What we're getting wrong in the fight to end hunger | Jasmine Crowe

翻訳: Takeshi Kawashima 校正: Moe Shoji

In June of 2017,

2017年６月

I volunteered with a group at a local food pantry

私はあるフードパントリーの ボランティアに参加しました

on the south side of my home city

場所はジョージア州 アトランタにある

in Atlanta, Georgia.

私の故郷の街の南側でした

It was a Friday afternoon,

時間は金曜日の午後

the day of their weekly food giveaway.

週に１回の食料の無料配布の日です

And as I drove up,

私が車で到着すると

I saw people beginning to arrive,

人々が続々と集まっていて

many with their rolling carts in tow,

１週間分の食料を受け取るため 多くの人がカートを引いていました

prepared to receive their food supply for the week.

As I was walking in the door, there were about 40 people outside

入口に向かって歩いていくと 40人近くが外にいて

waiting in line.

列に並んでいました

And I was so excited,

私は嬉しくなりました

because there are very few things I enjoy more than giving back.

私にとって社会貢献ほど楽しい事なんて ほとんどありませんから

But then, as I entered the room where the volunteer meeting was taking place,

でも ボランティアのミーティングが 行われている部屋に入って

I immediately realized:

即座に理解しました

we weren't about to give these people any real meals.

これから ちゃんとした食事を 配るのではなく

We were essentially just giving them food.

ただ必要な食料を 提供するだけなのだと

I took my place on the assembly line, where -- get this --

私は流れ作業の自分の配置につくと

I was in charge of making sure that the Weight Watchers Ding Dongs

低カロリーのチョコケーキのお菓子を 全家族のバッグに行き届くように配りました

made it into every family's bag.

As the bags started to come around,

バッグが近づいてくるたび

I'm thinking to myself:

考えていました

What on earth are we doing here?

一体ここで何をしているんだろう？と

Each bag contained two 20-ounce diet Snapples,

バッグにはそれぞれ約600mlの カロリーオフのジュースが２本

a gallon of barbecue sauce,

約４リットルのバーベキューソース

a bag of kettle potato chips,

ポテトチップス１袋

a box of superhero-shaped vegetable-enriched macaroni noodles,

スーパーヒーローの形の 野菜入りのマカロニ１箱

a box of belVita breakfast bars,

シリアルビスケット１箱

a can of refried beans,

豆のペーストの缶１つ

a can of sweet peas,

グリーンピースの缶１つ

a miniature can of corn,

コーンの小さい缶１つ

I can't forget about those Ding Dongs

私が忘れられないのは チョコケーキのお菓子と

and french fried green onions,

フライドオニオン

you know, the kind that go on top of a green bean casserole.

あのインゲンのキャセロールの上に 載ってるようなやつです

And that was it.

中身はそれだけでした

We made over a hundred of those bags that day,

その日 私達は100個以上の 詰め合わせを作りました

and people indeed stood in line to receive one.

人々はきっちり列に並んで 受け取っていきました

But a feeling came over me;

でも ふいに ある感情が湧きました

I felt bad and a little angry.

罪悪感と少しの怒りです

It was like, how could I even feel good about the work that I was doing

私達が100以上の家族に 提供した食料から

when I knew for a fact that not one meal was to come

１食分もまともな食事など 作れないことを知っているのに

from the food we had just given to over 100 families?

いいことをしたという気分になど なれるはずもありません

I mean, who wants to have a meal with barbecue sauce and Ding Dongs?

食事がバーベキューソースと チョコケーキなんて考えられません

(Laughter)

（笑）

And the reality is,

実をいうと

I've been part of this process all my life.

私は幼い頃からずっと この作業に関わってきたんです

I've participated in food drives,

食料の配達員をしたこともあるし

I've collected cans since I was a kid,

子供の頃から缶拾いもしてきました

I've donated in the grocery store more times than I can count,

食料雑貨店には 何度も寄付をしましたし

I've volunteered at shelters, I've worked in food pantries,

保護施設でボランティアをし フードパントリーで働いてきました

and I'm sure, like me, so many of you have, too.

私のような方はこの中にも たくさんいますよね

In 2013, I even created a pop-up restaurant,

2013年には ポップアップレストランまで作りました

called Sunday Soul.

名前はサンデー・ソウル

And I rented tables and chairs and linens

テーブルや椅子やリネンなどを借りて

and I printed out menus

メニューは印刷しました

and I took these experiences to alleyways,

路地や橋の下や公園で開催し

underneath bridges and in parks

to allow people that were experiencing homelessness

家の無い人々に きちんとした食事を提供しました

to dine with dignity.

家の無い人々に きちんとした食事を提供しました

So I've invested in this fight for quite some time.

つまり私はこの戦いに 長い間投資してきたのです

In almost every major US city,

アメリカのほぼ全ての主要都市で

the food bank is viewed as a beloved community institution.

フードバンクは 大切な地域制度だと考えられています

Corporations send volunteers down on a weekly basis

企業は毎週ボランティアを送り

to sort through food items and make boxes of food for the needy.

生活困窮者のために 食料の選定をし 箱に詰めます

And can drives --

そしてフードドライブは

they warm the hearts of schools and office buildings that participate

参加している学校や オフィスの人々の心を温め

and fill the shelves of food banks and food pantries across the nation.

全国のフードバンクの食料棚に 食品を届けます

This is how we work to end hunger.

これが私達の飢餓への対処の仕方です

And what I've come to realize

そして気が付きました

is that we are doing hunger wrong.

私達のやり方は間違っているのです

We are doing the same things

私達は同じことを

over and over and over again

何度も何度も繰り返していながら

and expecting a different end result.

違う結果を期待しています

We've created a cycle

私達が作り出したサイクルでは

that keeps people dependent on food banks and pantries on a monthly basis

人々はフードバンクやフードパントリーに 毎月 頼りきりになってしまい

for food that is often not well-balanced

配給される食品の多くは 栄養バランスが悪く

and certainly doesn't provide them with a healthy meal.

健康的な食事には繋がりません

In the US, our approach to doing good,

アメリカで 良い行いをするための方法である

or what we call "charity,"

いわゆる「チャリティー」が

has actually hindered us from making real progress.

実は本当に機能する仕組みを作る 障害になってきたのです

We're educating the world on how many people are food insecure.

私達は世界でどれだけ多くの人が 食料難に喘いでいるか伝えるため

There are television commercials,

テレビCMを使い

billboards,

広告板を使い

massive donations,

多くの寄付をして

the engagement of some of our biggest celebrities in the fight.

大物の著名人の参加を仰いで 声を上げてもらっています

But the ever-present reality is that,

しかし現実はいつも変わりません

even with all of this work,

こんなことをいくらやっても

millions of people are still going hungry.

依然多くの人々が 飢餓に喘いでいます

And we can do better.

私達はもっと上手くできるはずです

Globally, 821 million people are hungry.

世界中で 約8億2100万人が 飢餓状態にあります

That's one in nine people on this planet.

これは地球上の９人に１人の計算になります

And here in the United States,

そしてアメリカでは

nearly 40 million people experience hunger every single year,

４千万人近くが 毎年飢えに直面しています

including more than 11 million children

1100万人近くの子供たちが

that go to bed hungry every night.

お腹を空かせたまま眠りにつきます

Yet, we're wasting more food than ever before --

一方で私達はかつてないほどの 食料を無駄にしています

more than 80 billion pounds a year,

正確に言えば 年間約360億トン以上です

to be exact.

The EPA estimates that food waste has more than doubled

環境保護庁の予想では 食品廃棄物は

between 1970 and 2017,

1970年から2017年までに ２倍以上になっています

and now accounts for 27 percent of everything in our landfills.

そして今やごみ処理場行きになる ゴミの27％の割合を占めています

And as this food sits, it gradually rots

さらに食品廃棄物は 徐々に腐り

and produces harmful methane gas,

有害なメタンガスを発生させます

a leading contributor to global climate change.

世界的な気候変動の 主な原因となっている物質です

We have the waste of the food itself,

私達は食料自体も無駄にしています

the waste of all the money associated with producing this now-wasted food

無駄になった食料を作るために かかったお金も無駄になっています

and the waste of labor with all of the above.

そこにかかる労働力も無駄にしています

And then there's the social inequity

そして社会の不平等も存在します

between people who really need food and can't get it

本当に食料を必要とする人の元には届かず

and people who have too much and simply throw it away.

食料が有り余っている人が 捨てているのです

All of this made me realize that hunger was not an issue of scarcity

これらのことから 私は飢えの原因は食料の不足ではなく

but rather a matter of logistics.

むしろ物流にあるということに 気付きました

So in 2017, I set out to end hunger using technology.

そこで2017年に 私は飢餓撲滅のために テクノロジーを使い始めました

After all, food delivery apps had begun to explode on the scene,

フードデリバリーのアプリの利用が 爆発的に増えたので

and I thought surely we can reverse-engineer this technology

私はこのテクノロジーを 応用できると確信しました

and get food from businesses like restaurants and grocery stores

レストランや食料雑貨店から 食品を受け取って

and into the hands of people in need.

必要な人の元に届けるのです

I believe that technology and innovation

私はこのテクノロジーと革新が

have the power to solve real problems,

特に飢餓に関して本当の問題を 解決する力になると信じています

especially hunger.

So in 2017, I created an app

2017年 私はあるアプリを開発しました

that would inventory everything that a business sells

企業が売っている品物の 在庫表を作ることで

and make it super easy for them to donate this excess food

企業側がいつもは 閉店と共に廃棄してしまうような

that would typically go to waste at the end of the night.

過剰な食品を寄付する際の負担を 大幅に減らします

All the user has to do now is click on an item,

ユーザーは食品の項目をクリックして

tell us how many they have to donate,

寄付する量を知らせるだけです

and our platform calculates the weight and the tax value

するとプラットフォームが 寄付される食品の

of those items at time of donation.

重さと課税価格を計算します

We then connect with local drivers in the shared economy

その後提携している 地元のドライバーと連携して

to get this food picked up and delivered directly to the doors

食料を回収し直接届けます

of nonprofit organizations and people in need.

届け先は非営利団体と 食料を必要としている人々です

I provided the data and the analytics

私はデータと分析結果を渡し

to help businesses reduce food waste at the source

根本から食料の無駄を 減らす手助けをしました

by letting them know the items that they waste repeatedly

企業側が繰り返しあるいは 定期的に無駄にしている品物を

on a regular basis,

知らせたのです

and they even saved millions of dollars.

これは何百万ドルもの削減に 繋がっています

Our mission was simple:

私達の使命はシンプルでした

feed more, waste less.

無駄を減らし より多くの人に食料を

And by 2018, our clients included the world's busiest airport,

2018年までに 世界で 最も混雑した空港であるアトランタの

Atlanta's Hartsfield-Jackson,

ハーツフィールド・ジャクソン空港を含め

and we were working with brands and corporations

様々なブランドや会社が 顧客に加わりました

like Hormel, Chick-fil-A and Papa John's.

ホーメルやチックフィレイ パパ・ジョンズなどです

We even had the opportunity to work with the NFL for Super Bowl LIII.

また第53回スーパーボウルで NFLと仕事をする機会にも恵まれました

And over the last two years, we've worked with over 200 business

そして過去２年間で 200以上の企業と協力し

to divert more than two million pounds of edible food from landfills

90万トン以上の食料を ごみ処理場行きにせず

into the hands of people that needed it most.

必要とする人々の元に 届けることができました

(Applause)

（拍手）

Thank you.

ありがとうございます

(Applause)

（拍手）

This has accounted for about 1.7 million meals

これは総計で約1700万食分にもなり

and allowed us to start to expand our efforts to other cities,

ワシントンD.C.、シカゴ、マイアミ フィラデルフィアなど

like Washington, DC, Chicago, Miami, Philadelphia and more.

ほかの都市に活動を広げる為の 実績にもなりました

That's just one approach that actually tackles the problem.

これは本当の意味で問題に対処する １つの方法でしかありません

Another was the launch of our pop-up grocery stores.

もうひとつはポップアップの 食料雑貨店の立ち上げです

We recover excess food from businesses

企業から余った食品を引き取り

and set up free community grocery stores right in the middle of food deserts.

食料が不足している場所に 無料の食料雑貨店を作ります

We bring out a chef,

また 料理人を連れてきて

and we do on-site taste-testings and allow families to leave with recipe cards.

現地で試食もしてもらい ご家庭にレシピを持ち帰ってもらっています

We give every family reusable grocery bags and allow them to simply shop

私達は来店した全家庭に エコバッグを配り

minus the price tag.

無料で買い物できるようにしました

We wanted to give people access to meals

私達が提供したかったのは ただの食料ではなく

and not just food.

健康的な食事でした

We wanted to change the way that we think and work to solve hunger in this country,

私達はこの社会における飢餓問題解決の 考え方と取り組み方を変え

get people to believe that we can solve hunger,

飢餓問題は解決できると 信じてほしかったのです

not as a nonprofit,

ただの非営利活動でもなく

not as a food bank

フードバンクでもなく

but as a social enterprise,

無駄を減らし飢餓を終わらせることを 目標とする社会的な事業として

with the goal of reducing waste and ending hunger.

But it hasn't been as easy as I thought

ただ現実は思ったより厳しいものでした

to change the narrative and the thought process

今ある流れや従来の考え方を変え

on how we think that hunger can be solved.

飢餓の解決案を伝えるのは 容易ではありません

In 2016, France became the first country

2016年 フランスは世界で初めて

to ban supermarkets from throwing away unused food.

スーパーが売れ残りの食品を廃棄することを 法律で禁止しました

Instead, they must donate it,

廃棄の代わりに寄付を義務付け

and they're fined if they don't.

違反すると罰金が科されます

Yes.

そうです

(Applause)

（拍手）

In 2017, Italy followed suit,

2017年にはイタリアが後に続き

becoming the second European nation

ヨーロッパでは２番目の

to pass an anti-food-waste ban.

食料の無駄を減らす法律を 通した国になりました

And they stated it so simply as it was passed through legislation:

法律の制定に際して示された考え方は とても簡潔なものでした

"We have millions of pounds of good food going to waste,

「私達は非常に多くの良質な食料を 無駄にしてきた

and we have poor people that are going hungry."

一方で明日の食事も危うい 貧困者も抱えている」

That simple.

シンプルです

Denmark now has a mandated food waste grocery store.

デンマークは余った食品を売る店を 認可しました

Its name: Wefood.

店の名前はWefood

They recover excess food from local grocery stores

地元の食料雑貨店から 余った食品を受け取り

and sell it at up to a 50 percent off discount.

最大５割引きで販売します

They then use all the proceeds and donate it to emergency aid programs

売上金の全額が 緊急性の高い支援プログラムや

and social need issues for the people in need.

社会的な弱者の問題に寄付されます

It has been hailed as "the Goodwill of grocery."

これは「食料品店の良心」と 呼ばれています

And last year, the world got its first pay-what-you-can grocery store,

そして去年 世界で初めて 買う人が値段を決める食料品店ができました

when Feed it Forward opened in Toronto.

トロントに開店した Feed it Forwardです

Their shelves remain stocked by recovering excess food

大手スーパーで売れ残った品物を

from major supermarkets

在庫として引き取り

and allowing families to simply pay what they can

買い物をする側が

at their grocery store.

値段を決められます

This is amazing.

素晴らしい取り組みです

This innovation we need more of.

こういった革新的な取り組みが もっと必要です

Everyone can take on the roles of changing the attitudes

飢餓の解決に向けた姿勢を変えることは

about how we solve hunger.

誰にだってできます

When we think of how we've allowed innovation and technology

私達は革新や技術を使って 自分たちの生活を変えてきました

to change our lives,

from how we communicate with each other

お互いの意思疎通の図り方から

to how we view our entertainment

エンターテインメントの見かたや

to how we even receive food,

食料の受け取り方まで

it's amazing that we haven't solved hunger yet.

しかし驚くべきことに 飢餓問題は未だ解消できていません

We literally have cars that can drive themselves

私達には文字通り 自動で運転できる車がある一方

and millions of people that cannot feed themselves.

日々の食事さえままならない人が 何百万といます

With millions of dollars being donated to end food insecurity,

食料危機を終わらせるために 何百万ドルもの寄付がなされてきたのだから

we should've solved hunger years ago.

とっくに飢餓問題は 解決されているべきです

And I asked myself --

私は自分に問いました

(Applause)

（拍手）

I asked myself, why can't we escape this vicious cycle?

何故 この悪循環を 断ち切れないのかと考えました

Why haven't we solved this problem?

何故未だに解消できていないのかと

I remember meeting with investors and pitching the idea,

投資家たちとの話し合いの場で 意見交換をしていた時です

trying to raise funds for my business,

私は事業のために 資金を集めていました

and one of them said to me, in true seriousness,

彼らの一人がいたって真面目に こう言ったのです

"Hunger is already being solved,"

「飢餓問題は既に 解決されつつあります」

as if millions of people weren't going to go to bed hungry that very night,

まるで夜お腹を空かせたまま床に就く 何百万もの人などいないかのような

and as if there was nothing else to do.

他に出来る事は もう無いような口ぶりでした

And the reality is,

現実問題として

one would think that hunger is being solved,

飢餓問題は解決されつつあるようでも

but the truth is, it's being worked on.

実際にはまだ解決できていません

If we really want to solve hunger,

本当の意味で飢餓を撲滅するなら

then we have to change the way we've been doing it.

今までのやり方を変える必要があります

The same actions will always garner the same results.

同じことを繰り返していても 意味はありません

There are hundreds of social entrepreneurs all over the world.

世界には数多くの社会起業家がいます

They have a focus to solve really big problems, like hunger,

彼らは飢餓のような 大きな問題に取り組んでいますが

but they'll never get the same support

彼らが得られる支援は

that we give national hunger-fighting organizations and food banks.

政府主導の組織や フードバンクの受ける支援とは違います

But, if given the opportunity,

しかし 機会を与えられれば

they have the ability to foster insight

彼らは見識を身に着け

and perhaps be forward-thinking enough

先見の明をもって この問題を

to solve this problem.

解決できるかもしれません

That's why I'm traveling the world

私が世界を飛び回る理由はそれです

and I'm really talking about what hunger looks like in America

私はアメリカの飢餓問題が どんな状態なのかを伝え

and explaining the difference between giving people access to food

食料が手に入ることと 食事が食べられる事の違いを

and access to meals.

説明しています

I've been meeting with city council members

アメリカ中の市議会議員や

and city organizers across the US

街の有力者らと話し合い

and telling them that technology indeed does have the power

彼らに伝えたのは テクノロジーを上手く使えば

to connect businesses with surplus food

食品が余っている企業と 食品を必要とする人々を

to people in need,

繋げられるという事

and explaining to them what a meal can actually mean to a family.

そして家族にとって食事が どれだけ大事なものなのかという事です

I've been meeting with school boards and school districts

教育委員会や学区の職員らに会って

to talk about how we feed hungry children,

空腹に喘ぐ子供の食事をどうするか 話し合いました

and health care organizations,

医療機関とも話し合い

sharing the message that food is health,

食は健康であり

and food is life,

食は命である事

and that, by solving hunger, we can solve so many more problems.

飢餓を解消すれば多くの問題が 解決に向かうという考えを共有しました

So if we want to know

ですから もし

that we don't live in a nation

私達の住む国で

where perfectly good food goes to waste

何の問題もない食料を 無駄にしている一方で

when our neighbors don't have food to eat,

隣人が飢えに喘いでいるのなら

then we need to change the laws.

法律を変えなくてはなりません

We need to introduce new policies,

新しい政策を打ち出すのです

and, most importantly, we need to change our minds and our actions.

そして最も重要なのは私達自身の考え方や 行動を変えていくことです

Food drives are fine.

フードドライブはいいことです

Food banks serve a huge purpose.

フードバンクも多くの人を助けています

And yes, sometimes I like Ding Dongs, too.

まあ私もチョコケーキのお菓子が 食べたい時もあります

But the reality is that food drives do not solve hunger.

しかしフードドライブでは 飢餓は解決できません

And if we are smart about connecting the dots

私達が目の前にある １つ１つのヒントを

that are right in front of our noses,

繋ぎ合わせることができれば

we can do far more than give a family

人々に提供できるものは

a box of superhero-shaped vegetable-enriched macaroni noodles

スーパーヒーローの形の 野菜入りのマカロニ１箱

and a gallon of barbecue sauce

４リットルのバーベキューソースより ずっと多いはずです

to feed themselves.

Instead, we can give them back their dignity.

彼らの尊厳を 取り戻すことができます

Perhaps we can increase school attendance in schools.

もしかしたら学校の出席率を 上げることもできるかもしれません

We can improve the health outcomes for millions.

多くの人の健康状態を 向上させられるかもしれません

And, most importantly, we can reduce food waste in our landfills,

最も大事なことは ごみ処理場から食品廃棄物を減らし

creating a better environment for all of us.

私達全員にとって より良い環境を作り出せる事です

The thing I love most is that we can feel good about it in the process.

私が一番気に入っている所は その過程で皆が幸せになれる点です

If we solve hunger,

飢餓が解消された時

we have nothing to lose and everything to gain.

私達が失うものは何も無く 得るものしかありません

So let's do it.

さあ行動しましょう

Thank you.

ありがとうございました

(Applause)

（拍手）

Thank you.

ありがとうございます