Learn English Vocabulary Daily #14.3 — British English Podcast

Hello and welcome to The English Like a Native Podcast.

Halo dan selamat datang di The English Like a Native Podcast.

My name is Anna and you're listening to Week 14, Day 3 of Your English

Nama saya Anna dan Anda sedang mendengarkan Minggu ke-14, Hari ke-3 Bahasa Inggris Anda

Five a Day, a series that aims to increase your active vocabulary by

Lima Sehari, sebuah seri yang bertujuan untuk meningkatkan kosakata aktif Anda dengan

deep diving into five pieces every day of the week from Monday to Friday.

mendalami lima bagian setiap hari dalam seminggu dari Senin hingga Jumat.

We start today's list with a verb and it is to marinate.

Kami memulai daftar hari ini dengan kata kerja dan mengasinkannya.

Marinate.

Mengasinkan.

We spell this M A R I N A T E.

Kami mengejanya MARINAT E.

Marinate.

Marinate.

To marinate something is to pour a marinade, so that's slightly different

Mengasinkan sesuatu artinya menuangkan marinade, jadi ejaannya sedikit berbeda

spelling, marinade over meat or fish, and then it's left in this marinade.

, marinade di atas daging atau ikan, lalu dibiarkan di marinade ini.

I used to get these two words mixed up.

Dulu saya sering mencampuradukkan kedua kata ini.

So, the verb is marinate and the marinade with a D is the sauce in

Jadi, kata kerjanya adalah marinate dan marinade dengan huruf D adalah saus yang digunakan untuk

which you soak your meat or fish.

merendam daging atau ikan.

You can even marinate vegetables or tofu.

Anda bahkan bisa mengasinkan sayuran atau tahu.

It's quite useful to marinate tofu because otherwise it's quite bland, isn't it?

Cukup bermanfaat untuk mengasinkan tahu karena selain itu rasanya cukup hambar bukan?

It doesn't have much taste.

Rasanya tidak banyak.

So, that you marinate in order to add flavour to something meat, fish,

Jadi, Anda mengasinkannya untuk menambah rasa pada sesuatu daging, ikan,

tofu, vegetables, whatever you like.

tahu, sayuran, apapun yang Anda suka.

Have you marinated anything recently?

Apakah Anda pernah mengasinkan sesuatu baru-baru ini?

Here's an example sentence.

Berikut contoh kalimatnya.

"I need to marinate the ribs for our barbecue tomorrow, if I leave them

“Saya perlu mengasinkan iga untuk barbekyu kita besok, jika saya membiarkannya

overnight, they'll taste amazing as all the flavours will have infused."

semalaman, rasanya akan luar biasa karena semua rasa akan meresap.”

Next on the list is the adjective or adverb, al dente, al dente.

Berikutnya dalam daftar adalah kata sifat atau kata keterangan, al dente, al dente.

This doesn't sound very English, does it?

Kedengarannya tidak terlalu Inggris, bukan?

But it is one of those phrases or words that we use in this country quite often.

Tapi itu adalah salah satu ungkapan atau kata yang cukup sering kita gunakan di negeri ini.

So, al dente, we spell this, A L, al.

Jadi, al dente, kita mengejanya, AL, al.

And then the second word, D E N T E, dente.

Lalu kata kedua, DENTE, dente.

Al dente.

Al dente.

So, al dente describes pasta or other food that has been cooked so

Jadi, al dente menggambarkan pasta atau makanan lain yang sudah dimasak agar

that it's still firm when bitten.

tetap keras saat digigit.

So, it has a bit of a crunch or a crisp texture because it hasn't been overcooked

Jadi teksturnya agak crunch atau garing karena belum terlalu matang

or cooked to a point of being soft.

atau matang sampai empuk.

Now, I am not really a fan of al dente pasta and certainly not

Sekarang, saya sebenarnya bukan penggemar pasta al dente dan tentunya bukan

a fan of al dente vegetables.

penggemar sayuran al dente.

I like my vegetables to be quite soft and easy to eat, but these days I'm

Saya suka sayur saya yang empuk dan mudah disantap, tapi belakangan ini saya

getting better at eating al dente vegetables because my partner loves

makin jago makan sayur al dente karena pasangan saya suka

his vegetables to be cooked, al dente.

sayurnya dimasak al dente.

Here's an example sentence.

Berikut contoh kalimatnya.

"Please can you make sure the broccoli is al dente?

"Tolong, bisakah Anda memastikan brokolinya al dente?

There's nothing worse than eating soggy vegetables!"

Tidak ada yang lebih buruk daripada makan sayuran basah!"

Next on our list is a noun and it is connoisseur, connoisseur.

Berikutnya dalam daftar kami adalah kata benda dan itu adalah penikmat, penikmat.

Now, this one does have a tricky spelling.

Nah, yang ini punya ejaan yang rumit.

We spell this C O N N O I S S E U R.

Kami mengeja ini CONNOISSEU R.

Connoisseur.

Connoisseur.

Connoisseur.

ahli.

So, there are lots of letters in there that we are not pronouncing.

Jadi, banyak sekali huruf di sana yang tidak kita ucapkan.

Connoisseur.

ahli.

Now, a connoisseur is a person who knows a lot about and enjoys things

Nah, penikmat adalah orang yang tahu banyak dan menyukai hal-hal

like food, drink, the arts, et cetera.

seperti makanan, minuman, seni, dan lain-lain.

So, if you know someone who is really clued up about the arts and enjoys going

Jadi, jika Anda mengenal seseorang yang sangat paham tentang seni dan senang pergi

to the theatre and knows everything that's going on in the theatre world

ke teater serta mengetahui segala sesuatu yang terjadi di dunia teater

and really has a deep knowledge and appreciation, then you could say

dan benar-benar memiliki pengetahuan dan apresiasi yang mendalam, maka bisa dikatakan

that he is a connoisseur of the arts.

dia adalah penikmat seni. seni.

Or, if a lady is an expert when it comes to food.

Atau, jika seorang wanita ahli dalam hal makanan.

Maybe she is a chef in a very posh restaurant that does fine dining.

Mungkin dia adalah seorang koki di sebuah restoran mewah yang menyajikan santapan lezat.

Then, you could say,

Lalu, Anda bisa berkata,

"She is a connoisseur."

"Dia ahli."

Don't invite her around for dinner because your very soggy

Jangan mengundangnya makan malam karena

vegetables will not please her.

sayuran Anda yang sangat basah tidak akan menyenangkannya.

She is a connoisseur when it comes to food.

Dia ahli dalam hal makanan.

Right.

Benar.

So, are you a connoisseur?

Jadi, apakah Anda seorang ahli?

I would love to be a connoisseur of the food.

Saya ingin sekali menjadi penikmat makanan.

But, I still have a lot to learn.

Tapi, saya masih harus banyak belajar.

So, let's have an example sentence.

Jadi, mari kita ambil contoh kalimatnya.

"Now, I'm no wine connoisseur but that Malbec is just delicious.

"Sekarang, saya bukan ahli anggur, tapi Malbec itu enak sekali.

Was it an expensive bottle?"

Apakah botolnya mahal?"

Next on our list we have an idiom and it is as cool as a cucumber.

Berikutnya dalam daftar kami, kami memiliki sebuah ungkapan dan itu sekeren mentimun.

So, if someone is as cool as a cucumber, then they are very calm and calm in

Jadi, jika seseorang sekeren mentimun, maka mereka sangat kalem dan kalem dengan

a way that's potentially surprising, calm during a very chaotic situation.

cara yang berpotensi mengejutkan, tenang dalam situasi yang sangat kacau.

Cool as a cucumber.

Dinginkan seperti mentimun.

In case you are misunderstanding what I'm saying, let me spell this out for you.

Jika Anda salah memahami apa yang saya katakan, izinkan saya menjelaskannya untuk Anda.

We have cool, C O O L, cool.

Kami punya keren, KEREN, keren.

As a, A S, space, A.

Sebagai, AS, spasi, A.

Cucumber, C U C U M B E R, cucumber.

Mentimun, MENITUN, timun.

As cool as a cucumber, which is an interesting saying because

Sedingin mentimun, ini adalah pepatah yang menarik karena

cucumbers are only cool really because you put them in the fridge.

mentimun benar-benar dingin karena dimasukkan ke dalam lemari es.

So, you could replace cucumber with anything else that

Jadi, Anda bisa mengganti mentimun dengan bahan lain yang

is typically refrigerated.

biasanya disimpan di lemari es.

When I think of cucumbers being cool, I always imagine someone

Ketika saya memikirkan mentimun itu keren, saya selalu membayangkan seseorang

trying to relax with slices of cucumber covering their eyes.

mencoba bersantai dengan irisan mentimun menutupi matanya.

Have you ever tried to do that?

Pernahkah Anda mencoba melakukan itu?

I've tried to put cucumber on my eyes and I find it excruciating.

Saya sudah mencoba mengoleskan mentimun ke mata saya dan menurut saya itu menyiksa.

I find it so uncomfortable.

Saya merasa sangat tidak nyaman.

I can't bear it.

Saya tidak tahan.

It makes my eyes just stream.

Itu membuat mataku mengalir begitu saja.

Makes them water so much.

Membuat mereka banyak minum.

I think I have extremely sensitive eyes.

Saya pikir saya memiliki mata yang sangat sensitif.

Here's an example sentence.

Berikut contoh kalimatnya.

"How are you always as cool as a cucumber in the kitchen?

"Bagaimana kamu selalu sekeren mentimun di dapur?

I'm normally running around spilling sauce, knocking pans and

Biasanya aku berlarian menumpahkan saus, mengetuk panci, dan

making a complete mess of things."

membuat kekacauan total."

So, yes, the idiom means to be relaxed, usually during a

Jadi ya, idiomnya artinya santai, biasanya saat

chaotic situation or event.

situasi atau kejadian kacau.

I guess when I've had to deal with a room full of children and trying to

Saya kira ketika saya harus menghadapi ruangan yang penuh dengan anak-anak dan mencoba

direct them in a performance and being completely in control and guiding

mengarahkan mereka dalam sebuah pertunjukan dan sepenuhnya memegang kendali serta membimbing

everyone and holding it together then in those situations, if I'm prepared,

semua orang dan menjaganya tetap bersama, maka dalam situasi itu, jika saya siap,

then I am usually as cool as a cucumber.

maka saya biasanya sedingin mentimun.

Okay.

Oke.

Moving on to our last word for today, I say 'word', it's actually a phrasal verb.

Pindah ke kata terakhir kita hari ini, saya katakan 'kata', yang sebenarnya adalah kata kerja phrasal.

We have dig in, dig in, dig in.

Kita sudah menggali, menggali, menggali.

I'm spelling this D I G, dig.

Saya mengeja ini DIG, menggali.

Next word, in, I N.

Kata selanjutnya, masuk, I N.

Dig in.

Gali.

Now, to dig in means to start eating, to start eating.

Nah, menggali artinya mulai makan, mulai makan.

You would never separate this phrasal verb, it would always be together.

Anda tidak akan pernah memisahkan kata kerja phrasal ini, ia akan selalu bersama.

Dig in.

And it's normally a statement or a command, or a request,

Gali lebih dalam.

Dan biasanya itu berupa pernyataan atau perintah, atau permintaan,

"Come on, dig in!"

"Ayo, gali lebih dalam!"

So, you're just saying,

Jadi, Anda hanya berkata,

"Get going, enjoy it, eat the food that I've put in front of you, dig in."

"Ayo berangkat, nikmatilah, makanlah makanan yang saya sajikan di depan Anda, makanlah."

Here's an example sentence.

Berikut contoh kalimatnya.

"I've made your favourite chicken and white wine pie tonight,

"Aku sudah membuat pai ayam dan anggur putih favoritmu malam ini,

dig in before it gets cold."

makanlah sebelum menjadi dingin."

OK, so that's our five for today.

Oke, jadi itu lima untuk hari ini.

Let's do a quick recap.

Mari kita lakukan rekap singkat.

We had the verb marinate, which is the action of pouring a sauce, called a

Kami memiliki kata kerja marinate, yaitu tindakan menuangkan saus, yang disebut

marinade, over meat, fish or vegetables in order to add extra flavour.

marinade, di atas daging, ikan, atau sayuran untuk menambah rasa ekstra.

Then we had the adjective or adverb al dente, al dente, which is pasta

Lalu ada kata sifat atau kata keterangan al dente, al dente, yaitu pasta

or other food that has been cooked so it's still firm when it's bitten.

atau makanan lain yang sudah matang sehingga masih keras saat digigit.

Then we had the noun connoisseur.

Lalu kita punya ahli kata benda.

If someone's a connoisseur, then they know a lot about and really enjoy things

Jika seseorang adalah seorang penikmat, maka mereka tahu banyak tentang dan sangat menikmati hal-hal

like the arts or food or wine, or any kind of drink actually, not just wine.

seperti seni atau makanan atau anggur, atau sebenarnya jenis minuman apa pun, bukan hanya anggur.

You could be a beer connoisseur or a gin connoisseur.

Anda bisa menjadi ahli bir atau ahli gin.

Next we had an idiom, cool as a cucumber.

Selanjutnya kita punya ungkapan, sejuk seperti mentimun.

To be as cool as a cucumber is to be able to remain calm

Menjadi sekeren mentimun berarti mampu tetap tenang

during a chaotic or crazy event.

saat terjadi peristiwa yang kacau atau gila.

Then we had the phrasal verb dig in, which is a request to start eating.

Lalu ada kata kerja phrasal dig in, yaitu permintaan untuk mulai makan.

So let's do this now for pronunciation.

Jadi mari kita lakukan ini sekarang untuk pengucapannya.

Please repeat after me.

Silakan ulangi setelah saya.

Marinate.

Mengasinkan.

Marinate.

Mengasinkan.

Al dente.

Al dente.

Al dente.

Al dente.

Connoisseur.

ahli.

Connoisseur.

ahli.

Cool as a cucumber.

Dinginkan seperti mentimun.

Cool as a cucumber.

Dinginkan seperti mentimun.

Dig in.

Gali.

Dig in.

Gali.

Brilliant.

Cemerlang.

Okay.

So, I have just seen that the sofa is on fire and I say to you,

Oke.

Jadi, saya baru saja melihat sofa itu terbakar dan saya berkata kepada Anda,

"Please come and help me.

"Tolong datang dan bantu saya.

The sofa's on fire!"

Sofa itu terbakar!"

And I'm running around like a headless chicken.

Dan aku berlarian seperti ayam tanpa kepala.

I'm going crazy and panicking and I'm really scared.

Aku menjadi gila dan panik dan aku benar-benar takut.

But you just walk in without a care in the world.

Tapi Anda masuk begitu saja tanpa peduli pada dunia.

You grab the fire extinguisher and you put that fire out and you are so calm.

Anda mengambil alat pemadam api dan mematikan apinya dan Anda begitu tenang.

What idiom could I use to describe you at that moment?

Ungkapan apa yang bisa saya gunakan untuk menggambarkan Anda saat itu?

Cool as a cucumber.

Dinginkan seperti mentimun.

To thank you, I'm going to make you some pasta and I'm going to cook that pasta

Sebagai ucapan terima kasih, saya akan membuatkan Anda pasta dan saya akan memasak pasta itu

so that it's still firm when you bite it.

agar tetap keras saat Anda menggigitnya.

How would you describe the pasta?

Bagaimana Anda mendeskripsikan pasta?

Al dente.

Al dente.

Now for tomorrow's meal, I'm going to soak tofu in a special sauce

Sekarang untuk makan besok, saya akan merendam tahu dalam saus khusus

to give it some extra flavour.

untuk menambah rasa.

What am I doing to the tofu?

Apa yang aku lakukan pada tahu itu?

Marinating it.

Mengasinkannya.

I'm marinating it.

Saya sedang mengasinkannya.

To marinate.

Untuk mengasinkan.

And when I do present you with your food, I'm going to

Dan ketika saya menyajikan makanan kepada Anda, saya akan

command that you start eating.

memerintahkan Anda untuk mulai makan.

What phrasal verb will I use?

Kata kerja phrasal apa yang akan saya gunakan?

Dig in.

Makanlah.

Dig in.

Makanlah.

And when you taste it, you're going to critique my food, because you know a lot

Dan saat Anda mencicipinya, Anda akan mengkritik makanan saya, karena Anda tahu banyak

about food and you really enjoy your food.

tentang makanan dan Anda sangat menikmati makanan Anda.

I might describe you as a food...

Saya mungkin menggambarkan Anda sebagai makanan...

connoisseur.

ahli.

Fantastic.

Fantastis.

Alright, let's put all of these words and phrases together in a little story.

Baiklah, mari kita satukan semua kata dan frasa ini dalam sebuah cerita kecil.

I don't know about you, but I love a good dinner party.

Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya suka pesta makan malam yang menyenangkan.

Whether I'm hosting or attending as a guest, there's always a fantastic

Baik saat saya menjadi tuan rumah atau hadir sebagai tamu, selalu ada

buzz in the air, along with some amazing smells from the kitchen!

kehebohan luar biasa di udara, bersama dengan aroma luar biasa dari dapur!

I'd like to share my first big event with you, it was for my

Saya ingin berbagi acara besar pertama saya dengan Anda, yaitu

friend's wedding a few years back.

pernikahan teman saya beberapa tahun yang lalu.

We hadn't been neighbours for long, but as they were still building

Kami sudah lama tidak bertetangga, namun karena mereka masih membangun

their house, we offered to host the wedding party and meal at ours.

rumah, kami menawarkan diri untuk mengadakan pesta pernikahan dan makan malam di rumah kami.

I don't think I knew what I was letting myself in for!

Saya rasa saya tidak tahu untuk apa saya membiarkan diri saya masuk!

Now, I'm by no means a connoisseur in the kitchen, but I do love cooking,

Sekarang, saya sama sekali bukan ahli di dapur, tapi saya sangat suka memasak,

and so I thought this would be the perfect opportunity to practise

jadi saya pikir ini akan menjadi kesempatan sempurna untuk berlatih

and show off my culinary skills.

dan memamerkan keterampilan kuliner saya.

I had my 'to-do-list' written out and ready to go.

Saya telah menuliskan 'daftar tugas' saya dan siap untuk berangkat.

I made salads, sandwiches, canapes, vol-au-vents and a

Saya membuat salad, sandwich, canape, vol-au-vents, dan

whole host of other finger foods.

sejumlah makanan ringan lainnya.

I was as cool as a cucumber and everything was under control.

Saya sekeren mentimun dan semuanya terkendali.

Then it was time for me to marinate the meat for the barbecue.

Lalu tiba waktunya saya mengasinkan daging untuk barbekyu.

Oh no!

Oh tidak!

I'd forgotten to get the sauce I needed to add to my herb and spice mix.

Saya lupa mengambil saus yang perlu saya tambahkan ke campuran ramuan dan rempah-rempah saya.

Now, usually, at this stage I would have been in a complete state of

Biasanya, pada tahap ini aku benar-benar

panic but that particular day I had woken up with a spring in my step.

panik, tetapi pada hari itu aku terbangun dengan langkah yang cepat.

I was feeling unusually happy and confident.

Saya merasa sangat bahagia dan percaya diri.

So I took a deep breath and thought, "How do I do this?"

Jadi saya menarik napas dalam-dalam dan berpikir, "Bagaimana cara melakukan ini?"

After a quick look around in my kitchen, I put together a selection of

Setelah melihat sekilas dapur saya, saya mengumpulkan

ingredients I already had, and voila!

bahan-bahan pilihan yang sudah saya miliki, dan voila!

A perfect sauce!

Saus yang sempurna!

On the big day, all the food I had painstakingly prepared was displayed

Di hari besar itu, semua makanan yang telah kusiapkan dengan susah payah dipajang

on the beautifully decorated tables.

di meja yang dihias dengan indah.

The pasta dishes were cooked to al dente perfection and I was proud to see

Hidangan pasta dimasak dengan kesempurnaan al dente dan saya bangga melihat

everyone digging in with such enthusiasm.

semua orang makan dengan antusias.

Needless to say, that wasn't the last wedding I was asked to cater for.

Tentu saja, itu bukanlah pernikahan terakhir yang harus saya laksanakan.

And that brings us to the end of today's episode.

Dan itu membawa kita ke akhir episode hari ini.

I do hope you enjoyed it.

Saya harap Anda menikmatinya.

Until next time, take very good care and goodbye.

Sampai jumpa lagi, berhati-hatilah dan selamat tinggal.