Learn English Vocabulary Daily #20.4 — British English Podcast

Hello, and welcome to The English Like a Native Podcast.

مرحبًا ومرحبًا بكم في The English Like a Native Podcast.

My name is Anna and you are listening to Week 20, Day 4 of Your English Five

اسمي آنا وأنت تستمع إلى الأسبوع 20، اليوم الرابع من برنامج Your English Five

a Day, the series that aims to increase your active vocabulary by deep diving

a Day، السلسلة التي تهدف إلى زيادة مفرداتك النشطة من خلال الغوص العميق

into five pieces every day of the working week from Monday to Friday.

في خمس قطع كل يوم من أيام أسبوع العمل من الاثنين إلى الجمعة.

So, make sure that you're making a note of this vocabulary.

لذا، تأكد من تدوين هذه المفردات.

And if you would like to get your hands on transcripts and vocabulary

وإذا كنت ترغب في الحصول على النصوص وقوائم المفردات

lists, then these things are available.

، فهذه الأشياء متاحة.

I'll put a link in the description for you.

سأضع لك رابط في الوصف

So, let's start today's list with a verb and it is hydrate.

لذا، دعونا نبدأ قائمة اليوم بفعل وهو الهيدرات.

Hydrate.

هيدرات.

To hydrate.

لترطيب.

We spell this H Y D R A T E.

نكتب هذا HYDRAT E.

Hydrate.

Hydrate.

To hydrate is to provide your body with liquid or a cream that's absorbed

الترطيب هو تزويد جسمك بسائل أو كريم يمتصه

by the body and used by the body.

الجسم ويستخدمه.

So, you might do that by drinking water.

لذلك، يمكنك القيام بذلك عن طريق شرب الماء.

If you're British, then you probably hydrate by drinking tea.

إذا كنت بريطانيًا، فمن المحتمل أنك ترطب نفسك عن طريق شرب الشاي.

You may hydrate your skin with a daily moisturiser.

يمكنك ترطيب بشرتك باستخدام مرطب يومي.

Here's an example sentence,

إليك جملة نموذجية،

"It's especially important to hydrate yourself during the

"من المهم بشكل خاص ترطيب نفسك خلال

hotter months, I always carry a bottle of water around with me."

الأشهر الأكثر حرارة، فأنا أحمل معي دائمًا زجاجة ماء."

In fact, when I'm recording my podcast, I always insist on having a large glass of

في الواقع، عندما أقوم بتسجيل البودكاست الخاص بي، أصر دائمًا على تناول كوب كبير من

water because when you talk so much, you actually expel quite a lot of moisture

الماء لأنه عندما تتحدث كثيرًا، فإنك تطرد الكثير من الرطوبة

in your breath as you're speaking.

في أنفاسك أثناء التحدث.

And when I record these podcast episodes, I tend to record in batch.

وعندما أسجل حلقات البودكاست هذه، فإنني أميل إلى التسجيل على دفعات.

So, I'll record a number of episodes in one go.

لذا، سأقوم بتسجيل عدد من الحلقات دفعة واحدة.

And so I can spend quite a few hours sitting here talking to you,

ولذا أستطيع أن أقضي ساعات قليلة جالسًا هنا وأتحدث إليكم،

via these wires, via my computer.

عبر هذه الأسلاك، عبر جهاز الكمبيوتر الخاص بي.

So, I have to remember to take moments to pause and hydrate

لذا، يجب أن أتذكر أن أتوقف للحظات وأشرب الماء

so that I don't get too dry.

حتى لا أشعر بالجفاف الشديد.

Alright, so moving on to our next word, we have an adjective,

حسنًا، ننتقل إلى الكلمة التالية، لدينا صفة،

and it is scalding, scalding.

وهي سمط، سمط.

We spell this S C A L D I N G.

نكتب هذا SCALDIN G.

Scalding.

Scalding.

If something is described as scalding, then it is violent or strong criticism.

وإذا وصف الشيء بالحرق فهو نقد عنيف أو شديد.

So very, very strong.

قوي جدًا جدًا.

Now, commonly, this word would be describing liquid being very hot.

عادةً ما تشير هذه الكلمة إلى كون السائل شديد السخونة.

So, if something is scalding hot, then it's very hot.

لذلك، إذا كان هناك شيء ساخن للغاية، فهو حار جدًا.

The water is scalding, you'd say, that's very hot water, it would

قد تقول إن الماء حارق، وهو ماء ساخن للغاية، وسوف

burn you, it would burn your skin.

يحرقك، ويحرق بشرتك.

So, when we use scalding in front of a word like 'review' or 'report', a scalding

لذلك، عندما نستخدم "الحرق" أمام كلمة مثل "مراجعة" أو "تقرير"، أو "مراجعة"

review or a scalding report or scalding words, then we mean words that intend very

أو "تقرير مزعج" أو كلمات "حرق"، فإننا نعني الكلمات التي تعني

harsh criticism, very strong criticism.

نقدًا قاسيًا جدًا، نقدًا قويًا جدًا.

Here's an example sentence,

إليك مثال على الجملة،

"The newspaper reported a scalding review of last night's theatre performance of

"نشرت الصحيفة مراجعة لاذعة للعرض المسرحي لمسرحية

'Romeo and Juliet', I think there will be some angry actors out there today."

"روميو وجولييت" الليلة الماضية، وأعتقد أنه سيكون هناك بعض الممثلين الغاضبين اليوم."

Alright, moving on to a verb and it is concentrate, concentrate.

حسنًا، ننتقل إلى الفعل وهو التركيز، التركيز.

We spell this C O N C E N T R A T E.

نكتب هذا CONCENTRAT E.

Concentrate.

ركز.

Concentrate.

يركز.

To concentrate is to focus all of your attention on a particular thing.

التركيز هو تركيز كل انتباهك على شيء معين.

So often, as a teacher, especially a teacher of young people, I would,

في كثير من الأحيان، كمعلم، وخاصة مدرس للشباب، كنت

in the classroom, have to say,

أقول، في الفصل الدراسي،

"Look guys, you need to concentrate."

"انظروا يا رفاق، عليكم التركيز."

When I was a drama teacher and we were rehearsing our play, our

عندما كنت مدرسًا للدراما وكنا نتدرب على مسرحيتنا،

end-of-term play, the children would mess around a lot in class.

مسرحية نهاية الفصل الدراسي، كان الأطفال يعبثون كثيرًا في الفصل.

They'd be having fun and having a giggle with their friends.

سيكونون يستمتعون ويضحكون مع أصدقائهم.

Drama is a very physical kind of class, so, it's very easy for people

الدراما هي نوع من الفصول الدراسية المادية للغاية، لذلك، من السهل جدًا على الأشخاص

to get distracted and mess around.

تشتيت انتباههم والعبث.

And it was difficult to rehearse.

وكان من الصعب التدرب.

You know, the children would need to have discipline and to focus on their

كما تعلمون، سيحتاج الأطفال إلى الانضباط والتركيز على خطوطهم

lines and focus on what was happening.

والتركيز على ما يحدث.

And so I kept having to say,

ولذلك ظللت أقول،

"Come on guys, concentrate.

"هيا يا شباب، ركزوا.

Concentrate, please.

ركزوا، من فضلكم.

Stop messing around.

توقفوا عن العبث.

Concentrate on the task in hand."

ركزوا على المهمة التي بين أيديكم."

Oh, I miss those days.

أوه، أفتقد تلك الأيام.

The fun of working with children.

متعة العمل مع الأطفال.

Alright, so here's another example sentence,

حسنًا، إليك جملة مثال أخرى،

"Stop talking and start concentrating.

"توقف عن الحديث وابدأ في التركيز.

If you don't listen to the safety rules, you won't know

إذا لم تستمع إلى قواعد السلامة، فلن تعرف

what to do in an emergency."

ما يجب عليك فعله في حالة الطوارئ."

Okay, so, next on the list is an idiom, and it is, have your finger on the pulse.

حسنًا، التالي في القائمة هو المصطلح، وهو أن تضع إصبعك على النبض.

Have your finger on the pulse.

ضع إصبعك على النبض.

So here, finger is F I N G E R.

إذن هنا، الإصبع هو FINGE R.

Have your finger.

أمسك بإصبعك.

On the pulse, P U L S E.

على النبض، PULS E.

Like your heartbeat creates a pulse.

مثل نبضات قلبك تخلق نبضًا.

So, have your finger on the pulse.

لذا، ضع إصبعك على النبض.

This idiom means that you know what's going on around you.

هذا المصطلح يعني أنك تعرف ما يجري من حولك.

You're constantly aware of the environment, the wider world.

أنت دائمًا على دراية بالبيئة والعالم الأوسع.

So, for example, in business, which is where this is most normally used,

لذلك، على سبيل المثال، في مجال الأعمال، وهو المكان الذي يُستخدم فيه هذا عادةً،

if you work in a social media based business or your business has a social

إذا كنت تعمل في شركة تعتمد على وسائل التواصل الاجتماعي أو كان لشركتك

media presence, then the marketing team, or someone within the marketing team

حضور على وسائل التواصل الاجتماعي، فيجب أن يكون لفريق التسويق أو شخص ما داخل فريق التسويق

should have their finger on the pulse.

إصبعه على النبض.

They should be aware of what's trending, what's changing, as these platforms

يجب أن يكونوا على دراية بما هو رائج وما يتغير، لأن هذه المنصات

are always changing how they do things.

تغير دائمًا طريقة عملها.

What's new?

ما هو الجديد؟

What are other people doing on social media?

ماذا يفعل الآخرون على وسائل التواصل الاجتماعي؟

What's working well?

ما الذي يعمل بشكل جيد؟

What's no longer fashionable?

ما الذي لم يعد من المألوف؟

So, doing that means that you have your finger on the pulse.

لذا، فإن القيام بذلك يعني أن أصبعك على النبض.

You know what's going on.

أنت تعرف ما يحدث.

Here's an example sentence sentence,

فيما يلي جملة جملة نموذجية،

"Flight prices are going up constantly, so it is important to always have

"أسعار رحلات الطيران ترتفع باستمرار، لذا من المهم أن تكون دائمًا

your finger on the pulse and be ready to book them when they're on offer."

على علم بالنبض وتكون مستعدًا لحجزها عندما تكون متاحة."

Next on the list is an adjective and it is shallow, shallow.

التالي في القائمة هو الصفة وهي ضحلة، ضحلة.

Now, in this case, we're talking about a person being shallow

الآن، في هذه الحالة، نحن نتحدث عن كون الشخص سطحيًا

rather than water being shallow.

وليس الماء ضحلًا.

Which is where you'd normally hear this.

وهو المكان الذي تسمع فيه هذا عادة.

But if a person is described as being shallow, then they're not very serious.

ولكن إذا تم وصف شخص ما بأنه سطحي، فهو ليس جديًا جدًا.

Let me spell this for you.

اسمحوا لي أن أكتب هذا بالنسبة لك.

It's S H A L L O W.

انها شالو دبليو

Shallow.

الضحلة.

Shallow.

أجوف.

So, it means that a person doesn't show much concern.

لذلك، فهذا يعني أن الشخص لا يظهر الكثير من الاهتمام.

It's like they're not very deep.

يبدو الأمر كما لو أنهم ليسوا عميقين جدًا.

They don't have much in the way of emotion or thought about something.

ليس لديهم الكثير من المشاعر أو التفكير في شيء ما.

They're not serious about things.

إنهم ليسوا جادين في الأمور.

They're very shallow.

إنها ضحلة جدًا.

They care about unimportant things.

إنهم يهتمون بأشياء غير مهمة.

Do you know anyone that you would describe as being shallow?

هل تعرف أحداً تصفه بأنه سطحي؟

Okay, so here's an example sentence,

حسنًا، إليك جملة نموذجية،

"You might be good-looking, but you can be very shallow at times, try

"قد تكون حسن المظهر، ولكن يمكن أن تكون سطحيًا جدًا في بعض الأحيان، حاول

to think of others for a change."

التفكير في الآخرين من أجل التغيير."

Alright, so that's our five for today.

حسنًا، هذه هي الخمسة لهذا اليوم.

Let's do a quick recap.

دعونا نفعل خلاصة سريعة.

We started with the verb hydrate, hydrate, which is to provide your

لقد بدأنا بفعل هيدرات، هيدرات، وهو تزويد جسمك

body with the liquid that it needs.

بالسائل الذي يحتاجه.

Then we had the adjective scalding, scalding, which is

ثم كان لدينا صفة "الحرق"، وهي صفة

very strong, burning criticism.

قوية جدًا، النقد اللاذع.

Then we had the verb concentrate, concentrate.

ثم كان لدينا الفعل ركز، ركز.

So, you focus all your attention on one thing if you are concentrating.

لذا، فإنك تركز كل انتباهك على شيء واحد إذا كنت تركز.

We then had the idiom to have your finger on the pulse, which means

ثم كان لدينا المصطلح الذي يقول "ضع إصبعك على النبض"، مما يعني

you are aware of what's going on around you and you keep an eye on it.

أنك على علم بما يجري من حولك وتراقبه.

And then we finished with the adjective shallow, shallow, to be a

ومن ثم انتهينا من الصفة ضحل، ضحل، وهو

person who doesn't seem concerned or emotional or serious about anything.

الشخص الذي لا يبدو مهتمًا أو عاطفيًا أو جادًا بشأن أي شيء.

They're concerned with the shallow things, that don't matter very much.

إنهم مهتمون بالأشياء السطحية، التي لا تهم كثيرًا.

Like appearance, for example.

مثل المظهر مثلا.

Let's now do this for pronunciation.

دعونا نفعل هذا الآن للنطق.

Please repeat after me.

رجاء كرر ورائي.

Hydrate.

هيدرات.

Hydrate.

هيدرات.

Scalding.

ساخن.

Scalding.

ساخن.

Concentrate.

يركز.

Concentrate.

يركز.

Have your finger on the pulse.

ضع إصبعك على النبض.

Have your finger on the pulse.

ضع إصبعك على النبض.

Shallow.

أجوف.

Shallow.

أجوف.

Very good.

جيد جدًا.

Okay, let's test your memory.

حسنًا، دعنا نختبر ذاكرتك.

If I really need you to focus all of your attention on this particular

إذا كنت حقًا بحاجة إلى تركيز كل انتباهك على هذا

project, what verb could I use?

المشروع بالتحديد، فما الفعل الذي يمكنني استخدامه؟

I need you to...

أريدك أن...

Concentrate.

تركز.

Concentrate.

يركز.

Because it's your job, particularly in this team, to know what's going on.

لأن وظيفتك، خاصة في هذا الفريق، هي معرفة ما يحدث.

You need to constantly appraise the situation.

تحتاج إلى تقييم الوضع باستمرار.

You need to constantly look around and see what's going on around us.

أنت بحاجة إلى النظر حولك باستمرار ورؤية ما يحدث حولنا.

What idiom could I use for this?

ما هي اللغة التي يمكنني استخدامها لهذا؟

Have your finger on the pulse.

ضع إصبعك على النبض.

I need you to concentrate and you have to have your finger

أريدك أن تركز ويجب أن تضع إصبعك

on the pulse at all times.

على النبض في جميع الأوقات.

Now your behaviour lately has been a little bit odd.

الآن أصبح سلوكك غريبًا بعض الشيء مؤخرًا.

You haven't seemed very serious.

لم تبدو جديًا جدًا.

You haven't given things much thought and you haven't shown much concern.

لم تفكر كثيرًا في الأمور ولم تظهر الكثير من الاهتمام.

You've behaved like a person who is quite what?

لقد تصرفت مثل الشخص الذي هو تماما ما؟

What adjective would you use to describe someone who doesn't

ما هي الصفة التي تستخدمها لوصف شخص لا

show much concern or seriousness?

يظهر الكثير من الاهتمام أو الجدية؟

Shallow.

أجوف.

You're behaving like someone who is shallow.

أنت تتصرف كشخص سطحي.

And because of this, I'm going to give you a very negative report,

ولهذا السبب، سأقدم لك تقريرًا سلبيًا للغاية،

a report that includes lots of strong criticism of your behaviour.

تقريرًا يتضمن الكثير من الانتقادات القوية لسلوكك.

What adjective could I use instead of saying it's full of strong criticism?

ما هي الصفة التي يمكنني استخدامها بدلاً من القول إنها مليئة بالنقد القوي؟

It's a scalding report.

إنه تقرير حارق

A scalding report.

تقرير حارق.

And finally, we discover that the problem is actually that

وأخيرًا، نكتشف أن المشكلة تكمن في

you lack water in your body.

نقص الماء في جسمك.

You're not drinking enough at work and you're really struggling to focus.

أنت لا تشرب ما يكفي من الكحول في العمل وتواجه صعوبة في التركيز.

You're feeling bad because you don't have enough water in your body.

أنت تشعر بالسوء لأنه ليس لديك ما يكفي من الماء في جسمك.

You need to provide your body with liquid.

تحتاج إلى تزويد جسمك بالسوائل.

What verb could we use instead?

ما الفعل الذي يمكن أن نستخدمه بدلا من ذلك؟

Hydrate.

هيدرات.

You need to hydrate and once you hydrate you'll be able to

أنت بحاجة إلى الترطيب، وبمجرد الترطيب ستتمكن من

concentrate and keep your finger on the pulse of what's going on.

التركيز وإبقاء إصبعك على نبض ما يحدث.

You'll no longer seem shallow and I won't give you another scalding report.

لن تبدو سطحيًا بعد الآن ولن أعطيك تقريرًا آخر عن الحرق.

Fantastic.

رائع.

Well done.

أحسنت.

Alright, let's bring everything together now in a little story.

حسنًا، دعونا نجمع كل شيء معًا الآن في قصة صغيرة.

Alex is a college student who moved to London to pursue his

أليكس طالب جامعي انتقل إلى لندن لتحقيق أحلامه

dreams of becoming a chef.

في أن يصبح طاهياً.

But with the high cost of living and tuition fees, he had to

ولكن مع ارتفاع تكاليف المعيشة ورسوم التعليم، كان عليه أن

find a way to support himself.

يجد طريقة لإعالة نفسه.

That's when he landed a job at one of the busiest restaurants in the city.

وذلك عندما حصل على وظيفة في أحد أكثر المطاعم ازدحامًا في المدينة.

Alex may be new to cooking, but he is eager to learn.

قد يكون Alex جديدًا في مجال الطهي، لكنه حريص على التعلم.

He spends every spare moment studying recipes and techniques, determined to make

يقضي كل وقت فراغه في دراسة الوصفات والتقنيات، وهو مصمم على صنع

a name for himself in the culinary world.

اسم لنفسه في عالم الطهي.

But it's not an easy job.

لكنها ليست مهمة سهلة.

His boss is just like celebrity chef Gordon Ramsay, a so-called shallow

رئيسه يشبه تمامًا الشيف الشهير جوردون رامزي، وهو ما يسمى

man who is always using scalding words for even the smallest mistake.

بالرجل الضحل الذي يستخدم دائمًا كلمات لاذعة حتى لأصغر خطأ.

But Alex takes it in his stride, knowing that this is just part of the intense

لكن أليكس يأخذ الأمر على محمل الجد، مدركًا أن هذا مجرد جزء من

and fast-paced restaurant environment.

بيئة المطعم المكثفة والسريعة الخطى.

Every day, Alex is challenged to push himself to his limits.

في كل يوم، يواجه أليكس تحديًا لدفع نفسه إلى أقصى حدوده.

He has to hydrate constantly as the kitchen is so hot

عليه أن يرطب باستمرار لأن المطبخ ساخن جدًا

and he's always on the go.

وهو دائمًا في حالة تنقل.

Sometimes it can be a struggle to keep up with the demands of the job, but he

في بعض الأحيان قد يكون من الصعب مواكبة متطلبات الوظيفة، لكنه

never gives up, knowing that hard work and determination will pay off in the end.

لا يستسلم أبدًا، مدركًا أن العمل الجاد والتصميم سيؤتي ثماره في النهاية.

Alex's ultimate goal is to become a head chef and one day,

هدف Alex النهائي هو أن يصبح رئيس الطهاة وينتقل يومًا ما

move to Paris and work in the 3 Michelin-starred restaurant L'Amboise.

إلى باريس ويعمل في مطعم L'Amboise الحائز على 3 نجوم ميشلان.

He is dedicated to concentrating on his innovative recipe ideas, flavour

إنه مكرس للتركيز على أفكار الوصفات المبتكرة

combinations, and presentation skills.

ومجموعات النكهات ومهارات العرض.

And, despite his boss's rather harsh approach, Alex knows that with his

وعلى الرغم من النهج القاسي الذي يتبعه رئيسه إلى حد ما، يعرف أليكس أنه بفضل

mentor's guidance, he's well on his way to achieving that dream.

توجيهات معلمه، فهو في طريقه لتحقيق هذا الحلم.

However amidst all the hustle and bustle, Alex never forgets to

ولكن وسط كل هذا الصخب والضجيج، لا ينسى أليكس أبدًا أن

have his finger on the pulse of what's happening in the restaurant.

يضع إصبعه على نبض ما يحدث في المطعم.

Because in this industry, every second counts.

لأنه في هذه الصناعة، كل ثانية لها أهميتها.

So, next time you're dining in a busy London restaurant, or any other city

لذا، في المرة القادمة التي تتناول فيها الطعام في أحد مطاعم لندن المزدحمة، أو في أي مدينة أخرى

for that matter, remember that behind every delicious dish is a hardworking

، تذكر أن وراء كل طبق لذيذ يوجد طاهٍ مجتهد

and determined chef like Alex.

ومصمم مثل Alex.

And that, ladies and gentlemen, brings us to the end of today's episode.

وهذا أيها السيدات والسادة يقودنا إلى نهاية حلقة اليوم.

As always, I do hope you found it useful.

كما هو الحال دائمًا، أتمنى أن تجدها مفيدة.

Until next time, take very good care and goodbye.

حتى المرة القادمة، اعتني جيدًا وداعًا.