Where do your tips go? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

Cześć. To jest 6-minutowy angielski

from BBC Learning English.

z BBC Learning English.

I’m Sam.

Jestem Sam.

And I’m Neil.

A ja jestem Neilem.

In this programme, we’re talking

W tym programie mówimy

all about restaurants –

o restauracjach, a

specifically about tipping.

konkretnie o napiwkach.

That’s giving money to waiting

To dawanie pieniędzy

staff for the service

kelnerom za

you received.

otrzymaną usługę.

Yes, while tipping is

Tak, chociaż dawanie napiwków jest

discretionary – which means

uznaniowe – co oznacza,

that someone can decide whether

że ​​każdy może zdecydować, czy

they want to give money or

chce dawać pieniądze, czy

not – in most places in the UK

nie – w większości miejsc w Wielkiej Brytanii

it’s an expected practice.

jest to oczekiwana praktyka.

But have you ever thought where

Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dokąd

that money goes or who actually

trafiają te pieniądze lub kto

receives it? Do they have to

je właściwie otrzymuje? Czy muszą

pay tax on it – or is it

od tego zapłacić podatek – czy to

just a gift?

tylko prezent?

Some people think that the

Niektórzy myślą, że

person who brought our food

osoba, która przyniosła nasze jedzenie,

is the one who gets the money,

dostanie pieniądze,

however that isn’t always the case.

jednak nie zawsze tak jest.

Well, before we find out more

Cóż, zanim dowiemy się więcej

about where our tips go, I have

o tym, gdzie trafiają nasze wskazówki, mam

a question about restaurants.

pytanie dotyczące restauracji.

The highest restaurant in

Najwyżej położona restauracja na

the world, At.mosphere, is

świecie, At.mosphere, znajduje się

in Dubai, in the building known

w Dubaju, w budynku znanym

as the Burj Khalifa – but how

jako Burdż Chalifa – ale jak

high up is that restaurant?

wysoko jest ta restauracja?

Is it: a) 442 metres,

Czy to: a) 442 metry,

b) 532 metres, c) 622 metres?

b) 532 metry, c) 622 metry?

Well, that all sounds really

Cóż, to wszystko brzmi bardzo

high up, but I’m going to

wysoko, ale

say c) 622 metres.

powiem c) 622 metry.

OK, I’ll reveal the answer

OK, podam odpowiedź

towards the end of the show.

pod koniec programu.

But now let’s talk more about

Ale teraz porozmawiajmy więcej o tym,

what happens to your tips

co dzieje się z twoimi napiwkami,

once you have given

gdy już je

them to someone.

komuś przekażesz.

It seems that different

Wygląda na to, że różne

restaurants and businesses have

restauracje i firmy mają

different systems in place

różne systemy w całym

across the country.

kraju.

And sadly, that isn’t always

I niestety nie zawsze jest to

to the benefit of all waiting

korzystne dla wszystkich

staff – that’s according to

kelnerów – tak twierdzi

James James, a waiter, who was

James James, kelner, który

speaking with Peter White on

rozmawiał z Peterem Whitem w

the BBC programme You and Yours.

programie BBC You and Yours. Nie

There’s nothing consistent

ma nic spójnego

about the tipping system

w systemie napiwków

throughout all the different

we wszystkich różnych

companies – they all have their

firmach – wszystkie mają swoje

own, and they’re all unfair in

własne i wszystkie są niesprawiedliwe na

their own equal way. A tip is

swój własny, równy sposób. Napiwek

not mandatory - I have to

nie jest obowiązkowy – muszę na

earn it as a reward for the

niego zasłużyć jako nagrodę za

service I provide. People

wykonaną usługę. Ludzie

don’t tip for good food,

nie dają napiwków za dobre jedzenie,

they already paid for it on

już zapłacili za to na

the bill. Recently, when I’ve

rachunku. Ostatnio, kiedy

been given cash, I’ve been

dostałem gotówkę,

imposed in more than one

w więcej niż jednej

company to put it in a jar

firmie zostałem narzucony, aby włożyć ją do słoika

and split it – the split

i podzielić – podział

hasn’t exactly been fair

nie był

to me. My first week at one

dla mnie do końca sprawiedliwy. W pierwszym tygodniu w jednej

job I did £50 in the jar

pracy zarobiłem 50 funtów w słoiku

for week – that was just

na tydzień – to byłem tylko

myself and there’s

four other servers.

ja i

cztery inne serwery.

And at the end of the week, I

A pod koniec tygodnia

was presented with a bag

dostałem torbę

with £2.45 in it.

z 2,45 funta.

So, James James used the word

Tak więc James James użył słowa

consistent – which means

konsekwentny – co oznacza

acting the same way over

zachowywanie się w ten sam sposób w

time – however he used it

czasie – jednak użył go

negatively when talking

negatywnie, mówiąc

about the tipping systems

o systemach napiwków

in most companies.

w większości firm.

He also used mandatory –

Użył również obowiązkowego –

which is something someone

czyli czegoś, co ktoś

must do and is the opposite

musi zrobić i jest przeciwieństwem

of the word discretionary.

słowa uznaniowego.

And he also said imposed,

Powiedział też narzucony,

which means forced

co oznacza narzucony

upon someone.

komuś.

So, it seems that James James

Wygląda więc na to, że James James

is not impressed by some

nie jest pod wrażeniem

businesses’ tipping systems.

systemów napiwków niektórych firm.

However, for many restaurants

Jednak w przypadku wielu restauracji

there is a special arrangement

istnieje specjalna umowa

with the UK tax body, the HMRC.

z brytyjskim organem podatkowym, HMRC.

Yes – it’s called a tronc

Tak – nazywa się to

system – which sees all of the

systemem tronc – który widzi wszystkie

tips collected in one separate

napiwki zebrane na jednym oddzielnym,

independent bank account and

niezależnym koncie bankowym i

stops the payments being

zapobiega naliczaniu płatności

charged at the wrong

według niewłaściwej

rate of tax.

stawki podatkowej.

Kate Nicholls, a representative

Kate Nicholls, przedstawicielka

for UK Hospitality, speaking

UK Hospitality, rozmawiając

with Peter White on the

z Peterem White'em w

BBC programme You and Yours,

programie BBC You and Yours,

explains more about the

wyjaśnia więcej na temat

intention of a tronc system.

zamysłu systemu tronc.

Well increasingly, as we’re

Cóż, coraz częściej, ponieważ

moving towards a cashless

zmierzamy w kierunku

society – increased use of

społeczeństwa bezgotówkowego – częstsze korzystanie z

credit card, particularly

kart kredytowych, szczególnie

over the Covid pandemic, more

podczas pandemii Covid, coraz

and more of those tips,

więcej napiwków,

gratuities, service charges are

napiwków, opłat za usługi

coming through on a credit card

pojawia się przy płatności kartą kredytową

payment, and a tronc is a

, a tronc to

special arrangement organised

specjalne porozumienie zorganizowane

with HMRC that lets businesses

z HMRC, które pozwala firmom

pool tips and service charges

gromadzić napiwki i opłaty za usługi,

and then fairly

a następnie sprawiedliwie

distribute them.

je rozdzielać.

Kate Nicholls mentioned that

Kate Nicholls wspomniała, że

society is becoming cashless –

społeczeństwo staje się bezgotówkowe –

which means fewer people

co oznacza, że ​​coraz mniej osób

are using paper notes or

używa papierowych banknotów lub

coins to pay for

monet do płacenia za

things, preferring to use

rzeczy, woląc używać

credit cards.

kart kredytowych.

She also used the verb

Użyła także czasownika

pool – a word which means

pool – słowa, które oznacza

collect together or group.

zbierać razem lub grupować. Warto

It’s very interesting to

note that payments which

zauważyć, że płatności, które

you give to one person may

przekazujesz jednej osobie, mogą

be distributed equally across

być równomiernie rozłożone w całej

the business, from kitchen

firmie, od

staff to management, depending

personelu kuchennego po kierownictwo, w zależności

on a business’s protocol.

od protokołu firmy.

But that brings me back to

Ale to sprowadza mnie z powrotem do

today’s question. I asked

dzisiejszego pytania. Zapytałem

you how high up is the

cię, jak wysoko jest

world’s highest restaurant.

najwyżej położona restauracja na świecie. Z

You certainly did and they

pewnością tak i

all sounded exceptionally

wszystkie brzmiały wyjątkowo

high up – I went for option

wysoko – wybrałem opcję

c) 622 metres in the air – the

c) 622 metry w powietrzu –

tallest option. Was I right?

najwyższa opcja. Czy miałem rację?

I’m afraid not – not this

Obawiam się, że nie – nie tym

time. At.mosphere is actually

razem. Atmosfera znajduje się w rzeczywistości na wysokości

442 metres in the air, so not

442 metrów, więc nie

quite as high as you thought.

tak wysoko, jak myślałeś.

Well, it still sounds pretty

Cóż, dla mnie to wciąż brzmi dość

high to me! Now it’s time to

wysoko! Teraz nadszedł czas, aby

recap some of the vocabulary

przypomnieć niektóre słownictwo, o którym

we’ve mentioned today. First

dzisiaj wspomnieliśmy. Po pierwsze

off, we had discretionary,

, mieliśmy uznaniowość,

which is something that is

czyli coś, co jest

a choice for the person doing

wyborem osoby, która

it and is not an obligation.

to robi, a nie obowiązkiem.

Consistent describes something

Spójny opisuje coś,

that acts or behaves in the

co działa lub zachowuje się w ten

same way over and over again.

sam sposób w kółko.

Then we had mandatory – which

Potem mieliśmy obowiązkowe – które

describes something a

opisuje coś, co dana

person must do.

osoba musi zrobić.

If something is imposed

Jeśli coś jest

on you, it is forced on you.

ci narzucane, jest ci to narzucane.

Cashless refers to card or

Bezgotówkowe odnosi się do płatności kartą lub

digital payments, rather than

płatnościami cyfrowymi, a nie

notes and coins – while pool

banknotami i monetami – podczas gdy pool

is a verb and means group

to czasownik i oznacza grupę

together all in one place.

razem w jednym miejscu.

Well, that certainly is

Cóż, to z pewnością jest do

food for thought next time

przemyślenia następnym razem, gdy będziesz

you dine out. That brings

jadł poza domem. To prowadzi

us to end of this week’s

nas do końca

6 Minute English – but

6-minutowego angielskiego w tym tygodniu – ale

remember that there’s a

pamiętaj, że istnieje

range of other topics that

szereg innych tematów, które

you can find on our website

możesz znaleźć na naszej stronie internetowej

bbclearningenglish.com or

bbclearningenglish.com lub

you can also catch them on

możesz je również złapać w

social media or our free app.

mediach społecznościowych lub w naszej bezpłatnej aplikacji.

That’s right. All you need to

Zgadza się. Wszystko, co musisz

do to download the app is type

zrobić, aby pobrać aplikację, to wpisać

in BBC Learning English on the

BBC Learning English w

Play Store or App store

Sklepie Play lub App Store,

depending on what type of

w zależności od typu

phone you have. There’s

posiadanego telefonu. Jest

lots of things on there

tam wiele rzeczy

to check out, and as Sam

do sprawdzenia i, jak

says, it’s completely free!

mówi Sam, jest to całkowicie darmowe!

Thanks for listening

Dzięki za wysłuchanie

and goodbye.

i do widzenia.

Goodbye.

Do widzenia.