Where do your tips go? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

Merhaba. Bu,

from BBC Learning English.

BBC Learning English'ten 6 Dakikalık İngilizce. Ben

I’m Sam.

Sam.

And I’m Neil.

Ve ben Neil.

In this programme, we’re talking

Bu programda,

all about restaurants –

restoranlardan,

specifically about tipping.

özellikle de bahşiş vermekten bahsediyoruz.

That’s giving money to waiting

Bu, aldığınız hizmet için bekleyen personele para vermektir

staff for the service

you received.

.

Yes, while tipping is

Evet, bahşiş vermek

discretionary – which means

isteğe bağlı olsa da - yani

that someone can decide whether

birisi

they want to give money or

para verip

not – in most places in the UK

vermeyeceğine karar verebilir - Birleşik Krallık'ın çoğu yerinde

it’s an expected practice.

bu beklenen bir uygulamadır.

But have you ever thought where

Ama

that money goes or who actually

bu paranın nereye gittiğini veya gerçekte kimin

receives it? Do they have to

aldığını hiç düşündünüz mü?

pay tax on it – or is it

Bunun için vergi ödemek zorundalar mı yoksa bu

just a gift?

sadece bir hediye mi?

Some people think that the

Bazı insanlar

person who brought our food

yemeğimizi getirenin

is the one who gets the money,

parayı alan kişi olduğunu düşünür,

however that isn’t always the case.

ancak bu her zaman böyle değildir.

Well, before we find out more

Pekala,

about where our tips go, I have

ipuçlarımızın nereye gittiği hakkında daha fazla bilgi edinmeden önce,

a question about restaurants.

restoranlar hakkında bir sorum var.

The highest restaurant in

Dünyanın en yüksek restoranı olan

the world, At.mosphere, is

At.mosphere,

in Dubai, in the building known

Dubai'de,

as the Burj Khalifa – but how

Burj Khalifa olarak bilinen binada bulunuyor. Peki

high up is that restaurant?

bu restoran ne kadar yüksekte?

Is it: a) 442 metres,

a) 442 metre mi,

b) 532 metres, c) 622 metres?

b) 532 metre mi, c) 622 metre mi?

Well, that all sounds really

Kulağa çok

high up, but I’m going to

yüksek geliyor ama

say c) 622 metres.

c) 622 metre diyeceğim.

OK, I’ll reveal the answer

Tamam, cevabı

towards the end of the show.

gösterinin sonuna doğru açıklayacağım.

But now let’s talk more about

Ama şimdi, birisine verdiğiniz ipuçlarına ne olduğu hakkında daha fazla konuşalım

what happens to your tips

once you have given

them to someone.

.

It seems that different

Görünüşe göre farklı

restaurants and businesses have

restoran ve işletmelerin ülke

different systems in place

genelinde farklı sistemleri var

across the country.

.

And sadly, that isn’t always

Ve ne yazık ki, bu her zaman

to the benefit of all waiting

tüm bekleyen

staff – that’s according to

personelin yararına olmuyor - bu,

James James, a waiter, who was

speaking with Peter White on

Peter White ile

the BBC programme You and Yours.

BBC programı You and Yours'da konuşan garson James James'e göre.

There’s nothing consistent

about the tipping system

throughout all the different

Tüm farklı

companies – they all have their

şirketlerde bahşiş sistemiyle ilgili tutarlı hiçbir şey yoktur - hepsinin

own, and they’re all unfair in

kendi sistemi vardır ve hepsi

their own equal way. A tip is

kendi eşit şekilde haksızdır. Bahşiş

not mandatory - I have to

zorunlu değil - Verdiğim hizmet

earn it as a reward for the

karşılığında ödül olarak kazanmam gerekiyor

service I provide. People

. İnsanlar

don’t tip for good food,

iyi yemek için bahşiş vermezler,

they already paid for it on

faturada zaten ödediler

the bill. Recently, when I’ve

. Son zamanlarda, bana

been given cash, I’ve been

nakit verildiğinde,

imposed in more than one

birden fazla

company to put it in a jar

şirkette onu bir kavanoza koyup

and split it – the split

bölmem için dayatıldım - bölmek benim için

hasn’t exactly been fair

pek adil olmadı

to me. My first week at one

. Bir işteki ilk haftamda, bir hafta boyunca

job I did £50 in the jar

kavanozda 50 sterlin kazandım

for week – that was just

- bu sadece

myself and there’s

four other servers.

bendim ve

dört sunucu daha var.

And at the end of the week, I

Ve haftanın sonunda bana içinde 2,45 sterlin olan

was presented with a bag

bir çanta hediye edildi

with £2.45 in it.

.

So, James James used the word

Bu yüzden James James, tutarlı kelimesini kullandı

consistent – which means

- bu, zaman

acting the same way over

içinde aynı şekilde davranmak anlamına geliyor

time – however he used it

- ancak çoğu şirketteki bahşiş sistemlerinden

negatively when talking

bahsederken bunu olumsuz olarak kullandı

about the tipping systems

in most companies.

.

He also used mandatory –

Ayrıca,

which is something someone

birinin

must do and is the opposite

yapması gereken bir şey olan ve

of the word discretionary.

isteğe bağlı kelimesinin zıttı olan zorunlu kelimesini de kullandı.

And he also said imposed,

Bir de empoze edilen,

which means forced

yani birisine dayatma anlamına gelen empoze dedi

upon someone.

.

So, it seems that James James

Dolayısıyla, James James'in

is not impressed by some

bazı

businesses’ tipping systems.

işletmelerin bahşiş verme sistemlerinden etkilenmediği görülüyor.

However, for many restaurants

Ancak birçok restoran için Birleşik

there is a special arrangement

with the UK tax body, the HMRC.

Krallık vergi kurumu HMRC ile özel bir düzenleme vardır.

Yes – it’s called a tronc

Evet - buna tronc

system – which sees all of the

sistemi denir -

tips collected in one separate

toplanan tüm ipuçlarını ayrı bir

independent bank account and

bağımsız banka hesabında görür ve

stops the payments being

ödemelerin

charged at the wrong

yanlış

rate of tax.

vergi oranı üzerinden tahsil edilmesini durdurur. UK Hospitality

Kate Nicholls, a representative

temsilcisi Kate Nicholls,

for UK Hospitality, speaking

with Peter White on the

BBC programme You and Yours,

BBC'nin You and Yours programında Peter White ile konuşurken, bir tronc sisteminin amacı

explains more about the

hakkında daha fazla bilgi veriyor

intention of a tronc system.

.

Well increasingly, as we’re

Giderek,

moving towards a cashless

nakitsiz bir topluma doğru ilerlerken

society – increased use of

-

credit card, particularly

özellikle

over the Covid pandemic, more

Covid salgını nedeniyle artan kredi kartı kullanımı,

and more of those tips,

bu bahşişlerin,

gratuities, service charges are

bahşişlerin, hizmet ücretlerinin giderek daha fazlası

coming through on a credit card

bir kredi kartı

payment, and a tronc is a

ödemesinden geliyor ve bir tronc bir

special arrangement organised

with HMRC that lets businesses

işletmelerin

pool tips and service charges

ipuçlarını ve hizmet ücretlerini bir araya getirmelerine

and then fairly

ve ardından

distribute them.

bunları adil bir şekilde dağıtmalarına olanak tanıyan, HMRC ile düzenlenen özel düzenleme.

Kate Nicholls mentioned that

Kate Nicholls,

society is becoming cashless –

toplumun nakitsiz hale geldiğinden bahsetti -

which means fewer people

bu, daha az insanın bir şeyler için ödeme yapmak için

are using paper notes or

kağıt para veya madeni para kullandığı ve kredi kartlarını

coins to pay for

things, preferring to use

kullanmayı tercih ettiği anlamına geliyor

credit cards.

.

She also used the verb

Ayrıca bir

pool – a word which means

collect together or group.

araya toplamak veya gruplamak anlamına gelen fiil havuzunu da kullandı.

It’s very interesting to

note that payments which

you give to one person may

Bir kişiye verdiğiniz ödemelerin, bir işletmenin protokolüne

be distributed equally across

the business, from kitchen

staff to management, depending

bağlı olarak, mutfak personelinden yönetime kadar işletme genelinde eşit olarak dağıtılabileceğini not etmek çok ilginçtir

on a business’s protocol.

.

But that brings me back to

Ama bu beni bugünün sorusuna geri getiriyor

today’s question. I asked

.

you how high up is the

Sana

world’s highest restaurant.

dünyanın en yüksek restoranının ne kadar yüksek olduğunu sordum.

You certainly did and they

Kesinlikle öyleydi ve

all sounded exceptionally

hepsinin sesi son derece

high up – I went for option

yüksekti – c) seçeneği için gittim

c) 622 metres in the air – the

622 metre havada –

tallest option. Was I right?

en yüksek seçenek. Haklı mıyım?

I’m afraid not – not this

Korkarım değil - bu

time. At.mosphere is actually

sefer değil. Atmosfer aslında

442 metres in the air, so not

havada 442 metredir, yani

quite as high as you thought.

sandığınız kadar yüksek değil. Bana

Well, it still sounds pretty

hala oldukça

high to me! Now it’s time to

yüksek geliyor! Şimdi, bugün bahsettiğimiz

recap some of the vocabulary

bazı sözcükleri özetlemenin zamanı geldi

we’ve mentioned today. First

.

off, we had discretionary,

Öncelikle, bunu yapan

which is something that is

a choice for the person doing

kişinin tercihi olan

it and is not an obligation.

ve bir zorunluluk olmayan takdir yetkisine sahibiz.

Consistent describes something

Tutarlı, tekrar tekrar aynı şekilde

that acts or behaves in the

hareket eden veya davranan bir şeyi tanımlar

same way over and over again.

.

Then we had mandatory – which

Sonra,

describes something a

bir

person must do.

kişinin yapması gereken bir şeyi tanımlayan zorunlu vardı. Sana

If something is imposed

bir şey empoze ediliyorsa

on you, it is forced on you.

, o sana dayatılıyor.

Cashless refers to card or

Nakitsiz, banknotlar ve madeni paralar yerine kart veya

digital payments, rather than

dijital ödemeleri ifade ederken,

notes and coins – while pool

havuz

is a verb and means group

bir fiildir ve hepsini tek bir yerde gruplandırmak anlamına gelir

together all in one place.

. Bir

Well, that certainly is

food for thought next time

dahaki sefere dışarıda yemek yerken bu kesinlikle düşünülmesi gereken bir şey

you dine out. That brings

. Bu,

us to end of this week’s

bizi bu haftaki

6 Minute English – but

6 Dakikalık İngilizce'nin sonuna getiriyor - ancak web

remember that there’s a

range of other topics that

you can find on our website

sitemiz

bbclearningenglish.com or

bbclearningenglish.com'da bulabileceğiniz veya

you can also catch them on

social media or our free app.

sosyal medyadan veya ücretsiz uygulamamızdan da bulabileceğiniz bir dizi başka konu olduğunu unutmayın.

That’s right. All you need to

Bu doğru. Uygulamayı indirmek için tek yapmanız gereken, sahip olduğunuz telefon türüne bağlı olarak

do to download the app is type

in BBC Learning English on the

Play Store or App store

Play Store veya App store'a BBC Learning English yazmaktır

depending on what type of

phone you have. There’s

.

lots of things on there

Orada

to check out, and as Sam

kontrol edilecek çok şey var ve Sam'in

says, it’s completely free!

dediği gibi tamamen ücretsiz!

Thanks for listening

Dinlediğiniz için teşekkürler

and goodbye.

ve hoşçakalın.

Goodbye.

Güle güle.