Isha Datar: How we could eat real meat without harming animals | TED

תרגום: Jenny Rublevsky עריכה: Ido Dekkers

Diners in Singapore are eating chicken nuggets

סועדים בסינגפור אוכלים נגיסי עוף

made from a chicken who was never killed.

המיוצרים מעוף שמעולם לא נהרג.

How is this possible?

כיצד זה אפשרי?

Through the power of what I call "cellular agriculture."

דרך הכוח של מה שאנחנו קוראים לו “חקלאות תאים.”

For the past decade, I've been an advocate for growing meat in a lab.

במהלך העשור האחרון, שימשתי כסנגורית עבור גידול בשר במעבדה.

To me, this chicken nugget, this hamburger, this sausage --

בשבילי, נגיס העוף הזה, ההמבורגר הזה, הנקניקיה הזו --

all made from cells instead of animals --

שכולם מיוצרים מתאים במקום מבעלי חיים --

aren’t just fast-food products.

הם לא רק מוצרי מזון מהיר.

They're our ticket to a new food system.

הם הכרטיס שלנו למערכת מזון חדשה.

Here's how it works.

כך זה עובד.

Rather than raise a whole chicken with beaks, feathers, sentience,

במקום לגדל תרנגולת שלמה עם מקור, נוצות, יכולת חישה,

we grow the meat directly from muscle cells.

אנחנו מגדלים את הבשר ישירות מתאי שריר.

We take a small biopsy from a living animal,

אנחנו לוקחים ביופסיה קטנה מבעל חיים חי,

and then extract the cells of interest.

ואז מחלצים את התאים הרלוונטיים.

They're probably muscle cells,

הם בדרך כלל תאי שריר,

but they could be fat or connective tissue as well.

אך הם יכולים להיות גם תאי שומן או רקמות חיבור.

Now, muscle cells in particular, love to attach onto surfaces.

כעת, במיוחד תאי שריר, אוהבים להתחבר אל משטחים.

It helps them grow and elongate into those long muscle fibers

זה עוזר להם לגדול ולהתארך לאותם סיבי שריר ארוכים

that we're so familiar with.

שאנחנו מכירים היטב.

So we might provide a scaffolding material

אז אנחנו יכולים לספק מערכת פיגומים

for those cells to adhere onto.

לאותם תאים בכדי שידבקו בהם.

And then, of course, we have to feed the cells something.

ואז, כמובן, אנחנו צריכים להאכיל את התאים במשהו.

So we put them in a liquid medium

אז אנחנו שמים אותם בתמיסה נוזלית

that provides all the nutrients that these cells need to grow and divide:

המספקת את כל החמרים המזינים שהתאים האלה צריכים כדי לגדול ולהתפצל:

carbohydrates, amino acids, growth factors and more.

פחמימות, חומצות אמינו, חומרי גדילה ועוד.

Lastly, the cells on the scaffold in the medium

ולבסוף, התאים על הפיגום בתוך התמיסה

all grow within a bioreactor,

כולם גדלים בתוך ביוריאקטור,

which is kind of like a large stainless steel tank --

שהוא כמו סוג של מיכל פלדת אלחלד גדול--

looks a lot like brewing equipment and can be just as big as well.

ונראה כמו ציוד לבירה ויכול להיות מאוד גדול גם כן.

And the bioreactor really just provides that constant stable environment

והביוריאקטור מספק את הסביבה היציבה הקבועה

that those cells need to flourish in --

שאותה צריכים התאים בכדי לשגשג בה--

stable temperature, pressure, inflows, outflows, etc.

טמפרטורה יציבה, לחץ, זרימה פנימה, זרימה החוצה וכו’.

And after those cells get a chance to proliferate and differentiate,

ולאחר שהתאים הללו מקבלים את ההזדמנות להתרבות ולהיבדל,

mature into muscle fibers,

לצמוח לכדי סיבי שריר,

we might harvest the cells and the tissues and then turn them into a nugget,

אנחנו יכולים לקצור את התאים והרקמות ולהפוך אותם לנגיס,

a nugget that was boneless and skinless and all white meat to begin with.

נגיס שהיה ללא עצם וללא עור וכולו בשר לבן מלכתחילה.

Now, this wouldn't just be better for chickens and cows and pigs

כעת, זה לא יהיה טוב יותר רק עבור תרנגולות, פרות וחזירים

and the people who have to farm them and slaughter them and process their meat.

והאנשים שצריכים לגדל אותם ולשחוט אותם ולאחר מכן לעבד את בשרם.

This could be better for the whole world.

זה יכול להיטיב עם כל העולם.

Think of this:

תחשבו על זה:

הערכות ראשוניות של הפוטנציאל הגלום בבשר הגדל במעבדה

early estimates of cell-cultured meat's potential

show that cultured meat would require 99 percent less land,

מראות כי בשר מתורבת ידרוש 99% פחות אדמה,

96 percent less water

96% פחות מים

and produce 96 percent fewer greenhouse gas emissions.

וייצר 96% פחות פליטות גזי חממה.

Now, those are still speculative early estimates.

עכשיו, אלה עדיין הערכות משוערות בלבד.

But think about the incredible potential that this technology holds.

אבל חישבו על הפוטנציאל המדהים הגלום בידי הטכנולוגיה הזו.

I mean, if this all works, this would be a new subsistence strategy,

אם כל זה יעבוד, זאת תהיה אסטרטגיה קיומית חדשה,

a new tool set for producing food.

סט כלים חדש ליצירת מזון.

It wouldn't just be a new product category.

זאת לא תהיה רק קטגוריית מזון חדשה.

And I think it's our once-in-a-lifetime opportunity

ואני חושבת שזאת הזדמנות הפעם-בחיים-שלנו

to get a second chance at agriculture,

לקבל הזדמנות שנייה בחקלאות,

to do things better and to learn from our mistakes.

לעשות דברים טוב יותר וללמוד מהטעויות שלנו.

What do I mean by mistakes?

למה אני מתכוונת בטעויות?

After all, this is a food system that keeps billions of people alive, yes.

אחרי הכל, זאת תעשיית מזון ששומרת על מיליארדי אנשים בחיים, כן.

But look at what has happened to chickens

אבל תראו מה קרה לתרנגולות

in just 50 years.

ב-50 שנים בלבד.

By simply picking which two chickens to breed with one another,

רק על ידי הבחירה של איזה 2 תרנגולות להרבות אחת עם השניה,

chickens went from this on the left, a bird that's from 1957,

תרנגולות הפכו מזאת מצד שמאל, ציפור משנת 1957,

to this on the right, a broiler.

לזאת מצד ימין, עוף לצלייה.

התרנגולות האלה הן באותו הגיל.

These chickens are the same age.

תרנגולות לצלייה עברו התאמה כה רבה עבור תעשיית הבשר

Broilers have been optimized so much for meat production

that they must be slaughtered at six to eight weeks,

כך שהן חייבות להישחט בגיל 6 עד 8 שבועות,

because if they live beyond that,

בגלל שאם הן יחיו מעבר לכך,

their legs will not be able to hold up their bodies.

הרגליים שלהן לא יהיו מסוגלות להחזיק את גופן.

That is real suffering.

זהו סבל אמיתי.

What about farms?

ומה לגבי חוות?

Today, animals are packed together so closely

כיום, בעלי חיים נדחסים ביחד בצורה כל כך צפופה

that the risk of antibiotic resistance and epidemic viruses

כך שהסיכון לעמידות לאנטיביוטיקה ומגפות וירוסים

are at all-time highs.

הוא בסיכון שיא.

Did you know that 2018 was the beginning

הידעתם ששנת 2018 היתה תחילתה

of the largest farmed animal pandemic ever?

של מגפת חיות החווה הגדולה ביותר אי פעם?

African swine fever has already killed an estimated one in four pigs on Earth.

שפעת החזירים האפריקאית כבר הרגה בערך 1 מתוך 4 חזירים בעולם.

One in four pigs,

1 מתוך 4 חזירים,

that is hundreds of millions of pigs lost from our food supply.

מדובר במאות מיליוני חזירים שאבדו מאספקת המזון שלנו.

Animal agriculture is simply too big to not fail.

גידול בעלי חיים הוא פשוט גדול מידי מכדי לא להיכשל.

What about our changing climate?

ומה לגבי האקלים המשתנה שלנו?

Did you know that our global herd of farmed animals

הידעתם שהעדר העולמי של חיות המשק שלנו

is one of the biggest drivers and victims of climate change?

הוא אחד מהמניעים הגדולים ביותר והקורבנות של שינוי האקלים?

On one hand,

מצד אחד,

cows alone produce nine percent of all greenhouse gas emissions.

פרות לבדן מפיקות 9% מכל פליטות גזי החממה.

On the other hand,

מצד שני,

climate chaos is seeing more and more incidences of thousands,

כאוס האקלים מייצר יותר ויותר תקריות של אלפי,

sometimes tens of thousands of cattle

ולעתים מאות אלפי פרות

being lost overnight in rogue storms, floods and fires.

הנספות מדי לילה בסופות, שיטפונות ושריפות.

Farming is always going to be at the mercy of Mother Nature,

חקלאות תמיד תהיה בחסדי אמא טבע,

but climate change is rewriting the rules of farming as we speak.

אך שינוי האקלים משכתב את חוקי החקלאות בזמן שאנחנו מדברים.

We need another way.

אנחנו זקוקים לדרך אחרת.

Lastly, our planet.

לבסוף, כדור הארץ שלנו.

We dedicate more of this Earth to feeding cows, pigs and chickens

אנחנו מקדישים יותר מכדור הארץ הזה להאכלת פרות, חזירים ותרנגולות

than we do to anything else.

מאשר לכל דבר אחר.

About a third of this planet, 27 percent,

בערך שליש מהכוכב הזה, 27%,

roughly equivalent to all of North and South America combined,

שווה בערך לכל צפון ודרום אמריקה ביחד,

is dedicated to raising livestock.

מוקדשים לגידול בעלי חיים.

Now, this could all change with cellular agriculture.

עכשיו, כל זה יכול להשתנות עם החקלאות התאית.

זוכרים שאמרתי שזה ידרוש 99% פחות אדמה

Remember how I said it would require 99 percent less land

to produce cultured meat versus beef?

כדי לייצר בשר מתורבת בהשוואה לבקר?

Well, think about it: ranching can't go vertical, but cell culture can.

ובכן, תחשבו על זה: עבודה בחווה לא יכולה ללכת אנכית, אך תאים כן.

And if we can alleviate half, even a quarter, of this land

ואם נוכל להציל חצי, או אפילו רבע, מכל האדמה הזאת

and meet the global demand for protein,

ונפגוש את הדרישה העולמית לחלבון,

well, imagine what we can do with the rest.

דמיינו מה נוכל לעשות עם כל השאר.

Suddenly, it becomes possible to choose to do things

לפתע, זה הופך לאפשרי לעשות דברים

like restore the Amazon rainforest, which we continue to clear-cut for cattle,

כמו לשקם את יערות הגשם, שאנחנו ממשיכים לפנות לצורך גידול בקר,

or revive other ecosystems that have been colonized by cows, corn and soy.

או להחיות מערכות אקולוגיות אחרות שאוכלסו על ידי פרות, תירס וסויה.

Or return stolen lands to Indigenous peoples,

או להשיב אדמות גנובות לאנשים ילידים,

who can finally reclaim their ancestral foodways.

שיכולים סוף סוף לתבוע בחזרה את דפוסי המזון של אבותיהם.

The United Nations says that we will have to restore nature

האומות המאוחדות אומרים שאנחנו נצטרך לשקם את טבע

on land the size of China

בגודל של כל סין

if we are to achieve climate resilience.

אם אנחנו רוצים להשיג גמישות אקלימית.

Cellular agriculture actually puts this on the table.

חקלאות תאית בעצם שמה את זה על השולחן.

Not only could we alleviate land for restoration,

לא רק שנוכל לשחרר את האדמה לשיקום,

we can also create the products we know and love at a fraction of the emissions.

נוכל גם לייצר מוצרים שאנחנו מכירים ואוהבים עם חלקיק מהפליטות.

By farming cells, we could actually proactively envision agriculture

על ידי חקלאות תאית, נוכל לחזות בשינוי אקטיבי בחקלאות

for a climate-changed world.

בכדי ליצור עולם עם שינוי אקלים.

And it’s not just meat.

וזה לא רק בשר.

Actually, by engineering biology,

למעשה, עם הנדסה ביולוגית,

we could theoretically grow anything that might come from plants or animals

נוכל תיאורטית לגדל כל דבר שיכול לבוא מצמחים או חיות

from cells instead.

מתאים במקום.

Vanilla doesn’t have to be rainforest farmed.

וניל לא צריך להיות מגודל ביערות הגשם.

Egg whites don’t have to come with a yolk.

חלבוני ביצה לא צריכים לבוא עם חלמון.

Foie gras can be completely cruelty-free,

כבד אווז יכול להיות נטול אכזריות לגמרי,

and leather and silk don't have to come off the back of an animal

ועור ומשי לא חייבים לבוא על גבם של בעלי חיים

or the home of a silkworm.

או ביתם של תולעי המשי.

In fact, we already consume cellular agriculture products

למעשה, אנחנו כבר צורכים מוצרים בהפקה מתאים

in our everyday lives,

בחיי היום יום שלנו,

just in supersmall quantities.

רק בכמויות קטנות במיוחד.

Several vitamins, flavors and enzymes are already made in cell cultures.

מספר ויטמינים, טעמים ואנזימים כבר מיוצרים בתרביות תאים.

In fact, rennet, which is the set of enzymes used

למעשה, רנט, שהוא סט האנזימים שבשימוש

to turn milk into curds and whey for cheese-making,

ליצירת חלב לגבן ומי גבינה להכנת גבינה,

used to come from the stomach lining of the fourth stomach of calves,

היה מגיע מדפנת קיבתם של הקיבה הרביעית של עגלים,

תינוקות הפרה.

baby cows.

And in 1990, a cell-cultured version hit the market.

ובשנת 1990, גרסת תרבית התאים הגיעה לשוק.

A version of the key enzyme, chymosin.

גרסה של האנזים העיקרי, כימוסין.

And today, only 30-ish years later,

וכיום, רק כ-30 שנים אחרי,

90 percent of rennet used for cheese-making

90% מהרנט שבשימוש ליצירת גבינה

came from a bioreactor instead of a calf.

מגיע מביוריאקטור במקום מעגל.

Now, imagine what might happen

עכשיו, דמיינו מה עלול לקרות

if we expand beyond these small-volume, high-value products like rennet

אם נרחיב מעבר למוצרים בכמויות הקטנות עם ערך גבוה כמו הרנט

into commodity-level products like milk.

למוצרי יום יום כמו חלב.

Well, it's getting started.

זה מתחיל.

Today, you can buy ice cream -- real dairy ice cream --

כיום, אתם יכולים לקנות גלידה -- גלידת חלבית אמיתית --

that was produced by cellular agriculture.

שיוצרה בחקלאות תאית.

This is cows milk that never came from a cow.

זה חלב פרה שמעולם לא הגיע מפרה.

It came from a computer.

הוא הגיע ממחשב.

The gene for whey protein was looked up in an open-source database, printed

חיפשו את הגן עבור חלבון מי הגבינה במסד נתונים פתוח, והוא הודפס

and then inserted into the DNA of an organism called trichoderma.

ואז הוחדר אל תוך הDNA של אורגניזם שנקרא טריכודרמה.

Now, just like in brewing, where we feed sugar to yeast

כעת, ממש כמו בהכנת בירה, כשאנחנו מוסיפים סוכר לשמרים

to brew alcohol in a big stainless steel fermenter,

בכדי לייצר אלכוהול במיכל פלדה גדול,

we feed sugar to this modified trichoderma

אנחנו מאכילים בסוכר את הטריכודרמה המותאמת הזו

and out comes whey proteins that we can put in yogurt,

ויוצאים ממנה חלבוני מי הגבינה שאנחנו יכולים לשים ביוגורט,

cream cheese and ice cream.

גבינת שמנת וגלידה.

Now, I have to admit that maybe this is the easy stuff,

כעת, אני חייבת להודות שאולי אלה הדברים הקלים,

relatively speaking.

כשמדברים באופן יחסי.

I mean, we have been modifying microorganisms to make proteins for us

אני מתכוונת, אנחנו משנים מיקרואורגניזמים בכדי שיפיקו חלבונים עבורנו

for decades now.

במשך עשורים.

And tissue engineering, which is what would be needed for meat production,

והנדסת רקמות, מה שנזדקק לו עבור הפקת בשר,

is a lot newer science.

נמצא ברמה מדעית חדשה.

I mean, animal cells are just a lot more finicky than microbes in cell culture,

תאי בעלי חיים הם הרבה יותר דורשניים ממיקרובים בתרביות תאים,

and growing a lot of animal cells and achieving three dimensionality

ולייצר הרבה תאי בעלי חיים ולהגיע לרמה תלת מימדית

is just no easy feat.

זה לא דבר פשוט.

But we're getting there.

אבל אנחנו בדרך לשם.

Back in 2013,

בשנת 2013,

it cost 250,00 euros to produce this hamburger,

זה עלה 250,000 יורו בכדי לייצר את ההמבורגר הזה,

and today, I've seen estimates of cell-cultured meats

והיום, ראיתי הערכה למחירי תרביות בשר

cost as low as $50 per pound.

שעולות כ50$ ל450 גרם.

That's one twenty-seven-thousandth of what it was less than a decade ago.

זה 1/27,000 ממה שזה עלה לפני פחות מעשור.

And I can really only see the price of cultured meat coming down,

ואני יכולה לראות את המחיר של הבשר המתורבת רק יורד,

and I can only see the price of meat from animals going up.

ואני יכולה לראות את המחיר של הבשר מבעלי חיים רק עולה.

I mean, think about it -- we’re still in the early days of R and D.

תחשבו על זה -- אנחנו עדיין בימים המוקדמים של פיתוח.

As scientific breakthroughs are made,

בזמן שפריצות טכנולוגיות מתרחשות,

like recycling growth medium, reducing the cost of growth factors

כמו מחזור תהליכי צמיחה, הפחתת מחיר גורמי הצמיחה

and achieving higher cell density in vitro,

והשגת צפיפות תאים גבוהה יותר במבחנה.

this curve is still going to go down.

העקומה הזו תמשיך לרדת.

Meanwhile, the price of meat from animals is already artificially low

ובינתיים, מחיר הבשר מבעלי חיים הוא כבר נמוך

due to heavy subsidization.

עקב סובסידיות כבדות.

It does not reflect the cost to the public health

זה לא משקף את מחיר בריאות הציבור

or to the environment.

או איכות הסביבה.

And, in a world changed by COVID, African swine fever

ובעולם ששונה על ידי וירוס הקוביד, שפעת החזירים האפריקאית

and a changing climate,

והאקלים המשתנה,

the price of meat from animals can only go up.

מחיר בשר בעלי החיים יכול רק לעלות.

In fact, I think that price parity would be well within reach

למעשה, אני חושבת ששווי המחיר היה בהישג יד

if it were an even playing field.

אם זה היה מגרש משחקים הוגן.

On one hand, we have animal agriculture,

מצד אחד, יש לנו את חקלאות בעלי החיים,

which is so heavily supported by public funding and government support.

שנתמכת בצורה כבדה על ידי מימון ציבורי ותמיכה ממשלתית.

On the other hand, we have this very promising technology,

ומצד שני, יש לנו את הטכנולוגיה המבטיחה הזאת,

which requires very intensive R and D

and needs a lot of infrastructure and training support

שדורשת פיתוח מאוד אינטנסיבי

וזקוקה להרבה תשתיות ותמיכה באימון

but is left entirely in the hands of the private sector and market forces.

אך נשארת לחלוטין בידי המגזר הפרטי וכוחות השוק.

In fact, I don't think any of the wonderful things

למעשה, אני לא חושבת שאף אחד מהדברים הנפלאים

I just described about rewilding the Amazon and so on will happen

שכרגע תיארתי על שיקום האמזונס וכו′ יקרה

if we leave this technology solely in the hands

אם נשאיר את הטכנולוגיה הזו רק בידי

of technology and market forces.

הטכנולוגיה וכוחות השוק.

There's a real chance that cellular agriculture could fail,

יש סיכוי אמיתי שחקלאות תאית יכולה להיכשל,

and it won't be because the science doesn't add up.

וזה לא יקרה בגלל שהמדע לא מסתדר.

It'll be because we didn't think about what ownership should look like

זה יקרה בגלל שלא חשבנו על איך הבעלות צריכה להיראות

or IP protection

or governance or policy --

או הגנה על זכויות יוצרים

you know, the business side of mission-driven businesses.

או משילות או מדיניות --

אתם יודעים, הצד העסקי של עסקים חדורי - משימה.

And we're going to have to be very careful and thoughtful

ואנחנו נצטרך להיות זהירים מאוד ומחושבים מאוד

about what this technology needs around it

so we can maximize the positive impact that it will have on this world.

לגבי מה הטכנולוגיה הזו צריכה סביבה

כך שנוכל למקסם את האפקט החיובי שיהיה לה על העולם.

Look, I'm here today because animal products are just amazing,

תראו, אני כאן היום בגלל שמוצרים מהחי הם פשוט מדהימים,

and you would be hard-pressed to find proteins in the plant world

ואתם תתקשו למצוא חלבונים בעולם הצמחים

that can do what animal proteins can do:

שיכולים לעשות את מה שחלבון מהחי יכול לעשות:

long, stretchy cheeses, creamy custards, fluffy meringues,

גבינה ארוכה ונמתחת, פודינג קרמי, מרנגים קלילים,

the incredibly rich umami flavors that you can find in meat and seafood ...

טעמי האומאמי העשירים שאפשר למצוא בבשר ובמאכלי ים...

But despite how amazing animal proteins are,

אך למרות שחלבונים מהחי הם מדהימים,

they just don't need to come from animals anymore.

הם פשוט לא חייבים לבוא מבעלי חיים יותר.

And yes, we've got a long way to go

to realize the potential of this technology,

וכן, יש לנו דרך ארוכה לפנינו

כדי להבין את הפוטנציאל של הטכנולוגיה הזו,

and it's going to take ingenuity both inside of the lab and outside of it, too.

וזה ידרוש תושייה גם בתוך המעבדה וגם מחוץ לה.

But think about what we get in return.

אבל תחשבו על מה שנקבל בתמורה.

We get a chance to usher in a transformation as big for humanity

יש לנו הזדמנות לסייע בשינוי גדול עבור האנושות

as our transformation from hunting to agriculture some 12,000 years ago.

כמו השינוי שעברנו מציד לחקלאות לפני כ-12,000 שנים.

This could be a new era of abundance in so many different ways.

זה יכול להיות עידן חדש של שפע בכל כך הרבה דרכים שונות.

I'm personally most selfishly excited for the food products

אני אופן אישי נרגשת באנוכיות לגבי מוצרי המזון

that I can't even fathom today,

because this is really a new tool for culinary creativity as well.

שאני לא יכולה אפילו להבין היום,

בגלל שזהו באמת כלי חדש לחדשנות קולינרית גם כן.

I mean, we haven't really seen this

since our ancestors discovered fermentation a while back.

לא באמת ראינו את זה

מאז שאבות אבותינו גילו את התסיסה אי שם בעבר.

What I mean by that is,

we could have never looked at a glass of milk before we fermented foods

מה שאני רוצה להגיד בזה,

לא יכולנו להסתכל על כוס חלב לפני שהתססנו אוכל

and wanted it to be hard and stinky and moldy.

ורצינו שהיא תהיה קשה ומסריחה ועבשה.

You know, we could have never envisioned cheese

or the hundreds of varieties of cheese that we have today.

מעולם לא היינו יכולים לחזות את הגבינה

או מאות הסוגים השונים של הגבינות שיש לנו כיום.

Similarly, meat is still defined by the body of an animal.

באופן דומה, בשר עדיין מוגדר על ידי גוף החיה ממנה בא.

We still describe it as cuts of meat.

But if we can grow meat from cells,

אנחנו עדיין מתארים אותו כחתיכות של בשר.

suddenly the boundaries for what meat can be will totally change.

אך אם נוכל לגדל בשר מתאים,

לפתע הגבולות של מה שבשר יכול להיות יהיו שונים לחלוטין.

Meat could be thin and translucent.

It could be liquid.

בשר יוכל להיות דק ושקוף.

It could be crunchy, it could be bubbly.

הוא יוכל להיות נוזל.

הוא יוכל להיות פריך, הוא יוכל להיות תוסס.

Burgers are the baseline and sausages are just a starting point,

המבורגרים הם הבסיס ונקניקיות הן רק נקודת פתיחה,

and nuggets are nowhere near what's possible with cellular agriculture.

ונגיסים כלל לא קרובים לכל האפשרויות שיש לחקלאות תאים.

Let's dream up a bigger, bolder future of food.

בואו נחלום על עתיד גדול, ובוטה יותר בשביל האוכל.

Thank you.

(Applause)

תודה רבה.

(מחיאות כפיים)