This mushroom will kill you before you know what’s happening - Michael Beug

Übersetzung: Philipp Haubold Lektorat: Sonja Maria Neef

It is said that to secure Nero’s succession as fifth emperor of Rome,

Um Neros Nachfolge als fünfter Kaiser von Rom zu sichern,

his mother, Agrippina, discreetly assassinated her own husband.

munkelt man, seine Mutter Agrippina hätte diskret ihren eigenen Mann ermordet.

The murder weapon?

Die Mordwaffe?

A handful of death cap mushrooms.

Eine Handvoll Grüner Knollenblätterpilze.

Humans have clearly known about the toxicity of death caps for millennia.

Menschen kennen seit Jahrtausenden die Toxizität von Knollenblätterpilzen.

Yet these mushrooms continue to pose a significant threat

Dennoch stellen diese Pilze weiterhin eine erhebliche Bedrohung

to unsuspecting foragers and mushroom hunters throughout the world.

für ahnungslose Sammler und Pilzsucher auf der ganzen Welt dar.

Today, death caps are responsible for more than 90%

Heute sind Knollenblätterpilze für mehr als 90% aller Todesfälle

of all mushroom related deaths,

im Zusammenhang mit Pilzen verantwortlich,

killing upwards of 100 people each year.

wobei jedes Jahr über 100 Menschen sterben.

So, what makes this one species of mushroom so dangerous?

Also, was macht diese eine Pilzart so gefährlich?

Despite their danger, death caps, known scientifically as Amanita phalloides,

Trotz ihrer Gefahr sehen Knollenblätterpilze,

wissenschaftlich bekannt als Amanita phalloides,

look relatively unassuming.

relativ bescheiden aus.

They emerge enclosed in a white egg-like membrane that ruptures,

Sie tauchen auf umgeben von einer weißen, eiähnlichen Membran, die aufreißt

leaving a cup-like sac at the stem’s base.

und an der Basis des Stängels einen becherartigen Sack hinterlässt.

Mature mushrooms are domed with white or greenish yellow caps

Reife Pilze sind mit weißen oder grünlich-gelben Kappen gewölbt,

measuring anywhere from 4 to 16 centimeters in width.

die 4 bis 16 Zentimeter breit sind.

And just half of a cap can contain enough toxin to kill an adult.

Und nur eine halbe Pilzkappe kann genug Toxin enthalten,

um einen Erwachsenen zu töten.

While death caps produce several types of toxins,

Knollenblätterpilze produzieren zwar mehrere Arten von Toxinen,

one class, amatoxins, are by far the most dangerous.

aber eine Art, die Amatoxine, ist bei weitem die gefährlichste.

They’re hearty compounds,

Es sind deftige Verbindungen,

not easily destroyed by cooking, freezing, or drying.

die beim Kochen, Einfrieren oder Trocknen nicht leicht zerstört werden.

And if ingested, amatoxins easily pass through the intestinal wall

Und wenn Amatoxine aufgenommen werden, passieren sie leicht die Darmwand,

to enter the bloodstream and wreak havoc on multiple systems.

gelangen in den Blutkreislauf und richten in mehreren Organen riesige Schäden an.

Their main method of destruction is blocking the action of enzymes

Ihre hauptsächliche Taktik ist die Blockierung der Enzymwirkung,

called RNA polymerases.

den sogenannten RNA-Polymerasen.

These enzymes are essential to the body,

Diese Enzyme sind für den Körper unerlässlich,

as they allow the cells to build the proteins they need to function.

da sie es den Zellen ermöglichen,

die für ihre Funktion unerlässlichen Proteine zu bauen.

For example, amatoxins inhibit the production of blood clotting compounds,

Zum Beispiel hemmen Amatoxine die Produktion von Blutgerinnungsstoffen,

which can cause a person to bleed out.

was dazu führen kann, dass eine Person ausblutet.

In the kidneys, they slowly obstruct the body’s ability

In den Nieren behindern sie langsam die Fähigkeit des Körpers,

to regulate fluids and produce urine.

Flüssigkeiten zu regulieren und Urin zu produzieren.

But they’re perhaps the most damaging to the liver.

Aber sie sind vielleicht am schädlichsten für die Leber.

The liver is where waste products, including toxins,

In der Leber werden Abfallprodukte, einschließlich Toxine,

are filtered out of the blood, so amatoxins naturally accumulate.

aus dem Blut herausgefiltert, sodass sich Amatoxine ansammeln.

This toxin bombardment blocks the turnover of new proteins,

Dieser Giftstoffbeschuss blockiert den Umsatz neuer Proteine

causing these liver cells to die.

und führt zum Absterben dieser Leberzellen.

Over time, this can lead to liver failure and eventually death.

Mit der Zeit kann dies zu Leberversagen und schließlich zum Tod führen.

One puzzling death cap mystery that continues to elude scientists

Ein Rätsel dieses Pilzes, das sich den Wissenschaftlern immer noch entzieht,

is understanding exactly what benefits poisonous amatoxins

besteht darin, genau zu verstehen, welche Vorteile giftige Amatoxine

provide to the mushroom.

dem Pilz bieten.

Amatoxins are secondary metabolites,

Amatoxine sind Sekundärmetaboliten,

meaning they’re not essential for mushroom growth or survival.

was bedeutet, dass sie für das Wachstum oder Überleben von Pilzen unwichtig sind.

And grazing rabbits, rodents, and humans are often a highly effective mode

Und grasende Kaninchen, Nager und Menschen sind oft ein hochwirksames Mittel

of spore dispersal for other mushroom species.

zur Sporenverbreitung für andere Pilzarten.

So, what’s the evolutionary advantage of poisoning them?

Was ist also der evolutionäre Vorteil einer Vergiftung?

And amatoxins aren't exclusive to death caps.

Und Amatoxine kommen nicht nur in Knollenblätterpilzen vor.

They’re also produced by several other species of mushrooms,

Sie werden auch von mehreren anderen Pilzarten

from the genera Galerina and Lepiota.

der Gattungen Häublinge und Schirmlinge produziert.

Yet unlike death caps,

Im Gegensatz zu Knollenblätterpilzen

poisonous Galerina and Lepiota species cause relatively few human deaths.

verursachen giftige Häubling- und Schirmlingarten

jedoch relativ wenige Todesfälle beim Menschen.

The reason for this is two-fold.

Der Grund dafür ist zweifach.

First, these Galerina and Lepiota mushrooms are quite distinguishable,

Erstens sind Häublinge und Schirmlinge deutlich voneinander zu unterscheiden,

whereas death caps, especially young ones,

wohingegen Knollenblätterpilze, insbesondere junge,

can easily be mistaken for other edible mushrooms,

leicht mit anderen Speisepilzen verwechselt werden können,

like straw mushrooms or puffballs.

wie dem Dunkelstreifigen Scheidling oder dem Bovisten.

Further, death caps have a relatively large range.

Außerdem haben Knollenblätterpilze ein relativ großes Verbreitungsgebiet.

While native to Europe, they're now found on every continent except Antarctica.

Obwohl sie in Europa heimisch sind, wachsen sie heute auf allen Kontinenten,

außer der Antarktis.

Death caps form close symbiotic relationships with European hardwoods

Knollenblätterpilze gehen enge symbiotische Beziehungen ein,

zu europäischen Harthölzern und Nadelbäumen.

and conifers.

Throughout the 20th century,

Während des gesamten 20. Jahrhunderts,

as these trees were planted in colonized regions around the world,

als diese Bäume in kolonisierten Regionen auf der ganzen Welt gepflanzt wurden,

death caps covertly tagged along.

hat man im Verborgenen Knollenblätterpilze mitgebracht.

Thankfully, if a victim of death cap poisoning is properly treated

Wenn ein Opfer einer Knollenblätterpilzvergiftung

kurz nach der Einnahme angemessen behandelt wird,

soon after ingestion,

up to 90% of patients will survive.

können glücklicherweise bis zu 90% der Patienten überleben.

Treatment doesn’t require any sort of special antidote—

Für die Behandlung ist kein spezielles Gegenmittel erforderlich.

a continuous, aggressive IV drip is often enough to flush the toxins from the blood.

Oft reicht eine kontinuierliche, aggressive intravenöse Infusion aus,

um die Giftstoffe aus dem Blut zu spülen.

However, not all doctors know how to properly treat or recognize

Allerdings wissen nicht alle Ärzte, wie man Knollenblätterpilzvergiftungen

death cap poisoning.

richtig behandelt oder erkennt.

Initial symptoms can look similar to other types of food poisoning.

Die ersten Symptome können denen anderer Arten von Lebensmittelvergiftungen ähneln.

To add to the confusion,

Um die Verwirrung noch zu verstärken,

because amatoxins build up slowly in the liver,

und da sich Amatoxine langsam in der Leber ansammeln,

the most dire symptoms often don’t appear until days after consumption.

treten die schlimmsten Symptome oft erst Tage nach dem Verzehr auf.

Trotz wachsender medizinischer Erkenntnisse

Despite growing medical knowledge,

it’s important that mushroom hunters throughout the world

ist es wichtig, dass Pilzsucher auf der ganzen Welt

learn how to properly recognize and avoid this deadly species.

lernen, diese tödliche Art richtig zu erkennen und zu meiden.

So, if you ever find yourself foraging, remember to be on guard,

Wenn du also einmal auf Futtersuche bist, denk daran, auf der Hut zu sein,

and when in doubt, it’s always best to toss it out.

und im Zweifelsfall ist es immer am besten, den Pilz wegzuwerfen.