Why do we pass gas? - Purna Kashyap

Tradutor: Margarida Ferreira Revisora: Elena Crescia

Flatulence, or passing gas, is a normal daily phenomenon.

A flatulência, ou a libertação de gases, é um fenómeno diário normal.

Most individuals, yes, that includes you,

A maior parte dos indivíduos — incluindo vocês —

will make anywhere from 500-1500 milliliters of gas

produzirá qualquer coisa como 500 a 1500 mililitros de gases

and can pass gas ten to twenty times a day.

e libertará gases entre 10 a 20 vezes por dia.

But where does this bodily gas come from?

De onde vêm estes gases corporais?

A small proportion may come from ingesting air during sleep, or at other times,

Uma pequena parte pode ser ar ingerido durante o sono, ou noutras alturas,

but the majority of gas is produced by bacteria in our intestines

mas a maior parte dos gases é produzida por bactérias nos intestinos,

as they digest parts of food which we cannot.

quando digerem partes dos alimentos que nós não digerimos.

Our intestine is home to trillions of bacteria

Os nossos intestinos albergam biliões de bactérias

living in a symbiotic relationship with us.

que vivem numa relação simbiótica connosco.

We provide them with a safe place to stay and food to eat.

Proporcionamos-lhes um espaço seguro e alimentos para comerem.

In exchange, they help us extract energy from our food,

Em troca, ajudam-nos a extrair energia dos alimentos,

make vitamins for us, like vitamin B and K, boost our immune system,

produzem vitaminas, como as vitaminas B e K,

estimulam o sistema imunitário

and play an important role in gastrointestinal barrier function,

e desempenham um papel importante como barreira gastrointestinal,

motility and the development of various organ systems.

nos movimentos peristálticos

e no desenvolvimento dos diversos sistemas orgânicos.

Clearly, it's in our best interest to keep these bacteria happy.

Claro que temos todo o interesse em manter estas bactérias felizes.

Gut bacteria get their nutrition primarily from undigested food,

As bactérias intestinais obtêm nutrição sobretudo dos alimentos não digeridos,

such as carbohydrates and proteins, which come to the large intestine.

como os carboidratos e as proteínas. que chegam ao intestino grosso.

Fermentam estes alimentos não digeridos

They ferment this undigested food to produce a wide range of compounds,

e produzem uma ampla variedade de compostos,

such as short-chain fatty acids and, of course, gases.

como ácidos gordos de cadeia curta e, claro, gases.

O hidrogénio e o dióxido de carbono são os produtos gasosos mais vulgares

Hydrogen and carbon dioxide are the most common gaseous products

of bacterial fermentation, and are odorless.

da fermentação bacteriana e não têm cheiro.

Some people also produce methane due to specific microbes present in their gut.

Há pessoas que produzem metano

devido a micróbios específicos presentes nos intestinos

But methane is actually odorless, too.

Mas o metano também não tem cheiro.

Well then, what stinks?

Então, o que é que cheira mal?

The foul smell is usually due to volatile sulfur compounds,

O mau cheiro deve-se habitualmente a compostos voláteis de enxofre,

such as hydrogen sulfide and methanethiol, or methyl mercaptan.

como o sulfureto de hidrogénio e o metanotiol, ou metil mercaptano.

These gases, however, constitute less than 1% of volume,

Mas estes gases constituem menos de 1% do volume

and are often seen with ingestion of amino acids containing sulfur,

e aparecem sobretudo com a ingestão de aminoácidos que contêm enxofre,

which may explain the foul smell of gas from certain high protein diets.

o que pode explicar o mau cheiro dos gases de certas dietas ricas em proteínas.

Increased passage of gas is commonly noticed after eating foods

Verifica-se um aumento de libertação de gases

normalmente depois da ingestão

with high amounts of indigestible carbohydrates,

de alimentos com grande quantidade de carboidratos indigestos,

like beans, lentils, dairy products, onions, garlic, leeks, radishes,

como o feijão, as lentilhas, os lacticínios,

cebolas, alho, alho-francês, rabanetes,

potatoes, oats, wheat, cauliflower, broccoli, cabbage, and brussel sprouts.

batatas, aveia, trigo, couve-flor, brócolos, couves, e couves de Bruxelas.

Humans lack the enzymes,

Os seres humanos têm falta de enzimas

so the bacteria able to ferment complex carbohydrates take over,

por isso as bactérias que fermentam carboidratos complexos avançam

and this naturally leads to more gas than usual.

e isso leva, naturalmente, a mais gases do que o habitual.

But if you feel uncomfortable, bloated or visibly distended,

Mas se se sentirem desconfortáveis, inchados ou visivelmente dilatados,

this may indicate impaired movement of gas along the gastrointestinal track.

isso pode indicar deficientes movimentos de gases

ao longo do trato gastrointestinal.

It's important not to just blame certain foods

É importante não culpar certos alimentos

for gas and bloating and then avoid them.

quanto aos gases e ao inchaço e tentar evitá-los.

You don't want to starve the bacteria that digest these complex carbohydrates,

Não queremos que as bactérias

que digerem estes carboidratos complexos morram à fome

or they'll have to start eating the sugars in the mucus lining of your intestines.

ou que comecem a comer os açúcares no revestimento mucoso dos intestinos.

Your personal gas will vary based on what you eat,

Os gases individuais variam com base no que comemos

and what bacteria are in your gut.

e nas bactérias que existem nos intestinos.

For example, from the same starting sugar,

Por exemplo, a partir do mesmo açúcar,

the bacteria clostridium produces carbon dioxide, butyrate and hydrogen,

a bactéria Clostridium produz dióxido de carbono, butirato e hidrogénio,

while propionibacterium can produce carbon dioxide, propionate and acetate.

enquanto a Propionibacterium pode produzir dióxido de carbono, propionato e acetato.

At the same time, methanogens can use hydrogen and carbon dioxide

Simultaneamente, os metanogenes podem usar o hidrogénio e o dióxido de carbono

produced by other bacteria to generate methane,

produzidos por outras bactérias para gerar metano,

which can reduce the total volume of gas by using up hydrogen and carbon dioxide.

o que pode reduzir o volume total de gases

gastando o hidrogénio e o dióxido de carbono.

So there's a complex web among intestinal bacteria

Há assim uma rede complexa entre as bactérias intestinais

allowing them to flourish by either directly consuming undigested food,

que lhes permite florescer, consumindo diretamente alimentos não digeridos

or using what other bacteria produce.

ou usando os que as outras bactérias produzem.

This interaction largely determines the amount and type of gas produced,

Esta interação determina a quantidade e o tipo de gases produzidos

portanto, a produção de gases

so gas production is a sign that your gut bacteria are at work.

é um sinal de que as bactérias dos intestinos estão a funcionar.

But in some instances, people may develop abnormal increased flatulence.

Nalguns casos, porém, as pessoa podem criar uma flatulência anormal.

A common example is lactose intolerance.

Um exemplo vulgar é a intolerância à lactose.

Most individuals have the enzyme for breaking down lactose,

Muitas pessoas têm a enzima para decompor a lactose,

a sugar present in milk and milk-derived products.

um açúcar presente no leite e nos produtos derivados do leite.

But some people either lack it entirely, or have a reduced amount,

Mas há pessoas que não a têm, ou têm uma quantidade reduzida,

such as after a gastrointestinal infection,

como depois de uma infeção gastrointestinal,

so they're unable to digest lactose products and may experience cramping,

por isso não conseguem digerir produtos de lactose e podem sentir cãibras,

along with increased flatulence due to bacterial fermentation.

juntamente com a flatulência devido à fermentação bacteriana.

But remember, most gas is produced

Mas lembrem-se, a maior parte dos gases é produzida

as a natural result of bacterial fermentation in the intestine,

enquanto resultado natural da fermentação bacteriana nos intestinos

and indicates healthy functioning of the gut.

e indica um funcionamento saudável dos intestinos.

The amount and type can vary based on your diet and the bacteria in your intestine.

A quantidade e tipo podem variar

consoante a dieta e as bactérias dos intestinos.

Exercise social courtesy while passing gas, and do try to forgive your bacteria.

Ponham em prática a etiqueta social, no que se refere à libertação de gases

e não deitem as culpas para as bactérias.

They're only trying to be helpful.

Estão apenas a tentar ajudar.