50 Important Words for Cooking in English

Hello everyone! It’s Anna here  from englishlikeanative.co.uk 

Chào mọi người! Đó là Anna ở đây từ englishlikeanative.co.uk

Now, whether you’re in the can’t cook,  

Bây giờ, cho dù bạn không biết nấu ăn,

won’t cook or loves to cook category,  this video has something for you!

không nấu ăn hay thích nấu ăn, video này đều có thứ dành cho bạn!

In this video you’re going to learn  fifty important words for cooking  

Trong video này, bạn sẽ học 50 từ quan trọng để nấu ăn

in English. Make sure to watch carefully  because I’m going to quiz you at the end! 

bằng tiếng Anh. Nhớ xem kỹ vì cuối bài mình sẽ đố các bạn!

Now, to help you to remember all the vocabulary  we are going to cover today I have made you a  

Bây giờ, để giúp bạn nhớ tất cả các từ vựng mà chúng ta sẽ trình bày hôm nay, tôi đã tạo cho bạn một bản

FREE pdf that you can download by joining my  ESL mailing list, just click on the link below.

pdf MIỄN PHÍ mà bạn có thể tải xuống bằng cách tham gia danh sách gửi thư ESL của tôi, chỉ cần nhấp vào liên kết bên dưới.

So, pop on an apron and join me in the  kitchen. I really like my apron. It stops  

Vì vậy, hãy mặc tạp dề và cùng tôi vào bếp. Tôi thực sự thích tạp dề của tôi. Nó

my clothes from getting dirty when I’m cooking  and it’s got an ‘A’ on it for my name, Anna. 

giúp quần áo của tôi không bị bẩn khi tôi đang nấu ăn và nó có chữ 'A' trên đó cho tên của tôi, Anna.

Now, let me introduce you to  some of the things in my kitchen. 

Bây giờ, hãy để tôi giới thiệu với bạn một số vật dụng trong nhà bếp của tôi.

This is the oven. I know not everyone around the  world has an oven in their home but in Britain,  

Đây là lò nướng. Tôi biết không phải tất cả mọi người trên khắp thế giới đều có lò nướng trong nhà nhưng ở Anh,

ovens are really important because  that’s how we make the most important  

lò nướng thực sự quan trọng vì đó là cách chúng tôi tạo ra

meal of the week - the Sunday roast. If you’re not sure what a Sunday roast is,  

bữa ăn quan trọng nhất trong tuần - món nướng chủ nhật. Nếu bạn không chắc chắn món nướng vào Chủ nhật là gì,

don’t worry, I’ll explain later. Then, on top here, we have the hob.  

đừng lo lắng, tôi sẽ giải thích sau. Sau đó, ở trên cùng, chúng ta có bếp.

There are a variety of hobs in the UK, including  a gas hob, an electric hob, and an induction hob. 

Ở Anh có nhiều loại bếp khác nhau, bao gồm bếp gas, bếp điện và bếp từ.

This is an induction hob. Let me place  the pot on the hob and turn it on.

Đây là một bếp từ. Để tôi đặt cái nồi lên bếp và bật nó lên.

Now I'm going to put the  lid on the pot to cover it. 

Bây giờ mình sẽ đậy nắp nồi để đậy lại.

One more time. This is my apron. This is the  oven. This is the hob. The pot and the lid.

Một lần nữa. Đây là tạp dề của tôi. Đây là lò nướng. Đây là bếp. Cái nồi và cái nắp.

If I want to cook something like an  egg or some meat, I use this - a pan. 

Nếu tôi muốn nấu một cái gì đó như trứng hoặc một số thịt, tôi sử dụng cái này - một cái chảo.

After I cook, I can use my trusty spatula  to put my food on a plate or I can use a  

Sau khi nấu ăn, tôi có thể dùng thìa đáng tin cậy để đặt thức ăn vào đĩa hoặc có thể dùng

ladle to put food into a bowl if I'm eating  soup or maybe pasta and after I cook pasta. 

muôi để đổ thức ăn vào bát nếu tôi đang ăn súp hoặc có thể là mì ống và sau khi tôi nấu mì ống.

And after I cook pasta, I use this - a colander  - to save the pasta and get rid of the water.

Và sau khi tôi nấu mì ống, tôi sử dụng cái này - một cái chao - để cứu mì ống và loại bỏ nước.

To prepare my food, I can use my knife and my  chopping board to cut the food before I cook it. 

Để chế biến thức ăn, tôi có thể dùng dao và thớt để cắt thức ăn trước khi nấu.

Oh, and I use a sieve to make sure the flour  is free from lumps and unwanted debris.

Ồ, và tôi sử dụng một cái rây để đảm bảo bột không bị vón cục và các mảnh vụn không mong muốn.

“Oh what's that?”

"Ô .. cái đó là gì thế?"

I use my wooden spoon to stir the mixture.  

Tôi dùng thìa gỗ để khuấy hỗn hợp.

But for some strange reason I have more  wooden spoons than I could ever possibly use. 

Nhưng vì một lý do kỳ lạ nào đó mà tôi có nhiều thìa gỗ hơn những gì tôi có thể sử dụng.

So, my wooden spoons tend  to be used as drumsticks. 

Vì vậy, những chiếc thìa gỗ của tôi thường được dùng làm dùi trống.

But guess what, I can use these other tools too  - a peeler to take the skin off my potatoes,  

Nhưng bạn thử đoán xem, tôi cũng có thể sử dụng những công cụ khác này - máy gọt vỏ khoai tây,

a garlic press to crush the garlic. 

máy ép tỏi để nghiền tỏi.

A grater is great for grating my cheese  or carrots into really small pieces, and  

Máy xay sinh tố rất phù hợp để nghiền pho mát hoặc cà rốt thành những miếng thật nhỏ và

a blender turns solid food into a liquid,  perfect for making soups and smoothies.

máy xay sinh tố biến thực phẩm rắn thành chất lỏng, hoàn hảo để làm súp và sinh tố.

After I make my smoothie, I put it in the fridge  freezer either to make it cold in the fridge part  

Sau khi làm sinh tố, tôi cho nó vào ngăn đá tủ lạnh để làm lạnh trong tủ lạnh

or to freeze and store it in the freezer part.

hoặc để đông và bảo quản trong ngăn đá.

Now, let’s take a closer look at some  of the actions we use in the kitchen.

Bây giờ, chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một số hành động chúng ta sử dụng trong nhà bếp.

With my knife and my chopping board,  I cut my food in to smaller pieces.  

Với con dao và chiếc thớt của mình, tôi cắt thức ăn của mình thành những miếng nhỏ hơn.

To cut means to separate using a slicing  motion. I can also use the verb chop. 

Để cắt nghĩa là tách ra bằng chuyển động cắt. Tôi cũng có thể sử dụng động từ chop.

To chop the potatoes. Chop means to cut  something using a vertical motion. And  

Để cắt nhỏ khoai tây. Chop có nghĩa là cắt một cái gì đó bằng cách sử dụng một chuyển động thẳng đứng. Và

if I am cutting my vegetables into small  cubes, then I say ‘dice’. It looks like this.

nếu tôi đang cắt rau thành từng khối nhỏ, thì tôi nói 'xúc xắc'. Nó trông như thế này.

When I make pancakes, I crack eggs into a  bowl, add in the flour, mix them together  

Khi tôi làm bánh kếp, tôi đập trứng vào một cái bát, thêm bột mì vào, trộn chúng với nhau

and stir in some chocolate chips. Chocolate chips.

và khuấy một ít sô cô la. Sô cô la chip.

Mix means to combine all the ingredients together  

Trộn có nghĩa là kết hợp tất cả các thành phần với nhau

and stir is the action my hand is doing now  - when you move a spoon in a circular motion,  

và khuấy là hành động mà bàn tay tôi đang làm bây giờ - khi bạn di chuyển thìa theo chuyển động tròn,

like when you stir sugar into your cup of tea. 

giống như khi bạn khuấy đường vào tách trà của mình.

Then I add the pancake mixture to the  pan. When it’s ready on one side, I flip  

Sau đó, tôi thêm hỗn hợp bánh kếp vào chảo. Khi nó đã sẵn sàng ở một bên, tôi lật

the pancake - that just means to turn it  over quickly. And it’s not always easy! Oops!

chiếc bánh kếp - điều đó có nghĩa là lật nó một cách nhanh chóng. Và nó không phải lúc nào cũng dễ dàng! Ối!

Now, let’s take a look at some of our utensils  or kitchen tools. Do you remember what this  

Bây giờ, chúng ta hãy xem xét một số đồ dùng hoặc dụng cụ nhà bếp của chúng tôi. Bạn có nhớ đây

is? It’s a blender. The action is to blend.  I blend the fruit to make a smoothie.

là gì không? Đó là một máy xay sinh tố. Hành động là để pha trộn. Tôi xay trái cây để làm sinh tố.

This is a colander. I use it to strain the water  after I cook pasta by pouring the contents of the  

Đây là một cái chao. Tôi sử dụng nó để lọc nước sau khi nấu mì ống bằng cách đổ chất chứa trong

pot into the colander. Strain means to keep  the food you want and throw out the water. 

nồi vào chao. Căng thẳng có nghĩa là giữ thức ăn bạn muốn và loại bỏ nước.

Pour means to put liquid or  small food into a different  

Đổ có nghĩa là để chất lỏng hoặc thức ăn nhỏ vào một

container. We also ‘pour  

vật chứa khác. Chúng tôi cũng 'đổ

milk into our tea’. Ok I have mentioned tea a few  times now, but tea is so important to us Brits!

sữa vào trà của chúng tôi'. Được rồi, tôi đã đề cập đến trà một vài lần, nhưng trà rất quan trọng đối với người Anh chúng tôi!

Moving on. I can use the colander to put food in to  

Tiếp tục. Tôi có thể dùng chao cho thức ăn vào để

rinse it, that means pour water on it  to clean it, before I eat it or cook it.

tráng, nghĩa là đổ nước lên để rửa sạch trước khi ăn hoặc nấu.

Ah! Ok sugar, sugar. Oh, that looks  like it's burning. Ah, sugar, sugar.  

Ah! Ok, đường. Ồ, có vẻ như nó đang cháy. À, đường, đường.

Oh, why did I choose such a complicated  recipe? Right let's see where I'm up to. 

Ồ, tại sao tôi lại chọn một công thức phức tạp như vậy? Phải, hãy xem tôi đang ở đâu.

Chop the carrots done. Then use a sharp  knife to dice the onions. Okay, that's done.

Cắt nhỏ cà rốt. Sau đó dùng dao sắc thái hạt lựu hành tây. Được rồi, vậy là xong.

Now add the onion to the pan and then mix in the  fresh herbs… not the dried herbs the Crushers  

Bây giờ cho hành tây vào chảo rồi trộn các loại thảo mộc tươi vào… chứ không phải các loại thảo mộc khô các bạn Nghiền nhé

okay. Then the chicken is marinating here. Oh, the potatoes are cooked … ok… So,  

. Sau đó, gà được ướp ở đây. Ồ, khoai tây đã chín… được rồi… Vậy,

where’s the colander… Where's the colander?  Oh no! Okay, I will have to use a sieve.  

chao đâu… chao đâu? Ôi không! Được rồi, tôi sẽ phải sử dụng một cái rây.

Yeah, I can use a sieve. But then  that's gonna be really hard to clean.  

Vâng, tôi có thể sử dụng một cái sàng. Nhưng sau đó sẽ rất khó để làm sạch.

Oh no the potatoes are still cooking. They're gonna burn. 

Ồ không, khoai tây vẫn đang nấu. Chúng sẽ cháy.

What can I do? What can I do? 

Tôi có thể làm gì? Tôi có thể làm gì?

Quick Anna, think! Think! 

Anna nhanh lên, suy nghĩ! Nghĩ!

Here, the lid! Yes, I'll use  that to strain them. Phew. Ok,  

Đây, cái nắp! Vâng, tôi sẽ sử dụng điều đó để làm căng thẳng họ. Phù. Ok,

and what’s next? Oh! Ah! Cooking! I need to check the oven…

và tiếp theo là gì? Ồ! Ah! Nấu nướng! Tôi cần kiểm tra lò…

Ok, so I am no wiz in the kitchen but I am  a wiz in the classroom, so let’s get back  

Được rồi, tôi không phải là wiz trong bếp nhưng tôi là wiz trong lớp học, vậy chúng ta hãy quay lại

to those fifty important words, shall we?

với năm mươi từ quan trọng đó, phải không?

Look at my chicken. It’s covered in  oil, salt and spices. It’s marinating. 

Nhìn con gà của tôi. Nó được bao phủ bởi dầu, muối và gia vị. Nó được tẩm ướp.

To marinate is to cover something, especially  meat or chicken with oil and garlic, spices  

Để ướp là phủ một thứ gì đó, đặc biệt là thịt hoặc gà với dầu và tỏi, gia vị

and herbs and sometimes yoghurt before you cook  it. You put the meat and the marinade together  

và thảo mộc và đôi khi là sữa chua trước khi nấu. Bạn cho thịt và nước ướp vào cùng

and leave it for a few hours. This adds  a lot of flavour and stops it being dry.  

và để trong vài giờ. Điều này làm tăng thêm nhiều hương vị và ngăn nó bị khô.

Have you ever marinated anything?  Let me know in the comments below.

Bạn đã từng ướp gì chưa? Hãy cho tôi biết trong các ý kiến ​​dưới đây.

Next up, we have a few different  ways to cook things in this… 

Tiếp theo, chúng ta có một vài cách khác nhau để nấu các món trong…

The oven. We can bake or roast. 

Lò nướng. Chúng ta có thể nướng hoặc rang.

Baking is usually when we cook something  in the oven but don’t add oil to it.  

Nướng bánh thường là khi chúng ta nấu một món gì đó trong lò nhưng không cho dầu vào.

You can bake a cake or a potato. Roasting, on the other hand,  

Bạn có thể nướng bánh hoặc khoai tây. Mặt khác,

is when we cook something in the oven and add  oil to it, like meat, potatoes, and vegetables. 

nướng là khi chúng ta nấu một thứ gì đó trong lò và thêm dầu vào đó, chẳng hạn như thịt, khoai tây và rau.

Roast! I said this word earlier in the video  and promised you more of an explanation. I’m  

Thịt nướng! Tôi đã nói từ này trước đó trong video và hứa với bạn nhiều lời giải thích hơn. Tôi rất

excited to share this with you because it’s  such an important part of British culture. 

vui được chia sẻ điều này với bạn vì nó là một phần quan trọng của văn hóa Anh.

The Sunday roast! The Sunday roast is… Well… Roast food,  

Món nướng chủ nhật! Món nướng chủ nhật là… Chà… Nướng thực phẩm,

roast meat, roast veg, roast potatoes,  and vegetables like carrots and parsnips.

nướng thịt, nướng rau củ, nướng khoai tây, và các loại rau như cà rốt và củ cải.

You can make a roast with any vegetables  though. Even boiled vegetables if you  

Tuy nhiên, bạn có thể nướng với bất kỳ loại rau nào. Ngay cả rau luộc nếu bạn

prefer and the meat is usually chicken, lamb  or beef. And in some parts of the UK, a roast  

thích và thịt thường là thịt gà, thịt cừu hoặc thịt bò. Và ở một số vùng của Vương quốc Anh, một

dinner will come with these - Yorkshire puddings. Which are just delicious. They’re made with flour,  

bữa tối nướng sẽ đi kèm với những thứ này - bánh pudding Yorkshire. Mà chỉ là ngon. Chúng được làm từ bột mì,

eggs, milk, and oil and are fluffy and  crispy and go so well with everything. 

trứng, sữa và dầu, rất mịn và giòn, rất phù hợp với mọi thứ.

Then to top it all off our Sunday roast,  we pour over a sauce called gravy,  

Sau đó, để hoàn thành món nướng ngày Chủ nhật của chúng tôi, chúng tôi rưới lên một loại nước sốt gọi là nước thịt,

which is made from the juices of the meat  you’ve roasted. This dish is delicious and  

được làm từ nước thịt bạn đã rang. Món ăn này rất ngon và

comforting and a very popular, especially for  Sunday lunch! I hope you’ll try it one day!

dễ chịu và rất phổ biến, đặc biệt là cho bữa trưa chủ nhật! Tôi hy vọng bạn sẽ thử nó vào một ngày nào đó!

Cooking something in very hot  water is called boiling. I like  

Nấu một thứ gì đó trong nước quá nóng được gọi là đun sôi. Tôi thích

boiled new potatoes. They’re scrummy! I  also sometimes boil eggs for breakfast. 

khoai tây mới luộc. Họ thật đáng khinh! Tôi cũng thỉnh thoảng luộc trứng cho bữa sáng.

Speaking of eggs, one way to cook eggs  is to fry them. That means we put them  

Nhắc đến trứng, có một cách để nấu trứng là rán. Điều đó có nghĩa là chúng tôi đặt chúng

in this… a pan or frying pan, add some  oil, crack the egg and let it cook. 

vào cái này… một cái chảo hoặc chảo, thêm chút dầu, đập trứng và để nó chín.

I like my fried eggs sunny side up. That means  I don’t flip them over but leave the yolk  

Tôi thích món trứng chiên có nắng của tôi. Điều đó có nghĩa là tôi không lật chúng mà để lại lòng đỏ

which is the yellow part, nice and round. But try not to burn them! Burn is cooking  

là phần màu vàng, đẹp và tròn. Nhưng cố gắng đừng đốt chúng! Đốt là nấu

too much. Usually, food will go dark brown or  black when you burn it and you can’t eat it.  

quá nhiều. Thông thường, thực phẩm sẽ chuyển sang màu nâu sẫm hoặc đen khi bạn đốt cháy và bạn không thể ăn được.

Well, you can eat it but it doesn’t  taste very nice. It’s such a shame!

Chà, bạn có thể ăn nó nhưng nó không được đẹp mắt cho lắm. Đó là một sự xấu hổ!

Some foods you have to soak before you can  cook. That means you leave it in water for  

Một số loại thực phẩm bạn phải ngâm trước khi nấu. Điều đó có nghĩa là bạn để nó trong nước trong

anywhere between a few minutes to 12 hours.  This helps to rehydrate and put water back  

khoảng thời gian từ vài phút đến 12 giờ. Điều này giúp bù nước và đưa nước trở lại

into the food. We soak things like dried  beans, dried mushrooms, or sometimes  

vào thức ăn. Chúng tôi ngâm những thứ như đậu khô, nấm khô, hoặc đôi khi là

rice or oats. Now, if you have some food you’ve  already made and then stored or a ready meal,  

gạo hoặc yến mạch. Bây giờ, nếu bạn có một số thực phẩm bạn đã làm và sau đó lưu trữ hoặc một bữa ăn đã sẵn sàng,

you heat it up in the oven or microwave before  eating it. That means to get it nice and hot.  

bạn hãy hâm nóng chúng trong lò nướng hoặc lò vi sóng trước khi ăn. Điều đó có nghĩa là để làm cho nó đẹp và nóng.

For some ready meals, you’ll need to pierce  the plastic before heating it up. To pierce  

Đối với một số bữa ăn sẵn, bạn cần phải chọc thủng nhựa trước khi hâm nóng. Để chọc thủng

the plastic, you take a fork and make tiny holes  in it to let the heat escape when it’s heating up. 

nhựa, bạn lấy một chiếc nĩa và tạo những lỗ nhỏ trên đó để nhiệt thoát ra ngoài khi nóng lên.

Now, do you know the opposite of heat up? Cool down! 

Bây giờ, bạn có biết điều ngược lại với sự nóng lên? Nguội đi!

After you’ve cooked something and it’s too  hot to eat right away, you may want to let it  

Sau khi nấu xong món nào đó và còn quá nóng để ăn ngay, bạn có thể để

cool down. If you’ve cooked for a child,  you let the food cool down before giving  

nguội. Nếu bạn đã nấu cho trẻ nhỏ, bạn nên để thức ăn nguội bớt trước khi cho

it to them so they don’t burn themselves. How are you doing with all these words  

trẻ ăn để trẻ không bị bỏng. Bạn đang làm gì với tất cả những từ này

so far? Are you just heating up or  do you need a minute to cool down? 

cho đến nay? Bạn chỉ đang nóng lên hay bạn cần một phút để hạ nhiệt?

Remember to pay close attention because I  am going to test you in just a few minutes!

Các bạn nhớ chú ý theo dõi nhé vì chỉ vài phút nữa là mình sẽ kiểm tra các bạn đấy!

I talked about a microwave just now.  It’s the appliance we use to heat up  

Tôi vừa nói về một cái lò vi sóng. Đó là thiết bị chúng ta sử dụng để hâm nóng

our ready meals. But did you also know that  microwave is a verb, so instead of saying 

các bữa ăn đã sẵn sàng của mình. Nhưng bạn có biết rằng lò vi sóng là một động từ, vì vậy thay vì nói

‘I’m going to heat up my meal in  the microwave, I can simply say 

'Tôi sẽ hâm nóng bữa ăn của tôi trong lò vi sóng, tôi có thể chỉ đơn giản nói

‘I’m going to microwave my meal’.

' Tôi sẽ quay bữa ăn của tôi bằng lò vi sóng '.

Another popular thing to microwave is popcorn!  

Một thứ phổ biến khác với lò vi sóng là bỏng ngô!

Popcorn cooked on the hob just isn’t the same!  I’ve even seen some people microwave cake!  

Bỏng ngô nấu trên bếp không giống nhau! Tôi thậm chí đã thấy một số người làm bánh bằng lò vi sóng!

Serious question. Have you ever  made cake in the microwave?

Câu hỏi nghiêm túc. Bạn đã từng làm bánh bằng lò vi sóng chưa?

Another word we can use as a verb and a noun is  grill. The heated element at the top of the oven  

Một từ khác chúng ta có thể sử dụng như một động từ và một danh từ là nướng. Bộ phận làm nóng ở trên cùng của lò

is the grill. And I grill my kids’ cheese  on toast. I also use the grill to heat up  

là vỉ nướng. Và tôi nướng pho mát của các con tôi trên bánh mì nướng. Tôi cũng sử dụng vỉ nướng để hâm nóng

food sometimes when I don't want to microwave it. To wrap up. Let's take a look at some adjectives. 

thức ăn đôi khi không muốn cho vào lò vi sóng. Bọc lại. Chúng ta hãy xem xét một số tính từ.

We’ve already seen a word  that can be used as a verb,  

Chúng ta đã thấy một từ có thể được sử dụng như một động từ,

noun, and adjective. Can you remember  what it was? That’s right! It’s ‘roast’! 

danh từ và tính từ. Bạn có thể nhớ nó là gì không? Đúng rồi! Đó là 'rang'!

You have a roast. You can roast your dinner.  And you can simply call it a roast dinner. 

Bạn có một món rang. Bạn có thể nướng bữa tối của bạn. Và bạn có thể gọi nó một cách đơn giản là bữa tối nướng.

Of course, there are other words that we've seen  that we can use in three different categories. 

Tất nhiên, có những từ khác mà chúng tôi đã thấy rằng chúng tôi có thể sử dụng trong ba danh mục khác nhau.

Grill. We have a grill. We can grill food and  you can then say “this is grilled cheese”.

Nướng. Chúng tôi có một bếp nướng. Chúng tôi có thể nướng thức ăn và sau đó bạn có thể nói “đây là phô mai nướng”.

Burn is the other one. I have a burn on my hand.  

Burn là cái còn lại. Tôi bị bỏng tay.

I am burning my hand in the oven right  now. Give me an oven glove. And “Oh no!  

Tôi đang đốt tay tôi trong lò ngay bây giờ. Đưa cho tôi một chiếc găng tay dùng trong lò nướng. Và “Ồ không!

Burnt toast for breakfast again!” And we can turn many other words into adjectives.  

Lại bánh mì nướng cho bữa sáng! ” Và chúng ta có thể biến nhiều từ khác thành tính từ.

Here are some more adjectives that are  strongly connected to food. First off,  

Dưới đây là một số tính từ khác được kết nối mạnh mẽ với thực phẩm. Trước hết,

this word is the opposite of cooked.  Have you heard it before? It's raw. Raw. 

từ này trái ngược với từ nấu chín. Bạn đã nghe nó bao giờ chưa? Nó thô. Nguyên liệu.

Sushi is often made with raw fish. Some  fish we eat, however, comes in tins,  

Sushi thường được làm từ cá sống. Tuy nhiên, một số loài cá chúng ta ăn được đóng hộp,

we can call this tinned fish. And other recipes  ask for canned tomatoes. You can also have tinned  

chúng ta có thể gọi đây là cá đóng hộp. Và các công thức nấu ăn khác yêu cầu cà chua đóng hộp. Bạn cũng có thể có ngô ngọt đóng hộp

sweetcorn or canned soup. These both just mean  that they’re put into a tin or a can to preserve  

hoặc súp đóng hộp. Cả hai điều này chỉ có nghĩa là chúng được cho vào hộp thiếc hoặc lon để bảo quản

the food. Another way of preserving food  is to freeze it. These foods are called  

thực phẩm. Một cách bảo quản thực phẩm khác là làm đông lạnh. Những thực phẩm này được gọi là thực phẩm

‘frozen’ foods. You can buy frozen  peas, frozen pizza, even frozen cake!  

'đông lạnh'. Bạn có thể mua đậu Hà Lan đông lạnh, bánh pizza đông lạnh, thậm chí cả bánh đông lạnh!

But look here, these little plum tomatoes  are not canned or tinned. They’re fresh.  

Nhưng nhìn đây, những quả cà chua mận nhỏ bé này không được đóng hộp hay đóng hộp. Chúng còn mới.

I got them from my garden just now! I’m very  proud because they’re nice and plump. That  

Tôi đã lấy chúng từ khu vườn của tôi ngay bây giờ! Tôi rất tự hào vì chúng đẹp và bụ bẫm. Điều đó

means they’re big and round and juicy. You can use  the word ‘plump’ to describe a chicken thigh too.

có nghĩa là chúng to, tròn và mọng nước. Bạn cũng có thể sử dụng từ 'đầy đặn' để mô tả một chiếc đùi gà.

Ok! Were you paying attention? Let’s find out.  

Được! Bạn có chú ý không? Hãy cùng tìm hiểu.

I’m going to ask you a question and give  you 3 options. You’ll have five seconds  

Tôi sẽ hỏi bạn một câu hỏi và đưa ra cho bạn 3 lựa chọn. Bạn sẽ có năm giây

to answer the question and then I’ll  show you the answer. Ready? Good luck!

để trả lời câu hỏi và sau đó tôi sẽ chỉ cho bạn câu trả lời. Sẳn sàng? Chúc may mắn!

Number one: What’s this called?

Số một: Cái này gọi là gì?

Number two: What sharp utensil do  you use to cut or chop vegetables?

Câu số hai: Bạn dùng dụng cụ sắc nhọn nào để cắt hoặc thái rau?

Number three: What appliance do  you use for baking or roasting?

Thứ ba: Bạn sử dụng thiết bị nào để nướng hoặc quay?

Number four: What is the action you do to chop  vegetables in small pieces, usually cubes.

Số bốn: Hành động bạn làm để cắt rau thành từng miếng nhỏ, thường là hình khối.

Number five: What is this?

Số năm: Đây là cái gì?

Number six: What is the opposite of cooked?

Số sáu: Trái ngược với nấu chín là gì?

Number seven: How do you make a smoothie?

Thứ bảy: Bạn làm sinh tố như thế nào?

Number eight: What’s this?

Số tám: Đây là gì?

Number nine: What’s this? 

Số chín: Đây là gì?

Number ten: What kind of meat is this?

Số mười: Đây là loại thịt gì?

Number eleven: When you are finished boiling  food and you want to remove the water,  

Câu số 11: Khi luộc thức ăn xong và muốn chắt bớt nước ra ngoài,

what do you do to it?

bạn phải làm gì?

Number twelve: What’s this? 

Số mười hai: Đây là gì?

What am I doing?

Tôi đang làm gì vậy?

Number fourteen: What’s the  verb that means to open eggs?

Số mười bốn: Động từ có nghĩa là mở trứng là gì?

Number fifteen: What’s the word for when you  

Câu số mười lăm: Từ gì để chỉ khi bạn

cook something too much and it  goes black and you can’t eat it?

nấu một thứ gì đó quá nhiều và nó bị đen và bạn không thể ăn được?

Number sixteen: What am I  wearing to protect my clothes?

Số mười sáu: Tôi đang mặc gì để bảo vệ quần áo của mình?

Number seventeen: How do you describe  something that’s big and round and juicy?

Câu số mười bảy: Làm thế nào để bạn mô tả một thứ gì đó to, tròn và mọng nước?

Number eighteen: What’s this? 

Số mười tám: Đây là cái gì?

Number nineteen: What am I doing now?

Số mười chín: Tôi đang làm gì bây giờ?

Number twenty: How do you describe  something that’s recently made,  

Câu số hai mươi: Làm thế nào để bạn mô tả một thứ gì đó mới được làm,

grown or bought, is ready to  eat and hasn’t been processed?

trồng hoặc mua gần đây, đã sẵn sàng để ăn và chưa được chế biến?

Well, I hope you enjoyed this video  as much as I did! Remember to like,  

Chà, tôi hy vọng bạn cũng thích video này như tôi! Nhớ like,

subscribe and ring that bell so  you don’t miss any new videos!  

subscribe và rung chuông để không bỏ lỡ video mới nào nhé!

And, please let me know the answers  to these questions in the comments: 

Và, vui lòng cho tôi biết câu trả lời cho những câu hỏi này trong phần bình luận:

Number 1. Have you ever marinated anything? Number  2. Have you ever made cake in the microwave? 

Số 1. Bạn đã từng tẩm ướp gì chưa? Số 2. Bạn đã từng làm bánh bằng lò vi sóng chưa?

Number 3. How many answers  did you get right in the quiz? 

Số 3. Bạn nhận được bao nhiêu câu trả lời đúng trong bài kiểm tra?

I love to read your comments so  please do put them down below. 

Tôi thích đọc các bình luận của bạn vì vậy hãy đặt chúng xuống bên dưới.

Now for more cooking phrases, check out my video  ‘15 Useful Phrases for Cooking in English’. 

Bây giờ để biết thêm các cụm từ nấu ăn, hãy xem video '15 Cụm từ hữu ích cho nấu ăn bằng tiếng Anh' của tôi.

Oh, and don't forget to download  your notes. See you later.

Ồ, và đừng quên tải xuống các ghi chú của bạn. Hẹn gặp lại.