Learn English Vocabulary Daily #20.4 — British English Podcast

Hello, and welcome to The English Like a Native Podcast.

Ciao e benvenuto al podcast The English Like a Native.

My name is Anna and you are listening to Week 20, Day 4 of Your English Five

Mi chiamo Anna e stai ascoltando Settimana 20, Giorno 4 di Your English Five

a Day, the series that aims to increase your active vocabulary by deep diving

a Day, la serie che mira ad aumentare il tuo vocabolario attivo immergendoti profondamente

into five pieces every day of the working week from Monday to Friday.

in cinque brani ogni giorno della settimana lavorativa dal lunedì al venerdì.

So, make sure that you're making a note of this vocabulary.

Quindi, assicurati di prendere nota di questo vocabolario.

And if you would like to get your hands on transcripts and vocabulary

E se desideri mettere le mani su trascrizioni ed

lists, then these things are available.

elenchi di vocaboli, allora queste cose sono disponibili.

I'll put a link in the description for you.

Ti metto un link nella descrizione.

So, let's start today's list with a verb and it is hydrate.

Quindi, iniziamo l'elenco di oggi con un verbo ed è idratare.

Hydrate.

Idrato.

To hydrate.

Per idratare.

We spell this H Y D R A T E.

Scriviamo questo HYDRAT E.

Hydrate.

Idrato.

To hydrate is to provide your body with liquid or a cream that's absorbed

Idratare significa fornire al proprio corpo un liquido o una crema che viene assorbita

by the body and used by the body.

dal corpo e utilizzata dal corpo.

So, you might do that by drinking water.

Quindi potresti farlo bevendo acqua.

If you're British, then you probably hydrate by drinking tea.

Se sei britannico, probabilmente ti idrati bevendo il tè.

You may hydrate your skin with a daily moisturiser.

Puoi idratare la pelle con una crema idratante quotidiana.

Here's an example sentence,

Ecco una frase di esempio:

"It's especially important to hydrate yourself during the

"È particolarmente importante idratarsi durante i

hotter months, I always carry a bottle of water around with me."

mesi più caldi, porto sempre con me una bottiglia d'acqua".

In fact, when I'm recording my podcast, I always insist on having a large glass of

Infatti, quando registro il mio podcast, insisto sempre per bere un grande bicchiere d'

water because when you talk so much, you actually expel quite a lot of moisture

acqua perché quando parli così tanto, in realtà espelli molta umidità

in your breath as you're speaking.

nel respiro mentre parli.

And when I record these podcast episodes, I tend to record in batch.

E quando registro questi episodi di podcast, tendo a registrare in batch.

So, I'll record a number of episodes in one go.

Quindi, registrerò un certo numero di episodi in una volta sola.

And so I can spend quite a few hours sitting here talking to you,

E così posso passare parecchie ore seduto qui a parlare con te,

via these wires, via my computer.

tramite questi cavi, tramite il mio computer.

So, I have to remember to take moments to pause and hydrate

Quindi, devo ricordarmi di prendermi dei momenti per fare una pausa e idratarmi

so that I don't get too dry.

in modo da non seccarmi troppo.

Alright, so moving on to our next word, we have an adjective,

Va bene, quindi passiamo alla parola successiva, abbiamo un aggettivo,

and it is scalding, scalding.

ed è scottante, scottante.

We spell this S C A L D I N G.

Lo scriviamo SCALDIN G.

Scalding.

Scalding.

If something is described as scalding, then it is violent or strong criticism.

Se qualcosa viene descritto come scottante, allora si tratta di una critica violenta o forte.

So very, very strong.

Quindi molto, molto forte.

Now, commonly, this word would be describing liquid being very hot.

Ora, comunemente, questa parola descriverebbe il liquido molto caldo.

So, if something is scalding hot, then it's very hot.

Quindi, se qualcosa è bollente, significa che è molto caldo.

The water is scalding, you'd say, that's very hot water, it would

L'acqua è bollente, diresti, è molto calda,

burn you, it would burn your skin.

ti brucerebbe, ti brucerebbe la pelle.

So, when we use scalding in front of a word like 'review' or 'report', a scalding

Quindi, quando usiamo scottante davanti a una parola come 'recensione' o 'rapporto', una

review or a scalding report or scalding words, then we mean words that intend very

recensione scottante o un resoconto scottante o parole scottanti, allora intendiamo parole che intendono

harsh criticism, very strong criticism.

una critica molto dura, una critica molto forte.

Here's an example sentence,

Ecco una frase di esempio:

"The newspaper reported a scalding review of last night's theatre performance of

"Il giornale ha riportato una recensione bollente dello spettacolo teatrale di ieri sera

'Romeo and Juliet', I think there will be some angry actors out there today."

'Romeo e Giulietta', penso che ci saranno alcuni attori arrabbiati là fuori oggi."

Alright, moving on to a verb and it is concentrate, concentrate.

Va bene, passiamo al verbo ed è concentrato, concentrato.

We spell this C O N C E N T R A T E.

Lo scriviamo CONCENTRAT E.

Concentrate.

Concentrato.

Concentrate.

Concentrati.

To concentrate is to focus all of your attention on a particular thing.

Concentrarsi significa concentrare tutta la propria attenzione su una cosa particolare.

So often, as a teacher, especially a teacher of young people, I would,

Molto spesso, come insegnante, soprattutto come insegnante di giovani,

in the classroom, have to say,

in classe dovevo dire:

"Look guys, you need to concentrate."

"Guardate ragazzi, dovete concentrarvi".

When I was a drama teacher and we were rehearsing our play, our

Quando ero insegnante di recitazione e stavamo provando la nostra commedia, la nostra

end-of-term play, the children would mess around a lot in class.

recita di fine anno, i bambini scherzavano molto in classe.

They'd be having fun and having a giggle with their friends.

Si sarebbero divertiti e avrebbero riso con i loro amici.

Drama is a very physical kind of class, so, it's very easy for people

Il teatro è un tipo di lezione molto fisico, quindi è molto facile per le persone

to get distracted and mess around.

distrarsi e scherzare.

And it was difficult to rehearse.

Ed è stato difficile provare.

You know, the children would need to have discipline and to focus on their

Sai, i bambini avrebbero bisogno di disciplina, di concentrarsi sulle loro

lines and focus on what was happening.

battute e su ciò che stava accadendo.

And so I kept having to say,

E così continuavo a dover dire:

"Come on guys, concentrate.

"Forza ragazzi, concentratevi.

Concentrate, please.

Concentratevi, per favore.

Stop messing around.

Smettetela di scherzare.

Concentrate on the task in hand."

Concentratevi sul compito da svolgere".

Oh, I miss those days.

Oh, mi mancano quei giorni.

The fun of working with children.

Il divertimento di lavorare con i bambini.

Alright, so here's another example sentence,

Va bene, quindi ecco un'altra frase di esempio:

"Stop talking and start concentrating.

"Smetti di parlare e inizia a concentrarti.

If you don't listen to the safety rules, you won't know

Se non ascolti le regole di sicurezza, non saprai

what to do in an emergency."

cosa fare in caso di emergenza".

Okay, so, next on the list is an idiom, and it is, have your finger on the pulse.

Ok, allora, il prossimo sulla lista è un modo di dire, ed è: tenere il dito sul polso.

Have your finger on the pulse.

Tieni il dito sul polso.

So here, finger is F I N G E R.

Quindi qui, il dito è FINGE R.

Have your finger.

Prendi il tuo dito.

On the pulse, P U L S E.

Sul polso, PULS E.

Like your heartbeat creates a pulse.

Come se il battito del tuo cuore creasse un impulso.

So, have your finger on the pulse.

Quindi, tieni il dito sul polso.

This idiom means that you know what's going on around you.

Questo modo di dire significa che sai cosa succede intorno a te.

You're constantly aware of the environment, the wider world.

Sei costantemente consapevole dell'ambiente, del mondo in generale.

So, for example, in business, which is where this is most normally used,

Quindi, ad esempio, negli affari, che è dove viene utilizzato più normalmente,

if you work in a social media based business or your business has a social

se lavori in un'attività basata sui social media o la tua azienda ha una

media presence, then the marketing team, or someone within the marketing team

presenza sui social media, allora il team di marketing, o qualcuno all'interno del team di marketing,

should have their finger on the pulse.

dovrebbe avere il controllo sul polso.

They should be aware of what's trending, what's changing, as these platforms

Dovrebbero essere consapevoli di ciò che è di tendenza, di cosa sta cambiando, poiché queste piattaforme

are always changing how they do things.

cambiano continuamente il modo in cui fanno le cose.

What's new?

Cosa c'è di nuovo?

What are other people doing on social media?

Cosa fanno le altre persone sui social media?

What's working well?

Cosa funziona bene?

What's no longer fashionable?

Cosa non è più di moda?

So, doing that means that you have your finger on the pulse.

Quindi, farlo significa avere il dito sul polso.

You know what's going on.

Sai cosa sta succedendo.

Here's an example sentence sentence,

Ecco una frase di esempio:

"Flight prices are going up constantly, so it is important to always have

"I prezzi dei voli aumentano costantemente, quindi è importante avere sempre

your finger on the pulse and be ready to book them when they're on offer."

il polso della situazione ed essere pronti a prenotarli quando sono in offerta".

Next on the list is an adjective and it is shallow, shallow.

Il prossimo sulla lista è un aggettivo ed è superficiale, superficiale.

Now, in this case, we're talking about a person being shallow

Ora, in questo caso, stiamo parlando di una persona che è superficiale

rather than water being shallow.

e non dell'acqua che è superficiale.

Which is where you'd normally hear this.

Che è dove normalmente lo sentiresti.

But if a person is described as being shallow, then they're not very serious.

Ma se una persona viene descritta come superficiale, allora non è molto seria.

Let me spell this for you.

Lascia che ti scriva questo.

It's S H A L L O W.

È SHALLO W.

Shallow.

Shallow.

Shallow.

Poco profondo.

So, it means that a person doesn't show much concern.

Quindi significa che una persona non mostra molta preoccupazione.

It's like they're not very deep.

È come se non fossero molto profondi.

They don't have much in the way of emotion or thought about something.

Non hanno molto in termini di emozioni o pensieri su qualcosa.

They're not serious about things.

Non sono seri riguardo alle cose.

They're very shallow.

Sono molto superficiali.

They care about unimportant things.

Si preoccupano di cose non importanti.

Do you know anyone that you would describe as being shallow?

Conosci qualcuno che definiresti superficiale?

Okay, so here's an example sentence,

Ok, ecco una frase di esempio:

"You might be good-looking, but you can be very shallow at times, try

"Potresti essere bello, ma a volte puoi essere molto superficiale, prova

to think of others for a change."

a pensare agli altri tanto per cambiare."

Alright, so that's our five for today.

Va bene, quindi questi sono i nostri cinque per oggi.

Let's do a quick recap.

Facciamo un breve riepilogo.

We started with the verb hydrate, hydrate, which is to provide your

Abbiamo iniziato con il verbo idratare, idratare, che significa fornire al tuo

body with the liquid that it needs.

corpo il liquido di cui ha bisogno.

Then we had the adjective scalding, scalding, which is

Poi abbiamo avuto l'aggettivo scottante, scottante, che è

very strong, burning criticism.

una critica molto forte, bruciante.

Then we had the verb concentrate, concentrate.

Poi abbiamo avuto il verbo concentrarsi, concentrarsi.

So, you focus all your attention on one thing if you are concentrating.

Quindi, focalizzi tutta la tua attenzione su una cosa se ti concentri.

We then had the idiom to have your finger on the pulse, which means

Abbiamo quindi adottato il modo di dire di avere il polso della situazione, il che significa che

you are aware of what's going on around you and you keep an eye on it.

sei consapevole di ciò che accade intorno a te e lo tieni d'occhio.

And then we finished with the adjective shallow, shallow, to be a

E poi abbiamo finito con l'aggettivo superficiale, superficiale, per essere una

person who doesn't seem concerned or emotional or serious about anything.

persona che non sembra preoccupata, emotiva, o seria riguardo a nulla.

They're concerned with the shallow things, that don't matter very much.

Si preoccupano delle cose superficiali, che non contano molto.

Like appearance, for example.

Come l'apparenza, per esempio.

Let's now do this for pronunciation.

Facciamolo ora per la pronuncia.

Please repeat after me.

Per cortesia ripeta dopo di me.

Hydrate.

Idrato.

Hydrate.

Idrato.

Scalding.

Scottatura.

Scalding.

Scottatura.

Concentrate.

Concentrati.

Concentrate.

Concentrati.

Have your finger on the pulse.

Tieni il dito sul polso.

Have your finger on the pulse.

Tieni il dito sul polso.

Shallow.

Poco profondo.

Shallow.

Poco profondo.

Very good.

Molto bene.

Okay, let's test your memory.

Ok, mettiamo alla prova la tua memoria.

If I really need you to focus all of your attention on this particular

Se avessi davvero bisogno che concentrassi tutta la tua attenzione su questo particolare

project, what verb could I use?

progetto, quale verbo potrei usare?

I need you to...

Ho bisogno che tu...

Concentrate.

ti concentri.

Concentrate.

Concentrati.

Because it's your job, particularly in this team, to know what's going on.

Perché è tuo compito, soprattutto in questa squadra, sapere cosa sta succedendo.

You need to constantly appraise the situation.

È necessario valutare costantemente la situazione.

You need to constantly look around and see what's going on around us.

Devi guardarti costantemente intorno e vedere cosa sta succedendo intorno a noi.

What idiom could I use for this?

Che idioma potrei usare per questo?

Have your finger on the pulse.

Tieni il dito sul polso.

I need you to concentrate and you have to have your finger

Ho bisogno che tu ti concentri e che tu abbia

on the pulse at all times.

sempre il dito sul polso.

Now your behaviour lately has been a little bit odd.

Il tuo comportamento ultimamente è stato un po' strano.

You haven't seemed very serious.

Non sei sembrato molto serio.

You haven't given things much thought and you haven't shown much concern.

Non hai pensato molto alle cose e non hai mostrato molta preoccupazione.

You've behaved like a person who is quite what?

Ti sei comportato come una persona che è esattamente cosa?

What adjective would you use to describe someone who doesn't

Quale aggettivo useresti per descrivere qualcuno che non

show much concern or seriousness?

mostra molta preoccupazione o serietà?

Shallow.

Poco profondo.

You're behaving like someone who is shallow.

Ti stai comportando come una persona superficiale.

And because of this, I'm going to give you a very negative report,

E per questo motivo ti darò un resoconto molto negativo,

a report that includes lots of strong criticism of your behaviour.

un resoconto che include molte forti critiche al tuo comportamento.

What adjective could I use instead of saying it's full of strong criticism?

Che aggettivo potrei usare invece di dire che è pieno di forti critiche?

It's a scalding report.

È un rapporto scottante.

A scalding report.

Un rapporto scottante.

And finally, we discover that the problem is actually that

E infine, scopriamo che il problema in realtà è che

you lack water in your body.

ti manca acqua nel tuo corpo.

You're not drinking enough at work and you're really struggling to focus.

Non bevi abbastanza al lavoro e fai davvero fatica a concentrarti.

You're feeling bad because you don't have enough water in your body.

Ti senti male perché non hai abbastanza acqua nel tuo corpo.

You need to provide your body with liquid.

Devi fornire liquidi al tuo corpo.

What verb could we use instead?

Quale verbo potremmo usare invece?

Hydrate.

Idrato.

You need to hydrate and once you hydrate you'll be able to

Hai bisogno di idratarti e una volta che ti sarai idratato sarai in grado di

concentrate and keep your finger on the pulse of what's going on.

concentrarti e tenere il dito sul polso di ciò che sta succedendo.

You'll no longer seem shallow and I won't give you another scalding report.

Non sembrerai più superficiale e non ti darò un altro rapporto scottante.

Fantastic.

Fantastico.

Well done.

Ben fatto.

Alright, let's bring everything together now in a little story.

Va bene, ora riuniamo tutto in una piccola storia.

Alex is a college student who moved to London to pursue his

Alex è uno studente universitario che si è trasferito a Londra per perseguire il suo

dreams of becoming a chef.

sogno di diventare uno chef.

But with the high cost of living and tuition fees, he had to

Ma con l’alto costo della vita e le tasse universitarie, ha dovuto

find a way to support himself.

trovare un modo per mantenersi.

That's when he landed a job at one of the busiest restaurants in the city.

Fu allora che trovò lavoro in uno dei ristoranti più frequentati della città.

Alex may be new to cooking, but he is eager to learn.

Alex potrebbe essere nuovo alla cucina, ma è ansioso di imparare.

He spends every spare moment studying recipes and techniques, determined to make

Trascorre ogni momento libero studiando ricette e tecniche, determinato a farsi

a name for himself in the culinary world.

un nome nel mondo culinario.

But it's not an easy job.

Ma non è un lavoro facile.

His boss is just like celebrity chef Gordon Ramsay, a so-called shallow

Il suo capo è proprio come il famoso chef Gordon Ramsay, un cosiddetto

man who is always using scalding words for even the smallest mistake.

uomo superficiale che usa sempre parole scottanti anche per il più piccolo errore.

But Alex takes it in his stride, knowing that this is just part of the intense

Ma Alex lo prende con calma, sapendo che questa è solo una parte dell'ambiente intenso

and fast-paced restaurant environment.

e frenetico del ristorante.

Every day, Alex is challenged to push himself to his limits.

Ogni giorno, Alex è sfidato a spingersi oltre i propri limiti.

He has to hydrate constantly as the kitchen is so hot

Deve idratarsi costantemente perché la cucina è molto calda

and he's always on the go.

ed è sempre in movimento.

Sometimes it can be a struggle to keep up with the demands of the job, but he

A volte può essere difficile tenere il passo con le esigenze del lavoro, ma lui

never gives up, knowing that hard work and determination will pay off in the end.

non si arrende mai, sapendo che il duro lavoro e la determinazione alla fine ripagheranno.

Alex's ultimate goal is to become a head chef and one day,

L'obiettivo finale di Alex è diventare capo chef e un giorno

move to Paris and work in the 3 Michelin-starred restaurant L'Amboise.

trasferirsi a Parigi e lavorare nel ristorante 3 stelle Michelin L'Amboise.

He is dedicated to concentrating on his innovative recipe ideas, flavour

Si dedica a concentrarsi sulle sue idee di ricette innovative,

combinations, and presentation skills.

combinazioni di sapori e capacità di presentazione.

And, despite his boss's rather harsh approach, Alex knows that with his

E, nonostante l'approccio piuttosto duro del suo capo, Alex sa che, con

mentor's guidance, he's well on his way to achieving that dream.

la guida del suo mentore, è sulla buona strada per realizzare quel sogno.

However amidst all the hustle and bustle, Alex never forgets to

Tuttavia, in mezzo a tutto il trambusto, Alex non dimentica mai di

have his finger on the pulse of what's happening in the restaurant.

tenere il dito sul polso di ciò che accade nel ristorante.

Because in this industry, every second counts.

Perché in questo settore ogni secondo conta.

So, next time you're dining in a busy London restaurant, or any other city

Quindi, la prossima volta che pranzerai in un affollato ristorante di Londra, o di qualsiasi altra città

for that matter, remember that behind every delicious dish is a hardworking

, ricorda che dietro ogni piatto delizioso c'è uno chef laborioso

and determined chef like Alex.

e determinato come Alex.

And that, ladies and gentlemen, brings us to the end of today's episode.

E questo, signore e signori, ci porta alla fine della puntata di oggi.

As always, I do hope you found it useful.

Come sempre, spero che tu lo abbia trovato utile.

Until next time, take very good care and goodbye.

Alla prossima, abbi molta cura e arrivederci.