Where do your tips go? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

שלום. זוהי 6 דקות אנגלית

from BBC Learning English.

מבית BBC Learning English.

I’m Sam.

אני סאם.

And I’m Neil.

ואני ניל.

In this programme, we’re talking

בתוכנית זו, אנחנו מדברים

all about restaurants –

על מסעדות -

specifically about tipping.

במיוחד על טיפים.

That’s giving money to waiting

זה לתת כסף

staff for the service

לצוות ההמתנה עבור השירות

you received.

שקיבלת.

Yes, while tipping is

כן, בעוד מתן טיפ הוא

discretionary – which means

שיקול דעת - מה

that someone can decide whether

שאומר שמישהו יכול להחליט אם

they want to give money or

הוא רוצה לתת כסף או

not – in most places in the UK

לא - ברוב המקומות בבריטניה

it’s an expected practice.

זה מנהג צפוי.

But have you ever thought where

אבל האם אי פעם חשבת לאן

that money goes or who actually

הולך הכסף הזה או מי באמת

receives it? Do they have to

מקבל אותו? האם הם צריכים

pay tax on it – or is it

לשלם על זה מס - או שזו

just a gift?

רק מתנה?

Some people think that the

יש אנשים שחושבים שמי

person who brought our food

שהביא את האוכל שלנו

is the one who gets the money,

הוא זה שמקבל את הכסף,

however that isn’t always the case.

אבל זה לא תמיד המקרה.

Well, before we find out more

ובכן, לפני שנגלה יותר לאן

about where our tips go, I have

הטיפים שלנו הולכים, יש לי

a question about restaurants.

שאלה לגבי מסעדות.

The highest restaurant in

המסעדה הגבוהה

the world, At.mosphere, is

בעולם, At.mosphere, נמצאת

in Dubai, in the building known

בדובאי, בבניין המכונה

as the Burj Khalifa – but how

בורג' ח'ליפה - אבל כמה

high up is that restaurant?

גבוה המסעדה הזו?

Is it: a) 442 metres,

האם זה: א) 442 מטר,

b) 532 metres, c) 622 metres?

ב) 532 מטר, ג) 622 מטר?

Well, that all sounds really

ובכן, הכל נשמע ממש

high up, but I’m going to

גבוה, אבל אני הולך

say c) 622 metres.

לומר ג) 622 מטר.

OK, I’ll reveal the answer

בסדר, אני אגלה את התשובה

towards the end of the show.

לקראת סוף התוכנית.

But now let’s talk more about

אבל עכשיו בואו נדבר יותר על

what happens to your tips

מה שקורה לטיפים שלך

once you have given

לאחר שנתת

them to someone.

אותם למישהו.

It seems that different

נראה

restaurants and businesses have

שלמסעדות ועסקים שונים יש

different systems in place

מערכות שונות

across the country.

ברחבי הארץ.

And sadly, that isn’t always

ולמרבה הצער, זה לא תמיד

to the benefit of all waiting

לטובת כל

staff – that’s according to

צוות ההמתנה - זה לפי

James James, a waiter, who was

ג'יימס ג'יימס, מלצר, שדיבר

speaking with Peter White on

עם פיטר ווייט

the BBC programme You and Yours.

בתוכנית ה-BBC You and Yours.

There’s nothing consistent

אין שום דבר עקבי

about the tipping system

במערכת הטיפים

throughout all the different

בכל

companies – they all have their

החברות השונות - לכולן יש

own, and they’re all unfair in

משלהן, וכולן אינן הוגנות

their own equal way. A tip is

בדרכן השווה שלהן. טיפ

not mandatory - I have to

אינו חובה - אני צריך

earn it as a reward for the

להרוויח אותו כפרס על

service I provide. People

השירות שאני נותן. אנשים

don’t tip for good food,

לא נותנים טיפ על אוכל טוב,

they already paid for it on

הם כבר שילמו על זה

the bill. Recently, when I’ve

בחשבון. לאחרונה, כשניתנו לי

been given cash, I’ve been

מזומן,

imposed in more than one

הוטלו עליי ביותר

company to put it in a jar

מחברה אחת לשים אותו בצנצנת

and split it – the split

ולפצל אותו - הפיצול

hasn’t exactly been fair

לא בדיוק היה הוגן

to me. My first week at one

כלפיי. בשבוע הראשון שלי בעבודה אחת

job I did £50 in the jar

עשיתי 50 פאונד בצנצנת

for week – that was just

במשך שבוע - זה היה רק

myself and there’s

four other servers.

אני ויש

עוד ארבעה שרתים.

And at the end of the week, I

ובסוף השבוע

was presented with a bag

הציגו לי תיק

with £2.45 in it.

ובו 2.45 פאונד.

So, James James used the word

לכן, ג'יימס ג'יימס השתמש במילה

consistent – which means

עקבית - שפירושה

acting the same way over

לפעול באותו אופן לאורך

time – however he used it

זמן - אולם הוא השתמש בה באופן

negatively when talking

שלילי כשדיבר

about the tipping systems

על מערכות הטיפים

in most companies.

ברוב החברות.

He also used mandatory –

הוא גם השתמש בחובה -

which is something someone

שזה משהו שמישהו

must do and is the opposite

חייב לעשות וזה ההפך

of the word discretionary.

מהמילה שיקול דעת.

And he also said imposed,

וכן אמר מוטל,

which means forced

שפירושו נכפה

upon someone.

על פלוני.

So, it seems that James James

אז נראה שג'יימס ג'יימס

is not impressed by some

לא מתרשם

businesses’ tipping systems.

ממערכות הטיפים של חלק מהעסקים.

However, for many restaurants

עם זאת, עבור מסעדות רבות

there is a special arrangement

יש הסדר מיוחד

with the UK tax body, the HMRC.

עם גוף המס בבריטניה, HMRC.

Yes – it’s called a tronc

כן - היא נקראת

system – which sees all of the

מערכת tronc - שרואה את כל

tips collected in one separate

הטיפים שנאספים

independent bank account and

בחשבון בנק עצמאי אחד נפרד

stops the payments being

ומפסיקה את

charged at the wrong

חיוב התשלומים בשיעור

rate of tax.

מס שגוי.

Kate Nicholls, a representative

קייט ניקולס, נציגת

for UK Hospitality, speaking

אירוח בבריטניה, מדברת

with Peter White on the

עם פיטר ווייט

BBC programme You and Yours,

בתוכנית ה-BBC You and Yours,

explains more about the

מסבירה יותר על

intention of a tronc system.

הכוונה של מערכת tronc.

Well increasingly, as we’re

ובכן, יותר ויותר, ככל שאנו

moving towards a cashless

מתקדמים לעבר חברה נטולת מזומנים

society – increased use of

- שימוש מוגבר

credit card, particularly

בכרטיסי אשראי, במיוחד

over the Covid pandemic, more

במהלך מגיפת קוביד, יותר

and more of those tips,

ויותר מאותם טיפים,

gratuities, service charges are

מענקים, דמי שירות

coming through on a credit card

מגיעים בתשלום בכרטיס אשראי

payment, and a tronc is a

, וטרונק הוא

special arrangement organised

הסדר מיוחד מאורגן

with HMRC that lets businesses

עם HMRC המאפשר לעסקים

pool tips and service charges

לאסוף טיפים ודמי שירות

and then fairly

ולאחר מכן

distribute them.

לחלק אותם בצורה הוגנת.

Kate Nicholls mentioned that

קייט ניקולס הזכירה שהחברה

society is becoming cashless –

הופכת ללא מזומנים -

which means fewer people

מה שאומר שפחות אנשים

are using paper notes or

משתמשים בשטרות נייר או

coins to pay for

מטבעות כדי לשלם עבור

things, preferring to use

דברים, ומעדיפים להשתמש

credit cards.

בכרטיסי אשראי.

She also used the verb

היא גם השתמשה

pool – a word which means

במאגר הפועלים - מילה שמשמעותה

collect together or group.

לאסוף ביחד או קבוצה.

It’s very interesting to

מעניין מאוד

note that payments which

לציין שתשלומים

you give to one person may

שאתה נותן לאדם אחד עשויים

be distributed equally across

להתחלק באופן שווה על פני

the business, from kitchen

העסק,

staff to management, depending

מעובדי המטבח ועד ההנהלה, בהתאם

on a business’s protocol.

לפרוטוקול של העסק.

But that brings me back to

אבל זה מחזיר אותי לשאלה

today’s question. I asked

של היום. שאלתי

you how high up is the

אותך באיזה קומה נמצאת

world’s highest restaurant.

המסעדה הגבוהה בעולם.

You certainly did and they

בהחלט עשית וכולם

all sounded exceptionally

נשמעו

high up – I went for option

גבוה במיוחד - הלכתי על אפשרות

c) 622 metres in the air – the

ג') 622 מטר באוויר -

tallest option. Was I right?

האופציה הגבוהה ביותר. צדקתי?

I’m afraid not – not this

אני חושש שלא - לא

time. At.mosphere is actually

הפעם. At.mosphere הוא למעשה

442 metres in the air, so not

442 מטר באוויר, אז לא

quite as high as you thought.

ממש גבוה כמו שחשבתם.

Well, it still sounds pretty

ובכן, זה עדיין נשמע

high to me! Now it’s time to

לי די גבוה! עכשיו הגיע הזמן

recap some of the vocabulary

לסכם חלק מאוצר המילים

we’ve mentioned today. First

שהזכרנו היום. ראשית

off, we had discretionary,

, היה לנו שיקול דעת,

which is something that is

שזה משהו שהוא

a choice for the person doing

בחירה של האדם שעושה

it and is not an obligation.

את זה ואינו חובה.

Consistent describes something

עקבי מתאר משהו

that acts or behaves in the

שפועל או מתנהג באותה

same way over and over again.

צורה שוב ושוב.

Then we had mandatory – which

ואז היה לנו חובה -

describes something a

שמתאר משהו

person must do.

שאדם חייב לעשות.

If something is imposed

אם משהו נכפה

on you, it is forced on you.

עליך, הוא נכפה עליך.

Cashless refers to card or

ללא מזומן מתייחס לתשלומים בכרטיס או

digital payments, rather than

דיגיטלי, במקום

notes and coins – while pool

לשטרות ומטבעות - בעוד שפול

is a verb and means group

הוא פועל ופירושו קיבוץ

together all in one place.

הכל במקום אחד.

Well, that certainly is

ובכן, זה בהחלט

food for thought next time

חומר למחשבה בפעם הבאה

you dine out. That brings

שאתה סועד בחוץ. זה מביא

us to end of this week’s

אותנו לסוף השבוע של

6 Minute English – but

6 דקות האנגלית - אבל

remember that there’s a

זכרו שיש

range of other topics that

מגוון נושאים אחרים

you can find on our website

שתוכלו למצוא באתר שלנו

bbclearningenglish.com or

bbclearningenglish.com או

you can also catch them on

שתוכלו גם לתפוס אותם

social media or our free app.

במדיה החברתית או באפליקציה החינמית שלנו.

That’s right. All you need to

זה נכון. כל מה שאתה צריך

do to download the app is type

לעשות כדי להוריד את האפליקציה הוא להקליד

in BBC Learning English on the

את BBC Learning English

Play Store or App store

בחנות Play או בחנות האפליקציות,

depending on what type of

בהתאם לסוג

phone you have. There’s

הטלפון שברשותך. יש

lots of things on there

שם הרבה דברים

to check out, and as Sam

לבדוק, וכמו שסאם

says, it’s completely free!

אומר, זה לגמרי בחינם!

Thanks for listening

תודה על ההקשבה

and goodbye.

ולהתראות.

Goodbye.

הֱיה שלום.