of amino acids containing sulfur,

e aparecem com frequência na ingestão de ácidos minerais que contêm enxofre,

which may explain the foul smell of gas from certain high protein diets.

o que pode explicar o mau cheiro do gás de certas de dietas ricas em proteínas.

Increased passage of gas is commonly noticed after eating foods

O aumento da produção de gases é comum pelo consumo de alimentos

with high amounts of indigestible carbohydrates,

com grande teor de carboidratos não digeríveis,

like beans, lentils, dairy products, onions, garlic, leeks, radishes,

como feijão, lentilha, produtos lácteos, cebola, alho, alho-poró, rabanete,

potatoes, oats, wheat, cauliflower, broccoli, cabbage, and brussel sprouts.

batata, aveia, trigo, couve-flor, brócolis, repolho e repolho de Bruxelas.

Faltam enzimas aos humanos

Humans lack the enzymes,

so the bacteria able to ferment complex carbohydrates take over,

e assim as bactérias capazes de fermentar carboidratos complexos entram em ação,

and this naturally leads to more gas than usual.

e isso produz mais gás do que o normal.

But if you feel uncomfortable, bloated or visibly distended,

Se você se sentir desconfortável, estufado e visivelmente inchado,

this may indicate impaired movement of gas along the gastrointestinal track.

isso pode indicar dificuldade do gás em passar através do trato gastrointestinal.

It's important not to just blame certain foods

É importante não culpar certos alimentos

for gas and bloating and then avoid them.

pelo gás e pelo estufamento, nem passar a evitá-los.

You don't want to starve the bacteria that digest these complex carbohydrates,

Você não deve matar de fome as bactérias que digerem esses carboidratos complexos,

or they'll have to start eating the sugars in the mucus lining of your intestines.

ou elas passarão a consumir os açúcares da mucosa de seu intestino.

Your personal gas will vary based on what you eat,

O gás que você produz depende do que você come

and what bacteria are in your gut.

e de quais são as bactérias em seu intestino.

For example, from the same starting sugar,

Por exemplo, a partir do mesmo açúcar,

the bacteria clostridium produces carbon dioxide, butyrate and hydrogen,

a bactéria clostridium produz dióxido de carbono, butirato e hidrogênio,

while propionibacterium can produce carbon dioxide, propionate and acetate.

ao passo que a propionibacterium produz dióxido de carbono, propionato e acetato.

At the same time, methanogens can use hydrogen and carbon dioxide

Os metanógenos podem usar hidrogênio e dióxido de carbono

produced by other bacteria to generate methane,

produzidos por outras bactérias, e dar origem ao metano,

o que reduz o volume total de gás

which can reduce the total volume of gas by using up hydrogen and carbon dioxide.

pelo consumo de hidrogênio e dióxido de carbono.

So there's a complex web among intestinal bacteria

Há uma rede complexa de bactérias intestinais

allowing them to flourish by either directly consuming undigested food,

que deixa que elas proliferem

seja pelo consumo direto de alimento não digerido,

or using what other bacteria produce.

ou pelo uso do que outras bactérias produzem.

This interaction largely determines the amount and type of gas produced,

Em grande medida, essas interações determinam

a quantidade e o tipo de gás produzido.

so gas production is a sign that your gut bacteria are at work.

Portanto, a produção de gás é um sinal

de que as bactérias intestinais estão em ação.

But in some instances, people may develop abnormal increased flatulence.

Em certas ocasiões, algumas pessoas podem sofrer de flatulência anormal.

A common example is lactose intolerance.

Um exemplo comum é a intolerância à lactose.

Most individuals have the enzyme for breaking down lactose,

A maioria dos indivíduos tem a enzima para cortar a lactose em pedaços,

um açúcar presente no leite e em seus derivados.

a sugar present in milk and milk-derived products.

But some people either lack it entirely, or have a reduced amount,

Algumas pessoas ou não a têm, ou a possuem em quantidades reduzidas,

como durante uma infecção intestinal,

such as after a gastrointestinal infection,

so they're unable to digest lactose products and may experience cramping,

quando não conseguem digerir produtos com lactose e podem sofrer de cãibras,

along with increased flatulence due to bacterial fermentation.

além de aumento de flatulência, devido à fermentação bacteriana.

But remember, most gas is produced

Mas lembre-se: a maior parte do gás é produzida

as a natural result of bacterial fermentation in the intestine,

como resultado natural da fermentação bacteriana

em seu intestino,

and indicates healthy functioning of the gut.

e indica que ele funciona de modo saudável.

A quantidade e o tipo de gás podem variar de acordo com sua dieta

The amount and type can vary based on your diet and the bacteria in your intestine.

e as bactérias em seu intestino.

Exercise social courtesy while passing gas, and do try to forgive your bacteria.

Seja socialmente respeitoso quando soltar gás

e tente sinceramente perdoar as bactérias.

They're only trying to be helpful.

Elas querem apenas ser úteis.