Biofuels and bioprospecting for beginners - Craig A. Kohn

Les agrocarburants et la bioprospection pour débutants - Craig A. Kohn

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2013-05-13 ・ TED-Ed


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Biofuels and bioprospecting for beginners - Craig A. Kohn

Les agrocarburants et la bioprospection pour débutants - Craig A. Kohn

118,066 views ・ 2013-05-13

TED-Ed


Veuillez double-cliquer sur les sous-titres anglais ci-dessous pour lire la vidéo.

00:00
Transcriber: Andrea McDonough Reviewer: Jessica Ruby
0
0
7000
Traducteur: Elisabeth Buffard Relecteur: Ariana Bleau Lugo
00:13
Your car,
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13844
2087
Votre voiture,
00:15
the heating system in your house,
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15931
2907
le système de chauffage dans votre maison,
00:18
your gas stove.
3
18838
2941
votre cuisinière à gaz.
00:21
Most of the energy you use
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21779
1927
L'essentiel de l'énergie que vous utilisez
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comes from fossil fuels,
5
23706
1686
provient de combustibles fossiles,
00:25
which present a couple of problems.
6
25392
2420
ce qui présente quelques problèmes.
00:27
First, there are limited supplies of fossil fuels,
7
27812
2716
Tout d'abord, il y a des réserves limitées de combustibles fossiles,
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so the more we use, the less we've got.
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30528
3194
donc, plus nous en utilisons, moins nous en avons.
00:33
And second, the use of fossil fuels
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33722
2363
Deuxièmement, l'utilisation des combustibles fossiles
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is the main cause of climate change
10
36085
2387
est la principale cause du changement climatique
00:38
because it releases large amounts
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38472
1683
car elle libère de grandes quantités
00:40
of carbon dioxide into the atmosphere.
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40155
3316
de dioxyde de carbone dans l'atmosphère.
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Biofuels come from natural, renewable sources like plants,
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49900
3720
Les agrocarburants proviennent de sources renouvelables et naturelles comme les plantes,
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so they have the potential to reduce our reliance
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2111
Ils ont donc la possibilité de réduire notre dépendance à
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on those limited supply fossil fuels
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2529
ces ressources limitées de combustibles fossiles
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and reduce the risk of climate change.
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et de réduire le risque de changement climatique.
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Most biofuels today are made from corn grain
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2379
La plupart des agrocarburants aujourd'hui sont fabriqués à partir de grains de maïs
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that is fermented into ethanol.
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64512
2041
fermentés dans de l'éthanol.
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But we have a limited supply of this corn,
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2450
Mais nous avons une quantité limitée de ce maïs,
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so it's not a solution to the limited supply
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69003
2596
ce n'est donc pas une solution à l'aspect de ressource limitée
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part of the quandary.
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1755
du problème.
01:13
It also takes a lot of resources to grow corn grain.
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73354
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Faire pousser du maïs nécessite beaucoup de ressources.
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Strike 2!
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1220
Deuxième problème !
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A potential solution:
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1349
Une solution possible :
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Using cellulose instead of corn grain to make ethanol.
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3627
Employer de la cellulose au lieu de grains de maïs pour faire de l'éthanol.
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Cellulose is far more abundant than corn grain
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2544
La cellulose est bien plus abondante que les grains de maïs
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and takes less energy to produce.
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2586
et consomme moins d'énergie à produire.
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In fact, it's the most abundant organic molecule on the planet!
28
88205
4974
En fait, c'est la molécule organique la plus abondante sur la planète !
01:33
Cellulose is the main ingredient
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1491
La cellulose est le principal ingrédient
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found in a plant's cell wall.
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94670
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dans les parois de la plante.
01:36
Plants generate cellulose from water and carbon dioxide
31
96461
2859
Les plantes génèrent la cellulose à partir de l'eau et du dioxyde de carbone
01:39
during photosynthesis.
32
99320
2107
au cours de la photosynthèse.
01:41
So, where as using fossil fuels produce carbon dioxide,
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2858
Alors que l'utilisation de combustibles fossiles produit le dioxyde de carbone,
01:44
using cellulose-based ethanol might help remove
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104285
3465
employer de l'éthanol cellulosique peut contribuer à éliminer
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carbon dioxide from the atmosphere.
35
107750
2832
le dioxyde de carbone de l'atmosphère.
01:52
The main obstacle is that the cellulose molecule,
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112150
2694
Le principal obstacle est que la molécule de cellulose,
01:54
a long, connected chain of glucose sugar
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114844
2751
un polymère de glucose, une chaîne longue
01:57
protected by a tough, molecular sheath,
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117595
2418
protégée par une gaine moléculaire solide,
02:00
is difficult to break apart.
39
120013
2085
est difficile à diviser.
02:02
Creating cellulose-based ethanol
40
122098
1543
Créer de l'éthanol cellulosique
02:03
means first unwrapping that protective sheath
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123641
2502
implique d'abord de défaire cette gaine de protection
02:06
and then chopping up the cellulose
42
126143
1750
et puis de briser la cellulose
02:07
into its individual glucose molecule.
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127893
2413
en molécules individuelles de glucose.
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Only once we have unpacked each glucose molecule,
44
130306
2719
Une fois que chaque molécule de glucose est débarrassée de sa gaine,
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can we begin fermentation.
45
133025
2002
nous pourrons commencer la fermentation.
02:15
But some microorganisms,
46
135027
1734
Mais certains microorganismes,
02:16
like bacteria or fungi,
47
136761
1667
comme les bactéries ou les champignons,
02:18
break down cellulose for energy all the time.
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138428
2750
décomposent la cellulose pour obtenir de l'énergie tout le temps.
02:21
For example, dairy cows eat foods
49
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2149
Par exemple, les vaches laitières mangent des aliments
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like hay or alfalfa, which are full of cellulose.
50
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3421
comme le foin ou la luzerne, qui regorgent de cellulose.
02:26
Microbes that live in their stomachs
51
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1502
Les microbes qui vivent dans leur estomac
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produce an enzyme called cellulase,
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148250
2334
produisent une enzyme appelée la cellulase,
02:30
which breaks apart the cellulose molecules
53
150584
1850
qui casse les molécules de cellulose
02:32
so that the cow can use what's left for energy.
54
152434
4388
afin que la vache puisse utiliser ce qui reste pour obtenir de l'énergie.
02:36
Researchers are now studying
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1728
Les chercheurs étudient maintenant
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these kinds of microorganisms
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158550
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ces sortes de micro-organismes
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in the hopes of finding better ways
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1722
dans l'espoir de trouver de meilleures façons
02:41
to break down cellulose
58
161767
1657
de décomposer la cellulose
02:43
so we can use it for our own energy needs.
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3051
pour qu'on puisse l'utiliser pour nos propres besoins en énergie.
02:46
The solution, they think,
60
166475
1835
La solution, pensent-ils,
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lies in finding microbes in nature that can produce
61
168310
2670
consiste à trouver des microbes dans la nature qui peuvent produire
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the kinds of cellulase enzymes that we need.
62
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2795
les sortes d'enzymes cellulase dont nous avons besoin.
02:53
This process of searching for species in nature
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173775
2376
Ce processus de recherche d'espèces dans la nature
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that can produce valuable products
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176151
1586
qui peuvent produire des produits de valeur
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is called bioprospecting.
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177737
2627
est appelée la bioprospection.
03:01
To test whether or not a sample of microbes
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2049
Pour tester si un échantillon de microbes
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can break down cellulose effectively,
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183997
2188
peut décomposer la cellulose efficacement,
03:06
researchers first grow the microbe in a test tube.
68
186185
2460
les chercheurs cultivent d'abord le microbe dans un tube à essai.
03:08
Then, they add a source of cellulose
69
188645
1663
Puis, ils ajoutent une source de cellulose
03:10
as the sole form of energy.
70
190308
2012
comme seule forme d'énergie.
03:12
If the microbe can't produce cellulase
71
192320
1656
Si le microbe ne peut pas produire la cellulase
03:13
and break down cellulose,
72
193976
1585
et décomposer la cellulose,
03:15
the test tube will remain unchanged.
73
195561
2212
le tube à essai restera inchangé.
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But if the microbe produces the enzymes
74
197773
1792
Mais si le microbe produit les enzymes
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we are looking for,
75
199565
1042
que nous recherchons,
03:20
it will be able to break down cellulose,
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200607
2169
il sera capable de décomposer la cellulose,
03:22
use it for energy,
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202776
1169
de l'utiliser pour obtenir de l'énergie,
03:23
and thrive in its test tube environment.
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203945
2376
et de s'épanouir dans son environnement dans un tube à essai.
03:26
If our microbial sample can break down
79
206321
1733
Si notre échantillon microbien peut décomposer
03:28
the cellulose in the test tube,
80
208054
1854
la cellulose dans le tube à essai,
03:29
there is a chance we could use it to create
81
209908
1786
il y a une chance qu'on puisse l'utiliser pour créer
03:31
a renewable and sustainable source of fuel
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211694
2598
une source d'énergie renouvelable et durable
03:34
for our cars from cellulose.
83
214292
3081
pour nos voitures à partir de la cellulose.
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