Where does energy come from? - George Zaidan and Charles Morton

Tradutor: Margarida Ferreira Revisora: Mafalda Ferreira

Energy is not easy to define.

Não é fácil definir energia.

Things have energy,

As coisas têm energia,

but you can't hold

a bushel of energy in your hands.

mas não podemos segurar um alqueire de energia nas mãos.

You can see what it does,

Podemos ver os seus efeitos, mas não a vemos diretamente.

but you can't see it directly.

There are different types of energy,

Há diferentes formas de energia,

but the differences between them

mas as diferenças entre elas

are manifested only in how they make stuff behave.

só se manifestam pela forma como o seu ambiente se comporta.

We do know that the total amount

Sabemos que a soma total

of all the different types of energy in the universe

de todas as formas de energia, no universo,

is always the same.

é sempre a mesma.

And, for chemists, two important types of energy

Para os químicos, há dois tipos importantes de energia:

are chemical potential energy

a energia de potencial químico e a energia cinética.

and kinetic energy.

Potential energy is energy waiting to happen.

A energia potencial é a energia "armazenada".

Think of a stretched rubber band.

Pensem num elástico esticado.

If you cut it,

Se o cortarem, toda essa energia potencial

all that potential energy

gets converted to kinetic energy,

transforma-se em energia cinética,

which is registered by you as pain.

de que nos apercebemos como uma dor.

Like a stretched rubber band,

Tal como um elástico esticado,

chemical bonds also store energy,

as ligações químicas também armazenam energia

and when those bonds are broken,

e, quando essas ligações se quebram,

that potential energy gets converted

essa energia potencial converte-se noutras formas de energia,

to other types of energy,

like heat or light,

como o calor ou a luz,

or gets used to make different bonds.

ou é usada para fazer ligações diferentes.

Kinetic energy is the energy of motion,

A energia cinética é a energia do movimento,

and molecules are always moving.

e as moléculas estão sempre em movimento.

They're not necessarily going somewhere,

Não vão necessariamente a algum lado, embora pudessem ir,

though they could be,

but they are vibrating,

mas estão a vibrar, a esticar, a dobrar-se, e/ou a girar.

stretching,

bending,

and/or spinning.

Take methane,

Vejam o exemplo do metano,

which is four hydrogens

que é quatro hidrogénios ligado a um carbono central.

attached to a central carbon,

as an example.

Drawn on paper,

Desenhado num papel é apenas um tetraedro imóvel.

it's just a still tetrahedron.

But in real life, it's a jiggling mess.

Mas, na realidade, é uma confusão em movimento.

The kinetic energy of molecules

A energia cinética das moléculas

is exactly the same type of energy

é exatamente a mesma forma de energia que a energia que nós temos

as the energy you have

when you're moving around,

quando estamos em movimento.

except that you can be still

Nós podemos estar parados

and molecules can't.

mas as moléculas não podem.

If you suck the kinetic energy

Se retirarmos a energia cinética a um grupo de moléculas,

out of a group of molecules,

they'll move less,

elas movimentam-se menos, mas nunca param totalmente.

but they'll never fully stop.

Now, in any group of molecules,

Em qualquer grupo de moléculas

some will have more kinetic energy than others.

algumas têm mais energia cinética do que outras.

And if we calculate

E, se calcularmos a energia cinética média do grupo,

the average kinetic energy of the group,

we'd have a number mathematically related to

teremos um número relacionado matematicamente

temperature.

com a temperatura.

So, the more kinetic energy

Assim, quanto mais energia cinética tiver um grupo de moléculas,

a group of molecules has,

the higher its temperature.

mais alta é a temperatura.

And that means that on a hot day,

Isso significa que, num dia quente,

the molecules in the air around you

as moléculas do ar à nossa volta

are spinning, stretching, bending,

estão a girar, a esticar, a dobrar-se

and generally shooting around much faster

e, geralmente, movimentam-se muito mais depressa

than on a cold day.

do que num dia frio.

Now, hot and cold, by the way,

A propósito, quente e frio são termos relativos.

are relative terms.

They're always used to compare

São sempre usados para comparar uma coisa com outra coisa.

one thing to something else.

So, on that hot summer day,

Assim, nesse dia quente de verão,

the air molecules have more kinetic energy

as moléculas do ar têm mais energia cinética

than the molecules in your skin.

do que as moléculas da nossa pele.

So, when those air molecules crash into you,

Quando essas moléculas do ar esbarram connosco,

they transfer some of their energy

transferem parte da sua energia para as moléculas da nossa pele

to the molecules in your skin,

and you feel that as heat.

e sentimos isso como calor.

On a cold day,

Num dia frio, as moléculas do ar têm menos energia cinética

the air molecules have less kinetic energy

than the molecules in your skin,

do que as moléculas da nossa pele.

so when you crash into those air molecules,

Assim, quando esbarramos nessas moléculas do ar,

you actually transfer

transferimos parte da nossa energia cinética para elas,

some of your kinetic energy to them,

and you feel that as cold.

e sentimos isso como frio.

You can trace the path of energy around you.

Podemos traçar o percurso da energia à nossa volta.

Try it at your next cookout.

Tentem-no no próximo churrasco.

You burn charcoal

Queimamos carvão,

and the release of that chemical potential energy

e a libertação dessa energia potencial

shows up as extreme heat and light.

revela-se como calor extremo e luz.

The heat then makes the molecules

Aquecer as moléculas dos hambúrgueres, dos cachorros ou dos vegetais,

of your burgers, your hot dogs, or your vegetables

vibrate until their own bonds break

faz com que elas vibrem até as ligações se quebrarem

and new chemical structures are formed.

e se formarem novas estruturas químicas.

Too much heat and you have a charred mess;

Demasiado calor e temos esturro;

just enough and you have dinner.

o suficiente e temos o jantar pronto.

Once in your body,

Uma vez dentro do corpo,

the food molecules in your delicious,

as moléculas dos alimentos, deliciosas ou queimadas,

or charred,

dinner get broken down,

decompõem-se e libertam a energia

and the energy released

is used to either keep you alive right now

que é usada para nos manter vivos neste preciso momento

or it's stored for later in different molecules.

ou é armazenada noutras moléculas para mais tarde.

As night falls,

Quando a noite cai, o ar quente do verão arrefece

the hot summer air cools

and the flow of energy into you slows.

e o fluxo da energia dentro de nós abranda.

Then, as the air reaches your skin temperature,

Depois, quando o ar atinge a temperatura da nossa pele,

for the briefest of moments,

durante o mais curto dos momentos, o fluxo suspende-se.

the flow stops.

And then it starts up again

Depois, recomeça na direção oposta,

in the opposite direction

as energy leaves the warmer surface of your skin

quando a energia abandona a superfície mais quente da nossa pele

to return to the universe around you,

para voltar para o universo à nossa volta,

that energy, neither created nor destroyed,

uma energia, que não é criada nem destruída,

but ever shape-shifting,

mas está sempre em mudança,

the chameleon phoenix of our physical world.

a fénix camaleónica do nosso mundo físico.