Learn English Vocabulary Daily #20.4 — British English Podcast

4,434 views ・ 2024-03-28

English Like A Native


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00:01
Hello, and welcome to The English Like a Native Podcast.
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1060
3710
Hallo und willkommen beim The English Like a Native Podcast.
00:05
My name is Anna and you are listening to Week 20, Day 4 of Your English Five
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5070
8240
Mein Name ist Anna und Sie hören Woche 20, Tag 4 von Your English Five
00:13
a Day, the series that aims to increase your active vocabulary by deep diving
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13310
7500
a Day, der Serie, die darauf abzielt, Ihren aktiven Wortschatz zu erweitern, indem
00:20
into five pieces every day of the working week from Monday to Friday.
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20820
5510
Sie jeden Tag der Arbeitswoche von Montag bis Freitag tief in fünf Teile eintauchen
00:27
So, make sure that you're making a note of this vocabulary.
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27145
5020
. Stellen Sie also sicher, dass Sie sich dieses Vokabular notieren.
00:32
And if you would like to get your hands on transcripts and vocabulary
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32455
5070
Und wenn Sie Transkripte und Vokabellisten in die Hände bekommen möchten
00:37
lists, then these things are available.
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37525
2950
, dann sind diese Dinge verfügbar.
00:40
I'll put a link in the description for you.
7
40705
2940
Ich werde für Sie einen Link in die Beschreibung einfügen.
00:44
So, let's start today's list with a verb and it is hydrate.
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44545
4945
Beginnen wir die heutige Liste also mit einem Verb und es ist hydrate.
00:49
Hydrate.
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49640
1240
Hydrat.
00:51
To hydrate.
10
51510
1310
Zur Hydratation.
00:52
We spell this H Y D R A T E.
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52840
4230
Wir buchstabieren dies HYDRAT E.
00:57
Hydrate.
12
57460
1400
Hydrat.
00:59
To hydrate is to provide your body with liquid or a cream that's absorbed
13
59650
6300
Unter Hydratisierung versteht man die Versorgung des Körpers mit Flüssigkeit oder einer Creme, die
01:05
by the body and used by the body.
14
65960
2000
vom Körper aufgenommen und vom Körper genutzt wird.
01:08
So, you might do that by drinking water.
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68354
3180
Sie könnten dies also tun, indem Sie Wasser trinken.
01:12
If you're British, then you probably hydrate by drinking tea.
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3930
Wenn Sie Brite sind, trinken Sie wahrscheinlich Tee, um sich mit Flüssigkeit zu versorgen.
01:17
You may hydrate your skin with a daily moisturiser.
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4320
Sie können Ihre Haut mit einer täglichen Feuchtigkeitscreme mit Feuchtigkeit versorgen.
01:22
Here's an example sentence,
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82537
1680
Hier ist ein Beispielsatz:
01:24
"It's especially important to hydrate yourself during the
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3140
„In den heißeren Monaten ist es besonders wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen
01:27
hotter months, I always carry a bottle of water around with me."
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87997
4910
. Ich habe immer eine Flasche Wasser dabei.“
01:33
In fact, when I'm recording my podcast, I always insist on having a large glass of
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93717
7360
Tatsächlich bestehe ich beim Aufnehmen meines Podcasts immer darauf, ein großes Glas Wasser zu trinken,
01:41
water because when you talk so much, you actually expel quite a lot of moisture
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101077
5323
denn wenn man so viel redet, stößt man beim Sprechen tatsächlich ziemlich viel Feuchtigkeit
01:46
in your breath as you're speaking.
23
106420
2640
mit dem Atem aus.
01:49
And when I record these podcast episodes, I tend to record in batch.
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109370
4650
Und wenn ich diese Podcast-Episoden aufnehme, nehme ich sie meist im Stapel auf.
01:54
So, I'll record a number of episodes in one go.
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114060
2490
Ich werde also mehrere Episoden am Stück aufnehmen.
01:57
And so I can spend quite a few hours sitting here talking to you,
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117390
4739
Und so kann ich einige Stunden damit verbringen, hier zu sitzen und
02:02
via these wires, via my computer.
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122779
3360
über diese Kabel, über meinen Computer mit Ihnen zu reden.
02:06
So, I have to remember to take moments to pause and hydrate
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126459
4547
Deshalb muss ich daran denken, mir einen Moment Zeit zu nehmen, um innezuhalten und Feuchtigkeit zu spenden,
02:11
so that I don't get too dry.
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131331
2300
damit ich nicht zu trocken werde.
02:14
Alright, so moving on to our next word, we have an adjective,
30
134109
4370
Okay, kommen wir also zum nächsten Wort, wir haben ein Adjektiv
02:19
and it is scalding, scalding.
31
139229
3885
und es ist brütend, brühend.
02:23
We spell this S C A L D I N G.
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143714
5440
Wir buchstabieren dies SCALDIN G.
02:29
Scalding.
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149514
1170
Scalding.
02:31
If something is described as scalding, then it is violent or strong criticism.
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151424
7260
Wenn etwas als Verbrühung beschrieben wird, dann handelt es sich um heftige oder heftige Kritik.
02:39
So very, very strong.
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159324
3410
Also sehr, sehr stark.
02:42
Now, commonly, this word would be describing liquid being very hot.
36
162774
6660
Im Allgemeinen beschreibt dieses Wort eine Flüssigkeit, die sehr heiß ist.
02:49
So, if something is scalding hot, then it's very hot.
37
169434
4150
Wenn also etwas brühend heiß ist, dann ist es sehr heiß.
02:53
The water is scalding, you'd say, that's very hot water, it would
38
173584
4070
Das Wasser ist kochend heiß, würde man sagen, das ist sehr heißes Wasser, es würde
02:57
burn you, it would burn your skin.
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177664
2440
einen verbrennen, es würde die Haut verbrennen.
03:00
So, when we use scalding in front of a word like 'review' or 'report', a scalding
40
180394
7470
Wenn wir also vor einem Wort wie „Rezension“ oder „Bericht“, einer beißenden Rezension oder einem beißenden Bericht oder beißenden Worten „verbrühend“ verwenden
03:07
review or a scalding report or scalding words, then we mean words that intend very
41
187864
7470
, dann meinen wir Wörter, die sehr
03:15
harsh criticism, very strong criticism.
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195334
3540
scharfe Kritik, sehr starke Kritik bedeuten
03:19
Here's an example sentence,
43
199370
1510
. Hier ist ein Beispielsatz:
03:21
"The newspaper reported a scalding review of last night's theatre performance of
44
201382
4860
„Die Zeitung berichtete über eine scharfe Rezension der Theateraufführung von
03:26
'Romeo and Juliet', I think there will be some angry actors out there today."
45
206242
5260
‚Romeo und Julia‘ gestern Abend. Ich denke, dass es heute einige verärgerte Schauspieler geben wird.“
03:33
Alright, moving on to a verb and it is concentrate, concentrate.
46
213412
6420
Okay, wenn ich zu einem Verb übergehe, lautet es „konzentrieren“, „konzentrieren“.
03:40
We spell this C O N C E N T R A T E.
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220942
6650
Wir buchstabieren dies CONCENTRAT E.
03:47
Concentrate.
48
227872
2280
Konzentrat.
03:50
Concentrate.
49
230662
1120
Konzentrieren.
03:52
To concentrate is to focus all of your attention on a particular thing.
50
232182
6510
Sich zu konzentrieren bedeutet, die gesamte Aufmerksamkeit auf eine bestimmte Sache zu richten.
03:59
So often, as a teacher, especially a teacher of young people, I would,
51
239742
5293
Als Lehrer, insbesondere als Lehrer für junge Leute, musste ich
04:05
in the classroom, have to say,
52
245175
1570
im Klassenzimmer oft sagen:
04:07
"Look guys, you need to concentrate."
53
247005
2350
„Seht mal, Leute, ihr müsst euch konzentrieren.“
04:09
When I was a drama teacher and we were rehearsing our play, our
54
249405
5350
Als ich Schauspiellehrer war und wir unser Stück probten, unser
04:14
end-of-term play, the children would mess around a lot in class.
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254755
5497
Abschlussstück, spielten die Kinder im Unterricht viel herum.
04:20
They'd be having fun and having a giggle with their friends.
56
260252
3040
Sie würden Spaß haben und mit ihren Freunden kichern.
04:23
Drama is a very physical kind of class, so, it's very easy for people
57
263642
4570
Theaterunterricht ist ein sehr körperbetonter Unterricht, daher ist es für die Leute sehr leicht,
04:28
to get distracted and mess around.
58
268212
2230
sich ablenken zu lassen und herumzualbern.
04:31
And it was difficult to rehearse.
59
271172
2310
Und es war schwierig zu proben.
04:33
You know, the children would need to have discipline and to focus on their
60
273552
4360
Wissen Sie, die Kinder müssten Disziplin haben und sich auf ihren
04:37
lines and focus on what was happening.
61
277912
2430
Text und das Geschehen konzentrieren müssen.
04:41
And so I kept having to say,
62
281082
1180
Und so musste ich immer wieder sagen:
04:42
"Come on guys, concentrate.
63
282262
1620
„Kommt Leute, konzentriert euch.
04:44
Concentrate, please.
64
284587
1290
Konzentriert euch bitte.
04:46
Stop messing around.
65
286017
1020
Hört auf, herumzualbern.
04:47
Concentrate on the task in hand."
66
287127
2620
Konzentriert euch auf die anstehende Aufgabe.“
04:51
Oh, I miss those days.
67
291097
1640
Oh, ich vermisse diese Tage.
04:53
The fun of working with children.
68
293347
3240
Der Spaß an der Arbeit mit Kindern.
04:56
Alright, so here's another example sentence,
69
296940
2790
Also gut, hier ist ein weiterer Beispielsatz:
05:00
"Stop talking and start concentrating.
70
300975
2550
„Hören Sie auf zu reden und konzentrieren Sie sich.
05:03
If you don't listen to the safety rules, you won't know
71
303755
2720
Wenn Sie die Sicherheitsregeln nicht beachten, wissen Sie
05:06
what to do in an emergency."
72
306485
1670
im Notfall nicht, was Sie tun sollen.“
05:09
Okay, so, next on the list is an idiom, and it is, have your finger on the pulse.
73
309855
7480
Okay, als nächstes auf der Liste steht eine Redewendung, und zwar: Bleiben Sie am Puls der Zeit.
05:18
Have your finger on the pulse.
74
318015
1910
Bleiben Sie am Puls der Zeit.
05:20
So here, finger is F I N G E R.
75
320475
4470
Hier ist der Finger also FINGE R.
05:25
Have your finger.
76
325085
1310
Haben Sie Ihren Finger.
05:26
On the pulse, P U L S E.
77
326775
4625
Am Puls, PULS E.
05:31
Like your heartbeat creates a pulse.
78
331810
2720
So wie Ihr Herzschlag einen Puls erzeugt.
05:35
So, have your finger on the pulse.
79
335270
2100
Bleiben Sie also am Puls der Zeit.
05:37
This idiom means that you know what's going on around you.
80
337910
4390
Diese Redewendung bedeutet, dass Sie wissen, was um Sie herum vorgeht.
05:43
You're constantly aware of the environment, the wider world.
81
343120
5410
Sie sind sich ständig der Umwelt und der ganzen Welt bewusst.
05:49
So, for example, in business, which is where this is most normally used,
82
349720
4080
Wenn Sie beispielsweise in der Wirtschaft, wo dies am häufigsten verwendet wird,
05:54
if you work in a social media based business or your business has a social
83
354420
6225
in einem auf sozialen Medien basierenden Unternehmen arbeiten oder Ihr Unternehmen über eine
06:00
media presence, then the marketing team, or someone within the marketing team
84
360645
6340
Präsenz in sozialen Medien verfügt, sollte das Marketingteam oder jemand innerhalb des Marketingteams
06:07
should have their finger on the pulse.
85
367255
2740
die Finger davon haben am Puls.
06:10
They should be aware of what's trending, what's changing, as these platforms
86
370335
5120
Sie sollten sich darüber im Klaren sein, was im Trend liegt und was sich ändert, da diese Plattformen
06:15
are always changing how they do things.
87
375455
2590
ihre Arbeitsweise ständig ändern.
06:18
What's new?
88
378195
910
Was ist neu?
06:19
What are other people doing on social media?
89
379590
2480
Was machen andere Leute in den sozialen Medien?
06:22
What's working well?
90
382160
1450
Was funktioniert gut?
06:23
What's no longer fashionable?
91
383620
1880
Was ist nicht mehr in Mode?
06:26
So, doing that means that you have your finger on the pulse.
92
386260
3720
Damit sind Sie immer am Puls der Zeit.
06:30
You know what's going on.
93
390520
1170
Du weißt, was los ist.
06:33
Here's an example sentence sentence,
94
393170
1780
Hier ist ein Beispielsatz:
06:36
"Flight prices are going up constantly, so it is important to always have
95
396100
5730
„Flugpreise steigen ständig, daher ist es wichtig, immer
06:41
your finger on the pulse and be ready to book them when they're on offer."
96
401830
4300
am Puls der Zeit zu sein und bereit zu sein, sie zu buchen, wenn sie im Angebot sind.“
06:47
Next on the list is an adjective and it is shallow, shallow.
97
407720
6000
Als nächstes steht ein Adjektiv auf der Liste und es ist oberflächlich, oberflächlich.
06:53
Now, in this case, we're talking about a person being shallow
98
413770
4100
In diesem Fall sprechen wir von einer Person, die flach ist,
06:58
rather than water being shallow.
99
418120
1500
und nicht davon, dass Wasser flach ist.
07:00
Which is where you'd normally hear this.
100
420670
1650
Dort würde man das normalerweise hören.
07:02
But if a person is described as being shallow, then they're not very serious.
101
422570
5620
Aber wenn eine Person als oberflächlich beschrieben wird, dann ist sie nicht sehr ernst.
07:09
Let me spell this for you.
102
429090
1280
Lassen Sie mich das für Sie buchstabieren.
07:10
It's S H A L L O W.
103
430410
3950
Es ist SHELLO W.
07:14
Shallow.
104
434680
840
Shallow.
07:15
Shallow.
105
435990
1270
Seicht.
07:18
So, it means that a person doesn't show much concern.
106
438370
3700
Es bedeutet also, dass eine Person nicht viel Besorgnis zeigt.
07:22
It's like they're not very deep.
107
442510
1450
Es ist, als wären sie nicht sehr tief.
07:24
They don't have much in the way of emotion or thought about something.
108
444280
4810
Sie haben nicht viel Gefühl oder denken über etwas nach.
07:29
They're not serious about things.
109
449090
1790
Sie nehmen die Dinge nicht ernst.
07:32
They're very shallow.
110
452755
1060
Sie sind sehr flach.
07:33
They care about unimportant things.
111
453895
3090
Sie kümmern sich um unwichtige Dinge.
07:37
Do you know anyone that you would describe as being shallow?
112
457715
3140
Kennen Sie jemanden, den Sie als oberflächlich bezeichnen würden?
07:41
Okay, so here's an example sentence,
113
461878
1880
Okay, hier ist ein Beispielsatz:
07:44
"You might be good-looking, but you can be very shallow at times, try
114
464277
4420
„Sie sehen vielleicht gut aus, aber Sie können manchmal sehr oberflächlich sein. Versuchen Sie
07:48
to think of others for a change."
115
468717
2160
zur Abwechslung, an andere zu denken.“
07:51
Alright, so that's our five for today.
116
471987
2580
Okay, das sind unsere fünf für heute.
07:54
Let's do a quick recap.
117
474587
2140
Lassen Sie uns einen kurzen Rückblick geben.
07:57
We started with the verb hydrate, hydrate, which is to provide your
118
477547
4830
Wir begannen mit dem Verb hydrate, hydratisieren, das bedeutet, Ihren
08:02
body with the liquid that it needs.
119
482377
2600
Körper mit der Flüssigkeit zu versorgen, die er benötigt.
08:05
Then we had the adjective scalding, scalding, which is
120
485817
4260
Dann hatten wir das Adjektiv „brühend“, „brühend“, was
08:10
very strong, burning criticism.
121
490107
3020
sehr starke, brennende Kritik bedeutet.
08:14
Then we had the verb concentrate, concentrate.
122
494497
5630
Dann hatten wir das Verb konzentrieren, konzentrieren.
08:20
So, you focus all your attention on one thing if you are concentrating.
123
500637
5150
Wenn Sie sich konzentrieren, richten Sie Ihre gesamte Aufmerksamkeit auf eine Sache.
08:26
We then had the idiom to have your finger on the pulse, which means
124
506657
4450
Wir hatten dann die Redewendung „am Puls der Zeit“, was bedeutet, dass
08:31
you are aware of what's going on around you and you keep an eye on it.
125
511107
3760
man weiß, was um einen herum passiert, und dass man es im Auge behält.
08:35
And then we finished with the adjective shallow, shallow, to be a
126
515917
4320
Und dann haben wir mit dem Adjektiv „flach“, oberflächlich, abgeschlossen, um eine
08:40
person who doesn't seem concerned or emotional or serious about anything.
127
520237
7370
Person zu sein, die um nichts besorgt, emotional oder ernst zu sein scheint.
08:48
They're concerned with the shallow things, that don't matter very much.
128
528457
4730
Sie kümmern sich um die oberflächlichen Dinge, die nicht so wichtig sind.
08:53
Like appearance, for example.
129
533217
2050
Wie zum Beispiel das Aussehen.
08:56
Let's now do this for pronunciation.
130
536547
2210
Machen wir das jetzt für die Aussprache.
08:58
Please repeat after me.
131
538977
1280
Bitte wiederhole es nach mir.
09:00
Hydrate.
132
540927
980
Hydrat.
09:03
Hydrate.
133
543675
1212
Hydrat.
09:06
Scalding.
134
546367
1000
Verbrühung.
09:09
Scalding.
135
549117
950
Verbrühung.
09:12
Concentrate.
136
552178
1427
Konzentrieren.
09:15
Concentrate.
137
555746
1411
Konzentrieren.
09:19
Have your finger on the pulse.
138
559237
1970
Bleiben Sie am Puls der Zeit.
09:25
Have your finger on the pulse.
139
565397
1910
Bleiben Sie am Puls der Zeit.
09:31
Shallow.
140
571757
880
Seicht.
09:35
Shallow.
141
575367
910
Seicht.
09:39
Very good.
142
579027
1105
Sehr gut.
09:40
Okay, let's test your memory.
143
580709
1778
Okay, lass uns dein Gedächtnis testen.
09:43
If I really need you to focus all of your attention on this particular
144
583057
4550
Wenn ich wirklich möchte, dass Sie Ihre ganze Aufmerksamkeit auf dieses spezielle
09:47
project, what verb could I use?
145
587607
2550
Projekt richten, welches Verb könnte ich verwenden?
09:50
I need you to...
146
590427
1190
Du musst...
09:54
Concentrate.
147
594857
1220
Konzentrieren.
09:56
Concentrate.
148
596777
1190
Konzentrieren.
09:58
Because it's your job, particularly in this team, to know what's going on.
149
598387
5900
Denn gerade in diesem Team ist es Ihre Aufgabe, zu wissen, was los ist.
10:04
You need to constantly appraise the situation.
150
604317
4210
Sie müssen die Situation ständig beurteilen.
10:08
You need to constantly look around and see what's going on around us.
151
608527
3450
Sie müssen sich ständig umschauen und sehen, was um uns herum vor sich geht.
10:12
What idiom could I use for this?
152
612157
2040
Welche Redewendung könnte ich dafür verwenden?
10:17
Have your finger on the pulse.
153
617900
1690
Bleiben Sie am Puls der Zeit.
10:19
I need you to concentrate and you have to have your finger
154
619620
4580
Ich brauche deine Konzentration und du musst
10:24
on the pulse at all times.
155
624200
2590
immer am Puls der Zeit sein.
10:27
Now your behaviour lately has been a little bit odd.
156
627850
5025
Nun war dein Verhalten in letzter Zeit etwas seltsam.
10:32
You haven't seemed very serious.
157
632945
2010
Du schienst nicht sehr ernst zu sein.
10:34
You haven't given things much thought and you haven't shown much concern.
158
634965
3460
Sie haben nicht viel darüber nachgedacht und sich nicht besonders darum gekümmert.
10:39
You've behaved like a person who is quite what?
159
639085
4480
Du hast dich wie eine Person benommen, die ganz und gar was ist?
10:43
What adjective would you use to describe someone who doesn't
160
643625
3390
Mit welchem ​​Adjektiv würden Sie jemanden beschreiben, der nicht
10:47
show much concern or seriousness?
161
647015
2250
viel Besorgnis oder Ernsthaftigkeit zeigt?
10:53
Shallow.
162
653225
670
Seicht.
10:54
You're behaving like someone who is shallow.
163
654445
2100
Du benimmst dich wie jemand, der oberflächlich ist.
10:56
And because of this, I'm going to give you a very negative report,
164
656905
4260
Und aus diesem Grund werde ich Ihnen einen sehr negativen Bericht vorlegen,
11:01
a report that includes lots of strong criticism of your behaviour.
165
661195
5240
einen Bericht, der viel heftige Kritik an Ihrem Verhalten enthält.
11:06
What adjective could I use instead of saying it's full of strong criticism?
166
666785
5597
Welches Adjektiv könnte ich verwenden, anstatt zu sagen, dass es voller heftiger Kritik ist?
11:15
It's a scalding report.
167
675837
2190
Es ist ein ätzender Bericht.
11:18
A scalding report.
168
678197
1790
Ein ätzender Bericht.
11:20
And finally, we discover that the problem is actually that
169
680627
4950
Und schließlich stellen wir fest, dass das Problem tatsächlich darin liegt, dass
11:25
you lack water in your body.
170
685577
2734
Ihrem Körper Wasser fehlt.
11:28
You're not drinking enough at work and you're really struggling to focus.
171
688331
4103
Du trinkst bei der Arbeit nicht genug und hast wirklich Schwierigkeiten, dich zu konzentrieren.
11:32
You're feeling bad because you don't have enough water in your body.
172
692444
3800
Du fühlst dich schlecht, weil dein Körper nicht genug Wasser hat.
11:36
You need to provide your body with liquid.
173
696604
3080
Sie müssen Ihrem Körper Flüssigkeit zuführen.
11:39
What verb could we use instead?
174
699874
2140
Welches Verb könnten wir stattdessen verwenden?
11:44
Hydrate.
175
704267
1100
Hydrat.
11:45
You need to hydrate and once you hydrate you'll be able to
176
705782
4020
Sie müssen ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, und sobald Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen haben, können Sie sich
11:49
concentrate and keep your finger on the pulse of what's going on.
177
709822
3440
konzentrieren und immer am Puls der Zeit bleiben.
11:53
You'll no longer seem shallow and I won't give you another scalding report.
178
713552
4570
Du wirst nicht länger oberflächlich wirken und ich werde dir keinen weiteren brütenden Bericht vorlegen.
11:59
Fantastic.
179
719042
980
Fantastisch.
12:00
Well done.
180
720322
720
Gut gemacht.
12:01
Alright, let's bring everything together now in a little story.
181
721042
4190
Okay, lasst uns jetzt alles in einer kleinen Geschichte zusammenfassen.
12:09
Alex is a college student who moved to London to pursue his
182
729650
4070
Alex ist ein Student, der nach London gezogen ist, um seinen
12:13
dreams of becoming a chef.
183
733720
2280
Traum, Koch zu werden, zu verwirklichen.
12:16
But with the high cost of living and tuition fees, he had to
184
736570
5470
Doch angesichts der hohen Lebenshaltungskosten und Studiengebühren musste er
12:22
find a way to support himself.
185
742040
2050
einen Weg finden, seinen Lebensunterhalt zu bestreiten.
12:24
That's when he landed a job at one of the busiest restaurants in the city.
186
744640
4680
Dann bekam er einen Job in einem der belebtesten Restaurants der Stadt.
12:30
Alex may be new to cooking, but he is eager to learn.
187
750090
4120
Alex mag zwar neu im Kochen sein, aber er möchte unbedingt lernen.
12:34
He spends every spare moment studying recipes and techniques, determined to make
188
754350
6140
Er verbringt jede freie Minute damit, Rezepte und Techniken zu studieren, entschlossen,
12:40
a name for himself in the culinary world.
189
760490
2450
sich in der kulinarischen Welt einen Namen zu machen.
12:43
But it's not an easy job.
190
763700
2540
Aber es ist keine leichte Aufgabe.
12:46
His boss is just like celebrity chef Gordon Ramsay, a so-called shallow
191
766630
4990
Sein Chef ist genau wie Starkoch Gordon Ramsay ein sogenannter oberflächlicher
12:51
man who is always using scalding words for even the smallest mistake.
192
771650
5817
Mann, der selbst für den kleinsten Fehler stets scharfe Worte benutzt.
12:58
But Alex takes it in his stride, knowing that this is just part of the intense
193
778217
5490
Aber Alex nimmt es gelassen, denn er weiß, dass dies nur ein Teil des intensiven
13:03
and fast-paced restaurant environment.
194
783727
2860
und hektischen Restaurantumfelds ist.
13:07
Every day, Alex is challenged to push himself to his limits.
195
787627
4250
Jeden Tag steht Alex vor der Herausforderung, an seine Grenzen zu gehen.
13:12
He has to hydrate constantly as the kitchen is so hot
196
792437
3380
Er muss ständig Flüssigkeit zu sich nehmen, da es in der Küche so heiß ist
13:15
and he's always on the go.
197
795847
1950
und er ständig unterwegs ist.
13:17
Sometimes it can be a struggle to keep up with the demands of the job, but he
198
797797
5100
Manchmal kann es schwierig sein, mit den Anforderungen des Jobs Schritt zu halten, aber er
13:22
never gives up, knowing that hard work and determination will pay off in the end.
199
802897
5740
gibt nie auf, denn er weiß, dass sich harte Arbeit und Entschlossenheit am Ende auszahlen werden.
13:29
Alex's ultimate goal is to become a head chef and one day,
200
809907
4660
Alex‘ ultimatives Ziel ist es, Chefkoch zu werden und eines Tages
13:34
move to Paris and work in the 3 Michelin-starred restaurant L'Amboise.
201
814637
5174
nach Paris zu ziehen und im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant L'Amboise zu arbeiten.
13:40
He is dedicated to concentrating on his innovative recipe ideas, flavour
202
820425
6050
Er konzentriert sich voll und ganz auf seine innovativen Rezeptideen, Geschmackskombinationen
13:46
combinations, and presentation skills.
203
826495
2690
und Präsentationsfähigkeiten.
13:49
And, despite his boss's rather harsh approach, Alex knows that with his
204
829785
6260
Und trotz der eher harschen Herangehensweise seines Chefs weiß Alex, dass
13:56
mentor's guidance, he's well on his way to achieving that dream.
205
836045
4330
er mit der Anleitung seines Mentors auf dem besten Weg ist, diesen Traum zu verwirklichen.
14:01
However amidst all the hustle and bustle, Alex never forgets to
206
841315
4930
Doch bei all dem Trubel vergisst Alex nie, immer
14:06
have his finger on the pulse of what's happening in the restaurant.
207
846245
3690
am Puls der Zeit zu sein, was im Restaurant passiert.
14:10
Because in this industry, every second counts.
208
850415
3050
Denn in dieser Branche zählt jede Sekunde.
14:14
So, next time you're dining in a busy London restaurant, or any other city
209
854065
5710
Wenn Sie also das nächste Mal in einem geschäftigen Restaurant in London oder einer anderen Stadt speisen
14:19
for that matter, remember that behind every delicious dish is a hardworking
210
859775
5660
, denken Sie daran, dass hinter jedem köstlichen Gericht ein fleißiger
14:25
and determined chef like Alex.
211
865455
2910
und zielstrebiger Koch wie Alex steht.
14:32
And that, ladies and gentlemen, brings us to the end of today's episode.
212
872435
4390
Und damit, meine Damen und Herren, sind wir am Ende der heutigen Folge angelangt.
14:37
As always, I do hope you found it useful.
213
877315
2490
Wie immer hoffe ich, dass Sie es nützlich fanden.
14:40
Until next time, take very good care and goodbye.
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5810
Bis zum nächsten Mal, pass gut auf dich auf und lebe wohl.
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