Learn English Vocabulary Daily #20.4 — British English Podcast

Hello, and welcome to The English Like a Native Podcast.

Xin chào và chào mừng bạn đến với The English Like a Native Podcast.

My name is Anna and you are listening to Week 20, Day 4 of Your English Five

Tên tôi là Anna và các bạn đang nghe Tuần 20, Ngày 4 của cuốn sách Năm ngày tiếng Anh của bạn

a Day, the series that aims to increase your active vocabulary by deep diving

, loạt bài này nhằm mục đích nâng cao vốn từ vựng tích cực của bạn bằng cách đào sâu

into five pieces every day of the working week from Monday to Friday.

vào năm phần mỗi ngày trong tuần làm việc từ Thứ Hai đến Thứ Sáu.

So, make sure that you're making a note of this vocabulary.

Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đang ghi chú lại từ vựng này.

And if you would like to get your hands on transcripts and vocabulary

Và nếu bạn muốn có trong tay bảng điểm và danh sách từ vựng

lists, then these things are available.

, thì những thứ này đều có sẵn.

I'll put a link in the description for you.

Tôi sẽ đặt một liên kết trong mô tả cho bạn.

So, let's start today's list with a verb and it is hydrate.

Vì vậy, hãy bắt đầu danh sách ngày hôm nay với một động từ và đó là hydrat.

Hydrate.

Hydrat hóa.

To hydrate.

Để hydrat hóa.

We spell this H Y D R A T E.

Chúng tôi đánh vần đây là H Y D R A T E.

Hydrate.

Hydrate.

To hydrate is to provide your body with liquid or a cream that's absorbed

Hydrat hóa là cung cấp cho cơ thể chất lỏng hoặc kem để cơ thể hấp thụ

by the body and used by the body.

và sử dụng.

So, you might do that by drinking water.

Vì vậy, bạn có thể làm điều đó bằng cách uống nước.

If you're British, then you probably hydrate by drinking tea.

Nếu bạn là người Anh, bạn có thể bổ sung nước bằng cách uống trà.

You may hydrate your skin with a daily moisturiser.

Bạn có thể dưỡng ẩm cho làn da bằng kem dưỡng ẩm hàng ngày.

Here's an example sentence,

Dưới đây là một câu ví dụ:

"It's especially important to hydrate yourself during the

"Việc cung cấp đủ nước cho bản thân trong

hotter months, I always carry a bottle of water around with me."

những tháng nóng bức là điều đặc biệt quan trọng, tôi luôn mang theo một chai nước bên mình."

In fact, when I'm recording my podcast, I always insist on having a large glass of

Trên thực tế, khi tôi ghi podcast, tôi luôn yêu cầu uống một cốc

water because when you talk so much, you actually expel quite a lot of moisture

nước lớn vì khi bạn nói quá nhiều, bạn thực sự sẽ thải ra khá nhiều hơi ẩm

in your breath as you're speaking.

trong hơi thở khi nói.

And when I record these podcast episodes, I tend to record in batch.

Và khi tôi ghi các tập podcast này, tôi có xu hướng ghi hàng loạt.

So, I'll record a number of episodes in one go.

Vì vậy, tôi sẽ ghi lại một số tập cùng một lúc.

And so I can spend quite a few hours sitting here talking to you,

Và vì vậy tôi có thể dành khá nhiều giờ ngồi đây nói chuyện với bạn,

via these wires, via my computer.

qua những đường dây này, qua máy tính của tôi.

So, I have to remember to take moments to pause and hydrate

Vì vậy, tôi phải nhớ dành chút thời gian để tạm dừng và bổ sung nước

so that I don't get too dry.

để không bị quá khô.

Alright, so moving on to our next word, we have an adjective,

Được rồi, chuyển sang từ tiếp theo, chúng ta có một tính từ,

and it is scalding, scalding.

và nó là bỏng, bỏng.

We spell this S C A L D I N G.

Chúng tôi đánh vần chữ này là S C A L D I N G.

Scalding.

Bỏng.

If something is described as scalding, then it is violent or strong criticism.

Nếu điều gì đó được mô tả là gây bỏng, thì đó là sự chỉ trích bạo lực hoặc mạnh mẽ.

So very, very strong.

Rất, rất mạnh mẽ.

Now, commonly, this word would be describing liquid being very hot.

Thông thường, từ này sẽ mô tả chất lỏng rất nóng.

So, if something is scalding hot, then it's very hot.

Vì vậy, nếu thứ gì đó nóng lên thì nó rất nóng.

The water is scalding, you'd say, that's very hot water, it would

Bạn có thể nói rằng nước đang gây bỏng, đó là nước rất nóng, nó sẽ

burn you, it would burn your skin.

làm bỏng bạn, nó sẽ làm bỏng da bạn.

So, when we use scalding in front of a word like 'review' or 'report', a scalding

Vì vậy, khi chúng ta sử dụng scalding trước một từ như 'review' hoặc 'report', a scalding

review or a scalding report or scalding words, then we mean words that intend very

review hoặc a scalding report hoặc những từ có ý định đánh giá cao, thì chúng ta muốn nói đến những từ có ý chỉ

harsh criticism, very strong criticism.

trích rất gay gắt, chỉ trích rất mạnh mẽ.

Here's an example sentence,

Đây là một câu ví dụ,

"The newspaper reported a scalding review of last night's theatre performance of

"Tờ báo đã đưa tin một bài phê bình gay gắt về buổi biểu diễn kịch

'Romeo and Juliet', I think there will be some angry actors out there today."

'Romeo và Juliet' tối qua, tôi nghĩ hôm nay sẽ có một số diễn viên tức giận ở đó."

Alright, moving on to a verb and it is concentrate, concentrate.

Được rồi, chuyển sang động từ và nó là tập trung, tập trung.

We spell this C O N C E N T R A T E.

Chúng ta đánh vần từ này là C O N C E N T R A T E.

Concentrate.

Tập trung.

Concentrate.

Tập trung.

To concentrate is to focus all of your attention on a particular thing.

Tập trung là tập trung toàn bộ sự chú ý của bạn vào một điều cụ thể.

So often, as a teacher, especially a teacher of young people, I would,

Vì vậy, với tư cách là một giáo viên, đặc biệt là giáo viên của giới trẻ, tôi thường xuyên

in the classroom, have to say,

phải nói trong lớp rằng:

"Look guys, you need to concentrate."

"Các em nhìn này, các em cần tập trung."

When I was a drama teacher and we were rehearsing our play, our

Khi tôi còn là giáo viên dạy kịch và chúng tôi đang diễn tập vở kịch của mình,

end-of-term play, the children would mess around a lot in class.

vở kịch cuối học kỳ, bọn trẻ thường quậy phá rất nhiều trong lớp.

They'd be having fun and having a giggle with their friends.

Họ sẽ vui vẻ và cười khúc khích với bạn bè.

Drama is a very physical kind of class, so, it's very easy for people

Kịch là một loại lớp học đòi hỏi rất nhiều về thể chất nên mọi người rất dễ

to get distracted and mess around.

bị phân tâm và gây rối.

And it was difficult to rehearse.

Và thật khó để luyện tập.

You know, the children would need to have discipline and to focus on their

Bạn biết đấy, bọn trẻ cần phải có kỷ luật và tập trung vào

lines and focus on what was happening.

lời thoại của mình cũng như những gì đang xảy ra.

And so I kept having to say,

Và thế là tôi cứ phải nói,

"Come on guys, concentrate.

"Nào các bạn, tập trung. Làm

Concentrate, please.

ơn tập trung.

Stop messing around.

Đừng làm loạn nữa. Hãy

Concentrate on the task in hand."

tập trung vào nhiệm vụ trước mắt."

Oh, I miss those days.

Ôi, tôi nhớ những ngày đó.

The fun of working with children.

Niềm vui khi làm việc với trẻ em.

Alright, so here's another example sentence,

Được rồi, đây là một câu ví dụ khác,

"Stop talking and start concentrating.

"Đừng nói nữa và bắt đầu tập trung.

If you don't listen to the safety rules, you won't know

Nếu bạn không tuân thủ các quy tắc an toàn, bạn sẽ không biết phải

what to do in an emergency."

làm gì trong trường hợp khẩn cấp."

Okay, so, next on the list is an idiom, and it is, have your finger on the pulse.

Được rồi, tiếp theo trong danh sách là một thành ngữ, và bạn hãy bắt mạch nhé.

Have your finger on the pulse.

Có ngón tay của bạn trên mạch.

So here, finger is F I N G E R.

Vậy ở đây, ngón tay là F I N G E R.

Have your finger.

Hãy cầm ngón tay của bạn.

On the pulse, P U L S E.

Trên nhịp đập, P U L S E.

Like your heartbeat creates a pulse.

Giống như nhịp tim của bạn tạo ra nhịp đập.

So, have your finger on the pulse.

Vì vậy, hãy để ngón tay của bạn bắt mạch.

This idiom means that you know what's going on around you.

Thành ngữ này có nghĩa là bạn biết những gì đang xảy ra xung quanh bạn.

You're constantly aware of the environment, the wider world.

Bạn liên tục nhận thức được môi trường, thế giới rộng lớn hơn. Vì

So, for example, in business, which is where this is most normally used,

vậy, ví dụ: trong kinh doanh, đây là nơi điều này được sử dụng phổ biến nhất,

if you work in a social media based business or your business has a social

nếu bạn làm việc trong một doanh nghiệp dựa trên mạng xã hội hoặc doanh nghiệp của bạn có

media presence, then the marketing team, or someone within the marketing team

sự hiện diện trên mạng xã hội thì nhóm tiếp thị hoặc ai đó trong nhóm tiếp thị

should have their finger on the pulse.

phải có trách nhiệm của họ trên mạch.

They should be aware of what's trending, what's changing, as these platforms

Họ nên biết điều gì đang là xu hướng, điều gì đang thay đổi vì những nền tảng này

are always changing how they do things.

luôn thay đổi cách họ thực hiện mọi việc.

What's new?

Có gì mới?

What are other people doing on social media?

Những người khác đang làm gì trên mạng xã hội?

What's working well?

Điều gì đang hoạt động tốt?

What's no longer fashionable?

Cái gì không còn hợp thời nữa?

So, doing that means that you have your finger on the pulse.

Vì vậy, làm điều đó có nghĩa là bạn đã bắt được nhịp đập của ngón tay.

You know what's going on.

Bạn biết chuyện gì đang xảy ra.

Here's an example sentence sentence,

Dưới đây là một câu ví dụ:

"Flight prices are going up constantly, so it is important to always have

"Giá chuyến bay liên tục tăng, vì vậy điều quan trọng là

your finger on the pulse and be ready to book them when they're on offer."

bạn phải luôn theo dõi nhịp độ và sẵn sàng đặt vé khi chúng được giảm giá".

Next on the list is an adjective and it is shallow, shallow.

Tiếp theo trong danh sách là một tính từ và nó nông cạn, nông cạn.

Now, in this case, we're talking about a person being shallow

Bây giờ, trong trường hợp này, chúng ta đang nói về một người nông

rather than water being shallow.

chứ không phải nước nông.

Which is where you'd normally hear this.

Đó là nơi bạn thường nghe thấy điều này.

But if a person is described as being shallow, then they're not very serious.

Nhưng nếu một người được mô tả là nông cạn thì họ không nghiêm túc lắm.

Let me spell this for you.

Hãy để tôi đánh vần điều này cho bạn.

It's S H A L L O W.

Đó là S H A L L O W.

Shallow.

Nông cạn.

Shallow.

Nông.

So, it means that a person doesn't show much concern.

Vì vậy, điều đó có nghĩa là một người không tỏ ra quan tâm nhiều. Có

It's like they're not very deep.

vẻ như chúng không sâu lắm.

They don't have much in the way of emotion or thought about something.

Họ không có nhiều cảm xúc hay suy nghĩ về điều gì đó.

They're not serious about things.

Họ không nghiêm túc về mọi thứ.

They're very shallow.

Họ rất nông cạn.

They care about unimportant things.

Họ quan tâm đến những điều không quan trọng.

Do you know anyone that you would describe as being shallow?

Bạn có biết ai mà bạn cho là nông cạn không?

Okay, so here's an example sentence,

Được rồi, đây là một câu ví dụ,

"You might be good-looking, but you can be very shallow at times, try

"Bạn có thể đẹp trai, nhưng đôi khi bạn có thể rất nông cạn, hãy cố gắng

to think of others for a change."

nghĩ đến người khác để thay đổi nhé".

Alright, so that's our five for today.

Được rồi, đó là năm của chúng ta cho ngày hôm nay.

Let's do a quick recap.

Chúng ta hãy tóm tắt nhanh.

We started with the verb hydrate, hydrate, which is to provide your

Chúng tôi bắt đầu với động từ hydrat, hydrat, có nghĩa là cung cấp

body with the liquid that it needs.

chất lỏng cần thiết cho cơ thể bạn.

Then we had the adjective scalding, scalding, which is

Sau đó chúng ta có tính từ bỏng, bỏng,

very strong, burning criticism.

rất mạnh mẽ, chỉ trích gay gắt.

Then we had the verb concentrate, concentrate.

Sau đó chúng ta có động từ tập trung, tập trung.

So, you focus all your attention on one thing if you are concentrating.

Vì vậy, bạn tập trung toàn bộ sự chú ý vào một điều nếu bạn đang tập trung.

We then had the idiom to have your finger on the pulse, which means

Sau đó, chúng tôi có thành ngữ bắt nhịp ngón tay, nghĩa là

you are aware of what's going on around you and you keep an eye on it.

bạn nhận thức được những gì đang diễn ra xung quanh mình và để mắt đến nó.

And then we finished with the adjective shallow, shallow, to be a

Và rồi chúng ta kết thúc với tính từ nông cạn, nông cạn, là một

person who doesn't seem concerned or emotional or serious about anything.

người dường như không quan tâm hay cảm xúc hay nghiêm túc về bất cứ điều gì.

They're concerned with the shallow things, that don't matter very much.

Họ quan tâm đến những điều nông cạn, điều đó không quan trọng lắm.

Like appearance, for example.

Như ngoại hình chẳng hạn.

Let's now do this for pronunciation.

Bây giờ chúng ta hãy làm điều này để phát âm.

Please repeat after me.

Hãy lặp lại sau tôi.

Hydrate.

Hydrat hóa.

Hydrate.

Hydrat hóa.

Scalding.

Bỏng.

Scalding.

Bỏng.

Concentrate.

Tập trung.

Concentrate.

Tập trung.

Have your finger on the pulse.

Có ngón tay của bạn trên mạch.

Have your finger on the pulse.

Có ngón tay của bạn trên mạch.

Shallow.

Nông.

Shallow.

Nông.

Very good.

Rất tốt.

Okay, let's test your memory.

Được rồi, hãy kiểm tra trí nhớ của bạn.

If I really need you to focus all of your attention on this particular

Nếu tôi thực sự cần bạn tập trung toàn bộ sự chú ý vào dự án cụ thể này

project, what verb could I use?

, tôi có thể sử dụng động từ nào?

I need you to...

Tôi cần cậu...

Concentrate.

Tập trung.

Concentrate.

Tập trung.

Because it's your job, particularly in this team, to know what's going on.

Bởi vì công việc của bạn, đặc biệt là trong nhóm này, là phải biết chuyện gì đang xảy ra.

You need to constantly appraise the situation.

Bạn cần liên tục đánh giá tình hình.

You need to constantly look around and see what's going on around us.

Bạn cần liên tục nhìn xung quanh và xem những gì đang xảy ra xung quanh chúng ta.

What idiom could I use for this?

Tôi có thể sử dụng thành ngữ nào cho việc này?

Have your finger on the pulse.

Có ngón tay của bạn trên mạch.

I need you to concentrate and you have to have your finger

Tôi cần bạn tập trung và bạn phải luôn

on the pulse at all times.

theo dõi mạch đập.

Now your behaviour lately has been a little bit odd.

Gần đây hành vi của bạn có hơi kỳ quặc.

You haven't seemed very serious.

Bạn có vẻ không nghiêm túc lắm.

You haven't given things much thought and you haven't shown much concern.

Bạn chưa suy nghĩ nhiều và cũng không tỏ ra quan tâm nhiều.

You've behaved like a person who is quite what?

Bạn đã cư xử như một người khá là gì?

What adjective would you use to describe someone who doesn't

Bạn sẽ dùng tính từ nào để mô tả một người không thể

show much concern or seriousness?

hiện nhiều sự quan tâm hoặc nghiêm túc?

Shallow.

Nông.

You're behaving like someone who is shallow.

Bạn đang cư xử như một người nông cạn.

And because of this, I'm going to give you a very negative report,

Và vì điều này, tôi sẽ cung cấp cho bạn một báo cáo rất tiêu cực,

a report that includes lots of strong criticism of your behaviour.

một báo cáo bao gồm rất nhiều lời chỉ trích mạnh mẽ về hành vi của bạn.

What adjective could I use instead of saying it's full of strong criticism?

Tôi có thể dùng tính từ nào thay vì nói nó đầy sự chỉ trích mạnh mẽ?

It's a scalding report.

Đó là một báo cáo quy mô.

A scalding report.

Một báo cáo bỏng.

And finally, we discover that the problem is actually that

Và cuối cùng, chúng tôi phát hiện ra rằng vấn đề thực sự là do

you lack water in your body.

cơ thể bạn thiếu nước.

You're not drinking enough at work and you're really struggling to focus.

Bạn không uống đủ rượu tại nơi làm việc và bạn thực sự gặp khó khăn trong việc tập trung.

You're feeling bad because you don't have enough water in your body.

Bạn cảm thấy khó chịu vì không có đủ nước trong cơ thể.

You need to provide your body with liquid.

Bạn cần cung cấp chất lỏng cho cơ thể.

What verb could we use instead?

Chúng ta có thể sử dụng động từ nào thay thế?

Hydrate.

Hydrat hóa.

You need to hydrate and once you hydrate you'll be able to

Bạn cần bổ sung nước và một khi bổ sung đủ nước, bạn sẽ có thể

concentrate and keep your finger on the pulse of what's going on.

tập trung và theo dõi nhịp đập của những gì đang diễn ra.

You'll no longer seem shallow and I won't give you another scalding report.

Bạn sẽ không còn có vẻ nông cạn nữa và tôi sẽ không báo cáo cho bạn về vụ bỏng nữa.

Fantastic.

Tuyệt vời. Làm

Well done.

tốt.

Alright, let's bring everything together now in a little story.

Được rồi, bây giờ chúng ta hãy tập hợp mọi thứ lại với nhau trong một câu chuyện nhỏ.

Alex is a college student who moved to London to pursue his

Alex là một sinh viên đại học chuyển đến London để theo đuổi

dreams of becoming a chef.

ước mơ trở thành đầu bếp.

But with the high cost of living and tuition fees, he had to

Nhưng với chi phí sinh hoạt và học phí cao, anh phải

find a way to support himself.

tìm cách tự nuôi sống bản thân.

That's when he landed a job at one of the busiest restaurants in the city.

Đó là lúc anh tìm được việc làm tại một trong những nhà hàng sầm uất nhất thành phố.

Alex may be new to cooking, but he is eager to learn.

Alex có thể là người mới nấu ăn nhưng anh ấy rất ham học hỏi.

He spends every spare moment studying recipes and techniques, determined to make

Anh dành mọi thời gian rảnh rỗi để nghiên cứu các công thức và kỹ thuật, quyết tâm tạo dựng

a name for himself in the culinary world.

tên tuổi của mình trong thế giới ẩm thực.

But it's not an easy job.

Nhưng đó không phải là một công việc dễ dàng.

His boss is just like celebrity chef Gordon Ramsay, a so-called shallow

Sếp của anh ta cũng giống như đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay, một người được gọi là nông cạn,

man who is always using scalding words for even the smallest mistake.

luôn dùng những lời lẽ cay nghiệt dù chỉ với một sai sót nhỏ nhất.

But Alex takes it in his stride, knowing that this is just part of the intense

Nhưng Alex đã cố gắng hết sức vì biết rằng đây chỉ là một phần của

and fast-paced restaurant environment.

môi trường nhà hàng căng thẳng và nhịp độ nhanh.

Every day, Alex is challenged to push himself to his limits.

Mỗi ngày, Alex được thử thách đẩy bản thân đến giới hạn của mình.

He has to hydrate constantly as the kitchen is so hot

Anh ấy phải bổ sung nước liên tục vì nhà bếp rất nóng

and he's always on the go.

và anh ấy luôn phải di chuyển.

Sometimes it can be a struggle to keep up with the demands of the job, but he

Đôi khi có thể gặp khó khăn để theo kịp yêu cầu của công việc, nhưng anh ấy

never gives up, knowing that hard work and determination will pay off in the end.

không bao giờ bỏ cuộc vì biết rằng sự chăm chỉ và quyết tâm cuối cùng sẽ được đền đáp.

Alex's ultimate goal is to become a head chef and one day,

Mục tiêu cuối cùng của Alex là trở thành bếp trưởng và một ngày nào đó,

move to Paris and work in the 3 Michelin-starred restaurant L'Amboise.

chuyển đến Paris và làm việc trong nhà hàng L'Amboise được 3 sao Michelin.

He is dedicated to concentrating on his innovative recipe ideas, flavour

Anh ấy tận tâm tập trung vào các ý tưởng công thức sáng tạo,

combinations, and presentation skills.

sự kết hợp hương vị và kỹ năng trình bày của mình.

And, despite his boss's rather harsh approach, Alex knows that with his

Và, bất chấp cách tiếp cận khá khắc nghiệt của sếp , Alex biết rằng với

mentor's guidance, he's well on his way to achieving that dream.

sự hướng dẫn của người cố vấn, anh đang trên đường đạt được ước mơ đó.

However amidst all the hustle and bustle, Alex never forgets to

Tuy nhiên, giữa tất cả sự hối hả và nhộn nhịp, Alex không bao giờ quên theo

have his finger on the pulse of what's happening in the restaurant.

dõi những gì đang diễn ra trong nhà hàng.

Because in this industry, every second counts.

Bởi vì trong ngành này, mỗi giây đều có giá trị.

So, next time you're dining in a busy London restaurant, or any other city

Vì vậy, lần tới khi bạn dùng bữa tại một nhà hàng sầm uất ở London hoặc bất kỳ thành phố nào khác

for that matter, remember that behind every delicious dish is a hardworking

, hãy nhớ rằng đằng sau mỗi món ăn ngon là một

and determined chef like Alex.

đầu bếp chăm chỉ và quyết tâm như Alex.

And that, ladies and gentlemen, brings us to the end of today's episode.

Và đó, thưa quý vị, đưa chúng ta đến phần cuối của tập phim ngày hôm nay.

As always, I do hope you found it useful.

Như mọi khi, tôi hy vọng bạn thấy nó hữu ích.

Until next time, take very good care and goodbye.

Cho đến lần sau, hãy chăm sóc thật tốt và tạm biệt.