UK vs US Food - Dinner Traditions, Meals, and Etiquette

Comida del Reino Unido vs EE. UU. - Cena Comidas tradicionales y etiqueta

Hello, everyone, and welcome to English like a  native with me, Anna, and a very special guest,  

Hola a todos, y bienvenidos al inglés como un nativo conmigo, Anna, y una invitada muy especial,

you might recognize Lindsey on the famous award  winning “All Ears English Podcast”, which has had  

quizás reconozcan a Lindsey en el famoso y galardonado "All Ears English Podcast", que ha tenido

over 200 million downloads, which is insane.  Hello, Lindsey. Thank you for joining us today.

más de 200 millones de descargas, lo cual es una locura. Hola Lindsey. Gracias por acompañarnos hoy.

Hey, Anna, thanks for having me on  the show. I'm excited to be here. 

Hola, Anna, gracias por invitarme al programa. Estoy emocionado de estar aquí.

Well, we've just had a really interesting  conversation over on your channel about  

Bueno, acabamos de tener una conversación muy interesante en su canal sobre el

breakfast and how Breakfast has changed and  some of the differences between breakfast in  

desayuno y cómo ha cambiado el desayuno y algunas de las diferencias entre el desayuno en

the UK and breakfast in America. So now we're going to talk about dinner. 

el Reino Unido y el desayuno en Estados Unidos. Así que ahora vamos a hablar de la cena.

So, I want to start off by talking  about dinner etiquette. Now,  

Entonces, quiero comenzar hablando sobre la etiqueta de la cena. Ahora,

there's quite a few rules that stick in my  head about things you should and shouldn't do.  

hay bastantes reglas que se me quedan grabadas en la cabeza sobre las cosas que debes y no debes hacer.

What the first thing that springs to mind  when you think about dinner etiquette,

Lo primero que me viene a la mente cuando piensas en la etiqueta de la cena,

The first thing that comes to my mind is elbows,  so ‘no elbows on the table’, right. That was for  

lo primero que me viene a la mente son los codos, así que 'sin codos en la mesa', cierto. Eso fue por

some reason, that was a really common thing that  we were saying around the house, ‘no elbows on  

alguna razón, eso era algo muy común que decíamos en la casa, 'sin codos en

the table’. And even now today, when I'm chatting  at the end of a dinner, I try not to do it. After  

la mesa'. E incluso hoy, cuando estoy charlando al final de una cena, trato de no hacerlo. Después

dinner has been cleared even. It's tempting, but  I try not to do it. So ‘no elbows on the table’.

de la cena se ha despejado incluso. Es tentador, pero trato de no hacerlo. Así que 'sin codos en la mesa'.

It’s so funny, isn't it? That's the first  thing that was on my list as well. So, I'm  

Es tan divertido, ¿no? Eso es lo primero que estaba en mi lista también. Entonces, estoy

quite surprised you brought that one up first. Interesting. 

bastante sorprendido de que hayas mencionado eso primero. Interesante.

But I can understand if as  children, you're kind of sat there,  

Pero puedo entender que si de niños se sientan allí,

looking at your board, it could look rude, right? Right? Because I feel the same. I always think oh,  

mirando su tablero, podría parecer grosero, ¿verdad? ¿Derecha? Porque siento lo mismo. Siempre pienso oh,

I shouldn't do it. Because I always  have my mom's voice in the back of  

no debería hacerlo. Porque siempre tengo la voz de mi madre en la parte de atrás de

my head saying don't do that. But I  don't know why I don't really get it.

mi cabeza diciendo que no hagas eso. Pero no sé por qué no lo entiendo.

Same. Because I personally, especially when the  meal is clear. And maybe you've had dessert,  

Mismo. Porque yo personalmente, sobre todo cuando la comida es clara. Y tal vez comiste postre,

there's a little dessert plate on the table.  I feel like I can engage more in conversation  

hay un pequeño plato de postre en la mesa. Siento que puedo participar más en una conversación

like this, right? And so, I've always got  that narrative going in my head too Anna  

como esta, ¿verdad? Y así, siempre he tenido esa narrativa en mi cabeza, Anna

just like you. ‘Get your elbows off.’ But then I feel like I sit back  

, como tú. Quítate los codos. Pero luego siento que me siento

too much. Do you feel that way?  I'm disengaged at that point.

demasiado. ¿Te sientes así? Estoy desconectado en ese punto.

Yeah. Yeah. And but I guess that's also brings me on to  

Sí. Sí. Y supongo que eso también me lleva a

another one which is ‘not to slouch’ at the table.  Yes. Able, especially if it's a, you know, a  

otro que es 'no encorvarse' en la mesa. Sí. Capaz, especialmente si es un, ya sabes, un

really posh restaurant or you’re dining with your  grandparents or someone special in the family.  

restaurante muy elegante o estás cenando con tus abuelos o alguien especial en la familia.

Thing was an absolute no, no. And I think it's  the same thing isn't it's the idea of disengaging.  

La cosa fue un absoluto no, no. Y creo que es lo mismo, ¿no es la idea de desconectarse?

You want to seem engaged and like you're  enjoying the meal and the company was yes.

Quieres parecer comprometido y como si estuvieras disfrutando de la comida y la compañía fue sí.

Yes, I love it. And another one that, of  course is really important to remember,  

Si lo amo. Y otra que, por supuesto, es muy importante recordar,

especially as we get involved in the conversation,  this is more involved with food on the table is  

especialmente a medida que nos involucramos en la conversación, esto está más relacionado con la comida en la mesa, es

‘don't double dip’. Oh, yes! 

'no doble'. ¡Oh sí!

When you have a chip or you're going for  the dip, or guacamole is really common  

Cuando tienes un chip o vas por la salsa, o el guacamole es muy común

in the US if you're having Mexican food,  ‘don't dip twice’, right? Obviously very  

en los EE. UU. si estás comiendo comida mexicana, 'no te la sumerjas dos veces', ¿verdad? Obviamente muy

rude. But it's easy to kind of forget if  we get involved with the conversation. So

grosero. Pero es fácil olvidarlo si nos involucramos en la conversación. Así que

Yeah, especially since the whole COVID  pandemic, I felt more uncomfortable  

sí, especialmente desde toda la pandemia de COVID,

now. Even with buffets anything that's  kind of left out or where there's food  

ahora me siento más incómodo. Incluso con los buffets, cualquier cosa que se haya dejado de lado o donde haya comida

where there was you would all put your hands  into pick. And I think this heightened sense of  

donde la haya, todos pondrían sus manos en la selección. Y creo que este elevado sentido de la

hygiene. Yeah, has definitely started to impact  my enjoyment of that kind of dining experience.

higiene. Sí, definitivamente ha comenzado a afectar mi disfrute de ese tipo de experiencia gastronómica.

Sadly, yeah, I think hopefully, you know,  

Lamentablemente, sí, creo que con suerte, ya sabes,

things will come back and we'll start to enjoy  things again. But things have changed a lot.

las cosas volverán y comenzaremos a disfrutar las cosas nuevamente. Pero las cosas han cambiado mucho.

Absolutely. But ‘never double dip’. Never. Okay,  okay, so another one that I remember from being a  

Absolutamente. Pero 'nunca doble inmersión'. Nunca. Vale, vale, entonces otro que recuerdo de

child, but I can't remember the exact phrase  I was always told not to sing at the table.  

niño, pero no recuerdo la frase exacta que siempre me decían que no cantara en la mesa.

I've always been a musical person. I love singing.  And as a youngster and a young adult, even I'd  

Siempre he sido una persona musical. Amo cantar. Y como joven y adulto joven, incluso yo

sing all the time, a sign of happiness I imagined.  But I would be told off if I sang at the table.  

cantaba todo el tiempo, una señal de felicidad que imaginaba. Pero me regañarían si cantaba en la mesa.

They'd say something along the lines of ‘singing  at your meals, trouble at your heels’. Something  

Dirían algo como 'cantar en tus comidas, problemas en tus talones'. Algo

like that. In the north, we have all these  sayings to remind people of behavior. And,  

así En el norte, tenemos todos estos dichos para recordarle a la gente el comportamiento. Y,

and yeah, something along those  lines was ‘not to sing at the table’.

y sí, algo por el estilo era 'no cantar en la mesa'.

Wow, that one I've never heard before. I guess  it goes to the idea of you know, they don't want  

Wow, ese que nunca había escuchado antes. Supongo que se debe a la idea de que no quieren

kids to be distracted and maybe like finding a  friend at the next table and just distracting  

que los niños se distraigan y tal vez les guste encontrar un amigo en la mesa de al lado y distraer a

the adults. Right? That makes sense. Yeah, I love  it. Another thing I would say is ‘never comment  

los adultos. ¿Derecha? Eso tiene sentido. Sí, lo amo. Otra cosa que diría es 'nunca comentes

on someone else's food in a negative way’. This  is interesting. So, this is beyond just physical  

sobre la comida de otra persona de manera negativa'. Esto es interesante. Entonces, esto va más allá de los modales físicos en la

table manners. But you know, people who do this  and it drives me nuts. I'm a kind of vegetarian  

mesa. Pero ya sabes, la gente que hace esto me vuelve loco. Soy una especie de

leaning. And sometimes I order things that  your typical meat eater might think looks  

inclinación vegetariana. Y a veces pido cosas que el típico carnívoro podría pensar que se ven

weird. And I've had people Look, I get my take  my foot on the table, and someone might say, Oh,  

raras. Y he tenido gente Mira, pongo mi pie sobre la mesa, y alguien podría decir, Oh,

no one wants to hear that about  what they're about to eat.

nadie quiere escuchar eso sobre lo que están a punto de comer.

So yeah. One that I find quite interesting. And I'm  

Así que sí. Uno que me parece bastante interesante. Y estoy

keen to know if this is the same in the States,  if there's a selection on a plate of something,  

ansioso por saber si esto es lo mismo en los Estados Unidos, si hay una selección en un plato de algo,

whether it's little spring rolls or olives or  something. There's a number of them, ‘you should  

ya sean pequeños rollitos de primavera o aceitunas o algo así. Hay varios de ellos, 'nunca debes

never take the last one without checking that  everyone's happy for you to take the last one’.  

tomar el último sin verificar que todos estén felices de que tomes el último'.

And the reason I find this interesting is because  if someone speaks up and is brave enough to say,  

Y la razón por la que encuentro esto interesante es porque si alguien habla y es lo suficientemente valiente como para decir:

“Does anyone mind if Have the last one”. You're  never going to say, “No, sorry, I want to eat it.”  

"¿A alguien le importa si tiene el último?" Nunca vas a decir: "No, lo siento, quiero comerlo".

So, I don't know why we asked the question. But we  do. And everyone of course, as of course, have it,  

Entonces, no sé por qué hicimos la pregunta. Pero lo hacemos. Y todos, por supuesto, como por supuesto, lo tienen, lo

take it. But you if you take it without  asking, then it could be deemed as rude.

toman. Pero si lo toma sin preguntar, entonces podría considerarse grosero.

This is always a thing. Anytime I'm  dining in a group, there's always one  

Esto siempre es una cosa. Cada vez que estoy cenando en grupo, siempre hay una

last piece of something there. And there's always  a dialogue going on in everyone's mind guaranteed,  

última pieza de algo allí. Y siempre hay un diálogo en la mente de todos garantizado,

you know, should I take it? What should I do?  Should I ask? I think it doesn't make sense to ask  

ya sabes, ¿debería tomarlo? ¿Qué tengo que hacer? ¿Debería preguntar? Creo que no tiene sentido preguntar

because it's, you know, we're social beings,  we evolved to socialize, to stay alive,  

porque, ya sabes, somos seres sociales, evolucionamos para socializar, para mantenernos vivos, para

protect ourselves. So that's still very hardwired  in our mind, we have to have harmony in the group.  

protegernos. Eso todavía está muy arraigado en nuestra mente, tenemos que tener armonía en el grupo.

And I think that's what's going through  our mind when we think about that. Yeah,  

Y creo que eso es lo que pasa por nuestra mente cuando pensamos en eso. Sí,

of course, you could take it no one's gonna  say ‘No’, but I think we still want to ask,  

por supuesto, podrías aceptar que nadie va a decir 'No', pero creo que todavía queremos preguntar,

it's sort of something we have to do. Yeah, showing respect, isn't it? Actually. 

es algo que tenemos que hacer. Sí, mostrando respeto, ¿no? Realmente.

Yeah, sure. You're right. You're right.

Si seguro. Estás bien. Estás bien.

What about ‘hats’? What about hats? 

¿Qué pasa con los 'sombreros'? ¿Qué pasa con los sombreros?

Is it ok not to wear a hat at the table?

¿Está bien no usar sombrero en la mesa?

You know that's a good question. I don't wear  a lot of hats. So, I don't pay attention to  

Sabes que es una buena pregunta. No uso muchos sombreros. Entonces, no le presto mucha atención a

that too much. But I would assume it's polite to  take your hat off. If you go into a restaurant,  

eso. Pero supongo que es educado quitarse el sombrero. Si vas a un restaurante,

I think that would be good manners. Especially  for a man if it's a woman wearing kind of a  

creo que serían buenos modales. Especialmente para un hombre si es una mujer que usa un

more fashionable hat that goes with the hair,  goes with the look, that's probably okay. I  

sombrero más a la moda que va con el cabello, va con la apariencia, probablemente esté bien. Creo

think it was just if you're thinking about like a  typical baseball cap, which I think guys probably  

que fue solo si estás pensando en una gorra de béisbol típica, que creo que los muchachos probablemente

were more in the US than in the UK is my guess.  Maybe think they should probably take that off.

estaban más en los EE. UU. Que en el Reino Unido, supongo. Tal vez piensen que probablemente deberían quitarse eso.

Yeah, it's tricky, isn't it? My partner has  very curly hair. That's like crazy. And if he  

Sí, es complicado, ¿no? Mi pareja tiene el pelo muy rizado. Eso es como una locura. Y si

doesn't wash it and style it, it's a, you know,  it's a mess. And he feels he feels embarrassed  

no lo lava y lo peina, es un, ya sabes, es un desastre. Y siente que se siente avergonzado

about it. So, he wears a cap all the time,  unless he started his hair specifically,  

por ello. Por lo tanto, usa una gorra todo el tiempo, a menos que haya comenzado a peinarse específicamente,

I haven't really asked him about it.  But for him, it must be quite a dilemma.  

realmente no le he preguntado al respecto. Pero para él, debe ser todo un dilema.

If he's going anywhere to eat, because  you know, he'll have to take it off. And  

Si va a algún lado a comer, porque ya sabes, tendrá que quitárselo. Y

once you've put your hat on, you're  going to have hat hair when they do.

una vez que te hayas puesto el sombrero, tendrás pelo de sombrero cuando lo hagan.

Right, right, right. That's a good point. That  could be a dilemma for sure. So interesting.

Correcto, correcto, correcto. Ese es un buen punto. Eso podría ser un dilema seguro. Tan interesante.

In terms of sitting typical  house, if we're going to  

En términos de sentarse en una casa típica, si vamos a

someone else's home, then it's expected. ‘The  host will tell you where you should sit’.

la casa de otra persona, entonces es lo esperado. 'El anfitrión le dirá dónde debe sentarse'.

Yes, I think it just depends on whose home you're  going to. And how formal that dinner party is,  

Sí, creo que solo depende de la casa a la que vayas. Y qué formal es esa cena,

right? If we're talking about a formal dinner  party, sometimes the guest will have taken the  

¿verdad? Si estamos hablando de una cena formal, a veces el invitado se habrá tomado el

time to think through like a wedding. Where are  people sitting? Who are they sitting next to?  

tiempo para pensar como en una boda. ¿Dónde está la gente sentada? ¿Al lado de quién están sentados?

And what do we want in terms of connection  and conversation? But honestly, I'd say most  

¿Y qué queremos en términos de conexión y conversación? Pero honestamente, diría que la mayoría

of the time, if it's just a backyard barbecue,  or just kind of at a normal dinner party, most  

de las veces, si es solo una barbacoa en el patio trasero, o simplemente una cena normal, la mayoría de los

hosts probably don't think about it. But you could  wait like I would wait to sit down and observe.

anfitriones probablemente no piensen en ello. Pero podrías esperar como yo esperaría para sentarme y observar.

If you’re not sure always asking I think is fine.  I tend to say it doesn't. Can we sit anywhere?  

Si no estás seguro de preguntar siempre, creo que está bien. Tiendo a decir que no. ¿Podemos sentarnos en cualquier lugar?

Does it matter where I sit? Yeah! 

¿Importa dónde me siento? ¡Sí!

I know for me as a mum with a  one-year-old and a three-year-old,  

Sé que para mí, como madre con un niño de un año y un niño de tres,

it's really important that I separate  them, but I sit close to both of them so  

es muy importante separarlos, pero me siento cerca de ambos para

that I can, you know, manage the  chaos. That is our meal time.

poder manejar el caos. Ese es nuestro tiempo de comida.

So let me move us on to a little quiz. There are  

Así que permítanme pasar a un pequeño cuestionario. Estoy seguro de que

dishes I'm sure in every country that have names  that don't clearly indicate what the dish is. So,  

hay platos en todos los países que tienen nombres que no indican claramente de qué plato se trata. Entonces,

I thought it would be fun for us to exchange  some typical dishes with unusual names and  

pensé que sería divertido para nosotros intercambiar algunos platos típicos con nombres inusuales y

see if the other person can guess what that dish  actually is. I'm going to kick things off with...

ver si la otra persona puede adivinar cuál es ese plato en realidad. Voy a empezar con...

Okay. A ‘Yorkshire pudding’.  

Está bien. Un 'pudín de Yorkshire'.

Any idea of what a Yorkshire pudding is?

¿Alguna idea de lo que es un pudín de Yorkshire?

I have a feeling this is some kind of a like a more of a meat-based pie.

Tengo la sensación de que esto es una especie de pastel a base de carne.

This is a side to a meat-based dish for sure you'd  have it with meats. You'd never have it alone. 

Esta es una guarnición para un plato a base de carne, seguro que la tendrás con carnes. Nunca lo tendrías solo.

Got it. Got it. But it's You're right. It's not sweet. 

Entiendo. Entiendo. Pero es Tienes razón. no es dulce

It's not it's the same thing A Yorkshire pudding is made from.. 

No es lo mismo de lo que está hecho un budín de Yorkshire.

It's kind of like a pastry it's  made from egg and flour and milk,  

Es como un pastel, está hecho de huevo, harina y leche,

and often is like a deep dish and you'll pour  gravy into it. So, you'd have it with like beef,  

y a menudo es como un plato hondo y le viertes salsa. Entonces, lo tendrías con carne de res,

for example, like a beef dinner on a Sunday  you'd have Yorkshire pudding on the side  

por ejemplo, como una cena de carne de res un domingo, tendrías pudín de Yorkshire al lado

with gravy and it holds the gravy and then get  softer and softer and it's really, really yummy.

con salsa y retiene la salsa y luego se vuelve más y más suave y es realmente delicioso.

Wow, sounds savory, for sure. Okay, something that's quite  

Wow, suena sabroso, seguro. Bueno, algo que es bastante

like closely related. ‘Toad in the hole’. 

parecido a estar estrechamente relacionado. 'Sapo en el agujero'.

I've never heard of that before.  Like, what is that, Anna?

Nunca he oído hablar de eso antes. ¿Qué es eso, Anna?

Okay, so ‘a toad in the hole’ is sausages that  are cooked within a huge Yorkshire pudding. You  

Bien, entonces 'un sapo en el hoyo' son salchichas que se cocinan dentro de un enorme budín de Yorkshire. Pones

put the sausages in a big casserole dish  and you pour in the Yorkshire pudding mix  

las salchichas en una cacerola grande y viertes la mezcla de pudín de Yorkshire

so that the sausages are literally cooked into  the Yorkshire pudding, and they look like they're  

para que las salchichas se cocinen literalmente en el pudín de Yorkshire, y se ven como si estuvieran

like swimming in a sea of Yorkshire pudding when  it's cooked. And I guess that's why it's called  

nadando en un mar de pudín de Yorkshire cuando está cocinado. Y supongo que por eso se llama

toad in the hole because they're in a hole and it  looks like little toads popping up out of water. 

sapo en el hoyo porque están en un hoyo y parecen pequeños sapos saliendo del agua.

Interesting. Yeah. 

Interesante. Sí.

So, a lot of meat-based dish. It sounds like  meat is very traditional. In the past. It was a 

Entonces, muchos platos a base de carne. Parece que la carne es muy tradicional. En el pasado. Fue un

It was a treat. It was something that you'd  have, you know, a couple of days a week,  

Fue un placer. Era algo que tendrías, ya sabes, un par de días a la semana,

definitely the weekends whereas now,  unfortunately, we've gone kind of too far with  

definitivamente los fines de semana, mientras que ahora, desafortunadamente, hemos ido demasiado lejos con

it. And I think it's the same in many countries.  Meat can feature in almost every meal of every day  

eso. Y creo que es lo mismo en muchos países. La carne puede aparecer en casi todas las comidas de todos los días

and we’re eating too much. Right. Yes. 

y estamos comiendo demasiado. Derecha. Sí.

And it's not good for our health. It's not good  for the environment. So, it's not good for the  

Y no es bueno para nuestra salud. No es bueno para el medio ambiente. Por lo tanto, no es bueno para los

animals of course. So, Yeah. Absolutely. 

animales, por supuesto. Así que sí. Absolutamente.

Okay. Do you want to throw some meals at me? Sure.

Bueno. ¿Quieres tirarme algunas comidas? Por supuesto.

This is something I ate a lot as a kid. 

Esto es algo que comí mucho cuando era niño.

Ambrosia. Do you know what that is?

Ambrosía. ¿Sabes qué es eso?

Ambrosia. Yes. So, this is, 

Ambrosía. Sí. Entonces, esto es,

this is something like a custard kind of pudding. 

esto es algo así como una especie de budín de natillas.

Yeah, it is kind of a Yeah, I would say pudding is  

Sí, es una especie de Sí, diría que el pudín es

the best way to describe it. Do you know  what's in it? Any idea or the flavours?

la mejor manera de describirlo. ¿Sabes lo que hay en él? ¿Alguna idea o los sabores?

I’m guessing like a vanilla or  milk, creamy milk or something? 

¿Supongo que como vainilla o leche, leche cremosa o algo así?

It's canned sweet fruit mini marshmallows,  shredded coconut and sour cream or Cool Whip. 

Son mini malvaviscos de frutas dulces enlatados, coco rallado y crema agria o Cool Whip.

This is something that I used to  have a lot as a kid during barbecue. 

Esto es algo que solía tener mucho cuando era niño durante la barbacoa.

So it's commonly as a side on a plate with  a burger or a hot dog and then coleslaw. And  

Por lo general, se sirve como guarnición en un plato con una hamburguesa o un perrito caliente y luego con ensalada de col. Y

then it might be a dessert that goes along with  a barbecue at least that's how I ate it as a kid.

luego puede ser un postre que acompañe a una parrillada, al menos así lo comía yo de niño.

Yeah, I'm really interested  now to give that a try. It's  

Sí, estoy realmente interesado ahora en intentarlo. No es

not quite like I imagined. I was thinking  more like a We had like a tapi.. tapioca or

exactamente como me lo imaginaba. Estaba pensando más como un Tuvimos como un tapi... tapioca o

Yeah. It's not quite that liquidy. Okay. 

Sí. No es tan líquido. Bueno.

And it's a little thicker than that. Like you can  actually scoop it out and put it on that plate. 

Y es un poco más grueso que eso. Como si realmente pudieras sacarlo y ponerlo en ese plato.

Okay. I haven't had it in years.  

Bueno. No lo he tenido en años.

And honestly, the thing about the about the US dining culture is that  

Y, sinceramente, lo que pasa con la cultura gastronómica de los EE. UU. es que

things are so regional. Right? So now I'm in  Denver, no one would eat ambrosia in Colorado. 

las cosas son muy regionales. ¿Derecha? Ahora que estoy en Denver, nadie comería ambrosía en Colorado.

Right! But in the Northeast and the Midwest,  

¡Derecha! Pero en el noreste y el medio oeste,

they use a lot of sour cream or kind of white  foods. Okay, so it's very regional indifference.  

usan mucha crema agria o alimentos blancos. Bien, entonces es una indiferencia muy regional.

I think anyone out here almost wouldn't even  know what it is. That's the interesting part.

Creo que nadie aquí casi ni siquiera sabría lo que es. Esa es la parte interesante.

We have something similar in this  country. And considering how small  

Tenemos algo similar en este país. Y teniendo en cuenta lo pequeños

we are. It always fascinates me. As a kid growing up. I loved  

que somos. Siempre me fascina. Como un niño creciendo. Me encantaban

meat and potato pasties and  the pasties, you know, like a  

las empanadas de carne y papa y las empanadas, ya sabes, como un

savory pastry and it's just this pocket and they'd  have stuff it with meat and potatoes and onion and  

pastel salado y es solo este bolsillo y lo rellenaban con carne, papas y cebolla y

it was delicious. And this was a really nice  snack or lunch. You might have it for lunch. 

estaba delicioso. Y este fue un refrigerio o almuerzo realmente agradable. Podrías tenerlo para el almuerzo.

Yeah. In the South, they  

Sí. En el sur

don't have meat and potato anything so there's not  meat and potato pies or meat and potato pasties. 

no tienen nada de carne y patata, así que no hay empanadas de carne y patata ni empanadas de carne y patata.

You asked for one even in like a store  that like a chain like Greg's were in  

Pediste uno incluso en una tienda que como una cadena como la de Greg en

the North of Greg's store would serve meat  and pasties. Down here they don't do it. 

el norte de la tienda de Greg serviría carne y empanadas. Aquí abajo no lo hacen.

Like No 

Como No

Surely Yeah 

Surely Yeah

Surely you should introduce it to the  southerners because it's one of the best things.

Seguramente deberías presentárselo a los sureños porque es una de las mejores cosas.

If people eat a little bit less meat  because it is so heavy right potatoes  

Si la gente come un poco menos de carne porque es muy pesada, la

meat so heavy and is it's I guess  it's a little bit warmer there or?

carne de las papas es muy pesada y supongo que hace un poco más de calor allí, ¿o sí?

Well, yeah. When the weather's warmer, and we  certainly have warmer weather in the summers  

Bueno sí. Cuando el clima es más cálido, y ciertamente tenemos un clima más cálido en los veranos en

these days, but I think I  think there's still a lot 

estos días, pero creo que todavía hay

a lot of people who are happy to  eat meat and heavy meals over here. 

mucha gente que está feliz de comer carne y comidas pesadas aquí.

Yeah, sure! I think it's actually  

¡Si seguro! Creo que en realidad es

something that needs addressing in our country.  We're dealing with more and more obesity  

algo que debe abordarse en nuestro país. Estamos lidiando con más y más obesidad

in our children trying to address this at kind  of like school level with, you know, educating  

en nuestros niños tratando de abordar esto a nivel escolar, ya sabes, educando a

people about food and how to cook and I think the  biggest problem is the price of food, healthy food  

las personas sobre la comida y cómo cocinar, y creo que el mayor problema es el precio de los alimentos, los

costs a fortune and unhealthy food and sugary  processed food is really cheap. Absolutely.

costos de los alimentos saludables. una fortuna y la comida poco saludable y la comida procesada azucarada es realmente barata. Absolutamente.

In the US. We talk a lot about  the concept of a ‘food desert’. 

En los EE.UU. Hablamos mucho sobre el concepto de 'desierto alimentario'.

Unfortunately, low-income neighbourhoods that  don't have access even to a grocery store where  

Desafortunadamente, los vecindarios de bajos ingresos que no tienen acceso ni siquiera a una tienda de comestibles donde

you could get fresh produce. So, they end  up having to just eat at fast food places  

pueda obtener productos frescos. Entonces, terminan teniendo que comer en lugares de comida rápida

or bodegas and it just perpetuates the problem of  bad health and it's so sad. We have a lot of food  

o bodegas y eso solo perpetúa el problema de la mala salud y es muy triste. Tenemos mucha comida

like in a place like I'm thinking of like parts of  Manhattan, Upper Manhattan, more low-income areas,  

como en un lugar como en partes de Manhattan, el Alto Manhattan, más áreas de bajos ingresos,

just total food deserts. Crazy. 

simplemente desiertos alimentarios totales. Loca.

So from food desert, I'm going  to bring you another one. 

Así que del desierto de comida, les traeré otro.

Okay, I'm ready! A Ploughman's Lunch. 

Bien, estoy listo! El almuerzo de un labrador.

Oh, I Well, I mean, this feels I  

Oh, yo Bueno, quiero decir, esto se siente. Puedo

can imagine who ate it, right? Someone out in the  fields working the fields and therefore I would 

imaginar quién se lo comió, ¿verdad? Alguien en los campos trabajando en los campos y, por lo tanto

I would also guess it might have meat  in it again, but not much some meat  

, también creo que podría tener carne nuevamente, pero no mucha carne

to keep going. I don't know Anna what is it? The Ploughman's Lunch is a cheese based meal 

para continuar. No lo sé Anna, ¿qué es? El almuerzo del labrador es una comida a base de

Cheese? Yeah, it would normally come out on a board  

queso ¿Queso? Sí, normalmente saldría en una tabla

and there'd be a big chunk of cheese and then  it's pickle you have to have pickle on there some  

y habría un gran trozo de queso y luego es pepinillo, tienes que tener pepinillo allí algún

form of pickle and bread a big wedge of bread. So,  you're right it's something that the workers could  

tipo de pepinillo y empanizar una gran rebanada de pan. Entonces, tienes razón, es algo que los trabajadores podrían

just grab. It's lots of protein, fats and carbs to  keep them going and then some of them will have an  

agarrar. Son muchas proteínas, grasas y carbohidratos para mantenerlos en marcha y luego algunos de ellos tendrán la

option to add an egg in there. So a boiled egg,  hard-boiled egg and maybe some ham and maybe a  

opción de agregar un huevo allí. Entonces, un huevo duro, un huevo duro y tal vez un poco de jamón y tal vez un

couple of grapes or something else on the side but  yeah, typically a cheese bread and pickle dish. 

par de uvas o algo más, pero sí, típicamente un plato de pan de queso y pepinillos.

Okay, so it keeps people going in the middle of  the day and the heat right out in the fields.  

De acuerdo, entonces mantiene a la gente activa a la mitad del día y el calor en los campos.

I love it. I love it. Nice. What about a Welsh Rarebit? 

Me encanta. Me encanta. Agradable. ¿Qué pasa con un Welsh Rarebit?

Welsh Rabbit? Did you say... or? 

¿Conejo galés? ¿Dijiste... o?

‘Rarebit’ not ‘rabbit’ sounds  a bit like ‘rabbit’. Rarebit. 

'Rarebit' no 'rabbit' suena un poco como 'rabbit'. Pan con queso tostado.

No idea. 

Ni idea.

It's basically like a runny cheese on toast. So, it's a very, very basic dish. Very yummy. 

Es básicamente como un queso líquido sobre una tostada. Entonces, es un plato muy, muy básico. Muy rico.

Sounds great. So, I mean, we have really  one of the most common dishes here is  

Suena genial. Entonces, quiero decir, tenemos realmente uno de los platos más comunes aquí es

‘grilled cheese’. We love grilled cheese.  So that sounds somewhat similar to that. 

el 'queso a la parrilla'. Nos encanta el queso a la parrilla. Entonces eso suena algo similar a eso.

How would you eat grilled cheese? So, I like to eat it with tomato soup. 

¿Cómo comerías queso a la parrilla? Entonces, me gusta comerlo con sopa de tomate.

All right. Grilled cheese and  

Está bien. Sopa de queso y

tomato soup and I like to pile like multiple  kinds of cheese on there. Oh, it’s so good.

tomate a la parrilla y me gusta apilar como múltiples tipos de queso allí. Oh, es tan bueno.

So, would you do is put the  cheese in the soup on the top? 

Entonces, ¿harías es poner el queso en la sopa encima?

No. You could dip your sandwich probably not  in like fancy companies probably that’s not  

No. Probablemente podrías mojar tu sándwich no en compañías elegantes, probablemente esos no

the best table manners in public  but at home, you could do it. Yeah,  

sean los mejores modales en la mesa en público, pero en casa, podrías hacerlo. Sí,

just a cup of tomato soup and then a sandwich.  Like a, you know, the grilled cheese sandwich. 

solo una taza de sopa de tomate y luego un sándwich. Como un, ya sabes, el sándwich de queso a la parrilla.

Ah, okay so it’s already sandwich. Like  a ‘cheese toastie’ we would call it. 

Ah, está bien, entonces ya es un sándwich. Como una 'tostada de queso' lo llamaríamos.

Yeah, and just on the side. So, tomato soup  on the side. Very, very common meal in the US. 

Sí, y sólo en el lateral. Entonces, sopa de tomate al lado. Comida muy, muy común en los Estados Unidos.

Can I ask you one more? Sure, yeah. 

¿Puedo pedirte una más? Claro, sí.

Do we have time for one more? All right. So, I have a feeling  

¿Tenemos tiempo para uno más? Está bien. Entonces, tengo la sensación de

you're not gonna know this one. Fluffernutter sandwich. 

que no vas a saber esto. Sándwich de nuez moscada.

Fluffernutter sandwich.

Sándwich de nuez moscada.

Yeah. Or just a fluffernutter?

Sí. ¿O simplemente un fluffernutter?

I'm going to assume that it's maybe peanut butter. 

Voy a suponer que tal vez sea mantequilla de maní.

Oh, yeah. And candy floss or something. 

Oh sí. Y algodón de azúcar o algo así.

Candy floss? Oh, so you say cotton candy, don't you over there? 

¿Algodón de azúcar? Oh, entonces dices algodón de azúcar, ¿no es así?

Oh, cotton candy. Interesting. No,  no, it's no. Oh, gosh, that would be  

Oh, algodón de azúcar. Interesante. No, no, es no. Oh, Dios, eso sería

weird. But this is this is weird, too. So, this is basically a peanut  

raro. Pero esto es esto también es raro. Entonces, esto es básicamente un sándwich de

butter and fluff sandwich. Do you know what fluff is? 

mantequilla de maní y pelusa. ¿Sabes lo que es la pelusa?

No. It's a like kind of  

No. Es un tipo de

liquid marshmallow is basically what it is. Right. 

malvavisco líquido, es básicamente lo que es. Derecha.

It's a can of liquid marshmallow  fluff. And so kids would have it  

Es una lata de pelusa de malvavisco líquido. Y así los niños lo tendrían

at school. This is something kids would  eat for lunch. So, it's not a fancy dinner. 

en la escuela. Esto es algo que los niños comerían para el almuerzo. Entonces, no es una cena elegante.

A sandwich with peanut butter and then fluff.  And that's and then between two pieces of very  

Un sándwich con mantequilla de maní y luego pelusa. Y eso es y luego entre dos pedazos de

bad for you white bread. That's kind of that  was a typical lunch that kids would have when  

pan blanco muy malo para ti. Ese era un almuerzo típico que tenían los niños cuando

I was a kid in the 80s. Right. Okay. 

yo era un niño en los años 80. Derecha. Bueno.

So, fluffernutter. Yeah. Yeah. I mean, it sounds similar  

Entonces, fluffernutter. Sí. Sí. Quiero decir, suena similar

to peanut butter and we say peanut butter and jam  on toast. I think you say peanut butter jelly. 

a la mantequilla de maní y decimos mantequilla de maní y mermelada en una tostada. Creo que dices mermelada de mantequilla de maní.

Yes. I'm gonna throw one at you as the last one on this  

Sí. Te voy a lanzar uno como el último de este

little this little quiz. And it's a.. don't blush. Spotted dick.

pequeño cuestionario. Y es un... no te sonrojes. Polla manchada.

Oh, yeah, I know this one because I had a My best friend growing up was actually British.  

Oh, sí, lo sé porque tuve un Mi mejor amigo cuando era niño era británico.

Now. This is a kind of a dessert. I know that. Yeah. 

Ahora. Este es un tipo de postre. Yo sé eso. Sí.

And is it like kind of a  vanilla based cakey type thing? 

¿Y es como una especie de cakey a base de vainilla?

Yeah, that's right. Well, it's a sponge  cake. So, it's a white sponge cake. 

Sí es cierto. Bueno, es un bizcocho. Entonces, es un bizcocho blanco.

Yes. Steamed. 

Sí. al vapor.

Okay. And a 

Bueno. Y un

Yes. The spotted part of it  

sí. La parte manchada

is little raisins. Little raisins. Yeah. 

son pequeñas pasas. Pequeñas pasas. Sí.

Yeah. It’s okay. That one I did know. So.

Sí. Está bien. Ese sí que lo sabía. Asi que.

Okay, so with that, I'm gonna move on to  traditional foods and meals or traditional  

Bien, con eso, voy a pasar a las comidas y comidas tradicionales o las

meals you'd find in a typical American  household. So, if I'm coming to America,  

comidas tradicionales que encontrarías en un hogar estadounidense típico. Entonces, si voy a Estados Unidos,

great film “Coming to America”, if I'm  coming to America, and I'm going to hang  

gran película "Coming to America", si voy a venir a Estados Unidos, voy a pasar

out with some families and have dinner at  their home. What can I expect to be served?

el rato con algunas familias y cenar en su casa. ¿Qué puedo esperar que me sirvan?

It's tough to answer this question. 

Es difícil responder a esta pregunta.

This is very regional. That’s  what I'm trying to say, Anna. 

Esto es muy regional. Eso es lo que intento decir, Anna.

So, our country is so huge. We have a  lot of international influence coming  

Entonces, nuestro país es tan grande. Tenemos mucha influencia internacional llegando

into different regions. So, it's really hard to  

a diferentes regiones. Entonces, es realmente difícil

say that there is any traditional one meal  or or two or three meals but I would say 

decir que hay una comida tradicional o dos o tres comidas, pero diría que

historically, like the meat and  potatoes, a steak and potatoes,  

históricamente, como la carne y las papas, un bistec y papas,

with maybe a salad has been historically  a traditional Midwestern meal, I guess. 

con tal vez una ensalada ha sido históricamente una comida tradicional del Medio Oeste, yo suponer.

And then other things that are on the menu  that are traditional, of course our, you know,  

Y luego otras cosas que están en el menú que son tradicionales, por supuesto nuestras, ya sabes,

burgers and you know, Americans have expanded into  all sorts of different burgers the blue burger you  

hamburguesas y ya sabes, los estadounidenses se han expandido a todo tipo de hamburguesas diferentes, la hamburguesa azul que

see in the menu, which is the burger with blue  cheese, you know, all sorts of bacon burger. 

ves en el menú, que es la hamburguesa con queso azul. , ya sabes, todo tipo de hamburguesas con tocino.

You'll see all sorts of different putting an egg on the top. 

Verás todo tipo de diferentes poniendo un huevo en la parte superior.

Hotdogs those are very typical. Meatloaf is another thing. I don't  

Los perritos calientes son muy típicos. El pastel de carne es otra cosa. No

know do you guys do meatloaf in the UK? It makes me shudder a little bit. My  

sé, ¿ustedes hacen pastel de carne en el Reino Unido? Me hace estremecer un poco. Mi

mum made a meatloaf when I was a kid. I  used to feed to the dog under the table. 

madre hizo un pastel de carne cuando yo era un niño. Solía ​​alimentar al perro debajo de la mesa.

Yeah. Me too, I can't really remember what it was.

Sí. Yo también, realmente no puedo recordar lo que era.

Yeah, this is really this is more something I  would eat as a kid in the 80s too. I don't know  

Sí, esto es realmente algo que comería de niño en los años 80 también. No sé

if this is traditionally served in the  household with kids anymore but it is  

si esto se sirve tradicionalmente en el hogar con niños, pero es

ground beef with eggs, bread  crumbs just kind of shaped into a  

carne molida con huevos, pan rallado en forma de

loaf and then right and sometimes it has  ground pork or sausage but it really is so  

pan y luego a la derecha y, a veces, tiene carne de cerdo molida o salchicha, pero realmente es muy

hard to say what is typical American other  than your baseball and your barbecue foods.

difícil . para decir lo que es típico estadounidense además de su béisbol y sus comidas a la parrilla.

Yeah. It's kind of the same in the UK really, you know,  

Sí. Realmente es lo mismo en el Reino Unido, ya sabes,

we've got such variety these days but I think if  you came to my house then you possibly be offered  

tenemos tanta variedad en estos días, pero creo que si vienes a mi casa, posiblemente te ofrezcan

fajitas is what I usually offer to guests when  they come over. Because they're really easy and  

fajitas, es lo que suelo ofrecer a los invitados cuando vienen. Porque son muy fáciles y

very tasty. So, fajitas and lasagna is another one  that we love but like you said it's like that meat  

muy ricas. Entonces, las fajitas y lasaña es otro que nos encanta, pero como dijiste, es como ese

and veg kind of thing with a salad on the side. Stew is another one we'd like to do our stews  

tipo de carne y verduras con una ensalada al lado. El estofado es otro de los que nos gustaría hacer con nuestros guisos

over here and you know stews  can be very tasty especially  

aquí y sabes que los guisos pueden ser muy sabrosos, especialmente

in the colder months are really hearty meal. And then we have our very traditional  

en los meses más fríos, son una comida realmente sustanciosa. Y luego tenemos nuestro

dish which is fish and chips. Okay, yeah that is definitely

plato muy tradicional que es pescado y patatas fritas. De acuerdo, sí, eso es definitivamente

And we have fish and chip shops which is  like, like battered fish which is done in  

Y tenemos tiendas de pescado y papas fritas que son como pescado rebozado que se

deep fried in oil and then your thick  chunky chips which are our hot potato chips,  

fríe en aceite y luego sus papas fritas gruesas y gruesas que son nuestras papas fritas calientes,

not the kind of crunchy what we call  crisps so hot potato chips and fish,  

no el tipo de crujiente que llamamos papas fritas así que papas fritas y pescado calientes,

but we have fish and chips in the home as well. We'd buy breaded fish perhaps or fish fingers  

pero también tenemos pescado y papas fritas en el hogar. Quizá compraríamos pescado empanizado o palitos

for the kids and we might do sweet potato fries,  but it's still a form of that traditional dish.

de pescado para los niños y podríamos hacer batatas fritas, pero sigue siendo una forma de ese plato tradicional.

I love that. Yeah, the fish and chips.  That's the most typical thing that I  

me encanta eso Sí, el pescado y las papas fritas. Eso es lo más típico que creo

think a lot of people will go to  try to eat when they visit London.

que mucha gente intentará comer cuando visite Londres.

Also, with fish and chips – mushy peas on  the side which is a really wet, mushy pea. 

Además, con pescado y papas fritas: guisantes blandos en el costado, que es un guisante muy húmedo y blando.

Okay. The only other one I've mentioned  

Bueno. El único otro que he mencionado

besides a roast dinner which is very, very typical  at weekends is the cottage or shepherd's pie which  

además de una cena de asado que es muy, muy típico los fines de semana es el pastel de requesón o de pastor que

again is a meat and potato concoction and if it's  cottage or shepherd's will depend on the type of  

nuevamente es un brebaje de carne y papa y si es de requesón o de pastor dependerá del tipo de

meat that’s used and the mashed potato on the top  with some carrots and onions and things inside  

carne que se use y el puré de patata en la parte superior con algunas zanahorias y cebollas y cosas dentro

the mix. But yeah, those are very traditional  English dishes. And I'm feeling a bit hungry now. 

de la mezcla. Pero sí, esos son platos ingleses muy tradicionales. Y me siento un poco hambriento ahora.

Yeah. Are you feeling hungry now?  

Sí. ¿Tienes hambre ahora?

I know. Talking about food can be challenging. I  guess one. One other thing I'll throw out is pizza  

Lo sé. Hablar de comida puede ser un desafío. supongo que uno Otra cosa que descartaré es que la pizza

in the US is obviously really popular. But as I  said, it depends on the region. So, in New York,  

en los EE. UU. es obviamente muy popular. Pero como dije, depende de la región. Entonces, en Nueva York,

they like the thin crust that you can kind of fold  and take to go through the city and in Chicago,  

les gusta la corteza delgada que puedes doblar y llevar para recorrer la ciudad y en Chicago,

it's the more deep-dish style and then there's  a there's a Detroit style California style. So.

es el estilo más profundo y luego está el estilo de Detroit, el estilo de California. Asi que.

Do you call a pizza a pie? So yes, you can. 

¿Llamas pastel a una pizza? Así que sí, puedes.

My dad used to say like, “Oh, I  got the pizza pie”. So, you can. 

Mi papá solía decir: "Oh, tengo la pizza". Así que puedes.

Yeah, you may say that, but not much. We don't  

Sí, puedes decir eso, pero no mucho. No,

we don't use that often, right?  Just say ‘a pizza’. Get a pizza.

no usamos eso a menudo, ¿verdad? Solo di 'una pizza'. Consigue una pizza.

If I said to you, “Do you want  

Si te dijera: "¿Quieres

pie for dinner”? What do you think? Oh, no. No, I would think apple pie.

pastel para la cena?" ¿Qué piensas? Oh, no. No, pensaría en tarta de manzana.

So, you would think of a sweet pie. Yeah, you can’t say just pie in the  

Entonces, pensarías en un pastel dulce. Sí, no puedes decir solo pastel en la

American culture that would be confusing.  That would. Yeah, I would think it's dessert.

cultura estadounidense, eso sería confuso. Eso podría. Sí, creo que es el postre.

Okay. That’s interesting. For us, pie  is savory, you'd have a steak pie. 

Bueno. Eso es interesante para nosotros, el pastel es salado, tendrías un pastel de carne.

Interesting. Or chicken pie, a vegetable pie. We do have  

Interesante. O pastel de pollo, un pastel de verduras. Tenemos

apple pies fruit wise that kind of thing. But  you'd have to say that it was a sweet pie, too. 

tartas de manzana con frutas, ese tipo de cosas. Pero habría que decir que también era un pastel dulce.

I see. I see. Yeah, context, would be key, I guess. 

Ya veo. Ya veo. Sí, el contexto sería clave, supongo.

Yeah, there can be a lot of  misunderstandings for sure. 

Sí, seguro que puede haber muchos malentendidos.

Absolutely. Lindsay, it's been a  

Absolutamente. Lindsay, ha sido un

pleasure again talking to you. Just want to remind  my viewers that we had a great conversation about  

placer volver a hablar contigo. Solo quiero recordarles a mis televidentes que tuvimos una gran conversación sobre

breakfast over on your channel “All Ears English”.  I'll put a link in the description below for my  

el desayuno en su canal "All Ears English". Pondré un enlace en la descripción a continuación para que mis

viewers to go and check out your channel. And if  you guys haven't heard “All Ears English Podcast”,  

espectadores vayan y vean tu canal. Y si no han escuchado "All Ears English Podcast",

then please do go and check it out.  Lindsey, where can we find your podcast?

vayan y échenle un vistazo. Lindsey, ¿dónde podemos encontrar tu podcast?

All right, well, guys, we are on  YouTube as well. So, you could start  

Muy bien, bueno, chicos, también estamos en YouTube. Entonces, podrías comenzar

where you are on YouTube. You can type in  “All Ears English”. And you will find us. 

donde estás en YouTube. Puede escribir "All Ears English". Y nos encontrarás.

If you are a podcast listener. You can also open  up any app that you use, whether it's Spotify  

Si eres un oyente de podcast. También puede abrir cualquier aplicación que use, ya sea Spotify

or Apple podcasts and search for “All Ears  English Podcast” and just look for the yellow  

o podcasts de Apple y buscar "All Ears English Podcast" y solo busque el amarillo

and you will find us. Fantastic. Fantastic. 

y nos encontrará. Fantástico. Fantástico.

Thank you so much again for being here. And guys, if you've enjoyed this conversation,  

Muchas gracias de nuevo por estar aquí. Y chicos, si han disfrutado de esta conversación,

please add to it by telling us in the comments  what your traditional dishes and if you've tried  

agréguenla diciéndonos en los comentarios cuáles son sus platos tradicionales y si han probado

any of the things that we've talked about today. Until next time, take care everyone.  

alguna de las cosas de las que hemos hablado hoy. Hasta la próxima, cuídense todos.

Bye! Bye!

¡Adiós! ¡Adiós!