How to Pronounce "I have got to" + Thanksgiving 2011! -- American English

>> This is my friend Lynne -- >> Ahem.

>> Voici mon amie Lynne -- >> Ahem.

>> Oh sorry. >> Excuse me!

>> Ah désolé. >> Excusez-moi !

>> I'm sorry. This is my best friend Lynne -- >> Thank you.

>> Je suis désolé. Voici ma meilleure amie Lynne -- >> Merci.

>> and she hosted Thanksgiving this year. So, in this video you're going to see a spread

>> et elle a accueilli Thanksgiving cette année. Donc, dans cette vidéo, vous allez voir un éventail

of food like I've never seen before. And also, we'll study a little pronunciation along the way.

de nourriture comme je n'en ai jamais vu auparavant. Et aussi, nous étudierons un peu la prononciation en cours de route.

In this video, there are many different things

Dans cette vidéo, il y a beaucoup de choses différentes

about American English pronunciation to notice. I will point out three. They are all occurrences

sur la prononciation de l'anglais américain à remarquer. J'en signalerai trois. Ce sont toutes des occurrences

of the phrase "I have got to." This phrase will never be pronounced with that much time

de la phrase "Je dois". Cette phrase ne sera jamais prononcée avec autant de temps

because there are words in here that are function words that need to reduce and link. I will

car il y a des mots ici qui sont des mots fonctionnels qui doivent être réduits et liés. Je

say this phrase once, and I notice that I reduce it to "I've gotta." [x2] My friend

dirai cette phrase une fois, et je remarque que je la réduis à "je dois". [x2] Mon amie

Lynne will say this phrase twice. She reduces it to "I gotta" [x2]. When I say the phrase,

Lynne dira cette phrase deux fois. Elle le réduit à "Je dois" [x2]. Quand je dis la phrase,

I make "I have" a contraction: I've. "Got" and "to" reduce to "gotta" [x2]. The T here

je fais "j'ai" une contraction : j'ai. « Got » et « to » se réduisent à « gotta » [x2]. Le T se

pronounced as a flap T, or D, because it comes between two vowels. I've gotta, I've gotta.

prononce ici comme un lambeau T, ou D, car il se situe entre deux voyelles. Je dois, je dois.

Lynne reduces it further, dropping the word "have" altogether. I gotta [x3]. Make sure

Lynne le réduit davantage, supprimant complètement le mot "avoir". Je dois [x3].

when you reduce that you link everything so there are no gaps between the words. For example,

Lorsque vous réduisez, assurez-vous de tout relier afin qu'il n'y ait pas d'espace entre les mots. Par exemple,

"I've got to say," or, "I've got to see that movie." We'll stop and take a look at these

"je dois dire" ou "je dois voir ce film". Nous nous arrêterons et examinerons ces

phrases when they happen in the video.

phrases lorsqu'elles se produiront dans la vidéo.

This year we had some great side dishes: collard

Cette année, nous avons eu de bons accompagnements : du chou

greens with bacon and maple, a wild rice and quinoa pilaf, a green salad with beets and

vert avec du bacon et de l'érable, un pilaf de riz sauvage et de quinoa, une salade verte avec des betteraves et

pine nuts, some bread, which I made, a corn soufflé, and bacon-wrapped dates as an appetizer.

des pignons de pin, du pain que j'ai fait, un soufflé au maïs et des dattes enveloppées de bacon en guise de apéritif.

But the star of any Thanksgiving meal is the bird: the turkey.

Mais la star de tout repas de Thanksgiving est l' oiseau : la dinde.

>> That's a pretty bird, Beads. >> Thank you! Ok. 160 …

>> C'est un joli oiseau, Beads. >> Merci ! D'accord. 160 …

Here we're checking the temperature of the bird to make sure it's cooked.

Ici, nous vérifions la température de la volaille pour nous assurer qu'elle est cuite.

>> 170. Ok, it's done. Yes! Oh my God! Now she'll make a gravy using turkey stock,

>> 170. D'accord, c'est fait. Oui! Oh mon Dieu! Maintenant, elle va préparer une sauce avec du bouillon de dinde

and the drippings from the pan that the turkey roasted in.

et le jus de cuisson de la poêle dans laquelle la dinde a rôti.

>> Now whisking the thickened roux. Then I'm going to add my homemade turkey stock to make

>> Maintenant, fouetter le roux épaissi. Ensuite, je vais ajouter mon bouillon de dinde maison pour faire

a gravy. Yum. It's a little chunky. Oh look at that! Look how it's, it's, it's happening.

une sauce. Miam. C'est un peu gros. Oh regarde ça ! Regardez comment ça se passe, ça se passe.

>> It's becoming gravy. >> It's becoming gravy.

>> Ça devient de la sauce. >> Ça devient de la sauce.

>> Oo, it's delicious-looking. >> I sh---you know what I should add?

>> Oo, c'est délicieux. >> Je sh --- vous savez ce que je dois ajouter ?

White wine. >> Oh yeah!

Vin blanc. >> Ah ouais !

>> See I'm cutting off right now the, the, what's that? It's the thigh and the ...

>> Vous voyez, je coupe en ce moment le, le, qu'est-ce que c'est ? C'est la cuisse et le...

what's that called? Yeah. >> Thigh and the what?

comment ça s'appelle ? Ouais. >> Cuisse et quoi ?

>> What's this called? The leg. The leg and the thigh.

>> Comment ça s'appelle ? La jambe. La jambe et la cuisse.

>> What's this called and the answer was leg? You couldn't remember the word leg??

>> Comment cela s'appelle-t-il et la réponse était jambe ? Vous ne vous souvenez plus du mot jambe ?

>> You're making me nervous with your camera! >> She's been cooking all day long.

>> Tu me rends nerveux avec ton appareil photo ! >> Elle cuisine toute la journée.

>> I know, she has been cooking all day. >> I gotta find the joint. Brian, help me.

>> Je sais, elle a cuisiné toute la journée. >> Je dois trouver le joint. Brian, aidez-moi.

OK, did you hear that? I gotta find the joint. Lynne reduced "I have got to" to "I gotta" [x2]

OK, tu as entendu ça ? Je dois trouver le joint. Lynne a réduit "Je dois" à "Je dois" [x2]

Listen again. >> I gotta find the joint [x3]. Brian, help me.

Écoutez à nouveau. >> Je dois trouver le joint [x3]. Brian, aidez-moi.

Next, Lynne carves the turkey, and we all

Ensuite, Lynne découpe la dinde et nous

enjoy an amazing Thanksgiving meal. Pie is the traditional dessert at Thanksgiving.

profitons tous d'un incroyable repas de Thanksgiving. La tarte est le dessert traditionnel de Thanksgiving.

>> We had three pies this year. We had pumpkin, which I just adore. We have pecan, which is

>> Nous avons mangé trois tartes cette année. Nous avons mangé de la citrouille, que j'adore. Nous avons des noix de pécan, qui

not my favorite, but I've got to say, this one was really good.

ne sont pas mes préférées, mais je dois dire que celle- ci était vraiment bonne.

Did you notice? I just said "I've gotta." [x2] "I've gotta say." Listen again.

As-tu remarqué? J'ai juste dit "Je dois". [x2] "Je dois dire." Écoute encore.

>> But I've gotta say [x3] this one was really good. But I've gotta say, this one was really

>> Mais je dois dire [x3] celui-ci était vraiment bon. Mais je dois dire que celui-ci était vraiment

good. This was a good pecan pie. And then we have this apple, which is just gorgeous,

bon. C'était une bonne tarte aux pacanes. Et puis nous avons cette pomme, qui est tout simplement magnifique,

isn't it? Here, let me rotate it so you can get the inside. Gorgeous, gorgeous.

n'est-ce pas ? Laissez-moi le faire pivoter pour que vous puissiez voir l'intérieur. Magnifique magnifique.

After everyone's eaten all the turkey and pie they can possibly eat, there's only one

Une fois que tout le monde a mangé toute la dinde et la tarte qu'il peut manger, il ne reste plus qu'une

thing left to do when you've hosted 16 people in a Brooklyn apartment.

chose à faire lorsque vous avez hébergé 16 personnes dans un appartement de Brooklyn.

>> Man, uh, I gotta clean my floor. And, for the third time, "I have got to" reduces.

>> Mec, euh, je dois nettoyer mon sol. Et, pour la troisième fois, "I have got to" diminue.

I gotta [x2], I gotta clean my floor. Listen again.

Je dois [x2], je dois nettoyer mon sol. Écoute encore.

>> I gotta clean my floor [x3]. >> So, would you say that the dinner was successful?

>> Je dois nettoyer mon sol [x3]. >> Alors, diriez-vous que le dîner a été un succès ?

>> I would say so. >> Yeah. Tell me a little bit about the evening

>> Je dirais que oui. >> Ouais. Parlez-moi un peu de la soirée

from the Chef's perspective. >> Well, it started out a little rough because

du point de vue du chef. >> Eh bien, ça a commencé un peu difficile parce que

the turkey was not ready, which was frustrating. >> It took longer than you thought.

la dinde n'était pas prête, ce qui était frustrant. >> Cela a pris plus de temps que prévu.

>> It took longer than I thought. BUT, it was well worth the wait because it was awesome.

>> Cela a pris plus de temps que je ne le pensais. MAIS, ça valait la peine d'attendre car c'était génial.

>> It was! >> And now I'm picking the carcass. But I

>> C'était ! >> Et maintenant je sélectionne la carcasse. Mais je

think everyone had fun. And everyone got along, which is good.

pense que tout le monde s'est bien amusé. Et tout le monde s'est bien entendu , c'est bien.

>> That's huge. >> There were a lot of people that didn't

>> C'est énorme. >> Il y avait beaucoup de gens qui ne

know each other. A lot of randoms. But, um, food was good, and company was great, and

se connaissaient pas. Beaucoup de hasards. Mais, euh, la nourriture était bonne, et la compagnie était super, et

everyone laughed, and ate, and was merry, and grateful.

tout le monde riait, et mangeait, et était joyeux et reconnaissant.

>> That's true. That's what Thanksgiving's all about.

>> C'est vrai. C'est tout l'intérêt de Thanksgiving.

>> It's all about being grateful and counting your blessings.

>> Il s'agit d'être reconnaissant et de compter vos bénédictions.

That's it, and thanks so much for using Rachel's English.

C'est tout, et merci beaucoup d'avoir utilisé l'anglais de Rachel .