A lesson in turning adversaries into allies | Leah Garcés

Transcriber: Ivana Korom Reviewer: Joanna Pietrulewicz

Переводчик: Ivana Korom Редактор: Olga Mansurova

Летом 2014 года

я сидела напротив человека,

который, по любому определению, был моим врагом.

In the summer of 2014,

Его звали Крейг Уоттс,

I found myself sitting across from a man

и он был фермером птицефабрики.

who, by every definition, was my enemy.

Моя карьера посвящена защите фермерских животных

His name was Craig Watts,

и окончанию промышленного животноводства.

and he's a chicken factory farmer.

И вплоть до этого момента в моей жизни

My career is devoted to protecting farmed animals

я тратила каждую свободную минуту,

and ending factory farming.

критикуя всё то, что этот человек отстаивал.

And up until this point in my life,

А сейчас я оказалась в его гостиной.

I had spent every waking moment

В тот день, когда я встретила Крейга Уоттса,

standing up against everything this man stood for,

он уже выращивал куриц на протяжении 22 лет

and now, I was in his living room.

для компании Perdue,

четвёртой по величине компании в целой стране.

The day I met Craig Watts

И с молодого возраста

he had been raising chickens for 22 years

он зарабатывал таким образом, чтобы оставаться на плаву

for a company called Perdue,

the fourth largest chicken company in the entire country.

в одном из самых бедных округов во всём штате.

And as a young man,

Поэтому, когда куриная индустрия пришла в город,

he had yearned for this way to stay on the land

он подумал: «Это мечта, которая стала явью».

in one of the poorest counties in the state.

Он взял в кредит четверть миллиона долларов

So when the chicken industry came to town,

и построил эти куриные дома.

he thought, "This is a dream come true."

Perdue давала ему стайку куриц, он их выращивал,

He took a quarter of a million dollar loan out,

за каждую стайку ему платили,

а в качестве небольших надбавок он оплачивал кредит как ипотеку.

and he built these chicken houses.

Perdue would give him a flock, he'd raise them,

Но довольно скоро курицы заболевали.

and each flock he'd get paid,

and then he'd pay off in small increments that loan,

Как-никак это птицефабрика,

там 25 000 набитых от стенки до стенки куриц,

like a mortgage.

But pretty soon, the chickens got sick.

живущих в своих отходах и дышащих насыщенным аммиаком воздухом.

It's a factory farm, after all,

there are 25,000 chickens

Когда курицы заболевают, некоторые из них умирают.

that are stuffed wall-to-wall,

Вам не платят за мёртвых куриц,

living on their own feces, breathing ammonia-laden air.

и у Крейга начались проблемы с оплатой его кредита,

And when chickens get sick, some of them die.

он понял, что сделал ошибку,

And you don't get paid for dead chickens,

но в этой ситуации он был просто наёмным работником.

and Craig started to struggle to pay off his loan,

Когда я его встретила, он был на грани банкротства.

he realized he made a mistake,

but he was all but an indentured servant at this stage.

Выплаты казались бесконечными.

Так же как и смерти, отчаяние и болезни его куриц.

When I met him, he was at a breaking point.

The payments seemed never-ending.

Если бы люди могли подумать о самой несправедливой,

As did the death,

despair and illness of his chickens.

недобросовестной, ужасной и жестокой продовольственной системе,

Now, if we humans tried to think of some super unjust,

мы бы не смогли представить ничего хуже, чем птицефабрика.

Восемьдесят миллиардов фермерских животных по всему миру

unfair, filthy and cruel food system,

we could not have thought of anything worse than factory farming.

ежегодно выращивают и убивают.

Их набивают в клетки и сараи, они никогда не видят солнечного света.

Eighty billion farmed animals around the world annually

И это не только проблема для самих сельскохозяйственных животных.

are raised and slaughtered.

They're stuffed in cages and warehouses never to see the light of day.

Животноводство больше виновно в возникновении парниковых газов,

And that's not just a problem for those farmed animals.

чем все самолёты, поезда и автомобили вместе взятые.

Animal agriculture,

А одна треть наших возделанных земель используется,

it accounts for more greenhouse gas emissions

than all of the planes, trains and automobiles put together.

чтобы вырастить еду и прокормить фермерских животных,

вместо того чтобы кормить нас самих.

И вся эта земля пропитана огромным количеством химикатов.

And one third of our arable land is used

to grow feed to feed factory-farmed animals,

А экологически важные среды обитания,

rather than ourselves.

такие как Амазонка,

And all that land is sprayed with immeasurable chemicals.

срублены и сожжены,

And ecologically important habitats,

всё ради кормления и размещения сельскохозяйственных животных.

К тому времени, как трое моих детей вырастут,

like the Amazon,

are cut down and are burnt,

вероятнее всего, уже не будет полярных медведей,

all so we can feed and house farmed animals.

слонов Суматры и орангутангов.

By the time my three kids grow up,

За время моей жизни

there's very unlikely to be polar bears,

количество птиц, амфибий, рептилий и млекопитающих сократилось вдвое.

Sumatran elephants, orangutans.

И основной причиной этого

In my lifetime,

the number of birds, amphibians, reptiles and mammals has halved.

является наш глобальный аппетит на мясо, молочные продукты и яйца.

И для меня, вплоть до этого момента,

And the main culprit

злодеем был Крейг Уоттс.

is our global appetite for meat, dairy and eggs.

А пока я сидела там у него в гостиной,

And for me, up until this point,

мой страх и моя злость трансформировались в нечто другое.

the villain was Craig Watts.

Стыд.

And as I sat there in his living room,

Всю мою прошлую жизнь я потратила на обвинение,

my fear and my anger turned into something else.

на ненависть к этому человеку, я даже желала ему заболеть.

Shame.

Я ни разу даже

My whole life I had spent blaming him,

не подумала о его проблемах, его альтернативах.

hating him,

I even wished him ill.

Мог ли он стать потенциальным союзником?

I had never once

Я никогда не думала о том,

thought about his struggle, his choices.

что он чувствовал себя так же, как и курицы в клетках.

Could he be a potential ally?

Итак, мы сидели у него в гостиной на протяжении многих часов,

I never had thought

за полуднем наступил вечер, потом стало темно,

he feels as trapped as the chickens.

и он неожиданно сказал:

So we had been sitting there for hours

«Ну как, ты готова увидеть куриц?»

and the midday turned into afternoon,

Тогда под покровом ночи

turned into dusk, turned into darkness,

мы пошли к одному из этих длинных, серых сараев.

and he suddenly said,

"OK, are you ready to see the chickens?"

И он распахнул дверь,

So under the cover of darkness,

мы ступили внутрь

и были отброшены таким сокрушающим запахом,

we walked towards one of these long, gray houses.

And he swung open the door

что каждый мускул в моём теле натянулся как струна,

я закашляла, мои глаза заслезились.

and we stepped inside,

and we were hit with this overpowering smell

Я была настолько ошеломлена своим физическим дискомфортом,

and every muscle in my body tensed up

что даже не посмотрела вокруг,

но когда я это сделала,

and I coughed and my eyes teared.

то что я увидела, довело меня до слёз.

I was too overwhelmed by my own physical discomfort,

Десятки тысяч новорождённых цыплят

I didn't even look around at first,

в этом тёмном сарае,

but when I did,

what I saw brought me to tears.

откуда нет никакого спасения и никакого выхода.

Tens of thousands of newly hatched chicks

За несколько следующих месяцев я возвращалась туда много раз

in this darkened warehouse

с режиссёром Рейганом Ходжем,

with nowhere to go and nothing to do.

чтобы запечатлеть это, понять и построить доверие с Крейгом.

Over the next few months, I returned many times,

И я обходила его владения вместе с ним,

with filmmaker Raegan Hodge,

пока он собирал мёртвых и умирающих птиц,

to record, to understand,

птиц с искалеченными лапками и трудным дыханием и движением.

to build trust with Craig.

And I walked his houses with him

И всё это мы снимали на камеру.

as he picked up dead and dying birds,

birds with messed-up legs and trouble breathing

Затем мы решили перейти к действию.

Я не думаю, что он или я ожидали сделать это при первой встрече.

and difficulty walking.

And all of this we caught on film.

Мы решили показать всем наш видеоматериал.

And then we decided to do something

Это было невероятно рискованно для нас обоих.

Рискованно для него, потому что он мог потерять источник заработка,

I don't think either he or I ever expected to do when we first met.

We decided to release that footage.

дом, свою землю, уважение соседей.

And that was really risky for both of us.

А моя организация могла получить иск

It was risky for him because he could lose his income,

или могла стать причиной, по которой он бы потерял всё,

his home, his land, his neighbors hating him.

но мы всё равно были обязаны это сделать.

And I could risk getting my organization sued,

or being the reason that he would lose everything,

«The New York Times» опубликовала нашу историю,

but we had to do it anyway.

и в течении 24 часов

миллион людей посмотрели наше видео.

"The New York Times" broke the story

Оно распространялось стремительно, как вирус,

and within 24 hours,

и мы неожиданно получили эту глобальную платформу,

a million people had seen our video.

для того чтобы обсудить промышленное животноводство.

It went viral by every definition,

and suddenly we had this global platform

И работая с Крейгом, я задумалась.

for talking about factory farming.

Сколько ещё на свете таких же маловероятных союзов?

And working with Craig got me thinking.

Какой ещё прогресс,

какие ещё уроки я смогу усвоить, если пересеку эти линии вражды?

What other unlikely allies are out there?

Первый урок, который я выучила,

What other progress,

what other lessons can I learn if I cross those enemy lines?

заключается в том, что мы должны выходить за границу комфорта.

The first lesson I learned

Разговоры только с людьми, которые согласны с нами,

ни каким образом не приведут нас к разрешению проблемы.

is that we have to become comfortable with being uncomfortable.

Мы должны быть готовы войти в пространство другого человека,

Only talking to people who agree with us,

it's not going to get us to the solution.

так как довольно часто

у врага есть сила изменить проблему,

We have to be willing to enter other people's space.

которую мы пытаемся решить.

В моём случае, я не отвечаю даже за одну курицу.

Because quite often,

the enemy has the power to change the problem

Отвечает фермер, а также мясные компании,

поэтому я должна войти в их пространство, если хочу решить данную проблему.

that we're trying to solve.

In my case, I'm not in charge of a single chicken.

И после пары лет работы с Крейгом

The farmer is and so are the meat companies.

я снова сделала нечто, что никогда не ожидала сделать.

So I need to enter their space if I want to solve the problem.

Я встретилась с даже более крупным так называемым врагом:

And a couple of years after working with Craig,

самим Джимом Пердью.

I did something again I never expected to do.

Человеком, который получил роль злодея в моём вирусном видео.

I sat down with an even bigger so-called enemy:

И снова, через непростые разговоры

Jim Perdue himself.

The man I had made the villain of my viral video.

и через состояния дискомфорта,

Пердью выпустил первый указ об уходе за животными

And again, through difficult conversations

для всех птицеводческих компаний.

and being uncomfortable,

В нём они соглашались исправить

Perdue came out with the first animal care policy

некоторые вещи, за которые они были раскритикованы в видео,

of any poultry company.

такие, как вставка окон в помещениях.

In it, they agreed to do

И плата за них.

some of the things we had criticized them for not doing in the viral video,

И это был невероятно важный урок для меня.

like put windows into houses.

Второй урок:

And pay for them.

когда мы сидим за столом переговоров,

And that was a really important lesson for me.

The second lesson

необходимо помнить, что перед нами живой человек,

is that when we sit down to negotiate

который вероятнее всего имеет больше общего с нами,

with the enemy,

чем мы осознаём.

we need to remember, there's a human being in front of us

И я выучила это из первых рук,

когда меня пригласили посетить главный центр птицеводческой компании.

that very likely has more in common with us

Это был первый раз, когда была приглашена моя организация,

than we care to admit.

And I learned this firsthand

when I was invited to visit at a major poultry company's headquarters.

и когда вообще пригласили какую-то организацию их посетить.

And it was the first time that my organization had been invited,

И пока мы шли по коридору,

люди там буквально высовывались за перегородки,

and any organization had been invited, to visit with them.

чтобы взглянуть на то, как выглядит защитник прав животных,

And as we walked through the corridor,

а мы шли…

я выглядела как сейчас, поэтому не знаю, чего они ожидали.

there were literally people who were peeking our from the cubicles

(Смех)

to get a quick look at what does an animal rights activist look like,

Но когда мы вошли в конференц-зал,

and we walked --

там сидел главный руководитель.

I look like this, so I don't know what they were expecting.

Его руки были скрещены,

(Laughter)

But as we walked into the boardroom,

и он не желал там моего присутствия.

А я открыла свой ноутбук,

there was an executive who was in charge, sitting there.

на нём высветилась заставка,

And his arms were crossed

и это была фотография моих трёх детей.

and he did not want me to be there.

Моя дочь определённо выглядит по другому, чем мои сыновья.

And I flipped open my laptop,

and my background photo came up,

И когда он увидел эту фотографию, он расправил руки,

and it was a picture of my three kids.

наклонил голову, он подался вперёд и спросил,

My daughter clearly looks different than my sons.

«Это все ваши дети?»

And when he saw that photo he uncrossed his arms

А я сказала: «Конечно.

Я только недавно удочерила свою дочь…»,

and he tilted his head and he leaned forward and he said,

и я слишком разговорилась об этом для официальной встречи.

"Are those your kids?"

Он остановил меня и сказал,

And I said, "Yeah.

I just got back from adopting my daughter -- "

«У меня двое приёмных детей».

And I babbled on way too much for a professional meeting.

И на протяжении следующих 20 минут

And he stopped me and he said,

мы просто говорили об этом.

"I have two adopted kids."

Мы говорили об усыновлении и удочерении, и как родители

And for the next 20 minutes,

мы забыли о том, для чего мы собрались за столом переговоров.

we just talked about that.

We talked about adoption and being a parent

И эти барьеры рухнули,

and in those moments,

выстроился мост, и наладилось понимание.

we forgot who we were supposed to be

И больший прогресс был достигнут с помощью этой компании,

at that table.

And the walls came down,

благодаря нашему человеческому взаимопониманию.

and a bridge was built and we crossed this divide.

And more progress was made with that company

Мой последний урок для вас:

because of that human connection that we made.

когда мы сидим с так называемым «врагом»,

нам необходимо искать общую выгоду.

My last lesson for you

Вместо продолжения борьбы с фермерами вроде Крейга Уоттса

is that when we sit down with the so-called enemy,

и мыслей, как убрать их из фермерства,

we need to look for the win-win.

я начала думать, как я могу помочь им стать другими фермерами,

Instead of going in with farmers like Craig Watts

например, научиться выращивать коноплю или грибы.

and thinking, "I need to put them out of farming,"

Фермер, с которым я позже работала, сделал именно это.

I started to think how can I help them be different kinds of farmers,

Он делал разоблачения со мной и снимал всё на камеру,

like, growing hemp or mushrooms.

And a farmer I later worked with did exactly that.

мы опять были с «The New York Times»,

но он сделал большее.

Он закрыл птицефабрику,

и это обернулось тем,

He did do the exposé with me and filmed,

что эти большие, длинные, серые сараи стали идеальным местом

and we went with "The New York Times" again,

but he went beyond that.

He quit chicken factory farming,

для выращивания чего-нибудь другого.

and it turns out

(Смех)

that those big, long, gray warehouses

are the perfect environment

(Аплодисменты)

for growing something else.

(Laughter)

Это конопля, народ, это конопля.

(Смех)

(Applause)

Это экологический и дружеский путь, чтобы остаться на плаву

That's hemp, people, that's hemp.

(Laughter)

и платить по счетам,

на которые защитник прав животных

Here is an environmentally friendly way to stay on the land,

и куриный фермер могут согласиться.

(Смех)

to pay the bills,

И вместо того, чтобы размышлять,

that a vegan animal rights activist

как я могу убрать эти большие мясные компании из бизнеса,

and a chicken farmer can get behind.

(Laughter)

я начала думать, как я могу помочь трансформировать их в нечто другое.

And instead of thinking,

В бизнес, где протеин добывается не из убитых животных,

how can I get these big meat companies out of business,

а скорее из растений.

I started thinking, how can I help them evolve into a different kind of business.

И хотите верьте, хотите нет,

эти большие компании стали двигать свои корабли в этом направлении.

One where the protein doesn't come from slaughtered animals,

Cargill и Tyson и Perdue добавляют белки растительного происхождения

but rather, plants.

And believe it or not,

these big companies are starting to move their ships in that direction.

в свои цепочки поставок.

Cargill and Tyson and Perdue are adding plant-based proteins

А сам Пердью сказал, что

«Наша компания — высококлассный поставщик протеина,

into their supply chain.

и нигде не сказано, что он должен добываться именно из животных».

And Perdue himself said that,

А в моём родном городе Атланта

"Our company is a premium protein company,

KFC сделала один пробный день с Beyond Meat

and nothing about that says that it has to come from animals."

для «куриных» наггетсов растительного происхождения.

And in my own home town of Atlanta,

И это было безумием,

там были огромные очереди огибающие углы,

KFC did a one-day trial with Beyond Meat,

движение на дорогах было остановлено,

for plant-based chicken nuggets.

можно было подумать, что они раздают бесплатные билеты на Бейонсе.

And it was insane,

Люди готовы к этому переходу.

there were lines wrapped around the corner,

there was traffic stopped in all directions,

Нам необходимо построить большой тент,

you would think they were giving out free Beyoncé tickets.

People are ready for this shift.

под которым всем хватит места.

От фермера птицефабрики, от огромной мясной фирмы

We need to build a big tent

до защитника прав животных.

that everyone can get under.

И эти же уроки

From the chicken factory farmer,

можно применить во многих случаях,

to the mega meat company,

будь то проблемы с бывшим,

to the animal rights activist.

соседями, родственниками,

And these lessons,

they can apply to many causes,

либо самые крупные проблемы эксплуатации и угнетения,

whether it be with a problem with an ex,

a neighbor or an in-law.

как промышленное животноводство,

женоненавистничество или расизм или изменение климата.

Or with some of the biggest problems of exploitation and oppression,

Самые маленькие и самые большие мировые проблемы

like factory farming,

or misogyny or racism or climate change.

не могут быть решены путём избиения врагов,

но они могут быть решены благодаря общим интересам.

The world's smallest and biggest problems,

Это действительно требует от нас

they won't be solved by beating down our enemies

отказа от концепции «мы против них»

but by finding these win-win pathways together.

It does require us

и осознания того, что есть только мы,

to let go of that idea of us versus them

все мы,

против несправедливой системы.

and realize there's only one us,

Это сложно, запутанно, некомфортно.

all of us,

against an unjust system.

Но это важно.

And it is difficult,

И, возможно, это единственный путь

and messy, and uncomfortable.

построения сострадательной продовольственной системы,

But it is critical.

которую мы все, от курицы до фермера птицефабрики,

And maybe the only way

до огромной мясной компании,

to build that compassionate food system

все мы заслуживаем.

that we all, from the chicken to the chicken farmer

Спасибо.

(Аплодисменты)

to the mega meat company, to all of us,

deserve.

Thank you.

(Applause)