How to Pronounce "I have got to" + Thanksgiving 2011! -- American English

>> This is my friend Lynne -- >> Ahem.

>> هذه صديقي لين - >> آهم.

>> Oh sorry. >> Excuse me!

>> آسف. >> معذرة!

>> I'm sorry. This is my best friend Lynne -- >> Thank you.

>> أنا آسف. هذا هو أفضل صديق لي لين - >> شكرا لك.

>> and she hosted Thanksgiving this year. So, in this video you're going to see a spread

>> وقد استضافت عيد الشكر هذا العام. لذا ، في هذا الفيديو ستشاهد

of food like I've never seen before. And also, we'll study a little pronunciation along the way.

طعامًا منتشرًا لم أره من قبل. وأيضًا ، سوف ندرس القليل من النطق على طول الطريق.

In this video, there are many different things

في هذا الفيديو ، هناك العديد من الأشياء المختلفة التي يجب

about American English pronunciation to notice. I will point out three. They are all occurrences

ملاحظتها حول نطق الإنجليزية الأمريكية. سوف أشير إلى ثلاثة. كلها تكرارات

of the phrase "I have got to." This phrase will never be pronounced with that much time

لعبارة "عليّ". لن يتم نطق هذه العبارة مطلقًا مع هذا الوقت الطويل

because there are words in here that are function words that need to reduce and link. I will

نظرًا لوجود كلمات هنا عبارة عن كلمات وظيفية تحتاج إلى تقليلها وربطها.

say this phrase once, and I notice that I reduce it to "I've gotta." [x2] My friend

سأقول هذه العبارة مرة واحدة ، وألاحظ أنني اختزلتها إلى "لدي فلدي". [x2] صديقي

Lynne will say this phrase twice. She reduces it to "I gotta" [x2]. When I say the phrase,

لين سيقول هذه العبارة مرتين. إنها تختزلها إلى "أنا بلادي فلدي" [x2]. عندما أقول العبارة ،

I make "I have" a contraction: I've. "Got" and "to" reduce to "gotta" [x2]. The T here

أجعل "لدي" انكماش: أنا. "حصلت" و "إلى" اختزال إلى "فلدي" [x2]. يُنطق حرف T هنا

pronounced as a flap T, or D, because it comes between two vowels. I've gotta, I've gotta.

على هيئة حرف T ، أو D ، لأنه يأتي بين حرفين متحركين. لدي فلدي ، فلدي فلدي.

Lynne reduces it further, dropping the word "have" altogether. I gotta [x3]. Make sure

يقلل لين من ذلك أكثر ، حيث أسقطت كلمة "لديك" تمامًا. عليّ [x3]. تأكد

when you reduce that you link everything so there are no gaps between the words. For example,

عند التقليل من ربط كل شيء حتى لا توجد فجوات بين الكلمات. على سبيل المثال ،

"I've got to say," or, "I've got to see that movie." We'll stop and take a look at these

"يجب أن أقول" أو "يجب أن أشاهد هذا الفيلم". سنتوقف ونلقي نظرة على هذه

phrases when they happen in the video.

العبارات عندما تحدث في الفيديو.

This year we had some great side dishes: collard

تناولنا هذا العام بعض الأطباق الجانبية الرائعة:

greens with bacon and maple, a wild rice and quinoa pilaf, a green salad with beets and

خضار الكرنب مع لحم الخنزير المقدد والقيقب ، والأرز البري والكينوا بيلاف ، وسلطة خضراء مع البنجر

pine nuts, some bread, which I made, a corn soufflé, and bacon-wrapped dates as an appetizer.

والصنوبر ، وبعض الخبز ، الذي صنعته ، وسوفليه الذرة ، والتمر الملفوف باللحم المقدد. مقبلات.

But the star of any Thanksgiving meal is the bird: the turkey.

لكن نجم أي وجبة عيد الشكر هو الطائر: الديك الرومي.

>> That's a pretty bird, Beads. >> Thank you! Ok. 160 …

>> هذا طائر جميل ، خرز. >> شكرا لك! نعم. 160…

Here we're checking the temperature of the bird to make sure it's cooked.

نقوم هنا بفحص درجة حرارة الطائر للتأكد من طهيه.

>> 170. Ok, it's done. Yes! Oh my God! Now she'll make a gravy using turkey stock,

>> 170. حسنًا ، انتهى الأمر. نعم! يا إلهي! الآن ستعمل مرق اللحم باستخدام مرق الديك الرومي ،

and the drippings from the pan that the turkey roasted in.

والمقطرات من المقلاة التي شوى فيها الديك الرومي.

>> Now whisking the thickened roux. Then I'm going to add my homemade turkey stock to make

>> الآن نخفق الرو الكثيف. ثم سأضيف مرق الديك الرومي منزلي الصنع لعمل

a gravy. Yum. It's a little chunky. Oh look at that! Look how it's, it's, it's happening.

مرق اللحم. يم. إنه مكتنزة قليلاً. أوه انظر إلى ذلك! انظروا كيف هو ، إنه يحدث.

>> It's becoming gravy. >> It's becoming gravy.

>> لقد أصبحت صلصة اللحم. >> لقد أصبحت صلصة اللحم.

>> Oo, it's delicious-looking. >> I sh---you know what I should add?

>> أوو ، إنه لذيذ المظهر. >> أنا sh - هل تعرف ما يجب أن أضيف؟

White wine. >> Oh yeah!

نبيذ أبيض. >> أوه نعم!

>> See I'm cutting off right now the, the, what's that? It's the thigh and the ...

>> انظر أنا أقطع الآن ، ما هذا؟ إنه الفخذ و ...

what's that called? Yeah. >> Thigh and the what?

ماذا يسمى ذلك؟ نعم. >> الفخذ وماذا؟

>> What's this called? The leg. The leg and the thigh.

>> ماذا يسمى هذا؟ الساق. الساق والفخذ.

>> What's this called and the answer was leg? You couldn't remember the word leg??

>> ماذا يسمى هذا والجواب هو الساق؟ لا يمكنك تذكر كلمة ساق ؟؟

>> You're making me nervous with your camera! >> She's been cooking all day long.

>> أنت تجعلني أشعر بالتوتر من الكاميرا! >> كانت تطبخ طوال اليوم.

>> I know, she has been cooking all day. >> I gotta find the joint. Brian, help me.

>> أعلم أنها كانت تطبخ طوال اليوم. >> يجب أن أجد المفصل. براين ، ساعدني.

OK, did you hear that? I gotta find the joint. Lynne reduced "I have got to" to "I gotta" [x2]

حسنًا ، هل سمعت ذلك؟ يجب أن أجد المفصل. خفّضت Lynne "لقد حصلت على" إلى "I gotta" [x2]

Listen again. >> I gotta find the joint [x3]. Brian, help me.

استمع مرة أخرى. >> يجب أن أجد المفصل [x3]. براين ، ساعدني.

Next, Lynne carves the turkey, and we all

بعد ذلك ، تقطع Lynne الديك الرومي ،

enjoy an amazing Thanksgiving meal. Pie is the traditional dessert at Thanksgiving.

ونستمتع جميعًا بوجبة عيد الشكر الرائعة. الفطيرة هي الحلوى التقليدية في عيد الشكر.

>> We had three pies this year. We had pumpkin, which I just adore. We have pecan, which is

>> لدينا ثلاث فطائر هذا العام. كان لدينا اليقطين ، الذي أعشقه للتو. لدينا البقان ، وهو

not my favorite, but I've got to say, this one was really good.

ليس المفضل لدي ، لكن يجب أن أقول ، هذا كان جيدًا حقًا.

Did you notice? I just said "I've gotta." [x2] "I've gotta say." Listen again.

هل لاحظت؟ لقد قلت للتو "عليّ". [x2] "يجب أن أقول". استمع مجددا.

>> But I've gotta say [x3] this one was really good. But I've gotta say, this one was really

>> لكن يجب أن أقول [x3] أن هذا كان جيدًا حقًا. لكن يجب أن أقول ، هذا كان

good. This was a good pecan pie. And then we have this apple, which is just gorgeous,

جيدًا حقًا. كانت هذه فطيرة جوز البقان جيدة. ثم لدينا هذه التفاحة الرائعة ،

isn't it? Here, let me rotate it so you can get the inside. Gorgeous, gorgeous.

أليس كذلك؟ هنا ، اسمح لي بتدويره حتى تتمكن من الوصول إلى الداخل. جميل جميل.

After everyone's eaten all the turkey and pie they can possibly eat, there's only one

بعد أن يأكل الجميع كل الديك الرومي والفطيرة التي يمكنهم تناولها ، هناك شيء واحد فقط

thing left to do when you've hosted 16 people in a Brooklyn apartment.

عليك فعله عندما تستضيف 16 شخصًا في شقة في بروكلين.

>> Man, uh, I gotta clean my floor. And, for the third time, "I have got to" reduces.

>> رجل ، آه ، يجب أن أنظف أرضية بلدي. وللمرة الثالثة ، "لا بد لي من" يتناقص.

I gotta [x2], I gotta clean my floor. Listen again.

يجب أن أقوم بتنظيف أرضية غرفتي. استمع مجددا.

>> I gotta clean my floor [x3]. >> So, would you say that the dinner was successful?

>> يجب أن أقوم بتنظيف أرضية غرفتي [x3]. >> إذن ، هل تقولين إن العشاء كان ناجحًا؟

>> I would say so. >> Yeah. Tell me a little bit about the evening

>> أود أن أقول ذلك. >> أجل. أخبرني قليلاً عن المساء

from the Chef's perspective. >> Well, it started out a little rough because

من وجهة نظر الشيف. >> حسنًا ، لقد بدأ الأمر صعبًا بعض الشيء لأن

the turkey was not ready, which was frustrating. >> It took longer than you thought.

الديك الرومي لم يكن جاهزًا ، وهو ما كان محبطًا. >> استغرق الأمر وقتًا أطول مما كنت تعتقد.

>> It took longer than I thought. BUT, it was well worth the wait because it was awesome.

>> استغرق الأمر وقتًا أطول مما كنت أعتقد. ولكن ، كان الأمر يستحق الانتظار لأنه كان رائعًا.

>> It was! >> And now I'm picking the carcass. But I

>> كان! >> والآن أختار الذبيحة. لكن

think everyone had fun. And everyone got along, which is good.

أعتقد أن الجميع استمتعوا. وتوافق الجميع ، وهذا أمر جيد.

>> That's huge. >> There were a lot of people that didn't

>> هذا ضخم. >> كان هناك الكثير من الأشخاص الذين لا

know each other. A lot of randoms. But, um, food was good, and company was great, and

يعرفون بعضهم البعض. الكثير من العشوائيات. ولكن ، كان الطعام جيدًا ، وكانت الرفقة رائعة ،

everyone laughed, and ate, and was merry, and grateful.

والجميع يضحك ويأكل ، وكان سعيدًا وممتنًا.

>> That's true. That's what Thanksgiving's all about.

>> هذا صحيح. هذا كل شيء عن عيد الشكر.

>> It's all about being grateful and counting your blessings.

>> يتعلق الأمر برمته بكونك ممتنًا وتحسب بركاتك.

That's it, and thanks so much for using Rachel's English.

هذا كل شيء ، وشكرًا جزيلاً لاستخدام لغة راشيل الإنجليزية.