Where do your tips go? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

こんにちは。 これは

from BBC Learning English.

、BBC Learning English の 6 Minute English です。

I’m Sam.

私はサムです。

And I’m Neil.

そして私はニールです。

In this programme, we’re talking

この番組では、

all about restaurants –

レストラン

specifically about tipping.

について、特にチップについてお話しします。

That’s giving money to waiting

それは、あなたが受けたサービスに対して待っているスタッフにお金を与える

staff for the service

you received.

ことです.

Yes, while tipping is

はい、チップは

discretionary – which means

自由

that someone can decide whether

they want to give money or

裁量です

not – in most places in the UK

が、英国のほとんどの場所では、チップを渡す

it’s an expected practice.

ことは当然のことです。

But have you ever thought where

しかし、

that money goes or who actually

そのお金がどこに行くのか、実際に誰が受け取るのか、考えたこと

receives it? Do they have to

はありますか? 彼らは

pay tax on it – or is it

それに対して税金を払わなければなり

just a gift?

ませんか?それともただの贈り物ですか?

Some people think that the

person who brought our food

食べ物を持ってき

is the one who gets the money,

た人がお金をもらえると思っている人もいますが、

however that isn’t always the case.

必ずしもそうではありません。

Well, before we find out more

さて、

about where our tips go, I have

ヒントの行き先について詳しく知る前に、

a question about restaurants.

レストランについて質問があります。 世界で

The highest restaurant in

最も高い場所にある

the world, At.mosphere, is

レストラン、At.mosphere は

in Dubai, in the building known

、ドバイのブルジュ ハリファとして知られる建物にあり

as the Burj Khalifa – but how

high up is that restaurant?

ます。

Is it: a) 442 metres,

a) 442 メートル、

b) 532 metres, c) 622 metres?

b) 532 メートル、c) 622 メートルですか?

Well, that all sounds really

うーん、それはすべて非常に

high up, but I’m going to

高いように聞こえますが、

say c) 622 metres.

c) 622 メートルと言うつもりです。

OK, I’ll reveal the answer

わかりました

towards the end of the show.

、ショーの終わりに向かって答えを明らかにします。

But now let’s talk more about

しかし、ここで

what happens to your tips

、ヒントを誰かに渡した後、そのヒントがどうなるかについて詳しく

once you have given

説明

them to someone.

しましょう。

It seems that different

全国各地で、

restaurants and businesses have

飲食店や事業

different systems in place

所によって制度が異なるようです

across the country.

。

And sadly, that isn’t always

そして悲しいことに、それは必ずしもすべての待機スタッフの利益になるとは限りません。これは

to the benefit of all waiting

staff – that’s according to

James James, a waiter, who was

speaking with Peter White on

the BBC programme You and Yours.

、BBC の番組 You and Yours で Peter White と話していたウェイターの James James によるものです。 さまざまな企業のチップ システムに

There’s nothing consistent

一貫性はありません。

about the tipping system

throughout all the different

すべての

companies – they all have their

企業が独自のシステムを持っており、

own, and they’re all unfair in

their own equal way. A tip is

同じように不公平です。 チップ

not mandatory - I have to

は必須ではありません。提供

earn it as a reward for the

するサービスに対する報酬としてチップを受け取る必要があり

service I provide. People

ます。 人々

don’t tip for good food,

はおいしい食べ物にチップを

they already paid for it on

払うのではなく、請求書ですでに支払ってい

the bill. Recently, when I’ve

ます。 最近

been given cash, I’ve been

、私が現金を受け取ったとき、私は

imposed in more than one

company to put it in a jar

それを瓶に入れて分割するように複数の会社に強制されまし

and split it – the split

た.分割

hasn’t exactly been fair

は私にとって正確には公平で

to me. My first week at one

はありませんでした. ある仕事での最初の 1 週間は、1 週間で

job I did £50 in the jar

50 ポンドでした。

for week – that was just

それは私だけで

myself and there’s

four other servers.

、

他に 4 台のサーバーがありました。

And at the end of the week, I

そしてその週の終わりに、2.45ポンド

was presented with a bag

が入ったバッグをプレゼントされ

with £2.45 in it.

ました。

So, James James used the word

そのため、ジェームス ジェームスは一貫したという言葉を使用しました。

consistent – which means

これは

acting the same way over

、時間の経過とともに同じように行動することを意味し

time – however he used it

negatively when talking

about the tipping systems

ますが

in most companies.

、ほとんどの企業のチップシステムについて話すときは、それを否定的に使用しました.

He also used mandatory –

彼はまた、義務的という言葉を使用しました。

which is something someone

これは、誰かがし

must do and is the opposite

なければならないことであり、

of the word discretionary.

裁量という言葉の反対です。

And he also said imposed,

そして、彼はまた、誰かに強制されたことを意味する、課されたと言いました

which means forced

upon someone.

。

So, it seems that James James

そのため、James James

is not impressed by some

は一部の企業のチップ システムに感銘を受けていないよう

businesses’ tipping systems.

です。

However, for many restaurants

ただし、多くのレストラン

there is a special arrangement

では

with the UK tax body, the HMRC.

、英国の課税機関である HMRC との特別な取り決めがあります。

Yes – it’s called a tronc

はい - これは tronc システムと呼ば

system – which sees all of the

tips collected in one separate

れ、1 つの独立した銀行口座に収集されたすべてのヒントを確認

independent bank account and

stops the payments being

charged at the wrong

し、間違った

rate of tax.

税率で支払いが請求されるのを防ぎます。 UK Hospitality の

Kate Nicholls, a representative

代表である Kate Nicholls は

for UK Hospitality, speaking

with Peter White on the

、

BBC programme You and Yours,

BBC の番組 You and Yours で Peter White と話し、tronc システム

explains more about the

の意図について詳しく説明してい

intention of a tronc system.

ます。

Well increasingly, as we’re

moving towards a cashless

キャッシュレス社会への移行に

society – increased use of

伴い、クレジット カードの使用が増加し

credit card, particularly

、

over the Covid pandemic, more

特に新型コロナウイルスのパンデミック

and more of those tips,

により、これらのチップ、

gratuities, service charges are

チップ、サービス料の多くが

coming through on a credit card

クレジット カード

payment, and a tronc is a

で支払われるようになりました。

special arrangement organised

with HMRC that lets businesses

企業

pool tips and service charges

がチップとサービス料をプールし、それら

and then fairly

を公正に

distribute them.

分配できるようにする HMRC と組織された特別な取り決め。

Kate Nicholls mentioned that

ケイト・ニコルズは、

society is becoming cashless –

社会がキャッシュレスになっていると述べました。

which means fewer people

つまり、支払いに

are using paper notes or

紙の紙幣や硬貨を使用する人が減り

coins to pay for

things, preferring to use

、クレジット カードの使用が好まれるということ

credit cards.

です。

She also used the verb

彼女は動詞プールも使用しました。

pool – a word which means

これは

collect together or group.

、一緒にまたはグループ化することを意味する言葉です。

It’s very interesting to

ビジネスのプロトコルに応じ

note that payments which

you give to one person may

て、1 人に支払う支払いが、キッチン スタッフから管理職まで、ビジネス

be distributed equally across

全体に均等に分配される可能性があることに注意するのは非常に興味深いこと

the business, from kitchen

staff to management, depending

on a business’s protocol.

です。

But that brings me back to

しかし、それで

today’s question. I asked

今日の質問に戻ります。 世界で最も高いレストラン

you how high up is the

はどのくらいの高さにあるのか尋ねました

world’s highest restaurant.

。

You certainly did and they

あなたは確かにそうしました、そしてそれらは

all sounded exceptionally

すべて非常に

high up – I went for option

高く聞こえました - 私はオプション

c) 622 metres in the air – the

c) 空中で 622 メートル -

tallest option. Was I right?

最も高いオプションを選びました。 私は正しかったですか？

I’m afraid not – not this

残念ながら、今回はそうではありません

time. At.mosphere is actually

。 At.mosphere は実際

442 metres in the air, so not

には空中で 442 メートルなので、

quite as high as you thought.

思ったほど高くはありません。

Well, it still sounds pretty

まあ、それでも

high to me! Now it’s time to

私にはかなり高く聞こえます！ ここ

recap some of the vocabulary

で、今日言及した語彙のいくつかを要約し

we’ve mentioned today. First

ます。

off, we had discretionary,

which is something that is

これは、それを

a choice for the person doing

行う人の選択で

it and is not an obligation.

あり、義務ではありません。

Consistent describes something

一貫性があるとは、何度も何度

that acts or behaves in the

も同じように行動または動作することを表します

same way over and over again.

。

Then we had mandatory – which

それから

describes something a

、

person must do.

人がしなければならないことを説明する必須があります。

If something is imposed

何かが

on you, it is forced on you.

あなたに課せられるなら、それはあなたに強制されます。

Cashless refers to card or

キャッシュレスと

digital payments, rather than

は、紙幣や硬貨ではなく、カードまたはデジタル決済を指し

notes and coins – while pool

ます。一方、プール

is a verb and means group

は動詞であり、

together all in one place.

すべてを 1 か所にまとめることを意味します。

Well, that certainly is

まあ、それは確かに

food for thought next time

次回外食するときに考える

you dine out. That brings

べきことです.

us to end of this week’s

今週の 6 Minute English はこれで終わりです

6 Minute English – but

が、ウェブサイト

remember that there’s a

bbclearningenglish.com やソーシャル メディアや無料アプリでも

range of other topics that

さまざまなトピックを

you can find on our website

見つけることができることを

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。

That’s right. All you need to

それは正しい。

do to download the app is type

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depending on what type of

phone you have. There’s

だけです。 そこ

lots of things on there

to check out, and as Sam

にはチェックアウトするものがたくさんあります。サムが

says, it’s completely free!

言うように、それは完全に無料です!

Thanks for listening

聞いてくれてありがとう

and goodbye.

。さようなら。

Goodbye.

さようなら。