Mads Tang-Christensen: The brain science of obesity | TED

Transcriber:

Traductor: Débora Gamiño Revisor: Sebastian Betti

Have you ever wondered why a pair of siblings

¿Alguna vez se han preguntado por qué un par de hermanos

living in the same house with the same parents,

que viven en la misma casa, con los mismos padres,

with the same food,

con la misma comida

sometimes end up in opposite sides of the weight spectrum?

terminan en lados opuestos del espectro de peso?

My name is Mads

Mi nombre es Mads

and for the last 25 years,

y los últimos 25 años

I've been studying what we eat, when we eat and how much we eat.

he estudiado lo que comemos, cuándo comemos y cómo comemos.

And probably more importantly,

Y probablemente lo más importante,

I've been studying how each of our unique bodies

he estudiado cómo cada uno de nuestros cuerpos únicos

responds differently to the same food and the same environment.

responde diferente a la misma comida y al mismo entorno.

To be more precise, I study obesity.

Para ser más preciso, estudio la obesidad.

Durante mi formación como Doctor en Medicina y Filosofía,

During my training as an MD, PhD,

I was very fascinated by a series of experiments done by Barry Levin.

Estaba fascinado por una serie de experimentos hechos por Barry Levin.

He took 100 rats and subjected them to high-fat feeding.

Tomó 100 ratas y las sometió a alimentos altos en grasas.

After months of feeding,

Luego de meses de alimentarlas,

he ended up with a bell-shaped curve

concluyó con una curva en forma de campana

and a weight distribution

y una distribución de peso

with some skinny rats and some obese rats

con algunas ratas flacas, otras obesas

and some in the middle.

y otras en el medio.

What he then did was to take the skinny rats

Lo que hizo entonces fue

tomar las ratas flacas y criarlas entre ellas mismas,

and breed them among themselves,

and the heavy rats.

y las ratas obesas las crio también entre ellas mismas

And he bred those among themselves.

And after rounds of breeding, he ended up with two distinct populations:

Después de rondas de crianza, terminó con dos distintas poblaciones:

a diet-resistant rat

una rata con resistencia a la dieta

and an obesity-prone rat.

y una rata propensa a la obesidad.

And here's the really interesting part.

Y esta es la parte realmente interesante.

Then he took the skinny or the obese,

Luego tomó la delgada o la obesa,

and either massively over- or underfed them.

y sobre alimentando a una o apenas alimentando a la otra,

And their weight would, of course, go up and down

su peso aumentó o disminuyó, por supuesto,

depending on the dietary regimen.

dependiendo del régimen alimenticio.

But it was as if the little bodies would remember the same old weight trajectory.

Pero fue como si los pequeños cuerpos recordaran el peso anterior.

So once the dietary regimen was stopped,

Así que, una vez que el régimen alimenticio terminó,

the rats went right back to the initial weight trajectory.

las ratas regresaron al peso inicial.

It was like as if you could dress up the obese rat

Fue como si pudiera disfrazar a la rata obesa

in a skinny sheep's clothing.

con la piel de un cordero flaco.

But the obese rat nature was still scratching to get out.

Pero la naturaleza de la rata obesa estaba arañando para salir.

The same thing applies to humans.

Lo mismo aplica en humanos.

If you take a thousand kids and weigh them,

Si toman mil niños y los pesan,

their weight will also be distributed in a bell-shaped curve.

su peso será distribuido en una curva de campana.

Some skinny, some in the middle and some heavy.

Algunos delgados, algunos en el medio y algunos pesados.

We know that some of the skinny kids will remain skinny throughout life,

Sabemos que algunos de los niños delgados permanecerán así toda su vida,

and some of the obese kids will stay obese throughout life.

y algunos de los niños obesos serán obesos toda la vida.

You could argue that their weight, to some degree, has been predetermined.

Podrían decir que su peso, en cierto grado, ha sido predeterminado.

You could also argue that obesity is a disease.

También podrían argumentar que la obesidad es una enfermedad.

Wait, did I just say that obesity a disease?

Esperen, ¿acabo de decir que la obesidad es una enfermedad?

Yes.

Sí.

There's actually data and science that shows that.

Hay datos y ciencia que lo demuestran.

And I've made it my audacious life goal to come up with a solution

He hecho mi meta de vida encontrar una solución

to prevent, treat or even cure obesity.

para prevenir, tratar o incluso curar la obesidad.

Let me explain.

Permítanme explicar.

In the early 1980s and 1990s,

A principios de los años 80 y 90,

obesity was considered a potential global problem,

la obesidad era considerada como un potencial problema global,

a global problem of a magnitude

un problema de tal magnitud que,

that led WHO in the end of 1990s

a finales de los años noventa,

to declare obesity a global pandemic.

la OMS la declaró pandemia global.

And I probably don't have to tell you why.

Y probablemente no tengo que decirles por qué.

Higher rates of diabetes, hypertension, cardiovascular disease, even some cancers,

Tasas más altas de diabetes, hipertensión, problemas cardiovasculares,

incluso algunos tipos de cáncer, osteoartritis

osteoarthritis and a clear link to mental conditions such as depression.

y un claro vínculo con condiciones mentales tales como depresión.

So as the number of obese individuals grew,

Mientras el número de individuos con obesidad crecía,

so did the number of people suffering from these diseases.

también lo hacía el número de personas que sufren estas enfermedades.

Today, more than 50 percent of the US adult population

Actualmente, más del 50 % de los adultos en EE. UU.

are living with obesity or overweight.

viven con obesidad o sobrepeso.

From a health perspective, that is devastating.

Desde una perspectiva de salud, esto es devastador.

But it's not only a US problem.

Pero no solo es problema de EE. UU.

The obesity surge has made obesity a global health problem.

La oleada de obesidad ha hecho de ésta un problema de salud mundial.

Many inside and outside the medical community

Tanto dentro como fuera de la comunidad médica

believe obesity is not a disease.

se cree que la obesidad no es una enfermedad.

They believe that obesity is a condition,

Se cree que la obesidad es una condición,

a condition brought about by too much eating

una condición provocada por comer demasiado

and too little exercise.

y hacer poco ejercicio.

As a matter of fact, a lot of people living with obesity think that too.

De hecho, mucha gente que vive con obesidad lo piensa también.

They believe that their weight is 100 percent their own fault,

creen que su peso es 100 % su culpa,

which can lead to self-blame and low self-esteem,

lo que los puede llevar a culparse a sí mismos y tener baja autoestima,

and perhaps even shame or stress eating,

e incluso vergüenza o estrés al comer,

which is both heartbreaking, as well as counterproductive.

lo que es tanto angustiante como contraproducente.

But where is the scientific proof that obesity is a disease?

¿Pero cuál es la prueba científica de que la obesidad una enfermedad?

Well, medically speaking, there's many ways to define disease,

Médicamente hablando, hay muchas maneras de definir enfermedad,

but let me give you just three examples.

pero permítanme darles solo tres ejemplos.

As a process that impairs your functionality

Como un proceso que perjudica tu funcionalidad

and reduces life expectancy -- obesity, check.

y reduce la esperanza de vida... obesidad, comprobado.

You can define disease as a process

Se puede definir enfermedad como un proceso

that leaves you more susceptible to other diseases or causes disease.

que nos deja susceptibles a otros padecimientos o causa padecimientos.

Obesity, check.

Obesidad, comprobado.

Or you can define disease as a genetic impairment

O se puede definir enfermedad como un desorden genético

that leads to functional impairment,

que lleva a un deterioro funcional,

like, for instance, a duplication of genes on chromosomes.

como por ejemplo, una duplicación de genes en cromosomas.

There is clear evidence

Hay una clara evidencia

that a single gene mutation can lead to obesity,

de que una simple mutación genética puede conducir a obesidad,

such as, for instance, leptin deficiency and POMC deficiency.

por ejemplo, la deficiencia de leptina y la deficiencia de POMC.

We also have two-three genes leading to obesity.

También tenemos dos-tres genes que llevan a la obesidad.

And it's my prediction that we, by the year 2030,

Y mi pronóstico es que, para el año 2030,

will be able to explain most obesity by the genetic makeup of the individual.

seremos capaces de explicar la mayor parte de la obesidad

por la composición genética del individuo.

So obesity as a disease by this measure, check.

Así que la obesidad como enfermedad por esta medida, comprobado.

Let me be clear.

Permítanme ser claro.

We humans have had the same genes for decades.

Los humanos hemos tenido los mismos genes por décadas.

And just recently, obesity has become a bigger problem.

Y solo recientemente la obesidad se ha convertido en un problema más grande.

How do we then explain that?

¿Cómo se explica esto?

One obvious thing is actually food, especially calorie-rich food,

Una cosa obvia es la comida, especialmente la comida altamente calórica,

which is much more readily available.

la cual está mucho más disponible.

It's relatively easy and also relatively cheap

Es relativamente fácil y relativamente barato

to eat your entire daily need of calories by a fast food or big soft drinks.

consumir las calorías necesarias en un día comiendo comida rápida o sodas grandes.

So genes do play a role,

Los genes juegan un papel importante,

but the environment also plays a huge role.

pero el entorno también tiene un rol muy grande.

The overabundance of calories in certain communities

El exceso de calorías en ciertas comunidades

is a relatively new thing,

es una cosa relativamente nueva,

and our genes haven't quite adapted yet.

y nuestros genes no se han adaptado todavía.

In the history of feast and famine,

En la historia de la abundancia y el hambre,

genetic selection has prepared us much better for famine,

la selección genética nos ha preparado mucho mejor para el hambre,

and for good reason.

y por una buena razón.

Starvation is bad,

La inanición es mala,

but you could also argue obesity is bad.

pero podemos argumentar que la obesidad también es mala.

And if obesity is a disease,

Y si la obesidad es una enfermedad,

how do we then prevent, treat or even cure it?

¿cómo podemos prevenirla, tratarla o curarla?

I believe that the brain holds the key.

Creo que el cerebro tiene la clave.

I have always been fascinated

Siempre me ha fascinado

with how small electrical signals in discrete parts of the brain

cómo las pequeñas señales eléctricas en discretas partes del cerebro

lead to big behavioral changes.

llevan a grandes cambios de comportamiento

And my study of the brain led me to Glucagon-Like Peptide 1,

Mi estudio del cerebro me llevó al Péptido similar al glucagón tipo 1,

or GLP-1 for short.

o por sus siglas GLP-1.

GLP-1 is a hormone and a signal molecule

El GLP-1 es una hormona de señalización

that is produced both in the gut and in the brain.

que se produce tanto en el intestino como en el cerebro.

The brain speaks to the gut and the gut speaks to the brain.

El cerebro le habla al intestino y el intestino al cerebro.

Yes, that's right.

Sí, así es.

Your belly and your brain are literally connected.

Su estómago y su cerebro están literalmente conectados.

Our research led us to see that GLP-1 has an effect on nerve cells

La investigación nos llevó a ver

que el GLP-1 tiene un efecto en las células nerviosas.

sitting in areas that control whether we eat or not.

situándose en áreas que controlan si comemos o no.

So, for instance, if we increase the level of GLP-1,

Por ejemplo, si se incrementa el nivel de GLP-1,

the body's desire to eat or overeat food gets turned off.

el deseo del cuerpo de comer o comer en exceso se apaga.

GLP-1 serves as the full signal in your car's gas tank.

El GLP-1 sirve como la señal en el tanque de combustible de su auto.

I've spent years and decades mapping the circuitry of GLP-1

He pasado años en el mapeo de los circuitos del GLP-1

and how GLP-1 interacts with other signal molecules and hormones.

y cómo interactúa con otras moléculas y hormonas señalizadoras.

All of these things go together and control food intake,

Todas estas cosas van juntas y controlan la ingesta de comida,

body weight and the control of eating behavior.

el peso corporal y el control del comportamiento alimenticio.

And what does that all mean?

¿Qué significa todo esto?

Well, today, we have engineered and studied the molecule,

Bueno, hoy hemos diseñado y estudiado la molécula,

so we now have a molecule

así que ahora tenemos una molécula

that can lead to a significant weight loss.

que puede llevar a una significativa pérdida de peso.

Obviously, GLP-1 is not the whole answer.

Obviamente, el GLP-1 no es la respuesta completa.

We and others have discovered numerous hormones

Yo y otros hemos descubierto numerosas hormonas

and other signal molecules

y otras moléculas señalizadoras

that are also pivotal for the regulation of food intake and body weight.

que también son esenciales para regular la ingesta alimenticia y el peso corporal.

And it may end up

Y podría terminar en que estas moléculas y hormonas señalizadoras

that these signal molecules and hormones are even more important than GLP-1.

son aún más importantes que el GLP-1.

So ...

Entonces,

There's plenty for us to do.

aún queda mucho por hacer.

There's still plenty for us to explore.

Aún queda mucho por explorar.

So this is not the end.

Esto no es el final.

It's not even the beginning to the end.

No es ni siquiera el principio del final.

But perhaps this may be the end to the beginning.

Pero, quizás, puede ser el fin del principio.

We may have a massive weight crisis on the planet today,

Podemos tener una crisis de peso enorme en el planeta actualmente,

but the good news is we are on the right path.

pero las buenas noticias son que estamos en el camino correcto.

We now have solutions for people living with obesity,

Tenemos soluciones para personas viviendo con obesidad

and the next steps will be to understand even better

y los siguientes pasos serán entender aún mejor

the problems people living with obesity are facing.

los problemas que enfrentan las personas que viven con obesidad.

To understand even better how genes and environment play together.

A entender mejor cómo los genes y el entorno actúan juntos.

And understand, finally, how all these things come together

Y entender, finalmente, cómo todas estas cosas se unen

and determine our body weight.

y determinan nuestro peso corporal.

Then, and maybe just then,

Entonces, y solo entonces,

we will be able to come up with a prevention,

seremos capaces de llegar a una prevención,

a treatment or even a cure

un tratamiento o incluso a una cura

for people living with obesity,

para las personas viviendo con obesidad,

like we strive for with any other chronic disease.

como nos esforzamos con cualquier otra enfermedad crónica

And this -- this still remains our audacious life’s goal.

Y esto,

esto permanece como nuestro audaz propósito de vida.

Thank you.

Gracias.