An interview with the Queen of Creole Cuisine | Leah Chase and Pat Mitchell

Tradutor: Laura Pillon Revisora: Margarida Ferreira

Leah Chase: Oh, this is beautiful.

Leah Chase: Oh, isto é maravilhoso!

Oh, gosh, I never saw such a room

Meu Deus, nunca vi uma sala assim

and beauty and strength like I'm looking at.

nem tanta beleza ou força como as que estou a ver agora.

That's gorgeous. It is.

É fantástico. É mesmo.

It is a beautiful room.

Que sala maravilhosa.

Pat Mitchell: I almost said your age, because you gave me permission,

Pat Mitchell: Quase disse a sua idade, porque me autorizou,

but I realized that I was about to make you a year older.

mas estive quase a dizer que era um ano mais velha.

You're only 94.

A senhora só tem 94 anos.

(Laughter)

(Risos)

(Applause)

(Aplausos)

LC: Yeah, I'm only 94.

LC: Sim, tenho 94 anos.

(Applause)

(Aplausos)

I mean, you get this old and parts start wearing out.

Quer dizer, ficamos muito velhos há pedaços que começam a gastar-se.

Your legs start wearing out.

As pernas começam a cansar-se.

The one thing that my children always say:

Uma coisa que os meus filhos dizem sempre:

"But nothing happened to your mouth."

"Mas nunca aconteceu nada à tua boca."

(Laughter)

(Risos)

So you've got to have something going, so I've got my mouth going.

Portanto, temos algo que funciona, eu tenho a minha boca.

(Laughter)

(Risos)

PM: So Mrs. Chase, the first time we were there,

PM: Senhora Chase, a primeira vez que lá fomos,

I brought a group of young women, who work with us at TED,

eu levei um grupo de raparigas que trabalhavam connosco no TED,

into the kitchen,

para a cozinha.

and we were all standing around and you had already cooked lunch

Estávamos todos ali e a senhora já tinha preparado o almoço

for hundreds of people, as you do every day,

para centenas de pessoas, como todos os dias

and you looked up at them.

e olhou para elas.

You have to share with this audience what you said to those young women.

Tem de contar ao público o que disse àquelas raparigas.

LC: Well, you know, I talk to young women all the time,

LC: Bem, como sabe, falo com raparigas o tempo todo

and it's beginning to bother me,

e já começo a aborrecer-me,

because look how far I came.

porque, reparem onde cheguei.

I'd come with women that had to really hustle and work hard,

Cheguei até aqui com mulheres que tinham de trabalhar muito e depressa

and they knew how to be women.

e sabiam ser mulheres.

They didn't play that man down.

Não rebaixavam os homens.

And, well, we didn't have the education you have today,

E não éramos tão instruídas como vocês hoje,

and God, I'm so proud

e, meu Deus, fico tão orgulhosa

when I see those women with all that education under their belt.

quando vejo aquelas mulheres com todos aqueles estudos no bolso.

That's why I worked hard,

Daí que trabalhei duramente

tried to get everybody to use those resources.

e tentei fazer com que todos aproveitassem aqueles recursos.

So they just don't know their power,

Elas não conhecem o seu poder

and I always tell them, just look at my mother,

e eu digo-lhes sempre: "Vejam a minha mãe,

had 12 girls before she had a boy.

"teve 12 filhas antes de ter um filho".

(Laughter)

(Risos)

So you know how I came out.

Então sabem como é que eu nasci.

(Laughter)

(Risos)

Now, she had 14 children.

Ora bem, ela teve 14 filhos.

She raised 11 of us out of that 14,

Desses 14 criou 11

and up until last year, we were all still living,

e até ao ano passado ainda estávamos todos vivos,

a bunch of old biddies, but we're still here.

um punhado de múmias, mas ainda aqui estamos.

(Laughter)

(Risos)

And sometimes we can be just cantankerous and blah blah blah blah blah,

Às vezes estamos rabugentas e blá-blá-blá-blá-blá-blá,

but we still go.

mas ainda vamos por diante.

And I love to see women.

Adoro encontrar mulheres.

You don't know what it does for me

Nem imaginas o que sinto

to see women in the position that you're in today.

ao ver mulheres na posição em que estão hoje.

I never thought I'd see that.

Nunca pensei que ia a ver isto.

I never thought I'd see women

Nunca pensei que ia ver mulheres

be able to take places and positions that we have today.

em condições de ocupar os lugares e as posições que têm hoje.

It is just a powerful thing.

É mesmo uma coisa poderosa.

I had a young woman come to me.

Veio uma mulher visitar-me.

She was an African-American woman.

Era uma mulher afro-americana.

And I said, "Well, what do you do, honey?"

Eu disse-lhe: "Então, o que fazes, querida?"

She said, "I am a retired Navy pilot."

Ela disse: "Sou piloto aviadora da Marinha aposentada".

Oh God, that just melted me,

Meu Deus, isto derreteu-me,

because I knew how hard it was to integrate that Navy.

porque sabia quão difícil era entrar para a Marinha.

You know, the Navy was the last thing to really be integrated,

Sabe, a Marinha é a última coisa a ser realmente inclusiva,

and that was done by Franklin Roosevelt

e isso foi feito por Franklin Roosevelt

as a favor to an African-American man,

como um favor a um afro-americano,

Lester Granger, that I knew very well.

Lester Granger, que eu conhecia muito bem.

He was the head of the National Urban League back there,

Naquela altura ele era o chefe da National Urban League

and when Roosevelt asked him,

e quando Roosevelt lhe perguntou,

he wanted to appoint Lester as maybe one of his cabinet members.

— provavelmente queria nomear Lester como membro do seu governo —

Lester said, "No, I don't want that.

Lester disse: "Não, não quero isso.

All I want you to do is integrate that Navy."

"Só quero que a Marinha passe a ser inclusiva".

And that was what Franklin did.

E foi o que Franklin fez.

Well, Franklin didn't live to do it,

Bem, Franklin não viveu para o fazer,

but Truman did it.

mas foi Truman.

But when this woman told me,

Mas quando aquela mulher me disse:

"I have flown everything there is to fly,"

"Pilotei tudo o que pode voar",

bombers, just all kinds of planes,

bombardeiros e todo o tipo de aviões,

it just melted me, you know,

fiquei derretida,

just to see how far women have come.

ver simplesmente até que ponto as mulheres chegaram.

And I told her, I said,

E disse-lhe:

"Well, you could get into the space program."

"Bem, podias entrar no programa espacial".

She said, "But Ms. Chase, I'm too old."

E ela: "Mas Senhora Chase, sou demasiado velha".

She was already 60-some years old,

Já tinha uns 60 anos e tal

and, you know, you're over the hill then.

e já estava na rampa descendente.

(Laughter)

(Risos)

They don't want you flying up in the sky at 60-something years old.

Não querem que voemos no céu aos 60 anos.

Stay on the ground.

Ficamos no chão.

When I meet women,

Quando encontro mulheres,

and today everybody comes to my kitchen,

e hoje vêm todas visitar a minha cozinha,

and you know that,

como sabe,

and it upsets Stella, my daughter.

isso chateia a Stella, a minha filha.

She doesn't like people coming in the kitchen.

Não gosta que as pessoas entrem na cozinha.

But that's where I am,

Mas é ali que eu estou,

and that's where you're going to see me, in the kitchen.

e é ali que me encontram, na cozinha.

So when they come there, I meet all kinds of people.

Então, quando lá chegam, conheço todo o tipo de pessoas.

And that is the thing that really uplifts me,

E o que realmente me motiva

is when I meet women on the move.

é encontrar mulheres ativas em movimento.

When I meet women on the move, it is good for me.

Quando encontro mulheres muito ativas, isso é bom para mim.

Now, I'm not one of these flag-waving women.

Não sou uma daquelas mulheres que agitam bandeiras.

You're not going to see me out there waving.

Nunca me verão lá fora a acenar bandeiras.

No, I don't do that.

Não, não faço isso.

(Laughter)

(Risos)

No, I don't do that, and I don't want any of you to do that.

Não, eu não faço isso nem quero que alguém o faça.

Just be good women.

Sejamos apenas boas mulheres.

And you know, my mother taught us ...

Sabe, a minha mãe ensinou-nos.

she was tough on us,

ela era dura connosco,

and she said, "You know, Leah,"

e disse: "Sabes, Leah",

she gave us all this plaque,

e deu-nos uma placa:

"to be a good woman, you have to first look like a girl."

"Para ser uma boa mulher, primeiro precisas de ter o aspeto de rapariga".

Well, I thought I looked like a girl.

Ora bem, eu pensava que tinha o aspeto de rapariga.

"Act like a lady."

"Age come uma senhora".

That, I never learned to do.

O que nunca aprendi a fazer.

(Laughter)

(Risos)

"Think like a man."

"Pensa como um homem".

Now don't act like that man; think like a man.

Não ajas como aquele homem, mas pensa como um homem.

And "work like a dog."

E "trabalha como um cão".

(Laughter)

(Risos)

So we learned that the hard way.

Então, aprendemos tudo isto da maneira mais difícil.

And they taught you that.

E ensinaram-nos isto.

They taught you what women had to do.

Ensinaram-nos o que as mulheres têm de fazer.

We were taught that women controlled the behavior of men.

Ensinaram-nos que as mulheres controlam o comportamento dos homens.

How you act, they will act.

"Eles vão agir como tu agires".

So you've got to do that, and I tell you all the time.

Então temos de fazer isso e vou lembrar isso o tempo todo.

You know, don't play this man down.

Não rebaixem o homem.

It upsets me when you may have a husband

Chateia-me quando vocês têm um marido,

that maybe he doesn't have as much education under his belt as you have,

se calhar, menos instruído que vocês,

but still you can't play him down.

mas, mesmo assim, não o devem rebaixar.

You've got to keep lifting him up,

Devem continuar a elevar o espírito dele,

because you don't want to live with a mouse.

porque vocês não querem viver com um rato.

So you want that man to be a man, and do what he has to do.

Querem que ele seja um homem e que faça o que tem de fazer.

And anyway, always remember,

De qualquer forma, lembrem-se sempre disto:

he runs on cheap gas.

ele funciona com gasolina barata.

(Laughter)

(Risos)

So fill him up with cheap gas --

Portanto, encham-no com gasolina barata...

(Laughter)

(Risos)

and then, you got him.

e depois é vosso.

It's just so --

É tudo tão…

(Laughter)

(Risos)

É apenas…

It's just --

PM: You have to give us a minute to take that in.

PM: Tem de nos dar um minuto para nós assimilarmos isso.

(Laughter)

(Risos)

LC: When I heard this young lady speak before I came out --

LC: Quando ouvi esta jovem falar antes de mim…

she was so beautiful,

era tão linda.

and I wished I could be like that,

Eu também desejava ter sido assim,

and my husband, poor darling --

o meu marido, pobrezinho

I lost him after we were married 70 years --

— perdi-o depois de 70 anos de matrimónio —

didn't agree on one thing,

nunca concordava comigo,

never did, nothing,

nunca, de modo nenhum,

but we got along together

mas demo-nos muito bem juntos,

because he learned to understand me,

porque ele aprendeu a entender-me

and that was just hard,

— e isso foi muito difícil,

because he was so different.

porque ele era muito diferente.

And that lady reminded me.

Aquela senhora lembrou-me disso,

I said, "If I would have just been like her,

e eu pensei: “Se eu tivesse sido como ela,

Dooky would have really loved it."

"o Dooky teria gostado”.

(Laughter)

(Risos)

But I wasn't.

Mas não fui.

I was always pushy, always moving,

Eu era sempre mandona, sempre dinâmica,

always doing this,

estava sempre a fazer algo,

and he used to come to me all the time, and he said,

e ele costumava aproximar-se de mim e dizia-me:

"Honey, God's going to punish you."

“Querida, Deus vai castigar-te”.

(Laughter)

(Risos)

"You -- you're just not grateful."

“Tu… não és agradecida”.

But it isn't that I'm not grateful,

Mas não é que não seja agradecida,

but I think, as long as you're living, you've got to keep moving,

mas penso que, enquanto estamos vivos, devemos estar em movimento

you've got to keep trying to get up

não devemos desistir de nos levantarmos

and do what you've got to do.

e de fazermos o que há que fazer.

(Applause)

You cannot sit down.

(Aplausos)

Não fiquem sentadas.

You have to keep going,

Têm de seguir em frente

keep trying to do a little bit every day.

tentar fazer um bocadinho todos os dias.

Every day, you do a little bit,

Todos os dias, façam um bocadinho,

try to make it better.

tentem melhorar.

And that's been my whole life.

Isto é o que tenho feito a vida toda.

Well, I came up in the country, small town,

Nasci no campo, numa pequena aldeia,

had to do everything, had to haul the water,

eu tinha de fazer tudo, ir buscar água,

had to wash the clothes, do this, do that,

lavar a roupa, fazer isto, fazer aquilo,

pick the dumb strawberries, all that kind of stuff.

apanhar os estúpidos morangos e outras coisas assim.

(Laughter)

(Risos)

But still, my daddy insisted that we act nice,

Contudo, o meu pai insistia que fôssemos simpáticas,

we be kind.

que fôssemos gentis.

And that's all.

E nada mais.

When I heard this young woman --

Quando ouvi esta rapariga

oh, she sounds so beautiful --

— oh, ela tem uma voz tão linda —

I said, "I wish I could be like that."

eu disse: “Queria poder ser como ela”.

PM: Mrs. Chase, we don't want you to be any different than you are.

PM: Senhora Chase, não queremos que seja diferente do que é.

There is no question about that.

Não há dúvida sobre isso.

Let me ask you.

Deixe-me fazer-lhe uma pergunta.

This is why it's so wonderful to have a conversation

É por isso que é maravilhoso

with someone who has such a long view --

conversar com alguém que tem uma visão tão longa...

LC: A long time.

LC: De muito tempo.

PM: to remembering Roosevelt

PM: ... lembrar-se de Roosevelt e da pessoa a quem ele fez esse favor.

and the person he did that favor for.

What is in your head and your mind

O que está na sua cabeça e na sua mente

and what you have seen and witnessed ...

e o que a Senhora viu e testemunhou...

One of the things that it's good to remember, always,

Uma das coisas que é bom nunca esquecer

is that when you opened that restaurant,

é que quando a Senhora abriu o restaurante,

whites and blacks could not eat together in this city.

brancos e negros não podiam comer juntos nesta cidade.

It was against the law.

Era contra a lei.

And yet they did, at Dooky Chase. Tell me about that.

E mesmo assim comiam juntos no Dooky Chase. Fale-me disso.

LC: They did, there.

LC: Sim, comiam.

Well, my mother-in-law first started this,

Foi a minha sogra que começou com isso,

and the reason she started is,

e a razão pela qual começou

because her husband was sickly, and he would go out --

foi porque o marido dela era doente e não saía

and people from Chicago and all the places,

— as pessoas de Chicago e de muitos outros locais

you would call his job a numbers runner.

chamariam a esse trabalho "corretor de apostas".

But in New Orleans, we are very sophisticated --

Mas em Nova Orleães nós somos muito sofisticados

(Laughter)

(Risos)

so it wasn't a numbers runner,

por isso, não era corretor de apostas,

it was a lottery vendor.

era vendedor de lotaria.

(Laughter)

(Risos)

So you see, we put class to that.

Come vê, acrescentámos-lhe classe.

But that's how he did it.

Mas era isso que ele fazia.

And he couldn't go from house to house to get his clients and all that,

Não podia ir de casa em casa para ir ter com os seus clientes e tudo isso,

because he was sick,

porque estava doente,

so she opened up this little sandwich shop,

então ela abriu uma pequena loja de sanduíches,

so she was going to take down the numbers,

escrevia os números,

because he was sick a lot.

porque ele estava muito doente.

He had ulcers. He was really bad for a long a time.

Tinha úlceras. Esteve muito mal durante muito tempo.

So she did that --

Portanto, ela fez isso.

and not knowing anything,

Sem saber nada,

but she knew she could make a sandwich.

mas sabia fazer sanduíches.

She knew she could cook,

Sabia cozinhar,

and she borrowed 600 dollars from a brewery.

e pediu 600 dólares emprestados a uma cervejaria.

Can you imagine starting a business today with 600 dollars

Imaginam abrir um negócio hoje com 600 dólares

and no knowledge of what you're doing?

e sem saber nada do que estão a fazer?

And it always just amazed me what she could do.

Sempre me fascinou muito o que ela conseguiu fazer.

She was a good money manager.

Geria o dinheiro muito bem.

That, I am not.

Eu não.

My husband used to call me a bankrupt sister.

O meu marido chamava-me a mana da falência.

(Laughter)

(Risos)

"She'll spend everything you got."

"Ela vai gastar tudo o que tem".

And I would, you know.

Eu tê-lo-ia feito.

PM: But you kept the restaurant open, though,

PM: Mas a Senhora manteve o restaurante aberto,

even in those times of controversy, when people were protesting

mesmo naqueles tempos controversos, quando as pessoas protestavam

and almost boycotting.

e quase a boicotavam.

I mean, it was a controversial move that you and your husband made.

Quer dizer, a Senhora e o seu marido deram um passo controverso.

LC: It was, and I don't know how we did it,

LC: Demos, e não sei como é que conseguimos,

but as I said, my mother-in-law was a kind, kind person,

mas, como disse, a minha sogra era uma pessoa muito amável

and you didn't have any African-Americans on the police force at that time.

e naquela altura não havia afro-americanos na polícia.

They were all white.

Só havia brancos.

But they would come around,

Mas eles passavam por lá

and she would say,

e ela dizia-lhes:

"Bebe, I'm gonna fix you a little sandwich."

"Querido, vou fazer-te uma sanduíche"

So she would fix them a sandwich.

Então fazia sanduíches para todos eles.

Today they would call that bribery.

Hoje chamar-lhe-íamos corrupção.

(Laughter)

(Risos)

But she was just that kind of person.

Mas ela era simplesmente aquele tipo de pessoa

She liked to do things for you.

que gostava de fazer coisas para nós.

She liked to give.

Ela gostava de dar.

So she would do that,

Então fazia isso

and maybe that helped us out,

e talvez isso nos tenha ajudado,

because nobody ever bothered us.

porque nunca ninguém nos incomodou.

We had Jim Dombrowski, Albert Ben Smith,

Acolhemos o Jim Dombrowski, o Albert Ben Smith,

who started all kinds of things right in that restaurant,

que começaram a fazer todo o tipo de coisas mesmo no restaurante,

and nobody ever bothered us.

e ninguém nunca nos incomodou.

So we just did it.

Então simplesmente o fazíamos.

PM: Excuse me.

PM: Desculpe.

You talked to me that day

A Senhora contou-me naquele dia

about the fact that people considered the restaurant a safe haven

que as pessoas consideravam o restaurante um porto seguro,

where they could come together,

onde se podiam reunir,

particularly if they were working on civil rights,

sobretudo se estavam a trabalhar pelos direitos civis,

human rights,

pelos direitos humanos,

working to change the laws.

se estavam a trabalhar para mudar as leis.

LC: Well, because once you got inside those doors,

LC: Sim, isto porque, uma vez que entravam por aquela porta,

nobody ever, ever bothered you.

ninguém os incomodava de algum modo.

The police would never come in

A polícia nunca entrava

and bother our customers, never.

e não incomodava os clientes, nunca.

So they felt safe to come there.

Sentiam-se seguros para lá ir.

They could eat, they could plan.

Podiam comer, podiam planear.

All the Freedom Riders,

Todos os Viajantes da Liberdade,

that's where they planned all their meetings.

era ali que planeavam todos os seus encontros.

They would come and we would serve them a bowl of gumbo

Eles vinham e nós servíamos-lhes uma tigela de gumbo e frango frito.

and fried chicken.

(Laughter)

(Risos)

So I said, we'd changed the course of America

Então comecei a dizer que mudámos o curso dos EUA

over a bowl of gumbo and some fried chicken.

com uma tigela de gumbo e frango frito.

(Applause)

(Aplausos)

I would like to invite the leaders, now,

Agora queria convidar os chefes de Estado,

just come have a bowl of gumbo and some fried chicken,

venham comer uma tigela de bumbo e um pouco de frango frito,

talk it over and we'd go and we'd do what we have to do.

conversem, e nós faremos o que devemos fazer.

(Applause)

(Aplausos)

And that's all we did.

Era só o que fazíamos.

PM: Could we send you a list to invite to lunch?

PM: Podíamos enviar-lhe uma lista de convidados para um almoço?

(Laughter)

(Risos)

LC: Yeah, invite.

LC: Claro, convide-os.

Because that's what we're not doing.

Porque é uma coisa que não estamos a fazer.

We're not talking.

Não estamos a falar.

Come together.

Venham juntos.

I don't care if you're a Republican or what you are -- come together.

Não me importa se vocês são Republicanos ou sei lá o que — venham.

Talk.

Falem.

And I know those old guys.

Eu conheço esses velhotes.

I was friends with those old guys,

Eram meus amigos,

like Tip O'Neill and all of those people.

como Tip O' Neill e todas essas pessoas.

They knew how to come together and talk,

Sabiam reunir-se e falar,

and you would disagree maybe.

talvez não estivéssemos de acordo.

That's OK.

Não faz mal.

But you would talk, and we would come to a good thing and meet.

Mas falávamos e chegávamos a um bom compromisso.

And so that's what we did in that restaurant.

Era isso que fazíamos naquele restaurante.

They would plan the meeting,

Eles planeavam o encontro,

Oretha's mother, Oretha Haley's mother.

ou melhor, a mãe de Oretha, a mãe de Oretha Haley.

She was big in CORE.

Ela era importante no CORE.

Her mother worked for me for 42 years.

A mãe dela trabalhou para mim durante 42 anos.

And she was like me.

E era como eu.

We didn't understand the program.

Não entendíamos o programa.

Nobody our age understood this program,

Ninguém com a nossa idade entendia aquele programa,

and we sure didn't want our children to go to jail.

e com certeza não queríamos que os nossos filhos fossem para a prisão.

Oh, that was ... oh God.

Oh, era mesmo assim... meu Deus.

But these young people were willing to go to jail

Mas aqueles jovens estavam dispostos a irem para a prisão

for what they believed.

pelas suas convicções.

We were working with Thurgood and A.P. Tureaud and all those people

Estávamos a trabalhar com Thurgood e com A.P. Tureaud e todas essas pessoas

with the NAACP.

da NAACP.

But that was a slow move.

Mas era um movimento lento.

We would still be out here trying to get in the door, waiting for them.

Ainda estaríamos a tentar entrar, à espera deles.

(Laughter)

(Risos)

PM: Is that Thurgood Marshall you're talking about?

PM: Está a falar do próprio Thurgood Marshall?

LC: Thurgood Marshall. But I loved Thurgood.

LC: Thurgood Marshall, sim. Mas eu adorava Thurgood.

He was a good movement.

Era um bom movimento.

They wanted to do this without offending anybody.

Queriam fazer aquilo sem ofender ninguém.

I'll never forget A.P. Tureaud:

Nunca esquecerei A.P. Tureaud:

"But you can't offend the white people.

"Mas não podemos ofender os brancos.

Don't offend them."

"Não os ofendam".

But these young people didn't care.

Mas estes jovens não se importavam.

They said, "We're going. Ready or not, we're going to do this."

Diziam: "Nós vamos, prontos ou não, vamos fazer isto".

And so we had to support them.

Então tivemos de os apoiar.

These were the children we knew, righteous children.

Eram os jovens que conhecíamos, jovens às direitas.

We had to help them.

Tivemos de os ajudar.

PM: And they brought the change. LC: And they brought the change.

PM: E eles trouxeram a mudança.

LC: E eles trouxeram a mudança.

You know, it was hard,

Foi difícil, mas às vezes fazem-se coisas difíceis para introduzir mudanças.

but sometimes you do hard things to make changes.

PM: And you've seen so many of those changes.

PM: E a Senhora viu muitas dessas mudanças.

The restaurant has been a bridge.

O restaurante foi uma ponte.

You have been a bridge between the past and now,

A Senhora tem sido uma ponte entre o passado e o presente,

but you don't live in the past, do you?

mas não vive no passado, pois não?

You live very much in the present.

A Senhora vive mais no presente.

LC: And that's what you have to tell young people today.

LC: E isto é o que se deve dizer aos jovens de hoje.

OK, you can protest,

Ok, podem protestar,

but put the past behind you.

mas deixem o passado para trás.

I can't make you responsible for what your grandfather did.

Não vos posso responsabilizar por aquilo que o vosso avô fez.

That's your grandfather.

Foi o vosso avô que o fez.

I have to build on that.

Tenho de construir a partir daí.

I have to make changes.

Tenho de mudar as coisas.

I can't stay there and say,

Não posso ficar lá e dizer:

"Oh, well, look what they did to us then.

"Oh bem, vejam o que nos fizeram.

Look what they do to us now."

"Vejam o que nos fazem agora".

No, you remember that,

Não, vocês lembram-se disso,

but that makes you keep going on,

mas é por isso que continuam em frente,

but you don't harp on it every day.

sem estarem sempre a bater na mesma tecla.

You move,

Avancem

and you move to make a difference,

e avancem para fazer a diferença,

and everybody should be involved.

e todos deveriam participar.

My children said,

Os meus filhos diziam:

"Mother, don't get political," you know.

"Mãe, não sejas política".

(Laughter)

(Risos)

"Don't get political, because you know we don't like that."

"Não sejas política, porque sabes que não gostamos disso".

But you have to be political today.

Mas hoje têm de ser políticos.

You have to be involved.

Têm de participar.

Be a part of the system.

Fazer parte do sistema.

Look how it was when we couldn't be a part of the system.

Vejam como é que era quando não podíamos fazer parte do sistema.

When Dutch Morial became the mayor,

Quando Dutch Morial se tornou o presidente da câmara municipal,

it was a different feeling in the African-American community.

isso gerou um sentimento diferente na comunidade afro-americana.

We felt a part of things.

Sentimos que fazíamos parte das coisas.

Now we've got a mayor.

Agora temos um presidente.

We feel like we belong.

sentimos que pertencemos aqui.

Moon tried before Dutch came.

Moon tinha tentado antes de Dutch chegar.

PM: Mayor Landrieu's father, Moon Landrieu.

PM: O pai de Landrieu, Moon Landrieu.

LC: Mayor Landrieu's father, he took great, great risks

LC: O pai do presidente Landrieu correu grandes, grandes riscos

by putting African-Americans in city hall.

colocando um afro-americano na câmara municipal.

He took a whipping for that for a long time,

Levou tareias por causa disso durante muito tempo,

but he was a visionary,

mas era um visionário.

and he did those things that he knew was going to help the city.

Fez aquelas coisas porque sabia que assim ia ajudar a cidade.

He knew we had to get involved.

Sabia que nós tínhamos de participar.

So that's what we have to do.

É isso o que têm de fazer.

We don't harp on that.

Não batemos na mesma tecla.

We just keep moving,

Simplesmente seguimos em frente,

and Mitch, you know, I tell Moon all the time,

e estou sempre a dizer ao Moon:

"You did a good thing,"

"Fizeste uma coisa boa,

but Mitch did one bigger than you and better than you.

"mas o Mitch fez algo maior e melhor que tu".

When he pulled those statues down,

Quando derrubou aquelas estátuas, eu disse:

I said, "Boy, you're crazy!"

"Rapaz, és maluco!"

(Applause)

(Aplausos)

You're crazy.

"És maluco".

But it was a good political move.

Mas foi uma boa jogada política.

You know, when I saw P.T. Beauregard come down,

Quando vi P.T. Beauregard cair,

I was sitting looking at the news,

estava a ver o noticiário

and it just hit me what this was all about.

e, de repente apercebi-me do que se tratava.

To me, it wasn't about race; it was a political move.

Para mim, não se tratava de racismo, era um ato político.

And I got so furious,

Fiquei tão furiosa

I got back on that kitchen the next morning,

que voltei à minha cozinha na manhã seguinte e pensei:

and I said, come on, pick up your pants, and let's go to work,

"Anda lá, faz um esforço e vamos trabalhar,

because you're going to get left behind.

"porque vão deixar-te para trás".

And that's what you have to do.

Isto é o que têm de fazer.

You have to move on people,

Têm de pôr as pessoas em movimento,

move on what they do.

acompanhar o que elas fazem.

It was going to bring visibility to the city.

Tudo aquilo estava a dar visibilidade à cidade.

So you got that visibility -- move on it, uplift yourself,

Enfim, ganhámos essa visibilidade — vamos continuar, coragem!

do what you have to do,

Façam o que têm de fazer

and do it well.

e façam-no bem.

And that's all we do.

É tudo o que fazemos.

That's all I try to do.

É o que tento fazer.

PM: But you just gave the formula for resilience. Right?

PM: A Senhora acaba de nos dar a fórmula da resiliência, certo?

So you are clearly the best example we could find anywhere of resilience,

A Senhora é o melhor exemplo de resiliência que podíamos encontrar.

Então deve haver algo que a Senhora pense...

so there must be something you think --

LC: I like emotional strength.

LC: Gosto da força emocional.

I like people with emotional and physical strength,

Gosto das pessoas com força emocional e física,

and maybe that's bad for me.

e talvez isso seja mau para mim.

My favorite all-time general was George Patton.

O meu general preferido de sempre era George Patton.

You know, that wasn't too cool.

Sabe, isso não era muito fixe.

(Laughter)

(Risos)

PM: It's surprising.

PM: É surpreendente.

LC: I've got George Patton hanging in my dining room

LC: Coloquei uma foto do George Patton na minha sala de jantar

because I want to remember.

porque quero lembrar-me.

He set goals for himself,

Impôs objetivos a si mesmo

and he was going to set out to reach those goals.

e estava disposto a alcançar esses objetivos.

He never stopped.

Nunca parou.

And I always remember his words:

Vou lembrar-me sempre das palavras dele:

"Lead, follow, or get out of the way."

"Lidera, segue ou desaparece".

Now, I can't lead --

Eu não posso liderar.

(Applause)

(Aplausos)

I can't be a leader,

Não posso ser líder,

but I can follow a good leader,

mas posso seguir um bom líder,

but I am not getting out of the way.

e não vou desaparecer.

(Applause)

(Aplausos)

But that's just what you have to do.

Mas isto é apenas o que temos de fazer.

(Applause)

(Aplausos)

If you can't lead --

Se não conseguem liderar,

leaders need followers,

os líderes precisam de seguidores,

so if I help you up there, I'm going to ride on your coattails,

portanto, se eu puder ajudar-vos, vou seguir as vossas pegadas

and I can't count the coattails I've ridden upon.

e nem sei quantas pegadas já segui até hoje.

(Laughter)

(Risos)

Feed you good. You'll help me out.

Eu alimento-vos bem, vocês ajudam-me.

(Laughter)

(Risos)

And that's what life is all about.

A vida é isto.

Everybody can do something,

Todos podem fazer algo,

but please get involved.

mas, por favor, participem.

Do something.

Façam alguma coisa.

The thing we have to do in this city, in all cities --

O que temos de fazer nesta cidade, e em todas as cidades

mommas have to start being mommas today.

— as mães devem começar a ser mães hoje.

You know?

Percebem?

They have to start understanding --

Devem começar a entender

when you bring this child in the world,

que, quando trazemos uma criança ao mundo,

you have to make a man out of it,

temos de fazer dela um homem,

you have to make a woman out of it,

temos de fazer dela uma mulher,

and it takes some doing.

e isso dá muito trabalho.

It takes sacrifice.

Requer sacrifícios.

Maybe you won't have the long fingernails, maybe you won't have the pretty hair.

Talvez não tenham unhas tão compridas, talvez não tenham o cabelo tão bonito.

But that child will be on the move,

Mas aquela criança vai crescer e evoluir,

and that's what you have to do.

e é isso o que têm de fazer.

We have to concentrate on educating

Têm de se concentrar em educá-las

and making these children understand what it's all about.

e em fazer com que estas crianças entendam como são as coisas.

And I hate to tell you, gentlemen,

Odeio dizer-vos isto, senhores,

it's going to take a good woman to do that.

será necessária uma boa mulher para fazer isso.

It's going to take a good woman to do that.

Será necessária uma boa mulher para fazer isso.

(Aplausos)

(Applause)

Men can do their part.

Os homens podem fazer a sua parte.

The other part is to just do what you have to do

A outra parte é fazerem o que têm de fazer e levá-lo para casa,

and bring it home,

but we can handle the rest,

mas podemos lidar com o resto,

and we will handle the rest.

e vamos lidar com o resto.

If you're a good woman, you can do that.

Se for uma boa mulher, consegue fazer isso.

PM: You heard that first here.

PM: Ouviram isto pela primeira vez

We can handle the rest.

Podemos lidar com o resto.

LC: We can handle the rest.

LC: Podemos lidar com o resto.

Mrs. Chase, thank you so much --

Senhora Chase, muito obrigada...

LC: Thank you.

LC: Obrigada eu.

PM: for taking time out from the work you do every day in this community.

PM: Obrigada pelo tempo que roubou ao seu trabalho quotidiano

nesta comunidade.

LC: But you don't know what this does for me.

LC: Nem sabe o que isto significa para mim.

When I see all of these people, and come together --

Quando vejo todas estas pessoas que se reúnem

people come to my kitchen from all over the world.

— pessoas de todo o mundo que vêm à minha cozinha.

I had people come from London,

Tive pessoas de Londres,

now twice this happened to me.

já duas vezes que isso me aconteceu.

First a man came, and I don't know why he came to this --

Primeiro veio um homem, não sei porquê.

Every year, the chefs do something called "Chef's Charity."

Todos os anos os "chefs" fazem algo chamado "Chef's Charity".

Well, it so happened I was the only woman there,

Bem, acontecia que eu era a única mulher ali

and the only African-American there

e a única afro-americana

on that stage doing these demonstrations,

naquele palco a fazer aquelas demonstrações.

and I would not leave until I saw another woman come up there, too.

Não me fui embora enquanto não vi outra mulher a aparecer.

I'm not going up -- they're going to carry me up there

Disse: Não me vou embora, vão ter de me tirar à força daqui

until you bring another woman up here.

se não trouxerem para aqui outra mulher.

(Laughter)

(Risos)

So they have another one now, so I could step down.

Assim, agora têm outra, e eu posso retirar-me.

But this man was from London.

Mas aquele homem era de Londres.

So after that, I found the man in my kitchen.

Depois encontrei o homem na minha cozinha.

He came to my kitchen,

Entrou na minha cozinha e disse-me:

and he said, "I want to ask you one question."

"Quero fazer-lhe uma pergunta".

OK, I thought I was going to ask something about food.

Muito bem, pensei que ele ia perguntar-me algo sobre a comida.

"Why do all these white men hang around you?"

"Porque é que todos estes homens brancos andam à sua volta?"

(Laughter)

(Risos)

What?

O quê?

(Laughter)

(Risos)

I couldn't understand.

Eu não estava a perceber.

He couldn't understand that.

Ele não estava a perceber.

I said, "We work together.

Eu disse: "Trabalhamos juntos.

This is the way we live in this city.

"É assim que vivemos nesta cidade.

I may never go to your house, you may never come to my house.

"Talvez nunca vá à sua casa, talvez nunca vá a minha casa.

But when it comes to working,

"Mas, quando se trata de trabalhar,

like raising money for this special school,

"como angariar fundos para uma escola especial,

we come together.

"nós juntamo-nos".

That's what we do.

É isso que fazemos.

And still here comes another, a woman,

Ainda veio outro, uma mulher,

elegantly dressed,

vestida elegantemente,

about a month ago in my kitchen.

há quase um mês, à minha cozinha.

She said, "I don't understand what I see in your dining room."

E disse: "Não percebo o que estou a ver na sua sala de jantar"

I said, "What do you see?"

Eu disse: "O que é que está a ver?"

She saw whites and blacks together.

Ela vira brancos e negros todos juntos.

That's what we do.

É isso que fazemos.

We meet. We talk.

Encontramo-nos. Conversamos.

And we work together,

E trabalhamos juntos.

and that's what we have to do.

É isto que temos que fazer.

You don't have to be my best friend to work to better your city,

Não têm de ser o meu melhor amigo para trabalharem e melhorarem a cidade,

to better your country.

para melhorarem o país.

We just have to come together and work, and that's what we do in this city.

Temos de nos reunir e trabalhar juntos, é isso o que fazemos nesta cidade.

We're a weird bunch down here.

Formamos um grupo esquisito.

(Laughter)

(Risos)

Nobody understands us,

Ninguém nos compreende,

but we feed you well.

mas nós alimentamos-vos bem.

(Laughter)

(Risos)

(Applause)

(Aplausos)

(Cheering)

Thank you.

Obrigada.

(Applause)

(Aplausos)