Where do your tips go? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

Hola. Esto es 6 minutos de inglés

from BBC Learning English.

de BBC Learning English.

I’m Sam.

Soy Sam.

And I’m Neil.

Y yo soy Neil.

In this programme, we’re talking

En este programa, estamos

all about restaurants –

hablando de restaurantes,

specifically about tipping.

específicamente de propinas.

That’s giving money to waiting

Eso es dar dinero a los

staff for the service

camareros por el servicio

you received.

que recibió.

Yes, while tipping is

Sí, aunque las propinas son

discretionary – which means

discrecionales, lo que significa

that someone can decide whether

que alguien puede decidir

they want to give money or

si quiere dar dinero o

not – in most places in the UK

no, en la mayoría de los lugares del Reino

it’s an expected practice.

Unido es una práctica esperada.

But have you ever thought where

Pero, ¿alguna vez has pensado a dónde

that money goes or who actually

va ese dinero o quién lo

receives it? Do they have to

recibe realmente? ¿Tienen que

pay tax on it – or is it

pagar impuestos por ello o es

just a gift?

solo un regalo?

Some people think that the

Algunas personas piensan que la

person who brought our food

persona que trajo nuestra comida

is the one who gets the money,

es la que recibe el dinero,

however that isn’t always the case.

sin embargo, no siempre es así.

Well, before we find out more

Bueno, antes de saber más

about where our tips go, I have

sobre a dónde van nuestros consejos, tengo

a question about restaurants.

una pregunta sobre los restaurantes.

The highest restaurant in

El restaurante más alto

the world, At.mosphere, is

del mundo, At.mosphere, está

in Dubai, in the building known

en Dubái, en el edificio conocido

as the Burj Khalifa – but how

como Burj Khalifa, pero ¿a qué

high up is that restaurant?

altura se encuentra ese restaurante?

Is it: a) 442 metres,

¿Es: a) 442 metros,

b) 532 metres, c) 622 metres?

b) 532 metros, c) 622 metros?

Well, that all sounds really

Bueno, todo eso suena muy

high up, but I’m going to

alto, pero voy a

say c) 622 metres.

decir c) 622 metros.

OK, I’ll reveal the answer

OK, revelaré la respuesta

towards the end of the show.

hacia el final del programa.

But now let’s talk more about

Pero ahora hablemos más sobre

what happens to your tips

lo que sucede con tus propinas

once you have given

una vez que se las has

them to someone.

dado a alguien.

It seems that different

Parece que diferentes

restaurants and businesses have

restaurantes y negocios tienen

different systems in place

diferentes sistemas en

across the country.

todo el país.

And sadly, that isn’t always

Y, lamentablemente, eso no

to the benefit of all waiting

siempre beneficia a todos los

staff – that’s according to

camareros, según

James James, a waiter, who was

James James, un camarero, que estaba

speaking with Peter White on

hablando con Peter White en

the BBC programme You and Yours.

el programa de la BBC You and Yours.

There’s nothing consistent

No hay nada consistente

about the tipping system

en el sistema de propinas

throughout all the different

en todas las diferentes

companies – they all have their

compañías: todas tienen el suyo

own, and they’re all unfair in

propio y todos son injustos a

their own equal way. A tip is

su manera. Una propina

not mandatory - I have to

no es obligatoria, tengo que

earn it as a reward for the

ganarla como recompensa por el

service I provide. People

servicio que brindo. La gente

don’t tip for good food,

no da propina por una buena comida

they already paid for it on

, ya la pagó en

the bill. Recently, when I’ve

la cuenta. Recientemente, cuando me

been given cash, I’ve been

han dado dinero en efectivo, me han

imposed in more than one

impuesto en más de una

company to put it in a jar

empresa que lo ponga en un frasco

and split it – the split

y lo divida; la división

hasn’t exactly been fair

no ha sido exactamente justa

to me. My first week at one

para mí. Mi primera semana en un

job I did £50 in the jar

trabajo gané £ 50 en el frasco

for week – that was just

por semana, solo

myself and there’s

four other servers.

yo y

otros cuatro servidores.

And at the end of the week, I

Y al final de la semana,

was presented with a bag

me regalaron una bolsa

with £2.45 in it.

con 2,45 libras esterlinas.

So, James James used the word

Entonces, James James usó la palabra

consistent – which means

consistente, que significa

acting the same way over

actuar de la misma manera a lo largo del

time – however he used it

tiempo, sin embargo, la usó de manera

negatively when talking

negativa al hablar

about the tipping systems

sobre los sistemas de propinas

in most companies.

en la mayoría de las empresas.

He also used mandatory –

También usó obligatorio,

which is something someone

que es algo que alguien

must do and is the opposite

debe hacer y es lo opuesto

of the word discretionary.

a la palabra discrecional.

And he also said imposed,

Y también dijo impuesto,

which means forced

que quiere decir forzado

upon someone.

a alguien.

So, it seems that James James

Entonces, parece que James James

is not impressed by some

no está impresionado por

businesses’ tipping systems.

los sistemas de propinas de algunas empresas.

However, for many restaurants

Sin embargo, para muchos restaurantes

there is a special arrangement

existe un acuerdo especial

with the UK tax body, the HMRC.

con el organismo fiscal del Reino Unido, el HMRC.

Yes – it’s called a tronc

Sí, se llama

system – which sees all of the

sistema tronc, que ve todas las

tips collected in one separate

propinas recopiladas en una

independent bank account and

cuenta bancaria independiente separada y

stops the payments being

evita que los pagos se

charged at the wrong

carguen a la

rate of tax.

tasa impositiva incorrecta.

Kate Nicholls, a representative

Kate Nicholls, representante

for UK Hospitality, speaking

de UK Hospitality, hablando

with Peter White on the

con Peter White en el

BBC programme You and Yours,

programa de la BBC You and Yours,

explains more about the

explica más sobre la

intention of a tronc system.

intención de un sistema tronc.

Well increasingly, as we’re

Bueno, cada vez más, a medida que avanzamos

moving towards a cashless

hacia una sociedad sin efectivo

society – increased use of

: un mayor uso de

credit card, particularly

la tarjeta de crédito, particularmente

over the Covid pandemic, more

durante la pandemia de Covid, más

and more of those tips,

y más de esas propinas,

gratuities, service charges are

gratificaciones, cargos por servicio se reflejan

coming through on a credit card

en un

payment, and a tronc is a

pago con tarjeta de crédito, y un tronc es un

special arrangement organised

acuerdo especial organizado

with HMRC that lets businesses

con HMRC que permite a las empresas

pool tips and service charges

agrupar propinas y cargos por servicios

and then fairly

y luego

distribute them.

distribuirlos de manera justa.

Kate Nicholls mentioned that

Kate Nicholls mencionó que la

society is becoming cashless –

sociedad se está quedando sin efectivo, lo

which means fewer people

que significa que menos

are using paper notes or

personas usan billetes de papel o

coins to pay for

monedas para pagar

things, preferring to use

, y prefieren usar

credit cards.

tarjetas de crédito.

She also used the verb

También usó el verbo

pool – a word which means

pool, una palabra que significa

collect together or group.

juntar o agrupar.

It’s very interesting to

Es muy interesante

note that payments which

notar que los pagos que

you give to one person may

le das a una persona

be distributed equally across

pueden distribuirse por igual en toda

the business, from kitchen

la empresa, desde el

staff to management, depending

personal de cocina hasta la gerencia, según

on a business’s protocol.

el protocolo de la empresa.

But that brings me back to

Pero eso me lleva de vuelta a

today’s question. I asked

la pregunta de hoy. Te pregunté

you how high up is the

qué tan alto está el

world’s highest restaurant.

restaurante más alto del mundo.

You certainly did and they

Ciertamente lo hiciste y

all sounded exceptionally

todos sonaron excepcionalmente

high up – I went for option

altos. Elegí la opción

c) 622 metres in the air – the

c) 622 metros en el aire, la

tallest option. Was I right?

opción más alta. ¿Tenía razón?

I’m afraid not – not this

Me temo que no, no esta

time. At.mosphere is actually

vez. At.mosphere es en realidad

442 metres in the air, so not

442 metros en el aire, por lo que

quite as high as you thought.

no es tan alto como pensabas.

Well, it still sounds pretty

Bueno, ¡todavía me suena bastante

high to me! Now it’s time to

alto! Ahora es el momento de

recap some of the vocabulary

recapitular parte del vocabulario

we’ve mentioned today. First

que hemos mencionado hoy. En

off, we had discretionary,

primer lugar, teníamos discrecionalidad,

which is something that is

que es algo que es

a choice for the person doing

una opción para la persona que lo

it and is not an obligation.

hace y no es una obligación.

Consistent describes something

Consistente describe algo

that acts or behaves in the

que actúa o se comporta de la

same way over and over again.

misma manera una y otra vez.

Then we had mandatory – which

Luego tuvimos obligatorio, que

describes something a

describe algo que una

person must do.

persona debe hacer.

If something is imposed

Si te imponen algo

on you, it is forced on you.

, te lo imponen.

Cashless refers to card or

Cashless se refiere a pagos con tarjeta o

digital payments, rather than

digitales, en lugar de

notes and coins – while pool

billetes y monedas, mientras que pool

is a verb and means group

es un verbo y significa

together all in one place.

agrupar todo en un solo lugar.

Well, that certainly is

Bueno, eso ciertamente

food for thought next time

es motivo de reflexión la próxima vez

you dine out. That brings

que salgas a cenar. Eso

us to end of this week’s

nos lleva al final de los

6 Minute English – but

6 minutos de inglés de esta semana, pero

remember that there’s a

recuerda que hay una

range of other topics that

variedad de otros temas que

you can find on our website

puedes encontrar en nuestro sitio web

bbclearningenglish.com or

bbclearningenglish.com o

you can also catch them on

también puedes verlos en

social media or our free app.

las redes sociales o en nuestra aplicación gratuita.

That’s right. All you need to

Así es. Todo lo que necesita

do to download the app is type

hacer para descargar la aplicación es

in BBC Learning English on the

escribir BBC Learning English en

Play Store or App store

Play Store o App Store,

depending on what type of

según el tipo de

phone you have. There’s

teléfono que tenga. Hay un

lots of things on there

montón de cosas allí

to check out, and as Sam

para ver, y como

says, it’s completely free!

dice Sam, ¡es completamente gratis!

Thanks for listening

Gracias por escuchar

and goodbye.

y adiós.

Goodbye.

Adiós.