English Listening & Reading Practice: British English Podcast - Eating With Your Hands

Hello and welcome to the English Like a Native Podcast.

Ciao e benvenuto al podcast English Like a Native.

This is not your typical English language learning resource.

Questa non è la tipica risorsa per l'apprendimento della lingua inglese.

There are no textbooks here, no grammar rules, just the weird and

Qui non ci sono libri di testo, né regole grammaticali, solo la strana e

wonderful version of English that you will hear spoken in the UK.

meravigliosa versione dell'inglese che sentirai parlare nel Regno Unito.

So tune in for your daily dose of very ordinary English chatter

Quindi sintonizzati per la tua dose quotidiana di chiacchiere in inglese molto ordinarie

from a very ordinary English girl.

da parte di una ragazza inglese molto ordinaria.

I'm your host Anna and today we are talking about eating with your hands.

Sono la tua ospite Anna e oggi parliamo di mangiare con le mani.

Do you eat with your hands?

Mangi con le mani?

I bet you do.

Scommetto che fai.

We all do.

Noi tutti facciamo.

But before I move any further, we're going to hear lots of very interesting

Ma prima di andare oltre, ascolteremo molte

words and phrases, but the three that I want you to listen out for and to

parole e frasi molto interessanti, ma le tre che voglio che ascoltiate e che

take away with you are yield, yield.

portiate con voi sono arrendersi, arrendersi.

Now this has other quite common meanings but today you'll hear it to

Ora questo ha altri significati abbastanza comuni ma oggi sentirai che

mean to bend or break under pressure.

significa piegarsi o rompersi sotto pressione.

It yields.

Si arrende.

The next word is relish, relish, to relish something.

La parola successiva è assaporare, assaporare, assaporare qualcosa.

This means to really like or enjoy something.

Ciò significa apprezzare o apprezzare davvero qualcosa.

You relish it.

Lo apprezzi.

And then the third word is homage, homage.

E poi la terza parola è omaggio, omaggio.

This is a noun.

Questo è un sostantivo.

It is a deep respect or praise that's shown for a person or God.

È un profondo rispetto o lode dimostrato nei confronti di una persona o di Dio.

So there you go, yield relish, homage.

Quindi ecco qua, rendi il gusto, l'omaggio.

So how do you feel about eating with your hands?

Allora, come ti senti a mangiare con le mani?

We all eat with our hands at some point, some of us probably more than others.

Tutti mangiamo con le mani prima o poi, alcuni probabilmente più di altri.

There are many foods that we just grab at and pop into our mouths.

Ci sono molti cibi che semplicemente afferriamo e mettiamo in bocca.

You know, I'm British, I love to drink tea and I love to dunk a biscuit.

Sai, sono inglese, adoro bere il tè e adoro inzuppare un biscotto.

I can't imagine using cutlery to deal with my biscuit.

Non riesco a immaginare di usare le posate per maneggiare il mio biscotto.

I mean, how would that even work?

Voglio dire, come funzionerebbe?

You'd have to, like, pin it between your fork and your spoon.

Dovresti, tipo, infilarlo tra la forchetta e il cucchiaio.

It just wouldn't work, you'd have to use your hands.

Semplicemente non funzionerebbe, dovresti usare le mani.

Dunk, dunk, dunk.

Schiacciare, schiacciare, schiacciare.

I sound like a mouse.

Sembro un topo.

And then there're lots of foods that just, it would just be so fussy

E poi ci sono un sacco di cibi che sarebbero così complicati

if you weren't using your hands.

se non usassi le mani.

Can you imagine a sandwich, eating a sandwich with

Riesci a immaginare un panino, mangiarlo con

anything other than your hands?

qualcosa di diverso dalle mani?

Pizza, I mean sometimes I will use a knife and fork with pizza, often if it's

Pizza, voglio dire, a volte uso coltello e forchetta con la pizza, spesso se è

like really thin and sloppy and the, you know, the base isn't very sturdy and so

molto sottile e sciatta e, sai, la base non è molto robusta e quindi

you can't really pick up the slice of pizza without it all just sliding off,

non puoi davvero sollevare la fetta di pizza senza tutto scivola via,

all the cheese sliding off the pizza.

tutto il formaggio scivola via dalla pizza.

So in that case, I would use a knife and fork.

Quindi in tal caso utilizzerei coltello e forchetta.

Really, pizzas are better when you eat them with your hands.

Davvero, le pizze sono più buone quando le mangi con le mani.

And a sandwich, of course, with your hands.

E un panino, ovviamente, con le mani.

What else?

Cos'altro?

Fruit.

Frutta.

I often pop my head into the fridge and, "Ooh, a blueberry."

Spesso infilo la testa nel frigo e "Ooh, un mirtillo".

Just throw that into my mouth.

Mettimelo in bocca e basta.

Or crisps, snacks, those kinds of things we always eat with our hands.

Oppure patatine, snack, quel genere di cose che mangiamo sempre con le mani.

So we all do it.

Quindi lo facciamo tutti.

But strangely enough, if you pose that question to me, if you say,

Ma stranamente, se mi poni questa domanda, se dici:

"Anna, how do you feel about eating with your hands?"

"Anna, come ti senti a mangiare con le mani?"

Strangely enough, despite eating with my hands regularly, and even more so

Stranamente, nonostante mangi regolarmente con le mani, e ancor più

now that I have young children, when I think about eating with my hands,

adesso che ho dei bambini piccoli, quando penso a mangiare con le mani la

my immediate reaction is disgust, but I don't find eating with my hands

mia reazione immediata è il disgusto, ma non trovo

disgusting, but when you pose that question, my immediate thought is, "Ugh!"

disgustoso mangiare con le mani, ma quando poni questa domanda, il mio pensiero immediato è: "Ugh!"

And that's because my mind jumps to a very specific experience that I

E questo perché la mia mente salta a un'esperienza molto specifica che

don't like, which is eating fajitas or burritos or anything that's in a wrap,

non mi piace, ovvero mangiare fajitas o burritos o qualsiasi cosa che sia avvolta in una pellicola,

where the food is held inside a wrap and the food that's inside is juicy.

dove il cibo è tenuto all'interno di una pellicola e il cibo che c'è dentro è succoso.

And so the wrap starts to soften and fall apart, letting those juices slowly

E così la pellicola inizia ad ammorbidirsi e a sfaldarsi, lasciando che i succhi lentamente

seep out and cover my fingers, my hands, and my wrists, getting underneath my

fuoriescano e coprano le mie dita, le mani e i polsi, infilandosi sotto le

fingernails, and then the wrap starts to break apart, and I have to quickly

unghie, e poi la pellicola inizia a rompersi e devo

shove food into my mouth in an effort to save it from falling and splatting

spingere velocemente il cibo nella mia bocca nel tentativo di evitare che cadesse e schizzasse

all the juice all over my outfit.

tutto il succo sul mio vestito.

It's just so messy.

E' proprio così disordinato.

I don't know why it bothers me so much, but it does.

Non so perché mi dà così tanto fastidio, ma è così.

I think that's the control freak in me.

Penso che sia il maniaco del controllo che c'è in me.

I feel so out of control when I'm in that situation with a fajita

Mi sento così fuori controllo quando mi trovo in quella situazione con una fajita

that's just falling apart and there's juice running all down my

che sta andando a pezzi e c'è del succo che mi scorre lungo

arms and food falling everywhere.

le braccia e il cibo che cade ovunque.

And you're shoving it in your mouth.

E te lo stai ficcando in bocca.

Ah!

Ah!

But if I put that aside for a minute, then, eating with

Ma se mettiamo da parte questo per un minuto, allora mangiare con

your hands is perfectly fine.

le mani va benissimo.

So tell me, have you ever stopped to think about the simple act

Allora dimmi, ti sei mai fermato a pensare al semplice atto

of eating with your hands?

di mangiare con le mani?

Because it is often seen as a childhood habit or something that's

Perché spesso è vista come un'abitudine infantile o qualcosa di

reserved for informal settings.

riservato agli ambienti informali.

But I'm here to tell you that actually, there's a lot more to it than that.

Ma sono qui per dirti che in realtà c'è molto di più oltre a questo.

Eating with our hands is like embarking on a sensory adventure.

Mangiare con le mani è come intraprendere un'avventura sensoriale.

A journey that connects us deeply with the food we enjoy.

Un viaggio che ci connette profondamente con il cibo di cui godiamo.

It's a practice that goes beyond mere convenience, it's a celebration

È una pratica che va oltre la mera comodità, è una celebrazione

of authenticity in a world filled with elaborate dining rituals.

dell'autenticità in un mondo pieno di elaborati rituali culinari.

So let's dive right into this sensory symphony, shall we?

Quindi tuffiamoci direttamente in questa sinfonia sensoriale, ok?

When you eat with your hands, it's not just about the taste.

Quando mangi con le mani non conta solo il gusto.

It's about engaging all your senses.

Si tratta di coinvolgere tutti i tuoi sensi.

The touch, the smell, and of course, the taste.

Il tatto, l'odore e, naturalmente, il gusto.

Imagine sinking your fingers into a ripe, juicy peach.

Immagina di affondare le dita in una pesca matura e succosa.

The soft flesh yields to your touch, releasing a sweet aroma that

La polpa morbida cede al tuo tocco, rilasciando un dolce aroma che

tantalises your senses before you take the first delectable bite.

stuzzica i tuoi sensi prima di dare il primo delizioso boccone.

This tactile exploration begins before the food even reaches your mouth, setting

Questa esplorazione tattile inizia prima ancora che il cibo raggiunga la tua bocca, ponendo

the stage for a deeper connection.

le basi per una connessione più profonda.

It's a journey of sensations that cutlery simply can't replicate.

È un viaggio di sensazioni che le posate semplicemente non riescono a replicare.

Now let's talk about the chemistry of touch.

Ora parliamo della chimica del tatto.

Did you know that our hands have a unique scent?

Sapevi che le nostre mani hanno un profumo unico?

And when we handle our food, we transfer these molecules onto it.

E quando maneggiamo il cibo, trasferiamo su di esso queste molecole.

Are you smelling your hands now?

Ti stai annusando le mani adesso?

Mine smell..., well, quite clean, and I can detect a hint of pomegranate, which

Il mio odore... beh, abbastanza pulito, e riesco a percepire un accenno di melograno, che

is probably from my hand soap, actually.

probabilmente proviene dal mio sapone per le mani, in realtà.

Mmm.

Mmm.

Now this little interaction between hands and food influences

Ora questa piccola interazione tra le mani e il cibo influenza

the food's aroma and flavour.

l'aroma e il sapore del cibo.

Take kneading dough when you're making bread, for example.

Prendi l'impasto per impastare, ad esempio, quando prepari il pane.

As you work that dough with your hands, the warmth and the natural

Mentre lavori l'impasto con le mani, il calore e gli

oils from your skin infuse it with a distinct homely fragrance, evoking

oli naturali della tua pelle lo infondono con una distinta fragranza familiare, evocando

memories of home-cooked meals.

ricordi di pasti cucinati in casa.

But guess what?

Ma indovina un po?

Eating with your hands is not just a Western thing, I'm sure

Mangiare con le mani non è una cosa solo occidentale, ne siete sicuramente

you are all aware of that.

tutti consapevoli.

It's a global phenomenon, celebrated and cherished in many cultures.

È un fenomeno globale, celebrato e apprezzato in molte culture.

In India, for example, it's not just about convenience, it's a cultural

In India, ad esempio, non è solo una questione di comodità, è una

tradition deeply rooted in history.

tradizione culturale profondamente radicata nella storia.

The Indian thali, a meal that showcases an array of flavours and textures, is

Il thali indiano, un pasto che mette in mostra una vasta gamma di sapori e consistenze, è

meant to be savoured with your fingers.

pensato per essere assaporato con le dita.

Each bite is like an exploration of taste and tradition, connecting you to a rich

Ogni boccone è come un'esplorazione del gusto e della tradizione, che ti collega a un ricco

culinary heritage that spans centuries.

patrimonio culinario che abbraccia secoli.

It's a celebration of culture, identity, and the customs that

È una celebrazione della cultura, dell'identità e dei costumi che

have shaped the subcontinent.

hanno plasmato il subcontinente.

And let's not forget Africa and Asia.

E non dimentichiamo l'Africa e l'Asia.

These regions also have a deep reverence for eating with hands.

Queste regioni hanno anche una profonda venerazione per il mangiare con le mani.

In Ethiopia, they use injera, a spongy sourdough flatbread to scoop up

In Etiopia, usano l'injera, una focaccia spugnosa a lievitazione naturale per preparare

stews and salads, creating a tactile and communal dining experience.

stufati e insalate, creando un'esperienza culinaria tattile e comunitaria.

Similarly, in various Asian countries, from Thailand to Indonesia, eating

Allo stesso modo, in diversi paesi asiatici, dalla Thailandia all’Indonesia, mangiare

with your hands is considered the norm for certain dishes.

con le mani è considerata la norma per alcuni piatti.

It fosters a sense of togetherness and shared enjoyment, reminding us

Promuove un senso di unione e divertimento condiviso, ricordandoci

that food isn't just nourishment.

che il cibo non è solo nutrimento.

It's a window into the soul of a culture.

È una finestra sull'anima di una cultura.

Eating with your hands is also about breaking free from convention.

Mangiare con le mani significa anche liberarsi dalle convenzioni.

In the Western world, the idea of eating with your hands has come a long way.

Nel mondo occidentale, l’idea di mangiare con le mani ha fatto molta strada.

Historical records show that using forks was once a novelty in Europe.

I documenti storici mostrano che l’uso delle forchette una volta era una novità in Europa.

The table manners were strictly enforced to distinguish social classes.

Le buone maniere a tavola erano rigorosamente applicate per distinguere le classi sociali.

But as time passed, these rules relaxed, and certain foods like

Ma col passare del tempo queste regole si sono allentate e alcuni cibi, come

pizza gradually became acceptable to be enjoyed with our hands.

la pizza, sono diventati gradualmente accettabili da gustare con le mani.

It reflects how our culinary habits and perspectives have evolved, liberating

Riflette il modo in cui le nostre abitudini e prospettive culinarie si sono evolute, liberandoci

us, thankfully, from formality and enhancing our dining experiences.

, per fortuna, dalla formalità e migliorando le nostre esperienze culinarie.

I just wonder how long it's going to take for licking the lid of a

Mi chiedo solo quanto tempo ci vorrà perché leccare il coperchio di un

yoghurt pot or licking your plate to become more widely acceptable.

vasetto di yogurt o leccare il piatto diventi più ampiamente accettabile.

Hopefully soon, so I don't have to keep hiding shamefully as I lick my lid clean.

Spero presto, così non dovrò continuare a nascondermi vergognosamente mentre mi lecco la palpebra per pulirla.

Does anyone else do that, or is that just me?

Qualcun altro lo fa o lo faccio solo io?

Maybe I should keep that to myself.

Forse dovrei tenerlo per me.

Now, eating with your hands, it's a celebration of individuality.

Ora, mangiare con le mani è una celebrazione dell'individualità.

It challenges societal norms and celebrates your personal preferences.

Sfida le norme sociali e celebra le tue preferenze personali.

It's a statement that your connection with food is deeply personal,

È un'affermazione che il tuo legame con il cibo è profondamente personale,

not dictated by conventions.

non dettato da convenzioni.

It's a return to authenticity, rejecting the artificial boundaries that have

È un ritorno all'autenticità, rifiutando i confini artificiali che esistono

been imposed upon culinary experiences.

sono stati imposti alle esperienze culinarie.

Eating with your hands invites you to explore your true culinary desires

Mangiare con le mani ti invita a esplorare i tuoi veri desideri culinari

and relish the sensory pleasure that comes from being yourself.

e ad assaporare il piacere sensoriale che deriva dall'essere te stesso.

It makes me think of my children, when they were weaning, when they

Mi fa pensare ai miei figli, quando erano nello svezzamento, quando avevano

were, you know, between six months and one year old, and I would put their

, sai, tra i sei mesi e un anno, e mettevo loro

food in front of them always with a fork or a spoon, but guess what?

il cibo davanti sempre con la forchetta o il cucchiaio, ma indovinate un po'?

That would be thrown straight away.

Verrebbe buttato subito.

And they would just get their hands in it and they would squeeze it in their fingers

E loro semplicemente ci mettevano le mani dentro e lo stringevano tra le dita

and they rub it all over their faces.

e se lo strofinavano su tutta la faccia.

You know, they really enjoyed the whole experience of food.

Sai, hanno davvero apprezzato l'intera esperienza del cibo.

It wasn't just about 'put it in the mouth and taste it'.

Non si trattava solo di "mettilo in bocca e gustalo".

It was 'feel it, test it, rub it on your face, stick it in your

Era "sentilo, provalo, strofinalo sul viso, attaccalo tra i

hair, throw it at the wall'.

capelli, lancialo contro il muro".

And we have to get back to that, not to that messy stage, I don't think I

E dobbiamo tornare a quello, non a quella fase disordinata, non credo che potrei

could bear that, but we definitely have to get back to connecting to our food.

sopportarlo, ma dobbiamo sicuramente tornare a connetterci al nostro cibo.

There's a magic in touch.

C'è una magia nel contatto.

Food tastes better when you consume it with your hands.

Il cibo ha un sapore migliore quando lo consumi con le mani.

And I know that sounds mystical, but it is firmly rooted in science.

E so che sembra mistico, ma è saldamente radicato nella scienza.

The tactile sensation of interacting with food before it touches your taste buds,

La sensazione tattile di interagire con il cibo prima che tocchi le tue papille gustative,

creates a palpable sense of anticipation.

crea un palpabile senso di anticipazione.

Imagine peeling a ripe mango with your hands.

Immagina di sbucciare un mango maturo con le mani.

As you run your fingers over its smooth, fragrant skin, you can feel

Mentre passi le dita sulla sua buccia liscia e profumata, puoi sentire

the fruit's firmness and ripeness.

la fermezza e la maturità del frutto.

The anticipation builds with each touch, culminating in that first juicy bite.

L'attesa cresce ad ogni tocco, culminando in quel primo morso succoso.

It's a sensory journey that begins with touch and ends with the

È un viaggio sensoriale che inizia con il tatto e termina con l'

explosion of flavour in your mouth.

esplosione di sapore in bocca.

My mouth is actually watering talking about this.

Mi viene davvero l'acquolina in bocca a parlare di questo.

Now beyond the immediate sensory pleasure, eating with your hands

Ora, oltre al piacere sensoriale immediato, mangiare con le mani

fosters a deeper mind-body connection.

favorisce una connessione mente-corpo più profonda.

Your hands become an extension of your thoughts and desires allowing

Le tue mani diventano un'estensione dei tuoi pensieri e desideri permettendoti

you to engage with your food in a way that's both intimate and deliberate.

di interagire con il cibo in un modo intimo e deliberato.

Tearing into freshly baked bread, feeling the crust yield beneath your

Spezzare il pane appena sfornato, sentire la crosta cedere sotto le

fingers, and savouring the warmth of the soft interior is an experience

dita e assaporare il calore del morbido interno è un'esperienza

that transcends the ordinary.

che trascende l'ordinario.

It's a tactile meditation, a moment of mindfulness where you are fully present

È una meditazione tattile, un momento di consapevolezza in cui sei pienamente presente

in the act of nourishing yourself.

nell'atto di nutrirti.

I don't know about you, but bread, freshly baked bread, the smell,

Non so voi, ma il pane, il pane appena sfornato, il profumo,

the feeling of that warm bread, the butter melting into the warm bread.

la sensazione di quel pane caldo, il burro che si scioglie nel pane caldo.

Oh, it's just the best.

Oh, è semplicemente il migliore.

I am so hungry right now!

Ho così tanta fame in questo momento!

Okay, so apart from all this, we mustn't overlook the practical

Ok, quindi a parte tutto questo, non dobbiamo trascurare il

side of eating with your hands.

lato pratico del mangiare con le mani.

Your hands are very versatile tools that communicate silently with your food.

Le tue mani sono strumenti molto versatili che comunicano silenziosamente con il tuo cibo.

I hate working with gloves.

Odio lavorare con i guanti.

I can't clean, I can't cook, I can't do anything with gloves on.

Non posso pulire, non posso cucinare, non posso fare nulla con i guanti.

I need to feel, I need to connect.

Ho bisogno di sentire, ho bisogno di connettermi.

Your hands, they help you to evaluate textures and make informed

Le tue mani ti aiutano a valutare la consistenza e a fare

choices about what you're consuming.

scelte informate su ciò che stai consumando.

When you use your hands to explore the textures of a dish, you engage in a

Quando usi le mani per esplorare la consistenza di un piatto, ti impegni in un

sensorial journey that heightens your awareness of the culinary experience.

viaggio sensoriale che accresce la tua consapevolezza dell'esperienza culinaria.

It's adaptive to various eating environments like those bustling

Si adatta a vari ambienti alimentari, come i vivaci

Asian markets where street food vendors serve up delicious dishes,

mercati asiatici dove i venditori di cibo di strada servono piatti deliziosi,

perfect for eating on the go.

perfetti da mangiare in movimento.

And skilled chefs often employ their hands to meticulously arrange delicate

E gli chef esperti spesso impiegano le loro mani per disporre meticolosamente

ingredients, creating visually stunning compositions that engage not

ingredienti delicati, creando composizioni visivamente sbalorditive che coinvolgono non

only the palate, but also the eyes.

solo il palato, ma anche gli occhi.

Now, if you, like me, have some hang-ups about getting messy hands, perhaps we

Ora, se tu, come me, hai qualche problema a sporcarti le mani, forse dovremmo

should all really work on embracing the novelty of eating with our hands.

tutti impegnarci davvero per abbracciare la novità di mangiare con le mani.

It encourages exploration, stepping outside of our comfort zones.

Incoraggia l’esplorazione, uscendo dalle nostre zone di comfort.

It reminds us that food is an adventure, a journey of discovery, where we engage

Ci ricorda che il cibo è un'avventura, un viaggio di scoperta, in cui ci impegniamo

with all our senses, unburdened by preconceived notions of propriety.

con tutti i nostri sensi, liberi da nozioni preconcette di correttezza.

And speaking of culinary boundaries, fusion cuisine benefits greatly from

E a proposito di confini culinari, la cucina fusion trae grande vantaggio dalla

the practice of eating with your hands.

pratica di mangiare con le mani.

Now, combining elements from different traditions can lead to

Ora, combinare elementi di tradizioni diverse può portare a

astonishingly delicious results.

risultati sorprendentemente deliziosi.

Dishes like, sushi burritos and Mexican-inspired Indian tacos.

Piatti come sushi burritos e tacos indiani di ispirazione messicana.

They embrace the fluidity of culinary innovation while encouraging

Abbracciano la fluidità dell'innovazione culinaria incoraggiando

diners to embrace the tactile joy of eating with their hands.

i commensali ad abbracciare la gioia tattile di mangiare con le mani.

Oh, I must go and eat.

Oh, devo andare a mangiare.

In conclusion, and then I'm going to run to the kitchen!

In conclusione, e poi corro in cucina!

In conclusion, eating with your hands isn't a primitive or uncivilised practice.

In conclusione, mangiare con le mani non è una pratica primitiva o incivile.

It's a celebration of our humanity, a homage to our diverse cultural

È una celebrazione della nostra umanità, un omaggio al nostro diverso

heritage and a testament to the sensory richness of the culinary world.

patrimonio culturale e una testimonianza della ricchezza sensoriale del mondo culinario.

So next time you pick up a burger or a sandwich, take a moment to

Quindi la prossima volta che prendi un hamburger o un panino, prenditi un momento per

truly savour the diverse textures and flavours with your fingertips.

assaporare davvero le diverse consistenze e sapori con la punta delle dita.

Embrace the sensory delight.

Abbraccia il piacere sensoriale.

Celebrate the connection between touch and taste and relish the freedom

Celebra la connessione tra tatto e gusto e assapora la libertà

of breaking free from convention.

di liberarsi dalle convenzioni.

It's a small yet transformative pleasure that genuinely enhances the entirety

È un piacere piccolo ma trasformativo che esalta davvero l'intero

of the meal and it's a testament to the enduring power of our hands in

pasto ed è una testimonianza del potere duraturo delle nostre mani nel

the world of culinary exploration.

mondo dell'esplorazione culinaria.

As we continue to evolve in our culinary practices, we ought to keep

Mentre continuiamo ad evolvere nelle nostre pratiche culinarie, dovremmo tenere

in mind the simple joy and profound connection that can be found in the art

presente la gioia semplice e la profonda connessione che si possono trovare nell'arte

of eating with our hands, a timeless tradition that celebrates our humanity

di mangiare con le mani, una tradizione senza tempo che celebra la nostra umanità

and nourishes both body and soul.

e nutre corpo e anima.

It is a reminder that in our quest for culinary innovation, if you are quite

Ci ricorda che nella nostra ricerca di innovazione culinaria, se sei abbastanza

innovative in the kitchen, that we should never lose sight of the traditions

innovativo in cucina, non dovremmo mai perdere di vista le tradizioni

that have shaped our relationship with food and continue to enrich our lives

che hanno plasmato il nostro rapporto con il cibo e continuano ad arricchire le nostre vite

in ways both practical and profound.

in modi sia pratici che profondi.

So with that said, what are you going to have as your next meal?

Detto questo, cosa mangerai come prossimo pasto?

It's been lovely sharing these thoughts with you.

È stato bello condividere questi pensieri con te.

Until next time, take very good care and goodbye.

Alla prossima, abbi molta cura e arrivederci.