How you can make a fruit fly eat veggies | DIY Neuroscience, a TED series

Translator: Joseph Geni Reviewer: Krystian Aparta

Traducteur: Morgane Quilfen Relecteur: Claire Ghyselen

Greg Gage: It's an age-old pursuit of all parents,

Greg Gage : C'est une grande quête parentale :

getting their kids to eat their vegetables.

faire manger des légumes à ses enfants.

But getting them to eat cookies or ice cream

Mais leur faire manger des cookies ou de la glace

is relatively easy,

est relativement simple

and that's because our brains prefer sweetness.

parce que nos cerveaux préfèrent le sucré.

Now, there's a new technology called optogenetics

Il y a une nouvelle technologie, l'optogénétique,

which may be able to trick our taste buds,

qui pourrait leurrer vos papilles

for instance preferring vegetables over sweets.

pour qu'elles préfèrent les légumes aux sucreries.

We're going to try this today using fruit flies.

Nous allons l'essayer avec des mouches à fruits.

[DIY Neuroscience]

[De la neuroscience à faire soi-même]

The reason why we experiment with fruit flies

Nous expérimentons avec des mouches à fruits

is they have a small enough nervous system

car elles ont un système nerveux assez petit

that gives us a fighting chance to really understand what's going on.

pour que cela nous donne une chance de comprendre ce qu'il se passe.

And believe it or not, their taste buds are very similar to ours.

Croyez-le ou non, leurs papilles sont similaires aux nôtres.

But before we try to manipulate their taste preferences,

Mais avant d'essayer de manipuler leurs préférences,

we need to establish: What is the baseline of the fruit fly?

nous devons établir la ligne de base pour la mouche à fruits.

What does it prefer?

Que préfère-t-elle ?

We call this a control experiment.

C'est un contrôle expérimental.

Spencer's been hard at work doing this.

Spencer a travaillé dur à cela.

OK, Spencer, let's do our first experiment.

Spencer, faisons notre première expérience.

We want to test to see if fruit flies prefer bananas or broccoli.

Nous voulons voir si les mouches préfèrent les bananes ou les brocolis.

So what do we need?

De quoi avons-nous besoin ?

Spencer Brown: So we need the fly pad, which is basically an iPad for flies.

Spencer Brown : Il nous faut le pad à mouches,

en gros un iPad pour mouches.

It measures the touch.

Il mesure le contact.

GG: You put a fly in each chamber?

GG : Tu as mis une mouche par chambre ?

SB: Yeah. Inside, we'll offer them banana and broccoli

SB : Oui, nous leur offrirons de la banane et du brocoli

to see which one they prefer.

pour voir ce qu'elles préfèrent.

GG: In order to count how many times

GG : Pour compter combien de fois

the fruit fly eats a banana versus the broccoli,

la mouche à fruits mange une banane ou un brocoli,

these chambers have been outfitted with a small electrode

ces chambres sont équipées d'une petite électrode

that sends data to a computer.

envoyant des données à un ordinateur.

And so what were your findings on banana versus broccoli?

Quelles ont été tes découvertes pour la banane versus le brocoli ?

SB: I found that the flies visited banana the most.

SB : Les mouches sont le plus allées sur la banane.

GG: Both were there, but like most kids,

GG : Il y avait des deux, mais comme les enfants,

they choose not to eat the broccoli, and they go switch to something sweeter.

elles ont choisi de ne pas manger le brocoli

et d'aller vers une chose plus sucrée.

GG: Now a quick background on how taste works.

GG : Informations de base sur le goût.

Taste buds are made up of specialized neurons

Les papilles sont faites de neurones spécialisés :

called taste receptors.

les récepteurs gustatifs.

When we eat something that triggers a particular taste,

Quand nous mangeons une chose activant un goût particulier,

those taste neurons will fire a signal to the brain.

ces neurones gustatifs enverront un signal au cerveau.

This allows our brain to know what's sweet and what's bitter.

Ainsi, notre cerveau sait ce qui est sucré et amer.

So when a fruit fly eats a banana, its sweet taste neurons will fire.

Quand une mouche mange une banane, ses neurones du sucré s'activent.

But when it eats broccoli, those same neurons stay pretty quiet.

Mais quand elle mange du brocoli, ces mêmes neurones restent silencieux.

But what if we could force those sweet-tasting neurons to fire

Et si nous pouvions forcer ces neurones du sucré à s'activer

every time the fruit fly eats broccoli?

quand la mouche mange du brocoli ?

We may be able to get the fruit fly

Nous pourrions faire que la mouche

to like broccoli as much as banana.

aime le brocoli autant que la banane.

Enter optogenetics.

Découvrez l'optogénétique.

This is the revolutionary new tool that's taking neuroscience by storm,

C'est le nouvel outil révolutionnaire prenant d'assaut la neuroscience

and in this case, "opto" means light

et dans ce cas, « opto » signifie « lumière »

and "genetic" refers to the fact that these fruit flies have been modified

et « génétique » fait référence au fait que ces mouches ont été modifiées

to contain a special gene that makes only certain neurons respond to light.

pour avoir un gène faisant que seuls certains neurones réagissent à la lumière.

In our case, we've added the special gene to the sweet taste receptors.

Dans notre cas, nous avons ajouté le gène dans les récepteurs gustatifs du sucré.

Now here's the fun part.

Voici l'amusant.

Optogenetics means that we can control these special neurons

L'optogénétique signifie que nous pouvons contrôler ces neurones

whenever they're exposed to a bright-colored light,

quand ils sont exposés à une lumière de couleur vive,

causing them to send messages to the brain.

les faisant envoyer des messages au cerveau.

In this experiment, we're going to have these modified fruit flies

Dans cette expérience, nous ferons choisir à ces mouches à fruits modifiées

choose between banana and broccoli again,

entre de la banane et du brocoli

only this time, every time the fruit fly eats the broccoli,

mais cette fois-ci, quand la mouche mangera du brocoli,

we're going to trigger a big bright red light.

nous déclencherons une lumière rouge vif.

And when the channels see that red light, they're going to open up,

Quand les canaux verront cette lumière rouge, ils s'ouvriront,

and they're going to cause that neuron to fire,

ils vont entraîner l'activation de ce neurone

and the sweet taste message will be sent to the brain.

et le message du goût sucré sera envoyé au cerveau.

How do you get them out?

Comment les faire sortir ?

SB: So we're going to be using a mouth aspirator,

SB : Nous allons utiliser un aspirateur buccal :

so it's just two straws put together.

deux pailles assemblées.

GG: So it's a fancy name for a straw.

GG : C'est un nom sophistiqué pour une paille.

SB: Basically.

SB : En gros.

GG: So you're going to suck those out.

GG : Tu vas les aspirer.

Have you ever sucked up a fly before?

As-tu déjà aspiré une mouche ?

SB: Once or twice.

SB : Une ou deux fois.

GG: There we go. You got all four.

GG : Voilà, tu as les quatre.

OK, perfect.

D'accord, parfait.

So you're going to turn on your OptoStimmers here.

Tu vas allumer ton OptoStimmers.

You're going to park the light right on top of the chambers.

Tu vas placer la lumière juste au-dessus des chambres.

So now we sit here and we wait for them to eat broccoli,

Maintenant nous attendons qu'elles mangent du brocoli

and then when the light fires,

et puis quand la lumière s'allumera,

they're going to think it's tasting something sweet.

elles penseront goûter quelque chose de sucré.

Come on. Oh, he's getting closer.

Allez, elle s'approche.

Come on. It tastes good now.

Allez, cela a bon goût.

SB: It's about to.

SB : Elle va y aller.

GG: Oh, he's back. All right!

GG : Oh, elle est revenue. Bien !

All right, so now we see that some of these flies

Nous voyons que certaines de ces mouches

are switching over from the banana to the broccoli.

passent de la banane au brocoli.

SB: Exactly, yeah.

SB : Exactement.

GG: Every time this light goes off,

GG : Quand la lumière s'allume,

that means that they think they're tasting something sweet.

cela signifie qu'elles pensent goûter à quelque chose de sucré.

SB: Yeah. So this guy's really going after it.

SB : Celle-ci y va vraiment.

GG: So we saw that we were able to rescue broccoli

GG : Nous pouvons donc sauver le brocoli

and make it just as appealing as banana to our fruit flies.

et le rendre aussi attrayant que la banane pour nos mouches.

And we're able to replicate these same results

Nous pouvons répliquer ces résultats

in all of our experiments.

dans toutes nos expériences.

So the question is: Can we do the same thing in humans?

La question est : pouvons-nous le faire chez les humains ?

Well, that depends on a number of items.

Cela dépend d'un certain nombre de choses.

First, do optogenetic tools even work in humans?

Un : les outils d'optogénétique marchent-ils chez les humains ?

And that looks like the answer is yes,

Il semble que la réponse soit oui

and in fact, clinical trials are already being planned

et en fait, des essais cliniques sont déjà prévus

that will treat chronic pain and blindness using optogenetics.

pour soigner les douleurs chroniques et la cécité avec de l'optogénétique.

And the next question is, can we easily trigger a light source

La question suivante est : pouvons-nous facilement allumer une lumière

so that every time we eat vegetables, it will go off?

à chaque fois que nous mangeons des légumes ?

For that, I'm afraid at least at this time, the answer is still no.

Pour cela, je crains qu'actuellement, la réponse soit toujours non.

But today, we got to witness just a taste of optogenetics

Mais aujourd'hui, nous avons goûté à l'optogénétique

and its amazing potential.

et à son incroyable potentiel.

(Music)

(Musique)