A lesson in turning adversaries into allies | Leah Garcés

Transcriber: Ivana Korom Reviewer: Joanna Pietrulewicz

Tradutor: Paula Gumiero Revisora: Margarida Ferreira

In the summer of 2014,

No verão de 2014,

I found myself sitting across from a man

encontrei-me sentada em frente de um homem

who, by every definition, was my enemy.

que, por definição, era meu inimigo.

His name was Craig Watts,

Chamava-se Craig Watts

and he's a chicken factory farmer.

e era criador de frangos.

My career is devoted to protecting farmed animals

A minha carreira é dedicada à proteção dos animais de criação

and ending factory farming.

e a acabar com a criação industrial.

And up until this point in my life,

Até àquela altura da minha vida,

I had spent every waking moment

eu tinha gasto cada momento

standing up against everything this man stood for,

a opor-me a tudo o que aquele homem defendia,

and now, I was in his living room.

e agora, ali estava eu na sala dele.

The day I met Craig Watts

No dia em que conheci Craig Watts

he had been raising chickens for 22 years

ele já criava frangos há 22 anos

for a company called Perdue,

para uma empresa chamada Perdue,

the fourth largest chicken company in the entire country.

a quarta maior empresa de frangos do país inteiro.

And as a young man,

Quando jovem, ele aspirava àquele modo de vida

he had yearned for this way to stay on the land

in one of the poorest counties in the state.

para sobreviver num dos condados mais pobres do estado.

So when the chicken industry came to town,

Então, quando a indústria de frangos chegou à cidade, ele pensou:

he thought, "This is a dream come true."

"Isto é um sonho que se torna realidade".

He took a quarter of a million dollar loan out,

Ele arranjou um empréstimo de 250 mil dólares

and he built these chicken houses.

e construiu galinheiros.

Perdue would give him a flock, he'd raise them,

A Perdue dava-lhe um grupo de aves que ele criava,

and each flock he'd get paid,

e era pago por cada grupo.

and then he'd pay off in small increments that loan,

Depois pagaria o empréstimo com pequenos acréscimos

like a mortgage.

como uma hipoteca.

But pretty soon, the chickens got sick.

Mas, em breve, os frangos adoeceram.

It's a factory farm, after all,

Era uma criação industrial, afinal de contas,

there are 25,000 chickens

há 25 mil frangos amontoados,

that are stuffed wall-to-wall,

a viver no meio das próprias fezes,

living on their own feces, breathing ammonia-laden air.

a respirar um ar carregado de amoníaco.

And when chickens get sick, some of them die.

Quando os frangos adoecem, alguns morrem.

And you don't get paid for dead chickens,

E ninguém paga frangos mortos.

and Craig started to struggle to pay off his loan,

Craig começou a ter dificuldades em pagar o empréstimo,

he realized he made a mistake,

e percebeu que tinha feito um erro,

but he was all but an indentured servant at this stage.

mas, nesse momento, era quase um servo forçado.

When I met him, he was at a breaking point.

Quando o conheci, ele estava no limite.

The payments seemed never-ending.

Os pagamentos pareciam intermináveis.

As did the death,

Assim como a morte,

despair and illness of his chickens.

o desespero e as doenças dos frangos.

Now, if we humans tried to think of some super unjust,

Se nós, humanos, tentássemos pensar num sistema de alimentos super injusto,

unfair, filthy and cruel food system,

desleal, sujo e cruel,

we could not have thought of anything worse than factory farming.

não podíamos pensar em nada pior do que a criação industrial.

Eighty billion farmed animals around the world annually

Oitenta mil milhões de animais em todo o mundo

are raised and slaughtered.

são criados e abatidos anualmente.

They're stuffed in cages and warehouses never to see the light of day.

São colocados em gaiolas e armazéns sem nunca verem a luz do dia.

And that's not just a problem for those farmed animals.

Isso não é um problema apenas para esses animais.

Animal agriculture,

A agropecuária

it accounts for more greenhouse gas emissions

é responsável por mais emissões de gases com efeito de estufa

than all of the planes, trains and automobiles put together.

do que todos os aviões, comboios e automóveis juntos.

And one third of our arable land is used

Um terço das terras aráveis é usado

to grow feed to feed factory-farmed animals,

para cultivo de ração para animais de criação

rather than ourselves.

e não para nós mesmos.

And all that land is sprayed with immeasurable chemicals.

Toda essa terra é pulverizada com quantidades enormes de químicos.

And ecologically important habitats,

E "habitats" ecologicamente importantes, como a Amazónia,

like the Amazon,

are cut down and are burnt,

são reduzidos e queimados.

all so we can feed and house farmed animals.

Tudo para podermos alimentar e abrigar os animais de criação.

By the time my three kids grow up,

Quando os meus três filhos crescerem,

there's very unlikely to be polar bears,

é muito pouco provável que haja ursos polares,

Sumatran elephants, orangutans.

elefantes de Sumatra, orangotangos.

In my lifetime,

Durante a minha vida,

the number of birds, amphibians, reptiles and mammals has halved.

o número de aves, anfíbios, répteis e mamíferos foi reduzido para metade.

And the main culprit

E o principal culpado é o nosso apetite global

is our global appetite for meat, dairy and eggs.

por carne, laticínios e ovos.

And for me, up until this point,

Para mim, até esta altura,

the villain was Craig Watts.

o vilão era Craig Watts.

And as I sat there in his living room,

E enquanto estava sentada naquela sala,

my fear and my anger turned into something else.

o meu medo e a minha raiva transformaram-se noutra coisa.

Shame.

Vergonha.

My whole life I had spent blaming him,

Passei toda a minha vida a culpá-lo,

hating him,

a odiá-lo,

I even wished him ill.

e até mesmo lhe desejei mal.

I had never once

Eu nunca tinha pensado nas suas dificuldades, nas suas escolhas.

thought about his struggle, his choices.

Could he be a potential ally?

Poderia ele ser um potencial aliado?

I never had thought

Eu nunca tinha pensado que ele se sentia tão preso quanto os seus frangos.

he feels as trapped as the chickens.

So we had been sitting there for hours

Ficámos sentados durante horas,

and the midday turned into afternoon,

a manhã tornou-se tarde, anoitecer, escuridão

turned into dusk, turned into darkness,

and he suddenly said,

e, de repente, ele disse:

"OK, are you ready to see the chickens?"

"OK, você está pronta para ver os frangos?"

So under the cover of darkness,

Então, a coberto da escuridão,

we walked towards one of these long, gray houses.

fomos até um daqueles pavilhões cinzentos e compridos.

And he swung open the door

Ele abriu a porta e entrámos.

and we stepped inside,

and we were hit with this overpowering smell

Fomos atingidos por um cheiro avassalador,

and every muscle in my body tensed up

senti os músculos do meu corpo a retesarem-se,

and I coughed and my eyes teared.

tossi e os meus olhos lacrimejaram.

I was too overwhelmed by my own physical discomfort,

O meu desconforto físico era tão grande

I didn't even look around at first,

que, de início, nem olhei em volta,

but when I did,

mas, quando o fiz, o que vi fez-me chorar.

what I saw brought me to tears.

Tens of thousands of newly hatched chicks

Dezenas de milhares de pintainhos acabados de nascer

in this darkened warehouse

naquele pavilhão escuro

with nowhere to go and nothing to do.

sem nenhum lugar para onde ir, sem nada para fazer.

Over the next few months, I returned many times,

Nos meses seguintes, voltei lá muitas vezes,

with filmmaker Raegan Hodge,

com o cineasta Reagan Hodge,

to record, to understand,

para filmar, para entender,

to build trust with Craig.

para ganhar a confiança de Craig.

And I walked his houses with him

Percorri os pavilhões com ele

as he picked up dead and dying birds,

enquanto ele retirava as aves mortas e moribundas,

birds with messed-up legs and trouble breathing

aves com patas deformadas, com problemas de respiração

and difficulty walking.

e dificuldade em andar.

And all of this we caught on film.

Filmámos tudo aquilo.

And then we decided to do something

E fizemos uma coisa que, segundo penso,

I don't think either he or I ever expected to do when we first met.

nenhum de nós esperava fazer quando nos conhecemos.

We decided to release that footage.

Decidimos divulgar as filmagens.

And that was really risky for both of us.

Isso era um risco para nós dois.

It was risky for him because he could lose his income,

Era um risco para ele porque podia perder as receitas,

his home, his land, his neighbors hating him.

a sua casa, a sua terra, a amizade dos vizinhos.

And I could risk getting my organization sued,

E a minha organização corria o risco de ser processada,

or being the reason that he would lose everything,

ou podia ser a razão de perder tudo,

but we had to do it anyway.

Mas tínhamos de fazer aquilo.

"The New York Times" broke the story

O New York Times divulgou a história

and within 24 hours,

e, em 24 horas,

a million people had seen our video.

tinham assistido ao nosso vídeo um milhão de pessoas.

It went viral by every definition,

Tornou-se viral e, de repente,

and suddenly we had this global platform

tínhamos uma plataforma global

for talking about factory farming.

a falar sobre a criação industrial.

And working with Craig got me thinking.

Trabalhar com o Craig fez-me pensar:

What other unlikely allies are out there?

Que outros aliados improváveis existem?

What other progress,

Que outro progresso, que outras lições posso aprender

what other lessons can I learn if I cross those enemy lines?

se eu cruzar estas linhas de inimigos?

The first lesson I learned

A primeira lição que aprendi

is that we have to become comfortable with being uncomfortable.

é que precisamos de estar confortáveis com o desconforto.

Only talking to people who agree with us,

Falar apenas com pessoas que concordam connosco

it's not going to get us to the solution.

não nos vai trazer a solução.

We have to be willing to enter other people's space.

Temos de estar dispostos a entrar no espaço dos outros.

Because quite often,

Porque, frequentemente,

the enemy has the power to change the problem

o inimigo tem o poder de mudar o problema que tentamos resolver.

that we're trying to solve.

In my case, I'm not in charge of a single chicken.

No meu caso, não sou responsável por nenhum frango.

The farmer is and so are the meat companies.

Mas o criador está, tal como as companhias de carnes.

So I need to enter their space if I want to solve the problem.

Assim, tenho de entrar no espaço deles se quiser resolver o problema.

And a couple of years after working with Craig,

Uns anos após trabalhar com o Craig,

I did something again I never expected to do.

eu fiz outra coisa que, novamente, nunca pensei que faria.

I sat down with an even bigger so-called enemy:

Reuni com um inimigo maior ainda:

com o próprio Jim Perdue.

Jim Perdue himself.

The man I had made the villain of my viral video.

O homem que eu tinha transformado no vilão do meu vídeo viral.

And again, through difficult conversations

E de novo, graças a conversas difíceis,

and being uncomfortable,

e muito desconfortáveis,

Perdue propôs a primeira política de cuidados de animais

Perdue came out with the first animal care policy

of any poultry company.

de todas as indústrias de criação de aves.

In it, they agreed to do

Nela, concordavam em fazer algumas das coisas

some of the things we had criticized them for not doing in the viral video,

que os tínhamos criticado no vídeo viral,

like put windows into houses.

como colocar janelas nos pavilhões.

And pay for them.

E pagá-las.

And that was a really important lesson for me.

Essa foi uma lição muito importante para mim.

The second lesson

A segunda lição é que,

is that when we sit down to negotiate

quando nos reunimos para negociar com o inimigo,

with the enemy,

we need to remember, there's a human being in front of us

precisamos de não esquecer que há um ser humano na nossa frente

that very likely has more in common with us

que tem muito mais em comum connosco

than we care to admit.

do que queremos reconhecer.

And I learned this firsthand

Eu aprendi isso em primeira mão

when I was invited to visit at a major poultry company's headquarters.

quando fui convidada para visitar a sede de uma grande indústria de aves.

And it was the first time that my organization had been invited,

Era a primeira vez que a minha organização ou qualquer outra tinha sido convidada.

and any organization had been invited, to visit with them.

And as we walked through the corridor,

Enquanto percorríamos o corredor,

there were literally people who were peeking our from the cubicles

havia pessoas, literalmente, à espreita,

to get a quick look at what does an animal rights activist look like,

para ver o aspeto de uma ativista dos direitos dos animais.

and we walked --

Continuámos a andar.

I look like this, so I don't know what they were expecting.

Sou assim, não sei o que é que eles esperavam.

(Laughter)

(Risos)

But as we walked into the boardroom,

Mas quando entrámos na sala de reuniões,

there was an executive who was in charge, sitting there.

já lá estava um executivo responsável.

And his arms were crossed

Estava de braços cruzados

and he did not want me to be there.

e não queria que eu lá estivesse.

And I flipped open my laptop,

Eu abri o meu portátil,

and my background photo came up,

e apareceu a minha imagem de fundo,

and it was a picture of my three kids.

que era uma foto dos meus três filhos.

My daughter clearly looks different than my sons.

A minha filha é claramente diferente dos meus filhos.

And when he saw that photo he uncrossed his arms

Quando ele viu a foto, descruzou os braços,

and he tilted his head and he leaned forward and he said,

inclinou a cabeça e o corpo e disse:

"Are those your kids?"

"Esses são os seus filhos?"

And I said, "Yeah.

E eu disse: "Sim.

I just got back from adopting my daughter -- "

"Acabei de adotar a minha filha..."

And I babbled on way too much for a professional meeting.

Continuei a palrar, demasiado para uma reunião profissional.

And he stopped me and he said,

Ele interrompeu-me e disse:

"I have two adopted kids."

"Eu tenho dois filhos adotivos."

And for the next 20 minutes,

Nos 20 minutos seguintes,

we just talked about that.

conversámos só sobre isso.

We talked about adoption and being a parent

Falámos de adoção de ser pai e mãe

and in those moments,

e, naqueles momentos,

we forgot who we were supposed to be

esquecemos quem devíamos ser àquela mesa.

at that table.

And the walls came down,

As paredes caíram,

and a bridge was built and we crossed this divide.

construiu-se uma ponte, e atravessámos essa barreira.

And more progress was made with that company

Fizemos mais progressos com aquela empresa

because of that human connection that we made.

por causa dessa ligação que fizemos.

My last lesson for you

A minha última lição para vocês

is that when we sit down with the so-called enemy,

é que, quando nos reunimos com o inimigo,

we need to look for the win-win.

precisamos de olhar para os ganhos mútuos.

Instead of going in with farmers like Craig Watts

Em vez de me encontrar com criadores como Craig Watts

and thinking, "I need to put them out of farming,"

e pensar: "Preciso de tirá-los da pecuária",

I started to think how can I help them be different kinds of farmers,

comecei a pensar em como ajudá-los a serem um tipo diferente de criadores

like, growing hemp or mushrooms.

como cultivar cânhamo ou cogumelos.

And a farmer I later worked with did exactly that.

Um criador com quem trabalhei depois fez exatamente isso.

He did do the exposé with me and filmed,

Ele fez uma exposição comigo, filmou-a e fomos de novo para o New York Times

and we went with "The New York Times" again,

mas fomos mais longe.

but he went beyond that.

He quit chicken factory farming,

Ele abandonou a indústria de criação

and it turns out

e no final, aqueles pavilhões cinzentos, grandes e compridos,

that those big, long, gray warehouses

are the perfect environment

passaram a ser o ambiente perfeito para plantar outra coisa.

for growing something else.

(Laughter)

(Risos)

(Applause)

(Aplausos)

That's hemp, people, that's hemp.

Aquilo é cânhamo, gente, é cânhamo!

(Laughter)

(Risos)

Here is an environmentally friendly way to stay on the land,

Esta é uma forma ecologicamente correta de permanecer na terra

to pay the bills,

e pagar as contas,

that a vegan animal rights activist

que uma vegana, ativista dos direitos animais,

and a chicken farmer can get behind.

e um criador de frangos podem apoiar.

(Laughter)

(Risos)

And instead of thinking,

E em vez de pensar,

how can I get these big meat companies out of business,

como faço para acabar com os negócios dessas grandes empresas de carnes,

I started thinking, how can I help them evolve into a different kind of business.

passei a pensar, como fazê-los adotarem uma forma diferente de negócio.

One where the protein doesn't come from slaughtered animals,

Um negócio em que as proteínas não provenham de animais abatidos,

but rather, plants.

mas de plantas.

And believe it or not,

E acreditem ou não,

these big companies are starting to move their ships in that direction.

essas grandes empresas estão a começar a tomar essa direção.

Cargill and Tyson and Perdue are adding plant-based proteins

A Cargill, a Tyson e a Perdue

estão a adicionar proteínas de origem vegetal

into their supply chain.

nas suas cadeias de produção.

And Perdue himself said that,

E o Perdue disse:

"A nossa empresa é uma empresa de proteínas premium,

"Our company is a premium protein company,

and nothing about that says that it has to come from animals."

"e nada nos obriga a que sejam de origem animal."

And in my own home town of Atlanta,

Na minha cidade de Atlanta,

KFC did a one-day trial with Beyond Meat,

o KFC fez um dia de testes com a Beyond Meat,

for plant-based chicken nuggets.

para "nuggets" de frango de origem vegetal.

And it was insane,

Foi uma loucura,

there were lines wrapped around the corner,

havia filas a dar a volta à esquina,

there was traffic stopped in all directions,

o tráfego parado em todas as direções,

you would think they were giving out free Beyoncé tickets.

parecia que estavam a dar bilhetes para ver a Beyoncé.

People are ready for this shift.

As pessoas estão prontas para esta mudança.

We need to build a big tent

Precisamos de construir uma grande tenda em que todos possam entrar,

that everyone can get under.

From the chicken factory farmer,

do criador de frangos, à megaempresa de carnes

to the mega meat company,

to the animal rights activist.

até ao ativista dos direitos dos animais.

And these lessons,

Essas lições podem ser aplicadas em diversas situações,

they can apply to many causes,

whether it be with a problem with an ex,

seja num problema com um ex,

a neighbor or an in-law.

um vizinho ou um parente.

Or with some of the biggest problems of exploitation and oppression,

Ou com problemas maiores de exploração e opressão

like factory farming,

como a pecuária industrial,

or misogyny or racism or climate change.

ou a misoginia, o racismo ou a alteração climática.

The world's smallest and biggest problems,

Os problemas mundiais, menores e maiores,

they won't be solved by beating down our enemies

não serão resolvidos através da derrota dos nossos inimigos,

but by finding these win-win pathways together.

mas encontrando estes caminhos de ganhos mútuos.

It does require us

Para isso, temos de abandonar a ideia

to let go of that idea of us versus them

de que somos nós contra eles

and realize there's only one us,

e perceber que há apenas um único nós,

all of us,

todos nós,

against an unjust system.

contra um sistema injusto.

And it is difficult,

E é difícil,

and messy, and uncomfortable.

confuso e desconfortável.

But it is critical.

Mas é crucial.

And maybe the only way

E talvez a única forma

to build that compassionate food system

de criar esse sistema alimentar solidário

that we all, from the chicken to the chicken farmer

que todos merecemos, dos frangos ao criador de frangos,

to the mega meat company, to all of us,

à megaempresa de carnes, até todos nós.

deserve.

Thank you.

Obrigada.

(Applause)

(Aplausos)