How synthetic biology can improve our health, food and materials | Emily Leproust

Transcriber:

Traducteur: elsa murphy Relecteur: Claire Ghyselen

You probably don't think about it,

but every day nature is trying to kill you.

We as humans place constant pressure on our natural world.

And in response, nature fights back to balance the scales.

Nature has been adapting and reacting to the presence of human developments,

Vous n’y pensez pas,

mais chaque jour, la Nature essaye de nous tuer.

just like we've been adapting and reacting to nature.

En tant qu’humains, nous agressons constamment notre monde naturel.

And nature is telling us we are on an unsustainable path.

Et en réponse, la Nature se défend pour rétablir l’équilibre.

It is time to course correct.

La Nature s’est adaptée et réagit à la présence du développement humain,

This does not mean abandoning technology,

but it means harnessing the power of biology itself

tout comme nous nous sommes adaptés et avons réagi à la Nature.

Et la Nature nous dit que nous sommes sur un chemin non durable.

to reconcile the creature comforts of human civilization

with the natural world.

Il est temps de redresser le cap.

Some of you may be thinking, "but I recycle" or "I don't eat meat"

Ça ne veut pas dire abandonner la technologie,

mais contrôler le pouvoir de la biologie,

or “I take the bus” or “I grow my own food.”

And in fact, you may be doing your part to live sustainably.

pour réconcilier les conforts des êtres de la civilisation humaine

And if you do, good for you.

avec le monde naturel.

In my view, though, it's impossible to exclusively rely

Certains d’entre vous se disent « je recycle », « je suis végétarien »,

on an individual effort to make the changes we need.

« je prends le bus », ou « je jardine ».

Et en fait, vous pourriez être en train de faire votre part pour vivre durablement.

We have to make the changes at the global scale

Et si vous l’êtes, super.

to truly make a difference,

Cependant, pour moi, il est impossible de dépendre exclusivement

and that requires rethinking

what modern global sustainability looks like

sur l’effort individuel pour créer les changements nécessaires.

and a new kind of environmentalism.

Nous devons effectuer les changements à une échelle mondiale,

To be clear, when I talk about sustainability,

pour faire une réelle différence.

it's not just about the environment.

Et pour cela il faut repenser

While it's an important piece,

sustainability is about much more.

à quoi la durabilité mondiale et moderne ressemble

et à une nouvelle forme d’écologisme.

Modern sustainability is the integration of the environment,

Pour être claire, quand je parle de durabilité,

people and the economy.

ce n’est pas uniquement l’environnement.

Each of them is needed to thrive.

Même si celui-ci est crucial,

You cannot have one without the other.

la durabilité dépasse celui-ci.

Therefore, the practice of sustainability recognizes

La durabilité moderne est l’intégration de l’environnement,

that everything is connected and requires a different approach.

de la population et de l’économie.

Et chacun est nécessaire pour prospérer.

So do we both individually and collectively

Il est impossible d’avoir un sans l’autre.

change what we're doing today?

Dès lors, la pratique de la durabilité reconnaît

I believe that technology and innovation,

que tout est connecté, et que tout nécessite une nouvelle approche.

specifically biological innovation,

is the key to answering that question.

Qu’allons nous, individuellement et collectivement,

Biological innovation will enable harmonious coexistence with nature

changer dans nos habitudes ?

for humans today and in future generations,

Je crois que la technologie et l’innovation,

while still enjoying all of the creature comforts

en particulier l’innovation biologique,

est la réponse à cette question.

we've come to expect.

If we do it at the global scale, we will get back in balance with nature,

L’innovation biologique va permettre la coexistence harmonieuse avec la Nature,

pour les humains d’aujourd’hui et pour les générations futures,

which will be great for humanity

and will also improve the health of the planet.

tout en profitant du confort

So how do we do that?

auquel nous sommes habitués.

Si nous le faisons au niveau mondial,

The answer is synthetic biology.

nous rétablirons l’équilibre avec la Nature,

Now, some of you may be thinking, "Synthetic biology?

ce qui sera génial pour l’humanité

That sounds like an oxymoron at best and dangerous at worst."

et ce qui améliorera aussi la santé de la planète.

Alors comment faire cela ?

How can something biological, which is based on nature,

La réponse est la biologie synthétique.

also be synthetic, which implies not natural at all?

Vous pourriez vous poser des questions : « La biologie synthétique ?

Well, synthetic biology is the engineering of nature

« Au mieux c’est une oxymore, et au pire, c’est dangereux. »

to benefit society.

The core component of synthetic biology is my favorite molecule, DNA.

Comment élément biologique basé sur la nature,

peut-il aussi être synthétique, ce qui n’est pas naturel du tout ?

DNA is the code of life on Earth.

It contains all the instructions for animals, plants, humans, microbes,

La biologie synthétique est l'ingénierie de la Nature

au service de la société.

bacteria, fungi and so much more.

Son composant principal, est ma molécule favorite, l’ADN.

By embracing the power of DNA,

L’ADN est le code de la vie sur Terre.

we will be able to achieve both comfort and sustainability.

Il contient toutes les instructions pour les animaux, plantes, humains, microbes,

Over the last millennia,

bactéries, champignons et bien plus.

our ancestors have pursued this in basic ways, for instance,

En adoptant le pouvoir de l’ADN,

by improving milk production from cows

nous serons capables d’atteindre le confort et la durabilité.

and making a wild grass called teosinte

into edible corn.

But it took thousands of years.

Au cours du dernier millénaire,

nos ancêtres ont poursuivi cet objectif, par exemple,

Over the last 70 years, what our ancestors did in the field,

en améliorant la production du lait de vache,

without even knowing they were doing genetic engineering,

et en transformant l’herbe sauvage, appelée téosine,

we started doing in laboratories.

en maïs comestible.

And as a consequence, we now have the scientific knowledge

Mais cela a pris des milliers d’années.

and technological know-how

Au cours des dernières 70 années, ce que nos ancêtres ont fait,

to harness the power of DNA for the better.

sans même savoir que c’était de l’ingénieure génétique,

A true biological revolution.

nous l’avons reproduit dans les laboratoires.

So how can DNA and synthetic biology help?

Et en conséquent, nous avons maintenant la connaissance scientifique

Well, we can affect change in three critical areas:

et le savoir-faire technologique,

pour maîtriser le pouvoir de l’ADN à notre avantage.

health, food and materials.

Une vrai révolution biologique.

In health, an early health and economic success

Comment l’ADN et la biologie synthétique aident-elles ?

is recombinant injectable insulin to alleviate diabetes,

On peut créer du changement dans trois zones principales :

a disease that affects 463 million people worldwide.

la santé, la nourriture et les matériaux.

En santé, un succès sanitaire et économique

Today, we can make insulin

from either yeast or bacteria,

est l’insuline recombinante injectable pour atténuer le diabète,

instead of extracting it from the pancreas of pigs and cows.

une maladie affectant 463 millions de personnes dans le monde.

This allows for the massive production of insulin

at a fraction of the cost and without killing pigs and cows.

Aujourd’hui, nous pouvons fabriquer de l’insuline

à partir de levure ou de bactéries,

This means that there are no longer any factory farms needed

au lieu de l’extraire du pancréas des cochons et des vaches.

to put insulin on your pharmacy shelf.

Cela permet une production massive d’insuline,

Today, using the power of genetics,

we can reduce or even eliminate mosquito-borne diseases,

à une fraction du coût et sans abattage des animaux.

such as malaria, Zika, and even treat dengue with gene drives.

Cela signifie qu’il n’y a plus de besoin de fermes industrielles

pour mettre de l’insuline sur l’étagère des pharmacies.

We are doing this by harnessing mosquitoes' own genetics to wipe them out.

Aujourd'hui, en utilisant la génétique,

nous pouvons réduire et éliminer les maladies

It's becoming a reality to correct defective genes

transmises par les moustiques,

comme la malaria ou zika et même traiter la dengue avec le forçage génétique

in patients with inherited diseases,

such as severe combined immunodeficiency,

en contrôlant les gènes des moustiques pour les éradiquer.

you may know it as the bubble boy syndrome,

and sickle cell anemia.

Cela devient une réalité de corriger des gênes défectueux

We can diagnose disease faster and more cost-effectively

chez les patients atteints par une maladie héréditaire,

by writing and reading DNA.

comme une sévère immunodéficience combinée,

And already we can add pieces of DNA in the cell of the immune system

connue sous le nom de maladie des enfants-bulles

et anémie falciforme.

to identify and kill cancer cells in patients.

On peut diagnostiquer les maladies, plus rapidement et plus rentablement,

Thanks to advances like this,

in the future, even terminal cancer will become chronic diseases.

en écrivant et lisant l’ADN.

Et déjà, nous pouvons ajouter de l’ADN dans la cellule du système immunitaire,

One major change that is enabling these incredible advances

pour identifier et tuer les cellules cancérigènes.

is the ability to read

and more importantly to write DNA at scale.

Grâce aux progrès comme ceux-ci,

dans le futur, même un cancer terminal deviendra une maladie chronique.

Over the last 20 years,

the price of writing one base pair of DNA

Un changement majeur qui permet ces progrès incroyables,

has dropped from 10 dollars to nine cents,

more than a hundredfold decrease,

est la capacité de lire

drastically reducing cost and unleashing the imagination of scientists worldwide.

et plus important encore, d’encoder l’ADN à l’échelle.

Au cours des 20 dernières années,

le prix d’encodage d’une paire de bases d’ADN

This ability to write DNA at scale also impacts food and material.

a diminué de 10 dollars à 9 cents,

une baisse de plus d’un centuple,

So speaking of food, DNA-based synthetic biology techniques today

diminuant drastiquement le coût et inspirant les scientifiques.

can engineer bacteria to deliver nitrogen at the root of plants,

L’encodage de l’ADN à l’échelle affecte aussi la nourriture et les matériaux.

eliminating the need for fertilizers,

which you may or may not know are produced from either coal

Au sujet de la nourriture, la biologie synthétique, basée sur l’ADN,

or natural gas that is extracted from the ground.

peut mener des bactéries à livrer du nitrogène aux racines de plantes,

That is a triple win:

more food, lower food cost

and no need to extract fossil fuel from the ground to grow food.

éliminant le besoin d’engrais,

qui sont produits à partir de charbon

While this may seem futuristic,

ou à partir de gaz naturels, extraits du sol.

companies are working on it now, with field-testing already underway.

Ceci est un succès à triple enjeux :

plus de nourriture, à un coût plus bas,

We can control crop-destroying pests using environmentally-friendly methods,

et pas besoin de combustibles fossiles pour cultiver la nourriture.

essentially using the bugs' own scent

Cela peut paraître futuriste,

to prevent them from mating and laying eggs,

mais des entreprises y travaillent déjà, avec des essais sur terrains.

while also protecting birds, bees and other animals.

Nous pouvons contrôler écologiquement les pestes qui nuisent aux cultures

These methods are expensive today, but costs will come down.

en utilisant l’odorat même des insectes,

We can protect bananas and papayas today,

pour empêcher l’accouplement et la ponte,

two crops that are threatened by deadly pathogens.

en protégeant en même temps les oiseaux, abeilles et autres animaux.

By engineering them to be resistant to this pathogen,

Ces méthodes sont coûteuses aujourd’hui, mais les coûts vont diminuer.

we can ensure that commercial scale production continues.

On peut protéger les bananes et les papayes,

It is true for bananas and papaya,

deux cultures qui sont menacées par des pathogènes mortels.

but it's also true for many other plants

that are coming under similar attack from nature.

En les poussant à être résistantes à ce pathogène,

Third. Let's talk about material.

la production commerciale à grande échelle est assurée.

Everything we touch today comes from oil

C’est valable pour les bananes et papayes,

or natural gas extracted from the ground,

mais aussi pour beaucoup d’autres plantes

and that is just unsustainable.

également menacées des attaques semblables de la Nature.

And we can do better using fermentation.

Troisièmement, parlons des matériaux.

We all know about fermentation.

Tout ce que nous touchons provient du pétrole

You feed sugar to yeast and it gets bigger.

ou des gaz naturels extraits du sol

Or, in France, where I come from, we call it champagne.

et cela est simplement non durable.

Today, by using the same cells, like yeast, algae and bacteria,

La solution est la fermentation.

you can engineer them to ferment sugar or other biomass to produce chemicals.

Nous connaissons tous la fermentation.

Ajoutez du sucre à la levure, elle pousse.

These tiny cells are the equivalent

En France, d’où je viens, on appelle ça du champagne.

of exceptionally efficient manufacturing facilities.

En utilisant les mêmes cellules, comme la levure, algues ou bactéries,

And it's amazing.

on peut fermenter du sucre et d’autres biomasses et créer des produits chimiques.

You can make the same chemicals that are made from oil

and you couldn't tell the difference.

That includes directly producing plastic, flavor, fragrances,

Ces petites cellules sont l’équivalent

des usines de fabrication exceptionnellement efficaces.

sweetener and so much more.

Et c’est incroyable.

For instance,

the production process to make blue dye

On peut créer les même produits chimiques,

sans voir de différence.

used in the fabrication of blue jeans,

Ceci inclut produire directement du plastique, du goût, des fragrances,

is a massive polluter of the environment.

Through fermentation, you can make the same dye much cheaper

des adoucissants et beaucoup plus.

Par exemple,

and without the environmental impact.

le procédé de production pour faire une teinte bleue,

That is guilt-free jeans.

utilisé dans la fabrication des jeans,

Another method we use to produce chemicals to enable our comfortable life

et un polluant énorme pour l’environnement.

À travers la fermentation, on peut créer la même teinte pour beaucoup moins cher,

is to extract them from nature.

And that is also unsustainable.

et sans le dégât écologique.

Des jeans sans culpabilité.

For instance, squalene is a key ingredient of moisturizer.

Autrement, pour produire des produits chimiques qui permettent le confort

And I get it.

We all want bright, beautiful hydrated skin.

est de les extraire de la Nature.

But did you know that shark livers is a major source of squalene?

Et cela aussi est non durable.

Par exemple, le squalène est un ingrédient clé de l’hydratant.

Sharks are apex predators

and a critical component of our ocean ecology.

Et je le comprend.

On veut tous une peau éclatante.

So using sharks to make face cream just doesn't make sense.

Mais savez-vous que les foies de requins sont une source majeure de squalène ?

Instead, we can now make squalene by fermentation of cane sugar,

Les requins sont des prédateurs ultimes,

and it's even available on Amazon.

et un composant indispensable à l’écologie de nos océans.

I'm not just talking about replacing current materials

Alors utiliser des requins pour créer de la crème pour visage n’a aucun sens.

with more sustainable ones.

We are talking about making better chemicals

Plutôt, on peut fabriquer du squalène en fermentant du sucre de canne,

that you could never make from oil

and that will change your life in the future.

qui est même disponible sur Amazon.

For instance, spider silk is an amazing material.

Je ne parle pas seulement de remplacer des matériaux courants

avec des matériaux plus durables.

It's way stronger than steel and super light.

On parle de meilleurs produits chimiques,

The problem is that you cannot make spider silk from oil

que le pétrole n’aurait pas pu créer,

et qui vont changer votre vie à l’avenir.

and you cannot farm spiders.

Par exemple, la soie d’araignée est un matériel incroyable.

You put a million spiders in a room.

You come back a week later, you get one spider, they eat each other.

Elle est bien plus résistante que l’acier, et très légère.

By using synthetic biology,

Le problème c’est que la soie d’araignée ne provient pas du pétrole,

we will be able to produce spider silk at commercial scale

et qu’on ne peut pas cultiver les araignées.

and avoid spider-on-spider violence.

Mettez 1 million d’araignées ensemble,

et revenez une semaine plus tard, il en reste une car elles se mangent.

In the future planes and maybe even flying cars

will be made by synthetic spider silk instead of carbon composite material.

En utilisant la biologie synthétique,

nous pourrons produire de la soie d’araignée à l’échelle commerciale,

They'll be stronger, lighter and use less fuel.

et éviter la violence des araignées.

À l’avenir, les avions et même les voitures volantes seront

So this all sounds fantastic, but it gets better.

fabriqués avec de la soie d’araignée synthétique, et non plus un composite.

It also makes economic sense.

Yes, synthetic biology will give us health,

Ils seront plus résistants, plus légers et consommerons moins.

sustainable food and sustainable material,

but it's also a lot cheaper.

Tout ceci semble fantastique, mais il y a plus encore.

And let's be honest, a lot of people do not care about the environment,

Ça a du sens économiquement.

Oui, la biologie synthétique nous donnera santé,

but everybody loves a deal.

So we humans

nourriture et matériaux durables,

get health, food and materials at a lower cost

mais aussi pour beaucoup moins cher.

Et, soyons honnêtes, beaucoup de gens ne s’intéressent pas à l’environnement,

and nature gets sustainability for free.

And an additional bonus is all the millions of jobs

mais tout le monde adore une bonne affaire.

that will be created through this modern vision of sustainability.

Alors nous les humains,

recevons la santé, la nourriture et les matériaux à coût plus bas,

These are not menial jobs.

These new jobs will be dignified and meaningful,

et la Nature reçoit la durabilité gratuitement.

and they'll be spread globally

Et le bonus additionnel est tous les millions d’emplois

to ensure that humans live more virtuously in nature.

qui seront créés par cette vision moderne de la durabilité.

So synthetic biology is the key to making civilization sustainable

Ce ne sont pas des emplois quelconques.

Ces nouveaux emplois seront dignes et remplis de sens,

and will also prevent nature from killing you too.

et seront propagés globalement,

pour assurer que nous vivions plus vertueusement dans la Nature.

In conclusion, we don't have to choose between either human benefits or nature.

Alors, la biologie synthétique est la clé pour rendre la civilisation durable,

We can move towards balance and have both in harmony.

et pour empêcher la Nature de vous tuer aussi.

It's not that we could do it, it is that we should do it.

Pour conclure, nous ne devons pas choisir entre les avantages humains ou la Nature.

We have a moral imperative to do so.

Thank you.

Nous pouvons atteindre l’équilibre et avoir les deux en harmonie.

Ce n’est pas qu’on pourrait le faire, c’est qu’on devrait le faire.

On a un devoir moral de le faire.

Merci.