Can you actually boost your immune system? Here's the truth | Body Stuff with Dr. Jen Gunter

Transcriber:

Traduttore: Giulia Dani Revisore: Simona Donda

Turmeric ginger shots, elderberry syrup, vitamin C tablets.

Bevande con curcuma e zenzero, succo di sambuco, compresse di Vitamina C;

No one likes to be sick,

a nessuno piace essere malato

so it’s 100 percent understandable why we’re all intrigued

quindi è perfettamente comprensibile il perché siamo tutti attirati

by products that promise to boost our immune system.

da prodotti che promettono di stimolare il nostro sistema immunitario.

(Music)

(Musica)

[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]

[Body Stuff con la dott.ssa Jen Gunter]

The problem is that we often think about the immune system in the wrong way.

Il problema è che spesso abbiamo un’idea sbagliata del sistema immunitario.

We think of it like a muscle that we can strengthen

Lo pensiamo come fosse un muscolo che può essere rinforzato

by feeding it lots of antioxidants and supplements.

dandogli molti antiossidanti e integratori.

But that's just not how the immune system works.

Ma non è così che funziona il sistema immunitario.

While the immune system can be suppressed

Se il sistema immunitario può essere soppresso

and can be less effective --

e diventare meno forte,

for example, in people receiving chemotherapy --

(come in persone sottoposte a chemioterapia),

the reverse, strengthening the system overall,

la reazione inversa, cioè rafforzare l’intero sistema,

just doesn't happen.

non è proprio possibile.

Our immune system is what protects us

Il nostro sistema immunitario ci protegge

from the bacteria, viruses, fungi and toxins

da batteri, virus, funghi e tossine

we encounter on a constant basis.

con cui entriamo in contatto regolarmente.

It also plays an integral part in wound healing.

Ha anche un ruolo essenziale nel rimarginare le ferite.

It’s an elegant network of cells, tissues and organs,

È un sistema raffinato di cellule tessuti e organi

all working together.

che lavorano insieme.

You can think of the immune system in two broad terms,

Immaginate che il sistema immunitario sia suddiviso in due macro categorie:

innate immunity and adaptive immunity.

immunità innata e immunità adattiva.

Innate immunity means nonspecific defense mechanisms,

L’immunità innata consiste in meccanismi di difesa aspecifici

and this is our first line of protection.

ed è la nostra prima linea difensiva.

It helps fight off pathogens before they cause a problem.

Aiuta a combattere i patogeni prima che causino problemi.

It's like a bouncer at the door of a club.

È come un buttafuori davanti a una discoteca.

The innate immunity keeps invaders out

L’immunità innata tiene lontano gli invasori

or neutralizes them shortly after entry so they don't start a fight inside.

o li neutralizza poco dopo l’ingresso così che non inizino ad attaccare.

It can only recognize self,

Distingue solo tra antigeni esogeni

meaning what's allowed in the club,

che possono entrare,

and nonself,

e antigeni endogeni

meaning what's not allowed inside.

che non possono entrare.

Think the physical barriers of our skin,

Pensate a barriere fisiche come la pelle,

the hairs in our nose, the eyelashes that blink out dirt,

i peli del naso, le ciglia che respingono lo sporco

even vaginal discharge that prevents infections.

e persino le secrezioni vaginali che prevengono le infezioni.

Now if a pathogen does manage to get past the first line of defense,

Se un patogeno riesce a superare la prima linea difensiva,

we have another layer of protection,

abbiamo un altro livello di protezione,

the adaptive immune system,

il sistema immunitario adattivo,

which is more complex and targeted than our bouncer.

che è più complesso e mirato del nostro buttafuori.

The adaptive immune system responds to antigens.

Il sistema immunitario adattivo risponde agli antigeni.

Antigens are unique proteins on the surface of pathogens,

Gli antigeni sono proteine speciali sulla superficie dei patogeni

which helps identify what kind of pathogen it is.

che aiutano a identificare di quale patogeno si tratta.

Kind of like a name tag.

Un po’ come un’etichetta.

Your immune system is constantly reading name tags,

Il sistema immunitario legge etichette continuamente,

and when one is recognized as being on the no-entry list,

e quando una viene riconosciuta appartenere alla lista nera,

the adaptive immune system creates special immune cells to attack,

il sistema immunitario adattivo crea

cellule immunitarie nate per attaccare:

which are specialized white blood cells called lymphocytes.

globuli bianchi specializzati chiamati linfociti.

Here's what's really amazing:

Ecco la cosa davvero straordinaria:

our immune system remembers this process.

il nostro sistema immunitario ricorda questo processo.

So the next time we're exposed to that same pathogen,

Se in futuro saremo esposti allo stesso patogeno,

our immune system recognizes it

il sistema immunitario lo riconoscerà

and remembers how to respond.

e si ricorderà come rispondere.

While we're not sure how many different antigens we can recognize,

Anche se non sappiamo

quanti diversi tipi di antigeni possiamo riconoscere,

some scientists think that we produce over a billion antibodies.

alcuni scienziati sostengono che produciamo

oltre un miliardo di anticorpi.

But the important thing to remember

Ma è bene ricordare

is that our immune system has many different parts

che il nostro sistema immunitario è composto da diverse parti

playing many different roles.

che svolgono ruoli molto diversi.

That's what makes this concept of "boosting" so problematic.

Ecco cosa rende davvero problematico questo concetto di “rafforzare”,

When people say "boost the immune system,"

quando la gente parla di rafforzare il sistema immunitario,

what do they even mean?

cosa intende veramente?

Do they mean boost the histamine

Forse intende l’aumento d’istamina

that's released when exposed to poison ivy?

prodotta nel toccare dell’edera velenosa?

Well, that would you itch a lot more.

In realtà, provocherebbe maggiore prurito.

Do they mean supercharge your T and B cells?

Oppure intende stimolare le cellule T e B?

Might that lead your body to attack its own cells,

Il corpo potrebbe attaccare le proprie cellule,

as we see with autoimmune conditions?

come accade nelle malattie autoimmuni?

Instead of thinking of a muscle that you can strengthen

Invece di pensarlo come a un muscolo che si può rafforzare

with one simple exercise,

con un semplice esercizio,

a better analogy may be a garden.

un’analogia migliore è quella di un giardino.

Your immune system has many components,

Il sistema immunitario ha molti componenti

just like a garden has many kinds of plants.

proprio come un giardino ha molte piante diverse.

Each plant needs just the right amount of sun, shade and water.

Ogni pianta ha bisogno della giusta dose di sole, ombra e acqua.

Too much sun might help one plant but destroys another.

Troppo sole può aiutare una pianta ma distruggerne un’altra.

Increasing any single element

L’aumento di un singolo elemento

can throw off the balance of the ecosystem overall.

può sbilanciare l’intero ecosistema.

If you're getting all the nutrients you need

Se assumete

quante più sostanze nutritive potete

from a healthy, balanced diet,

da una dieta sana e bilanciata,

taking more of a single vitamin

l’aumento di una singola vitamina

won't help your immune system function any better overall.

non aiuterà il sistema immunitario a funzionare meglio.

For some vitamins, if you take in more than you need,

Alcune vitamine, se assunte oltre la quantità necessaria,

your body will just get rid of the excess as waste.

il corpo le espellerà come scarto.

Vitamin supplements are only needed if you have a true real deficiency.

Gli integratori vitaminici servono solo se abbiamo una vera carenza.

In fact, some studies tell us that vitamins and supplements,

Alcuni studi ci dicono che vitamine e integratori,

when they're not medically needed,

se non clinicamente necessari,

may have negative effects.

possono avere effetti negativi.

Things can go wrong with our immune system for sure,

Possono insorgere problemi al sistema immunitario

like allergies or autoimmune conditions

come allergie o malattie autoimmuni

and failure to catch abnormal cells.

e l’incapacità di individuare cellule anomale.

But the reasons for each of these things

Ma le cause di queste condizioni

are complex and often not fully understood.

sono complesse e spesso non del tutto chiare

And they certainly won't be solved by some immune-boosting miracle pill.

e di certo non si curano con pillole miracolose.

There is however, one thing that has been shown again and again

Tuttavia, c’è una cosa che si dimostra sempre

to be incredible for your immune system.

eccezionale per il sistema immunitario:

Vaccines.

i vaccini.

Vaccines are truly genius.

I vaccini sono davvero ingegnosi.

They contain a weakened or inactive part of a pathogen, like the flu,

Contengono parti indebolite o inattive di patogeni, come l’influenza,

that includes its antigen name tag.

con annessa l’etichetta del suo antigene.

They trigger the body into making antibodies

Stimolano il corpo a produrre anticorpi

without needing to get sick from an illness first.

senza la necessità di ammalarsi.

Instead of boosting the immune system overall,

Invece di stimolare l’intero sistema immunitario,

they give the system exactly what it needs to respond

gli forniscono esattamente cosa serve per rispondere

to a specific pathogen quickly and aggressively.

a uno specifico patogeno con rapidità ed efficacia.

So get your immunizations and get your flu shot every year.

Perciò, ogni anno fatevi vaccinare e fate anche quello influenzale.

Eat a healthy, balanced diet.

Mangiate sano e bilanciato.

If you want a healthy immune system,

Se volete un sistema immunitario sano

don't smoke and try to get enough sleep.

non fumate e dormite a sufficienza.

And otherwise, just let your immune system do its thing.

E nel frattempo,

lasciate che il sistema immunitario faccia il suo lavoro.