A lesson in turning adversaries into allies | Leah Garcés

Transcriber: Ivana Korom Reviewer: Joanna Pietrulewicz

Tradutor: Carolina Ragazzi de Aguirre Revisor: Maricene Crus

In the summer of 2014,

No verão de 2014,

I found myself sitting across from a man

me sentei com um homem

who, by every definition, was my enemy.

que, por definição, era meu inimigo.

His name was Craig Watts,

Ele se chamava Craig Watts e era criador de frangos.

and he's a chicken factory farmer.

My career is devoted to protecting farmed animals

Minha carreira é dedicada a proteger animais de criação

and ending factory farming.

e acabar com a pecuária industrial.

And up until this point in my life,

Até este ponto da minha vida, passei cada momento

I had spent every waking moment

standing up against everything this man stood for,

enfrentando tudo o que este homem representava,

and now, I was in his living room.

e agora, eu estava na sala de estar dele.

The day I met Craig Watts

No dia em que conheci Craig Watts,

he had been raising chickens for 22 years

ele já vinha criando frangos há 22 anos para uma empresa chamada Perdue,

for a company called Perdue,

the fourth largest chicken company in the entire country.

a quarta maior empresa de processamento de frangos de todo o país.

And as a young man,

Quando jovem, ele ansiava por trabalhar na terra

he had yearned for this way to stay on the land

in one of the poorest counties in the state.

num dos municípios mais pobres do estado.

So when the chicken industry came to town,

Quando a indústria do frango chegou à cidade,

he thought, "This is a dream come true."

ele pensou: "É um sonho que se tornou realidade".

He took a quarter of a million dollar loan out,

Pegou um empréstimo de US$ 250 mil e construiu galpões.

and he built these chicken houses.

Perdue would give him a flock, he'd raise them,

Perdue daria um bando de galinhas para ele criar,

and each flock he'd get paid,

pelo que seria pago e quitaria as parcelas do empréstimo, como uma hipoteca.

and then he'd pay off in small increments that loan,

like a mortgage.

But pretty soon, the chickens got sick.

Mas logo os frangos adoeceram.

It's a factory farm, after all,

Era uma granja industrial com 25 mil frangos abarrotados de parede a parede,

there are 25,000 chickens

that are stuffed wall-to-wall,

living on their own feces, breathing ammonia-laden air.

vivendo em suas próprias fezes, respirando ar carregado de amônia.

And when chickens get sick, some of them die.

Quando os frangos adoecem, alguns morrem.

And you don't get paid for dead chickens,

Como não se paga por frangos mortos,

Craig começou a ter dificuldade para pagar o empréstimo,

and Craig started to struggle to pay off his loan,

he realized he made a mistake,

percebeu que havia cometido um erro,

but he was all but an indentured servant at this stage.

mas, a esta altura, ele não passava de um mero empregado contratado pela Perdue.

When I met him, he was at a breaking point.

Quando o conheci, ele estava no limite.

The payments seemed never-ending.

Os pagamentos pareciam não ter fim.

As did the death,

Assim como a morte,

despair and illness of his chickens.

o desespero e a doença dos frangos dele.

Now, if we humans tried to think of some super unjust,

Se nós humanos tentarmos imaginar um sistema alimentar

unfair, filthy and cruel food system,

superinjusto, desleal, sujo e cruel,

we could not have thought of anything worse than factory farming.

não podemos pensar em nada pior do que a pecuária industrial.

Eighty billion farmed animals around the world annually

Anualmente, 80 bilhões de animais de criação em todo o mundo

are raised and slaughtered.

são criados e abatidos.

They're stuffed in cages and warehouses never to see the light of day.

Enfiados em gaiolas e galpões sem nunca verem a luz do dia.

And that's not just a problem for those farmed animals.

E não é apenas um problema para os animais de criação.

Animal agriculture,

A produção animal

it accounts for more greenhouse gas emissions

é responsável por mais emissões de gases de efeito estufa

than all of the planes, trains and automobiles put together.

do que todos os aviões, trens e automóveis juntos.

And one third of our arable land is used

Um terço de nossas terras aráveis é usado

to grow feed to feed factory-farmed animals,

no cultivo de ração para animais de criação industrial,

rather than ourselves.

ao invés de para nós mesmos.

E toda aquela terra é pulverizada com produtos químicos incalculáveis.

And all that land is sprayed with immeasurable chemicals.

And ecologically important habitats,

Habitats ecologicamente importantes, como a Amazônia,

like the Amazon,

are cut down and are burnt,

são desmatados e queimados

all so we can feed and house farmed animals.

para alimentar e abrigar animais de criação.

By the time my three kids grow up,

Quando meus três filhos crescerem,

there's very unlikely to be polar bears,

é pouco provável que haja ursos polares, elefantes de Sumatra, orangotangos.

Sumatran elephants, orangutans.

In my lifetime,

Durante a minha vida,

the number of birds, amphibians, reptiles and mammals has halved.

a quantidade de pássaros, anfíbios, répteis e mamíferos caiu pela metade.

And the main culprit

E o principal culpado

is our global appetite for meat, dairy and eggs.

é o nosso apetite global por carne, laticínios e ovos.

And for me, up until this point,

Para mim, até aquele ponto,

the villain was Craig Watts.

o vilão era Craig Watts.

And as I sat there in his living room,

Enquanto estava sentada lá na sala de estar dele,

my fear and my anger turned into something else.

meu medo e minha raiva se transformaram em outra coisa.

Shame.

Vergonha.

My whole life I had spent blaming him,

Passei toda minha vida culpando, odiando, até desejando mal a ele.

hating him,

I even wished him ill.

I had never once

Em nenhum momento

thought about his struggle, his choices.

eu pensei na luta e nas escolhas dele.

Could he be a potential ally?

Ele poderia ser um aliado em potencial?

I never had thought

Eu nunca pensei

he feels as trapped as the chickens.

que ele se sentia tão preso quanto os frangos.

So we had been sitting there for hours

Então, ficamos sentados lá por horas, a manhã se transformou em tarde,

and the midday turned into afternoon,

no entardecer e na noite, e de repente ele disse:

turned into dusk, turned into darkness,

and he suddenly said,

"OK, are you ready to see the chickens?"

"Você está pronta para ver os frangos?"

So under the cover of darkness,

Então, cobertos pela escuridão,

we walked towards one of these long, gray houses.

caminhamos em direção a um galpão longo e cinzento.

And he swung open the door

Ele abriu a porta, entramos,

and we stepped inside,

and we were hit with this overpowering smell

fomos atingidos por um cheiro insuportável

and every muscle in my body tensed up

e todos os músculos do meu corpo ficaram tensos,

and I coughed and my eyes teared.

eu tossi e meus olhos lacrimejaram.

I was too overwhelmed by my own physical discomfort,

Fiquei tão abalada pelo meu desconforto físico

I didn't even look around at first,

que nem olhei em volta no começo, mas quando eu olhei,

but when I did,

what I saw brought me to tears.

o que vi me fez chorar.

Tens of thousands of newly hatched chicks

Dezenas de milhares de pintinhos recém-nascidos

in this darkened warehouse

naquele galpão escuro

with nowhere to go and nothing to do.

sem lugar para ir nem nada pra fazer.

Over the next few months, I returned many times,

Nos meses seguintes, voltei muitas vezes

with filmmaker Raegan Hodge,

com o cineasta Raegan Hodge,

to record, to understand,

para registrar, compreender e ganhar a confiança de Craig.

to build trust with Craig.

And I walked his houses with him

Caminhei pelos galpões dele

as he picked up dead and dying birds,

enquanto ele recolhia aves mortas e moribundas,

birds with messed-up legs and trouble breathing

com patas destruídas, dificuldade para respirar

and difficulty walking.

e para caminhar.

And all of this we caught on film.

Filmamos tudo isso.

And then we decided to do something

Decidimos fazer algo que não imaginávamos quando nos conhecemos.

I don't think either he or I ever expected to do when we first met.

We decided to release that footage.

Divulgar essa filmagem.

And that was really risky for both of us.

E isso foi muito arriscado para nós dois.

It was risky for him because he could lose his income,

Para ele porque podia perder a renda,

his home, his land, his neighbors hating him.

a casa e a terra, os vizinhos o odiariam.

And I could risk getting my organization sued,

E minha organização podia ser processada, ou eu podia ser a razão dele perder tudo,

or being the reason that he would lose everything,

but we had to do it anyway.

mas tínhamos que fazer de qualquer jeito.

"The New York Times" broke the story

O "The New York Times" publicou a história

and within 24 hours,

e, dentro de 24 horas, um milhão de pessoas tinham visto nosso vídeo

a million people had seen our video.

It went viral by every definition,

que viralizou completamente,

and suddenly we had this global platform

e de repente tínhamos uma plataforma global

for talking about factory farming.

para falar sobre pecuária industrial.

And working with Craig got me thinking.

Trabalhar com Craig me fez pensar:

What other unlikely allies are out there?

"Que outros aliados improváveis existem?

What other progress,

Que outro progresso,

what other lessons can I learn if I cross those enemy lines?

outras lições posso aprender ao cruzar as linhas inimigas?"

The first lesson I learned

A primeira lição que aprendi

is that we have to become comfortable with being uncomfortable.

é que temos que nos sentir confortáveis com o desconforto.

Only talking to people who agree with us,

Conversar só com pessoas que concordam conosco

it's not going to get us to the solution.

não nos levará à solução.

We have to be willing to enter other people's space.

Temos que nos dispor a entrar no espaço de outras pessoas.

Because quite often,

Porque, muitas vezes, o inimigo tem o poder de mudar o problema

the enemy has the power to change the problem

that we're trying to solve.

que tentamos resolver.

In my case, I'm not in charge of a single chicken.

No meu caso, não sou responsável pelos frangos.

The farmer is and so are the meat companies.

O fazendeiro e as empresas de carne são.

So I need to enter their space if I want to solve the problem.

Então, preciso entrar no espaço deles se quiser resolver o problema.

And a couple of years after working with Craig,

Alguns anos depois de trabalhar com Craig,

I did something again I never expected to do.

fiz algo que nunca imaginei.

I sat down with an even bigger so-called enemy:

Sentei-me com um "inimigo" ainda maior:

Jim Perdue himself.

o próprio Jim Perdue.

The man I had made the villain of my viral video.

O vilão do meu vídeo viral.

And again, through difficult conversations

De novo, com conversas difíceis e nos sentindo desconfortáveis,

and being uncomfortable,

Perdue came out with the first animal care policy

Perdue lançou a primeira política de cuidado animal

of any poultry company.

de uma empresa avícola.

Nela, eles concordaram em fazer

In it, they agreed to do

some of the things we had criticized them for not doing in the viral video,

algumas das coisas de que falamos no vídeo viral,

like put windows into houses.

como colocar janelas naqueles galpões.

And pay for them.

E pagar por elas.

And that was a really important lesson for me.

Foi uma lição muito importante para mim.

The second lesson

A segunda lição

is that when we sit down to negotiate

é que quando nos sentamos para negociar

with the enemy,

com o inimigo,

we need to remember, there's a human being in front of us

precisamos nos lembrar: há um ser humano na nossa frente

that very likely has more in common with us

que muito provavelmente tem mais em comum conosco

than we care to admit.

do que queremos admitir.

And I learned this firsthand

Descobri isso em primeira mão

quando fui convidada para visitar a sede de uma grande empresa avícola.

when I was invited to visit at a major poultry company's headquarters.

And it was the first time that my organization had been invited,

Foi a primeira vez que uma organização

and any organization had been invited, to visit with them.

tinha sido convidada para visitá-los.

And as we walked through the corridor,

Enquanto caminhávamos pelo corredor,

there were literally people who were peeking our from the cubicles

havia pessoas literalmente espiando dos cubículos

para ver como se parecia uma ativista de direitos dos animais.

to get a quick look at what does an animal rights activist look like,

and we walked --

(Risos)

I look like this, so I don't know what they were expecting.

Mas eu sou assim, não sei o que esperavam.

(Risos)

(Laughter)

But as we walked into the boardroom,

Quando entramos na sala de reuniões,

there was an executive who was in charge, sitting there.

o executivo encarregado estava sentado.

And his arms were crossed

Ele estava de braços cruzados e não queria que eu estivesse lá.

and he did not want me to be there.

And I flipped open my laptop,

Abri meu laptop, minha foto de fundo apareceu com meus três filhos.

and my background photo came up,

and it was a picture of my three kids.

My daughter clearly looks different than my sons.

Minha filha é claramente diferente dos meus filhos.

And when he saw that photo he uncrossed his arms

Quando viu aquela foto, ele descruzou os braços,

and he tilted his head and he leaned forward and he said,

se inclinou para frente e disse:

"Are those your kids?"

"São seus filhos?"

And I said, "Yeah.

E eu disse: "Sim. Acabei de adotar minha filha".

I just got back from adopting my daughter -- "

E continuei falando demais para uma reunião profissional.

And I babbled on way too much for a professional meeting.

And he stopped me and he said,

Até que ele me parou e disse:

"I have two adopted kids."

"Eu tenho dois filhos adotivos".

And for the next 20 minutes,

E nos 20 minutos seguintes,

we just talked about that.

só falamos sobre isso.

We talked about adoption and being a parent

De adoção e sobre ser pai e mãe,

and in those moments,

e naqueles momentos,

we forgot who we were supposed to be

esquecemos quem representávamos ali.

at that table.

And the walls came down,

Nossas barreiras caíram,

uma ponte foi construída e a atravessamos.

and a bridge was built and we crossed this divide.

And more progress was made with that company

Fizemos mais progresso com aquela empresa por causa dessa conexão humana.

because of that human connection that we made.

My last lesson for you

Minha última lição para vocês

is that when we sit down with the so-called enemy,

é que quando nos sentamos com o chamado "inimigo",

we need to look for the win-win.

precisamos visar o ganho mútuo.

Instead of going in with farmers like Craig Watts

Em vez de encontrar criadores como Craig Watts

and thinking, "I need to put them out of farming,"

e pensar: "Preciso tirá-los do mercado",

I started to think how can I help them be different kinds of farmers,

comecei a pensar em como posso ajudá-los a serem diferentes tipos de agricultores,

like, growing hemp or mushrooms.

por exemplo, cultivando cânhamo ou cogumelos.

And a farmer I later worked with did exactly that.

Um agricultor com quem trabalhei mais tarde fez exatamente isso.

He did do the exposé with me and filmed,

Fez a exposição comigo e a filmagem, fomos ao "The New York Times" novamente,

and we went with "The New York Times" again,

but he went beyond that.

mas ele foi além disso.

He quit chicken factory farming,

Deixou a criação de frango e descobriu

and it turns out

that those big, long, gray warehouses

que aqueles galpões grandes, longos e cinzentos

are the perfect environment

são o ambiente perfeito

for growing something else.

para cultivar outra coisa.

(Laughter)

(Risos)

(Aplausos)

(Applause)

That's hemp, people, that's hemp.

Isso mesmo, pessoal, cannabis.

(Laughter)

(Risos)

Here is an environmentally friendly way to stay on the land,

Uma maneira ecologicamente correta de permanecer na terra

to pay the bills,

e pagar as contas,

that a vegan animal rights activist

que uma ativista vegana dos direitos dos animais

and a chicken farmer can get behind.

e um criador de frangos podem promover.

(Laughter)

(Risos)

And instead of thinking,

E ao invés de pensar:

how can I get these big meat companies out of business,

"Como tirar grandes empresas de carne do mercado?",

I started thinking, how can I help them evolve into a different kind of business.

comecei a pensar em como posso ajudá-las a evoluir em um tipo diferente de negócio.

One where the protein doesn't come from slaughtered animals,

Um no qual a proteína não venha de animais abatidos,

but rather, plants.

mas sim, de plantas.

And believe it or not,

E acreditem ou não,

these big companies are starting to move their ships in that direction.

essas grandes empresas estão começando a se mover nessa direção.

Cargill, Tyson e Perdue estão adicionando proteínas vegetais

Cargill and Tyson and Perdue are adding plant-based proteins

into their supply chain.

na cadeia de suprimentos deles.

E o próprio Perdue disse:

And Perdue himself said that,

"Our company is a premium protein company,

"Somos uma empresa de proteína superior,

and nothing about that says that it has to come from animals."

o que não quer dizer que ela tenha que vir de animais".

And in my own home town of Atlanta,

E em minha própria cidade natal, Atlanta,

KFC did a one-day trial with Beyond Meat,

o KFC fez um teste de um dia com "Beyond Meat",

for plant-based chicken nuggets.

de "nuggets" de frango à base de plantas.

And it was insane,

Foi uma loucura, a fila virava a esquina, tráfego parado em todas as direções,

there were lines wrapped around the corner,

there was traffic stopped in all directions,

parecia que estavam distribuindo ingressos para o show da Beyoncé.

you would think they were giving out free Beyoncé tickets.

People are ready for this shift.

(Risos)

As pessoas estão prontas pra esta mudança.

We need to build a big tent

Precisamos criar um movimento

that everyone can get under.

de que todos possam participar.

From the chicken factory farmer,

Do criador de frangos

to the mega meat company,

à megaempresa de carnes,

to the animal rights activist.

ao ativista de direitos dos animais.

And these lessons,

E essas lições

they can apply to many causes,

podem se aplicar a muitas causas, seja para problemas com um ex,

whether it be with a problem with an ex,

a neighbor or an in-law.

com um vizinho ou um parente.

Or with some of the biggest problems of exploitation and oppression,

Ou com alguns dos maiores problemas de exploração e opressão,

like factory farming,

como a pecuária industrial,

or misogyny or racism or climate change.

misoginia, racismo ou mudanças climáticas.

The world's smallest and biggest problems,

Os menores e maiores problemas do mundo

they won't be solved by beating down our enemies

não serão resolvidos derrotando nossos inimigos,

but by finding these win-win pathways together.

mas encontrando caminhos em que todos ganhem juntos.

It does require us

Isso requer

to let go of that idea of us versus them

que deixemos de lado a ideia de nós contra eles

and realize there's only one us,

e percebamos que há apenas um "nós",

todos nós,

all of us,

against an unjust system.

contra um sistema injusto.

And it is difficult,

E é difícil,

and messy, and uncomfortable.

confuso e desconfortável.

But it is critical.

Mas é fundamental.

And maybe the only way

E talvez a única maneira

to build that compassionate food system

de criar um sistema alimentar solidário que todos nós, dos frangos aos criadores,

that we all, from the chicken to the chicken farmer

to the mega meat company, to all of us,

à megaempresa de carnes, a todos nós,

deserve.

merecemos.

Thank you.

Obrigada.

(Applause)

(Aplausos)